IES Fray Luis de Len Prof.

ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

UNIDAD 4. LAS FUNCIONES VITALES DE LOS SERES VIVOS 1. INTRODUCCIN:

a) Las tres funciones vitales (nutricin, relacin y reproduccin) son las ms genuinas de la materia viva, de forma que todo ser vivo debe ser capaz de cumplir con cada una de ellas. b) En seres pluricelulares, debemos considerar a sus clulas integrantes como organismos dotados de la capacidad para desarrollar las tres funciones vitales, por eso el estudio de los seres pluricelulares debe hacerse a dos niveles: nivel celular y pluricelular. A nivel celular, el funcionamiento de cada una de ellas no tiene la finalidad de su supervivencia individual, si no la del organismo pluricelular completo, por eso su funcionamiento se supedita al bien del organismo. c) En seres unicelulares, las funciones a nivel celular coinciden con las del organismo completo.

2. LAS FUNCIONES DE NUTRICIN:

a) La nutricin: Definicin: conjunto de procesos por el que un organismo intercambia materia y energa con su entorno, con el fin de mantener su organizacin interna y realizar sus funciones vitales. Nutriente: cualquier sustancia orgnica o inorgnica, formada por molculas sencillas, necesaria para la nutricin de las clulas. Tipos de nutricin: Auttrofa: en clulas que producen materia orgnica sencilla (glucosa) a partir de materia inorgnica (CO2) utilizando como fuente de energa la luz o la liberada en reacciones qumicas. Hetertrofa: en clulas que obtienen materia orgnica del medio o mediante la ingestin y digestin de alimentos. Fases de la nutricin: Entrada de materiales (nutrientes) a todas las clulas de un organismo. Utilizacin de la materia y energa para provecho del organismo y sus clulas (metabolismo). Excrecin de los productos de desecho producidos en los procesos de utilizacin.

b) Nivel pluricelular: la nutricin de un ser pluricelular se lleva a cabo en todas y cada una de sus clulas, pero el intercambio de sustancias entre ellas y el exterior (O2 por CO2 y nutrientes por excretas) para producirse, requiere una serie de adaptaciones: Estructuras sencillas: permiten a todas las clulas del organismo intercambiar sustancias directamente con el medio por difusin. Necesitan vivir por ello en ambientes acuticos o muy hmedos. Algas, hongos, musgos o animales sencillos. Estructuras complejas: permiten la independencia del medio acutico o hmedo, para ello los organismos crean un medio interno; un medio acuoso de composicin controlada homestasis- (alta concentracin de nutrientes y O2 y baja de excretas y CO2) con el cual todas las clulas pueden intercambiar sustancias. Este medio interno es mantenido estable gracias a complejos aparatos y sistemas (en animales: respiratorio, digestivo, circulatorio y excretor). Mayora de animales y plantas.
(De qu forma contribuyen los aparatos mencionados a mantener alta la concentracin de nutrientes y O 2 y baja la de excretas y CO 2?)

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

(Qu estructuras poseen las plantas, equivalentes a las anteriormente mencionadas en animales, que mantengan constante su medio interno? Cul es su contribucin?)

c) Nivel celular: Cada clula de un ser pluricelular o un ser unicelular lleva a cabo sus funciones de nutricin en tres etapas: entrada de materiales, utilizacin de los mismos y excrecin. Entrada de materiales en la clula: los nutrientes, que deben ser sustancias sencillas para que puedan atravesar la membrana plasmtica de las clulas. Digestin: proceso por el que un organismo o clula extrae de los alimentos complejos los nutrientes sencillos que contienen. Puede ser intracelular o extracelular.

(Copia el esquema de la pag 66 con dibujo y texto sobre las diferencias entre digestin intracelular y extracelular)

Incorporacin de los nutrientes: las clulas intercambian sustancias (O2 por CO2 y nutrientes por excretas) con su medio (interno o externo) gracias a que sus membranas tienen una serie de mecanismos para regular el paso a su travs: Transporte de molculas pequeas: Transporte pasivo: por un proceso de smosis, las sustancias pasan a zonas donde estn menos concentradas, atravesando la membrana plasmtica sin gasto de energa. Hay 2 tipos: Difusin simple: de sustancias sencillas que atraviesan la membrana directamente (agua, gases, sustancias hidrfobas) o a travs de protenas canal de membrana (iones). Difusin facilitada: de sustancias polares (aminocidos, osas) gracias a protenas incluidas en la membrana llamadas transportadores. La sustancia se une a su transportador y ste permite que cruce la membrana. Transporte activo: las sustancias pasan a zonas donde estn ms concentradas gracias al gasto de energa aportada por ATP. Se produce gracias a protenas de membrana llamadas bombas. El Na+ y el K+ se intercambian gracias a la bomba de Na+-K+ 2

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

(Dibuja esquemticamente como se produce el paso de oxgeno, Cl , glucosa y Na+-K+a travs de la membrana. Indica el lado de la membrana donde la concentracin de la sustancia es mayor)

Transporte de grandes partculas: para macromolculas y partculas (fragmentos de clulas o bacterias) que por su gran tamao no pueden atravesar la membrana. Exocitosis: de excretas o productos de secrecin que pasan al exterior de la clula. Para ello la clula envuelve estas sustancias en membrana (vesculas) que al fusionarse con la membrana plasmtica son liberadas al exterior. Endocitosis: de alimentos u otras grandes partculas al interior de la clula. Para ello la clula rodea la partcula con su membrana plasmtica y la introduce en vesculas en el citoplasma. Pinocitosis: endocitosis de lquidos con molculas disueltas en l. Fagocitosis: endocitosis de partculas slidas.
(Explica con sendos dibujos cmo se produce la endocitosis y la exocitosis)

Utilizacin de la materia y energa (de los nutrientes): Introduccin: la materia y energa contenida en los nutrientes previamente introducidos en las clulas se emplear en cubrir dos necesidades de la clula: Nuevos materiales para el crecimiento y regeneracin de las estructuras celulares viejas. Energa para llevar a cabo las funciones vitales. El metabolismo es el conjunto de reacciones qumicas, catalizadas por enzimas, que se producen en el interior de las clulas. Estas reacciones utilizan los nutrientes para obtener como producto los materiales y energa que la clula necesita para vivir. Caractersticas de las reacciones metablicas: Estn catalizadas por enzimas especficos. Estn encadenadas en rutas metablicas: el producto de una reaccin es el sustrato de la siguiente. Son procesos de oxidacin reduccin (redox): 3

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

Oxidacin: proceso por el que una sustancia compleja y energtica (contenida en los enlaces entre sus tomos integrantes) llamada dador de electrones o agente reductor, pierde electrones (e-) al romper sus enlaces y se los cede a otra sustancia (aceptor de electrones). Reduccin: proceso por el que una sustancia simple y poco energtica llamada aceptor de electrones o agente oxidante acepta electrones de un agente reductor. La energa que contienen se utiliza para crear nuevos enlaces y hacer ms compleja a la sustancia.

La ganancia o prdida de electrones se suele acompaar tambin de protones, es decir, tomos de hidrgeno (H+). (Haz un dibujo que explique cmo se produce el intercambio de e- y H+ en las reacciones redox)

Tipos de procesos metablicos: Catabolismo: Fase destructiva del metabolismo en la que molculas reducidas y complejas (nutrientes) son oxidadas a molculas oxidadas y sencillas. La energa, electrones y protones liberados en el catabolismo permiten a la clula desarrollar sus funciones vitales. La respiracin celular y fermentaciones son procesos catablicos. Anabolismo: Fase constructiva del metabolismo en el que sustancias oxidadas y sencillas son reducidas, fabricando as, sustancias complejas y reducidas, que son los materiales que la clula necesita para su crecimiento y regeneracin. El anabolismo consume energa, electrones y protones producidos en el catabolismo. La fotosntesis, quimiosntesis y sntesis de protenas son procesos anablicos. Estos dos procesos metablicos intercambian energa, e- y H+ entre s, a travs de unas sustancias, llamadas intermediarios del metabolismo: El ATP es un nucletido trifosfato que almacena energa en los enlaces entre sus grupos fosfato que luego cede a otras molculas. Coenzimas como el NAD+, FAD+ o NADP+, se reducen aceptando e- y H+, transformndose en NADH, FADH o NADPH. Luego podrn oxidarse cediendo sus e- y H+ a otras molculas y restituyendo el NAD+, FAD+ o NADP+ de nuevo. (Haz un dibujo que explique cmo hacen el ATP y NAD + para mediar en los intercambios de energa, e - y H+ entre el catabolismo y anabolismo)

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

Catabolismo: Utiliza molculas complejas, reducidas y ricas en energa, sometindolas a reacciones sucesivas de oxidacin que las transforman en molculas cada vez ms sencillas y menos energticas. La energa extrada de ellas es captada por el ATP, mientras que sus e- y H+ van pasando de unos coenzimas a otros hasta el aceptor final de electrones. Su finalidad es obtener energa para el desarrollo de las funciones vitales de la clula. La primera molcula que utiliza el catabolismo es principalmente la glucosa que es oxidada en dos etapas: Glucolisis: secuencia de reacciones que se desarrolla en el citoplasma y que convierte a 1 glucosa (de 6 carbonos) en 2 molculas de cido pirvico (3 carbonos) + 2 ATP + 2 coenzimas reducidos (2 NADH). Utilizacin del cido pirvico: En ausencia de oxgeno (va anaerobia): las fermentaciones (alcohlica o lctica) reducen el cido pirvico a una molcula orgnica, caracterstica de cada fermentacin (etanol o cido lctico). La energa contenida en la glucosa se desaprovecha en parte, ya que la molcula orgnica (etanol o cido lctico) que sirve de aceptor final de electrones, an podra seguir oxidndose y liberando ms energa, pero la clula no tiene esa capacidad. El rendimiento total en una fermentacin se reduce a los 2 ATP obtenidos por molcula de glucosa previamente en la gluclisis.

(Traza el recorrido de los electrones en la fermentacin alcohlica desde la glucosa hasta el aceptor final)

En presencia de oxgeno (va aerobia): la respiracin celular oxida el cido pirvico en una serie de reacciones, que consiguen liberar toda la energa de la glucosa y convertir sta en la forma ms sencilla posible; el CO2. El destino ltimo de los electrones liberados en las reacciones de oxidacin es el O2 que sirve de aceptor final. Rendimiento: 1 glucosa (6 C) + 6 O2 6 CO2 + 6H2O + Energa (38 ATP) Anabolismo: Utiliza molculas sencillas, oxidadas y poco energticas, sometindolas a reacciones sucesivas de reduccin que las transforman en molculas cada vez ms complejas y ms energticas. Requieren la incorporacin de energa en forma de ATP, y de e- y H+ en forma de coenzimas reducidos (NADPH). Su finalidad es la obtencin de materiales (protenas, polisacridos, lpidos y cidos nucleicos) para el crecimiento y regeneracin celular. Los procesos anablicos se desarrollan de diferente forma en clulas hetertrofas y auttrofas: En clulas hetertrofas: la energa y molculas sencillas requeridas para el anabolismo se obtienen exclusivamente de la oxidacin de los nutrientes en el catabolismo. 5

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

En clulas auttrofas: adems del catabolismo, obtienen la energa y molculas sencillas necesarias para el anabolismo de otras fuentes, segn sean stas distinguimos: Clulas fotoauttrofas (de cianobacterias, algas y plantas): gracias al proceso anablico de la fotosntesis, utilizan la energa de la luz, y como molculas sencillas, materia inorgnica (CO2 y H2O), para obtener glucosa (molcula compleja). Este proceso se lleva a cabo en 2 fases: a. Fase luminosa: la energa de la luz rompe la molcula de H2O extrayendo sus e- y H+ y produciendo O2 como producto residual. stos e- reducen los coenzimas NADP+ para producir NADPH y la energa de la luz se emplea para formar ATP. b. Fase oscura: la energa del ATP y los e- contenidos en el NADPH formados en la fase luminosa sirven para reducir el CO2 a glucosa a lo largo de una serie cclica de reacciones (ciclo de Calvin). Otras rutas anablicas convertirn la glucosa en las dems molculas complejas (protenas) requeridas por la clula como material de regeneracin y crecimiento.
(Dibuja un esquema que indique la secuencia de reacciones que se desarrollan en la fase luminosa y oscura de la fotosntesis)

Clulas quimioauttrofas (algunas bacterias): gracias al proceso anablico de la quimiosntesis, obtienen energa as como e- y H+ de la oxidacin de molculas sencillas inorgnicas (NH3, H2S, H2, CH4). El ATP y coenzimas reducidos (NADPH) obtenidos se emplearn posteriormente en reducir CO2 y a partir de l, obtener molculas orgnicas complejas como la glucosa.

3. LAS FUNCIONES DE RELACIN:

a) Definicin: son aquellos procesos que capacitan a un organismo para reconocer los cambios que se producen en el medio y para responder adecuadamente ante ellos. Estos cambios en el medio externo o interno de un organismo se llaman estmulos y pueden ser fsicos (luminosos, sonoros, presin, temperatura) o qumicos (pH, concentracin de una sustancia sal, oxgeno, CO2) b) Procesos de relacin a nivel celular: Recepcin de estmulos: estmulos qumicos, como la presencia de determinadas sustancias, son captados a travs de protenas incluidas en su membrana llamadas receptores. La unin de la sustancia con su receptor provoca en la clula una alteracin en su comportamiento; una respuesta. Ejecucin de respuestas: Estticas (sin movimiento): enquistamiento y estado de latencia o bien secrecin de sustancias (antibiticos, toxinas) 6

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

Dinmicas (con movimiento): producen tactismos + si el movimiento es de acercamiento o negativos si es de alejamiento. Movimiento vibrtil: producidos por flagelos o cilios en medios lquidos o semilquidos. Movimiento ameboide: producidos por la emisin de prolongaciones de la membrana plasmtica (pseudpodos) que al retraerse, deslizan a la clula. Movimiento contrctil: acortamiento de la clula por deslizamiento de filamentos de actina y miosina que la clula tiene en su citoplasma. En ciertos protozoos y fibras musculares.

c) Procesos de relacin a nivel pluricelular: Recepcin de estmulos: producidos por rganos receptores (rganos de los sentidos y receptores sencillos de la piel y vsceras internas) capaces de convertir la informacin contenida en los estmulos en seal nerviosa. Transmisin de la informacin de los estmulos: el impulso nervioso corre a lo largo de nervios sensitivos hacia el sistema nervioso central. Elaboracin de una respuesta: el sistema nervioso central filtra la informacin y elabora un plan de respuesta a la informacin til procedente de los receptores. Transmisin de la respuesta: nervios motores conducen la respuesta a los rganos efectores. Ejecucin de la respuesta: rganos efectores (msculos y vsceras) ponen en prctica la respuesta del sistema nervioso central (movimiento, secrecin de sustancias)

4. LAS FUNCIONES DE REPRODUCCIN:

a) Introduccin: Definicin: funcin que permite a los seres vivos generar individuos de su misma especie y con sus mismas caractersticas y, as, perpetuar la especie. La reproduccin en seres unicelulares y pluricelulares: Toda clula es capaz de reproducirse, sin embargo, la reproduccin de una clula no siempre conlleva la del organismo entero; esto slo sucede en seres unicelulares porque en seres pluricelulares slo un grupo de clulas especializadas y privilegiadas (gametos, etc), sern capaces de reproducir al organismo entero, el resto de clulas, con su reproduccin, simplemente permitirn el crecimiento y regeneracin del ser pluricelular. b) La reproduccin a nivel celular: Para que las clulas hijas, producto de la reproduccin, sean viables, deben contener exactamente el mismo nmero de cromosomas que la clula madre, aunque la informacin gentica contenida en ellos pueda variar ligeramente. Por esto, antes de la divisin celular, la clula madre ha de duplicar el nmero de sus cromosomas. Ciclo celular: describe el conjunto de procesos que discurren desde que una clula nace de otra preexistente hasta que se vuelve a dividir. Fases del ciclo celular: Interfase: periodo de calma relativa en el que la clula crece y se prepara para la divisin duplicando su ADN (para que haya doble nmero de cromosomas a repartir entre las dos clulas hijas). Fases: Fase G1: La clula crece y aumenta el nmero de sus orgnulos. Fase S (de sntesis): Se produce la duplicacin del ADN de la clula madre, lo cual conlleva la duplicacin de sus cromosomas. La clula pasa de 2n a 4n. Fase G2: Se sintetizan las estructuras necesarias para divisin celular. 7

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

Divisin celular: proceso de reproduccin de las clulas. Fases: Mitosis o cariocinesis (carios: ncleo, cinesis: divisin): divisin del ncleo. Finalidad: se trata de un proceso complejo y evolucionado de las clulas eucariotas, cuya finalidad es el reparto perfectamente equitativo de los cromosomas entre las dos clulas hijas. Esto es de extrema importancia, porque, de producirse errores en el reparto, las clulas hijas no seran viables y moriran, lo cual podra hacer desaparecer a la especie o producir graves enfermedades en los descendientes. Fases: Profase: a. Duplicacin de los centriolos y formacin del huso mittico. b. Condensacin de los cromosomas que al estar duplicados, presentan cada uno dos cromtidas hermanas separas por el centrmero. c. Desaparicin de la envoltura nuclear. Metafase: Las fibras citoesquelticas del huso mittico dirigen a los cromosomas hacia el centro de la clula. Anafase: las fibras del huso mittico se acortan, arrastrando a las cromtidas hermanas de cada cromosoma a polos opuestos. Telofase: las cromtidas en cada polo se descondensan, se regenera la envoltura nuclear y se inicia la citocinesis. Citocinesis (cito: clula, cinesis: divisin): divisin del citoplasma. Clulas animales: estrangulamiento del citoplasma y reparto ms o menos equitativo de los orgnulos. Clulas vegetales: formacin de un tabique de pared celular que separa a las dos clulas.

(Dibuja el proceso de divisin celular de mitosis y citocinesis y cada una de sus etapas, indicando los acontecimientos sealados)

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

c) La reproduccin a nivel pluricelular: implica la perpetuacin del ser pluricelular entero y en cada uno de ellos existe slo un pequeo grupo de clulas que prolongarn su estirpe en el individuo descendiente. Dependiendo de si esas clulas son especializadas (gametos) o no, distinguimos los dos mtodos de reproduccin: sexual y asexual. Reproduccin asexual: Se produce a partir de una o varias clulas no especializadas del cuerpo del organismo parental y, como resultado de su divisin mittica, da un nuevo individuo genticamente idntico (clon) al parental. Si la reproduccin parte de una sola clula del cuerpo del organismo parental: esporulacin. Si parte de un grupo de clulas: Escisin y gemacin.

Reproduccin sexual: Se produce a partir de la unin de dos clulas (gametos) altamente especializadas en la reproduccin que son producidas por individuos de sexo contrario como consecuencia del proceso de divisin celular llamado meiosis. La unin de los dos gametos produce un nuevo individuo (cigoto) que es genticamente mezcla de sus progenitores. Formacin de los gametos: el proceso de gametognesis produce gametos a partir de la meiosis de un pequeo grupo de clulas germinales indiferenciadas en el aparato reproductor: Espermatognesis: produce espermatozoides (animales) o anterozoides (plantas y algas) Oognesis: produce vulos (animales) u oosferas (plantas y algas). Fusin de los gametos (fecundacin): conduce a la cariogamia o unin de sus ncleos y con ello a la formacin de una clula huevo o cigoto. Externa: encuentro se produce en el medio externo. Interna: encuentro se produce en el interior del aparato reproductor femenino. Desarrollo del cigoto: sucesivas divisiones mitticas y diferenciaciones darn lugar al individuo adulto a travs del proceso llamado desarrollo embrionario. Meiosis: proceso de divisin celular que conduce a la formacin de los gametos. Reduce a la mitad el nmero de cromosomas en las clulas hijas, de forma que los organismos diplodes (2n) dan lugar, gracias a la meiosis, a gametos o esporas haploides (n). Esto es fundamental para conservar estable el nmero de cromosomas en los descendientes de una especie. Aumenta la variabilidad gentica: durante la meiosis, los cromosomas homlogos materno y paterno, intercambian fragmentos entre sus cromtidas (sobrecruzamiento). La mezcla de informacin producida entre padre y madre (recombinacin gentica) mejora las posibilidades de supervivencia para las especies ya que las capacita para poder adaptarse a los cambios surgidos en el medio y de esta forma, evolucionar. El proceso de la meiosis involucra dos divisiones celulares consecutivas, sin que se produzca la duplicacin del nmero de cromosomas entre medias, lo cual produce como consecuencia 4 clulas hijas haploides.

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

1 divisin meitica: produce 2 clulas diploides (2n) Profase I: apareamiento de todos los pares de cromosomas homlogos (uno del padre, otro de la madre) y formacin de las ttradas. Mientras estn unidos se produce el sobrecruzamiento o entrecruzamiento de sus genes. La mezcla de informacin gentica que se produce se llama recombinacin gentica. Metafase I: las fibras del huso acromtico sitan a las ttradas en el ecuador. Anafase I: El huso acromtico separa las ttradas y hace dirigir a cada cromosoma de cada par, a polos opuestos. Telofase I: los cromosomas homlogos se sitan en los polos de la clula. 2 divisin meitica: se inicia sin previa duplicacin de los cromosomas, lo cual producir a su trmino 4 clulas hijas haploides (n) de caractersticas genticas diferentes entre s. (Dibuja el proceso de meiosis y cada una de sus etapas, indicando los acontecimientos sealados)

10

IES Fray Luis de Len Prof. ngel Vias

Apuntes de Biologa de 1 Bachillerato (4. Funciones vitales)

Reproduccin alternante: propia de organismos que alternan la reproduccin sexual con la asexual en su ciclo biolgico. Los ciclos biolgicos: marcan los principales acontecimientos reproductivos en una especie y traza el estado gentico durante la vida de un individuo. Dependiendo del momento en el que se produce la meiosis, tenemos los siguientes ciclos biolgicos: Ciclo haplonte: como la meiosis se produce poco despus de la fecundacin, estos organismos son haploides prcticamente durante toda su vida. La formacin de gametos (gametognesis) se produce por mitosis. Muchos protoctistas y hongos. Ciclo diplonte: la meiosis se produce tarde, durante la gametognesis, de forma que el individuo permanece diploide durante la mayor parte de su ciclo vital. Animales. Ciclo diplohaplonte: en plantas que presentan dos generaciones; una diplonte, llamada esporfito, con otra haplonte llamada gametfito. La meiosis se produce cuando el esporfito diploide (2n) forma esporas haploides (n) que al caer en el suelo y crecer por mitosis, darn lugar al gametfito haploide. ste produce gametos haploides por mitosis que al fusionarse darn lugar a un cigoto diploide, el cual se divide para formar un esporfito diploide.

(Dibuja los ciclos biolgicos de un protozoo, un animal y una planta)

11