Catalogo Experiencias Gastronomicas PDF

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ASTURIAS EXPERIENCIAS
CON SABOR
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Qu te apetece de Asturias?
Fabada, quesos, sidra, carne, pescado, marisco ? Probar, sentir, oler, catar, cocinar, escanciar, degustar, escuchar, disfrutar?
En Asturias descubrirs un abanico enorme de sabores y de ocasiones para disfrutarlos, encontrars lugares mgicos donde te mostrarn lo ms autntico de cada elaboracin y sentirs la emocin de vivir momentos nicos que no podrs olvidar. Hay muchos secretos de la gastronoma asturiana que posiblemente desconoces, y ahora te brindamos la posibilidad de descubrirlos de una forma diferente, abrindote las puertas de los verdaderos artfices del sabor, sus artesanos. Te presentamos un catlogo de propuestas que te invitarn a descubrir infinidad de rincones y de secretos ocultos para la gran mayora, para que disfrutes tanto del territorio como de su gastronoma y de su gente. Para que vivas, sientas, descubras y experimentes Asturias como si fueses un asturiano ms. Tienes la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable, no la dejes pasar
Asturias con sabor a mar
Comparte la sidra del paraso

Conoce de cerca el proceso de elaboracin de la sidra, visita un lagar o una plantacin de manzanos, aprende a escanciar, toma un culn, descubre los secretos de este ritual,
TE PROPONEMOS
Pasea por acantilados, disfruta de una subasta de pescado en vivo, aprende a cocinar platos marineros, saborea las ostras y el marisco del Cantbrico, descubre las conservas artesanas
El paraso de los quesos

Descubre como se elaboran distintos tipos de queso, desde el Cabrales al Afuegal Pitu, visita queseras, toca si quieres a las vacas, cabras y ovejas, prueba el enorme abanico de quesos de Asturias
Asturias de flor en flor

Descubre como viven y se organizan las abejas, saborea el mundo de la miel de Asturias, viste un traje de apicultor y entra en un cortn tradicional con colmenas, abre una colmena y prueba la miel directamente de su interior...
Cosecha de sabores
Conoce el cultivo de la alubia de la fabada, descubre la escanda, un cereal de antes de los romanos, contempla el amasado y horneado de su famoso pan
Descubre el vino de Asturias

Contempla un paisaje de viedos nico en Espaa, visita una bodega, asiste a una cata, y prueba el vino de calidad de la I.G.P. Vinos de la tierra de Cangas.
Practica Eco-Asturias
Da un paseo en caballo asturcn, acrcate a los animales de la granja, descubre los secretos de un huerto o procesos de elaboracin ecolgicos
En Asturias somos la leche!

Prueba a ordear una vaca, da un bibern a un ternero, toca y acaricia a nuestros animales domsticos, descubre el secreto del arroz con leche
Rutas con mucho gusto

Djate seducir por los secretos de la aldea de la mano de un gua local, descubre el mundo de los pastores, la elaboracin del queso y la sidra, conoce de tu a tu los animales autctonos y saborea productos y platos que solo aqu podrs encontrar
Una tradicin con nombre de santo

Descubre un embutido nico, saborea la carne de Asturias, conoce como se elaboran los productos de la fabada
Otros sabores, otras sensaciones

Busca en el cielo la influencia sobre las cosechas, djate envolver por el aroma del caf recin tostado, prueba la cerveza artesana de escanda, y mucho ms

Pasea por acantilados, disfruta de una subasta de pescado en vivo, aprende a cocinar platos marineros, saborea las ostras y el marisco del Cantbrico, descubre las conservas artesanas
Conoce en Cabo Peas el Marisco del Cantbrico
Sabores y saberes de Cabo Peas aprendiendo a cocinar

Asturias con sabor a mar 7 Experiencias con sabor
Visita la cetrea y descubre en vivo las diferentes especies de marisco del Cantbrico. Conocers el proceso de captura, mantenimiento y manejo de centollos, bogavantes, ncoras, bueyes de mar... y recibirs sabrosos consejos para preparar el mejor marisco.
Dnde CETREA ANTROMERO Antromero 1, 33440. Antromero (Gozn). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 1/10 personas. Ms de 10 personas consultar. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Horario De lunes a sbado: de 16:30 a 18:00 horas. Domingos: de 10:00 a 14:30 horas. Precio Adultos: 4 euros. Nios hasta 12 aos: 2 euros. Incluye Visita guiada.
Pasa un rato inolvidable aprendiendo a cocinar algunas de las recetas marineras y tradicionales del Cabo Peas. Te llevars un recuerdo muy sabroso...
Dnde CENTRO DE TURISMO GASTRONMICO CABO PEAS C/Avils s/n, 33440. Luanco (Gozn). Contacto 985 882 644/ 657 098 617 turismopeas@yahoo.es turismo@ayto-gozon.org www.cabopeas.com
Contacto 985 884 954 www.cetarea-antromero.com
Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 10-15/40-50 Equipamiento Se facilita para los talleres la indumentaria necesaria: gorro y delantal. Visitas Todo el ao, de lunes a viernes. Horario De 11:30 a 13:00 hs. (excepto martes), y de 17:30 a 19:00 horas. Bajo Peticin. Precio 20,60 euros persona. Incluye Realizacin de dos talleres, de cocina marinera y repostera.
Subasta en vivo en la rula de Avils

Ostras del Eo, el secreto mejor guardado de Asturias
8 Experiencias con sabor
Asiste en vivo al espectculo de la subasta del pescado recin desembarcado y descubre el peculiar sistema de subasta a la baja para conocer como se fijan los precios y de donde procede la fama de nuestro pescado.
Dnde COMARCA DE AVILS C/ Ruiz Gmez, 21. Avils (Avils). Duracin actividad 1 hora 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/30 Equipamiento No se requiere. Visitas Desde el 29 de julio hasta el 30 de septiembre. Martes y jueves. Horario 16:45 horas. Precio Gratis. Incluye Visita guiada.
Descubre como se cultivan y se depuran las famosas ostras del Eo, y por supuesto, como se abren y cual es su sabor Sentirs que estas degustando el Mar Cantbrico en estado puro...
Dnde ACUICULTURA DEL EO S.L. Paseo del muelle s/n. Castropol (Castropol). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 2/15. Grupos superiores consultar. Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda y ropa de sustitucin. Para la visita a pie de los cultivos se facilitarn botas vadeadoras. Visitas Todo el ao, de lunes a sbado. Horario Variable por la marea (consultar). Precio Adultos: 6 euros. Nios hasta 12 aos: 3 euros. Opcional: visita a pie 10 euros. Incluye Visita guiada y degustacin de ostras (3/p). Opcional: botas para visita cultivos.
Contacto 985 544 325 info@avilescomarca.info www.avilescomarca.info
Contacto 985 635 165 / 652 654 661 info@acueo.es www.acueo.es
Conserva la tradicin del viejo pescador
Rula que rula en Puerto de Vega

Asturias con sabor a mar 9 Experiencias con sabor
Adentrate en una cultura artesanal a punto de desaparecer, las pequeas conserveras, donde podrs contemplar el laborioso proceso de elaboracin y envasado de distintas conservas de pescado, donde cada paso se cuida al mximo para preservar el mejor sabor.
Dnde CONSERVAS EL VIEJO PESCADOR Poligono Industrial del Cortaficio. Tapia de Casariego (Tapia). Duracin actividad 15 minutos. Mnimo/mximo personas 1/5 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, de lunes a sbado. Contacto Horario 696 213 579 Previa cita. emiliano.elviejopescador@gmail.com Precio www.elviejopescador.es Adultos 3 euros. Nios gratis. Incluye Visita guiada.
Vive en primera persona el espectculo de la arribada de los barcos de pesca, el desembarco del pescado y la actividad de la lonja de Puerto de Vega, donde podrs conocer sus instalaciones, los tipos de peces segn temporada y el curioso proceso de subasta.
Dnde COFRADA NUESTRA SEORA DE LA ATALAYA El Puerto s/n. Puerto de Vega (Navia). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, todos los das de la semana (depende del mar). Se recomienda especialmente realizar la visita los lunes o jueves. Horario 17:30 horas. Precio Adultos: 3 euros. Nios hasta 12 aos: gratis. Incluye Visita guiada.
Contacto 985 648 009

Conoce de cerca el proceso de elaboracin de la sidra, visita un lagar o una plantacin de manzanos, aprende a escanciar, toma un culn, descubre los secretos de este ritual,
Espicha un culn y toma un pinchn
Los nios, la sidra dulce y el magestu

Comparte la sidra del paraso 11 Experiencias con sabor
Adentrate en un lagar donde descubrirs paso a paso el proceso de fabricacin de la sidra natural. Aprenders a espichar directamente del tonel y degustars la sidra con un pequeo acompaamiento de quesos y embutidos asturianos.
Dnde SIDRA CASTAN Los Pisones, 90. Quintueles (Villaviciosa). Duracin actividad 2 horas. Mnimo/mximo personas Mnimo: 2 personas. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Horario Verano (15 jun.-15 sept): de martes a sbado a las 13:00 horas, 17:00 horas y 18 horas. Resto del ao: viernes a las 17:00 horas y sbados a las 13:00 y a las 17:00 horas. Las reservas deben realizarse al menos con 2 das de antelacin. Precio Adultos 10 euros. Incluye Visita guiada, degustacin de sidra, quesos y embutidos asturianos.
Descubre lo que es un Magestu tradicional (asado de castaas acompaado de sidra dulce recien prensada), donde disfrutarn tanto mayores como los ms pequeos. Pero, adems, podrs disfrutar de una autntica espicha o merienda con platos tpicos y mucha, mucha sidra...
Dnde LLAGAR TRABANCO Carretera Lavandera, 3255. Gijn (Gijn). Duracin actividad Aproximadamente 5 horas. Mnimo/mximo personas 15/45 Equipamiento No se requiere. Visitas Octubre y Noviembre. Los domingos. Horario 18:30 horas. Precio 16 euros adultos 9 euros nios. Incluye Taller de amagestu (sidra dulce y castaas) y espicha.
Contacto 985 894 576 / 650 963 462 info@sidracastanon.es www.sidracastanon.com
Contacto 985 136 462 sidreria@casatrabanco.com www.casatrabanco.com
Mayanza y tradicin
Tradicin centenaria en el llagar Bernueces
Elabora tu propia sidra y comparte una jornada con los expertos conociendo los distintos tipos de manzanas y participando del proceso de elaboracin.
Visita este lagar y conocers el proceso de elaboracin de la sidra y otros derivadas de la manzana. Podrs disfrutar de una degustacin de productos y de una espicha tradicional o comida a base de sidra y surtido de platos tipicos.
Dnde LLAGAR BERNUECES Camino de la Nisal, 1104. Castiello de Bernueces. Gijn (Gijn). Duracin actividad Visita guiada normal 1 hora. Opcional: espicha, men degustacin. Mnimo/mximo personas 2/40 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao de martes a domingo, con reserva previa. Horario Horario de invierno: de 12:00 a 17:30 horas. Horario de verano: de 12:00 a 21:00 horas. Precio Visita tradicional (visita guiada + estuche sidra+degustacin): 7 euros. Nios: consultar. Incluye Visita guiada, estuche sidra natural y degustacin.
Dnde LLAGAR TRABANCO Carretera Lavandera 3255. Gijn (Gijn).
Duracin actividad Aproximadamente 7 horas. Mnimo/mximo personas 2/45 Equipamiento No se requiere. Visitas Octubre y Noviembre. Sbados. Horario Consultar horario. Precio 50 euros/persona. Incluye Participacin en el taller de elaboracin de sidra.
Contacto 985 131 188 / 669 369 977 info@llagarbernueces.com www.llagarbernueces.com
Un culn en el llagar? Visita guiada a Sidra Cortina
Sidraexperiencia Val Dboides

Sumergete de lleno en un lagar para conocer el proceso de elaboracin de la sidra y despues de conocer las instalaciones podrs degustar la sidra natural de la ultima cosecha.
Acrcate al sugerente mundo de la sidra con una cata comentada con distintos tipos de esta bebida tanto en tonel como en botella, tcnica y virtudes del escanciado, el proceso de elaboracin y mucho ms...
Dnde SIDRA CASTAN Los Pisones, 90. Quintueles (Villaviciosa). Duracin actividad 1,30 horas. Mnimo/mximo personas Mnimo: 6 personas. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, excepto domingos. Horario Sin horario. Bajo previa solicitud con, al menos, 7 das de antelacin. Precio Adultos: 10 euros. Incluye Visita de bodega y cata.
Dnde SIDRA CORTINA San Juan, 44. Amandi (Villaviciosa). (Villaviciosa.
Contacto 985 893 200 cortina@sidracortina.com www.sidracortina.com
Duracin actividad 45 minutos. Mnimo/mximo personas Mnimo: 1 persona. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao Horario Julio y agosto: dias laborables a las 12:00 horas y a las 18:00 horas. Resto del ao: martes y jueves laborables a las 12:00 hs. Precio Adultos: 2 euros. Nios: gratis. Incluye Degustacin + vaso de sidra de regalo. Invitacin a una botella de sidra en la sidrera.
Sidraturismo en el Llagar Castan

Paseando entre prensas y toneles en Sidra Menndez
Visita de conocimiento al lagar donde descubrirs paso a paso el proceso de fabricacin de la sidra natural. Aprenders a espichar directamente del tonel y podrs degustar la sidra.
Dnde SIDRA CASTAN Los Pisones, 90. Quintueles (Villaviciosa). Duracin actividad 45 minutos. Mnimo/mximo personas Mnimo: 2 personas. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Horario Verano (15 jun.-15 sept.): de martes a sbado a las 13:00, 17:00 y 18:00 horas. Resto del ao: viernes a las 17:00 horas y sbados a las 13:00 y a las 17:00 horas. Las reservas deben realizarse al menos con 2 das de antelacin. Precio 6 euros/persona. Canjeable el 50 % en nuestra tienda de productos asturianos. Nios hasta los 16 aos: gratis, siempre deben de estar acompaados por un adulto. Incluye Visita guiada y degustacin de sidra.
Djate llevar de la mano de la familia Menndez para descubrir el mtodo de elaboracin de la sidra natural y el porqu del escanciado. Paseando entre prensas y toneles, degustars la sidra directamente del tonel y disfrutars del paisaje rural repleto de pomares o manzanos.
Dnde SIDRA MENNDEZ Carretera AS-248, n 8695. Fano (Gijn). Duracin actividad 45 minutos. Mnimo/mximo personas Mnimo 2 personas. Equipamiento No se requiere Visitas Todo el ao de lunes a sbado. Excepto octubre y noviembre que solo se realizar los sbados. Imprescindible cita previa. Horario Horario: de 11 a 13 horas y de 16 a 18 horas. Sabados de 11 a 13 hs. Siempre con cita previa. Precio Adultos: 5 euros. Nios: gratis. Incluye Visita guiada y degustacin de sidra
Contacto 985 137 196 gerardo@sidramenendez.es www.sidramenendez.es
Sidra y sabores tradicionales en el llagar Bernueces
La Baslica de los llagares

Adntrate en el llagar y descubre el proceso de elaboracin de la sidra y otros derivadas de la manzana de fabricacin propia. Degustacin de productos y posibilidad de participar en una espicha.
Dnde LLAGAR BERNUECES Castiello de Bernueces. Camino de la Nisal, 1104 Gijn (Gijn).
Descubre uno de los llagares ms antiguos de Asturias y posiblemente el que conserva la atmsfera ms tradicional de toda la regin. Miguel o Beni te explicarn el proceso de elaboracin de sidra con manzanas recogidas exclusivamente en la comarca de los Picos de Europa. Te ofrecern un culn de sidra y te obsequiarn con un estuche de dos botellas de sidra y un vaso.
Dnde SIDRA BASILIO C/ Domingo Fresnedo 19. Arriondas (Parres). Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/60 Equipamiento No se requiere. Visitas Desde Semana Santa hasta el 30 de septiembre (y puentes) de lunes a sbado. Grupos de ms de 10 personas consultar disponibilidad (todo el ao). Horario Dos pases: a las 13:00 y a las 19:00 horas. Precio 5 euros. Incluye Visita guiada, degustacin y estuche con dos botellas y vaso de regalo.
Contacto 985 131 188 / 669 369 977 info@llagarbernueces.com www.llagarbernueces.com
Duracin actividad 3 horas. Mnimo/mximo personas 2/40 Equipamiento No se requiere. Visitas Realiza visitas durante todo el ao. De martes a domingo con reserva previa. Horario Horario de invierno: de 12:00 a 17:30 horas. Horario de verano: de 12:00 a 21:00 horas. Precio Visita asturiana: 20 euros (visita guiada+espicha restaurante). Visita gourmet: 30 euros (visita guiada +degustacin comida o cena). Nios: precio especial consultar. Incluye Visita guiada + espicha en el restaurante. O visita guiada + comida o cena.
Burbujas de manzana en sidra Pomar

Finca La Rionda: una pumarada con vistas a la Ra
Descubre las similitudes y diferencias entre la sidra natural y la espumosa de la mano de un enlogo que te mostrar las instalaciones y te explicar los procesos de elaboracin para finalizar ofrecindote una pequea degustacin.
Dnde SIDRA POMAR Villa, 3. Nava (Nava). Duracin actividad 1 hora. Personas 1/10-15 (grupos previa reserva). Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Martes y jueves. Horario 12:00 h. Precio Adultos 2 euros. Nios: gratis. Incluye Visita y degustacin de sidra natural y sidra espumosa.
Adntrate en una finca de manzanos (pomarada) situada en terreno protegido por la reserva parcial de la Ra de Villaviciosa para conocer distintas variedades de manzana, tcnicas de cultivo, etc para finalizar en el lagar tradicional de la propiedad donde te explicarn el proceso de produccin de la sidra, y te ofrecern una cata comentada y degustacin de varios tipos de sidra.
Dnde FINCA LA RIONDA Finca la Rionda, Tornn. Tornn (Villaviciosa). Duracin actividad 1 hora y 30 min. Mnimo/mximo personas 1/60 Equipamiento Se recomienda calzado cmodo. Visitas Todo el ao. De lunes a sbado Horario Lunes y mircoles: de 10:00 a 11:45 horas de 11:45 a 13:30 horas. Los martes, jueves, viernes y sbados: de 10:00 a 11:45 horas de 11:45 a 13:30 de 16:00 a 18:00 horas. Precio Adultos: 2,50 euros. Nios menores de 7 aos: gratis. Incluye Visita guiada + degustacin de sidra natural.
Contacto 985 716 770 admon@sidrapomar.es www.sidrapomar.es
Contacto 661 645 930 info@fincalarionda.com www.fincalarionda.com
Las manzanas y la sidra del Gelu
Aprende a escanciar con la familia Trabanco

Descubre uno de los mayores lagares de Asturias donde te mostrarn el proceso de elaboracin de la sidra y descubre las pomaradas (plantacin de manzanos) tradicionales asturianas para reconocer distintos tipos de manzana. Y para finalizar nada mejor que una degustacin de sidra.
Dnde LLAGAR EL GELU Pruvia de Abajo, 189. Pruvia de Abajo (Llanera). Duracin actividad 40 minutos. Mnimo/mximo personas Mnimo 2 personas. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. De lunes a jueves. Horario A las 12:00 horas y a las 17:00 horas. Previa reserva. Precio Adultos: 6 euros. Nios: gratis. Incluye Visita y degustacin.
Disfruta de una visita guiada a la pomarada, al llagar original y la bodega, con degustacin de sidra de tonel, pequeo cursillo de escanciado y un acompaamiento de quesos asturianos.
Dnde LLAGAR TRABANCO Carretera Lavandera, 3255. Gijn (Gijn). Duracin actividad 1 hora 30 minutos. Mnimo/mximo personas 2/45 Equipamiento No se requiere Visitas Todo el ao. De martes a domingo. Horario A las 12:00 y a las 20:00 horas. Precio 8 euros persona. Incluye Visita guiada, degustacin y quesos.
Contacto 985 264 808 francisbotica@yahoo.es www.llagarelguelu.com
Visita premium al lagar con comida

Come en un llagar con sidra de tonel
Vive una jornada inolvidable visitando la pomarada, el llagar original y la bodega para disfrutar de una degustacin de sidra de tonel y quesos asturianos, un cursillo de introduccin al escanciado y la terminologa sidrera, para terminar con un completo men asturiano y maridaje de todos los tipos de sidras del lagar.
Dnde LLAGAR TRABANCO Carretera Lavandera, 3255. Gijn (Gijn). Duracin actividad 1 hora 30 minutos. Mnimo/mximo personas 2/45 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. De martes a domingo. Horario Horario: a las 12:00 y a las 20:00 horas. Precio 32 euros por persona. Incluye Visita guiada, degustacin de sidra, aperitivo de quesos, curso escanciado y men asturiano.
Conoce las instalaciones de un lagar, como se elabora la sidra, y disfruta de un menu tpico asturiano acompaado con sidra.
Dnde LLAGAR TRABANCO Carretera Lavandera 3255 Gijn (Gijn).
Duracin actividad 1 hora 30 minutos. Mnimo/mximo personas 2/45 Equipamiento No se requiere. Visitas Del 15 de Julio al 9 de Septiembre. Domingos. Horario A las 13:00 horas. Precio 19 euros persona. Nios: mens comidas 50%. Incluye Visita a llagar y men tradicional.
Pumarada el Romano, un Paraso terrenal donde la manzana no invita a pecar

Disfruta de un paseo guiado por la Pumarada el Romano, una plantacin de manzanos acogida a la D.O.P. Sidra de Asturias para conocer las variedades de rboles y las labores de mantenimiento que requieren, para finalizar visitando un pequeo llagar tradicional donde se ofrecer una degustacin de sidra artesanal.
Dnde CUARTAMENTERU HOTEL RURAL Barrio Anteji, s/n Po de Llanes (Llanes). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento Se recomienda llevar calzado de suela plana. Visitas Se realizar durante los meses de abril, mayo, junio, septiembre, octubre y noviembre. De jueves a domingo. Horario Horario: por la maana a las 13:00 horas. Por la tarde a las 19:00 horas. Precio Adultos: 3 euros. Nios menores de 12 aos: gratis. Incluye Visita guiada y degustacin de sidra.
Contacto 985 403 276 info@sidraenhotelrural.com www.cuartamenteru.com www.sidraenhotelrural.com

Descubre como se elaboran distintos tipos de queso, desde el Cabrales al Afuegal Pitu, visita queseras, toca si quieres a las vacas, cabras y ovejas, prueba el enorme abanico de quesos de Asturias
Rey Silo, el queso regio de la corte praviana
Te abrimos las puertas de la quesera CaSanchu

El paraso de los quesos 21 Experiencias con sabor
Descubre una quesera artesana donde la innovacin es la mxima. Visita las instalaciones y conoce la elaboracin de queso Rey Silo de la variedad Afuegal Pitu y la variedad de queso azul de Pravia, apreciando las diferencias entre los procesos de elaboracin y maduracin de ambas tipologas y apreciando sus diferencias en una cata comentada.
Sientete como uno ms de la familia visitando Ca Sanchu donde dos generaciones de elaboradores te explicarn el proceso de elaboracin del queso con D.O.P. Afuegal Pitu para terminar con una degustacin de los distintos tipos de queso y otros productos de elaboracin propia.
Dnde QUESERA REY SILO (Quesera artesanal de Pravia) Plaza Salcedo, n2. Pravia (Pravia)
Contacto 664 277 482 / 639 593 209 pascual@reysilo.es contacto@reysilo.es www.reysilo.es
Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 6/30 Equipamiento Se facilitan calzas y gorra higinica para el acceso a la quesera. Visitas Todo el ao todos los das de la semana. Horario De lunes a viernes: a partir de las 17:30 horas. Sbados y domingos: a partir de las 11:30 horas (solo por la maana). Precio Adultos: 2 euros. Incluye Equipamiento, visita guiada, cata y degustacin.
Dnde QUESERA CA SANCHU Ambs 15. Ambs (Grado).
Contacto 985 752 222 queseriacasanchu@gmail.com www.casanchu.com
Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 2/15 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, de lunes a sbado. Imprescindible reserva previa. Horario De 10:00 a 12:00 horas y de 16:00 a 18:00 horas. Precio Adultos: 2 euros. Nios gratis. Incluye Visita guiada y degustacin.
Artes de Afuegal Pitu en la quesera el Rebolln

Artesanos del queso en Poo de Cabrales
Visita guiada a la quesera artesanal para conocer la elaboracin del queso de Afuegal pitu y de otros quesos de elaboracin propia como el queso a la sidra. Degustacin de las distintas variedades de queso.
Dnde QUESOS ARTESANOS REBOLLN Polgono El Zarrin. La Espina (Salas). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 4/24 Equipamiento Se facilita el equipamiento necesario para el acceso a la industria alimentaria. Visitas Todo el ao, todos los das de la semana. Imprescindible reserva previa. Horario Horario flexible. Precio Adultos: 3 euros. Nios: gratis. Incluye Visita y degustacin.
Descubre en la quesera Los Puertos la elaboracin del queso de Cabrales y prueba el queso elaborado en la casa.
Dnde QUESERA LOS PUERTOS Poo, s/n. Poo (Cabrales).
Contacto 985 837 332 rebollin@agrovaldes.es cristina@agrovaldes.es www.rebollin.com
Contacto 637 283 288 queserialospuertos@hotmail.es
Duracin actividad 15-30 minutos. Mnimo/mximo personas Mximo 8 personas. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, todos los das de la semana. Horario De 11:00 a 15:00 horas (imprescindible reserva previa). Precio Gratuito. Incluye Visita a la quesera y degustacin.
Sotres, tradicin quesera
Un queso con herencia de sabor en Tielve

Visita una pequea quesera familiar para conocer el proceso de elaboracin del queso de Cabrales y prueba su producto in situ.
Conoce en Tielve, uno de los puntos de elaboracin ms afamados de la Denominacin de Origen, el proceso de elaboracin y caractersticas del queso de Cabrales, con una pequea degustacin.
Dnde QUESERA FRANCISCO BADA Tielve, s/n. Tielve (Cabrales). Duracin actividad 15-30 minutos. Mnimo/mximo personas Mximo 10 personas. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Horario De 11:00 a 18:00 horas. Precio Adultos: 2 euros (si se compra queso la visita es gratuita). Incluye Visita a la quesera y degustacin.
Dnde QUESERA ROGELIO LPEZ Sotres, s/n. Sotres (Cabrales).
Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, todos los das de la semana. Horario De 10:00 a 16:00 horas. Precio Adultos: 3 euros (gratuito si se hace compra). Nios gratis. Incluye Visita a la quesera y degustacin.
Contacto 985 845 904 qfranciscobadacb@hotmail.es
Tradicin artesana en la Quesera del Cares

Descubre el Viejo Mundo
Descubre el proceso de elaboracin del primer queso con Denominacin de Origen Protegida de Espaa y pruebalo in situ.
Descubre el peculiar proceso de elaboracion de este singular queso (D.O.P. queso Casn) basado en un mtodo totalmente diferente a otros quesos. Asiste a una exhibicin de rabilado y disfruta de una cata comentada y degustacin de las distintas variedades.
Dnde QUESERA EL VIEJO MUNDO Pripando, Bueres. Bueres (Caso). Duracin actividad 20-30 minutos. Mnimo/mximo personas 2/10 Equipamiento Se facilita gorro, bata y calzas para el acceso a la quesera. Visitas Todo el ao, todos los das de la semana. Horario De lunes a viernes: de 11:00 a 13:00 horas. Sbados y domingos: de 12:00 a 14:00 horas. Es necesario cita previa. Precio Adultos: 4 euros. Nios hasta 10 aos: 2 euros. Incluye Visita guiada, equipamiento y degustacin.
Dnde QUESERA DEL CARES B Valdelabarca, s/n. Arenas de Cabrales (Cabrales).
Contacto 636 091 699 coasa@coasa.com
Duracin actividad 20 minutos. Mnimo/mximo personas 1/12 Equipamiento No se requiere. Se facilita bata, gorro y calzas para el acceso a la quesera. Visitas Todo el ao, de lunes a sbado (solo a partir de abril 2013). Horario De 9:00 a 12:00 horas. Precio Adultos: 3 euros. Incluye Visita a la quesera.
Contacto 630 111 220 ovp.elviejomundo@gmail.com www.facebook.com/elviejomundo
La quesera que salv un queso
Descubre el Gamonu en Quesera la Solana

Acrcate a las instalaciones de este interesante complejo rural, que incluye un magnfico entorno natural, una granja, un pequeo museo y la quesera donde se explicar el proceso de elaboracin del queso Casn, su historia y su proceso de recuperacin a cargo de la propietaria de esta quesera, para finalizar con una degustacin de queso.
Dnde COMPLEJO AGROTURSTICO RECIEGOS Reciegos. El Llano 18. Campo de Caso (Caso). Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, todos los das de la semana (elaboracin solo de lunes a viernes). Horario De 8:00 a 20:00 horas. Precio Visita gratuita. Opcional: cata de quesos asturianos, vino y pan: 6/persona. Incluye Visita guiada y degustacin de queso Casn. Opcional: cata de quesos asturianos, vino y pan.
Descubre y prueba el queso de Gamoneu en el lugar de su produccin, una quesera artesana donde se podr presenciar el proceso de elaboracin y secado.
Dnde QUESERA LA SOLANA El Pindal. Nieda. Nieda (Cangas de Ons).
Contacto 985 608 367 / 607 229 216 marigel@complejoreciegos.com www.complejoreciegos.com
Contacto 659 292 882 queserialasolana@hotmail.es www.queserialasolana.es
Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/10 Equipamiento Se facilitan calzas para el acceso a la quesera. Visitas Martes, jueves y sbados. Todo el ao excepto en diciembre. Horario 12:00 horas. Siempre con reserva previa. Precio Gratuito. Incluye Visita y degustacin de queso.
Descubre el Gamonu en la quesera Vega de Ario

Descubre y prueba el Gamonu en la quesera de Onao
Aprovecha la oportunidad de conocer en el mismo lugar la elaboracin del Queso Gamonu y los animales que lo sustentan (cabras, vacas, ovejas) para terminar con una degustacin de queso con D.O.P.
Dnde QUESERA VEGA DE ARIO San Roque, s/n. Benia (Ons). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 2/20 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao de lunes a viernes. Horario De 11:00 a 13:00 horas. Precio Adultos: 2 euros. Nios hasta 12 aos: 1 euro. Incluye Visita a la quesera y degustacin.
Sumrgete en el ambiente de la quesera visitando la ganadera de vacas y cabras para ver el ordeo y luego conocer en la quesera el proceso de elaboracin del queso Gamone y todas sus fases (cuajado, moldeado, ahumado, secado) para finalizar con una degustacin de queso.
Dnde LA QUESERA DONAO Onao, 18. Onao (Cangas de Ons). Duracin actividad 1 hora 30 minutos. Mnimo/mximo personas Mximo 15 personas. Equipamiento Se facilitarn calzas y gorro para el acceso a la quesera. Visitas Todo el ao. Horario Horario variable, imprescindible cita previa. Precio Adultos: 5 euros. Nios hasta 10 aos: gratis. Incluye Visita guiada y degustacin.
Contacto 985 844 175 / 677 377 309 queseriavegadeario@hotmail.com
Contacto 647 517 474 / 690 365 386 queseriadonao@hotmail.com
Gamonu, un queso con vistas a los Picos de Europa
Ovn, una identidad y varias personalidades

El paraso de los quesos Visita guiada a la quesera para conocer el proceso de elaboracin del queso Ovn. 27 Experiencias con sabor
Dnde QUESERIA OVIN Ovin, s/n. Ovin (Nava). Contacto 985 716 981 (maanas) queseria@quesuovin.com www.quesuovin.com Duracin actividad 20 minutos. Mnimo/mximo personas 1/10 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Martes, mircoles y jueves. Horario De 12:00 a 14:00 horas. Precio Gratuito. Incluye Visita guiada a la quesera.
Descubre el proceso de elaboracin del Queso Gamonu y visita la ganadera para conocer la procedencia de distintos tipos de leche, con posibilidad de acercarte y tocar los distintos animales (cabras, vacas, ovejas). Y por supuesto no te olvides de probar el queso.
Dnde QUESERA VEGA EL CEAL Gamoneu de Cangas, s/n. Gamoneu de Cangas (Cangas de Ons). Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/10. Equipamiento Se facilitan calzas para el acceso a la quesera. Visitas Todo el ao. Lunes. Horario Verano a las 18 horas e invierno 16 horas, con reserva previa. Precio Adultos: 1 euro. Nios hasta 12 aos: 0,50 euros. Incluye Visita y degustacin.
Contacto 659 989 198 / 677 811 226 queseriavegacenal@hotmail.com
Queso Var, produccin ecolgica y artesana

Bedn, una tradicin heredada
Disfruta de una visita a la ganadera caprina y la sala de ordeo para conocer el manejo de los animales, y a la quesera para conocer el proceso completo de elaboracin de queso y yogures ecolgicos.
Dnde QUESERA VAR Var, s/n. Var (Siero). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 2/20 Equipamiento Se facilitan calzos, gorro y bata. Visitas Todos los meses excepto febrero, marzo y septiembre. De lunes a sbado Horario De 16:00 a 20:00 horas. Precio Adultos: 5 euros. Nios: gratis. Incluye Visita a la quesera.
Saborea in situ el queso de Bedn y descubre el funcionamiento de la ganadera (cabras y vacas) y cmo se elabora este queso.
Dnde QUESERA BEDN El Moln de Frieras. Posada de Llanes (Llanes).
Contacto 985 920 779 quesodevare@terra.es www.quesosdevare.com
Contacto 985 407 199 / 639 605 888 queseriabedon@yahoo.es www.queseriabedon.com
Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Sbados. Horario De 11:00 a 14:00 horas. Precio Adultos: 3 euros. Incluye Visita y degustacin.
Vidiago, no todos los quesos son redondos
Un queso de altura con vistas al Sella

Visita las instalaciones de esta quesera para conocer el proceso de elaboracin del queso de Vidiago y disfruta de una pequea degustacin de las diferentes variedades.
Descubre los secretos de la elaboracin del queso de Los Beyos (I.G.P.) y las variedades del queso de La Collada, con degustacin de ambos productos.
Dnde QUESERA COLLERA Riego s/n. Riego- Vidiago (Llanes).
Contacto 985 411 242 / 616 332 808 info@quesovidiagocollera.com www.quesovidiagocollera.com
Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, de lunes a sbado. Horario Por la maana: de 9:00 a 13:00 horas. Por la tarde: de 15:00 a 19:00 horas. Imprescindible reserva telefnica. Precio Gratuito. Incluye Visita y degustacin de queso de Vidiago.
Dnde QUESERA LA COLLADA Cirieo s/n. Cirieo (Amieva).
Contacto 985 944 657 queserialacollada@gmail.com
Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/12 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, de lunes a sbado. Horario De 10:00 a 14:00 horas. Precio 1 euro/persona (gratuito con la compra de queso). Incluye Visita y degustacin de queso.
Cata los sabores de Asturias

Participa en una autntica cata de productos artesanos asturianos con una amplia variedad y represantacin de los productos elaborados en el entorno.
Dnde COASA, COMERCIALIZADORA ASTURIANA DE ALIMENTOS Carretera AS-17, Km. 29,800. Fonciello-Tiana (Siero).
Contacto 629 710 765 alejandra@catagourmet.com www.catagourmet.com
Duracin actividad 20-25 minutos. Mnimo/mximo personas 1/15 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, de lunes a viernes. Horario Por la tarde de 17:00 a 19:00 horas. Precio Adultos: 3 euros. Incluye Cata.
Asturias de flor en flor

Descubre como viven y se organizan las abejas, saborea el mundo de la miel de Asturias, viste un traje de apicultor y entra en un cortn tradicional con colmenas, abre una colmena y prueba la miel directamente de su interior...
La abeja y su entorno
Asturias, de flor en flor
Te pica la curiosidad?
Dejate llevar por un paisaje increible para comprender como viven y como trabajan las abejas. Enfundate un traje de apicultor para entrar en su mundo de una forma segura y descubrir una colmena por dentro, probando la miel al natural, y reljate con el murmullo de un ro para disfrutar de unas viandas que te ofrecern los anfitriones...
Dnde OUTURELOS, MIEL DE IBIAS. EL RINCN CUNQUEIRO. QUEI VITORINO Trabau-Tablado. Tablado (Degaa). Contacto 680 376 840 elrinconcunqueiru@yahoo.es info@queivitorino.com www.mieldeibias.com www.elrinconcunqueiru.com www.queivitorino.com Duracin actividad 3 horas. Mnimo/mximo personas Mximo 12 personas. Equipamiento Se facilitan los trajes de apicultor. Se aconseja llevar calzado de caa alta. Visitas Del 11 de junio al 10 de septiembre. Los lunes. Horario Dos pases: 11:00 horas y 17:30 horas. Precio Adultos: 15 euros. Nios hasta 12 aos: gratis. No apto para menores de 10 aos. Incluye Visita guiada.Traje de apicultor para la visita. Degustacin de miel y productos tpicos. Tarro de miel de regalo. Sorteo de un lote de productos.
Sorprendete por el maravilloso paisaje de los Picos de Europa y descubre el mundo de las abejas de la mano de un apicultor, que te mostrar sus secretos desde el interior de un cristal, y para terminar prueba alguna de las delicias que se elaboran con miel...
Dnde AULA DE LA MIEL DE LOS PICOS DE EUROPA El Pedroso s/n. Alles (Peamellera Alta). Duracin actividad Sencilla: 1 hora 15 min. Completa: 2 horas 30 min. Mnimo/mximo personas Mximo 55 personas. Equipamiento No se requiere. Visitas Abierto: del 15 de Junio hasta el 15 de Septiembre. Semana Santa y Puentes. Todos los das. Horario Dos pases: a las 12:00 y 19:00 horas. Precio Adultos: de 7 a 21 euros segn tipo de degustacin. Nios hasta 7 aos: gratis. Incluye Visita guiada y degustacin. Tienda.
Contacto 985 415 987 / 659 240 751 info@auladelamiel.com www.auladelamiel.com
Cosecha de sabores
Conoce el cultivo de la alubia de la fabada, descubre la escanda, un cereal de antes de los romanos, contempla el amasado y horneado de su famoso pan
Con las manos en la tierra en la Finca el Cabilln
Conoce Fabas la Estela
Cosecha de sabores
Descubre por ti mismo todo el proceso que siguen las verduras, desde la siembra hasta la recoleccin y preparacin para la comercializacin, y conoce en primera persona como es la vida de un agricultor.
Dnde FINCA EL CABILLN El Cabilln, s/n. El Cabilln (Tapia de Casariego). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 5/15 Equipamiento Se recomienda llevar calzado cmodo e impermeable. Visitas Todo el ao. Martes. Horario De 11:00 a 12:30 horas. Precio Adultos: 3 euros. Personas con discapacidad: gratis. Pensionistas: 2 euros. Nios menores de 8 aos: gratis. Nios mayores de 8 aos: 2 euros. Incluye Visita guiada.
Conoce de cerca la famosa alubia de la fabada, la llamda faba de la granja (I.G.P. Faba de Asturias), y las diferentes fases del proceso productivo desde la preparacin del terreno hasta el envasado de la legumbre. Te mostrarn una finca de produccin y el proceso segun la temporada y podrs visitar las vacas de leche y carne.
Dnde FABAS LA ESTELA Coaa, s/n. Coaa (Coaa). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas Mximo: 15 personas. Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda. Visitas Todo el ao. Viernes y sbados. Consultar disponibilidad para resto de la semana. Horario De mayo a septiembre a las 18:00 horas. Resto del ao a las 16:00 horas. Precio Adultos: 3 euros. Nios: 1 euro. Incluye Visita guiada.
Contacto 985 628 047 cee@fundacionedes.org elhuerto@fundacionedes.org www.fundacionedes.org/ centro-especial-empleo
Contacto 653 236 028 info@fabaslaestela.com www.fabaslaestela.com
Tradicin e innovacin en Fabas Xuacn
Pan de Escanda, la tradicin amasada de Asturias
Conoce de cerca el proceso de produccin de la faba asturiana, desde el inicio hasta la fase final de envasado, recorriendo tanto la finca de cultivo como las instalaciones de procesamiento, para conocer distintos momentos segun la epoca del ao.
Dnde FABAS XUACN Cabo Busto, 13. Cabo Busto (Valds). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas Sin mnimo ni mximo de personas. Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda. Visitas Realiza visitas de mayo a noviembre previa reserva. Horario De lunes a viernes de 10:00 a 12:00 horas y de 15:00 a 17:00 horas. Sbados de 10:00 a 13:00 horas. Precio Adultos: 3 euros. Nios: 1 euro. Incluye Visita guiada.
Dnde PANADERA SAN PELAYO San Pelayo, 62. Carretera General, Grado. San Pelayo (Grado).
Contacto 985 475 602 fabasxuacon@terra.es
Contacto 667 713 976 SANPEX@terra.es
Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 5/50 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, de martes a domingo. Horario De 10:00 a 13:00 horas. Precio Adultos: 3 euros. Nios: gratis Incluye Visita al obrador y degustacin de pan.
Experiencias con sabor
Descubre uno de los cereales ms antiguos de la pennsula, la escanda, y descubre como se elabora el pan artesano, que con un poco de suerte podrs degustar recin horneado... Dependiendo de la estacin podrs tener la oportunidad de visitar un cercano campo de cultivo de escanda.
Cosecha de sabores 35
Descubre la vida de la casera a orillas del Eo
Cosecha de sabores
Sumrgete en el quehacer diario de una familia rural a la que podrs acompaar en faenas cotidianas como dar la comida a los animales de la granja (cerdo celta, oveja xalda, gallina pinta) y otras tareas segn la estacin (plantaciones, elaboracin de sidra, envasado). Tendrs la oportunidad de probar productos de temporada como los tomates, frutas,etc.
Dnde AGROTURISMO AMAIDO Finca Amaido San Tirso de Abres (San Tirso de Abres). Duracin actividad 2 horas. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda. Se facilitar cubo con maz a los nios durante la visita. Visitas Todo el ao. Horario A las 10:30 horas. Precio Clientes del camping y casona: gratis. Adultos: 2 euros. Nios: 1 euro. Incluye Visita guiada, cereal para los animales y degustacin en temporada.
Contacto 616 781 155 amaido@amaido.com www.amaido.com

Contempla un paisaje de viedos nico en Espaa, visita una bodega, asiste a una cata, y prueba el vino de calidad de la I.G.P. Vinos de la tierra de Cangas.
Antn Chicote: Una bodega entre vias y viedos

El gusto es vino en Chacn Buelta
Visita un viedo en ladera y esta pequea bodega familiar para conocer de cerca los procesos de cultivo, elaboracin y crianza del vino de Cangas para finalizar con la degustacin de vino Penderuyos.
Dnde BODEGAS ANTN CHICOTE La Galiana, 88. Lims (Cangas del Narcea). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, excepto del 15 al 30 de Octubre. Martes. Consultar otras opciones. Horario Consultar horario. Precio Adultos: 3 euros. Nios: gratis. Incluye Visita y degustacin de vino.
Conoce en primera persona un ejemplo de bodega familiar con una produccin limitada, y descubrirs el secreto de la supervivencia de este vino tan peculiar.
Dnde BODEGA CHACON BUELTA Carretera General, s/n. Cerredo (Degaa).
Contacto 985 810 934 / 637 867 569 bodegachicote@hotmail.com www.antonchicote.com
Contacto 985 818 498 / 636 959 487
Duracin actividad 15 minutos. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao con reserva previa. Los lunes. Horario De 17:00 a 19:00 horas. Precio Gratuito. Incluye Visita guiada a la bodega.
Monasterio de Corias, un vino monumental

Descubre el vino de Asturias 39 Experiencias con sabor
A la sombra del monasterio cisterciense de San Juan Bautista de Corias descubrirs la historia y peculiaridades del cultivo de la vid en el occidente de Asturias y te adentrars de la mano de un enlogo en los secretos de la bodeta y de las caractersticas de sus variedades blanco y tinto, cuyas seas de identidad te ayudar a identificar en una cata comentada.
Dnde BODEGA MONASTERIO DE CORIAS Monasterio de Corias, s/n. Corias (Cangas del Narcea). Duracin actividad De 1,30 a 2 horas. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, previa cita. Horario Consultar horario. Precio Adultos: 5 euros. Nios: gratis. Incluye Visita guiada y degustacin.
Contacto 985 810 493 / 637 568 905 bodega@monasteriodecorias.es www.bodegamonasterio.com

Prueba a ordear una vaca, da un bibern a un ternero, toca y acaricia a nuestros animales domsticos, descubre el secreto del arroz con leche
Los Caserinos te dan la bienvenida
Vamos al grano: de postre arroz con leche!

En Asturias somos la leche! 41 Experiencias con sabor
En la visita a las instalaciones de la casera (granja) podrs disfrutar del entorno, ver y tocar las vacas y cabras, conocer el proceso de elaboracin de los quesos y productos lcteos, as como degustarlos. La familia te mostrar tambien el lagar, donde elaboran la sidra, donde te ofrecern una degustacin de quesos y sidra.
Dnde LOS CASERINOS Maoxu, 7. Grases (Villaviciosa). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 1/50 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. De lunes a sbado. Horario De 11:00 a 19:00 horas. Grupos cada hora. Precio Adultos: 2,50 euros. Nios: gratis. Incluye Visita guiada y degustacin.
Conoce de cerca una explotacin de vacuno de leche y la elaboracin de productos lcteos ecolgicos, en especial el famoso arroz con leche ecolgico que tendrs la oportunidad de degustar. Est para chuparse los dedos!
Dnde CASERIA LA MADERA San Pedro, 20. Anes (Siero). Duracin actividad Visita a la ganadera + elaboradora: 1 hora. Visita a elaboradora: 30 minutos. Mnimo/mximo personas 2/10 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Horario Visita a ganadera + elaboradora: de lunes a viernes de 16:00 a 20:00 horas. Visita a elaboradora: sbados y domingos de 11:00 a 13:00 horas. Precio Adultos 3 euros. Nios: gratis. Incluye Visita guiada y degustacin.
Contacto 659 144 426 familia@loscaserinos.com www.loscaserinos.com
Contacto 985 876 497 info@caserialamadera.es www.caserialamadera.es
Ganader@ por un da en Casa Jesusa

No todas las vacas son iguales
Participa en el quehacer diario de Casa Jesusa y conviertete en ganader@ por un dia: podrs ordear las vacas, dar el bibern a los terneros, dar de comer a los cerditos o jugar a encontrar los huevos de las gallinas. Durante la visita Josefina te explicar cmo ser ganader@ por un da: el trabajo con los animales, las diferencias del ordeo tradicional y actual, la huerta. Finaliza la visita con una degustacin de leche.
Dnde CASA JESUSA El Pedregal, 2. Logrezana (Carreo). Duracin actividad 1 hora 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/20 Equipamiento Se recomienda llevar para la visita ropa cmoda o calzado de agua. Visitas Todo el ao. Horario De 19:00 a 20:30 horas. Precio Adultos: 6 euros. Nios hasta los 12 aos: 5 euros. Incluye Visita y degustacin.
Descubre la diferencia entre las vacas pintas o de leche (raza frisona) y las autctonas o de carne ( raza asturiana de los valles), como viven y como se alimentan unas y otras... En poca de plantacin de faba (mayo a septiembre) se puede visitar el cultivo de la famosa alubia de la fabada.
Dnde GANADERA LA CASUCA SC La Belga Baja, 5. Argelles (Siero). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 2/20 Equipamiento Se recomienda ropa cmoda y calzado deportivo o botas. Visitas Todo el ao. De lunes a sbado. Horario Visita a la explotacin ganadera: de 11:00 a 13:00 horas. Visita a la explotacin y ordeo: de 18:00 a 20:00 horas. Precio Adultos: 5 euros. Nios: gratis. Incluye Visita guiada.
Contacto 687 597 102 info@casajesusa.com www.casajesusa.com
Da un paseo en caballo asturcn, acrcate a los animales de la granja, descubre los secretos de un huerto o procesos de elaboracin ecolgicos
Adntrate en el ecohuerto del Valle de Turn
La vida en la eco-granja
Si te interesa la educacin ambiental y los procesos productivos ecolgicos aqu cuentas con un completo programa con espacio educativo y zona de cultivo donde se podrn conocer procesos no contaminantes, y un atractivo recorrido interpretativo sobre especies vegetales y animales.
Dnde ECOHUERTO DEL VALLE DE TURN La Llera, s/n. Valle de Turn (Mieres). Duracin actividad De 1,5 a 3 horas. Mnimo/mximo personas 2/50 Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda y calzado para caminar. Visitas Desde el 28 de marzo hasta el 31 de octubre. Horario De 10:00 a 13:00 horas. Precio Adultos: 6 euros. Nios hasta 4 aos: gratuito. De 4 a 10 aos: 3 euros. Consultar descuentos para grupos a partir de 5 personas. Incluye Visita guiada.
Conoce en esta granja ecolgica los animales de razas asturianas en peligro de extincin (caballo asturcn, pita pinta, oveya xalda) y la apuesta de sus propietarios por la biodiversidad y el medio ambiente. Descubrirs los secretos de una huerta ecolgica y la interesante artesana de la zona.
Dnde ECOMUSEO CA LASTURCN Foncalada, 26. Argero (Villaviciosa). Duracin actividad 1 hora 1 hora 30 minutos la opcin con merienda. Mnimo/mximo personas No se exige. Equipamiento No se requiere. Se recomienda ropa informal de campo. Visitas Desde el 28 de marzo de 2013 al 31 de octubre de 2013. Previa reserva. Horario De 12:00 a 13:00 horas de 16:30 a 18:00 horas. Precio Precio familiar (1 adulto+1 nio): 20 euros (supto. adulto: 9/supto. nio: 6). Precio con merienda (1 adulto+1 nio): 28 euros (supto. adulto: 14/supto. nio: 8). Los nios de 0 a 3 aos: gratis. Incluye Visita a la ecogranja, paseo en asturcn para nios, day-room para beb. Merienda opcional.
Contacto 677 448 013 / 637 184 877 ecohuertovalleturon@hotmail.com www.ecohuertovalleturon.es
Contacto 985 999 001 foncalada@asturcon-museo.com www.asturcon-museo.com
Conoce las razas autctonas de Asturias
Color, olor y sabor de los pequeos frutos del bosque
Realiza un cmodo itinerario circular rodeando la finca donde se podrn observar las razas autctonas asturianas en libertad: vaca Asturiana de los Valles, caballos asturcones, cabra bermeya, oveja xalda, gochu asturcelta y pita pinta.
Dnde CASERO VIDUEDO As Poceiras. As Poceiras (Santa Eulalia de Oscos). Duracin actividad 1 hora. Mnimo/mximo personas 4/20 Equipamiento Se recomienda ropa cmoda y deportiva. Visitas Todo el ao. De lunes a domingo. Horario De 10:00 a 13:00 horas. Salida desde el alojamiento Casero Viduedo. Precio Adultos: 3 euros. Nios: gratis. Incluye Visita guiada a la finca.
Dnde LOS ARANDANOS Almallos. Almallos (Taramundi).
Contacto 686 416 050 oscos@casaviduedo.com www.casaviduedo.com
Contacto 665 836 223 info@losarandanos.es www.losarandanos.com
Duracin actividad 30 minutos + degustacin durante la comida. Mnimo/mximo personas No se exige. Equipamiento Se recomienda realizar la visita con calzado cmodo. Visitas Fines de semana, puentes y festivos. Verano del 1/07 al 15/09: todos los das. La visita a la plantacin se realiza al finalizar la comida. Horario Durante y despus de las comidas. Precio Precio: 24 euros/persona. Nios: tarifa reducida (consultar). Incluye Men degustacin y visita guiada a la plantacin.
Disfruta de un excepcional menu degustacin a base de productos ecolgicos, muchos de ellos de produccin propia, y al finalizar descubre su procedencia con una visita a la finca donde se explicar el cultivo de los pequeos frutos y los productos derivados que se extraen de ellos.
Practica Eco-Asturias 45

Djate seducir por los secretos de la aldea de la mano de un gua local, descubre el mundo de los pastores, la elaboracin del queso y la sidra, conoce de tu a tu los animales autctonos y saborea productos y platos que solo aqu podrs encontrar
Ruta a los sabores de la Aldea Perdida
La ruta de Pepn. Pites,oveyes y asturcones

Rutas con mucho gusto 47 Experiencias con sabor
Retrocede al tiempo del escritor Palacio Valds y de su novela La aldea perdida, en la que narra el proceso de industrializacin y participa en un recorrido teatralizado por las costumbres y tradiciones culinarias del valle recogidas en la novela, visitando el LLagarn de Entralgo practicamente intacto, y el molino del ro Villoria. Tendrs la oportunidad de degustar el men gastronmico Palacio Valds (opcional) elaborado con platos citados en la novela.
Dnde EL TRASGU LA FRONDA Punto de partida de la ruta: Centro de Interpretacin Palacio Valds. Entralgo (Laviana). Contacto 639 458 579 / 663 044 316 info@eltrasgulafronda.com www.eltrasgulafronda.com Duracin actividad 3 horas de visita + comida (opcional). Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento Se recomienda llevar para la ruta ropa cmoda. Dificultad mnima. Visitas Todo el ao los fines de semana. Resto de das consultar. Horario 10:30 horas. Precio Adultos: 15 euros. Nios: gratis. Opcional men: 15 euros. Incluye Ruta guiada y men gastronmico (opcional).
Conoce con Pepin el pueblo de Sirviella, su pueblo, y te mostrar su pomarada (plantacin de manzanos),el llagar donde hace la sidra, la finca donde cra varias especies de animales de raza autctona, y la cabaa de pastor donde te mostrar la elaboracin tradicional del queso. Y para rematar te ofrecer una comida-espicha a base de platos tipicos y sidra.
Dnde LA RUTA DE PEPN La Torraya, s/n. Sirviella (Ons). Duracin actividad 3 horas 30 min (de 11:00 a las 14:30 horas). Mnimo/mximo personas 2/50 Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda. Visitas De marzo a octubre. En temporada alta se realiza todos los das y en temporada baja solo los fines de semana. Horario Comienza a las 11:00 horas. Precio Adultos: 22 euros. Nios de 5 a 12 aos: 10 euros. Menores de 5 aos: gratis. Incluye Visita guiada, degustacin de sidra y comida tradicional-espicha.
Contacto 608 784 763 latorraya@latorraya.com www.pepin.es
Rutal quesu y la sidra

Sabores de Vetusta
Participa de un recorrido interesante y ameno por el pueblo de Asiegu para conocer la organizacin del pueblo, la elaboracin y maduracin del queso de Cabrales, la produccion de sidra y finalizar con una espicha o comida social a base de sidra y numerosos platos tradicionales.
Dnde RUTAL QUESU Y LA SIDRA Asiego, s/n. Asiego (Cabrales). Duracin actividad 4 horas (visita y espicha). Mnimo/mximo personas Mximo: 50 personas. Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda y calzado de suela plana. En caso de lluvia, ropa impermeable. Visitas Todo el ao, diario excepto los mircoles. Cerrado: 1 Enero al 1 de Marzo. Horario Por la maana a las 11:30 horas. Por la tarde a las 19:00 horas en primavera y verano Precio Adultos: 22 euros. Nios hasta 9 aos: 6 euros. Menores de 5 aos: gratis. Incluye Visita guiada y comida tradicional-espicha.
Descubre los sabores de Vetusta/Oviedo mientras paseas por los rincones de su casco histrico. Conocers el famoso mercado del Fontn, y algunas confiteras y pasteleras tradicionales como Camilo de Blas para probar los populares y deliciosos Carbayones.
Dnde TYQUE TURISMO CULTURAL C/ Santa Clara 4, 1, oficina 4. Oviedo (Oviedo). Duracin actividad Mximo medio da. Mnimo/mximo personas 6/25 Equipamiento Recomendable siempre indumentaria cmoda y calzado plano. Visitas Todo el ao cualquier da de la semana, sujeto a disponibilidad. Horario Consultar. Precio Independientemente del nmero de personas: 108 euros/total. Incluye Visita guiada.
Contacto 985 845 001 manuelniembro@gmail.com www.rutalquesuylasidra.com
Contacto 985 230 687 info@guiasturisticosasturias.com www.guiasturisticosasturias.com www.tyque.com
Cudillero puerto pesquero
Paisaje y pastoreo en los Picos de Europa

Rutas con mucho gusto 49 Experiencias con sabor
Todo el mundo se hace una foto en Cudillero, pero muy pocos conocen los secretos de sus rincones. Con esta visita tendrs la oportunidad de conocer su patrimonio cultural, su tradicin marinera y, como no, sus tradiciones culinarias y su gastronoma. Opcionalmente podrs tener una degustacin de sidra.
Dnde GUIAS TOUR ASTURIAS (CUDILLERO GUIAS) Oficina de turismo de Cudillero. Puerto del Oeste, s/n. Cudillero (Cudillero). Contacto 647 503 449 info@guiastourasturias.com www.guiastourasturias.com Duracin actividad 1 hora 15 minutos. Mnimo/mximo personas 2/40 Equipamiento Se recomienda llevar ropa cmoda y calzado de suela plana. Visitas Semana Santa y verano (1/07 al 7/09): todos los das de la semana. Resto del ao: previa reserva (fin de semana). Horario Horario: 12 horas. Punto de encuentro oficina de turismo de Cudillero. Es necesario reserva previa. Precio Adultos: 4 euros. Opcional: degustacin e interpretacin de la sidra: 1 euro. Nios hasta 12 aos: gratis. Incluye Visita guiada, opcional la degustacin de sidra.
Programa de da o medio da para realizar visita a las majadas de pastores donde se elabora el queso de Gamonedo y Cabrales en el verano. Ruta de senderismo por distintas majadas del entorno de los Lagos de Covadonga para finalizar con una degustacin de queso Gamonedo.
Dnde CASA DE LA MONTAA Avn, s/n. Avn (Ons). Duracin actividad Medio da. Personas 4/8 Equipamiento Ropa adecuada de senderismo, mochila y cantimplora. Visitas Solo en verano bajo peticin. Desde junio hasta finales de octubre. Horario Salidas por la maana. A concretar horario y punto de recogida. Precio 42 euros/persona para grupos de 4. Para grupos de 6-8 personas, 35 euros/persona. Incluye Transporte, guia acompaante, visita guiada, seguro y degustacin de queso.
Contacto 985 844 189 info@casadelamontana.com www.casadelamontana.com
Recorrido por las majadas y el mundo del pastor

Acercate al mundo de los pastores de los Picos de Europa y la elaboracin del queso de Gamoneu con esta ruta de senderismo de da completo que te llevar por varias majadas o grupos de cabaas para terminar en el refugio de la vega de Enol con una degustacin de queso.
Dnde CASA DE LA MONTAA Avn, s/n. Avn (Ons). Duracin actividad Da completo. Mnimo/mximo personas 4 /8 Equipamiento Ropa adecuada de senderismo, mochila, cantimplora y picnic por cuenta del cliente. Visitas Solo en verano bajo peticin. Desde junio hasta finales de octubre. Horario Salidas por la maana. A concretar horario y punto de recogida Precio Para grupos de 4 personas: 48 euros/persona. Para grupos de 6-8 personas: 42 euros/persona. Incluye Transporte, guia acompaante, visita guiada, seguro y degustacin de queso.
Contacto 985 844 189 info@casadelamontana.com www.casadelamontana.com
Una tradicin con nombre de santo

Descubre un embutido nico, saborea la carne de Asturias, conoce como se elaboran los productos de la fabada
Una tradicin con nobre de santo
Crnicas Arango, tradicin y calidad
Gancedo Tineo te descubre el origen del embutido
Visita a la fbrica de embutidos para conocer el proceso de elaboracin de embutidos y en especial del chosco de Tineo, un producto exclusivo de esta zona con un sabor inconfundible. Descubre su secreto
Dnde INDUSTRIAS CRNICAS ARANGO Polgono La Curiscada, 341. Tineo (Tineo). Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/10 Equipamiento No se requiere. Se aporta bata, calzos y gorro. Visitas Todo el ao. De lunes a viernes. Horario De 9:00 a 13:00 horas (incluye proceso de despiece). De 16:00 a 20:00 horas. Precio Adultos: 2 euros. Nios: gratis. Incluye Visita guiada.
Descubre como viven y como se alimentan los animales acogidos a la IGP Ternera Asturiana o razas autctonas como el gochu asturcelta, y comprobars la razn de la calidad de estos productos crnicos y de los embutidos elaborados con ellos, cuyo proceso podrs contemplar en vivo y, por supuesto, degustarlos.
Duracin actividad 2 horas. Mnimo/mximo personas No se requiere. Equipamiento No se requiere. Se aporta bata, calzos y gorro. Visitas Realiza visitas durante todo el ao. Contacto De lunes a domingo. 647 705 760 Horario administracion@gancedotineo.com A las 10:00, 12:00, 16:00 y 18:00 horas. www.gancedotineo.com Previa reserva. Precio Adultos: 3 euros. Nios gratis. Incluye Visita guiada y degustacin. Dnde GANCEDO TINEO EMBUTIDOS Polgono La Curiscada, Fase 2. Parcelas 1, 2 y 3. Tineo (Tineo).
Contacto 659 562 307 arango@wanadoo.es www.carnicasarango.com
Conoce el proceso de elaboracin y ahumado de los populares ingredientes de la fabada. Siente la tradicin y el ritmo reposado de su maduracin con el peculiar toque ahumado, y por supuesto, prueba este sabroso embutido.
Dnde EMBUTIDOS LA VEGA DE SAN JULIN San Julin, 86. San Julin (Bimenes). Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/10 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao. Viernes y sbados. Horario Los viernes de 15:00 a 18:00 horas. Los sbados de 10:00 a 13:00 horas. Solicitar otras opciones con antelacin. Precio Gratuito. Incluye Visita guiada y degustacin.
Acrcate a conocer la elaboracin tradicional de los embutidos asturianos. Siente y paladea su suave perfume ahumado.
Dnde EMBUTIDOS EL PEDREGAL Piera, 2. Piera (Bimenes).
Contacto 985 700 081 embutidolavega@ lavegadesanjulian.com www.lavegadesanjulian.com
Contacto 985 700 057 embutidoselpedregal@yahoo.es
Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/10 Equipamiento No se requiere. Visitas Realiza visita durante todo el ao. Sbados. Precio De 9:00 a 12:00 horas. Solicitar reserva previa. Precio Gratuito. Incluye Visita guiada y degustacin.
Una tradicin con nobre de santo 53
Conoce el compango en la Vega de San Julin
Embutidos El Pedregal, intensidad de sabores
Una tradicin con nobre de santo
Sabores de aldea en Embutidos la Venta
Descubre los secretos de la elaboracin y ahumado de los embutidos asturianos, con su peculiar secado al humo, y prueba la diferencia.
Dnde EMBUTIDOS LA VENTA Mallecina, 59. Mallecina (Salas).
Contacto 985 509 116 laventaembutidos@hotmail.com
Duracin actividad 20 minutos. Mnimo/mximo personas 1/8 Equipamiento No se requiere. Visitas Todo el ao, excepto el mes de agosto. Lunes y martes. Horario De 9:00 a 13:00 horas y de 14:30 a 17:00 horas. Previa cita. Precio Gratuito. Incluye Visita guiada.
Otros sabores, otras sensaciones

Busca en el cielo la influencia sobre las cosechas, djate envolver por el aroma del caf recin tostado, prueba la cerveza artesana de escanda, y mucho ms
Otros sabores, otras experiencias
Djate seducir por las estrellas. Experiencia G-astronmica
La ruta del aroma
Participa de una sesin de observacin astronmica nocturna y/o diurna, con observacin del sol, las estrellas o los planetas, con coloquio sobre los fenmenos observados y descubre su vinculacin con la gastronoma ya que los mejores alimentos basan su ciclo productivo en las estaciones y en otros fenmenos astronmicos.
Dnde LOBSERVATORIU La Vara, s/n. Muas de Arriba (Valds). Duracin actividad 30 minutos. Mnimo/mximo personas 1/8 Equipamiento Se facilitan hasta 6 telescopios para sesiones multitudinarias. Visitas Todo el ao. Horario Horario nocturno segn la estacin del ao. Horario diurno para la observacin del sol. Precio Visita y explicacin: voluntario. Observacin: 6 euros/persona. Grupos precios especiales. Incluye Explicacin y visita. Observacin astronmica guiada.
Sumrgete en el apasionante viaje al tratamiento del caf, desde su llegada en grano, pasando por su tratamiento y tueste, hasta el proceso final de los distintos acabados, mezclas y sabores. Y djate seducir por sus aromas y sabores
Dnde CAF CAFENTO Poligono La Curiscada, parcela 1, entrada Sur. Tineo (Tineo). Duracin actividad 1,30 horas aproximadamente. Mnimo/mximo personas No. Equipamiento No se precisa. Visitas Todo el ao, de lunes a viernes. Imprescindible reserva previa con 1 semana de antelacin. Horario 10:00 a14:00 horas. Y de 16:00 a 18:00 horas. Precio Gratis. Incluye Visita guiada y degustacin de caf y otros productos.
Contacto 665 943 126 info@elobservatoriu.com www.elobservatoriu.com
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Belmonte
GRAN HOTEL RuRAL CELA Avenida de la Carretera del puerto, 16. Belmonte Prelo, s/n 985 762 493 40
BoAl
HOTEL PALACIO DE PRELO 985 620 718 145
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Villanueva, s/n Real Sitio de Covadonga, s/n Avenida Covadonga 17, Cangas de Ons Mestas de Con
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Cudillero
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HOTEL LA PLAzA II HOTEL LOS LAuRELES Plaza de la Baragaa, 55. Luanco Carpinteros de Ribera 5. Luanco Alejandro Artime 10. Luanco La Riba, 11. Luanco Barrio Villanueva, s/n. San Jorge de Heres La Carbayeda, s/n. Cardo Laren, s/n Romadonga Baugues Alto, s/n Barrio Villanueva, s/n. San Jorge de Heres Susacasa, s/n. Gijn Manzaneda Viodo La Carbayeda. Romadonga 985 880 879 646 582 396 985 883 555 985 880 879 985 881 440 985 888 121 619 365 271 985 880 506 620 147 238 985 881 440 610 403 392 985 880 807 653 432 290 626 593 755 52,92 48 49 50 30 55 135 30 hab/ 90 casa 12 pax 45 75 70 60 125
Alojamientos 62 Experiencias con sabor
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tArAmundi
RESTAuRANTE LOS ARNDANOS RESTAuRANTE CASA PETRONILA RESTAuRANTE TARAMuNDI Almallos Plaza del Campo C/ Mayor n 8 Taramundi Taramundi Taramundi 985 552 014 985 646 874 985 646 727 info@losarandanos.com www.losarandanos.com www.hotelpetronila.es cliente@casapetronila.com www.hoteltaramundi.com disfruta@hoteltaramundi.com Mesas de Asturias
RESTAuRANTE SPORT RESTAuRANTE VILLA BLANCA RESTAuRANTE CANERO
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Luarca Luarca Canero- Luarca
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Mesas de Asturias Mesas de Asturias
vegAdeo
RESTAuRANTE BAR EL FERIAL RESTAuRANTE CASA JANO SIDRERA LA BARRICA Centro comercial Mercas Piantn Avda Taramundo 25, bajo Vegadeo Piantn Vegadeo 985 476 624 985 634 126 985 634 057 barelferial@hotmail.com www.casajano.es sidrerialabarrica@gmail.com
villAviCiosA
CAF DE VICENTE Balbn Busto, 9 Villaviciosa 985 891 509 www.villaviciosahermosa.com/ cafedevicente info@hotelavenidareal.com infotazones@gmail.com www.destinotazones.com restaurantecarlosv@gmail.com www.balhotel.com dobleq@balhotel.com www.hotelmanquin.com hotel@hotelmanquin.com elpescadordetazones@gmail.com
RESTAuRANTE BAR MAR BELLA RESTAuRANTE CARLOS V RESTAuRANTE DOBLE Q RESTAuRANTE EL MANQuN RESTAuRANTE EL PESCADOR
Barrio San Miguel 4 Barrio San Miguel 2 Ctra. N-632 km 59,6 Plaza Santa Clara, 2 San Miguel, 6
Tazones Tazones Quintueles Villaviciosa Tazones
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vAlds
RESTAuRANTE EL ROXu RESTAuRANTE LES MESTES RESTAuRANTE SIDRERA CASA CORTINA RESTAuRANTE SIDRERA LA ESPICHA
Cervantes, 2 Les Mestes San Juan, 41 Manuel Cortina n1
Villaviciosa Tazones Amandi Villaviciosa
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villAyn
RESTAuRANTE ONETA Oneta s/n Villayn 689 272 774 albeitar@asturnet.es
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Come en un llagar con sidra de tonel

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Pumarada el Romano, un Paraso terrenal donde la manzana no invita a pecar