SERVIO PBLICO FEDERAL MINISTRIO DA EDUCA O INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA FARROUPILHA PR-REITORIA DE EXTENSO PROJETO DE CURTA

DURAO 1. IDENTIFICAO 1.1 Ttulo do Projeto: Desenvolvimento da Olericultura na rea de abrangncia do IFF/SVS 1.2 Campus de Origem: So Vicente do Sul 1.3 Pblico Alvo: Agricultores familiares, portadores de necessidades especiais. 1.4 Coordenador do Projeto: Nome: Prof. Rodrigo dos Santos Godoi Categoria do servidor: Docente E-mail: godoi@svs.iffarroupilha.edu.br 2. DADOS DO PROJETO: 2.1 Objetivos (Geral e Especficos mximo 4): - Geral: Criar espaos de integrao de atividades de ensino e pesquisa, com atividades de extenso, buscando a formao integral e cidad dos diferentes sujeitos sociais envolvidos, fomentando tambm, o desenvolvimento de produo de hortalias de forma sustentvel, com a incorporao de novos agentes de produo ao mundo produtivo, como forma de gerao de trabalho e renda. - Especficos: Criar unidades de referncia em diferentes sistemas de produo de hortalias na regio de Abrangncia do Instituto Federal Farroupilha Campus So Vicente do Sul; Identificar elementos para a pesquisa participativa na rea de produo de hortalias; Propiciar a formao terica e prtica de grupos socialmente vulnerveis, alinhados com sistemas de produo com prticas de produo mais sustentveis; Fomentar alternativas de gerao de trabalho e renda, voltado diversificao das propriedades rurais, bem como para atender os mercados institucionais. 2.2 Justificativa (tcnica/econmica/social): Nos ltimos anos tem se observado um aumento do nmero de interessados pela produo de hortalias. Esse fato pode ser explicado por diversos motivos, que vo desde o

surgimento de novas oportunidades advindas de uma srie de polticas pblicas de aquisio (Programa de Aquisio de Alimentos - PAA, as diferentes modalidades do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar - PRONAF, Programa Nacional de Alimentao Escolar - PNAE), at a necessidade de tornar a propriedade mais rentvel, a busca por produtos mais saudveis, bem como a produo como terapia ocupacional. A Lei da Alimentao Escolar que determina a utilizao mnima de 30% dos recursos repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educao para a alimentao escolar de agricultores familiares tem sido o maior fator promotor. As hortalias alm de ter ciclo rpido de produo, so preferidas na elaborao dos cardpios saudveis, pois possuem densidade energtica baixa e so ricas em vitaminas, sais minerais, fibras e outros elementos fundamentais ao organismo humano. O efeito dessa demanda tem chegado at os centros de ensino, pesquisa e extenso, de modo a buscar respostas para melhorar o aprendizado em torno dessas atividades. No Campus So Vicente do Sul no diferente, e desde o ano de 2009 as demandas tm aumentado sensivelmente tanto na busca por informaes, como acompanhamento aos sistemas de produo convencionais, cultivo protegido, produo hidropnica e tambm na produo orgnica. Desse modo que o Setor de Olericultura tem se integrado a essas demandas, e mesmo com a sobrecarga de trabalho vem desenvolvendo atividades de extenso com grupo de agricultores de Dilermando de Aguiar, com implantao tambm de unidades de referncia em Jari, Cacequi e Jaguari. Em Dilermando de Aguiar o trabalho envolve pelo menos 20 propriedades, com encontros quinzenais e aulas tericas e prticas; Em Jari as visitas acontecem esporadicamente e envolve agricultor que se encontram em processo de transio agroecolgica, atingindo direta e indiretamente 8 pessoas; Em Cacequi o trabalho est direcionado para a produo de tomates e morangos junto a Associao de Horifrutigranjeiros do municpio com 15 produtores; em Jaguari h trabalho de produo hidropnica com um agricultor familiar, bem como junto a Associao dos Pais e Amigos dos Excepcionais (APAE) direcionado para 20 portadores de necessidades especiais. O problema tem sido dar o atendimento adequado, pois a produo exige acompanhamento contnuo, com oficinas de formao que vo desde a obteno de boas sementes, formao da muda at a comercializao, com correes contnuas no processo de produo. A conseqncia que nem todas as solicitaes podem ser atendidas, pois isso comprometeria o resultado final do trabalho. Esta a razo pela qual se prope o presente projeto, visando dar continuidade a essas aes de extenso, integrando outras demandas, bem como discentes e tcnicos administrativos, ao mesmo tempo em que se buscar integrar mais com as prticas de

ensino, bem como com a pesquisa. fundamental que outras pessoas, principalmente os discentes qualidade. O efeito desse projeto se justifica por diversos motivos. Primeiramente por servir como mecanismo complementar a potencializao das polticas pblicas disponveis para a comunidade, principalmente para os segmentos mais vulnerveis, como os agricultores familiares. A produo de hortalias tambm est diretamente ligado ao fomento das cadeias produtivas locais, haja vista que, essa regio desabastecida desse tipo de produo, demandando produo de fora, principalmente de outras regies, chegando principalmente a partir dos Postos da CEASA com um preo final alto. A preocupao com a produo de alimentos saudveis tambm est presente, pois fundamental a busca por formas de produo que priorizem os processos naturais e a preservao do ambiente. Outro aspecto importante que aos poucos com o conhecimento proporcionado, certamente haver aumento do empoderamento dos grupos sociais envolvidos, promovendo a capacitao e o aperfeioamento tcnico, bem como a organizao dos prprios produtores em torno da atividade. Ao se trabalhar com grupos tambm est presente o associativismo o cooperativismo, bem como, o prprio empreendedorismo. Certamente o empoderamento e o conhecimento facilitaro o surgimento de novos negcios para os pequenos produtores, bem como uma renda extra para a prpria Associao de Pais e Amigos dos Excepcionais de Jaguari. Outro aspecto importante desse projeto est voltado ao envolvimento dos discentes tanto do curso Superior de Irrigao e Drenagem como aqueles provenientes do Curso de Agropecuria Integrado ao Ensino Mdio, e Agricultura Subsequente. O Campus So Vicente do Sul est buscando formas e prticas pedaggicas que possam integrar diferentes reas, utilizando esses conhecimentos para a elaborao das aulas do curso, bem como para aumentar os espaos de formao que estejam em dilogo permanente com a sociedade. envolvam-se nessa atividade, tanto pela sua formao com maior responsabilidade social destes, como tambm para que essa atividade seja feita com mais