Tema: Proyecto de ciencia y tecnologa Curso: Biologa Integrantes: Karlos Acurio Ortiz David Solis Sequeiros

Profesor: Francisco ortega Grado y seccin: 4 A

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La fotosntesis, proceso que permite a los vegetales obtener la materia y la energa que necesitan para desarrollar sus funciones vitales, se lleva a cabo gracias a la presencia en las hojas y en los tallos jvenes de pigmentos, capaces de captar la energa lumnica. Entre los distintos mtodos que existen para separar y obtener esos pigmentos se encuentra el de la cromatografa, que es una tcnica que permite la separacin de las sustancias de una mezcla y que tienen una afinidad diferente por el disolvente en que se encuentran. De tal manera que al introducir una tira de papel en esa mezcla el disolvente arrastra con distinta velocidad a los pigmentos segn la solubilidad que tengan y los separa, permitiendo identificarlos perfectamente segn su color.

PIGMENTO Clorofila A Clorofila B Carotenos Xantofilas

COLOR Verde azulado Verde amarillento Naranja Amarillo

La tcnica que se describe a continuacin se puede realizar sin ningn problema en casa.

Material que vas a necesitar:

Hojas de espinaca o de cualquier planta cortadas en pedazos.

Alcohol de 96 (sirve el que utilizamos para desinfectar las heridas Un mortero Dos filtros de caf Un embudo Un vaso Una pinza de la ropa

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Qu vamos a hacer?

1. Coloca en el mortero las hojas que hayas elegido, aade un poco de alcohol y tritralas hasta que el alcohol adquiera un tinte verde intenso. 2. Filtra el lquido utilizando el embudo en el que habrs puesto el filtro de caf. 3. Recorta unas tiras de papel del otro filtro e introdcelas en el vaso hasta que toquen su fondo procura que se mantengan verticales ayudndote con la pinza 4. Espera 30 minutos y aparecern en la parte superior de la tira de papel unas bandas de colores que sealan a los distintos pigmentos.

Fotosntesis

Fotosntesis oxignica y anoxignica.

La fotosntesis (del griego antiguo [foto], luz, y [sntesis], composicin) es la conversin de materia inorgnica en materia orgnica gracias a la energa que aporta la luz. En este proceso la energa luminosase transforma en energa qumica estable, siendo el adenosn trifosfato (ATP) la primera molcula en la que queda almacenada esa energa qumica. Con posterioridad, el ATP se usa para sintetizar molculas orgnicas de mayor estabilidad. Adems, se debe de tener en cuenta que la vida en nuestro planeta se mantiene fundamentalmente gracias a la fotosntesis que realizan las algas, en el medio acutico, y las plantas, en el medio terrestre, que tienen la capacidad de sintetizar materia orgnica (imprescindible para la

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constitucin de los seres vivos) partiendo de la luz y la materia inorgnica. De hecho, cada ao los organismos fotosintetizadores fijan en forma de materia orgnica en torno a 100.000 millones de toneladas de carbono.1 2

El cloroplasto
De todas las clulas eucariotas, nicamente las fotosintticas presentan cloroplastos, unos orgnulos que usan la energa solar para impulsar la formacin de ATP y NADPH, compuestos utilizados con posterioridad para el ensamblaje de azcares y otros compuestos orgnicos. Al igual que las mitocondrias, cuentan con su propio ADN y posiblemente se hayan originado como bacterias simbiticas intracelulares (Teora endosimbitica).

Desarrollo

En las clulas meristemticas se encuentran proplastos, que no tienen ni membrana interna, ni clorofila, ni ciertos enzimas requeridos para llevar a cabo la fotosntesis. En angiospermas y gimnospermas el desarrollo de los cloroplastos es desencadenado por la luz, puesto que bajo iluminacin se generan los enzimas en el interior del proplasto o se extraen del citosol, aparecen los pigmentos encargados de la absorcin lumnica y se producen con gran rapidez las membranas, dando lugar a los grana y laslamelas del estroma.14 A pesar de que las semillas suelen germinar en el suelo sin luz, los cloroplastos son una clase de orgnulos que exclusivamente se desarrollan cuando el vstago queda expuesto a la luz. Si la semilla germina en ausencia de luz, los proplastos se diferencian en etioplastos, que albergan una agrupacin tubular semicristalina de membrana llamada cuerpo prolamelar. En vez de clorofila, estos etioplastos tienen un pigmento de color verde-amarillento que constituye el precursor de la misma: es la denominada protoclorofila.14

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Despus de estar por un pequeo intervalo de tiempo expuestos a la luz, los etioplastos se diferencian transformndose los cuerpos prolamelares en tilacoides y lamelas del estroma, y la protoclorofila, en clorofila. El mantenimiento de la estructura de los cloroplastos est directamente vinculada a la luz, de modo que si en algn momento stos pasan a estar en penumbra continuada puede desencadenarse que los cloroplastos vuelvan a convertirse en etioplastos.14 Adems, los cloroplastos pueden convertirse en cromoplastos, como sucede en las hojas durante el otoo o a lo largo del proceso de maduracin de los frutos (proceso reversible en determinadas ocasiones). Asimismo, los amiloplastos (contenedores de almidn) pueden transformarse en cloroplastos, hecho que explica el fenmeno por el cual las races adquieren tonos verdosos al estar en contacto con la luz solar.14

Funcin
La ms importante funcin realizada por los cloroplastos es la fotosntesis, proceso en la que la materia inorgnica es transformada en materia orgnica (fase oscura) empleando la energa bioqumica (ATP) obtenida por medio de la energa solar, a travs de los pigmentos fotosintticos y la cadena transportadora de electrones de los tilacoides (fase luminosa). Otras vas metablicas de vital importancia que se realizan en el estroma, son la biosntesis de protenas y la replicacin del ADN.

Clorofila

Las clorofilas son una familia de pigmentos de color verde que se encuentran en las cianobacterias y en todos aquellos organismos que contienen cloroplastos en sus clulas, lo que incluye a las plantas y a los diversos grupos de protistas que son llamados algas. Su nombre viene de las palabras griegas , "verde" y , "hoja". La clorofila es una biomolcula extremadamente importante, crtica en la fotosntesis, proceso que permite a las plantas absorber energa a partir de la luz. Las clorofilas son un grupo de pigmentos que se encuentran en diversos eucariotas que poseen cloroplastos (plantas, algas) y algunos procariotas: bacterias (cianobacterias, bacterias verdes y prpuras), las cuales no poseen cloroplastos, por lo tanto, sus pigmentos se encuentran en Sistemas de membrana Internos: (Vesculas, Lamelas, Cromatforos) y se encuentran en el dominio eubacteria y eucarya.

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La estructura de la molculas de clorofila tiene dos partes: un anillo de porfirina (sustituida con pequeos grupos enlazados, sustituyentes) y una cadena larga llamada fitol. es untetrapirrol, con cuatro anillos pentagonales de pirrol enlazados para formar un anillo mayor que es la porfirina. La hemoglobina de la sangre y otras protenas contienen tambin una porfirina, que en ese otro caso constituye lo principal de un grupo 'hemo'; y tambin se encuentra porfirina en la estructura de la vitamina B12. El grupo hemo contiene un tomo de hierro (Fe); la porfirina de la clorofila lleva en lugar equivalente un tomo de magnesio (Mg 2+). La absorcin de determinados picos del espectro de radiacin (ver grfica ms abajo) es una propiedad de aquellas molculas orgnicas que contienen dobles enlaces conjugados (dobles enlaces alternando con enlaces simples); puede verse en las frmulas desarrolladas contiguas que el anillo porfirnico es rico en tales enlaces. El fitilo (o resto de fitol; llamamos resto o residuo a la parte de una molcula incorporada a la estructura de otra mayor) es una cadena hidrocarbonada con restos de metilo (-CH3) a lo largo. Tiene, como todas las cadenas orgnicas basadas slo en C e H, un carcter hidrfobo; es decir, que repele al agua. La cadena del fitilo sirve para anclar la molcula de clorofila en la estructura anfiptica de los complejos moleculares en que residen las clorofilas.

Caroteno
El beta-caroteno es uno de los pigmentos de un grupo de pigmentos rojos, anaranjados y amarillos llamados carotenoides. El beta-caroteno y otros carotenoides proveen aproximadamente el 50% de la vitamina A necesaria en la dieta Americana. El beta-caroteno est presente en las frutas, verduras y granos. Tambin se puede hacer en el laboratorio. El beta-caroteno se utiliza para disminuir los sntomas de asma producida por el ejercicio; para prevenir ciertos cnceres, las enfermedades del corazn, las cataratas, y la degeneracin macular senil (DMS); y para el tratamiento del SIDA, el alcoholismo, la enfermedad de Alzheimer, la depresin, la epilepsia, el dolor de cabeza, el reflujo, la presin arterial alta, la infertilidad, la enfermedad de Parkinson, la artritis reumtica, la esquizofrenia y trastornos a la piel que incluyen soriasis y vitiligo. El beta-caroteno tambin se utiliza en las mujeres desnutridas para disminuir las probabilidades de muerte y ceguera nocturna durante el embarazo, as como para la diarrea y fiebre despus de dar a luz. Algunas personas que se queman fcilmente con el sol, incluyendo aquellas con una enfermedad hereditaria llamada protoporfiria eritropoietica (PPE), usan el beta-caroteno para disminuir el riesgo de quemaduras solares..

Xantofila
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La clorofila ms abundante en las hojas enmascara los colores de los carotenoides. Al caer las hojas, la clorofila ms inestable ante la oxidacin se descompone ms rpidamente y las hojas muestran los colores amarillentos de las xantfilas.

Se conoce como xantfilas (del griego xantos() = rubio y filos() = hoja) (anteriormente "filoxantinas") a los compuestos qumicos pertenecientes al grupo de los carotenoides que poseen uno o ms tomos de oxgeno en su estructura. Segn la Unin Europea, el cdigo alimentario para esta familia de compuestos es E-161. Las xantfilas se encuentran tambin de forma natural en muchas plantas, son compuestos pigmentados y presentan tambin accin fotosinttica. Estos pigmentos, ms resistentes a la oxidacin que las clorofilas, proporcionan sus tonos amarillentos y parduzcos a las hojas secas.

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