OFERTA DEL DÍA

MM N°1-La Parada: Yuca, choclo, arveja y vainita

MM N°2-Frutas: Sandía, plátano, manzana y uva. Viernes: 30 de enero del 2009, Hora: 8:00 am

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
Abastecimiento.- Esta mañana se registró el ingreso de 4,117
VOLUMENES DE PRODUCTOS FRESCOS QUE INGRESARON
toneladas de productos frescos, cantidad levemente inferior en 4 por
AL MERCADO MAYORISTA N°1 - LA PARADA
5000 ciento al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes, sin embargo
4000 la oferta es suficiente en la mayoría de productos. Cabe señalar que
comercialización fue normal, bastante similar a los viernes anteriores.
Tonelada

3000
2000 Esta madrugada, pese haberse registrado una leve contracción en el
1000 ingreso de productos, el abastecimiento no ha sido afectado por las
3,975
4,390

3,890
3,393

2,502
2,151

4,341
3,835

3,558
2,937

3,665
3,635

4,298
4,117
0
existencias de días anteriores. Los productos con mayor oferta, fueron:
Sábado Domingo Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes
yuca, choclo, arveja, haba y vainita. En tanto que la oferta de olluco
Prom. 4 Sem. Anteriores Semana Actual disminuyó debido a que en las zonas de producción las lluvias no
permitieron que las cosechas se realicen con normalidad (En estos
PARTICIPACIÓN DE LA OFERTA EN EL MERCADO MAYORISTA N°1 – LA
PARADA ( Periodo: Enero) días el olluco proviene principalmente de Huánuco, en menores
Otros cantidades de Junín, Huancavelica y Pasco).
19%
Camote Precios.- Esta madrugada los precios de la mayoría de productos
6% descendieron o se mantuvieron estables. Los productos que más
Zanahoria bajaron de precio, son: yuca amarilla de S/. 1.05 a S/. 0.95, choclo tipo
6% cusco de S/. 1.64 a S/. 1.49, choclo semilla corriente de S/. 1.34 a S/.
Papa
1.21, arveja verde serrana de S/. 1.88 a S/. 1.60, haba verde serrana
40%
Cebolla de S/. 0.85 a S/. 0.75 y vainita seda de S/. 1.45 a S/. 1.18 por
9% kilogramo, respectivamente. Los que mas subieron, son: Por menor
Choclo
Limón oferta el olluco largo de S/. 0.98 a S/. 1.4 y por mayor demanda la
10%
10% cebolla cabeza roja de S/. 1.08 a S/. 1.15 por kilogramo,
respectivamente.
Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
PRODUCTOS DE TEMPORADA QUE SE VENDE EN EL MERCADO MAYORISTA Abastecimiento.- Esta madrugada ingresó 1,770 toneladas de frutas.
N°2 – DE FRUTAS
Se informa que el abastecimiento de frutas satisface con suficiencia la
UNIDAD DE PRECIO PRECIO
mayor demanda, que en este día esta conformada por comerciantes
PRODUCTOS PROCEDENCIA
VENTA MÍNIMO MAXIMO
minoristas de esta capital y de comerciantes que vienen de otros
departamentos del país, principalmente de aquellos que son aledaños
Chirimoya cumbe Huarochirí kilo 5.00 5.50 al departamento Lima.
Granadilla costa Jaén, Chiclayo Ciento 28.00 31.00 Noticias de mercado:
Granadilla selva Oxapampa Cajón 13 kg 44.00 46.00 • Ingresó volúmenes altos de sandía procedente del Trujillo,
Higo maduro Chilca, Cañete Cajita 3 kg. 6.00 8.00 Casma, Barranca y Cañete.
• En Cañete, Chincha e Ica están en plena temporada de
Lúcuma de seda Huaral, Cañete, Ica kilo 4.00 4.50
cosechas de uva. Las variedades más comercializadas son:
lavallet, italia y red globe.
PRECIOS DE LA UVA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE FRUTAS
• Continúa ingresando mango de las variedades: haden, kent y
4.00
kafro. Sin embargo están bajando sus volúmenes de ingreso de
3.50
3.00
la variedad edward. El mango proviene principalmente de Piura
Temporada de • Hay gran oferta de plátano de las variedades bizcocho, bellaco,
Soles por kilo

2.50
Cosechas palillo e isla. Procedentes de Leoncio Prado, Tocache y Satipo.
2.00
1.50 • Hay buena oferta manzana winter (de Huarochiri y Cañete) y
1.00 delicia (de Yauyos y Huaral)
0.50 Uva Lavallet Uva Italia Uva Red Globe
Precios: Por mayor oferta bajó de precio la mandarina satsuma de S/.
0.00 2.40 a S/. 2.10 por kilogramo. En cambio por menor abastecimiento
Oct-13

Oct-27

Nov-10

Nov-24

Dic-08

Dic-22

Ene-05

Ene-19
Sep-01

Sep-15

Sep-29

subió el precio del mango edward de S/. 2.12 a S/. 2.18 por kilogramo
(el mango esta finalizando su temporada de cosechas)

Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)

Pollo en pie.- Por más de una semana el precio de El precio del pollo en pie al Huevo pardo.- El precio de este
esta ave se mantiene estable, sigue producto subió levemente, hoy
mayorista se comercializó
comercializándose entre S/. 4.70 y S/. 4.85 por se estuvo vendiendo a un precio
entre S/. 4.70 y S/.4.85 por
kilogramo. Asimismo informamos que las ventas promedio de S/. 3.50 por
terminaron bastante temprano. kilogramo
kilogramo
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Viernes, 30 de Enero de 2009 239 30/01/09

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de

Variación (%) Precio Diciembre
PRODUCTO 29 de Ene. 30 de Ene. Tendencia *
30 Ene./29 Ene. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)
TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 0.95 0.96 1.1 0.96 Estable 1.25
Papa Perricholi 1.08 1.05 -2.8 1.04 En alza 1.08
Papa Yungay 0.78 0.79 1.3 0.76 En alza 1.08
Papa Canchan 1.01 1.01 0.0 1.03 En baja 1.10
Papa Unica 0.99 0.99 0.0 1.05 En baja 1.09
Camote Amarillo 0.45 0.43 -4.4 0.45 Estable 0.52
Camote Morado 0.50 0.48 -4.0 0.50 En baja 0.59
Olluco Largo 0.98 1.14 16.3 1.04 Estable 1.25
Yuca Amarilla 1.05 0.95 -9.5 1.04 En baja 1.11
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.60 2.65 1.9 2.79 Baja notable 1.97
Ajo Morado 3.68 3.68 0.0 3.66 En alza 2.53
Cebolla Cabeza Roja 1.08 1.15 6.5 1.16 En baja 1.34
Choclo tipo Cusco 1.64 1.49 -9.1 1.63 En baja 2.33
Choclo Semilla Corriente 1.34 1.21 -9.7 1.22 En alza 1.21
Tomate Marzano 1.56 1.56 0.0 1.61 Estable 1.11
Zanahoria Criolla 0.68 0.68 0.0 0.69 Estable 0.65
Zapallo Macre 0.95 0.95 0.0 1.01 En baja 0.83
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.88 1.60 -14.9 1.78 En baja 1.49
Arveja Verde Americana 2.23 2.20 -1.3 2.24 En baja 1.92
Haba Verde Serrana 0.85 0.75 -11.8 0.86 En baja 1.11
Vainita Seda 1.45 1.18 -18.6 1.62 Baja notable 0.71
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 0.82 0.82 0.0 0.80 En baja 0.83
Limón Sutil (Bolsa) 0.61 0.61 0.0 0.60 Estable 0.63
Fresa Aroma 1.40 1.40 0.0 1.43 En baja 1.24
Mandarina Satsuma 2.40 2.10 -12.5 2.60 Baja notable 1.40
Mango Haden 1.56 1.56 0.0 1.45 Alza notable 1.17
Mango Edwar Planta 2.12 2.18 2.8 2.08 Alza notable 1.09
Manzana Delicia 1.63 1.63 0.0 1.63 Estable 1.55
Manzana Israel 0.80 0.80 0.0 0.80 Estable 0.90
Melón Coquito 0.75 0.75 0.0 0.75 Estable 0.75
Naranja Valencia (Selva) 0.63 0.63 0.0 0.63 Estable 0.67
Palta naval 3.60 3.60 0.0 3.60 Estable 3.15
Palta Fuerte 2.85 2.85 0.0 2.87 En alza 2.89
Papaya Selva 2.08 2.08 0.0 2.12 En baja 1.47
Piña Criolla (Selva) 1.00 1.00 0.0 0.98 En alza 0.97
Platano de Seda 0.92 0.92 0.0 0.86 En alza 0.84
Platano de la Isla 0.88 0.88 0.0 0.88 Estable 0.93
Sandia 0.55 0.55 0.0 0.57 En baja 0.75
Uva Lavallet 1.57 1.57 0.0 1.52 En alza 1.55
Uva Italia 1 08 1 17 83 1 21 2 19
Uva Red Glove 1.33 1.33 0.0 1.36 Estable 1.65
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.78 4.78 0.0 4.78 Estable 4.80
Huevo Pardo 3.45 3.50 1.4 3.35 Alza notable 4.25
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Económicos y Estadísticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los

días anteriores visite:
) http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml
info@minag.gob.pe