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DIETA PARA EMBARAZADAS CON SOBREPESO

PAUTA DE ALIMENTACION PARA EMBARAZADA NORMAL QUE INICI SU EMBARAZO CON SOBREPESO

La mujer que ha iniciado su embarazo con algn grado de sobrepeso debe procurar hacerse asesorar por un plan nutricional, idealmente diseado para su caso en particular, sin embargo es importante destacar que durante esta etapa fisiolgica no se debe someter a una dieta hipocalrica estricta y menos sin prescripcin de un profesional del rea ya que esto pudiera poner en riesgo la salud de la embarazada y el adecuado desarrollo del beb en crecimiento. He aqu una gua standard a seguir en forma segura.

ALIMENTOS RECOMENDADOS AL DIA CANTIDAD - Leche descremada 4 tazas - Quesillo 1 trozo tamao caja de fsforos, cada trozo en reemplazo de una taza de leche - Carnes desgrasadas: 2 trozos tamao de la palma de la mano cada uno ( almuerzo y cena ) - Huevos 2 a 3 uds de clara al da en reemplazo de un trozo de carne. La Yema consumirla 2 a 3 veces por semana - Leguminosas: taza en reemplazo de un trozo de carne 1 vez cada 15 das - Verduras crudas 1 taza slo verduras de hoja ( lechuga, espinaca, apio, repollo, rcula, etc ) y tomate - Verduras cocidas taza - Papas: 1 ud. pequea tamao de 1 huevo en reemplazo de arroz, fideos, etc - Frutas: 2 uds. elegir solo entre naranja, manzana, pera, frutilla, kiwis - Cereales farinceos ( arroz, fideos, avena, etc ) taza - Aceite crudo 1 cda sopera

VARIEDADES Y FORMAS DE CONSUMO

Leche: se puede consumir pura o con saborizantes no calricos que no contengan sacarina, ciclamato monosdico; en postresdiet taza en reemplazo de una taza de leche descremada , en licuados de fruta no espesos 1 vaso pequeo, sin utilizar pltano como fruta ni endulzado con azcar; 1 yogurth diet en reemplazo de 1 taza de leche, Carnes: equivale a vacunodesgrasado , ave sin piel, pescado o mariscos . Las preparaciones recomendadas son a la plancha, al horno, al jugo, a la parrilla, en cazuela, estofados, asados, en budines, croquetas, etc Huevos: slo ( a la copa, cocido, escalfado ) o agregado a preparaciones Papas: en pur elaborado con leche descremada y aceite crudo, en guisos, sopas o cocidas

ALIMENTOS PROHIBIDOS o restringidos al mximo Azcar y todo alimento que la contenga por ejemplo caramelos, pasteles, mermeladas, manjar, etc. Frituras en general, margarina, mantequilla, mayonesa, embutidos ( pat, salchichas, longanizas ), cremas, salsas en general, snacks, frutos secos. Sal y todo alimento que haya sido elaborado con sal, quesos amarillos o maduros,caf, condimentos irritantes como comino, pimienta, aj, etc. Alcohol.

INDICACIONES GENERALES: - Ingiera bastante lquido durante el da, especialmente agua potable o jugos de fruta natural con poca azcar y agregue 2 cdas soperas de semillas de chia en alguna toma de lquido ( La chia es una semilla que entre sus mltiples beneficios facilita el crecimiento y la regeneracin de tejidos durante embarazo y lactancia, adems de ser un muy buen proveedor de calcio. ) Se recomienda tambin el consumo inocuo de alga espirulina ( 6 comprimidos con abundante agua ) que es rica en protenas, vitaminas, minerales y cidos grasos esenciales , regula los desequilibrios circulatorios controlando la anemia adems de ser un reductor natural del apetito. - Reemplace el azcar corriente por un endulzante natural libre de calorsas Ej: Stevia - Evite tomar t justo despus de haber consumido alimentos que contengan fierro ya que el t impide la absorcin de este mineral. - Establezca 3 a 4 horarios de alimentacin y hasta 2 colaciones pequeas consistentes en fruta o palitos de apio para masticar, procurando que entre cada horario no pasen ms de 4 horas de ayuno - Consuma poca sal en sus preparaciones y elimine el salero de su mesa ya que es muy frecuente la retencin de lquidos y la Preclamsia ( hipertensin en la ltima etapa del embarazo )

- Confeccione sus propias minutas segn la recomendacin de ingesta diaria de alimentos - Procure consumir 4 raciones de lcteos, en cualquier versin indicada diariamente para cubrir las necesidades de calcio. - Consuma vacuno 2 a 3 veces por semana, por su contenido de fierro o en su defecto consuma panita de vacuno o lentejas, espinacas, acelga, alcachofas que son los alimentos mas ricos en este mineral - Controle su peso una vez por semana, en ayunas, despus de la primera orina de la maana, desnuda y siempre en la misma pesa. Se supone que durante el primer trimestre del embarazo no debiera haber un aumento de peso superior a 1 a 2 kilos y segn el sobrepeso con que haya iniciado su embarazo no debe aumentar en total mas de 8 a 9 kilos. - Los suplementos nutricionales sugeridos es conveniente consumirlos por perodos de no mas de 3 meses consecutivos, dejando un descanso bimensual para volver a incorporarlo de modo de no generar acostumbramiento al organismo, a menos que la indicacin de un profesional diga otra cosa. - Mantenga un control regularmente con su mdico y si el facultativo lo considera necesario, visite a un nutricionista que elabore un plan de alimentacin personalizado para usted.