Come sanamente y vive bien P

oder disfrutar de sabrosos postres y no echar por tierra nuestra dieta ni nuestra salud ya no es incompatible. Frutas, cremas, helados, yogur ya puedes deleitarte con todos ellos sin pensar en la bscula.

Nuestras propuestas
1. Flan de coco light 2. Crema chantilly light 3. Crema de limn baja en caloras 4. Mousse light de caf 5. Helado de t verde bajo en caloras

Los postres
pueden ser dulces y muy ligeros si se sustituyen unos ingredientes por otros
6. Budn de pan integral 7. Bizcocho light 8. Helado de fresa light 9. Brocheta de frutas 10. Ensalada de frutas y yogur

Estar a dieta o ser diabtico limita, y mucho, el consumo de dulces y de postres. Sin embargo, si elaboramos stos con unos ingredientes especficos, sustituimos el azcar por edulcorante y seguimos unos fciles consejos, podemos disfrutar de autnticas delicatesen sin ningn problema. Aqu van algunas claves maestras. Cremas sabrosas Si hay un dulce prohibido en las dietas, por su alto contenido calrico, es la crema. En general, las mousses y otros alimentos de textura cremosa suelen contener nata y mucha azcar. Por ello son alimentos prohibitivos en dietas. Sin embargo, es posible disfrutar de ellas sin temor a la bscula. Para tomar fuerzas para la jornada nada mejor que hacerlo con una bebida sabrosa que endulce tu da como esta Moussse de caf light. Elaborada con leche desnatada, queso para untar light y edulcorante, entre otros ingredientes, mantiene el sabor y la textura cremosa de una mousse tradicional pero sin las caloras que stas suelen aportar. Lo mismo le ocurre a esta Crema de chantilly. El queso de untar light vuelve a ser uno de los ingredientes estrella. Esta vez, combinada con huevo y vainilla, adems del edulcorante. Muy fcil y rpida de elaborar, esta crema es idnea para acompaar a los postres, sobre todo a las frutas, y formar as un bocado exquisito. Tambin como perfecto acompaante de frutas, tartas e, incluso, de budines, puedes optar por esta Crema de limn light. Se trata de un dulce cuyo principal protagonista es el zumo de limn, por lo que aporta numerosas vitaminas, minerales y sustancias de accin antioxidantes muy beneficiosas para el organismo. Adems, al haber sustituido el azcar por edulcorante, de nuevo, este postre puede ser consumido sin problemas por las personas que padezcan diabetes. Tradicionales y sanos Disfrutar de postres de toda la vida sin saltarse la dieta tambin es posible. La mejor prueba de ello la tienes en este Bizcocho Light, igual de sabroso que el de siempre pero con la mitad de caloras. La leche desnatada y el edulcorante son las claves de este postre idneo para desayunos y meriendas. Al no contener azcar ni harina de trigo vuelve a ser una alternativa sabrossima para las personas con diabetes, para los celacos, as como para los que estn llevando a cabo una dieta de control de peso. Eso s, como en todo, no debe abusarse. Otro postre tradicional del que se puede disfrutar sin cargo de conciencia es este Flan de coco. A pesar de que sta es una de las frutas ms calricas, el agua que contiene apenas posee grasa ni caloras, por ello es un producto idneo para recetas light. Adems, esta agua es rica en sales minerales beneficiosas para la salud. Si eres de los que sienten pasin por el pan, este Budn de pan integral ser el postre perfecto. Gracias a la sensacin de saciedad que provoca este tipo de pan y a su alto contenido en fibra, que favorece el trnsito intestinal, este postre es un buen aliado para el

control del peso. Adems, pueden acompaarse de mermelada diettica, y aadrsele ingredientes al gusto como pasas de uvas o cremas bajas en caloras. Frutas muy dulces La fruta, a pesar de ser un postre muy sano, nutritivo y sabroso, no siempre se toma con facilidad. Los ms pequeos de la casa suelen ser los ms reticentes a ellas. Aqu te proponemos un par de recetas que, adems de ser bajas en caloras, son muy sanas y sabrosas. Una de ellas es esta Ensalada de frutas y yogur, un plato en el que se mezclan frutas como el kiwi, la pera o el melocotn, entre otros, y yogurt. Se trata pues de un postre completo pues a los minerales, fibra y vitaminas que aportan las frutas se suman las protenas y el calcio que aporta el yogur. La otra receta es la Brocheta de frutas, un postre muy atractivo visualmente con el que los nios, adems de alimentarse, se divertirn. El aporte de vitamina C en este postre es evidente gracias a la presencia de frutas como las fresas y el kiwi. Helados tambin light Para muchos, estar a dieta y renunciar a dulces como los helados es uno de los pasos ms difciles. Ahora que se acerca el buen tiempo ms an. Una opcin para seguir disfrutando de ellos es elaborarlos en casa, como este Helado de t verde bajo en caloras. Adems de suponer una original forma de tomar esta infusin, es una alternativa a los sabores tradicionales y apenas contiene caloras, aunque s bastantes protenas gracias a los huevos con los que se elabora. Y si eres de los que prefiere los sabores tradicionales aqu tienes este Helado de fresa light. Un bocado perfecto para terminar un comida sana, nutritiva pero sin apenas caloras