Sistema de Revisiones en Investigacin Veterinaria de San Marcos

Establecimiento de la asociacin Rye grass (Lolium multiflorum ) Trbol Blanco (Trifolium repens )

REVISIN BIBLIOGRFICA- 2009

Autor: Ing. M Sc Roy Florin Lescano. Universidad Nacional de Cajamarca Facultad de Medicina Veterinaria Curso:Seminario Avanzado de investigacinCajamarca

ProduccinAnimal

Establecimiento de la asociacin Rye gr ass (Lolium multiflor um) Tr bol Blanco (Trifolium repens)
RoyFlorinLescano(royflorles@hotmail.com)

I.Presentacin

vaquillonas,peronoenvacasenproduccinde lecheoengestantesenelltimotercio. Estedocumentoabarcartodoslosaspectos atenerseencuentaparalainstalacindepastos permanentes,talescomo:Instalacinpreviade jardinesagrostolgicosparacompararaspectosde rendimientoyvalornutritivoconotrasespecies forrajeras, problemas sobre la degradacin de pasturas, sobre cultivos agrcolas de rotacin, establecimientopropiamentedichodelaasociacin forrajera, caractersticas de una buena planta forrajerayventajasdelaasociacionesdegramneas leguminosas. I I . I n st a la cin Agrostolgicos d e J a r d in es

El presente art culo trata sobre el establecimientodelaasociacinRyegrass(Lolium multiflorum)TrbolBlanco(Trifoliumrepens)en Cajamarca,queesunacuencalecheraimportante enelpas,notantoporlaproductividaddeleche, sinoporlaproduccinovolumentotaldelecheque produce.Estaasociacinforrajeraconstituyelabase delaalimentacindelganadovacunoproductorde leche, la misma que ha sido instalada hace aproximadamente 50 aos, y se encuentra deterioradaporelsobrepastoreoyeldeficiente manejo,requiriendo:unaurgenterenovacinparcial ototalaireacindelsuelocontroldemalezasy fertilizacindemantenimiento.Entrelosaos1970 y 1980 se han realizado varios trabajos de investigacin en la Universidad Nacional de Cajamarca y en el INIA Cajamarca en pastos temporalesyperennes,destacandoestaasociacin porsugranadaptacinalmedioysulargavida productiva(Florin,2006). EnCajamarcalaproduccindepastono cubrelasnecesidadesalimenticiasdelganadotanto encantidadcomoencalidad,sobretododurante lapocadesequa(deJunioaNoviembre)ylos ganaderos recurren al uso de suplementos alimenticiosdebajovalornutritivocomopancamel, coromel, esparragomel, etc. que podran ser utilizadosenlaalimentacindeganadovacunode engorde, o para vacas en seca, vaquillas y

Lainstalacindevariasespeciesforrajeras, yaseapurasoenmonocultivoy/oasociadases importante para comparar rendimiento valor nutritivoylongevidad,ydeestamaneraelegir posteriormente aquellas que destacan para propagarlasenreasmuchomsgrandes.Algunas delasespeciesinstaladasenlacuencalecherade Cajamarcasehandejadodecultivar,posiblemente porsucortavidaproductivaantelasinclemencias deltiempoopormalmanejoporpartedelos productoresagropecuarios.Enlosltimosaosse est instalando nuevas especies y variedades forrajerasconbuenosrendimientosyaltovalor nutritivo, peroque almismo tiemposon muy exigentes en prcticas de manejo, como fertilizacin,controloportunodemalezasyedad
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decorte,etc.,quesinosetomanencuentaafectan laproduccindelapasturaoterminanconsuciclo productivo(Gonzales,2006). III.DegradacindelasPasturas Unapasturaperennesedegradacuando su cobertura o porcentaje en la composicin florsticatotaldisminuyesignificativamentepor:la prdida de fertilidad de los suelos, falta de fertilizacindemantenimiento,faltadecontrolde malezas,deriegosfrecuentesporcompactacin del suelo debido al sobre pastoreo, as como invasindemalezasypastosnaturalizadospoco deseables, como el kikuyo ( Pennisetum clandestinum),queinvadelaspasturasatravs desemillavegetativa(rizomasyestolones)y botnica(BojrquezyOrdoez,2004). IV.CultivosagrcolasenRotacin Para sembrar pasturas en reas degradadas,sedebeprepararelterrenoysembrar previamentecultivosagrcolascomopapa,maz, haba,etc.,durantetresaos.Deestaforma,las continuaslaboresculturalesdedeshierbo,aporque ycosechavaneliminandolasplntulasdekikuyo, perojuntoconlapasturainstaladavancreciendo malezascomolasdehojaancha(malva,llantn, lenguadevaca,etc.).Unaventajadeestoscultivos derotacinesqueelterrenoquedamullidoosuelto, facilitandolanivelacinparalasiembra,laslabores de abonamiento, el tapado de la semilla, condicionesptimasparalagerminacindelas pequeassemillasdepastosylaemergenciade lasplntulas. Cuandonosepuedeesperartresaospara volverasembrarpasto,yaquelosproductores

agropecuariosrequierendeforrajedisponiblepara laalimentacindesusanimalesenformaconstante, sepuederecurriraunasiembradepastosobrelas pasturasdegradadascomounaalternativaala siembradecultivosagrcolasderotacin,iniciando elaprovechamientodelpastodespusdecuatro mesesdelasiembra(BojrquezyOrdoez,2004). V. E st a b lecim ien t o d e P a st u r a s Perennes El conocimiento de las condiciones agroecolgicasdelazona,comotemperatura, precipitacinpluvialyfertilidaddelsuelo,son elementosbsicosparaestableceryaprovechar laproduccindeunapastura(Lemus,2002). Lapreparacindeterrenoparalasiembra depastosdebeserbuenadebidoaquelassemillas sondetamaopequeoentonceselsuelodebe quedar bien mullido o suelto para permitir la emergencia de las plntulas y rpido establecimiento.Laclaveparaconseguirunsuelo concondicionesaptasparaunainstalacinexitosa radicafundamentalmenteeneltiempodebarbecho, elcualdeberealizarsedeunoadosmesesantes delasiembra,afindeprovocarlaemergenciade malezasparadespusserremovidasyprovocar unadescomposicinderacesfavoreciendola formacindemacroporos,unaestructuragranular yunatexturasuelta. De una manera general, las gramneas requierendeunaprofundidaddesiembrade2.5 cm,mientrasquelasleguminosasnodeberan profundizarsemsde1.5cm,dependiendodesu tamao(Pozzulo,2004). Cayley etal. (1998),citadoporVelasco etal., (2002),alestudiar,enHamilton,Australia,
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elcrecimientodepraderasde Loliumperenney Trifoliumsubterraneumdurante1979a1987, consignaronqueduranteelinviernolatasade crecimiento fue constante, mientras que en primaverafueaceleradaybajduranteelverano. Elmomentoptimodedefoliacindel Lolium perenne paraobtenerlamximaproduccinde forraje debe ser de 5, 6, 6 y 4 semanas para verano , ot oo, invierno y primavera, respectivamente,unavezquelamasadehojas verdeshaalcanzadosumsaltonivelyantesque seacelerelatasadeprdidaporsenescenciay descomposicin. VI. Car acter st icas de un a b uena PlantaForrajera ElRyegrassperenneesconsideradola mejor opcin forrajera en las zonas de clima templado por sus altos rendimientos, calidad nutritivayhabilidadparacrecerengrandiversidad desuelos(Velasco etal., 2002).ElRyegrasstiene unaltorangodeadaptacinalossuelos,prefiriendo losfrtilesconbuendrenaje.Toleraperodoslargos dehumedad(15a20das),ascomosueloscidos yalcalinos(pH5.5a7.8)cuandoesteesmenor que5.0,latoxicidadporaluminiopuedeserun problema(Alarcn,2007). Caractersticasdeunabuenaplantaforrajera: 1. Deb e ser palatable o apet ecib le por el gan ad o. El grado de gustocidad de una planta.Varaconeltipodeganado.Pueslas distintas especies de animales aprecian de diferenteformaunmismopasto. 2. Nutritivaydigestible. Lacomposicindeuna plantaforrajeradebersertal,quelarelacinde protenafibra sea de 1: 2 que es la ms
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convenienteparalosherbvoros.Esdecirque tenga proporcin de protena, hidratos de carbonoybajaproporcindefibra.Lacantidad deestoselementoshacenvariarlacalidadyla digestibilidaddeellos. 3. No debe ser t xica. Debe estar libre de sustanciasquepuedanocasionartrastornosola muertedeanimal.Latoxicidadenlasplantas forrajerasesalgorelativo,pueshayplantasque sontoxicasparaalgunosanimalesynoparaotros. Algunasleguminosas,comoeltrbolrojo,blanco yalfalfasusadasantesdelafloracin,pueden provocarciertostrastornosdetoxicidad. 4. Produciraltosrendimientos. Tienenquetener ciertas condiciones para producir altos rendimientosdemateriasecayrecuperarsecon facilidadyrapidez. Elrendimientodeunaespecieforrajeradepende delossiguientesfactores: Intrnsecos.Queestnrelacionadosconla constitucingenticay Extrnsecosoambientales.Talescomolaluz, temperatura,humedad,etc. Lainteraccindeambosfactoreshacenque unaespeciepuedaserproductivaono. 5. Queseaperenneyrstica. Paraalcanzaralta productividad es necesario que la especie forrajeraseaperenne,puesestacaracterstica disminuye los costos de produccin y hace posiblelautilizacindeellaenperiodosms largos.Elposeerciertarusticidadpermiteque resistaelpastoreoypisoteodelosanimales,el cortefrecuenteylascondicionesecolgicasdel medio,paraquenoseainvadidaporespecies deinferiorcalidad. 6. Ad a p t a cin a l med io y que responda positivamentealarelacinambientesuelo, clima.

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7. Fcilestablecimientoy manipulacinen el 9. Fijacindelnitrgenodelaireporlasbacterias procesodesiembra. Rhyzobiumquevivenensimbiosisconlas 8. Capacidadparaproducirsemillas ycompetir racesdelasleguminosas. conlasmalezas. VIII.Conclusiones VII.AsociacionesForrajeras Pararealizarunbuenestablecimientodepastos Alarcn (2007) menciona que el perennesdespusdeladegradacindeunapastura establecimiento de leguminosas forrajeras querequiererenovacintotal,sedebeprestar asociadasconpastosanualespermiteunincremento especialatencindesdelasaccionespreliminares, enlaacumulacindeforraje,nosolodebidoala comolaeleccindelterrenoadecuadoydelas fijacindenitrgenosinoaunaacumulacinde especiesforrajerasainstalarluegorealizaruna forrajeenlosdiferentesestratos.Entrelasventajas buena preparacin de terreno y una siembra de las mezclas de gramneas y leguminosas adecuadaafindetenerunrpidoestablecimiento. tenemos: Deigualmanerasedebeprocurarbrindartodas 1. Mejor aprovechamiento del suelo por el lasprcticasdemanejoalapasturaenprocesode diferentetamaodelasraces,lasgramneas establecimiento,talescomo:riegosligeros,control tienenracessuperficialesylasleguminosasms oportunodemalezas,fertilizacinyfrecuenciade profundas. corte oportuna, a fin de que tenga larga vida 2. Mayorcoberturadelsueloporeldiferente productiva. hbitodecrecimientodelasplantas,algunas sonerguidas,otrasrastreras. IX.LiteraturaCitada 3. Menorinvasindemalezasporestarelsuelo cubiertoconespeciescultivadas. 1. AlarcnZ.B.2007. Produccindeforraje 4. Mayorrendimientodeforrajeencuantoa verde para ganado bovino en invierno. cantidadycalidad. Reportederesultadosprimerao.Institutode 5. Aumentalasoportabilidadocapacidadde InvestigacinyCapacitacinAgropecuaria, cargadelapastura. AcucolayForestaldelEstadodeMxico. 6. Proporcionaunaracinbalanceadaparalos UniversidadAutnomadeChapingoMxico. animalesencuantoaprotena(leguminosas)y 58p. energa(gramneas). 2. BojrquezR.,C.yOrdoezF.,J .2004. 7. Mejoralapalatabilidadydigestibilidaddela Establecimientode Loliummultiflorum con pastura. cincodensidadessobrepasturasdegradadas 8. Disminuyelasprdidasporheladasysequas, comounaalternativaalasiembradecultivos debidoaqueseformaunmicroclimaprotector agrcolas. Revista de Investigaciones delaevaporacindelahumedaddelsueloy VeterinariasdelPer.15(2):p.8791. deldescensodetemperatura. 3. FlorinR.2006. Rendimientoycomposicin qumicadelaasociacinforrajeraavenavicia
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enSanMarcosCajamarca.RevistaCientfica delaEscuelade PostGrado.Universidad NacionaldeCajamarca.2(2):p.173181. 4. GonzalesG.2006. Estudioyevaluacinen laintroduccindepasturas:Cultivospurosy asociados(Allpachaca3,350msnm)Programa de Investigacin en Pastos y Ganadera. U.N.S.C.H.AyacuchoPer.p.9. 5. Lemus R.V. 2002. Desempeo de una praderairrigadaenclimatemplado,establecida paraelpastoreoconbovinoslecheros.Centro deEnseanza,InvestigacinyExtensinen ProduccindeBovinosyCaprinos.Facultad deMedicinaveterinariayZootecnia.UNAM. Mxico.vol.33N.01p.1127. 6. Nu ez H., Esp inoza J ., Salin as H ., GutierrezJ .,MedinaG.yDovelR.2002 . Guademanejodepraderasdegramneasde climatempladoenMxico.InstitutoNacional

deInvestigacinForestalesyAgropecuarias enMxico.Mxico.p.16. 7. PozzoloO.2008.Implantacindepasturas. INTAConcepcindelUruguay,EntreRos, Argentina. 8. VelascoM.E.,HernndezA.GonzlezV., Prez J . y Vaquer a H. 2002. Curvas estacionalesdecrecimientodeBallicoperenne. RevistaFitotecniaMexicana.Vol.25N001. Sociedad mexicana de Fitotecnia, A.C. Chapingo,Mxico.p.97106. 9. VelascoM.E.,HernndezA.yGonzlez V. 2007. Cambios en Componentes del rendimientodeunapraderadeBallicoperenne, enrespuestaalafrecuenciadecorte.Revista FitotecniaMexicana.Vol.30N.001.Sociedad mexicana de Fitotecnia,A.C. Chapingo, Mxico.p.7987.

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