TRABALHO COLETIVO NA AGRICULTURA FAMILIAR INTEGRADA AO CAPITAL AGROINDUSTRIAL DE FUMO Marisa Hartwig1

marisahartwig@gmail.com Clia Regina Vendramini cvendram@ced.ufsc.br

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O artigo parte integrante da dissertao de mestrado desenvolvida no programa de Ps - Graduao em Educao na UFSC. O objetivo consiste em analisar a trajetria de agricultores diante das mudanas na forma de trabalho e na produo, focalizando famlias integradas com agroindstria, no municpio de Pelotas-RS, buscando caracterizar o trabalho e a produo nas pequenas propriedades antes e aps a integrao com a agroindstria. Assim, famlias que produziam fundamentalmente para subsistncia comercializando o excedente passam a produzir integradas s empresas de forma totalmente subordinada, submetendo todos os integrantes da famlia a trabalhar para determinada empresa, atendendo aos mais rigorosos controles de qualidade, numa produo monocultora determinada por empresas multinacionais.
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Mestre em Educao pela Universidade Federal de Santa Catarina. Doutora em Educao, professora da Universidade federal de Santa Catarina, Coordenadora do Curso de Especializao em Educao do Campo e Desenvolvimento Territorial na Universidade Federal de Santa Catarina.

Essa insero da agricultura familiar no modelo agroindustrial impe uma nova roupagem agricultura, aparentemente moderna, numa monocultora em detrimento da produo de alimentos, produo produzindo misria

humana e degradao das condies naturais e sociais de produo da vida.

O TRABALHO COLETIVO NO CAMPO A contradio expressa na relao de trabalho no processo de integrao denota a centralidade que o trabalho representa na vida das pessoas. Esse movimento na relao de trabalho integrado a empresas multinacionais permite ao capital a apropriao da terra, sem expulsar o agricultor, uma vez que a apropriao da mais-valia est garantida pelo capital na relao social capitalista. Assim, famlias que produziam uma diversificao de culturas que atendia fundamentalmente s necessidades de produo da vida familiar, agora no processo de integrao, produzem uma nica e exclusiva monocultura de interesse da lgica do capital, fazendo com que a produo desta matria prima resulte numa mercadoria para outros, e o trabalho social do pequeno agricultor resulte no contexto geral de produo em algo carregado de valor. Nessa relao, o trabalho passa a ser coletivo, pois o trabalhador integrado com a agroindstria participa no processo produtivo de uma determinada mercadoria, ou seja, faz parte de uma cadeia produtiva, de forma camuflada, de modo que submete todos os integrantes da famlia, inclusive mulheres e crianas. H uma relao social capitalista com extensivas jornadas de trabalho, sem limites, produzindo para o capital, sob condies estabelecidas pelas empresas integradoras. Segundo Marx,
A produo capitalista s comea realmente quando um mesmo capital particular ocupa, de uma s vez, nmero considervel de trabalhadores, quando o processo de trabalho amplia sua escala e fornece produtos em maior quantidade. A atuao simultnea de grande nmero de trabalhadores, no mesmo local, ou, se quiser, no mesmo campo de atividade, para produzir a mesma

espcie de mercadoria sob o comando do mesmo capitalista constitui, historicamente e logicamente o ponto de partida da produo capitalista (2002, p. 375).

No basta que os trabalhadores estejam juntos, necessrio destruir os trabalhadores individuais e criar um novo homem, um ser social, que se objetiva e aparece como fora produtiva do trabalho social. Portanto, no modo de produo capitalista, a produo da vida no mais um ato individual, mas social, coletivo, de tal modo que o problema de cada um coletivo, e todos os trabalhadores de uma forma ou de outra produzem riquezas para outros, j que as relaes capitalistas pressupem que o capital trabalho social acumulado e apropriado individualmente pelos capitalistas. Figura 1 Trabalho no fumo

Segundo Aued, o trabalhador social, como unidade do trabalhador coletivo, se manifesta de duas formas:
Uma humana e outra material. Enquanto humana, ele se impe como trabalhador individual que tem de executar as mesmas tarefas, no mesmo tempo, com a mesma qualidade e quantidade: um trabalhador igual a qualquer outro trabalhador. Enquanto material, o ser social emerge como ferramenta especializada para execuo da mesma tarefa. Independentemente da habilidade e da destreza do trabalhador

individual, a ferramenta determina os movimentos e as condies de seu uso para uma atividade, tambm especfica. Quanto mais simples for a tarefa executada pelo trabalhador, mais a ferramenta se especializa (1999, p.123).

No h fronteiras para o capital, e na contnua busca de sua autovalorizao necessita destruir qualquer possibilidade de trabalho autnomo, visto que sua manuteno depende, de forma constante, da obteno do trabalho excedente de outros. Esse movimento de destruio da agricultura familiar denota que no sistema capitalista no basta apenas trabalhar, no basta apenas produzir, preciso produzir mais-valia social. A centralizao do capital no significa somente a concentrao dos meios de produo, mas sobretudo a centralizao do capital. Percebe-se que no h espao para os agricultores familiares que antes produziam parte de seus meios de subsistncia, pois, uma vez integrados agroindstria, esto subordinados ao movimento do capital, e por isso no mais trabalham individualmente, mas associados a grandes empresas multinacionais. o que expressa, justamente, o trabalho dos agricultores integrados produo de fumo. Segundo Aued, o capital,
Quando se apropria do processo produtivo, constitui-se no fator primordial da determinao da produo, tendo por base a cooperao entre os homens, isto , o trabalhador coletivo. Na constituio do trabalhador coletivo, o capital destri, transforma ou molda as formas individuais de produzir riqueza a sua imagem e semelhana (1999, p.121).

Nesse contexto, a produo monocultora, que antes era praticada pelos latifundirios na produo agro-exportadora e que historicamente foi se consolidando na agricultura familiar, contribui para extinguir a forma como era realizado o trabalho no campo, onde o aprendizado de dava na passagem de experincias de pai para filho, um trabalho manual, individual, com os membros da famlia.

Na integrao, as agroindstrias coordenam o trabalho no campo, na medida em que os instrutores fiscalizam o trabalho3 no campo e os agricultores so controlados pelo contrato, onde a empresa se compromete em comprar o produto desde que o agricultor atenda rigorosamente s determinaes para produzir com qualidade, o que quer dizer, produzir com alta tecnologia, comprar os insumos somente da empresa integradora com preos bem acima do mercado, entregar o produto no prazo estipulado dentro das exigncias de quantidade, qualidade e preo determinado pelas empresas integradoras. Os agricultores so chamados de colaboradores e parceiros, porm, na organizao da empresa, a ordem vertical, de modo que os prprios agricultores se auto-fiscalizam para atender as exigncias que constam nos contratos. Nota-se, portanto, no processo de integrao com a agroindstria, alm da perda da autonomia, uma produo monocultora que atende s necessidades do capital, que leva o agricultor ao endividamento4 e sobrepe toda fora de trabalho de sua famlia a um trabalho intenso e a longas jornadas em certos perodos da produo. Trata-se aqui da dupla explorao do trabalhador: mais-valia absoluta e mais-valia relativa, em que segundo Marx, a mais-valia absoluta prolonga a jornada de trabalho. Ou seja, reduz o tempo de trabalho que o trabalhador necessita para a reproduo da sua vida material pessoal, de modo que ele passa a trabalhar mais para o capitalista, na medida em que produz uma determinada mercadoria (folha de fumo) para o capital. E a mais-valia relativa, totalmente subjugada ao modo de produo capitalista, onde se institui o trabalho coletivo na submisso de todos os integrantes da famlia a um trabalho
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Segundo Marx, na maquinaria e na grande indstria dos sculos XVIII e XIX, os inspetores das fbricas eram responsveis pela fiscalizao dos trabalhadores para que o capitalista extrasse o mximo de sua capacidade fsica. No caso dos instrutores de fumo utilizam essa prtica para que sejam rigorosamente atendidas as exigncias que constam nos contratos, assim como, tratar de inserir as novas tecnologias para os integrados. 4 O agricultor est descapitalizado, as agroindstrias subsidiam todos os implementos necessrios para a produo, porm com preos bem acima do mercado. Desse modo, o agricultor condicionado a comprar somente da empresa integradora, assim como somente pode vender seu produto para ela, mesmo que isso implique que a empresa integradora pague um preo abaixo do valor de mercado, pois como um processo integrado, o agricultor obrigado a entregar a matria-prima.

social, igual, pois se sustenta na relao social que se estabelece no contexto geral de produo. Aqui no h apropriao da mais-valia pelo trabalho assalariado, como se referia Marx (1974), mas o agricultor integrado estabelece uma relao social capitalista, visto que na relao serve de autovalorizao do capital para as multinacionais. A explorao do pequeno agricultor se institui a partir do contrato5 que o agricultor estabelece com a empresa integradora, onde destri a forma de produzir a vida individualmente, ao se relacionar diretamente com o capital agroindustrial na produo de determinada mercadoria para outros, mesmo que no seja de forma assalariada. Nesse sentido, cumpre notar que vivemos no movimento de reduo, do enxugamento do salrio, posto que, com o atual desenvolvimento das foras produtivas, surgiram necessidades de ampliar as formas de reproduo do sistema capitalista, em vista da crise de lucratividade do capital. Portanto, o pequeno agricultor, por ser dono dos meios de produo, sente-se pequeno proprietrio, mas est destitudo da sua autonomia, assim como o trabalhador da cidade quando se encontra no assalariamento. Figueira ilustra bem essa realidade, dizendo que esses trabalhadores so produtores de mercadoria com ps de operrio e cabea de capitalista (1979, p.58), pois o capital desenvolve mecanismos de dominao sobre a agricultura familiar, explorando os agricultores familiares sem expropri-los de sua terra. Tal situao nos faz refletir sobre o que representa a terra na atualidade, j no mais central quanto o capital para a criao de mercadorias. Frente a esse quadro, questionamos: Que movimento esse que destri a produo da vida no campo? De que forma isso ocorre? Que movimento esse que leva as famlias a deixar de produzirem para si mesmas, a perder a autonomia no trabalho, restando-lhes to-somente o assalariamento6, para em
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Marx faz referncia ao contrato social, mtodo simples para promover a acumulao do capital na expropriao do trabalhador na Europa. In: O Capital, Volume I, 1985, p. 297. 6 Principalmente o movimento de migrao campo-cidade, o que implica no deslocamento dos jovens, sobretudo das filhas de agricultores familiares para os contextos urbanos, com trabalhos domsticos precarizados, mas que ainda assim ajudam a complementar a renda da famlia.

seguida acabar na periferia das cidades e inserir-se num trabalho precrio ou aumentar as filas do desemprego? Marx (1985) ajuda a compreender esse processo que, durante o sculo XIX, na Europa, expropriou os trabalhadores de suas condies de trabalho, situao observada no sculo XX no Brasil e em toda a Amrica Latina. Ainda que a forma apropriada pelo capital no seja a mesma do sculo XIX, quando se fez a diviso entre proprietrios de capital e proprietrios de trabalho assalariado, vivemos hoje, em contraposio, a escassez do trabalho assalariado, cada vez mais precarizado, parcial, desregulamentado. Isso denota que temos que dar respostas a problemas antigos e a novos problemas. Segundo Marx, "o modo capitalista de produo e acumulao e, portanto, a propriedade privada capitalista exige o aniquilamento da propriedade privada baseado no trabalho prprio, isto , a expropriao do trabalhador" (1985, p. 302). Isso significa dizer que, enquanto o agricultor familiar estiver produzindo individualmente para as necessidades fundamentais de reproduo da sua vida familiar, e permanecer proprietrio de seus meios de produo, a acumulao capitalista e o modo capitalista de produo no se estabelecero. No entanto, ao integrar-se com a agroindstria, o agricultor estabelece uma relao atravs de um contrato, onde condicionado a adentrar nas leis do mercado implicando numa relao social de produo capitalista entre pessoas, intermediada pelo capital, visto que o capital uma relao histrica de produo e pressupe a expropriao da propriedade privada, com o objetivo de ampliar o exrcito industrial de reserva e afirmar sua reproduo. Segundo Marx,
Quanto maior o exrcito de reserva em relao ao exrcito ativo de trabalhadores, tanto mais macia, a super populao consolidada, cuja misria est em razo inversa do suplcio de seu trabalho. Quanto maior, a camada lazarenta da classe trabalhadora e o exrcito industrial de reserva, tanto maior o pauperismo oficial. Essa a lei absoluta geral da acumulao capitalista (1985, p. 209).

Portanto, o mecanismo da produo e acumulao capitalista ajusta constantemente seu exrcito industrial de reserva, em detrimento da misria da classe trabalhadora. Essa a condio: o capital somente se reproduz produzindo misria humana. Para o capital ativar seu mecanismo de acumulao, a forma de trabalho individual insustentvel, e por essa razo a integrao com a agroindstria est associada s grandes empresas multinacionais que disseminam a lgica do mercado mundial, seja na forma de execuo do trabalho, em todas as suas relaes, seja na expanso do capital, na sua incessante busca de valorizao. Isso nos remete mobilizao do capital a que Silver (2005) se refere, o qual se desloca por todos os pases, em busca de recriar solues para a sua valorizao a partir de novos produtos, ou seja, a soluo produto ou a realocao espacial, que no traz nenhuma novidade. O capital migra em busca de novas formas, que se definem em busca de fora de trabalho mais barata. Assim, mudando de espao geogrfico continuamente, ora explora pases da sia ora pases da Amrica Latina, com um determinado produto, at que no haja mais sustentabilidade para si mesmo. Ento, desloca-se para um outro pas, onde chega com alguma outra novidade, com outra soluo produto (produo de fumo, frango, mamona, eucaliptos, cana-de-acar). Figura 2 Produto de exportao

Nesse movimento, as mudanas no contexto econmico impem uma nova roupagem agricultura familiar, sua aparncia de um empreendimento moderno integrado agroindstria. A mudana se configura na produo de um nico produto, no mais voltado para os meios de subsistncia, mas na produo de uma mercadoria que gera valorizao para o capital. Por outro lado, Silver (2005) remete soluo financeira e tecnolgica que o capital cria, atravs do financiamento de subsdios e do fornecimento de novas tecnologias que o novo produto pressupe, condies que acabam gerando o endividamento do agricultor familiar, que o pressuposto para o capital sustentar-se na relao de capital-trabalho. Em sntese, somente a partir do trabalho coletivo, segundo Marx, possvel estabelecer relaes sociais de integrao, visto que, quando os trabalhadores esto interligados, no produzem para si, mas para outros, tornando-se um movimento revolucionrio para a valorizao do capital:
A jornada coletiva tem uma maior produtividade por ter elevado a potncia mecnica do trabalho, ou por ter ampliado o espao em que atua o trabalho; ou por ter reduzido esse espao em relao escala da produo; ou por mobilizar muito trabalho no momento crtico; ou por despertar a emulso entre os indivduos e anim-los, ou por imprimir s tarefas semelhantes de muitos o cunho da continuidade e da multiformidade; ou para realizar diversas operaes ao mesmo tempo, ou por emprestar ao trabalho individual o carter de trabalho social. Em todos os casos, a produtividade especfica da jornada de trabalho coletiva a fora produtiva social do trabalho ou a fora produtiva do trabalho produtivo social (MARX, 2002, p.382).

Nesse

contexto,

os

agricultores

integrados

se constituem como

trabalhadores coletivos na produo de uma determinada mercadoria (folha de fumo) para o capital transnacional.

REFERNCIAS AUED, Idaleto, Malvezzi. In: AUED, Bernadete (Org). Capital e emancipao humana: o ser social. In: Educao para o (des) emprego. Petrpolis, RJ: Vozes, 1999. FIGUEIRA, Goldfarb. Fani. Separando o joio. Cooperativas de trigo: capitalizao da agricultura. Dissertao de mestrado, Departamento de Histria da Universidade de So Paulo, 1979. FRIGOTTO, Gaudncio. A produtividade da escola improdutiva: Um (re) exame das relaes entre educao e estrutura econmico-social e capitalista. 3 ed. So Paulo: Cortez. Coleo Contempornea, 1989. MARX, Karl. Prefcio de para a crtica da economia poltica. IN: Manuscritos econmico-filosficos e outros textos escolhidos. (Col. Os Pensadores), So Paulo: Abril Cultural, 1974. ___________O capital: crtica da economia poltica. L.1. v.1. 20 edio, Editora Civilizao brasileira, Rio de Janeiro, 2002. ___________. O capital: crtica da economia poltica. L. 1. O processo de produo do capital (caps. XIII a XXV), Nova cultura, 1985. SILVER, J. Beverly. Foras do trabalho: movimentos trabalhistas e globalizao desde 1870. So Paulo, Boitempo,2005.

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