Instituto Babcock para la Investigacin y Desarrollo Internacional de la Industria Lechera Universidad de Wisconsin-Madison

Esenciales Lecheras

15) PRINCIPIOS DE SELECCION

Michel A. Wattiaux
Instituto Babcock

Los rasgos cuantitativos del ganado lechero, como produccin de leche, grasa y protena, son econmicamente importantes para productores. Estos rasgos varan de los cualitativos, como color de pelo, dado que en lugar de caer dentro de categoras discretas (rojo, blanco, negro), los valores de los rasgos cuantitativos varan en una escala continua de posibilidades infinitas. El gran nmero de posibilidades para un rasgo cuantitativo es debido a: El gran nmero de genes involucrados en la expresin; El efecto significativo del medio ambiente agregando variabilidad a los posibles valores del rasgo. La meta del mejoramiento gentico del ganado lechero es de modificar la proporcin de ciertos genes de manera de que, dado a el medio ambiente en el que el animal se encuentra sujeto, los rasgos de inters se expresen en una forma que maximizen la ganancia del productor lechero. Por ejemplo, el mejoramiento gentico para produccin de leche trata de incrementar los genes que maximizan la produccin de leche en el medio ambiente (clima, alimentacin, manejo, etc) en que la vaca expresa su potencial. FUERZAS QUE CAMBIAN LA FRECUENCIA DE CIERTOS GENES Los cambios en la composicin gentica de los animales se presentan de forma natural. Existen bsicamente cuatro fuerzas que alteran la frecuencia de genes en la poblacin. Mutacin (cambio en la estructura del material gentico) y cambio casual (efecto del azar, especialmente en

poblaciones pequeas) son impredecibles y por lo tanto intiles. An as, desde el punta de vista prctico, la seleccin y la migracin son las herramientas disponibles al productor para cambiar el valor gentico de sus hatos para un rasgo en particular. Seleccin permite que ciertos animales se reproduzcan ms que otros. Como resultado, animales con un genotipo deseado dejarn la mayor descendencia. A medida que la seleccin es practicada de generacin en generacin, algunos genes se hacen ms frecuentes y otros menos frecuentes en la poblacin. La seleccin gentica es un proceso de dos pasos. Primero, los animales con un genotipo superior son identificados y, segundo, estos animales deben servir como padres para la nueva generacin. Migracin envuelve el traer animales a la poblacin de otra poblacin que posee una frecuencia de genes diferente. El cruzamiento de especies locales de bovinos (Bos indicus) con razas lecheras Europeas (Bos taurus) es un ejemplo de migracin gentica. La forma ms importante de migracin de genes en las poblaciones modernas de ganado lechero es el mercado internacional (importacin y exportacin) de semen. LOS PRINCIPIOS DE LA SELECCION Para entender como funciona la seleccin para un rasgo cuantitativo, necesitamos un buen entendimiento de algunos conceptos importantes. La variacin de un rasgo en particular entre animales es la clave para el proceso de seleccin. En un hato con un promedio anual de produccin de 5.500 kg, algunas vacas pueden producir ms de 57

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Esenciales Lecheras: Reproduccin y Seleccin Gentica

Cuadro 1: Heredabilidad y correlacin gentica en algunos rasgos
Rasgos Pruebas de produccin:
Produccin de leche Produccin de grasa Produccin de protena Produccin slidos totales Porcentaje de grasa Porcentaje de protena Heredabilidad Correlacin gentica1

0,25 0,25 0,25 0,25 0,50 0,50 0,30 0,40 0,16 0,10 0,25 0,15 0,20 0,11 0,10 0,05 0,35 0,05

1 0,75 0,82 0,92 -0,40 -0,22 -0,23 ------------

Pruebas de tipo:
Puntaje final en tipo Estatura Patas (vista lateral) Angulo de pie Profundidad de ubre Soporte de ubre Ubicacin de pezones

Otros rasgos:
Velocidad de ordeo Conteo de clulas somticas2 Facilidad de parto Peso al nacimiento Fertilidad (das de vaca)
1 2

Correlacin gentica con produccin de leche Una medida de suceptibilidad a mastitis

Nmero (frecuencia) de vacas

9.000 kg, mientras que otras producen solamente 2.000 kg. Estos pueden ser solo los extremos, pero la produccin de leche de vacas individuales en un hato puede tener cualquier valor entre estos dos extremos. An dentro de un hato, donde el medio ambiente es similar para la mayora de los animales, solamente cerca del 25% de la variacin total en produccin de leche se debe a causas genticas (ver heredabilidad en Cuadro 1). Distribucin normal
Distribucin de los registros de produccin

vacas que producen entre 8.875 y 9.000 kg de leche. Esta representacin, nos da una idea de la media y la variacin en produccin de leche. En nuestro ejemplo, 19 vacas produjeron de 5.250 a 5.500 kg, una vaca produjo entre 2.250 y 2.500 kg y ninguna vaca produjo ms de 8.750 kg. Cuando una lnea es trazada en la parte superior de cada barra de un lado a otro, obtenemos una lnea que posee la forma de una campana. La mayora de los rasgos cuantitativos siguen este tipo de curva, "curva o distribucin normal". El anlisis de los registros (produccin de leche, puntaje de tipo, etc.) que se encuentran distribudo como "curva normal" es la base de nuestro conocimiento del mrito gentico de vacas y toros para un rasgo en particular. En una distribucin normal, el nmero ms grande de animales se encuentra agrupado alrededor de la media (la barra ms alta), y a medida que nos movemos hacia alta o baja produccin de leche, el nmero de animales en cada grupo decrece. La forma en que los registros se distribuyen alrededor del punto central se llama varianza, o desviacin tpica.
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A pesar de que las vacas producen diferentes cantidades de leche, sus registros pueden agruparse dentro de categoras. La Figura 1 es un ejemplo de la distribucin de los registros de produccin de leche de 200 vacas categorizadas en 28 grupos. En este grfico, cada bloque representa una vaca. Las vacas que producen de 2.000 a 2.250 kg pertenecen al primer grupo; hacia la derecha, cada grupo sucesivo se define de acuerdo al anterior. El ltimo grupo incluye 58

0
2,000 to 2,250 5,250 to 5,500 8,750 to 9,000

Kg de leche por lactancia

Figura 1: Distribucin normal de los registros de produccin de leche

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15 - Principios de Seleccin
Por ejemplo, los registros de produccin de las hijas de un toro forman una distribucin normal. Un animal que se encuentra lejos y a la izquierda de la media probablemente tenga alto mrito gentico. An as, esto puede no ser verdad; una vaca con un buen mrito gentico puede tener una pobre lactancia debido a una mala alimentacin, dificultad de parto u otros aspectos negativos de manejo y del medio ambiental. Como contraste, una vaca puede tener registros de produccin artificialmente altos que otras en el hato debido a tratamientos diferenciales. Es necesario analizar cuidadosamente los registros de las vacas y reconocer los efectos del medio ambiente en su desempeo. Asi, podemos revelar el verdadero mrito gentico que puede ser transmitido a la nueva generacin. CLAVES PARA EL CAMBIO GENETICO POR MEDIO DE LA SELECCION Por medio de la seleccin, el cambio en el valor gentico de los animales de una poblacin se encuentra afectado por la variacin gentica en la poblacin, la intensidad de seleccin, exactitud de seleccin e intervalo generacional. El cambio en el valor gentico puede resumirse en una simple ecuacin:
Cambio gentico por ao= Exactitud x Intensidad x Variacin Gentica Aos por generacin

progenie) hace posible obtener una alta exactitud al determinar su mrito gentico.
Heredabilidad o h2

La heredabilidad es el porcentaje del total de variacin entre animales para un rasgo en particular que se debe a los genes (el resto debido al medio ambiente). En general, cuando ms alta es la heredabilidad de un rasgo, ms alta es la exactitud de seleccin y mayor es la posibilidad de obtener una ganancia gentica por medio de la seleccin. Las heredabilidades que se indican en la Cuadro 1 se pueden interpretar de la siguiente manera: Menos de 0,1baja heredabilidad y baja posibilidad de ganancia gentica por medio de la seleccin; De 0,1 a 0,3moderada heredabilidad y moderada posibilidad de ganancia gentica por medio de la seleccin; Ms de 0,3alta heredabilidad y alta posibilidad de ganancia gentica por medio de la seleccin. Intensidad de seleccin para vacas y toros La intensidad de seleccin depende solamente de la porcin de poblacin que se elije como padres. Refleja cuanto del promedio de los padres seleccionados excede el promedio de la poblacin antes de la seleccin. An cuando el desempeo reproductivo es bueno, la intensidad de seleccin de las vacas en el hato es mnima comparada con la intensidad de seleccin que se aplica a los toros. Como resultado, la mayora del progreso gentico en el hato proviene del semen de toros altamente seleccionados disponible a travs de la inseminacin artificial. El potencial de ganancia gentica al seleccionar vacas es limitado por el hecho de que la mayora de las vacas deben permanecer en el hato para mantener su tamao y el nmero de descendientes (que pueden ser probados en su progenie) se limita mucho ms para vacas que para toros.

El cambio gentico por ao ser el mayor cuando la exactitud, intensidad y variacin gentica son lo ms grandes posibles y el intervalo generacional es lo ms pequeo posible. Exactitud al seleccionar vacas y toros El factor principal que limita la exactitud de la estimacin del mrito gentico de las vacas es que viven dentro de un hato, y asi en estrecho rango de efectos medio ambientales. En contraste, la prueba de toros registrando el desempeo de muchas de sus hijas en muchos hatos (prueba de

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Esenciales Lecheras: Reproduccin y Seleccin Gentica

Misma media, diferente varianza
Frecuencia

Diferente media, misma varianza

Valor fenotpico
Figura 2: Media y varianza en la distribucin normal.

Variacin gentica (desviacin tpica) La variacin gentica se puede ilustrar como la dispersin de la curva campana alrededor de la media. Una variacin estrecha produce una curva estrecha y una variacin amplia produce una curva amplia (Figura 2). La cantidad de variacin gentica influencia la cantidad de ganancia gentica de un programa de seleccin, cuanto mayor es la variacin gentica, mayor ser la respuesta a la seleccin. La variacin gentica es una caracterstica de la poblacin y no puede se cambiada por el criador. En los Estados Unidos las desviaciones tipicas para la produccin de leche, grasa y protena son 560, 22,5, y 19 libras respectivamente. La desviacin tpica para produccin de protena comparado con la de grasa indica que es ms difcil hacer progreso gentico para protena que para grasa. En pases donde el promedio de produccin de leche es ms bajo que en los Estados Unidos las desviaciones tipicas, son, proporcionalmente menores. Intervalo generacional El intervalo generacional es la edad promedio de los padres cuando nace su descendencia. La edad a la pubertad y duracin de la gestacin no se pueden cambiar; pero el intervalo generacional

puede incrementarse significativamente cuando el ndice de mortalidad es alto o el porcentaje de preez es bajo. Un intervalo generacional tpico es el tiempo que toma completar la primer evaluacin gentica de un toro para inseminacin artificial: nueve meses de preez para obtener la ternera, dos aos para que la ternera comience la lactancia y otros 10 meses para que complete la lactancia. Asi, en este caso, el intervalo generacional es de cerca de cuatro aos. Cuanto ms corto es el intervalo generacional, ms progreso gentico por ao puede realizarse. An as, un intervalo generacional ms largo puede incrementar la exactitud de seleccin debido a que ms informacin se encuentra disponible de las hijas. RESPUESTA CORRELACIONADA Cuando se realiza la seleccin en algunos rasgos, otros rasgos tienden a o a variar independentamente en la misma direccin (correlacin positiva) o en la direccin opuesta (correlacin negativa). La interpretacin de la magnitud de la correlacin entre dos rasgos como se presenta en la Cuadro 1 son las siguientes: De 0,7 a 1,0, los rasgos cambian juntos fuertemente; De 0,35 a 0,7, los rasgos cambian juntos de cierta forma; De 0 a 0,35, los rasgos cambian casi independientemente el uno del otro. Por ejemplo, la correlacin negativa entre produccin de leche y porcentaje de grasa en la leche (Cuadro 1), hace difcil la seleccin de vacas para ambos rasgos, alta produccin de leche y alto porcentaje de grasa. Como contraste, la correlacin entre produccin de leche y consumo de alimentos es fuertemente positiva (+0,80). As las vacas seleccionadas por alta produccin de leche tienden a comer ms.

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