Caracterizao, estratgias e percepes na agricultura familiar de Arroio do Tigre/RS

Ezequiel Redin1

Resumo: A agricultura familiar usa distintas formas de reproduo social. As caractersticas ambientais do espao podem influenciar na forma, alocao e racionalidade das famlias e na quantidade ou diversidade de produtos voltados para o mercado ou autoconsumo. O objetivo do trabalho foi identificar e compreender as estratgias de reproduo de ciclo curto (atividades agrcolas) nos distritos do municpio de Arroio do Tigre/RS. As informaes usadas referem-se a entrevistas e dados de pesquisa a campo com representantes das organizaes sindicais e agricultores no municpio da Regio Centro Serra. Justifica-se a escolha do local de estudo, por ser o maior produtor sul-brasileiro de fumo tipo Burley. O artigo aborda a caracterizao distrital de trs tipos de estratgias de reproduo: a) estratgia de reproduo principal; b) estratgias de reproduo complementares e c) estratgias de reproduo bsicas. Por fim, apontam-se algumas indicaes sobre as possveis estratgias de incrementao, consolidao e em massa. Palavras-chave: estratgia de reproduo, agricultores familiares, Arroio do Tigre Abstract: Family farming uses different forms of social reproduction. The environmental characteristics of space can influence the form, allocation and efficiency of families and the amount or range of products for the market or consumption. The objective was to identify and understand the reproductive strategies of short cycle (agricultural) districts in the municipality of Arroio do Tigre/RS. Information used to refer to interviews and survey data into the field with representatives of trade unions and farmers in the district of the Central Sierra. Justifies the choice of place of study, being the largest producer in South Brazilian tobacco Burley type. The article deals with the characterization of three district types of reproductive strategies: a) the main strategy of reproduction, b) reproductive strategies complementary and c) strategies for basic playback. Finally, it was pointed out some indications about possible strategies increment, consolidation and mass. Keywords: reproductive strategy, farmers, Arroio do Tigre 1 Introduo

Arroio do Tigre um municpio assinalado, principalmente, pelo que representa no mbito de produo agrcola na regio Centro Serra/RS, assim como os outros, h predominncia de pequenas e mdias propriedades, com uma produo agropecuria bastante intensiva e diversificada. um dos municpiosreferncia quando o assunto envolve as peculiaridades, dificuldades, os incentivos,

as aes e intervenes na agricultura. Com uma base, essencialmente, voltada para a pequena escala, no entanto, a produo coletiva fornece destaque ao municpio, em mbito de regio (diversidade de culturas), Estado (principalmente o feijo) e pas (no caso do fumo). A configurao espacial do territrio evidencia caractersticas particulares, onde apontam para locais com maior possibilidade de expanso das atividades agrcolas envolvendo produo de maior escala, especialmente, nos lugares abrangidos pelas reas planas. Outra conformao apresenta maior declivosidade marcando uma rea agricultvel que evoca para um maior trabalho braal, produzindo em menor expresso. Em ambos, o cultivo do fumo destaque, no entanto, no segundo que apresenta maior nfase, maior qualidade e com grau mais acentuado de especializao em detrimento da diversificao. A orientao terica do trabalho envolve as contribuies de Almeida (1986), principalmente, sobre a reproduo de ciclo curto (anual) onde orientada pela lgica econmica da famlia, envolvendo a reproduo no ciclo anual, ajustando trabalho, recursos naturais e conhecimento tradicional para atender ao consumo familiar e para repor os insumos necessrios ao reincio do processo, assim trata-se do que se tem apontado de reproduo, mas de uma reproduo de ciclo curto, anual. Essa perspectiva movida pela lgica econmica da famlia, que mantm as famlias via trabalho e consumo. Na mesma concepo, Ribeiro e Galizoni (2007), salientam que as escolhas so calculadas por circunstncias, conhecimentos e recursos (materiais, naturais, sociais e simblicos), que se ajustam de modos distintos para criar situaes novas que contribuem na reproduo social dos sujeitos. Entretanto, comrcio, dinheiro e liquidez ocupam um espao central nessas estratgias, mesmo quando os mercados esto em carter secundrio na hierarquia de valores da sociedade rural. Segundo Bourdieu (1994), a partir de uma anlise mais geral, afirma que existe um sistema de estratgias de reproduo social que

Tecnlogo em Agropecuria: Sistemas de Produo (UERGS) - CREA RS 160488; Administrao (ULBRA); Esp. Gesto Pblica Municipal (UFSM); Mestre e Doutorando em Extenso Rural (UFSM); Editor da Revista de Extenso Rural - Srie de Estudos Rurais. E-mail: ezequielredin@gmail.com

determinado por um grupo de estratgias pelas quais a famlia procura se reproduzir biolgica, e, principalmente, socialmente. Nesse entrelaamento analtico, Redin (2011) identifica trs tipos de estratgias para o municpio de Arroio do Tigre/RS: a) estratgia de reproduo principal: designa a cultura do fumo como a base estrutural das unidades de produo, servindo como principal orientao financeira e determinando a alocao dos fatores de produo e a presena (em maior ou menor grau) de outros sistemas de produo; b) estratgia de reproduo complementar: envolvem os produtos agrcolas voltados para a comercializao do excedente como o milho, trigo, feijo e soja (voltado somente para venda) e atividade de pecuria de corte e leite, em alguns casos. A principal funo servir como complementao de renda, consolidando e fornecendo segurana em eventuais dificuldades ou frustraes de safra da atividade principal; c) estratgia de reproduo bsica: tem caracterstica voltada, principalmente, para o autoconsumo da famlia sendo em raros casos comercializados. Em determinadas propriedades, dependendo da contingncia, pode existir uma transio entre a estratgia de reproduo bsica e a complementar. Para construo dessa reflexo, fundamentamos em visualizaes, visitas, dilogos e entrevistas com vinte diferentes atores, pelos dados dos agentes de desenvolvimento, dos agricultores (fumicultores), e a insero como pesquisadorintegrante. Com essas informaes foi possvel sistematizar e discutir durante o trabalho a importncia dada s atividades rurais e sua implicncia distrital. A escolha do municpio para o estudo pautou-se, principalmente, no conhecimento prvio da regio e dos atores rurais, pelo destaque na produo agrcola e de tabaco tipo Burley na regio e no sul do pas, fornecendo ao local, caractersticas de uma economia voltada, principalmente, para o setor primrio. Para tanto, o trabalho objetiva conhecer e compreender como esto distribudas as estratgias de reproduo (de ciclo curto) ao longo do municpio, traando consideraes diante da configurao de desenvolvimento agrcola local, bem como suas interaes com a dinmica do mercado.

2 Localizando as atividades agrcolas distritais

Aps conversas com informantes chaves, agricultores em especial, conseguimos caracterizar os distritos e suas estratgias de reproduo de ciclo curto (anual), principalmente. Grosso modo, destarte para nossa anlise que partiu do pressuposto de que a maioria dos agricultores usa o cultivo de fumo como a principal atividade de fonte de renda. Agricultores que no utilizam o tabaco como estratgia principal se dedicam a atividade leiteira, ao cultivo de milho (como subproduto para a silagem ou a rao para os animais) e a cultura da soja, em locais com reas mais planas, com forte propenso para a pecuria, dadas as limitaes estruturais. De modo geral, a pecuria restringe-se a animais de trao e algumas vacas de leite, o gado de corte no representa uma generalizao, sendo em muitos casos, esparsos. O que impede a expanso da pecuria so as limitaes impostas pelos terrenos na regio. A presena de agroindstrias familiares rurais so poucas, mas quase todas ainda esto ligadas ou caminham em conjunto com a cultura do fumo. Os agricultores mais consolidados so queles em que herdaram terras e/ou possuem aposentados na composio da famlia agricultora. A aposentadoria corrobora para um suporte especial para as famlias, aumentando o conforto em uma deciso relativamente mais arriscada, na viso dos agricultores, como investimento em maquinrio agrcola, aplicao de recursos em correo do solo, aquisio de maior quantidade de insumos, entre outros. A segurana do ingresso de renda no-agrcola tranquiliza os agricultores em momentos de safras frustradas, ou investimentos que no forneceram retorno esperado, sendo que a dvida pode ser quitada, em ltimo caso, pela aposentadoria. Por outro lado, as propriedades adquiridas com trabalho de capital prprio e nenhuma renda no-agrcola no possuem giro de caixa passvel de ser usado, em caso de eventuais problemas da safra. Esse fato faz com que a gesto da unidade de produo seja vista com mais cautela e precauo. Elementos esses que so fundamentais no momento de compreender como acontece a deciso do agricultor em suas estratgias de reproduo e, talvez, os motivos que conduzem obter um produto final com menor qualidade, mas eventual risco menor.

Acompanhamos na tabela 01 onde damos nfase para o I Distrito2 conformando uma rea que tangencia o centro urbano do municpio. As localidades que o integram, utilizam como estratgia de reproduo principal o cultivo do fumo tipo Burley e Virgnia, ambas so predominantes, dando destaque para a produo em maior grau do primeiro3. As estratgias complementares como o milho, feijo e soja so caractersticas de toda a regio, sendo passveis de serem usadas pelas condies de infraestrutura e rea propcia. Ao entrevistarmos uma famlia agricultora da localidade de Linha Tigre que tem como atividade principal o fumo tipo Burley, Senhor Harley, informa que na regio Predomina mais rea plana. Plana, plana 100% no! Toda ela quebrada! Uns 70% d para usar trator. Ns nesses oito hectares temos dois de mato e capeiro; de cerro so dois hectares. Usamos a concepo de alta produo para autoconsumo, pois emergem caractersticas produzidas para a subsistncia da famlia nessa rea podendo, s vezes, serem comercializadas pela proximidade ao centro urbano. Talvez, o aspecto proximidade fortalea intuitivamente o leque de produtos para o autoconsumo da famlia, prevendo possveis formas de estabelecer uma venda informal. nessa rea, tambm, que surgem os agricultores que compem a feira livre municipal no centro da cidade, bem como, a Localidade de Linha Rocinha destaca-se pela predominncia de uma das agroindstrias familiares rural mais forte na regio, devido o alto investimento por uma famlia alem de tradio local, sendo esta podendo ser denominada de Agroindstria Familiar de Pequeno Porte 4 como tipificam Guimares e Silveira (2008).

Tabela 01- Estratgias de reproduo de ciclo curto em Arroio do Tigre/RS

Descrio Principais culturas agrcolas por distrito em Arroio do Tigre Estratgia de reproduo principal Distrito I Distrito II
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Estratgias de reproduo complementares Milho, feijo, soja Milho

Estratgias de reproduo bsica Alto autoconsumo Baixo autoconsumo

Fumo Burley e Virgnia Fumo Virgnia

O Distrito I composto pelas localidades de Lambedor, Linha Turvo, Linha Cereja, Morro da Lentilha, Linha Rocinha, Linha Guabiroba e Linha Tigre.
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Existe ainda o tabaco do tipo Comum, em que o manejo parecido com o Burley, mas como mnimo abstramos de nossa anlise. Para efeitos de comparao pode ser entendido parecidamente com aqueles agricultores que cultivam o Burley. 4 Este tipo caracteriza-se como uma agroindstria convencional de pequena escala, ou seja, uma unidade de processamento semelhante a da grande indstria, apenas de pequeno porte. (GUIMARES e SILVIERA, 2007, p. 10).

Distrito III Distrito IV Distrito V Distrito VI Distrito VII

Fumo Burley e Virgnia Fumo Burley Fumo Burley Fumo Burley e Virgnia Fumo Burley e Virgnia

Milho, feijo, soja Milho, feijo, soja, trigo, leite Milho, feijo e soja Milho, feijo, soja Milho, feijo,

Relativo autoconsumo Alto autoconsumo Alto autoconsumo Relativo autoconsumo Relativo autoconsumo

Fonte: Elaborado pelo autor com informaes de campo

O II Distrito5 localizado a sul do municpio, prxima a barragem de Dona Francisca, determinado pelo intensivo cultivo de fumo tipo Virgnia. O depoimento do Senhor Willian, agricultor em Linha Taquaral, afirma: Aqui 80% do fumo plantado tipo Virgnia. Acho que nem d 20% de Burley. O distrito considerado, uma regio potencial para as agroindstrias de tabaco pela pujante qualidade do fumo em folha, principalmente, em Linha Taquaral. Essas localidades apresentam um acentuado grau de declividade, muitas rochas, baixo grau de emprego de mquinas agrcolas e propriedades no superiores a 11 hectares, dificultando especialmente culturas propcias a larga escala como a soja e trigo. Por isso, um dos motivos que o fumo se adaptou muito bem a esse local. Como so mais especializados, em alguns casos, haver produo de feijo visando o mercado, mas a maioria, apenas, para o autoconsumo da famlia. Apesar das limitaes, a cultura do fumo condiciona a existncia de agricultores bastante capitalizados e desenvolvidos, apresentando propriedades bem estruturadas, com casas de alvenaria grandes e de boa qualidade, alguns estavam reformando-a ou construindo a segunda, sempre privilegiando construes de material. O III Distrito6 tambm assinalado por restries ambientais que impedem o uso de mquinas agrcolas em certos locais. A Localidade de Linha Ressaca e parte de Linha Travesso so as duas, onde essas caractersticas so mais aguadas. As plantaes de feijo e milho ocupam determinada relevncia na composio do autoconsumo das propriedades, como tambm para as demais famlias de outros distritos. Esse local, remonta para o desenvolvimento mais expressivo do cultivo de fumo tipo Burley, conformando diferenas acentuadas de acordo com a paisagem que se estabelece. A maioria das propriedades apresenta reas de preservao ambiental como matas nativas, pedreiras, alm de reas muito inclinadas o que
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O II Distrito envolve as localidades de Linha So Roque e Taquaral. Engloba as localidades de Linha Barrinha, Travesso, Linha Floresta, Linha Ocidental e Linha Ressaca;

impossibilita a agricultura ou restringe muito. Arroio do Tigre em geral, permanecem diferenas ecolgicas e histricas relevantes que condicionam distintas atividades agrcolas. Ocorrem reas de relevo bastante acidentado, limitando as atividades agrcolas nas quais se utiliza de trao animal, sendo mais presente nesse momento, o cultivo de fumo, feijo, pastagens e alguns casos, a criao de gado leiteiro. Outra realidade se caracteriza por apresentar um relevo levemente inclinado com maior grau de mecanizao, onde se cultiva tambm a soja, o milho, o trigo, gado de leite, de corte e sunos. Voltando a caracterizao dos Distritos, nossa abordagem a campo revela que o IV Distrito7 se localiza aproximadamente de 10 a 35 km do centro urbano sendo cortado por via asfltica, permeando como um dos distritos mais desenvolvidos e diversificados em nosso local de estudo. Grande parte de sua abrangncia revela reas planas, com alto emprego de tecnologia e produo bem diversificada. Tambm nesse local que apresentam a maior parte das famlias que no tem como atividade principal o cultivo do fumo, por se dedicar a bovinocultura de leite, de corte, mas, principalmente, o cultivo da soja e milho que so expressivos, uma vez que as condies ambientais so propcias para tal. Geralmente, nesse espectro encontramos agricultores que produzem fumo tipo Burley de forma mais significativa, mas tambm verificamos aqueles que possuem, na mesma propriedade, os dois tipos de tabaco, alm das culturas voltadas para o mercado e outras para o autoconsumo. Em certa medida, a estrutura fundiria das propriedades razoavelmente maior, e encontram-se partes de boa produtividade por hectare. Nesse local, deparamos com agricultores consolidados, agricultores em processo de consolidao e agricultores menos expressivos8, sendo que no geral possuem maior grau de diversificao de renda, como aqueles com a estratgia principal a cultura do fumo. Por apresentarem o fator terra mais disponvel esse distrito destaca-se muito pela produo de fumo tipo Burley, bem como, feijo, soja e milho. As localidades de Vila Progresso e Linha Paleta em alguns lugares,

Envolve as localidades de Vila Progresso, Linha So Jos, Linha Santa Cruz, Linha Tamandu, Linha Anjo da Guarda, Linha So Pedro e Linha Paleta. 8 Por agricultores menos expressivos entendemos aqueles que no tm uma insero expressiva na produo voltada para o mercado, possuindo dificuldades de reproduo social e econmica.

apresentam caractersticas de uma agricultura de maior escala, no entanto, poucos, ultrapassam o patamar de 80 hectares. Quando estamos fazendo a anlise da agricultura familiar fumageira levamos em considerao propriedades prximas a estrutura fundiria de 20 hectares. Em certos locais com alta produtividade e diversidade, uma forma de amenizar as perdas de determinada cultura apoiar-se com ganhos de outras. Grosso modo, tanto no IV Distrito como em qualquer outro, esse patamar sofre pequenas alteraes para mais ou para menos. Geralmente, a fumicultura mais latente em propriedades com estrutura abaixo de 10 hectares, mas isso no exclui outras de ter uma produo qualificada. Por outro lado, as famlias que possuem maior quantidade de terra disponvel, no significam que detm uma maior produo ou mais intensiva, pois tambm esto sujeitas pelas restries de mo de obra e instalaes na propriedade, com exceo daqueles que contratam trabalhadores para a atividade. A heterogeneidade alta, sendo passvel de crticas para generalizaes mais amplas sobre a multiplicidade presente, at mesmo em mbito das localidades rurais. Por conseguinte, estamos construindo generalizaes distritais baseadas em atividades/culturas que mais prevalecem no local, sempre fornecendo margem para as particularidades ou minorias existentes. O V Distrito composto pelas localidades de Linha Stio Alto, Linha Stio Baixo e Linha Papo Roxo. Para chegarmos a esse local necessrio tangenciar o IV Distrito direcionando por uma estrada de cho (terra) que ir desembocar, aps 40 quilmetros, no municpio de Tunas. Nesse local as restries ambientais esto mais salientes na Localidade de Sitio Baixo (prxima a Linha Paleta) onde a paisagem comea a ser modificada a partir do Rio Lagoo porta de entrada na regio. O predomnio do cultivo de fumo tipo Burley deve-se, essencialmente, a falta de mo de obra para consolidar a migrao para o fumo tipo Virgnia, ou talvez, aumentar a produo de culturas menos mecanizadas na regio como o cultivo de feijo ou, talvez, esforando para trazer as estratgias de reproduo bsicas como a mandioca e a batatinha, por exemplo , no mbito de uma estratgia de reproduo complementar, fato esse muito difcil, pela considervel distncia do centro urbano e a inexistncia de mercado consolidado para ambas. Nesse local, conversamos com um agricultor que alm da expressiva produo de fumo Burley, toda sexta feira, usa

como estratgia de reproduo a comercializao, no centro urbano da cidade, de produtos voltados para o autoconsumo. Para isso, utiliza como meio de transporte um veculo (carro) da famlia, onde segundo sua informao, geralmente, consegue vender todos os produtos que transporta. Essa informalidade, por menos aconselhada que seja, uma estratgia extremamente importante famlia agricultora, rendendo bons ingressos financeiros que auxiliam na compra de outros produtos no existentes na propriedade ou corroborando para quitar contas de luz, gua ou outros servios contratados. Em Sitio Alto evidenciamos um vilarejo com comrcios no centro da comunidade. Encontramos uma agroindstria familiar rural que se dedica a agregao de valor em produtos de origem animal. Devido sua expanso, foi necessria a legalizao perante o Sistema de Inspeo Municipal (SIM) e pela Coordenadoria de Inspeo de Produtos de Origem Animal (CISPOA). Atualmente faz o abate de animais, produzindo produtos derivados crneos (salsicho, principalmente). Por outro lado, evidenciamos em conversas na comunidade que na localidade est expandindo-se a plantao de soja, em locais propcios para tal, pela mecanizao do cultivo e o menor emprego de mo de obra despendido. O VI Distrito envolve as localidades de Coloninha e Despraiado, ambas prximas ao municpio de Tunas/RS. A distncia do centro urbano de Arroio do Tigre dificulta o processo de contato das comunidades, no entanto, existem linhas de nibus que interligam esse trajeto para as famlias que no dispem de veculos particulares. A proximidade com o municpio vizinho no se mostra to relevante, pois como uma cidade pequena do interior, sem acesso asfltico, no tem muitas opes para transaes comerciais. Desse modo, o municpio de Arroio do Tigre se torna importante para os agricultores, apesar da longa distncia. Em Linha Coloninha apresentam-se muitos centros comerciais que suprem as necessidades das pessoas na comunidade. Sobre as estratgias de reproduo de ciclo curto so muito parecidos com os outros distritos, sempre tendo o tabaco como fonte de renda principal. Aparentemente existe uma leve predominncia de fumo tipo Virginia. O VII Distrito envolve as localidades de Tabozinho, Lomba Alta e Lagoo. Prevalecem acentuadas restries ambientais para a agricultura, sendo mais preponderante o fumo tipo Virgnia, com focos esparsos para o Burley. Em

determinados lugares as estratgias de reproduo bsicas so altamente valorizadas, devido a impossibilidade de emprego de tecnologia para estabelecer as estratgias complementares. Tabozinho uma localidade em que apresenta peculiaridades ambientais, sendo que alguns agricultores foram autuados por corte ilegal de mata. empregada a agricultura mecanizada em determinados locais da regio, no entanto, existem lugares onde usada a trao animal devido existncia de reas muito inclinadas. As restries ambientais influenciam na gesto das unidades agrcolas e tambm na escolha da estratgia de reproduo principal. A percepo dos agricultores de que antigamente existia na regio uma cobertura florestal em maior expressividade do que permanece hoje, por trs motivos principais: a) a necessidade de expanso de novas reas agrcolas; b) construo estrutural das propriedades (galpes, casas, etc); c) pela opo do fumo tipo Virgnia que necessita de lenha para o processo de secagem, ao mesmo tempo, surgindo possibilidade de comercializao. Os incentivos das empresas fumageiras e rgos pblicos municipais, ao mesmo tempo, a influncia externa das leis ambientais aceleraram o processo de reflorestamento de eucalipto - rvore em que a permisso para o corte liberada. A prtica foi responsvel pela diminuio na presso da mata em Arroio do Tigre, apesar de que, ainda existem cortes causais pela regio. Essas particularidades so elementos que conformam a orientao do desenvolvimento agrcola no municpio, sendo que a prevalncia das elevadas restries ambientais so orientadores na gesto interna das propriedades.

3 Figurando as escolhas

As estratgias de reproduo se configuram em formas de construo e sustentao das unidades de produo sob a influncia de fatores internos e externos. A formulao de estratgias de ciclo curto pelos agricultores remonta para uma orientao voltada, principalmente, para mbito do mercado. O processo de transformao do rural acontece em velocidade acelerada, sendo que, para manter as evolues nas propriedades, tais como os servios contratados, circunstancial o ingresso de renda para os agricultores. Uma agricultura totalmente desvinculada do

mercado, nesse momento, seria uma considerao, em certa medida, ilusria para a realidade de Arroio do Tigre. Para consolidar nossa argumentao diante das estratgias que

compreendem esse campo de estudo, buscamos fazer uma sistematizao em nossa pesquisa a campo. Diante da conversa com alguns agricultores, grosso modo, que poderiam representar a grande maioria, buscamos compreender as prioridades e a gesto das estratgias adotadas no ano agrcola, apoiamo-nos em suas experincias, conhecimento da realidade e nas suas atividades agrcolas para uma generalizao das unidades de produo. Desse modo, nossa interrogao abrangia a necessidade de entender quais as culturas mais importantes e sua escala de prioridade. A atividade principal, sem dvida, em consenso geral a atividade fumageira que monitora importante realce nas discusses dos agricultores e revela o foco principal da maioria das propriedades agrcolas do municpio, principalmente, para quelas em que dispem de pequena extenso de terra e restries naturais que anteparam um maior aproveitamento da rea. Muito mais do que ser considerada uma estratgia de reproduo principal, o fumo a base estrutural das propriedades, serve como orientao do fluxo de caixa, das aes desenvolvidas pela famlia, influncia nas decises tomadas, designa os momentos de descanso e lazer da famlia, fornece condies de acesso a bens e servios, fortalece a integrao com o mercado, possibilita o reconhecimento social, etc. A atividade fumageira est diretamente associada comercializao. Aps a atividade principal, as propriedades de menor expresso tm no binmio milho-feijo uma fonte de renda complementar. Dependendo do ano agrcola e do tamanho da propriedade, o feijo um dos principais produtos voltados para a comercializao, juntamente com o excedente do milho. A soja e o trigo so culturas mais caractersticas queles produtores que tem maior extenso de terra, mas isso no impede o cultivo por queles que tm menor expressividade do ativo. As estratgias de reproduo bsicas so, essencialmente, para o autoconsumo da famlia, mas podem exercer funo de venda, em caso de anos atpicos da agricultura, pelo excedente de produo na propriedade ou pela procura dos consumidores diretamente. Portanto, as estratgias de reproduo

complementares e, em alguns casos, as estratgias de reproduo bsicas tm dupla funo: autoconsumo e mercado. Garcia Jr. (1990) chama isso de princpio da alternatividade, quando o produto serve para atender s necessidades familiares de consumo, mas tambm podem ser comercializados com o propsito de adquirir, com o dinheiro proveniente da venda, outros artigos de consumo domstico que no so produzidos na propriedade. Arroio do Tigre, por exemplo, no produzido arroz, acar, caf e sal, produtos esses necessrios na alimentao humana. As estratgias de reproduo de ciclo curto so mutveis, a cada ano agrcola. As estratgias complementares podem se transformar em estratgias de reproduo bsicas, frequentemente, e vice-versa. No entanto, mais difcil a mudana de uma estratgia de reproduo complementar se tornar uma estratgia de reproduo principal, exceto, se alguma externalidade afet-la diretamente. Por exemplo, a pecuria poderia vir a se tornar a estratgia de reproduo principal, caso uma restrio externa promovida pela Conveno Quadro para o Controle do Tabaco (CQCT) passasse a restringir o mercado para cultura do Burley. Caso a deciso do agricultor no seja mais de continuar com a atividade fumageira, as estratgias de reproduo complementar ou bsicas aumentam vertinosamente a possibilidade de se tornar a atividade principal. As estratgias de reproduo so influenciadas, pelo fator externo preo no momento da deciso, que vai determinar se o agricultor usar a estratgia para a lgica do mercado ou para o autoconsumo da propriedade. Evidenciamos destaque para a competio de mo de obra do fumo com o feijo, entretanto, mesmo havendo demanda de alto trabalho na propriedade no momento da colheita, nesse caso, a mo de obra um fator interno secundrio para a tomada de deciso no incio do ano agrcola. Outros agricultores fornecem um grau de relevncia maior mo de obra, bem como consideram o grau de penosidade para a colheita do feijo e do fumo ao mesmo tempo. Geralmente, agricultores mais jovens tendem a arriscar mais essa estratgia, pois se consideram capazes de vencer o trabalho dirio de colheita concomitante. Outros muitos evitam pelo grau de penosidade no final da safra. O tempo-espao e a recombinao das estratgias de reproduo fornecem uma dinmica mutvel no cenrio rural. A caracterstica no-esttica das decises,

portando de influncias dentro e fora da porteira, pode determinar particularidades da gesto na propriedade familiar. A ordenao dos fatores de produo, bem como, as variaes do mercado tem a capacidade de influenciar em futuras decises tomadas, apoiadas na prpria contingncia. A flutuao dos elementos externos pode ser observada como oportunidades por certos agricultores, e por outros, serem consideradas como ameaas. Ao mesmo tempo, uma disposio tomada em um momento inoportuno, pode afetar no resultado final, sendo que se a mesma fosse prorrogada por mais algum tempo durante o incio da safra (dada a limitao fisiolgica da cultura) poderia ser avaliada de outra forma, talvez, no sendo essa a estratgia escolhida ou a prtica desenvolvida. Prevalece nesse momento, novamente, a incerteza nas aes, minimizada pela experincia na atividade, outro elemento que oportunamente poder ser decisivo nas aes das famlias agricultoras. O fator tempo pode ser provocador das contingncias nas escolhas dos agricultores. A preocupao dos agricultores em encontrar a melhor forma de reproduo social vigora em adaptar as estratgias, conforme a sua realidade diante de suas limitaes e possibilidades palpveis. uma forma de resposta diante da necessidade de manuteno da famlia no meio rural usando de estratgias de diversificao, de incrementao, de consolidao diante do cenrio que esto expostos. A diversificao para o autoconsumo fortalece o atendimento das necessidades familiares, corroborando para que o excedente possa ser redistribudo nas relaes pessoais como produtos de troca ou de venda. As estratgias de incrementao na atividade escolhida perfazem o uso de tcnica diferenciada ou alternativa, proporcionando, s vezes, um produto final de melhor qualidade. As estratgias de consolidao equivalem a um conjunto de aes de fortalecimento da unidade de produo e da famlia que nela se reproduz. No chegamos abordar com mais nfase as estratgias pluriativas e as rendas no agrcolas, pois no o propsito deste, mas so essenciais para o fortalecimento da agricultura familiar. Agricultores que possuem maior apropriao do saber, processo conjugado entre o conhecimento externo adquirido atravs de tcnicos e o saber emprico calcado em experincia positiva ou negativa na atividade, so circunstanciais para a continuidade de uma estratgia de reproduo que, anteriormente, no estava

fornecendo resultados favorveis. Agricultores com maior acesso a assistncia tcnica (no derivada das agroindstrias fumageiras) tem maior confiana em investir em estratgias com maior grau de risco. A assistncia tcnica subjetivamente aumenta o nvel de segurana do agricultor na atividade pela sua fidcia no conhecimento externo dos agentes de extenso rural. No entanto, a desconfiana tambm pode prevalecer. Percebemos no local emprico que agricultores menos integrados a atividade fumageira, portanto, com alto grau de diversificao sobressaem-se aos agricultores menos diversificados, em relao dependncia de renda de uma nica atividade, no entanto, o fator trabalho e o custo da contratao de mo de obra so muito elevados. Agricultores mais especializados e com boa qualidade no produto final, a curto prazo esto mais capitalizados. O nvel de empreendedorismo dos agricultores est diretamente vinculado ao grau de risco e a possibilidade de novas estratgias de reproduo incorporar as atividades, sem abdicar das culturas consideradas tradicionais na propriedade. A acomodao, mas principalmente a cautela, perante as novas oportunidades de renda impem limitaes para florescer o empreendedorismo dos agricultores, em certa medida, por estarem dispostos diante de um cenrio onde as indstrias avanaram na agricultura, onde aos atores rurais restou, grosso modo, o processo de produo e trabalho, sendo todas as outras etapas incorporadas pelos complexos agroindustriais. A necessidade expressiva dos agricultores arriscarem em

estratgias que j possuem mercado consolidado reflexo da aceitao de que resta na percepo deles, apenas, o ato de produzir, no tendo o agricultor a capacidade de agregar valor, comercializar e buscar novas oportunidades.

4 Consideraes Finais

O agricultor orienta sua lavoura para um equilbrio entre os custos de produo e a renda bruta. Busca assegurar uma renda que compense seu esforo e trabalho durante o ano agrcola, atravs de um comportamento agronmico, s vezes, orientado sob a jusante da agricultura industrial, em outras, com caracterstica muito particular apropriado de saberes tradicionais ainda vigentes. De

fato, nem sempre se comporta receptivo as novas tecnologias ou a novas estratgias de reproduo pela sua cautela perante uma atividade desconhecida. As atividades so avaliadas a partir do curso que o produto toma no mercado, sendo que os produtos menos expressivos so voltados para o autoconsumo. Devido a grande diversidade de produtos agrcolas na propriedade a falta de mo de obra evidente. O ato de diversificar pode tanto consolidar a propriedade como ter altos prejuzos no momento da colheita pela competio do trabalho por outras atividades. A inexistncia de mo de obra, mesmo contratada, um fator limitante para a tomada de deciso do agricultor. A adoo de uma estratgia de reproduo em massa no ter resultados positivos na possvel substituio do fumo9, pelo contrrio, acarretar em novo problema que passa pela lei da oferta e demanda local, principalmente. Se uma das estratgias bsicas transpassarem para atividade principal, sua abrangncia territorial limitada provocar um excesso de oferta, causando consequncias negativas que podem afetar a reproduo social das famlias agricultoras. Por outro lado, o tabaco tem demanda a nvel mundial e o maior foco de produo no Sul do Brasil, grosso modo, por tais motivos que a atividade abarca tantas famlias agricultoras, sem que a uma maior oferta local traga srias complicaes. De modo anlogo a experincia, mesmo no sendo uma anlise generalizvel, mostra a diversidade de situaes com que os agricultores se deparam no rural. Referncias bibliogrficas ALMEIDA, M. W. B. Redescobrindo a famlia rural. Revista Brasileira de Cincias Sociais, So Paulo, v.1, n.1, 1986. p. 66-93. BOURDIEU, P. Stratgies de reproduction et modes de domination. Actes de la Recherche en Sciencies Sociales, 105, 1994. GUIMARES, G. M.; SILVEIRA, P. R. C. Por Trs da Falsa Homogeneidade do Termo Agroindstria Familiar Rural: Indefinio Conceitual e Incoerncias das Polticas Pblicas In.: VI Encontro da Sociedade Brasileira de Sistemas de Produo. Anais... Fortaleza: SBSP, 2007. REDIN, E. A fumicultura e agricultura familiar: o caso de Jaguari/RS. Revista Sociais e Humanas, Santa Maria, v. 23, n. 02, jul/dez 2010, p. 99-116
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No municpio de Jaguari/RS est acontecendo uma inverso, isto , uma migrao para o cultivo do fumo, segundo Redin (2010).

REDIN, E. Entre o produzir e o reproduzir na agricultura familiar fumageira de Arroio do Tigre/RS. (Dissertao de Mestrado). Santa Maria: PPGExR/UFSM, 2011. RIBEIRO, E. M.; GALIZONI, F. M. A arte da catira: negcios e reproduo familiar de sitiantes mineiros. Revista Brasileira de Cincias Sociais, vol.22, n. 64, p. 65-74, jun. 2007.