UNIVERSIDAD AUTNOMA DE YUCATN

FACULTAD DE ECONOMA

Ensayo:

Actividades Econmicas en Yucatn: Agricultura Subsidiaria

Presentado por: Pool Huchim Alejandra Del R.

Como trabajo final para taller de: Investigacin documental.

Mrida, Yucatn, Mxico; a 05 de Diciembre de 2012

NDICE
Pgina

INTRODUCCIN......... ANTECEDENTES........... JUSTIFICACIN.. OBJETIVOS.. General.. Especficos DELIMITACIN DE TIEMPO Y ESPACIO.. Tiempo Espacio.. METODOLOGA MARCO TERICO Y CONCEPTUAL.. ANLISIS DEL TEMA.. CONCLUSIONES. BIBLIOGRAFA CONSULTADA.

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ACTIVIDADES ECONMICAS EN YUCATN: AGRICULTURA SUBSIDIARIA

INTRODUCCIN

El

presente

ensayo

pretende dar

una

visin

general

que

caracterice a

los

principales procesos agrcolas que se desarrollan en Yucatn, haciendo nfasis en los aspectos econmicos, polticos, ecolgicos, legales, ambientales y sociales que se involucran.

Se aborda a partir de ideas y consideraciones sobre la economa y la sociedad yucateca actual, la produccin global, su estructura y conformacin, el medio rural y la agricultura, su historia y situacin actual, las zonas agroeconmicas y la produccin agrcola en su evolucin y desenvolvimiento desde los aos de 1983, para concluir con una caracterizacin de la crisis ya crnica, de la agricultura, y sus expresiones en cada uno de los procesos productivos que creemos son los ms relevantes (SEFOE, 2012).

La agricultura en nuestra realidad estatal an sigue siendo de subsistencia pues la gran mayora no puede acceder a los apoyos gubernamentales por no contar con capital para invertir y por carecer de infraestructura bsica.

Adems, los productores agrcolas dependen en su mayora del temporal y el sistema de comercializacin sigue en manos de los coyotes y grandes acaparadores quienes manipulan el precio. Existe una gran dependencia de productos qumicos; la capacitacin, organizacin y concientizacin ecolgica aun son incipientes (Gonzales, A. 2007).

El enfoque principal de este documento es dar a conocer los problemas y dificultades que los agricultores enfrentan, estos problemas los podemos clasificar de dos maneras: Internos y Externos.

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ANTECEDENTES

Poco ms de 400 mil personas forman actualmente la poblacin rural de Yucatn en cientos de comunidades y pequeas localidades, estas representan tan slo un tercio de la sociedad.

Unos 360 mil o ms son campesinos mayas que combinan la produccin agropecuaria y artesanal con vender su trabajo o elaborar artesanas para sobrevivir; el resto son empleados y unos cuantos miles son empresarios. Los empresarios medianos y grandes son unas decenas (Rogers, E. 1973).

La historia regional y rural yucateca ha sido siempre particularmente dura y difcil para los campesinos cuya presencia e importancia actual sigue siendo significativa; ya que de sus unidades familiares estn saliendo miles de jvenes para emplearse en la industria maquiladora que creci y se mantiene por todo Yucatn, aunque con tropiezos significativos desde 2001 (SAGARPA, 2000).

La tutela y el control oficial econmico y poltico sobre los campesinos se mantuvo muy alto desde la dcada de los treinta cuando se instaur el reparto agrario cardenista, incluso cuando la crisis henequenal arreciaba. A partir de 1990 cambia radicalmente el panorama, desaparece tal tutela y el gobierno se retira de la zona henequenal, bajo el influjo del neoliberalismo y la reduccin y redimensionamiento estatal (SEFOE, 2012).

En todo este tiempo los campesinos mayas mantuvieron formas autnomas de organizacin familiar, que les permitieron sobrevivir, mientras se iban adaptando a los nuevos cambios y tutelas (Rogers, E. 1973). La agricultura de Yucatn se va diversificando desde la dcada de los sesenta, cuando la crisis general del henequn se profundiza. Se desarrollaron otros procesos productivos como la fruticultura y la

citricultura en el sur y centro-norte, la ganadera bovina en el oriente, sur y centro, la horticultura en el sur y centro-norte y la porcicultura y avicultura alrededor de las grandes ciudades (Rogers, E. 1973).

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Actualmente la agricultura yucateca est conformada principalmente por nueve sistemas productivos, sociodemogrfica: la econmicos y sociales, que son, segn su importancia

agricultura milpera, la agricultura de solar, la agroindustria

henequenal, la horticultura, la ganadera bovina, la fruticultura, la apicultura, la porcicultura y la avicultura (Navarrete, J. 2002).

Aunque existen otros procesos y cultivos, como la sbila, yuca, pitahaya, cocotero, arroz, caa de azcar, cacahuate, ovinos, caprinos y otros, stos ocupan todava

porciones pequeas y poco significativas. Los aprovechamientos forestales son mnimos, se concretan nicamente a la obtencin de lea y algunos materiales para la construccin de viviendas rsticas, asociadas sobre todo, con la agricultura milpera (Villanueva, E. 1985). JUSTIFICACIN

El siguiente ensayo nace de la necesidad de informar acerca del campo olvidado, sumido en trmites burocrticos que no permiten que el recurso aterrice en tiempo y forma, as como una poltica errnea que pretende hacer dependiente alimentario a Mxico de otros pases. Se quiere dar a conocer que apenas se hace referencia al mundo rural y el papel social y econmico que el mismo juega en el presente y futuro, la falta de recursos debido al incumplimiento del Ejecutivo estatal para aportar el dinero que corresponda al Estado para la puesta en marcha de programas; los recursos de capital, como maquinarias, instalaciones, y animales de trabajo y produccin, son de acceso muy limitado para los pequeos agricultores.

Otro punto importante es que el crdito rural oficial es escaso y burocratizado; a l no tienen acceso la gran mayora de los agricultores y mucho menos las agricultoras, adems de que las tecnologas agropecuarias en gran parte son inadecuadas para las circunstancias especficas de los pequeos agricultores; agrava esta situacin el que, cuando son adecuadas, no llegan a sus destinatarios, en virtud de las evidentes y lamentables debilidades de los servicios de extensin rural.

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OBJETIVOS

General: Conocer cuales son los factores socioeconmicos por los cuales atraviesan da a da los campesinos para subsistir y mantener viva la agricultura tradicional yucateca. Especficos: Determinar cuales son los principales problemas que tienen los campesinos al trabajar la tierra. Establecer cuales son las causas que provocan la inactividad del campo. Analizar posibles soluciones.

DELIMITACION DE TIEMPO Y ESPACIO

Tiempo: 2012. Espacio: Yucatn.

METODOLOGA

El presente trabajo de investigacin proyecta una investigacin de tipo documental porque centra el estudio en documentos que son de fuentes secundarias los cuales se obtuvieron de fuentes gubernamentales de tipo estadsticas y literarias como son: el INEGI, SAGARPA, CONACULTA, entre otras. I. Como primer punto determinaremos cuales son los problemas econmicos que enfrentan los campesinos.

II.

Despus, la ayuda que los campesinos reciben por parte del gobierno y realizar encuestas para poder saber si estos son suficientes para trabajar la tierra.

III.

Luego, determinar los distintos tipos de agricultura utilizadas en Yucatn.

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IV.

Hacer un clculo de los incentivos para ver si estos, que son otorgados por el gobierno a los campesinos para trabajar la tierra son suficientes.

V.

Por medio de encuestas, saber cuanto dinero destina el gobierno al campo.

MARCO TERICO Y CONCEPTUAL.

La agricultura es el arte del cultivo y explotacin de la tierra con el objeto de obtener productos con fines humanos o con destino a los animales domsticos. Existen variadas disciplinas y toda una infraestructura agrcola, cientfica e industrial alrededor de estas actividades. Se incluyen en estas prcticas el estudio, acondicionamiento de las tierras, cultivo, desarrollo, recoleccin, transformacin, distribucin, etc. Se trata de una actividad muy antigua, con origen en la prehistoria, y es actualmente un sector econmico indispensable y fundamental en la alimentacin mundial. Se estima que la agricultura se ha desarrollado desde hace unos 8.000 a 10.000 aos. Desde entonces todos los pueblos de la Tierra han reconocido el valor que las plantas cultivadas tienen para la alimentacin humana y de los animales domsticos (Luelmo, J. 1975).

La globalizacin y la introduccin en el mercado conducen a un colapso ecolgico que est afectando a la sostenibilidad de la agricultura de pequea escala en general. La degradacin del suelo se est acelerando, la organizacin social y comunitaria est cayendo, los recursos genticos se debilitan y las tradiciones se estn perdiendo. La erosin del suelo y la deforestacin son tal vez los sntomas principales del ciclo vicioso de la pobreza y la degradacin ambiental. Muchos pequeos agricultores se han convertido en agentes de destruccin, al sobrexplotar los recursos naturales, motivados por la escasez de tierras y la falta de oportunidades econmicas (Yurevic, A. 2001).

Numerosos factores estn afectando negativamente la viabilidad de los pequeos agricultores, entre los que se encuentran:

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Aspecto ambiental: elementos de las actividades, productos o servicios de una organizacin que pueden interactuar con el ambiente causndole un impacto beneficioso o adverso por ejemplo: condicionamientos ambientales, vegetacin y fauna.

a) Condicionamientos ambientales Se nota un gran desequilibrio en el medio ambiente; los condicionamientos ambientales como la lluvia, suelo, vientos, temperatura y fenmenos naturales han variado drsticamente; se cree que esta variacin es fruto de la explotacin irracional de los recursos naturales, en el mbito local, pero tambin regional y mundialmente; en este sentido se piensa que ocupa un lugar preponderante la deforestacin. El temporal de lluvias es sumamente errtico; se pasa con mucha facilidad de la sequa a los huracanes. Se distingue que, en ocasiones, hasta la lluvia perjudica a los cultivos en un fenmeno que llaman ahora lluvia cida (Luelmo, J. 1975).

Hay una situacin que ha llamado la atencin de los campesinos en los ltimos aos: los cambios bruscos de temperatura y el que haya ahora temperaturas ms altas y ms bajas que antes, dndose con ms frecuencia una variacin grande de la temperatura en un lapso muy breve de tiempo; en febrero puede amanecer con 5 C y tener 25 C a las 3 de la tarde. Se piensa que esta variacin de la temperatura es fruto de una gran modificacin del medio ambiente y que, a su vez, producir modificaciones mayores.

b) Vegetacin. La vegetacin en el estado es cada vez ms escasa, pues hay pocos montes que conserven la humedad, estabilicen la temperatura y sean de suelo frtil; lo que queda de monte est siendo depredado por leadores y contrabandistas de madera. El crecimiento de la vegetacin es muy lento debido a la utilizacin de qumicos. La mayor parte de la vegetacin es monte bajo y cada vez aumentan ms las zonas de monte espinoso y los zacatales; en algunas zonas, como la henequenal, la vegetacin es casi nula, pues solo hay matorrales de unos 50 cm. de altura. En promedio, en el estado, tenemos vegetacin de 2 a 3 m y se estn perdiendo muchas especies propias de la regin (Scripta Nova, 2001).

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Esta situacin ha sido ocasionada por el crecimiento de agostaderos en el oriente del estado, la mecanizacin de grandes extensiones en el sur, por la sobre explotacin maderera y por la antigua prctica de una agricultura itinerante basada en el sistema de tumba, roza y quema.

c) Fauna. Muchas especies animales estn en vas de extincin; esto ha sido provocado por la cacera incontrolada, las quemas y la contaminacin. El estado no cuenta con un plan de conservacin de especies en peligro de extincin y si existe, no se ha dado a conocer (SEDUMA, 2012).

Aspecto tcnico productivo: Tipos de Agricultura, Tradicional, Convencional y Ecolgica.

a) Agricultura tradicional. La milpa tradicional y sus variantes es practicada por muy pocos campesinos; la milpa se ha reducido al cultivo del maz y unos cuantos asociados, debido a la extincin de varias semillas tradicionales y a la generalizacin del uso de agroqumicos. La baja fertilidad de los suelos tambin influye en el abandono de esta prctica; los campesinos prefieren utilizar herbicidas que chapear, prctica indispensable en la agricultura tradicional (CEPAL, 2001).

b) Agricultura convencional. Llamamos agricultura convencional al conjunto de prcticas tecnolgicas de la que se llam revolucin verde, que pretendi generalizar el uso de paquetes

tecnolgicos basados en el manejo de maquinaria pesada y agroqumicos. Esta nunca ha sido viable en el estado y solo ha producido destruccin. Se busc producir ms a menor costo, sin importar las condiciones ambientales de la regin y las

consecuencias a largo plazo, pues para regresar la fertilidad al suelo se necesita mucho tiempo y recursos (Zamora, P. 2002).

c) Agricultura ecolgica. La agricultura ecolgica est basada en los mejores conocimientos de la agricultura tradicional y los descubrimientos tecnolgicos modernos que buscan el respeto de la naturaleza y la biodiversidad, como el camino para encontrar una alimentacin sana.

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Es una alternativa lgica que busca regresar a la tierra lo que nos produce; la prctica de este tipo de agricultura influye en la salud de las personas y quien la lleva a cabo se da cuenta de que la naturaleza es generadora de su propia regeneracin, por lo que hay que estar atentos a ella para aprender e imitarla (COAG, 2006). Hay un nmero creciente, aunque todava no significativo, de camerinos que realizan su prctica agrcola siguiendo este ideal. Sin embargo, estamos todava muy lejos de que esta metodologa se generalice (Flores, E. 2009). Aspecto econmico social: Baja rentabilidad en el campo, Abandono del campo y Emigracin. a) Baja rentabilidad del campo. El empobrecimiento del suelo ha sido causado por un mal manejo agrcola. Muchos trabajan el campo para cobrar los apoyos oficiales como el procampo, no les importa la productividad ni complementan los trabajos necesarios para una buena

prctica, siembran solo una vez el monte y lo abandonan para tumbar otro, lo que est produciendo la escasez de terrenos aptos para la agricultura (El Economista, 2012). Frecuentemente los campesinos salen perdiendo despus de realizar un trabajo muy exigente; est creciendo la conciencia de que es ms barato comprar los alimentos en el comercio que producirlos.

b) Abandono del campo. La improductividad del campo provoca su abandono; los bajos precios de los productos agrcolas son tambin un factor que contribuye a agravar la situacin; no existe un control de los productos del campo y las mximas ganancias las obtiene el intermediario. Los que lo trabajan todava en l son personas mayores, pues los jvenes, formados en una sociedad consumista no encuentran razones para llevar adelante una prctica que los permitir vivir de acuerdo al modelo econmico que se ha impuesto en los ltimos cincuenta aos (SEMARNAT, 1993).

c)

Emigracin.

La gente que no puede obtener su sustento diario del campo, opta por irse a las ciudades como albailes o jornaleros, pues as asegura unos pesos diarios para poder subsistir;

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esto provoca que la produccin del campo yucateco sea mnima y que lo que se necesita para la alimentacin de la poblacin se traiga de otras partes de Mxico o del extranjero. La mayor parte de lo que una familia necesita para vivir lo compra; la gente no piensa en producir alimentos, sino en ganar dinero para su alimentacin y otros satisfactores (Mines, R. 1982). . Aspecto poltico y cultural: Paternalismo gubernamental, Inmadurez popular y Desculturizacin.

a) Paternalismo gubernamental. Ahora, para que una persona produzca necesita apoyo externo; cuando esta persona se queda sin apoyo abandona el campo. Los apoyos deben enfocarse a la produccin de recursos humanos que asesoren la produccin y darle prioridad a la comercializacin porque, en mejor de los casos, cuando se logra la produccin, los agricultores no tienen opciones para venderla a buen precio. Los gobiernos han regalado migajas, mal acostumbrando a la gente; muchos piensan que el gobierno es el que tiene que mandar la comida y el dinero a los pueblos y, cuando ahora no lo hace, piensan que era mejor el gobierno de antes (Zepeda, G. 2000).

b) Inmadurez Popular. La gente del campo an no es capaz de darse cuenta de los problemas que generan las prcticas agrcolas inadecuadas y no le entra en la cabeza cambiar a la forma de producir de una manera ecolgica; esto sucede porque las personas encargadas de elaborar el plan productivo del estado no consideran en ningn momento lo ecolgico, siempre se enfocan al mximo rendimiento sin importar los daos que se ocasionan a la naturaleza. Los campesinos actuales no analizan lo bueno y lo malo para decidir qu deben hacer; muchos piensan que es mejor trabajar solos porque entrar en organizaciones trae muchos problemas (La Jornada, 2011).

c)

Desculturizacin.

Durante los ltimos cincuenta aos se ha desarrollado un fuerte proceso de prdida de la identidad cultural maya campesina. Distintos factores econmicos y

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culturales han provocado una nueva manera de ver la vida que no est de acuerdo con el modo tradicional maya. En un lapso de diez aos, segn los datos oficiales, cien mil personas dejaron de hablar la lengua maya; cada da aumenta el desuso del vestido tradicional de las mujeres; los ritos tradicionales agrcolas, como el cha chaac y el wahi col, tambin estn siendo abandonados (Gmez, M. 1994).

El modo tradicional de organizacin familiar maya, prcticamente ha cado en desuso y, con ella, la manera ancestral de transmisin de conocimientos y valores que permita la reproduccin de un modelo familiar y productivo respetuoso de las personas y del medio ambiente. Muchas campesinos no valoran la tierra que tienen y la explotan al mximo, sin pensar que necesita un descanso o incorporarle los materiales que ella misma

produce. Algunas personas de las ciudades, que no tienen tierra le estn dando cada vez ms importancia al campo y proponen Soluciones que los campesinos no estn dispuestos a aceptar. El campesinado maya est lleno de conocimientos tradicionales y

tecnolgicos; en ciertas ocasiones hasta son investigados por cientficos; sin embargo estos cada vez son menos y ms ancianos; a los ancianos ya no se les respeta, muchas veces se les trata como amargados y no se les obedece (INAH, 2003).

PONER UN MODELO FORMAL DE LA SITUACION DEL CAMPO!!!

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ANLISIS DE LA SITUACIN DE LAS ACTIVIDADES AGRCOLAS

La economa y la sociedad yucateca Del milln 700 mil personas que forman la poblacin actual de Yucatn, el 70 % es urbana, vive y trabaja en ciudades de ms de 10 mil habitantes, mientras que el restante 30 % es rural; situacin que comienza desde los sesenta y ha venido fortalecindose en las ltimas dcadas (INEGI, 1998). Sin embargo, por el rico pasado prehispnico la influencia cultural y lingstica maya tiene todava una presencia importante en su poblacin rural, la cual en su gran rpidos mayora y es bilinge (espaol-maya) cambios en los En ltimos Yucatn se han

desarrollado

profundos

aos, afectando

principalmente al medio rural y con mayor magnitud en la zona henequenal. La estructura econmica de Yucatn est dominada casi totalmente por el capital financiero nacional y extranjero, el cual somete al capital productivo y comercial e impone su lgica para obtener la mxima ganancia y la acumulacin de capital, en tanto que el Estado coadyuva a los procesos de maximizacin de ganancias y de acumulacin del primero (Navarrete, J. 2002).

La industria maquiladora y su gran crecimiento en la ltima dcada, es producto de muchos y complejos factores internacionales, nacionales y regionales; la velocidad de dicho crecimiento est relacionada con el desempleo y subempleo generalizado en el medio rural y urbano, que ha permitido el ambiente social y econmico regional necesario para esto; el crecimiento econmico estatal se ha dado casi exclusivamente en el sector maquilador y en menor medida en el turstico, en plena concordancia con las polticas gubernamentales y empresariales implementadas para tales fines (Navarrete, M. 2008).

En la estructura econmica yucateca se presentan formas de produccin que no son propiamente capitalistas, sobre todo en la agricultura; sin embargo dichas formas se hallan sujetas al capital en tanto ste se apropia de los excedentes de valor por medio de los mercados y los circuitos de la circulacin, incorporndolos a sus objetivos globales de acumulacin de capital (Bejarano, J. 2000). Las relaciones de produccin y econmicas dominantes son las capitalistas sin ser las nicas, sujetas a las necesidades y esquemas de acumulacin del mediano y gran capital

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privado, en muchos casos asociado veladamente al capital transnacional (Bejarano, J. 2000).

Son las 14 ciudades ms grandes e importantes de Yucatn los polos geogrficos de desarrollo econmico, el principal es Mrida como la gran ciudad, le siguen Valladolid y Tizimn, concentrando casi la totalidad de las actividades industriales, comerciales, de transporte de carga y de pasajeros, servicios financieros y tursticos, entre otros, as como el establecimiento y concentracin de las maquiladoras (INEGI, 2001).

Cuadro 1. Producto Interno Bruto (PIB*) de Yucatn. Ao

PIB Sector Primario % 7.85 7.16 7.58 0.87 6.68 5.94 5.91 5.80

1993
15029,646 1179,772

1994
15945,716 1141,671

1995
14967,752 1134,971

1996
15691,594 136,106

1997
16576,074 1107,617

1998
17471,438 1037,957

1999
18288,137 1081,566

2000
19806,730 1148,690

Fuente: Elaboracin propia con datos del INEGI, (2001) * Miles de pesos a precios de 1993 en valores de productos bsicos.

El medio rural y la agricultura

Algunas de sus caractersticas principales que distinguen a la agricultura y el medio rural yucateco actual son:

a) Condiciones

ambientales limitantes, con suelos delgados y pedregosos,

precipitaciones pluviales escasas y errticas y vegetacin con altos niveles de perturbacin.

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Grafica 1. Perfil esquemtico de distribucin de los tipos de vegetacin, suelo y clima de la Pennsula de Yucatn.

Fuente: Tamayo, J. (1999). Fuente: Tamayo, J.(1999).

b) Es una agricultura poco diversificada en general, con fuertes problemas tecnolgicos y productivos principalmente en henequn, milpa, frutales, hortalizas, bovinos y produccin apcola.

c) Produccin para el mercado local y regional bsicamente;

poco para

mercados nacionales e internacionales (hilados de henequn, miel, jugo de naranja concentrado, pepita de calabaza, principalmente. En la milpa la

produccin es bsicamente para el autoconsumo familiar. d) Mercados reducidos y altos niveles de intermediarismo, que imponen

mltiples obstculos a la produccin y al desarrollo de la misma.

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Cuadro 2. Superficie sembrada y cosechada, volumen y valor de la produccin en 1998/1999 (Hectreas).

Cultivo Superficie Sembrada Superficie Cosechada Valor ( pesos por ton )

Cultivos Cclicos Cultivos Perennes Total

183,358 606,982 790,340

170,495 559,383 729,878

364,268,201 470,518,191 834,786,392

Fuente: Elaboracin propia con datos del INEGI (2001).

Entre los principales cultivos cclicos se encuentran el maz grano y el frijol, en lo que respecta a cultivos perennes se cosechan principalmente pastos y henequn.

e) Domina la tecnologa tradicional campesina y algo de tecnologa moderna con niveles bajos de aplicacin y abusos en el uso de insumos qumicos. Se obtienen en general rendimientos y volmenes de produccin bajos y medios, decrecientes en algunos casos.

Cuadro 3. Contenido de N total, carbono orgnico, MPAN y conductividad elctrica de los suelos provenientes de parcelas.
Anlisis/Suelo N* Total Carbono** MPAN*** Conductividad elctrica s/cm

Caada Labranza Mecanizado Sin quema RTQ

1,7 1,6 1,6 1,4 6,2

23,7 26,2 23,3 23,8 90,9

39,7 12,3 29,1 34,7 60,9

204 353 373 287 529

*N Total: nitrgeno determinado por el mtodo kjeldahl

** Carbono: orgnico g/kg suelo ***MPAN: mineralizacin potencial anaerobia del N como amonio (NH4)

Fuente: LEISA, (2003).

f)

La mayora de las unidades productivas son campesinas familiares con parcelas pequeas, bajos niveles de produccin y de rendimientos, donde domina la lgica

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campesina

de

subsistencia.

Son

pocas

unidades

medianas

o grandes

empresariales. Cuadro 4. Ncleo Agrario segn destino de la tierra de las grandes reas. Municipio y Grupo de Superficie Yucatn Menos de 50 Ha De 50 a 100 Ha De 100 a 150 Ha De 150 y mas Ha Ncleos Agrarios 699 Grandes reas 3 554 1 573 440 262 1 279 Uso Comn 1 557 499 178 113 767 1 418 697 160 94 467 Parcela Asentamiento Humano 579 377 102 55 45

Fuente: Elaboracin propia con datos del INEGI, (2006).

g) Se dan bajos niveles de organizacin econmica para la produccin, compra y venta de productos y financiamiento.

h) Por las bajas inversiones, costos altos y bajos precios, no se logran capitalizar las unidades productivas. Con la contraccin y una fuerte

concentracin y centralizacin de capitales en algunos procesos como la avicultura, la porcicultura y la produccin bovina intensiva.

Cuadro 5. Costos de produccin en distintos tipos de milpa. Tipo de milpa Costo por hectrea % de costos en mano de obra Milpa Chacbn Milpa Caada Milpa Arado Milpa Labranza mnima Fuente: LEISA revista de agroecologa, (2003). US$ 3.716 US$ 2.836 US$ 5.128 US$ 8.544 98% 87% 42% 76% 1,93 1,79 0,76 2,15 ndice B/C

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i)

Financiamiento y aseguramiento escaso, caro y difcil de obtener.

j)

Estructuras polticas rurales de control corporativo que frenan y controlan la participacin social y han llevado a una enorme ineficiencia y corrupcin, estructuras en un intenso proceso de cambio y redefinicin.

k) Pocas organizaciones sociales, muy localizadas y con grandes limitantes en su funcionamiento. Ausencia de organizaciones de productores que tengan la presencia suficiente para incidir en las polticas de fomento.

l)

Polticas oficiales inadecuadas y cambiantes que han coadyuvado a generar condiciones especialmente desfavorables para todos los procesos agrcolas y pecuarios. La lgica neoliberal, el retiro del Estado y de los "subsidios", la privatizacin y mercantilizacin de las tierras y la asistencia tcnica, la "liberalizacin" unilateral y la imposicin precipitada de altos niveles de competitividad.

m) Se mantiene la subordinacin general de la agricultura a la industria y los servicios.

n) Crisis crnica y pobreza generalizada, extrema en muchos casos, con graves problemas sociales: migracin, desempleo, subempleo, desnutricin, alta

mortalidad, desintegracin social y cultural, alcoholismo, analfabetismo y bajos niveles educativos.

Cuadro 6. Pobreza Multidimensional, Mxico, 2008. Indicadores de incidencia % Yucatn Millones de personas Indicadores de Carencias Sociales Rezago Educativo Acceso a los servicios de salud Acceso a la seguridad social Calidad y espacios de la vivienda Acceso a los servicios bsicos en la 26.1 29.1 60.8 24.2 28.8 0.49 0.55 1.15 0.46 0.55 21.7 40.7 64.7 17.5 18.9 23.16 43.38 68.99 18.62 20.13 % Nacional Millones de Personas

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vivienda Acceso a la alimentacin 16.1 0.31 21.6 23.06

Fuente: Elaboracin propia con datos del CONEVAL, (2008). El proceso Milpero: Roza, Tumba y Quema (Agricultura Tradicional).

Es conocido por todos, que en la Pennsula de Yucatn, la milpa de roza tumba quema o milpa tradicional es la manera ms vieja de buscarse la vida por un gran nmero de familias campesinas, en la milpa se encuentra parte de nuestra vida porque de ella obtenemos nuestros alimentos, lea y maderas para nuestras casas (SEMARNAT, 1993). Es definido como un Proceso de profundas races y tradiciones mayas, que fue una de las bases econmicas de sustentacin de las culturas autctonas mesoamericanas, ha resistido los embates de cinco siglos de dominacin occidental europea, criolla y mestiza. En el presente siglo se ha mantenido a pesar del empuje de procesos como el henequenal y ganadero bovino (SEMARNAT, 1995). Se caracteriza como un complejo sistema de produccin agrcola tradicional, de temporal, manual y extensivo, con bajos rendimientos productivos, de

subsistencia y autoconsumo para las unidades familiares campesinas del oriente y el sur de Yucatn (productoras de maz, frijol, calabaza y algunas especies hortcolas criollas, bajo la lgica tcnica milpera de la roza-tumba-quema) y de arraigadas tradiciones culturales y religiosas (mayas y cristianas) (Humphries, S. 1993). Actualmente enfrenta tres contradicciones principales: la primera, se refiere al descenso en los rendimientos productivos, ante la falta de lluvia, de montes altos y alta competencia con las arvenses en la etapa de cultivo. La segunda, problemas de rentabilidad ya que los costos estn por encima de los precios y valores de produccin que se obtienen. En los costos entra la renta de monte privado, insumos qumicos y pago de transporte de los productos. La tercera, desintegracin y modificacin de la cultura productiva tradicional, por las migraciones, influencia de las instituciones oficiales agrarias y cambios hacia la conducta citadina de las nuevas generaciones rurales (Weinstein, S. 2002). Adems de todo los problemas de la milpa los milperos se enfrentan a escasez de los montes para la milpa, parece que las lluvias no llegan cuando los elotes la necesitan, hay ms animales que daan los cultivos, el maz se paga barato en tiempo de cosecha y

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caro cuando escasea, las cosas cuestan ms, por eso tienen que buscar chambas para completar el gasto y cuando no les alcanza, pues ni modo, se van de su pueblo para buscar trabajos en otro lado, con la esperanza de buscar una mejor vida. CONCLUSIN

Hace falta trabajar ms en la organizacin de productores; los lderes por lo general, piensan ms en su beneficio personal que en el de la organizacin o de la comunidad. Se debe tener en cuenta que en la comunidad hay heterogeneidad, que no todos los habitantes son iguales, que existen diferencias entre los individuos, las familias y los grupos. Esto ocasiona que se presenten divisiones al interior de la comunidad y que se generen envidias, celos, desconfianza y ambicin. Tambin hay que reconocer que la mayora de las organizaciones que existen en Yucatn no se hicieron para trabajar; ms bien fueron creadas para realizar trmites, conseguir apoyos, o diferentes actividades, distintas a las de trabajar para el bien comn. No obstante, el trabajo en equipo, la organizacin de las personas, debe ser fundamental para la comunidad. Se puede empezar con la organizacin familiar, ponerla como ejemplo de funcionamiento, pues viendo este ejemplo, la gente podr darse cuenta de la importancia de organizarse.

Puntos importantes para mejorar la produccin agrcola y la economa de los Agricultores:

1. Mejoramiento en la planificacin de las actividades y en la administracin predial para aprovechar oportunidades de desarrollo; y hacer un ptimo uso de los recursos existentes en las fincas; y distribuir su utilizacin ordenadamente durante el ao (tierra, mano de obra familiar, animales de tiro, animales de produccin, equipos, instalaciones, etc.).

2. Todos los miembros de la familia deben tener ocupacin productiva y generadora de ingresos durante todo el ao y deben estar muy bien capacitados para ejecutar sus actividades con eficiencia.

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3. Los rboles frutales deben estar injertados para que ocupen menor superficie de tierra y produzcan frutos de mejor calidad, con mayor precocidad y en mayor cantidad. 4. La mejor forma de hacer factible y econmicamente estable una pequea finca es a travs de una gran diversificacin de rubros agrcolas y su integracin con distintos rubros pecuarios y con la produccin forestal. 5. Adopcin de medidas elementales de recuperacin y conservacin de la fertilidad de los suelos.

6. Mejoramiento en el uso y el manejo del agua. 7. Uso de semillas de buena calidad. 8. Adopcin de tcnicas de siembra adecuadas.

Pero para que todo esto se logre el gobierno debe

trabajar en conjunto

con

los

campesinos, con la gente y la comunidad; no se trata de llevarles paquetes tecnolgicos o proyectos elaborados fuera de las comunidades, se trata de hacer, junto con las comunidades, proyectos propios, de ellos, que estn sustentados en

diagnsticos participativos.

Los productores tienen un gran cmulo de ideas, de proyectos desorganizados. Para poder echarlos a andar, para conseguir apoyos, para ver si esas ideas se pueden transformar en proyectos viables, la escuela puede ayudar sistematizando esas ideas y elaborando proyectos con ellas. La realidad cotidiana es tan difcil y complicada que los campesinos a duras penas pueden planear lo del da siguiente; sus necesidades son tan apremiantes, que dedican gran parte de su tiempo en trabajar para conseguir la comida de ese da. Esto les dificulta poder darse tiempo para pensar en su porvenir, para capacitarse, para mejorar su educacin.

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