MODULO IV.- Realiza anlisis fsico- qumicos a muestras de frmacos, cosmticos; aceites. SUBMODULO:.

Analiza muestras de frmacos y cosmticos con base a normas

TEMA.- Elabora cosmticos haciendo explcitas las nociones cientficas del proceso, articulando saberes de diversos campos UNIDAD I, II Y III
Ser competente permite realizar una actividad con un nivel de dominio considerable correspondiente a un criterio establecido. El nivel de dominio que un individuo puede alcanzar en una tarea depende de los recursos con los que cuenta, involucra sus conocimientos, creencias, habilidades en diversos campos, destrezas, actitudes, valores, etc. COMPETENCIA GENERICA Se expresa y se comunica 4. Escucha, interpreta y emite mensajes pertinentes en distintos contextos mediante la utilizacin de medios, cdigos y herramientas apropiados. P Piensa crtica y reflexivamente 5. Desarrolla innovaciones y propone soluciones a problemas a partir de mtodos establecidos. 5.1. Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva comprendiendo como cada uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo. CE5 Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus conclusiones. 4.1. Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas o grficas. CE4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. ATRIBUTO COMPETENCIA DISCIPLINAR

6.-Sustenta una postura personal sobre temas de inters y relevancia general, considerando otros puntos de vista de manera crtica. Trabaja en forma colaborativa 8.- Participa y colabora de una manera efectiva en equipos diversos. Participa con responsabilidad en la sociedad 11. Contribuye al desarrollo sustentable de manera crtica, con acciones responsables.

6.4. Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica.

CE 14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades de su vida cotidiana

8.3. Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo

11.2 Reconoce y comprende las implicaciones biolgicas, econmicas, polticas y sociales del dao ambiental en un contexto global interdependiente.

Contenidos UNIDAD 1
ACTIVIDADES INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
Lista de cotejo apuntes

ACTIVIDADES

INSTRUMENTOS DE EVALUACIN
Lista de cotejo para investigacin documental

1. El profesor explica la importancia de cosmetologa como una disciplina integral

2. Investiga la importancia de cosmetologa y su clasificacin.

3. El profesor explica los aspectos legales nacionales e internacionales de cosmetologa

Lista de cotejo apuntes

En equipo; investigan y exponen la legislacin vigente sobre productos cosmticos explicando los aspectos mas significativos. En forma grupal, discutir resultados obtenidos y elaborar conclusiones,

Gua de observacin evaluacin actitudinal de exposicin. Lista de cotejo para investigacin

5. En equipo investiga los ingredientes de los productos cosmticos , sus propiedades y utilizacin adecuada de los componentes de los cosmticos a elaborar. (Agentes tensioactivos, humectantes, antispticos, agentes conservantes, antioxidantes, emulsiones)

Lista de cotejo trabajo de investigacin

6. De manera individual elaboran un diagrama de flujo constructivo acerca de la representacin grfica de las etapas que presenta cualquier proceso cosmetolgico industrial, lo cual le permitir identificar las etapas bsicas de cualquier proceso industrial. 8. Retroalimentacin de la unidad, exposicin de los productos elaborados, realizando autoevaluacin , coevaluacin y heteroevaluacin.

Lista de cotejo diagrama de flujo

7. Por equipo elaboran

productos cosmticos. (shampoo, crema, jabn, entre otros) Tomando en cuenta los puntos crticos para cada una de las materias primas y etapas del proceso de elaboracin, con los valores que se deben verificar. Deben incluir los diagramas de flujo y puntos crticos de control Analizar los factores que pueden producir alteraciones en la composicin de los productos cosmticos estableciendo pautas de almacenamiento y manipulacin de dichos productos para mantenerlos en condiciones optimas.

Lista de cotejo diagrama de flujo Gua de observacin de elaboracin

Autoevaluacin, coevaluacin y heteroevaluacin.

UNIDAD II

TEMA: Analiza muestras de cosmticos articulando saberes de diversos campos y aplicando normas de seguridad.
ACTIVIDADES INSTRUMENTOS DE EVALUACIN Lista de cotejo para investigacin ACTIVIDADES INSTRUMENTOS DE EVALUACIN Lista de cotejo para investigacin

1. Investiga en forma individual las normas correspondientes a: Anlisis fsico-qumico De los productos elaborados. Caractersticas organolpticas pH Densidad V Viscosidad S Signo de la emulsin Eestabilidad de la emulsin e Tamao de partcula ndice de perxidos ndice de refraccin Acidez libre lcali libre Granulometra Humedad Residuo seco 3. elaboran un plan de muestreo y la metodologa a seguir para los diferentes anlisis en funcin a los parmetros definidos para cada uno de los productos realizados .

2. Investiga los factores

que pueden producir alteraciones en la composicin de los productos cosmticos estableciendo pautas de almacenamiento y manipulacin de dichos productos para mantenerlos en condiciones optimas.

Gua de observacin para plan de muestreo

4. En equipo; realiza prctica de Laboratorio En forma individual elabora diagrama de flujo de practica En forma grupal, discutir resultados obtenidos en el laboratorio y elaborar conclusiones, cuidando el buen uso y desecho de los materiales y reactivos qumicos utilizados en la prctica Elaboraran el reporte de las actividades realizadas, indicando claramente en cada paso del proceso los insumos con los costos unitarios asociados, tanto en materia prima, como mano de obra, herramientas, equipo y gastos de administracin y/o de supervisin. Tambin debern considerar el escenario de su posible comercializacin paro lo cual debern incluir los mrgenes de beneficio esperados.

Lista de cotejo reporte de laboratorio Gua de observacin actitudinal para trabajo en el laboratorio

5. El alumno Asistir a visitas a empresas en donde apliquen los procesos de elaboracin, los controles de produccin y los controles de calidad analizados en clase. Al trmino de la visita realizar un reporte de visita donde vincule los aspectos cubiertos en clase con la realidad observada en las industrias o laboratorios relacionados con su especialidad. Se Propone visitar las reas de Produccin y control de calidad.

Lista de cotejo para reporte de visita

6. Finaliza en profesor con retroalimentacin, harn revisin de resultados obtenidos en las practicas y visita comparando sus resultados, realizando autoevaluacin , coevaluacin y heteroevaluacin

BIBLIOGRAFIA:
http://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2012-13170 http://es.scribd.com/doc/55219718/75/DESARROLLO-DEL-LABORATORIO-VIRTUAL-DECOSMETOLOGIA http://www.certified-easy.com/aa.php?isbn=ISBN:8487189385&name=Cosmetolog %C3%ADa_de_Harry

http://es.scribd.com/doc/55219718/29/Determinaciondel-pH
Hackett y Robins .Manual de Seguridad y Primeros Auxilios .Ed. Alfaomega .Mxico 1989. Gonzlez Gaudiano, Edgar Javier..Hacia una Estrategia Nacional y Plan de Accin de Educacin Ambiental, Ed. SEP, DGETI, SEIT. UNAM. Manual de Seguridad en los Laboratorio
NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-119-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. MATERIAS PRIMAS PARA ALIMENTOS, PRODUCTOS DE PERFUMERA Y BELLEZA. COLORANTES ORGNICOS NATURALES. ESPECIFICACIONES SANITARIAS. Serie Calidad en Cosmticos www.anvisa.gov.br

CRITERIOS DE EVALUACIN EXAMEN EVALUACIN CONTINUA INVESTIGACIN REPORTES DE PRACTICA 40% 60% 20% 40%