Cambio Climtico, Agricultura Y Desarrollo Sostenible Universidad del Valle Asignatura: Agronegocios y Biotecnologa Garrido C. (0843004), Jimnez M.

(0824777)

INTRODUCCIN Nuestro clima est cambiando y, dado el nivel de gases de efecto invernadero ya presentes en nuestra atmsfera, seguir hacindolo. Es probable que las temperaturas globales todava suban ms si no se efectan cambios drsticos en las emisiones de gases de efecto invernadero en toda una serie de actividades humanas. En las prximas dcadas, el cambio climtico mundial tendr un efecto adverso global en la produccin agrcola y nos llevar al borde de situaciones, o a situaciones crticas en muchas zonas del planeta, por ello es importante tener un pensamiento ambiental y estimar un desarrollo sostenible que garantice un futuro para las generaciones venideras. MARCO TERICO Cambio climtico Debido a muchos factores, entre estos los naturales y con mayor grado de repercusin los impulsados por la contaminacin a causa de la polucin exorbitante que repercute desde el siglo XVIII con la denominada revolucin industrial, se ha incrementado a gran escala la generacin de los llamados GEI ( gases de efecto invernadero), trayendo como consecuencia un calentamiento global ya que la tierra est reteniendo ms energa de la que podra almacenar naturalmente sin afectaciones ambientales, lo que conlleva a una elevacin de la temperatura que genera el denominado cambio climtico que resulta ser el causante de la ms grave problemtica ambiental afrontada en los ltimos tiempos. Los efectos de ste tendrn su mayor impacto en los productores de escasos recursos y de pequea escala, teniendo en cuenta que los pequeos agricultores representan la gran mayora de los productores de alimentos en Colombia (Beddington, et al, 2011). Entre las tendencias que se abarcan en la actualidad frente al cambio climtico se encuentran: el desarrollo del PNA (plan nacional de adaptacin), la Inclusin de SSP (sistemas silvopastorales, explicacin adelante), investigacin y tecnologa, talleres de capacitacin y mecanismos de transferencia de tecnologa, instrumentos innovadores, herramientas de transferencia de recursos econmicos (Beddington, et al, 2011). En la figura 1 en Anexos se resumen algunos de los muchos efectos e impactos causados por el cambio climtico y las medidas de adaptacin que se deben tomar hacia estos.

El desarrollo del plan nacional de adaptacin abarca grandes retos dentro de los que se encuentran la formulacin del gobierno hacia este con objetivos claros que definan y asignen tareas, e identifique las necesidades de inversin y los flujos financieros. El plan debe priorizar especficamente: 1. Evaluaciones de impacto regionales, detalladas y comprensivas. 2. Evaluaciones de vulnerabilidad de los sistemas de produccin agropecuaria cruciales para las exportaciones nacionales y la seguridad alimentaria rural. 3. Investigacin e iniciativas de desarrollo, incluyendo modelacin climtica y fitomejoramiento. 4. Capacitacin de agricultores y transferencia de tecnologa. La adopcin puede requerir polticas que tengan en cuenta la escasez de recursos de los pequeos productores (por ejemplo, sistemas de seguros agrcolas, subsidios por la tierra). En todos los casos, los datos y la informacin deben ser pblicos para facilitar tanto la investigacin sobre el clima como el intercambio de conocimientos institucionales y tradicionales. La inclusin sistemas silvopastoriles (SSP) es una alternativa a los sistemas ganaderos tradicionales en Amrica Latina, los cuales se han visto relacionados durante aos con deforestacin, erosin del suelo y prdida de la biodiversidad. Los SSP mezclan vegetaciones perennes de enraizamiento profundo al sistema de produccin pecuaria. La diversidad de plantas en estos sistemasque a menudo combinan gramneas terrestres, leguminosas arbustivas y especies leguminosas o maderables para proporcionar sombra ofrecen mayor resiliencia a la variabilidad climtica. Las plantas pueden entonces servir de suplemento diettico y de forraje alternativo. Se ha encontrado que la produccin de leche y carne aumenta en los SSP. Estos sistemas tambin proveen servicios ambientales (reciclaje de nutrientes del suelo, secuestro de carbono, corredores y refugios para la biodiversidad), al tiempo que proporcionan sombra, conservando la humedad del suelo y reduciendo la temperatura para el ganado (Beddington, et al, 2011). Otra de las tendencias evidenciadas en el campo de accin del cambio climtico para la actualidad es Ia investigacin. Colombia debe continuar invirtiendo en modelacin climtica en diferentes escenarios, a escala geogrfica detallada y a largo plazo ya que conocer el grado en que diferentes sistemas, regiones y cultivos se podran ver afectados permitira que los cientficos y los formuladores de polticas desarrollen planes de adaptacin apropiados. Entretanto, se necesita desarrollar cultivos resistentes al clima, a las plagas y a las enfermedades y la preservacin de la agrobiodiversidad y de los recursos genticos (Beddington, et al, 2011). Dentro del marco que converge al cambio climtico se precipitan retos y oportunidades para desarrollar las cuales resultan ser: apoyo a los pequeos propietarios, especial atencin al cultivo del caf, muchas de estas inversiones requieren altos costos iniciales. Por tanto, el apoyo poltico continuo y activo es vital.

Agricultura La agricultura es el conjunto de tcnicas y conocimientos para cultivar la tierra. En ella se engloban los diferentes trabajos de tratamiento del suelo y cultivo de vegetales. Comprende todo un conjunto de acciones humanas que transforma el medio ambiente natural, con el fin de hacerlo ms apto para el crecimiento de las siembras (Lau, et al, 2011). El establecimiento de una agricultura sustentable, que preserve el medio ambiente y proporcione seguridad alimentaria futura, es un factor primordial para el desarrollo de la humanidad ante los cambios climticos y la disminucin de las reservas energticas no renovables. El surgimiento de la biotecnologa moderna marca el inicio de un nuevo paso para la agricultura. Los avances en el campo de la gentica vegetal tienen como efecto reducir la dependencia excesiva de las innovaciones mecnicas y qumicas, que fueron los pilares de la revolucin verde. As, la contribucin de la biotecnologa en la agricultura se basa en la posibilidad de crear nuevas especies a partir de la transferencia de genes entre dos otras distintas. Esta transferencia apunta al desarrollo de una planta con un atributo de inters econmico, como el caso de las plantas resistentes a virus o plagas (Carrer, et al, 2010). La regin Iberoamericana est llamada a ser un referente mundial en agricultura sostenible, y tiene actualmente una posicin privilegiada para alcanzar dicho objetivo apoyndose en el uso de biofertilizantes que permitan mantener altas productividades con el menor impacto ambiental posible. Al igual que los animales, que requieren bacterias para facilitar la asimilacin de alimentos en el intestino, las plantas estn colonizadas por comunidades microbianas diversas cuando crecen en condiciones naturales. Estos agentes pueden ser formulados industrialmente para su aplicacin en agricultura como inoculantes, productos biotecnolgicos cuyo principio activo son microorganismos vivos que benefician la nutricin y el crecimiento de las plantas. En Colombia, el uso de biofertilizantes ha venido en ascenso, en especial en el sector arrocero como lo demuestran las mltiples publicaciones desde el ao 2002 en la Revista Arroz de Fedearroz (Pinilla, et al, 2010). En cuanto al papel de la industria de alimentos en la agricultura, sta presenta como retos lograr la seguridad alimentaria frente al cambio climtico, ajustar presupuestos de investigacin y desarrollo, reducir prdidas y desperdicios en los sistemas alimentarios y reestructurar el acceso a los alimentos y modelos de consumo. Desarrollo sostenible El concepto de desarrollo sostenible surgi como el nombre de eco-desarrollo en los aos 1970. Fue fruto del esfuerzo para encontrar una tercera va opcional a aquellas que iban en contra, por un lado de los desarrollistas y por otro lado de los defensores de los ceristas. Para estos ltimos, los lmites ambientales llevaran a la catstrofe si no cesa el crecimiento econmico (Ribeiro, 2012).

La propuesta conciliadora del eco-desarrollo se basa en un concepto normativo sobre cmo puede o debe ser el desarrollo: es posible mantener el crecimiento econmico sustentado a largo plazo, acompaado de la mejora de condiciones sociales y respetando el medio ambiente. Con respecto a lo anterior, existe una expectativa muy grande en relacin al papel de las tecnologas verdes triplemente ganadoras: ambientalmente amigables, socialmente adecuadas y econmicamente eficientes. La biotecnologa tiene mucho que ofrecer, especialmente en los campos de produccin de alimentos, generacin de energa, prevencin de la polucin ambiental y el biorremediacin (Guerrini, 2010). Entre las tendencias nacionales y mundiales se encuentra: Generacin de energa: aumento de la productividad del etanol por medio del mejoramiento gentico de la levadura Actualmente, los combustibles fsiles (carbn, petrleo, gas natural) suplen aproximadamente el 80% de las necesidades mundiales de energa primaria. Una proyeccin que se hace es que la demanda mundial de energa aumente un 49% hasta el 2035 , lo que implica que al mismo tiempo, la produccin de petrleo aumente, a pesar de que sea un producto no renovable. Por otro lado, la quema de esos combustibles resulta en la liberacin de ms del doble de carbono que ya fue emitido en la atmsfera hasta ahora, agravando el efecto estufa. As, la sustitucin de biocombustibles, como etanol, se presenta como una solucin biotecnolgica para evitar futuros problemas de carencia energtica y de graves alteraciones ambientales. La produccin de etanol por va fermentativa es un proceso biotecnolgico, cuyo responsable por la transformacin de azcar en alcohol es un ser vivo, la levadura Sacharomyces cerevisiae. Entre los diferentes factores que influyen en su desempeo, se destaca la contaminacin del medio de fermentacin por bacterias, responsables de prdidas importantes de productividad en destileras. Proponiendo encontrar una solucin a ello, se desarroll un linaje de estas levaduras que, conservando todas sus ptimas cualidades fermentativas, fuese capaz, al mismo tiempo, de producir y excretar para el medio de fermentacin, una sustancia bactericida. Prevencin de polucin ambiental: produccin de bio-polmeros a partir de recursos renovables Los materiales plsticos actualmente producidos son de difcil descomposicin, permaneciendo en el medio ambiente por varias centenas de aos. Sin embargo, el precio de los biopolmeros todava no es capaz de competir con el de los plsticos convencionales, siendo necesario optimizar los linajes microbianos para reducir los costos especialmente de materia prima. Biorremediacin de aguas contaminadas por metales txicos Se llama biorremediacin a la utilizacin de seres vivos para descontaminar o reducir la proporcin de contaminantes en el medio ambiente. Considerando que las tecnologas convencionales de saneamiento ambiental son en general inadecuadas para reducir a niveles aceptables las concentraciones de metales pesados, la biorremediacin se presenta como una solucin alternativa de grande inters y menor costo que las tecnologas convencionales.

En pro del desarrollo sostenible, la industria de alimentos presenta como un reto y a la vez como una oportunidad, el aprovechamiento de nutrientes obtenidos de subproductos y de residuos. Se estima que el 95% de los residuos generados del pltano no son aprovechados eficientemente por el cultivador. El grupo de investigacin Biorremediacin de la Universidad Nacional elabor una investigacin para fomentar el aprovechamiento ptimo de este cultivo a partir de la formulacin de alternativas de produccin en su cadena de valor, de manera que de estos residuos presentes desde la primera hasta la ltima etapa de cosecha de pltano, puede obtenerse o producirse etanol, empaques, artesanas, jarabes medicinales, harinas y hasta envueltos mejorando las perspectivas de ingresos para los agricultores y sus familias. BIBLIOGRAFA Ribeiro, A. 2012. Desenvolvimento sustentavel: uma perspectiva econmico-ecolgica. Estudos avanados 26 (74). Pg. 65-67. Guerrini, A. 2010. Biotecnologia e desenvolvimento sustentavel. Estudos avanados 24 (70). Pg. 714. Lau, C., Jarvis, A.2011. Ramrez J. Agricultura colombiana: adaptacin al cambio climtico. CIAT Polticas en Sntesis No. 1. Pg. 1-4. Beddington, J.,Asaduzzaman, M., Fernndez, A., Clark, M., Guillou, M., Jahn, M., Erda, L., Mamo, T., Van Bo, N., Nobre, CA., Scholes, R., Sharma, R., Wakhungu, J. 2011. Lograr la seguridad alimentaria ante el cambio climtico: Resumen para responsables de la poltica de la Comisin sobre la Agricultura Sostenible y el Cambio Climtico. Programa de Investigacin del CGIAR sobre el Cambio Climtico, la Agricultura y la Seguridad Alimentaria (CCAFS). Copenhague (Dinamarca). Pg 9-11. Carrer, H., Barbosa, A., Alves, D. 2010. Biotecnologa na agricultura. Estudos avanados 24 (70). Pg.149-151. Pinilla, J., Moreno, N. 2010. Aplicacin de insumos biolgicos: una oportunidad para la agricultura sostenible y amigable con el medio ambiente. Revista Colombiana de Biotecnologa. 12 (1). Pg. 4-7.

ANEXOS

Figura 1. Ejemplos de impacto y medidas potenciales de adaptacin (Beddigton, 2012).