OFERTA DEL DÍA

MM N°1: Zapallo, choclo y arveja.

MM N°2: Uva, sandía y plátano. Lunes: 09 de febrero del 2009. Hora: 8:00 a.m.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).

PARTICIPACIÓN DEL ABASTECIMIENTO DE LIMÓN EN EL MERCADO
Abastecimiento.- Esta madrugada se registró el ingreso de MAYORISTA N°1 LA PARADA -2009
2,548 toneladas de verduras, ocho por ciento mas en relación al
ingreso promedio de los últimos cuatro lunes. Los productos que
en buenas cantidades ingresaron, fueron: zapallo, arveja y Lambayeque
choclo. 13%
Por el lado de la demanda, mencionamos que ésta fue alta,
mayor a la observada en lunes anteriores (Usualmente en los Piura
Otros
días lunes la demanda es menor). Esta madrugada el producto 85%
2%
más demandado fue el limón, cítrico que en esta temporada es
altamente demandado, tanto para la elaboración de refrescos,
ensaladas y comidas (ceviche). Cabe indicar que este cítrico ha
sido bastante demandado durante el fin de semana Otros PRECIOS DEL LIMÓN EN EL AL MERCADO MAYORISTA N°1 LA PARADA
productos fuertemente demandados, fueron la zanahoria y la (S/. x Kg.)
5.00
vainita.
Precios.-. Por mayor oferta, los productos que más bajaron de 4.00

precio, son: zapallo macre de S/. 1.40 a S/. 1.25, arveja verde 3.00
serrana de S/. 1.63 a S/. 1.55, arveja verde americana de S/. 2.00
2.10 a S/. 1.98 y choclo tipo cusco de S/. 1.37 a S/. 1.30 por 1.00
kilogramo, respectivamente. Y, los productos más demandados 0.00
y que subieron de precio fueron: vainita seda de S/. 1.55 a S/.
Oct-01

Dic-01
Jul-01

Ago-01

Sep-01

Ene-01

Feb-01
Nov-01
1.75 y limón sutil en cajón de S/. 1.09 a S/. 1.16 por kilogramo,
respectivamente. Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa)

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.

Abastecimiento.- Hoy ingresó 950 toneladas de frutas, PRECIOS DE FRUTA DE TEMPORADA COMERCIALIZADA EN EL MERCADO MAYORISTA
diez por ciento menos respecto al ingreso promedio de los N° 2 – DE FRUTAS
últimos cuatro lunes. Usualmente en los días lunes los UNIDAD DE PRECIO PRECIO
PRODUCTOS PROCEDENCIA
ingresos bajan por que gran número de productores de VENTA MÍNIMO MAXIMO
frutas no trabajan durante los días domingo. Entonces, Coco Sullana, Tumbes Unidad 1.60 1.70
este día se aprovecha para realizar la programación de Yacón Bagua, Amazonas kilo 1.30 1.50
adquisiciones de los subsiguientes días.
Carámbola L. Prado, Chanchamayo Cajón 10 kg. 8.00 9.00
Esta mañana, los productos que ingresaron en mayor
volumen son: Cocona Leoncio Prado Bandeja 15 kg 18.00 20.00
• Uvas de las variedades red globe, Italia y lavallet. Plátano de seda congo Sullana, Tumbes Ciento 20 kg. 21.00 23.00
Procedente de Ica, Pisco, Chincha, Cañete.
• Sandía. Proveniente de Casma, Huarmey, PRECIOS DE LA MANDARINA SATSUMA EN EL MERCADO MAYORISTA N°2 – DE
Barranca, Huaura, Huaral, FRUTAS
• Plátano bizcocho. De Leoncio Prado y Satipo.
3.00
• Plátano bellaco. De Leoncio Prado y Tocache.
Precios: En comparación al domingo, los productos que 2.50 2.49
2.1
Soles por kilo

han variado al alza en el precio por mayor demanda son: 2.00

1.77
mandarina satsuma de S/. 1.70 a S/. 2.10 y uva red glove 1.50

de S/. 1.33 a S/. 1.42 por kilogramo, respectivamente. Y 1.00

los que por menor oferta subieron de precio, son: melón 0.50

coquito de S/. 0.83 a S/. 0.90 y papaya selva de S/. 2.04 a 0.00
Ultimos 7 días de Enero Ultimos 7 días Precio del día
S/. 2.08 por kilogramo, respectivamente. 2009
Precio Prom edio Mayorista

Precios de Pollo en Pie (Centros de acopio)

Febrero
Viernes 06 Sábado 07 Domingo 08 Lunes 09
Pollo en pié
Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx. Mín. Máx.
4.70 4.85 4.70 4.85 4.70 4.85 4.70 4.85
 VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS

Fecha: Lunes, 09 de Febrero de 2009 219 09/02/09

Precio Promedio (S/ x kg.) Ultimos 7 días Ultimos 7 dìas de

Variación (%) Precio Enero
PRODUCTO 08 de Feb. 09 de Feb. Tendencia *
09 Feb./08 Feb. Promedio Precio Prom.(S/.x kg)

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Amarilla Tumbay 1.08 1.03 -4.6 1.06 Estable 0.96
Papa Perricholi 1.11 1.12 0.9 1.14 En baja 1.05
Papa Yungay 0.85 0.85 0.0 0.83 En alza 0.77
Papa Canchan 1.02 1.00 -2.0 1.02 En baja 1.03
Papa Unica 0.94 0.93 -1.1 0.96 En baja 1.03
Camote Amarillo 0.40 0.41 2.5 0.40 Estable 0.44
Camote Morado 0.47 0.47 0.0 0.47 Estable 0.49
Olluco Largo 1.30 1.35 3.8 1.24 En alza 1.06
Yuca Amarilla 0.95 0.95 0.0 0.99 En baja 1.04
HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri 2.75 2.78 1.1 2.71 En alza 2.75
Ajo Morado 3.68 3.65 -0.8 3.68 Estable 3.67
Cebolla Cabeza Roja 1.35 1.35 0.0 1.28 Alza notable 1.14
Choclo tipo Cusco 1.37 1.30 -5.1 1.46 Baja notable 1.61
Choclo Semilla Corriente 1.17 1.19 1.7 1.26 Baja notable 1.23
Tomate Marzano 1.61 1.59 -1.2 1.60 Estable 1.65
Zanahoria Criolla 0.76 0.80 5.3 0.71 En alza 0.69
Zapallo Macre 1.40 1.25 -10.7 1.34 En alza 1.01
LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana 1.63 1.55 -4.9 1.69 Baja notable 1.77
Arveja Verde Americana 2.10 1.98 -5.7 2.16 Baja notable 2.22
Haba Verde Serrana 0.85 0.85 0.0 0.81 En alza 0.84
Vainita Seda 1.55 1.75 12.9 1.52 En alza 1.55
FRUTAS ¡
Limón Sutil (Cajón) 1.09 1.16 6.4 0.97 Alza notable 0.80
Limón Sutil (Bolsa) 0.78 0.82 5.1 0.70 Alza notable 0.60
Fresa Aroma 2.20 2.20 0.0 1.90 Alza notable 1.41
Mandarina Satsuma 1.70 2.10 23.5 1.77 En alza 2.49
Mango Haden 1.69 1.69 0.0 1.69 Estable 1.49
Mango Edwar Planta 2.18 2.18 0.0 2.21 En baja 2.11
Manzana Delicia 1.63 1.63 0.0 1.63 Estable 1.63
Manzana Israel 0.90 0.90 0.0 0.89 En alza 0.80
Melón Coquito 0.83 0.92 10.8 0.83 En alza 0.75
Naranja Valencia (Selva) 0.67 0.67 0.0 0.67 Estable 0.63
Palta naval 3.60 3.60 0.0 3.60 Estable 3.60
Palta Fuerte 2.60 2.60 0.0 2.60 Estable 2.89
Papaya Selva 2.04 2.08 2.0 2.05 Estable 2.12
Piña Criolla (Selva) 1.00 1.00 0.0 0.98 En alza 0.98
Platano de Seda 0.88 0.88 0.0 0.90 En baja 0.88
Platano de la Isla 0.96 0.96 0.0 0.93 En alza 0.88
Sandia 0.55 0.55 0.0 0.55 Estable 0.56
Uva Lavallet 1.57 1.57 0.0 1.57 Estable 1.53
Uva Italia 1.13 1.13 0.0 1.14 Estable 1.20
Uva Red Glove 1.33 1.42 6.8 1.33 En alza 1.36
POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie 4.78 4.78 0.0 4.78 Estable 4.78
Huevo Pardo 3.60 3.60 0.0 3.59 En alza 3.39
Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas.
Elaboración : MINAG - Oficina de Estudios Econòmicos y Estadìsticos
* La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de

los días anteriores visite: ) http://www.portalagrario.gob.pe/boletines/boletin-diario-de-precios-de-2009
mcabrera@minag.gob.pe