Recomendaciones Dietticas para prevenir ReflujoGastroesofgico:

La dieta diseada para prevenir o reducir el reflujo de cido es fcil de seguir. Los grupos bsicos de alimentos: cereales, frutas, vegetales, carnes pueden ser consumidos con solo pocas limitaciones. Suplementos de vitamina C pueden ser necesarios si el individuo no tolera frutas ctricas como naranja, tomate, etc. Consideraciones especiales: El msculo esofgico inferior puede estar debilitado por factores diferentes a los alimentos, las siguientes recomendaciones son tiles para reducir los sntomas de reflujo: No fumar debido a que la nicotina disminuye el tono del esfnter esofgico inferior. Evitar chicle y caramelos duros ya que incrementan la cantidad de aire digerido, lo cual aumenta el reflujo. No acostarse inmediatamente despus de comer, evitar comidas tarde en la noche. Evitar ropa muy ajustada y no acostarse inmediatamente despus de comer. Comer en poca cantidad, varias veces al da (merendar). Disminuir de peso si hay sobrepeso. La obesidad incrementa el reflujo gastroesofgico. Elevar la cabecera de la cama 12 cms. aproximadamente para evitar el reflujo mientras se duerme, utilizar almohadas muy altas no ayuda mucho. Evitar los siguientes alimentos ya que agravan el reflujo: Grasas, frituras, pimienta o menta, leche completa, aceites vegetales o animales, chocolates, alimentos o sopas cremosas realizadas con pollo o leche, comidas rpidas, jamn, carnes grasosas, vegetales fritos y tomates. Los siguientes alimentos irritan el esfago inflamado por lo que deben ser restringidos o limitados: Frutas y jugos ctricos (grapefruit, naranja, pia, tomate), caf (regular o descafeinado), gaseosas, t, alimentos picantes o condimentados.

GRUPO LECHE DERIVADOS VEGETALES FRUTAS

HARINAS CEREALES CARNES SUSTITUTOS GRASAS ACEITES POSTRES BEBIDAS

SOPAS

NO RECOMENDADOS LECHE COMPLETA (4%), LECHE ACHOCOLATADA VEGETALES FRITOS , TOMATES MANZANA, MELON, FRUTAS CTRICAS: CAMBUR, PERAS, NARANJA, PIA, TORONJA DURAZNOS Y TODOS CON BAJO PREPARADOS CON LECHE CONTENIDO EN COMPLETA Y GRASAS GRASA Y CARNE POCA CARNE GRASOSA, JAMON, GRASA, POLLO, POLLO CON PIEL PESCADO, PAVO Y NINGUNO O TODOS LOS ACEITES PEQUEAS VEGETALES O ANIMALES CANTIDADES POSTRES BAJOS CHOCOLATE, ALTOS EN EN CALORIAS GRASAS DESCAFEINADAS, ALCOHOL, CAF REGULAR TE QUE NO O DESCAFEINADO, CONTENGA MENTA, GASEOSAS, TE, TE CON AGUA, JUGOS NO MENTA. CITRICOS SOPAS CON POCA SOPAS DE POLLO, CARNE, GRASA LECHE Y CON ALTO CONTENIDO EN GRASAS.

RECOMENDADOS Y LECHE Y YOGURT DESCREMADO TODOS LOS DEMAS

Dr. IVAN D. RIVAS. Internista - Gastroenterlogo

Contacto: www.gastromerida.com