I. II. III.

Nombre del Proyecto: Elaborado por la Institucin Integrantes:

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IV.

Presentacin:

Es un concurso organizado por la empresa Maple Etanol en convenio con CEDEPAS NORTE. Con la finalidad de que este programa socioeconmico llegue a la poblacin de la zona de influencia de la empresa Maple, con el objetivo de desarrollar y/o fortalecer capital de semilla, para pequeos emprendimientos de negocios productivos gestionadas por mujeres y jvenes en el mbito del distrito.

V.

Valor nutritivo de la pota:

Es un alimento saludable de buena calidad y rico en protenas. Tiene muy bajo costo. Es un alimento bajo en grasa pero rico en cidos grasos Omega 3. Permite una sencilla y rpida coccin. Valor nutricional de la pota (100 g. de alimento) Energa: 101 kilocaloras Protenas: 16,0 g. Grasas: 1,1 (660 mg de Omega 3.)

VI.

Consumamos pota, teniendo en cuenta

La parte ms agradable y comestible de la pota es el tubo o cuerpo, aunque igualmente se consumen los tentculos y aletas. La pota requiere poco tiempo de coccin, ya que el tejido se ablanda rpidamente. Por el contrario al cocinarla en exceso, se vuelve dura y pierde sabor Lo mximo que se debe conservar la pota fresca es hasta el dia siguiente en refrigeracin. Es importante consumirla una vez cocida o mantenerla en el congelador hasta un mximo de dos das. La pota congelada se debe descongelar de a poco, en la parte baja de refrigerador, y no someterla a cambios bruscos de la temperatura, asi se mantiene la calidad del producto.

VII.

Platos que se pueden prepara con la pota:

Causa rellena con pota. Ceviche de pota. Aji de pota. Arroz a la jardinera de pota.

Arroz marino con pota. Chicharrn de pota. Escabeche de potaGuiso de pota. Parrillada de pota. Picante criollo de pota. Pota a la chorrillana. Tortilla de pota. Aguadito clsico de pota.

VIII. Misin:
Crear un negocio que nos permita desarrollarnos como personas dentro de la poblacin, atender a los consumidores y dar la importancia del gran alimento y valor nutritivo de la pota, y, asi de esta manera, las dems mujeres sepan que no es difcil esfuerzo y empeo para generar beneficio parta solventar y ayudar en los gastos en el hogar.

IX.

Fortalezas competitivas:

Este negocia, vendra a ser una gran novedad en nuestra localidad, ya que estamos en un ligar estratgicos por donde pasan personas de otros lugares y buscan un sitio donde almorzar.

X.

Publicidad
Volantes Emisoras locales Internet.

XI.

Estudio Tcnico Productivo.

Como madres emprendedoras de nuestro negocio quien estar ubicado en el centro poblado de Nomara, cuenta con la aprobacin de varias personas quienes nos respaldan y elogian por nuestra actitud emprendedora. Y asi poco a poco vamos ir creciendo con el negocio y poder contar con un local propio.