DISEO DE SITEMAS DE PRODUCCION

CATEDRATICO: ALUMNO:

Marisol Jurez Martnez Juan Luis Alvarez Muoz

Upsss! Ya Me equivoque!!

INVENTOS POR ACCIDENTE

LA PENICILINA

El bacterilogo Alexander Fleming, desde la dcada de los aos veinte, se interes mucho por el tratamiento de las infecciones producidas por las heridas. En 1929 Fleming, despus de haber vuelto de unas vacaciones de 3 semanas, se percat de que en una pila de placas olvidadas antes de su marcha, donde haba estado cultivando una bacteria, Staphylococcus ureas, haba crecido tambin un hongo en el lugar donde se haba inhibido el crecimiento de la bacteria (el hongo contaminaba el cultivo y probablemente proceda del piso superior donde haba un laboratorio en el que los cientficos investigaban alergias). Result que el hongo "fabricaba" una sustancia que produca la muerte de la bacteria; como el hongo perteneca a la especie Penicillium, Fleming estableci que la sustancia que produca sera denominada "penicilina". En realidad, la penicilina inici la era de los antibiticos, sustancias que han permitido aumentar los ndices de esperanza de vida en prcticamente todo el mundo. De hecho, el modelo de preparacin de los antibiticos proviene de la penicilina. De la misma manera, la relativa simplicidad del ncleo de la estructura de esta sustancia, as como la facilidad de las sustituciones en sus radicales extremos, han permitido que, en la actualidad, se encuentren numerosas penicilinas semisintticas o sintticas.

PAPAS FRITAS

La historia de la patata es bien conocida. Pero acaso sabes cundo y quin invent las patatas fritas tal y como hoy las comemos? Fue en 1853 un cocinero indo-americano llamado llamado George Crum quien prepar, tras ser devueltas a cocina varias veces por uno de sus clientes ms exigentes, las patatas fritas en aceite ms finas hasta la fecha. El cliente, un exigente magnate

ferroviario llamado Cornelius Vanderbilt, qued maravillado de la finura de la patata y del exquisito manjar. Lo cierto es que las patatas fritas de bolsa son hoy en da uno de los snacks ms vendidos en todo el mundo. Existen infinidad de sabores e infinidad de formas, texturas y calidades. En la comparativa que se recoge a continuacin podrs ver slo algunas de las ms conocidas. Esperamos que disfrutes de la comparativa con una buena bolsa de patatas fritas cerca.

EL MICROONDAS Percy Spencer, un Ingeniero que estuvo en la Marina en Estados Unidos era un experto en la electrnica. En 1945 Percy estaba jugando con un magnetrn emisor de micro ondas cuando de pronto detect una sensacin extraa en sus pantalones. Se percat que se trataba de una barra de chocolate que haba guardado en su bolsillo y se estaba derritiendo. En ese momento se percat del gran potencial en el mundo culinario surgiendo as el horno de microondas como lo conocemos hoy. LA SACARINA En 1879 Ira Remsen y Constantin Fahlberg trabajan en el laboratorio de la universidad John Hopkins cuando hicieron una pausa para comer. Constantin no quera lavarse las manos, lo cual era impertinente ya que para cualquier qumico este hecho puede ser mortal debido al tipo de sustancias con las que trabajan. Sin embargo, si se las hubiera lavado, no se habra percatado que su comida saba un tanto dulce. Fue hasta la Primera Guerra Mundial cuando se volvi popular. Constantin fue quien recibi el crdito, lo que siempre mantuvo molesto a Ira quien peda tambin el reconocimiento ya que fue en su laboratorio de donde surgi la sustancia.

RAYOS X El 8 de noviembre de 1895 el fsico Wilhelm Conrad Rntgen, se encontraba realizando experimentos para analizar la fluorescencia violeta de los rayos catdicos, para los cuales utilizaba un dispositivo llamado tubo de Crookes. Pero un efecto inesperado le llam la atencin: un sutil

resplandor amarillo-verdoso sobre un cartn con una solucin de cristales de platino-cianuro de bario. Esto le incit a realizar algunas pequeas pruebas para ver qu estaba ocurriendo. Rntgen comenz por alejar la solucin cada vez ms, comprobando que el resplandor se mantena. Infiri que se trataba de una radiacin muy penetrante pero invisible al ojo humano. Los experimentos continuaron por varias semanas para intentar comprender las propiedades de estos rayos, hasta ahora nunca estudiados, lo que desemboc en un nuevo descubrimiento. Al intentar hacer una fotografa comprob que las placas estaban veladas. Este nuevo evento le llev a pensar a Rntgen que los rayos influan en la emulsin fotogrfica, lo que desencaden nuevas pruebas. Pronto comprob que los rayos atravesaban la materia e impresionaban su forma en la fotografa. Al tiempo decidi experimentar con el cuerpo humano. Su esposa expuso su mano a los rayos y la coloc sobre la placa. Obtuvieron as la primera radiografa del cuerpo humano (incluyendo su anillo), un avance que revolucionara posteriormente la medicina. Rntgen decidi llamar a su descubrimiento "rayos incgnita", o "rayos X". Sus estudios tuvieron un alto impacto en la comunidad cientfica, obteniendo en 1901 el Premio Nobel de Fsica.

COCA COLA Coca-Cola fue creada el 5 de Mayo de 1886. John Pemberton, su inventor, empez a trabajar en la frmula a los 54 aos de edad. La Coca-Cola fue creada el 8 de mayo de 1886 por John Pemberton en la farmacia Jacobs de la ciudad de Atlanta, Georgia. 1 Con una mezcla de hojas de coca y semillas de nuez de cola quiso crear un remedio, que comenz siendo comercializado como una medicina que aliviaba el dolor de cabeza y disimulaba las nuseas; luego fue vendida en su farmacia como un remedio que calmaba la sed, a 5 centavos el vaso. Frank Robinson le puso el nombre de Coca-Cola, y con su caligrafa dise el logotipo actual de la marca. Al hacerse famosa la bebida en 1886 se le ofreci a su creador venderla en todo Estados Unidos. Pemberton acept la oferta (vendi la frmula y su empresa en 23.300 dlares) y se abrieron varias envasadoras en Estados Unidos. Ms tarde un grupo de abogados compr la empresa e hizo que Coca-Cola llegara a todo el mundo. Desde ah la empresa se convirti en The Coca-Cola Company

POLVORA El uso de la plvora en la China fue principalmente para propulsar sus fantsticos fuegos artificiales. Adems fue utilizada en armas rudimentarias con la finalidad de asustar al enemigo. El origen de la plvora negra (la primera forma de la plvora), se piensa que vino de la mano de la alquimia taosta, para el siglo IX, de manera accidental, buscando alguna pocin con fines mgicos. Esto porque las primeras referencias a este producto que se conocen, vienen de textos alquimistas, en forma de advertencias para no mezclar ciertas substancias. El verdadero uso militar de la plvora vino dada por la interaccin de este producto con las necesidades Europeas. De hecho como resultado de esta interaccin llega el invento del can, igualmente controversial en sus orgenes, cuya primera referencia formal data del ao 1313.

HOJUELA DE MAIZ

La idea surgi por casualidad, cuando el doctor Kellogg y su hermano, Will Keith Kellogg, dejaron reposando una porcin de trigo cocido, mientras resolvan algunos asuntos del sanatorio. A su regreso encontraron que el trigo se haba alterado, pero como su presupuesto era estricto, decidieron seguir con el proceso forzndolo con rodillos y esperando obtener de la masa, hojas delgadas y largas. Para su sorpresa, lo que obtuvieron en cambio fueron pequeas hojuelas, las cuales tostaron y sirvieron a sus pacientes. Este acontecimiento ocurri el 8 de agosto de 1894 y registraron una patente para Cereales en hojuelas y su proceso de preparacin el 31 de mayo de 1895, que fue expedida el 14 de abril de 1896, bajo el nombre de Granose.