I.

TINJAUAN PUSTAKA
I.1. MORFOLOGI MIKROBA Sifat-sifat kapang baik penampakan makroskopik ataupun mikroskopik digunakan untuk identifikasi dan klasifikasi kapang. Sifat-sifat yang digunakan untuk identifikasi kapang adalah : 1. Hifa berseptat atau non septat 2. Miselium terang atau keruh 3. Miselium berwarna atau tidak berwarna 4. Memproduksi atau tidak memproduksi spora seksual dan jenis sporanya yaitu oospora, zigospora atau askospora 5. Jenis spora seksual : sporangiospora, konidia atau arhospora (oidia) 6. Ciri kepala pembawa spora : a. Sporangium : ukuran, warna, bentuk dan lokasi b. Kepala spora pembawa konidia : tunggal, berantai, pertunasan atau kumpulan (massa), bentuk dan rangkaian sterigmata atau fialides. 7. Penampakan sporangiofora atau konidiofora: sederhana atau bercabang, jika bercabang bentuk percabangan, ukuran dan bentuk kolumela pada ujung sporangiofora, konidiofora tunggal atau bergerombol. 8. Penampakan mikroskopik spora aseksual, terutama konidia : bentuk, ukuran, warna, halus atau kasar, satu, dua atau banyak sel. Morfologi bakteri dapat dirujuk pada beberapa literature, dalam Utami (2008) disebutkan beberapa ciri-ciri morfologi koloni bakteri sebagai dasar klasifikasi bakteri berdasarkan morfologi koloninya, yaitu: 1. Bentuk, bentuk-bentuk koloni bakteri antara lain: bundar, bundar dengan tepian kerang, bundar dengan tepian timbul, keriput, konsentris, tak beraturan dan menyebar, berbenangbenang, bentuk L, bundar, tepian menyebar, rizoid, kompleks 2. Tepian, antara lain: licin, berumbai, berlekuk, tak berarturan, silliut, bercabang, seperti wo, seperti benang, seperti ikal rambut 3. Elevasi, antara lain: datar, timbul, cembung, seperti tetaran, seperti tombol, berbukit-bukit, tumbuh kedalam medium, seperti kawah. 4. Margin : pinggir koloni, entire, undulate, erose, filamentous, lobate, curried (Maria Simatupang, 2010 ) Untuk mengidentifikasi jenis bakteri dapat dilakukan dengan Morfologi Sel (Mikroskopis) : coccus, batang, spiral, comma. Atau Morfologi secara makroskopis (koloni) : ukuran, bentuk, pinggir, warna, elevasi, permukaan, densitas, konsistensi. (Maria Simatupang, 2010,)