DEVOIR MAISON.

Travail sur documents : Le Nutella, un produit mondialis

Doc 1 : Nutella un produit de la multinationale Ferrero.









































Daprs le rapport de responsabilit sociale
de lentreprise Ferrero, 2009-2012
C
a
c
a
o

N
o
i
s
e
t
t
e
s

H
u
i
l
e

d
e

p
a
l
m
e



Doc 2 : Le Nutella en Chine








Doc 4 :














QUESTIONS - 8 points
Document 1
1. Quelles matires premires sont utilises pour fabriquer du Nutella ? Sur quels
continents sont elles produites ? (2 points)
2. O est fabriqu le Nutella ? O est le sige social de la marque ? (1point)
Document 2
3. Dcrivez la photographie. Que permet-elle daffirmer sur les pays consommateurs ? (1
point)
Document 3
4. Comment est transport le Nutella ? Quel est lintrt de ce moyen de transport ? (2
points)
Document 4 :
5. Expliquez le titre du document. (2 points)

Rponse longue - 10 points
partir des informations extraites des documents et de vos connaissances personnelles,
rdigez un dveloppement construit dune vingtaine de lignes dans lequel vous
expliquerez pourquoi peut-on dire que le Nutella est un produit mondialis. (vous
pouvez expliquer sa production (en vous appuyant sur la carte), son transport, sa
distribution et les questions que ce produit pose lchelle mondiale.)

Doc. 3 :
Conteneur de
Nutella au dpart
du port fluvial de
Rouen
Le chocolat, pour le plaisir des enfants ?
Aujourd'hui il est principalement cultiv en Afrique de lOuest (Cte dIvoire et Ghana) et en Asie du Sud-Est
(Indonsie). Le chocolat est produit partir de la graine de l'arbre appel cacaoyer. Une fois extraites de leur
enveloppe, les fves sont entasses, dans des paniers ou sous des feuilles de bananiers, et commencent leur
fermentation. Les fves sont ensuite sches et prtes tre achemines par bateau, exportes, puis achetes par
l'industrie chocolatire, domine par un petit nombre de trs grandes entreprises (Barry Callebaut, Cargill,
ADM, Mars, Nestl, Hersey, Kraft-Cadbury, Ferrero...). [] Prs de 250 000 enfants travaillent dans des petites
plantations d'Afrique de l'Ouest dans des conditions inacceptables : certains portent des sacs trs lourds, dautres
sont obligs dutiliser des produits dangereux (des pesticides) sans protection Les revenus trop faibles des
producteurs de cacao ne leur permettent pas dengager des ouvriers adultes et ce sont bien souvent les enfants
qui sont amens faire des travaux dadultes dans les plantations de cacao. Des enfants qui sont retirs des
coles voire enlevs par les producteurs. Les ventes mondiales de chocolat sont pourtant values 60 milliards
de dollars par an ! Mais seuls 2 milliards reviennent dans les pays producteurs. De ces 2 milliards, les
cultivateurs eux-mmes ne reoivent quune infime partie... Ce sont les multinationales qui bnficient de cet
argent sans forcment se soucier des conditions de travail et des salaires.
Extrait de www.cite-sciences.fr, 2012


Reprage : complter la lgende.


Des ocans :
1 : ....
2 : ...
3 : ...
Des continents :
4 : ....
5 : .
6 : ..
Un fleuve :
7 : ..
Des points stratgiques pour le
commerce mondial :
8 : ..
9 : ..
10 : ...
11 : ...
1

C
C

C

C

C

11

Document 1
1. Quelles matires premires sont utilises pour fabriquer du Nutella ?
Sur quels continents sont-elles produites ? (2 points)
Les ingrdients sont le sucre (Europe, Amrique), lhuile de palme (Asie, Afrique,
Amrique), le cacao (Afrique, Amrique du sud), le lait (Amrique, Europe,
Ocanie)et les noisettes (Afrique, Europe, Moyen Orient, Amrique du Sud).
Au moins une localisation par ingrdient pour avoir 2 points

2. O est fabriqu le Nutella ? O est le sige social de la marque ? (1point)
Le Nutella est fabriqu Grand Quevilly (en Normandie) et le sige social Alba en
Italie. (O,5 X 2)
Document 2
3. Dcrivez la photographie. Que permet-elle daffirmer sur les pays consommateurs ? (1
point)
Il sagit dun pot de Nutella avec des idogrammes chinois (0,5). On voit grce
cette photographie que le Nutella est consomm partout dans le monde (O,5)
Document 3
4. Comment est transport le Nutella ? Quel est lintrt de ce moyen de transport ? (2
points)
Le Nutella est transport dans des conteneurs. Ainsi on peut charger le conteneur sur
des bateaux sur les fleuves, en porte-conteneurs sur les ocans, en trains ou en
camion. Il y a moins de manutention quand on change de moyen de transport et cela
rduit le temps de transport et le cot.
Document 4 :
5. Expliquez le titre du document. (2 points)
Le document pose la question le Nutella, pour le plaisir des enfants ? . Il montre
en effet la contradiction entre la friandise consomme par les enfants dans les pays
riches et le fait que le cacao est cultiv dans des plantations dAfrique de lOuest ou
des enfants travaillent parfois dans des conditions inacceptables.

Rponse longue - 10 points
partir des informations extraites des documents et de vos connaissances personnelles,
rdigez un dveloppement construit dune vingtaine de lignes dans lequel vous
expliquerez pourquoi peut-on dire que le Nutella est un produit mondialis. (vous
pouvez expliquer sa production (en vous appuyant sur la carte), son transport, sa
distribution et les questions que ce produit pose lchelle mondiale.)

On doit voir apparaitre des explications sur :
- Les lieux de productions des matires premires
- Le transport des matires premires puis du Nutella
- Les pays de consommation
- Les questions thiques du produit (on valorise toutes les questions sur la
mondialisation pose par les lves)
Il est important de montrer pour chaque thme laspect mondial.
On valorise les lves qui organisent leur texte, font une introduction et une conclusion