LOS OBJETIVOS Y LOS MATERIALES Y REACTIVOS amiga de quimica te toca hacer derivados de acidos carboxilicos ademas de las concluiones

los alumnos observaran y experimentaran algunas de las propiedades que presentan los cidos y las bases

poder Reconocer los cidos y Base y ASI Diferenciar claramente un cido de una base Establecer una escala de Ph y efectuar mediciones.

Medida del nivel de acidez (pH) de las soluciones del entorno hogareo. REACTIVOS

Materiales

- metro Reactivos

Derivados de los cidos carboxlicos.

El grupo funcional de los derivados de cidos carboxlicos lo constituyen compuestos que puede transformarse en cidos carboxlicos mediante simple hidrlisis. 1.steres: el grupo hidroxi de los cidos carboxlicos se sustituye por un grupo alcoxi.

2.Amidas: el grupo hidroxi se sustituye por un grupo amino. El nitrgeno del grupo amino puede ser portador de ninguno, uno o dos grupos alquilo. Los cidos carboxlicos reaccionan con el amoniaco formando amidas, en una reaccin muy lenta a temperatura ambiente. Primero se forma la sal de amonio y se separa el agua si la reaccin se mantiene por encima de los 100 C. A temperaturas bajas las aminas reaccionan con los cidos carboxlicos como bases y no como nuclefilos.

3. Haluros de acilo: el OH carboxi se sustituye por un tomo de halgeno; los cloruros de acilo y los bromuros constituyen los haluros de acilo ms corrientes.

4. Anhidridos de cido: se forman por eliminacin de una molcula de agua entre dos molculas de cido. El anhidrido actico es el nico anhidrido acclico de inters general.

Conclusiones

Los cido carboxlicos estn presentes en muchas partes y en estructuras que ni si quiera imaginamos, y todo ellos cumplen funciones sper importantes, sobre todo en nuestra vida cotidiana por estar presentes en la mayora de los productos industriales que utilizamos a diario. Vimos que su fuerte polaridad y su gran solubilidad son las razones por las que son utilizados a alta escala en la industria, de la que recibimos productos como pinturas, plsticos, pelculas fotogrficas, perfumes, colorantes, medicamentos, conservantes, alimentos variados, fertilizantes, detergentes, fibras, etc.de los cuales todos ellos o la gran mayora contiene cidos carboxlicos o bien son utilizados para su elaboracin. De todos los cidos que expusimos en este trabajo, los que ms podemos destacar son:

cido linoleico, cido graso esencial necesario en la dieta de los mamferos por ser
uno de los precursores de hormonas que son necesarias en nuestro organismo. cido fumrico, que forma parte de las rutas metablicas de todas las clulas vivas. cido lctico que es un producto orgnico que ocurre naturalmente en el cuerpo de cada persona y sin el cual los msculos de nuestro cuerpo no podran funcionar. cido actico como tinte en las colposcopias para detectar la infeccin por virus de papiloma humano.

Como hemos visto, los diversos usos de los cido carboxlicos no solo son aplicados en la industria qumica, sino tambin en muchas otras reas de la vida actual, como la agricultura, la medicina, la industria alimentaria, entre otras, y no cabe duda que con el tiempo cobraran un papel mucho ms importante del que ya tienen actualmente, ya que la qumica avanza, y al avanzar descubre, y de los cidos carboxlicos tal vez queda mucho ms por descubrir.