Bolo Prestgio de Festa Regular Bom Muito Bom timo Excelente 242 votos

Bolo de chocolate, com recheio cremoso de coco e cobertura de Chocolate NESTL CLASSIC Meio Amargo Ingredientes

3 claras meia xcara (ch) de acar 1 lata de Creme de Leite NESTL 2 xcaras (ch) de coco em flocos seco

meia xcara (ch) de manteiga 1 e meia xcara (ch) de acar 6 ovos meia xcara (ch) de Leite Lquido NINHO Integral 1 e meia xcara (ch) de farinha de trigo 1 xcara (ch) de Chocolate em P DOIS FRADES meia colher (sopa) de fermento em p manteiga para untar farinha de trigo para polvilhar

1 lata de Creme de Leite NESTL 1 tablete de NESTL CLASSIC Meio Amargo picado

meia xcara (ch) de Leite Lquido NINHO Integral 2 colheres (sopa) de leite de coco

coco ralado para decorar raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo Creme: Em uma panela, misture as claras e o acar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para no cozinhar. Retire do fogo e transfira ainda quente para uma batedeira, batendo at que a tigela da batedeira esfrie e forme um merengue. Junte o Creme de Leite NESTL, o coco e misture delicadamente. Cubra com filme plstico e leve geladeira at o momento de rechear o bolo. Massa: Em uma batedeira, coloque a manteiga e o acar e bata at formar uma mistura esbranquiada. Junte as gemas, uma a uma, sem parar de bater at obter um creme homogneo. Adicione a farinha de trigo e o Chocolate em P DOIS FRADES, aos poucos, intercalando com o Leite NINHO e misture. Por ltimo, junte o fermento em p e as claras batidas em neve, misturando delicadamente. Despeje em uma forma redonda (28 cm de dimetro), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno mdio (180C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Desenforme o bolo ainda quente e reserve. Cobertura: Em um recipiente, junte o Creme de Leite NESTL e o Chocolate NESTL CLASSIC Meio Amargo e leve ao fogo, em banho-maria, mexendo sempre at formar um creme liso e homogneo. Retire do fogo e reserve. Montagem: Corte o bolo j frio em trs partes, no sentido horizontal. Forre uma forma redonda (28 cm de dimetro) com filme plstico, coloque uma das partes do bolo e umedea com o Leite NINHO misturado com o leite de coco. Espalhe metade do creme de coco, cubra com outra parte de bolo e volte a umedecer. Coloque o restante do creme e termine com a ltima camada de bolo. Cubra com filme plstico e leve para gelar por cerca de 3 horas. Desenforme o bolo sobre um prato de servir, espalhe a cobertura, decore com fitas de coco fresco e sirva a seguir.

De Receitinhas e Frescurinhas (Visitar o site) (4.17/5 - 525 votes)

Esse bolo eu fiz para o dia das mes, no sou choclatra mas esse muuuuiiiiiitttttttoooo bom... Vale a pena. A Receita eu ganhei da minha amiga Elaine (Laine) fiz umas adaptaes e chegou a isso... Ingredientes da Massa: - 2 xcaras (ch) de acar - 1 xicara (ch) de gua filtrada - 2 xcaras (ch) de farinha de trigo - 1 xcara (ch) de maizena - 1 colher (sopa) de fermento em p - 4 ovos (claras em neve) - 1/2 xcara (ch) de chocolate em p Modo de preparo Na batedeira, bata as gemas com a gua. Acrescente o acar e bata bem at formar um creme homognio. Junte a farinha, maizena e o chocolate batendo bem, dissolva o fermento em um pouco de gua e misture a massa no bata mais...coloque as claras em neve mexendo delicadamente at incorporar bem. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno praquecido. PS. 1 - Eu sempre uso forma redonda, mas pode-se usar retangular. que acho o bolo redondo mais bonito, chique... PS.2 - A forma depois de untada pode ser forrada com papel manteiga, se tiver medo que a massa grude na forma, eu nunca uso. Ingredientes do recheio: - 1 pacote de coco ralado de 100 grs

- 2 latas de leite condensado - 3 gemas - 1 colher (sopa) de margarina - 1 caixinha de creme de leite (200g) Modo de preparo Em uma panela leve ao fogobaixo: o leite condensado, coco, gemas, margarina mexendo sempre at comear a desgrudar do fundo da panela (como se fosse um beijinho) desligue e adicione o creme de leite. Espere esfriar para usar. Ingredientes da Cobertura: - 1 lata de leite condensado - 1 coher de margarina - 3 colheres de achocolatado (nescau) - 1 caixinha de creme de leite Modo de preparo: Leve ao fogo baixo mexendo sempre at o ponto de brigadeiro mole (quando comea a desgrudar do fundo). Desligue e acrescente o creme de leite. Espere esfriar bem. Montagem: 1 - Corte o bolo em 3 partes. 2 - Em um prato para bolo coloque 1 parte da massa 3 - Umedea com calda, ou leite com acar eu geralmente uso guaran que no interfere no sabor do recheio. 4 - coloque metade do recheio de coco 5 - outra metade do bolo molhe tambm 6 - o restante do recheio 7 - a outra parte da massa 8 - cubra com a cobertura de brigadeiro espalhando delicadamente com uma esptula ou as costa de uma faca grande 9 - Decore com granulado...ou como a sua criatividade mandar. 10 - Conserve em geladeira. De preferncia sirva no dia seguinte, o sabor fica mais acentuado enfim fica maravilhooooossso...