Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Cctel Velzquez
Fros Seleccin de Quesos Nacionales Virutas de Jamn y Queso de Manteca Montadito de Pia de Costa Rica, Queso y Guinda Pan Tumaca con Ibricos Palmitos con Foie de Salmn Ahumado Montadito de Ventrisca con Pimiento Tosta de Escalibada Empanada Gallega Calientes Tacita de Caldo Dadito de Tortilla Espaola Croquetitas de Jamn Cazn en Adobo Tempura de Verduritas Tiernas con Salsa Oriental Brocheta de Ibrico a la Mostaza Tosta de Revuelto con Morcilla de Burgos Brocheta de Ave Villaroy Sepia Rebozada Langostinos en Costra de Coco con Salsa Agridulce Jamn de Praga con Medias Noches Paella de Verduritas Tiernas
Flor de Pascua
Aperitivos Surtido de Quesos Nacionales Montadito de Pia de Costa Rica con Guinda Roja Flor de Salmn Ahumado con Palmitos de Brasil Cazn en su Adobo con Ali-Oli Tempura de Verduritas Tiernas con Salsa Oriental Men Crema de championes **** Suprema de Ave a las Uvas y Moscatel con Lecho de Lombarda Braseada con Pasas, Ibrico y Miel *** Carpaccio de Pia con Helado de Vainilla **** Caf y Dulces Navideos *** Vino Blanco Feroes D.O. Rueda Vino Tinto Usoa de Bagordi D.O.C.Rioja
Musgo
Aperitivos Surtido de Quesos Nacionales Montadito de Pia de Costa Rica con Guinda Roja Flor de Salmn Ahumado con Palmitos de Brasil Cazn en su Adobo con Ali-Oli Tempura de Verduritas Tiernas con Salsa Oriental Men Ensalada Verde con Pintada de Guinea *** Solomillo Ibrico al Vino Tinto de Madrid con Patatas Coccotte a la Mantequilla *** Arroz con Leche Caramelizada *** Caf y Dulces Navideos ******* Vino Blanco Neire D.O. Rueda Vino Tinto Edulis D.O.C.Rioja
Acebo
Aperitivos Surtido de Quesos Nacionales Montadito de Pia de Costa Rica con Guinda Roja Flor de Salmn Ahumado con Palmitos de Brasil Cazn en su Adobo con Ali-Oli Tempura de Verduritas Tiernas con Salsa Oriental Men Ensalada Mediterrnea con Bonito del Norte *** Medallones de Solomillo al Rioja con Patatitas a lo Pobre *** Flan Casero Con Helado de Chocolate *** Caf y Dulces Navideos ******* Vino Blanco Mesta Chardonnay D.O. Ucles Vino Tinto Fontal Roble D.O.La Mancha Cueva Carolvs
Men
Consom de Pichn y Trufa de Soria con Verduritas Tiernas y Huevo de Codorniz ******* Suprema de Rodaballo a la Bilbana ******* Cordero Relleno, Lombarda con Miel de la Alcarria Patatitas cocote y Mantequilla ******** Tronco de Navidad ********* Caf y Dulces Navideos Vino Blanco Mesta Chardonnay D.O. Ucles Vino Tinto Edulis D.O.C. Rioja Cocktail Martini Royale
Men
Crema de Marisco con Caramelo de Coral Rojo y Aceite de Ssamo *********** Merluza del Gran Sol al Horno con su pequeo Rissoto de Apio ********** Sorbete de Cava ********* Solomillo Asado con Wok de Verduritas Tiernas, Patatas Souffl y Salsa Perigor ******* Mouse de Chocolate Blanco y Negro ********* Cava Pares Balt Vino Blanco Vionta D.O. Albario Vino Tinto Solar Viejo D.O.C. Rioja Gran Cotilln Ron Bacardi Oakheart, Vodka Grey Rose, Gin Bombay Sapphire, Whisky White Label 12 aos A partir de las 0,30hrs hasta altas horas de la madrugada A las 3,00hrs Gran Buffet de San Silvestre donde no faltar la tradicional Sopa de Ajos y el Chocolate con Churros...etc.)