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Identificacin animal y registros ganaderos

Yenen Villasmil-Ontiveros, MV; Jos Atilio Aranguren-Mndez, MSc. Dr Ctedra de Gentica Animal, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad del Zulia ovillasmil@luz.edu.ve ~ atilioaranguren@icnet.com.ve

La organizacin de cualquier empresa ganadera debe comenzar por la identificacin animal y la recoleccin oportuna de todos los eventos productivos y reproductivos que se generan en el da a da de la explotacin. Esta informacin es fundamental porque permite evaluar tanto a los animales en forma individual, como al sistema de produccin en general y nos sirve adems como una herramienta indispensable para la toma de decisiones ajustadas a los criterios econmicos y tcnicos que la gerencia considere en un momento determinado. Algunos pasos previos son necesarios para establecer un programa de mejoramiento gentico con xito. La ilustracin que se muestra en la Figura 1 presenta los 5 pilares fundamentales sobre los que descansan la evaluacin gentica y la mejora animal. En la misma se puede apreciar que la identificacin animal constituye uno de esos principales pilares. Figura 1 Acrpolis del Mejoramiento Gentico Modificado de Gama L.T.
Seleccin
Evaluacin gentica

Ctrol. Rendimiento

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Rep. Controlada

Asoc. Criadores

Salud Animal

Ident. Animal

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LA IDENTIFICACIN ANIMAL
Toda identificacin debe constituirse es un sistema confiable, nico y perdurable en el tiempo para que cumpla su funcin y evite as la perdida de informacin. En la actualidad existen diversos sistemas de identificacin en el mercado que van desde el tatuaje, pasando por los aretes y el herraje hasta llegar a los de ltima generacin que son los chips electrnicos recomendados para ganaderas intensivas, ya que permite un manejo cuasi personalizado de los animales. En las ganaderas doble propsito se usa comnmente el tatuaje con tinta de las orejas para la identificacin de los becerros recin nacidos, para luego ser marcados con hierros calientes en el dorso. Este sistema adems de econmico ha funcionado muy bien en nuestro pas. Otra forma de identificar a los animales, es la utilizacin de los aretes colocados en el pabelln auricular, que son muy vistosos; no obstante, resulta un tanto difcil de apreciar la numeracin a cierta distancia y adems es frecuente que suelan perderse durante el pastoreo de los animales, lo que en la prctica limita su utilizacin. Con respecto a los microchips o chips electrnicos estos constituyen una herramienta de alta tecnologa que ofrece una identificacin segura, irrepetible y permanente, pudindose utilizar tanto en forma inyectada en la piel (subcutnea) o bien, cuando se utiliza en forma de bolos en los animales rumiantes. Las desventajas de estos radican en la imperiosa necesidad de utilizar un lector que solo funciona a corta distancia; la dependencia tecnolgica que supone la compra de los mismos en otros pases y la imposibilidad de identificar a los animales a simple vista en el potrero en un corral a cierta distancia. La metodologa ms utilizada en las ganaderas doble propsito para la identificacin animal individual dentro del rebao es la de colocar la referencia del ao y luego el nmero consecutivo de nacimiento del ao que transcurre. Dependiendo la cantidad de dgitos a utilizar del nmero de nacimientos esperados en el ao, es decir, segn el nmero de vientres de la explotacin. En el caso donde se esperan ms de cien nacimientos se deben utilizar 3 dgitos para el nmero consecutivo. A manera de ejemplo, en una finca con 80 vientres, los primeros becerros del ao 2004 deberan numerarse de la siguiente forma: 401, 402, 403 y as sucesivamente. Cabe destacar que esta metodologa, en la prctica se constituye en el principal problema a la hora realizar anlisis genticos, ya que crea cierta confusin al momento de realizar las evaluaciones por coincidencia en la identificacin de los individuos entre dcadas; es decir, a manera de ilustracin, el animal 901 en una base de datos podra ser del ao 1979, 1989 1999, de hecho pueden aparecer los tres animales e incluso pueden ser del mismo sexo. Otras consideraciones deben hacerse para los cdigos asignados por programas ganaderos de computacin a los animales, ya que su utilizacin para anlisis gentico-estadsticos requiere que cada animal sea identificado con el sexo y con un mnimo de dos dgitos de ao, para no confundir animales de dcadas diferentes.

UNA PROPUESTA PARA LA IDENTIFICACIN ANIMAL

Muchas asociaciones de ganaderos en pases desarrollados utilizan un cdigo alfanumrico para la identificacin de cada individuo, el cual incluye el pas de proce-

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142 / Yenen Villasmil-Ontiveros y Jos Atilio Aranguren-Mndez dencia, el estado, el ao de nacimiento, la ganadera a la que pertenece, el sexo y el nmero consecutivo de nacimiento dentro de la explotacin. Utilizando este ejemplo podramos identificar rpidamente que un animal numerado con el siguiente cdigo VENZU04123M002, naci en Venezuela, en el estado Zulia, en el ao 2004 y fue un macho. Es imprescindible una numeracin como esta, para no repetir informacin que pueda generar errores, utilizando cdigos que se mantengan durante toda la vida del animal, incluso si el animal es vendido o cambiado a otra ganadera. O bien utilizar el 58 como cdigo del pas, seguido del 20 correspondiente al estado Zulia (Registro Nacional de Hierros y Seales) y as sucesivamente. En todo caso, cuando se habla de organizacin (Asociacin de Ganaderos) debemos diferenciar la identificacin del animal (para el trabajo diario) y la del registro que debera incluir entre otros hasta 10 dgitos que hacen que el animal sea nico en todo el mundo. Para ello se hacen combinaciones del cdigo del pas, el estado, el municipio, la finca y luego la identificacin del animal, lo que permite a los genetistas contar con una mejor base de datos y sobre todo confiable.

LOS REGISTROS GANADEROS

Los registros ganaderos constituyen toda la informacin recopilada en el sistema de produccin y es la base o materia prima a la hora de la toma de decisiones. La informacin recopilada por si sola no resuelve problemas, pero las decisiones que se toman a tiempo pueden mejorar la rentabilidad de los rebaos y hacer a las explotaciones exitosas. Los registros pueden utilizarse para tomar decisiones en el manejo cotidiano de los animales, para medir el progreso, resolver problemas, evaluaciones genticas, planificar acciones de desarrollo y para la investigacin. Las caractersticas ms importantes de los registros es que deben ser fciles de actualizar, entender y resumir. Existen varias herramientas para recopilar la informacin: la libreta diaria, las fichas individuales y los programas automatizados ganaderos de computacin son algunas de las ms importantes. En la libreta diaria o el diario de vaquera como tambin se le conoce, se anota da a da toda la informacin que acontece en el rebao; cules vacas estn en celo, los servicios realizados, los partos, las vacunaciones o tratamientos, las muertes, las vacas secas, etc. Las fichas o tarjetas individuales en donde se plasma toda la informacin genealgica, el rendimiento productivo y la informacin reproductiva de toda la vida del animal; es llenado a partir de la informacin diaria y se pueden clasificar segn el estado de la hembra, en vacas paridas, servidas, preadas y vacas. Los programas automatizados o computacionales son una herramienta muy poderosa al servicio de la ganadera. En ellos se puede almacenar casi cualquier tipo de informacin, realizar ajustes y presentar informes muy variados y tiles para el manejo del rebao. Tambin generan reportes de animales segn ciertas condiciones, lo que favorece crear listados de vacas prximas a parir, vacas a secar o vacas para revisin ginecolgica. Todas estas ventajas hacen que estos programas ganaderos sean una inversin de gran utilidad en la gerencia de los sistemas de explotacin. La nica gran recomendacin a tomar en cuenta al utilizar los programas de computacin, es

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que los respaldos de la informacin deben hacerse rutinaria y peridicamente para garantizar su integridad y eficiencia. Dentro de los registros ganaderos, uno de los aspectos que deben ser cuidados es el que se refiere a los registros genealgicos, ya que son de vital importancia en las evaluaciones genticas actuales; las relaciones de parentesco entre los animales deben establecerse para poder estimar valores de cra de machos y hembras dentro de los rebaos. De esta manera, un toro con muchas hijas en diferentes rebaos debera tener el mismo cdigo de identificacin para establecer las comparaciones necesarias de sus hijas entre si, y las comparaciones con las hijas de otros toros, lo que permitira definir interacciones entre los genotipos y ambientes, manejos diferentes o explotaciones dentro de una misma regin. Los registros, tales como los de produccin lechera, de crecimiento de los animales y los de rendimiento reproductivo son bsicos ya que incluyen caractersticas que indiscutiblemente deben ser registradas y analizadas porque en funcin de ellas se generan los ingresos; y no deberamos dejar espacio a dudas o errores que afecten la calidad de los registros. No basta con decir que una determinada vaca produce 14 kg/da, la evaluacin de la lactancia debe hacerse para conocer la produccin ajustada a 244 305 das, los das seca y los das vaca, la poca de inicio de la lactancia y la condicin del becerro que produjo. De esta manera, la evaluacin nos da los instrumentos para decidir cuales animales van a mantenerse en el rebao y cuales van a ser descartados. Muchas veces se comete el error de mantener en el rebao a todas las hembras que nacen, cuando en este grupo debe hacerse una buena seleccin y descartarse los animales que no cumplen las metas mnimas. Los pesos corporales son fundamentales para valorar el crecimiento de los animales. Existen recomendaciones en la literatura que para poder hacer las comparaciones, los pesajes elegidos deben ajustarse a los objetivos planteados dentro de la explotacin. El peso al nacer, el peso a los 205, 365, 545 y 730 das son los ms utilizados a travs del tiempo y han sido diseados para seleccionar y descartar animales en cada una de las etapas. A manera de conclusin debemos decir que no se puede gerenciar una empresa ganadera sin la informacin necesaria, y que los registros incompletos o no confiables pueden ser tan intiles como no tener registros. La recomendacin final es comenzar a registrar la informacin adecuadamente, para poder crear una base de inicio de los proyectos de mejoramiento gentico a gran escala de la ganadera de doble propsito de Venezuela.

LECTURAS RECOMENDADAS
Gama LT. Programas de melhoramiento gentico. En: Melhoramiento Gentico Animal, Edit. Escolar Editora, 306 pp. 2002. Cady R. Records and Record Systems, the backbone of good management. University of Hampshire. Bullock D, Laurent K. Keeping production records for the beef herd. University of Kentucky.

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