PROYECTO FINAL DEL CURSO UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA Mantenimiento Industrial.

Cdigo 207101_16 2012

PROYECTO FINAL DEL CURSO

ADRIANA BUITRAGO GONZLEZ COD. 40328491 GLORIA ESPERANZA AVILA COD. 39750811 MAGDA LUZ CASTAEDA JIMNEZ COD. 41962774

ROSA ANDREA SALGUERO OLIVEROS COD. LUZ DARY CRUZ ORTIZ COD. 39619440

GRUPO 207101_16

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD INGENIERA INDUSTRIAL MANTENIMIENTO INDUSTRIAL JUNIO 2012

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INTRODUCCIN

El presente informe es el compilado de los anteriores trabajos presentados con el fin de realizar el mejoramiento del programa de Mantenimiento Industrial a la empresa Oleoflores S.A. Para el desarrollo del mismo se cuenta con la documentacin de las tres unidades vistas en el modulo de Mantenimiento Industrial, as mismo se trabaja con el apoyo de fuentes documentales de la web y dems bibliografa encontrada en otros mdulos que complementan el curso. El desarrollo del trabajo se realiza mediante la elaboracin de aportes significativos por parte de los integrantes del curso, los cuales consultan, organizan y sintetizan la informacin con el fin de elaborar un buen proyecto mostrando como resultado el mejoramiento del plan de mantenimiento en la empresa seleccionada. Dentro del contenido del informe se hace referencia a la actividad a la que se dedica la empresa, as como a los productos que fabrica y procesa escogiendo uno de sus procesos, para desarrollar el estudio. Se aplican herramientas como el MPT para realizar mejoras al programa de mantenimiento en el rea escogida. El diligenciamiento de los formatos para desarrollar los procesos que corresponden directamente a mantenimiento industrial es otro de los aspectos encontrados en el desarrollo de la actividad, al igual que la incorporacin de la poltica de mantenimiento en la empresa. Los clculos de costos, tiempos, herramientas estadsticas, cuadros comparativos y dems registros son elementos sustanciales para la elaboracin del contenido del Plan de Mantenimiento Industrial En general, el contenido de este informe est basado en un plan de mantenimiento industrial trabajado con todas las herramientas y documentacin requerida para formularlo de tal manera que quede sustentado dentro de todos los aspectos que competen e integran un correcto Programa de Mantenimiento Industrial.

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OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Realizar con la informacin de los trabajos anteriores y el estudio de las tres unidades del Modulo de Mantenimiento Industrial el compilado final de la propuesta de Plan de Mantenimiento Industrial a la empresa Oleoflores S.A.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Consolidar los anteriores trabajos formulando un proyecto final en donde se recopila todo lo referente al mejoramiento de un programa de Mantenimiento Industrial. Escoger un rea especfica de la empresa para realizar el estudio. Describir por medio de tablas y formatos los procedimientos realizados en el proceso de mantenimiento a la planta. Realizar la definicin de los cargos del personal de Mantenimiento y las necesidades de formacin para cada cargo. Calcular los costos de hora hombre y los costos de hora mquina de los equipos utilizados para hacer las tareas de Mantenimiento; as como los clculos de los costos de Mantenimiento Industrial totales. Definir el tipo de Mantenimiento utilizado en la empresa a travs de la utilizacin de cuadros sntesis.

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1. PRESENTACIN DE LA EMPRESA Y PRODUCTOS QUE FABRICA

Oleoflores S.A. Cuenta con una planta de extraccin de aceite de palma con una capacidad nominal de 40 toneladas por hora, proceso en el cual se esterilizan los frutos para su posterior desfrutado, materia prima que alimenta un sistema de prensado mecnico donde se separa de la fruta de su nuez y el licor de palma, este se procesa en etapas de limpieza, centrifugacin y decantacin para separar las impureza y humedad contenidas en el licor para obtener finalmente un aceite de palma en su estado crudo de alta calidad. La nuez a travs de procesos de abrasin y sistemas neumticos es separada para obtener la almendra de palmiste, para la obtencin final del aceite crudo de palmiste, Los subproductos obtenidos de este proceso, Fibra y cuesco son utilizados como fuente combustible para la generacin de vapor, otros como el Raquis los lodos y aceite cido son utilizados en los procesos de aprovechamiento de residuos industriales en compostaje y lombricultura produciendo abonos orgnicos, los cuales se comercializan en la regin. Productos Fabricados Y Comercializados
ACEITES Y GRASAS VEGETALES
Marca: Aceite vegetal Oleoflor. Presentaciones: Despachos al granel en carro tanques en acero inoxidable. Bidn de 20 Litros -Caja de 12 X 1000 cc -Caja de 12 X 900 cc -Caja de 6 X 3000 cc -Caja de 48 X 250 cc -Caja de 24 X 500 cc. Oleina Granel LTS Balde 7 Litros

MARGARINAS Y SLIDOS

BIODIESEL DE PALMA

ALIMENTOS PARA GANADERA

ABONOS ORGNICOS

COMPOST DE RAQUIS Y RESIDUO DE PALMA AFRICANA

El compostaje es un proceso de descomposicin de la materia orgnica mediante la accin de microorganismos bajo condiciones controladas que permiten obtener un COMPOST abono orgnico de calidad, a partir de los residuos como el raquis y los efluentes que aportan nutrientes para las plantas.

Marca: Margarinas y Aliados Oleolfor. Presentaciones : Caja X 15 kilos de Margarina Oleoflor Repostera contenido graso mnimo 78%. Caja X 15 kilos de Margarina Oleoflor Multipropsito industrial contenido graso mnimo 70%. Caja X 15 kilos de Aliado Graso Oleoflor corriente contenido graso mnimo 60%. Caja X 15 kilos de Aliado Graso Oleoflor Premium contenido graso mnimo 60%. Caja X 15 kilos de Aliado Graso Oleoflor SuPan contenido graso mnimo 60%

Suministramos Biodiesel de Palma B100 a gran escala para cubrir las necesidades del pas en materia de energticos. BIODIESEL PALMAX Nombre comercial dado por Oleoflores S.A. al producto terminado resultado del proceso de Biodiesel.

Son productos resultados de la transformacin de subproductos de los procesos de produccin de la palma de aceite y derivados. Torta de palmaste

Compostaje de Raquis de palma y Lombrinaza. COMPOST HUMUS lombriz. Y de

ABONOS ORGNICOS a partir de los residuos de la Agroindustria de la Palma Africana

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Aliado Graso Oleoflor Supan Tipo X 15 KG Mejorador Oleoflor Tulipan X 15 KG

2. AREA A ESTUDIAR - PLANTA EXTRACTORA DE CPO (ACEITE CRUDO DE PALMA)

3.1 Hacer un cuadro comparativo de como maneja la empresa el mantenimiento en el rea escogida y que es lo que el grupo encuentra errado y propone haciendo aplicacin del MPT (programa de mantenimiento para el rea escogida).
PROGRAMA MANTENIMIENTO PARA LA PLANTA EXTRACTORA En la planta extractora se trabaja tanto el plan como con el programa de mantenimiento: tiene un plan de mantenimiento porque realiza rondas con las respectivas listas de chequeo y van consignando las fallas a reparar aclarando el nivel de criticidad de lo observado, y de acuerdo a esto se decide si se interviene inmediatamente o se programa segn el criterio del planeador. Existe un Programa de mantenimiento con fechas ya establecidas para realizar los mantenimientos en la planta extractora esta programado para cada ocho das durante 12 horas. En todas la plantas y rea de tanques se realizan mantenimientos predictivos como medicin de espesores, medicin de vibraciones y termografas, los cuales tienen una periodicidad definida y son realizados por contratistas y auditados por el planer y el jefe de mantenimiento. OBSERVACIN DEL GRUPO APLICANDO EL MPT

Un buen Sistema de Mejora en el proceso de Mantenimiento permite: -Reducir los costos de los inventarios y costos unitarios. -Disminuir tiempos de respuesta a los clientes -Mejora la Estandarizacin de los procesos definidos. Por lo anterior el grupo visualiza el Mejoramiento Continuo como un camino hacia la excelencia. El mejoramiento continuo se basa en el ciclo PHVA. PLANIFICAR: Aunque la empresa cuenta con programas de revisin se realiza la sugerencia de planificar detalladamente la actividad a realizar en el mantenimiento, con los equipos e instrumentos necesarios; igualmente se recomienda hacer un anlisis estadstico de los anteriores resultados obtenidos en el mantenimiento para identificar la maquinara que mayor costo y tiempo genera durante la revisin y el mantenimiento.

HACER: Se sugiere hacer el control estadstico y los clculos de costo hora mquina y costo hora-hombre, ya que la empresa no cuenta con esta informacin la cual es de vital relevancia para generar el costo total de Cuando ocurren daos inesperados o mantenimiento en cada planta de la empresa. mantenimientos correctivos se moviliza a todo el personal necesario (incluso VERIFICAR: La propuesta consiste en validar si lo

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Recursos, administracin, sistema de control, sistema de calidad

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OLEOFLORES S.A MANTENIMIENTO PLANTA EXTRACTORA CPO

Actividad Responsable Gilberto Machacon Breiner Orozco Contratista Costo/$ 90.000 Recursos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Econmico tem Control Revisar Chimenea de Esterilizadores y lneas de vapor Medicin de espesores Autoclave N4 Revisin Redler de Fruta Cambio de Motoreductor Banda de Raquis N2 Mantenimiento Bandas de Raquis 1 y 2 Tipo Mtto. Preventivo Can 1 Perio cidad 720 Horas

ESTERILIZACION

2480.000

Predictivo

Anual

DESFRUTACION

Robinson Jose Orozco Pedro Castrillon Jose Urrea Carlos Hernandez Pedro Castrillon Jose Urrea Carlos Hernandez Pedro Castrillon Jose Urrea Carlos Hernandez Robinson Jose Orozco

30.000 153.000

15360.000

367.000

84.000

Angel Bujato Jose Luis Moreno DIGESTION Y PRENSADO

102.000

243.000 Angel Bujato Jose Luis Moreno 45.000 Gabriel - Juan Chavez

Mano de obra. Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra.

Preventivo Correctivo

1 1

Semanal 3000 Horas

Preventivo

Semanal

Cambio de Rodillos de Bandas

Programado

3000 Horas

Revisin y Mantenimiento elevador de Fruta

Preventivo

Semanal

Programado Cambio de Aceite Digestor 1, 2 y3 Revisin de Digestor 1, Cambio de Chumaceras Revisin Sinfn secador de torta

3000 Horas

Preventivo

5000 Horas

Preventivo

semanal

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Gabriel - Juan Chavez Gabriel - Juan Chavez 89.000 Gabriel - Juan Chavez Contratista 28.000 36.000 Mano obra. Mano obra. Mano obra. de de Revisin sinfn distribuidor Revisin cuerpo SINFN P12 Revisin Correas toda el rea Preventivo Preventivo 1 1 Mensual 720 Horas

de

Preventivo

2000Horas

160.000

CLARIFICACION

Robinson Jose Orozco

155.000

PALMISTERIA

Pedro Castrillon Jose Urrea Carlos Hernandez Pedro Castrillon Jose Urrea Carlos Hernandez Angel Bujato Jose Luis Moreno Contratista

109.000

Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Herramientas. Lubricantes Mano de obra. Herramientas. Lubricantes Mano de obra. Herramientas. Lubricantes Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos. Aceite. Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos Mano de obra. Mquinas, Herramientas, Equipos

Preventivo Mantenimiento desgranadora soldar estrella Correccin de fugas de vapor

5000 Horas

Correctivo

Arrojada tras inspeccin

97.000

307.000

Revisin ciclones fibra (Lubricacin Fugas) Revisin ciclones cuescos (Lubricacin Fugas Lubricacin General

Preventivo de y de de y Preventivo Preventivo

Semanal

Semanal

Diaria

467.900

Cambio de Malla Tambor pulido y cambio de Aceite Mantenimiento a SINFN de Combustible Calderas Montaje de eje reparado, cambio de chumaceras y correas del Tiro

Preventivo

360 Horas

CALDERAS

Pedro Castrillon Jose Urrea Carlos Hernandez Gilberto Machacon Jose Urrea

79.000

Preventivo

720 Horas

567.850

Correctivo

8000 Horas

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inducido VR 20

3. Realizar y llenar los formatos para desarrollar los procesos que ataen directamente a mantenimiento industrial, en el mdulo existe un formato modelo que pueden tomar como gua, est en la pg. 41 y 42 mnimo 2 formatos diligenciados, para dos partes del proceso de mantenimiento.

Cuadro 2. Ejemplo de Formato para el desarrollo de Procesos PLANTA EXTRACTORA Nro 1 DE CPO (ACEITE CRUDO DE Fecha Junio 15 PALMA):
PROCESO ACTIVIDADES DEL PROCESO (PHVA) Planificar detalladamente la actividad a realizar en el mantenimiento, en la planta mediante los equipos e instrumentos necesarios teniendo en cuenta los datos estadstico histricos obtenidos en los mantenimientos anteriores, para identificar la maquinara que menor costo y tiempo genera durante la revisin y el mantenimiento y para agilizar el proceso. Mediante el control estadstico y los clculos de costo hora mquina y costo hora-hombre, , y son los resultados de estos datos se usan para costear el total del mantenimiento de la planta, adems los clculos de tiempo para no perder produccin e ingresos a la compaa mediante las actividades de: ESTERILIZACION: Revisar Chimenea de Esterilizadores y lneas de vapor. Medicin de espesores Autoclaves N4 DESFRUTACION: Revisin Redler de Fruta. - 2. Cambio de Motoreductor Banda de Raquis N2. - 32. Mantenimiento Bandas de Raquis 1 y 2. Mantenimiento desgranadora - 4 Cambio de Rodillos de Bandas. DIGESTION Y PRENSADO: Revisin y Mantenimiento elevador de Fruta. 2. Cambio de Aceite Digestor 1, 2 y3. 5. Revisin de Digestor 1, Cambio de Chumaceras. 6 Revisin Sinfn secador de torta. 7. Revisin sinfn distribuidor. 8. Revisin cuerpo SINFN P12. 9. Revisin Correas toda el rea. 10.. Mantenimiento
Formatted: Font: Bold

PLANEAR:

HACER:

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desgranadora soldar estrella CLARIFICACION: Correccin de fugas de vapor PALMISTERIA: Revisin ciclones de fibra (Lubricacin y Fugas)- 2. Revisin de ciclones de cuescos (Lubricacin y Fugas. 3. Lubricacin General. 4. Cambio de Malla Tambor pulido y cambio de Aceite CALDERAS: Mantenimiento a SINFN de Combustible.- 2. Montaje de eje reparado, cambio de chumaceras y correas del Tiro inducido VR 20. VERIFICAR: ACTUAR Verificar los resultados mediante una evaluacin de las tareas realizadas. Despus de realizar el anlisis estadsticos de los resultados del mantenimiento y comparndolos con los datos de los anteriores mantenimientos realizar las acciones correctivas a que haya lugar para futuras actividades de mantenimiento y as bajvahar costos y tiempos de parada para el beneficio de la empresa. Gilberto MachaconMachacn - Breiner Orozco - Esterilizacin Robinson - JoseJos Orozco - Revisin Redler de Fruta DESFRUTACION Y EN CLARIFICACION Pedro Castrillon - Jose Urrea - Carlos HernandezHernndez - Cambio de Motoreductor Banda de Raquis N2 Mantenimiento Bandas de Raquis 1 y 2 Mantenimiento desgranadora - Cambio de Rodillos de Bandas DESFRUTACION Robinson - JoseJos Orozco - Revisin y Mantenimiento elevador de Fruta DIGESTION Y PRENSADO Angel Bujato - JoseJos Luis Moreno - cambio de Aceite Digestor 1, 2 y3 Revisin de Digestor 1, Cambio de Chumaceras DIGESTION Y PRENSADO Gabriel - Juan Chavez Revision SINFN - DIGESTION Y PRENSADO Pedro Castrillon - JoseJos Urrea - Carlos Hernandez - revisin ciclones de fibra (Lubricacin y Fugas) - Angel Bujato - Jose Luis Moreno - lubricacin General - PALMISTERIA Junio 15 de 2012 ESTERILIZACION Junio 1506:00 horas del 15 de junio de 2012 ESTERILIZACIN (primer equipo en parar)Junio 17 de 2012 18:00 horas del 15 de junio de 2012CALDERAS Mantenimiento SINFN Junio 17 CALDERAS (por enfriamiento del equipo) ADRIANA BUITRAGO Planeacin Realizar al Mantenimiento preventivo de la Planta

RESPONSABLES cargos, Departamentos, Personas

8 HORAS1 DIA 4 HORAS1 DIA 3 HORAS1 DIA

Formatted: Font: 10 pt

2 HORAS1 DIA 4 HORAS1 DIA

Formatted: Font: 10 pt, Not Bold, Font color: Black

2 HORAS1 DIA 4 HORAS 1 DIA

Formatted: Font: Calibri

ALCANCE: INICIA Primera Accin TERMINA ltima accin

ELABOR: Persona Departamento OBJETIVO

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Qu pretende proceso INSUMOS Extractora, para su excelente funcionamiento Lubricantes dores, aceites, herramientas, Autoclave N4, Rodillos de Bandas, equipo de soldadura, chumaceras y correas del Tiro inducido VR 2, estopa, rodamientos.0 Registro de control de actividades, hoja de vida de la planta extractora Historial de Informes de proyect, ACEITE CRUDO DE PALMA

DATOS ENTRADA Listados, informacin, Tablas Producto recibe PROVEEDORES Cargos, Departamento personas

Departamento de AlmacenAlmacn, se solicita los insumos necesarios para la realizacin del mantenimiento previa reserva en sistema SAP.

PRODUCTOS DATOS DE SALIDA Listados, informacin, Tablas CLIENTES Cargos, Departamentos, Personas

Informe de proyect, lista de insumos, costos, mano de obra, Hoja de vida actualizada con los datos del mantenimiento realizado.

PLANTA EXTRACTORA DE CPO (ACEITE CRUDO DE PALMA):

Equipo de produccin Departamento de Produccin on ARNOLDO HERNNDEZ (Supervisor planta)Gerente

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Formatted: Top: 1.58", Bottom: 0.79", Width: 11", Height: 8.5"

ALCANCE:MANTENIMIENTO A LA PLANTA EXTRACTORA DE CPO (ACEITE CRUDO DE PALMA) Inicio el 15 de junio con Esterilizacion y termina el 157 de junio duracin de la parada 12 horas con las Calderas el mantenimiento de calderas

Formatted: Spanish (Argentina) Formatted: Font: 9 pt Formatted: Space After: 0 pt, Line spacing: single Formatted: Font: 9 pt

OBJETIVOS: Realizar al Mantenimiento preventivo de la Planta Extractora, para su excelente funcionamiento. PROVEEDORES Departamento de AlmacenAlmacn, se solicita los insumos necesarios para la realizacin del mantenimiento previa

Formatted: Font: 9 pt

reserva en sistema SAP.

SALIDAS Informe de proyect, lista de insumos, costos, mano de obra, Hoja de vida actualizada con los datos del mantenimiento realizado

Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Space After: 0 pt, Line spacing: single

ENTRADAS Registro de control de actividades, hoja de vida de la planta extractora, Historial de Informes de proyect,

ACTIVIDADES DEL PROCESO (CICLO PHVA)

CLIENTES Equipo de produccin PLANTA EXTRACTORA DE CPO (ACEITE CRUDO DE PALMA): Departamento de ProduccionProduccin

Formatted: Font: 9 pt Formatted: Space After: 0 pt, Line spacing: single Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Space After: 0 pt, Line spacing: single Formatted: Font: 9 pt Formatted: Space After: 0 pt, Line spacing: single

PROCESO DE APOYO

DOCUMENTOS Y REGISTROS

Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt Formatted: Font: 9 pt

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