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Encastes

taurinos
Nez
CONTENIDO
1 rbol genealgico del encaste Nez 3
2 Morfologa del encaste 5
3 La lidia de un Nez 7
El toro de salida 8
El toro en la suerte de varas 8
Faena de muleta 9
Cmo someter a un toro de Nez 9
4 Caractersticas del encaste en la pelea 11
5 Cmo sera una persona de este encaste 13
La persona Nez 14
6 Anlisis del presente y futuro del encaste 15
Estudio de la evolucin del nmero de ganaderas
del encaste en los ltimos aos 16
Estudio de la evolucin del encaste dentro de la festa 16
Debilidades del encaste 16
Fortalezas 17
Oportunidades 18
7 Ganaderas de referencia 19
Evolucin de la tipologa de los toros 21
Toros de antao 25
Casta Navarra 25
Casta Jijona 26
Casta Gallardo 26
Casta Cabrera 26
Casta Vazquea 27
Maquetacin: Emiliano Molina | Textos: Jess Gonzlez | Coordinacin: Gloria Garca
Encastes taurinos
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RBOL GENEALGICO DEL
ENCASTE NEZ
Nez
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Carlos Nez buscaba un poco ms de motor frente
al comportamiento ms pastueo de los Parlad, por
ello aada (en su justa medida) reses de procedencia
Villamarta sobre la base de la ganadera con proce-
dencia Parlad, experimentando con las proporciones
hasta encontrar un toro que propiciara el triunfo del
artista
Se denomina Nez a los toros que proceden de la
ganadera formada a partir de 1938 por Don Carlos
Nez Manso, procedencia Parlad y antigua Manuel
Rincn En 1941 se aaden reses de Mora Figueroa
(Conde de la Corte); ese mismo ao se incorpora
una segunda sangre del Marques de Villamara con
reminiscencias vazqueas
A partir de los aos 50 y hasta mediados de los 70 es
cuando comienza el xito de Nez, al ser ganadera
reclamo de todas las fguras del toreo
rbol genealgico del encaste Albaserrada
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MORFOLOGA DEL ENCASTE
Nez
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comunes son listn, chorreado, entrepelado, ojo de
perdiz, siendo muy frecuentes las manchas blancas
(bragado, meano, lucero, coliblanco)
No son toros muy corpulentos, pero gracias a la
cara
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que tienen cubren la falta de trapo de la que
adolecen en muchas ocasiones
1 Cara del toro: Referencia a la cornamenta del toro y el tamao de
la misma
Uno de los objetivos de Carlos Nez fue el de crear
un toro ms fno, ejemplares de menor talla, buscan-
do en la morfologa del animal las caractersticas que
facilitaran su movilidad a lo largo de la lidia sin dejar
de humillar La consecuencia es la seleccin que dio
lugar al toro que hoy en da predomina en el encaste
Nez Son animales anchos de pecho, bajos, anchos
de sienes, morro ancho; por tanto, animales corpu-
lentos y bajos, con extremidades cortas pero fuertes,
y, como es de esperar, morrillo y papada marcada La
extensin del dorso suele estar ligeramente ensillada,
son bajos de agujas y con cuello largo, que permita
humillar
Las cornamentas suelen tener posiciones altas
(cornialtos), fnos desde la cepa y bastantes largos,
estando algo acodados en ocasiones
Las pintas de la capa de estos animales no tiene una
variedad en particular: existen negros, castaos,
tostados, crdenos y ensabanados Las manchas ms
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LA LIDIA DE UN NEZ
Nez
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El toro en la suerte de varas
El toro de este encaste hace una aseada suerte de
varas, no rehye al caballo por ms veces lo pongan
frente a l, acude sin ningn tipo de problemas,
pudiendo perder mucha fuerza si no se les mide el
castigo, restndoles capacidad sufciente como para
afrontar el ltimo tercio
El toro de salida
Los inicios de un toro de este encaste son muy poco
lucidos y ofrecen pocas alternativas para el mismo
Salen avantos, con un comportamiento irregular,
derramando la vista, sin centrarse en el capote y
emplendose poco en los engaos El torero debe
afrontar este tercio con paciencia y tranquilidad, con
la confanza y conviccin de que el toro fnalmente
romper a embestir Este tipo de encaste necesita
esperar a la suerte de varas, ya que normalmente tras
el primer puyazo suele centrarse en los engaos
Encastes taurinos
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Cmo someter a un toro de Nez
La clave en toda faena pasa por entender las necesi-
dades del toro, de tal manera que el diestro sea capaz
de exprimir lo mejor que cada animal lleva dentro;
como es lgico, hay toros malos y toreros peores
En otros muchos encastes podemos hablar de las
pausas, los tiempos, los terrenos necesarios que cada
animal necesita para que aguanten sus embestidas,
para que no se agote, para que la faena dure, tenga
emocin y el toro no proteste o se raje En el caso
de Nez se exigen pocos conocimientos de los
requerimientos del toro: slo necesitan ser sometidos;
el resto lo pone el animal Los terrenos, los tiempos,
la distancia, todo queda marcado por el torero;
el toro aguantar las condiciones de la faena que le
sean impuestas, pero la condicin necesaria es que el
torero someta al astado
Faena de muleta
El toro de Nez se entrega a quien sea capaz de
ganrselo; es un toro que puede llevar el muletazo un
metro ms lejos que el resto de encastes a un ritmo
muy vivo, con un galope muy caracterstico
Es un toro al que hay que someter, requiere que el
torero le mande y tire del mismo Va de menos a
ms, lo cual puede traducirse en algo bueno o malo:
si el torero es capaz de mandarle puede conseguir una
faena de muleta ms larga, vibrante y exitosa; pero si
el toro se hace con el dominio de la situacin nos
podemos encontrar en una difcil tesitura en la que
el torero se encuentra descolocado constantemente,
el toro le asfxia, le saca de tranco y le deja fuera de la
plaza Si el torero no envuelve al toro con la muleta, si
no lo embarca y lo lleva tapado,
2
ste puede aprender
y plantearle un serio peligro
2 Llevar al toro tapado: El torero acompaa con la muleta la embes-
tida del toro de tal manera que nunca quede espacio entre la muleta
y la cara del toro
Nez
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El toro de Nez tiene una faena con una intensidad
creciente, no necesita que el torero se ande con paos
calientes para que no se venga abajo o se raje, pero
tambin necesita un torero que sepa mandarle, que
est dispuesto a llevar muy tapado en la muleta y no
dude, o el toro se har dueo y amo de la situacin
Las grandes fguras del toreo han conseguido muchos
triunfos con los toros de este encaste, grandes faenas
que han perdurado en el tiempo En las grandes
ferias, donde las fguras del toreo se la juegan,
preferen hacerlo con un toro que transmita emocin
al tendido, antes que con otro que por su condicin
deje indiferente El toro de este encaste se reserva en
las primeros tercios de la faena para luego entregarse
a quien sea capaz de sacar lo mejor de ellos
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CARACTERSTICAS DEL
ENCASTE EN LA PELEA
Nez
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Transmisin: alta El toro repite con viveza, si se le
cuida un poco en el caballo puede continuar inter-
minablemente con muletazos largos y ritmo vivo
Duracin de la faena: alta Poniendo atencin
en el caballo podemos tener un toro que d juego
sufciente como para obtener una faena que aporte
trofeos
Entrega: media El toro de Nez se entrega funda-
mentalmente al torero en el ltimo tercio, siempre y
cuando ste se lo gane La lidia de estos ejemplares
requiere colocacin, llevar bien tapado al animal y
no dudar ni un momento Cuando el torero somete
al Nez tiene como recompensa una embestida que
no se encuentra en otro ejemplar, gracias al recorrido
y al ritmo de la misma, pero, por el contrario, en los
primeros tercios no encuentra un colaborador
Fijeza: media Los ejemplares de este encaste co-
mienzan a desarrollar fjeza por los engaos una vez
que se le da un puyazo, pero de salida es bastante
fro, suelto y distrado
NOBLEZA FIJEZA TRANSMISIN DURACIN DE LA FAENA
MEDIA MEDIA ALTA ALTA
Encastes taurinos
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CMO SERA UNA PERSONA DE
ESTE ENCASTE
Nez
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La persona Nez
Las personas de este encaste son
personas fras en el inicio de fae-
na, en un inicio son despistados,
distrados y poco colaboradores
Los toros de Nez no terminan
de entregarse en los primeros
tercios, salen sueltos del capote y
no colaboran en el lucimiento
Alguien que pertenezca a este
encaste no toma en serio las cosas
hasta que le ve las orejas al lobo,
necesita centrarse y en muchas
ocasiones necesita recibir una
bronca o una queja para reac-
cionar Son personas que van de
menos a ms y que cuando se centran son capaces de
sacar el mejor rendimiento, se adaptan a cualquier
situacin, a cualquier ritmo de trabajo, bajo presin
de cualquier tipo
Los toros de Nez necesitan un puyazo para cen-
trarse en la muleta, para empezar a tomar en serio
a los toreros y empezar a embestir con calidad Una
vez que se les castiga se adaptan perfectamente a los
terrenos y a la distancia que el torero quiera marcarle,
imprimiendo el mismo el tempo de la faena sin miedo
a quedarse sin toro
Las personas de este encaste tienen la virtud de tra-
bajar en cualquier situacin y a un fuerte ritmo de
trabajo, llegando a profundizar ms y mejor sobre los
cometidos que se les impongan Su nica pega es que
no les vale cualquier jefe, ya que si se les pone bajo
el mando de una persona inexperta, que no domina
plenamente la materia, los Nez van a detectarlo y
no van a dejarse someter a sus rdenes
Los toros de este encaste son capaces de embestir
en la muleta a un ritmo muy vivo y en cualquier
condicin, sin pausas, a cualquier distancia (incluso
ahogndolos), en cualquier terreno de la plaza Los
toros Nez se adaptan a todo y dando muletazos
de una calidad esplndida, lo nico que exigen es
que se les someta y que se les haga una lidia correcta
Si los toros Nez detectan debilidad por parte del
matador, se revuelven, le comen terreno, comienzan
a ganarle la partida hasta que ste se da por vencido
y cede en su empeo
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ANLISIS DEL PRESENTE Y
FUTURO DEL ENCASTE
Nez
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Estudio de la evolucin del nmero de
ganaderas del encaste en los ltimos aos
En la actualidad existen unas 46 ganaderas de este
encaste, de los cuales 33 pertenecen a la Unin de
Criadores de Lidia El encaste Nez es el tercer
encaste en nmero de ganaderas y representa el 10%
de todas ellas, proporcin que aumenta si nos cen-
tramos en la Unin de Ganaderos, donde el encaste
alcanza el 11% Los ganaderos de este encaste no
suelen buscar el cruce; slo el 19% (11 ganaderas)
han aadido animales de otros encastes, siendo la
mayora Domeq, aunque sigue predominando la
sangre de Nez
Estudio de la evolucin del encaste dentro
de la festa
Debilidades del encaste
El concepto del toreo ha cambiado desde que apa-
reci Belmonte, y ms an desde Manolete; desde
entonces el toreo pas a estar basado en la quietud y
en la esttica Hoy da estamos ante un toreo que se
acerca con un componente muy importante de est-
tica que se impone a la lidia La lidia de un toro debe
focalizarse en mandar al animal, en cubrir sus defec-
tos y explotar sus virtudes, exigirle cuando se rebela
y acompaarle cuando se entrega La lidia de un toro
Porcentaje de representacin del encaste Nez
Encastes taurinos
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no es otra cosa que el dominio del hombre sobre la
fera, la conjuncin perfecta representa la entrega del
toro a la voluntad del hombre, que con inteligencia
y valor consigue mandarle Este bsico concepto del
toreo hoy en da se ha visto suplantado por un toreo
centrado en la composicin de la fgura ante un toro
que se entrega desde el primer momento
El encaste de Nez no goza actualmente del be-
neplcito de algunos diestros, ya que no estn a la
altura para dominar a un toro de estas caractersticas;
esto limita el cartel de estos animales a unos pocos
toreros, aunque suelen ser los ms aventajados o los
que no pueden imponer su voluntad
El inicio de la faena es una parte de la lidia muy im-
portante, que permite que el pblico vaya entrando
en la faena; en este aspecto, los toros de este encaste
necesitan ms tiempo antes de que podamos hacer
vibrar al pblico
Fortalezas
El toro de Nez cuenta con la gran ventaja de que
su faena se desarrolla de menos a ms, tiene un gran
fondo que puede dar muchos triunfos al torero si
ste sabe explotarlo
La faena de muleta de los toros de este encaste se
caracteriza por un ritmo en la embestida que permite
la ligazn de muletazos con tandas interminables
Es un encaste que aguanta largas faenas de muleta,
dejando en el ruedo todo lo que se reservaron en los
tercios anteriores
Hoy da sufrimos la falta de casta en forma de ausen-
cia de fuerza (toros que no se tienen en pie) y esto
impide el lucimiento del torero y el aburrimiento de
los espectadores, que no encuentran la emocin que
los entretenga Los toros del encaste de Nez tiene
la virtud de aportar transmisin y emocin a lo largo
de la faena en cada una de sus embestidas
Debilidades Fortalezas
1 Exigencia del toro
al torero
1 Ritmo en la embestida y
casta
2 Inicios de faenas
poco lucidos y faltos
de emocin
2 Transmisin
3 Fondo de faena y casta
1 Necesidad de emocin en
la festa, que aporta el encaste
2 Las grandes ferias cada vez
son ms exigentes con los
toros faltos de casta
Oportunidades
Caractersticas del encaste
Nez
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Oportunidades
El encaste de Nez aporta a la festa ese punto de
emocin que sta empieza a perder; si saben mantener
el motor que viene atesorando en los ltimos aos, los
toros de Nez tienen una puerta permanentemente
abierta all donde otras ganaderas cada vez generan
menos entusiasmo Esta tendencia en la festa de los
toros es ms acusada en las grandes ferias, donde el
nivel de exigencia aumenta con la importancia de la
plaza y el aforo
La festa de los toros cubre la necesidad del ocio
y el divertimento, y en ese cometido compite con
deportes y otros espectculos; si no consigue aportar
emocin a los festejos, lamentablemente la tendencia
decreciente de aforo aumentar
En estas condiciones de mercado, el encaste Nez
tiene que aprovechar las condiciones de sus toros y
hacerse cada vez ms fuerte all donde ms interesa,
en las grandes ferias
Encastes taurinos
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GANADERAS DE REFERENCIA
Nez
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El encaste Nez ha contribuido a la formacin de
otros encastes, como el de Domeq, de tal manera que
en muchas ganaderas han intentado tomar lo mejor
de cada encaste mediante sucesivos cruces
Desde el punto de vista cualitativo y cuantitativo, el
encaste Nez tiene a la familia Lozano como sus
grandes ganaderos Son los ganaderos con mayor
nmero de reses Nez, fueron premiados como
mejor corrida de la feria de San Isidro, premio a
la mejor corrida y mejor toro en Sevilla, Albacete,
etc Actualmente lidian a nombre de los hierros de
Alcurrucn, El Cortijillo y Lozano Hermanos
Otras ganaderas de conocido prestigio de este en-
caste son Carlos Nez, Nazario Ibez, Gonzlez
Snchez Dalp, Astolf, Alejandro Vzquez, etc
Encastes taurinos
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Dicen que la historia la escriben los vencedores, pero
la verdad es que en el mundo del toro los vencedores
de hoy son los vencidos de maana, y lo que hoy es
triunfo maana es fracaso No hay juez que dicta-
mine qu forma tiene el triunfo, no hay una pauta
concreta que defna las claves del xito, el toro es
as de caprichoso y los que afrontan una ganadera
durante 50 aos pueden considerarse ms exitosos
que los que la mantienen durante 20, 10 o 5 aos
La evolucin de las ganaderas responde a la pro-
pia evolucin de la personalidad de las diferentes
generaciones y concepciones del toreo, responde
a la evolucin del ganado humano, plasmado en
animales con cuernos y cuatro patas Son ciclos que
pueden parecernos fruto de una mera coincidencia,
pero no es otra cosa que la teora de la evolucin
aplicada por la mano humana El problema que se
deriva de este mtodo es que el hombre evoluciona
acomodndose y viviendo cada vez ms deprisa,
pero sin querer afrontar grandes retos o con un gran
desgaste de fuerzas, lo que aplicado a un toro no
suele dar juego o mucho espectculo, mientras otros
espectculos que compiten en el segmento del ocio
aflan dientes y dan una vuelta de tuerca adicional a
sus espectculos
La evolucin de la cabaa brava est vinculada a la
evolucin que ha sufrido el espectculo taurino y el
concepto del toreo, impregnando con ms importan-
cia a unos tercios que a otros a lo largo de la historia
de la tauromaquia
Podemos sealar a Belmonte como impulsor de los
cnones estticos que hoy imperan y al marqus de
Vistahermosa como el ganadero que dio los frutos
que mejor se adaptaban a estos cnones
El toreo de Belmonte, basado en la quietud y la plas-
ticidad de sus muletazos, impuls el tercio de muleta
y desplaz en importancia a otros tercios, como el
tercio de varas o el de banderillas, hasta el momento
espectacular debido al riesgo que implicaba la lidia
del toro del momento
Los nuevos cnones requeran un toro con menos
poder fsico y menos agresividad (condiciones que
lucan, en cambio, en los tercios de varas y bande-
rillas)
Las ganaderas especializadas en las cualidades
descritas terminaron por desaparecer, y con ellas en-
castes, quedando casi extinguidas o completamente
extinguidas, como la casta Jijona Por el contrario, el
marqus de Vistahermosa, con un encaste ms noble,
se convirti en el ganadero padre de casi la totalidad
de ganaderas presentes en la actualidad
Los toros de antao tenan un fondo que poda deri-
var en genio y sentido, pero tambin un gran poder
fsico y gran fereza que se traducan en espectaculares
tercios de varas y banderillas y unas faenas de muleta
basadas en la lucha entre toro y torero
En el panorama taurino parece que se ha producido el
efecto pndulo, viniendo de unos toros que pecaban
de bravura y fereza, derivando en genio, y habiendo
llegado a unos toros que estn entre la nobleza y la
EVOLUCIN DE LA
TIPOLOGA DE LOS TOROS
Nez
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Los cambios en los actuales cnones del toreo no han
sido los nicos responsables de la decadencia de la
cabaa brava: se pueden enumerar otros factores que
han sido responsables del desencadenamiento de la
situacin actual del mundo del toro:
Recambio generacional de los ganaderos: El
recambio generacional ha tenido mucho que
ver con la prdida de emblemticas ganaderas
que existan hace 20 aos y que en la actualidad
han desaparecido La profesin de ganadero es
una de las ms difciles y ms sacrifcadas, lo que
hace que las nuevas generaciones no quieran ha-
cer grandes sacrifcios ante la ausencia de afcin
Podemos mencionar ganaderas mticas como la
de Antonio Prez Tabernero, Ricardo Arellano
Gamero-Cvico, Vizconde GarciGrande,
Lisardo Snchez de Botoa, Maria Snchez de
Terrones y un largo listado de ganaderos que no
encontraron el recambio generacional, con la
consiguiente desaparicin de la pujanza de los
encastes que mantenan
La morfologa de toro que se ha impuesto en las
grandes ferias exige de un animal ms grande y
con ms kilos, lo que suele implicar en muchos
casos sacar al toro de tipo
3
con el fn de crear
uno que tenga viabilidad comercial y cumpla
los requisitos de las grandes plazas Este hecho
ha generado un toro cada vez ms gordo, que
se fatiga con mayor facilidad, teniendo una
infuencia negativa en su movilidad
Lidia de toros con ms edad: Antiguamente no
se controlaba la edad a la que eran lidiados los
toros, mientras que hoy da est estipulado que
un toro tiene que tener cumplidos los cuatro aos
para poder ser lidiado en un festejo mayor Este
hecho ha repercutido en la movilidad, puesto que
antes los toros se lidiaban fundamentalmente
con tres aos, la edad en la que mayor movilidad
3 Tipo de un toro: Caractersticas morfolgicas pertenecientes a cada
encaste
inmovilidad, donde la suerte de varas es casi inexis-
tente, mientras que las faenas de muleta son largas y
montonas, carentes de intensidad
El cambio de parmetros del toreo ha sido notorio:
Antiguamente: Toro bravucn con gran poder
fsico, que presentaba multitud de complicacio-
nes en todos los tercios de la lidia creando riesgo
El toreo estaba basado en la pelea y lucha entre
toro y torero
Actualidad: Toro noble y blando con falta de
fuerza, no presentando pelea ni difcultades a
lo largo de toda la faena El toreo est basado
en componer la fgura y dar buena cuenta de la
esttica
El cambio de parmetros inicialmente empuj a la
festa nacional, pero en la actualidad se est llevando
al extremo, desplazando la emocin y el riesgo para
dar entrada a la monotona y plasticidad, ms propias
de otras disciplinas como la danza o el ballet
En la actualidad se corre el riesgo de que los cimien-
tos sobre los que se sustenta la festa desaparezcan,
desapareciendo la emocin
Antiguamente las fguras del toreo se preciaban de to-
rear todo tipo de encastes y ganaderas Como forma
de respeto a la afcin iban a las plazas importantes
con las ganaderas denominadas duras Hoy en da,
exceptuando a Jess Manuel el Cid, ninguna fgura
quiere saber nada de encastes como el Albaserrada,
Santa Coloma o Contreras
Este hecho se constata si medimos el peso del nme-
ro de festejos que se lidian de corridas blandas en las
principales plazas espaolas La comercializacin de
los productos de ganaderas denominadas duras es
cada vez ms complicada si no viene de una marca
consolidada (Miura, Vitorino, Pablo Romero, Palha,
Prieto de la Cal, etc)
Encastes taurinos
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En los ltimos aos estamos asistiendo a una concen-
tracin de encastes, un mono-encaste Si analizamos
las ganaderas inscritas en la Unin y Asociacin
de Criadores de Lidia, ms del 75% tienen origen
Parlad y menos del 20% tienen procedencia distinta
a Eduardo Ibarra
El punto crtico reside en que la tendencia parece
llevar a las ganaderas hacia el mono-encaste, con
caractersticas similares donde las diferencias entre
las diferentes ramas son casi inapreciables para la
mayora Perdemos la diversidad que exista antao,
cuando las ganaderas tenan personalidades tan
defnidas como las de dos toreros contrapuestos, y
cada da de toros se creaba expectacin por ver el
comportamiento tanto de toros como de toreros
tienen A partir de entonces comienzan a decaer
sus cualidades, de tal manera que un toro con
cuatro aos tiene menos movilidad y menos an
con cinco
Castigo en el caballo: Actualmente el castigo
en la suerte de varas es mayor dado el tamao y
peso del caballo y peto
4
Es prcticamente como
lanzarlos contra un muro y es imposible que el
toro tenga fuerza para derribarlos, mientras que
antiguamente luchaban en mayor igualdad de
condiciones
Hoy da estamos en una de las pocas ms vacas de
casta, donde las nicas alternativas son ganaderas
contadas que, claro est, tienen la puerta de las gran-
des ferias abierta Esta poca ofrece ms oportuni-
dades que nunca para ganaderos que quieran abrirse
paso en el mercado del mundo taurino
4 Peto: Coraza que visten los caballos cuando salen a picar a los
toros
Evolucin de la tipologa de los toros de lidia
Nez
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El encaste Domeq es, con diferencia, el que ms
corridas de toros lidia en las grandes ferias, contando
siempre con respaldo de los espadas actuales Para
entender el toro de antao merece la pena describir
brevemente los encastes del recuerdo,
5
dado que en la
actualidad estn casi extinguidos debido a las mismas
caractersticas que en su momento eran populares
5 Los Toros del Recuerdo: Libro de Adolfo Rodrguez Montesinos
Hoy da esto se est perdiendo, ya que las ganaderas
levantan poca expectacin, predominando las mis-
mas lneas maestras en la mayora de ellas
El resultado de esta tendencia es que parece compli-
cado que se pueda recuperar la emocin de cambiar
todos los das de encaste y probar a las fguras del
torero en diferentes circunstancias, con diferentes
toros en la lidia, diferentes formas de afrontar el reto
y diferentes formas de superarse
Parece que esa emocin, con el paso del tiempo, dar
entrada a las corridas de toros en las que busquemos
animales que den el sufciente juego como para que
el torero se guste ante la afcin y no para que se guste
ante s mismo al dominar el animal en sus diferentes
facetas dependiendo del encaste
Encastes taurinos
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Entre 1850 y 1900 se dio la poca dorada de este
encaste, convirtindose en paradigma de bravura y
casta en las mejores plazas bajo la tutela del ganadero
Nazario Carriquiri
En la actualidad es un encaste que ha quedado para
festejos populares (capeas, recortes etc) Tres de las
cuatro lneas que constituan el encaste se fueron
extinguiendo a medida que el concepto de la lidia
iba evolucionando
Casta Navarra
La casta Navarra est datada desde la Edad Media
(siglo XIV), con referencias de la celebracin de fes-
tejos en los que se lidian toros de este encaste desde
el ao 1400 El mayor desarrollo de este encaste se
produce en 1700, cuando la ganadera originaria de
Martn Vito hiciera las ventas a Joaqun Zalduendo,
Felipe Prez Laborda y Antonio Lizaso, que junto
con Lecumberri constituye las cuatro ramas de la
casta Navarra
TOROS DE ANTAO
Toros de antao: Casta Navarra
Nez
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Casta Gallardo
Este encaste tiene su origen en los Cartujos de
Sevilla, y sus nicos restos puede encontrarse en la
actualidad en la ganadera Partido de Resines (antes
Pablo Romero)
En esta ganadera no encontramos una gran pure-
za, ya que ha sufrido sucesivos cruces con Saltillo,
Cabrera, Vazquea y algo de Jijona A partir de los
aos 80 los ejemplares de Pablo Romero entraron en
una profunda crisis que degener en una salida de
las ferias importantes Esta crisis se traduca en una
continua falta de fuerza, casta y, como consecuencia,
inmovilidad; esto les llev a dejar de estar en los
carteles de las principales plazas hasta que entr en
bancarrota
Actualmente estos toros son lidiados a nombre de
Partido de Resines, una sociedad que tiene el obje-
tivo de refotar la ganadera e impedir que el encaste
desaparezca
Casta Cabrera
Encaste creado por Jos Rafael Cabrera en 1740,
ganadero que seleccion un toro que daba mucho
espectculo para el concepto de toreo que exista en
aquel momento, basado fundamentalmente en el
tercio de varas y en la habilidad lidiadora del torero
para someter al animal
Los toros de esta ganadera eran muy agresivos en la
pelea, soportando muchas varas, dando cuenta de su
resistencia de fortaleza en todo momento Los toros
de este encaste aprendan rpido y sorprendan a los
toreros menos habilidosos
En aquella poca el encaste Cabrera dominaba el
panorama taurino hasta que apareci Belmonte y re-
volucion el concepto taurino con una nueva forma
de torear, lo que supuso el avance en la faena de mu-
leta, que hasta la fecha era casi inexistente El nuevo
En la actualidad las pocas ganaderas que conservan
este encaste se encuentran en Navarra y en Zaragoza
El grado de pureza que mantienen es dudoso, ya que
a lo largo de estos aos muchos ganaderos fueron
cruzando con otros encastes
Los toros de este encaste destacaban por su dureza
y escasa colaboracin con los toreros Desarrollaban
mucho sentido y se revolvan con mucha facilidad
y rapidez, comprometiendo a los diestros Estos
ejemplares creaban una gran expectacin entre los
afcionados debido a la emocin y riesgo que se
llegaba a vivir en la plaza
Casta Jijona
Los toros de este encaste estn completamente extin-
guidos, puesto que durante la Guerra Civil fueron
exterminados
Estos animales eran los parientes ms cercanos de los
denominados toros de la tierra Antes de la guerra las
caractersticas de estos toros les situaban en inferiori-
dad de condiciones, dada la vertiente que tomaba el
concepto de la tauromaquia
Los toros denominados de Casta Jijona eran los naci-
dos en la localidad de Vilarrubia de los Ojos, Ciudad
Real, donde se inici la cra y seleccin en 1618
Eran toros que se entregaban menos en el tercio de
varas y tenan ms peligro en el tercio de banderillas,
midiendo las arrancadas en los momentos en los que
tenan posibilidad de coger al torero En el ltimo
tercio se defendan de la misma manera, arrancn-
dose al bulto, y nunca llegaban a entregarse del
todo: cuando sentan que les faqueaban las fuerzas,
optaban por imponer ms difcultades al torero
El encaste Jijona no gozaba de ningn seguimiento
por parte de torero alguno y antes de su desaparicin
durante el conficto blico empezaron a desaparecer
del campo, dado que gran parte de los ganaderos
comenzaron a eliminarlo
Encastes taurinos
26
Todos estos encastes son un ejemplo del tipo de toro
que se lidiaba en aquel entonces, encastes que son
las races de la festa original y de los que se pueden
aprender muchas de las cosas que aportaban en el
transcurso de la lidia Sobre ellos se sustentaba el
peso de la festa de los toros durante muchas genera-
ciones, sentando las bases de los cimientos que ahora
se tambalean
concepto del toreo impuls el encaste que proceda
de Vistahermosa y desbanc muchas ganaderas cuya
fortaleza distintiva resida en el peligro que el toro
imprima Desde ese momento, este encaste empez
a desaparecer de todas las ganaderas; al igual que
ocurra con casta Gallardo, la perpetuidad de este
encaste ha quedado reducida a una nica partida de
vacas bajo el hierro de Miura
Casta Vazquea
Encaste formado por Gregorio Vzquez en 1755 en
Sevilla El origen de esta ganadera responde al cruce
de todas las ganaderas de aquel entonces, dando lu-
gar a un encaste propio Encastes como el de Jijona,
Cabrera, Gallardo y Vistahermosa conformaron el
fenotipo de los ejemplares de esta ganadera y como
resultado obtuvieron un toro que era bravo, duro,
con poder y resistencia
Reuna todos los requisitos para la lidia de entonces,
con gran dinamismo y muy explosivos en el tercio de
varas Era una clase de toro muy duro, pero menos
complicado que los de Cabrera, Gallardo o Jijona
Vzquez logro tener la ganadera ms grande de la
historia, con 13000 cabezas de ganado, de las cuales
unas 9000 eran hembras y 4000 machos
El entronque principal de la Casta Vazquea se
escindi dando origen a otros encastes, como el de
Hidalgo-Barquero, Antonio-Mera (cruce con Vista-
hermosa), Bermdez (cruce con Gallardo), Concha
y Sierra y la rama que mantuvo la misma lnea que
actualmente perpeta felmente los genes del encaste
original, la lnea de Veragua con el caracterstico
pelaje jabonero
En la actualidad, al igual que en los casos anteriores,
hay unas pocas ganaderas que mantienen sin cruces
la lnea de Veragua, la ganadera de Tomas Prieto de
la Cal o Domingo Hernndez
Nez
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BIBLIOGRAFA
Jose Mara de Cossio Cossio Los Toros, volumen 2 Espasa Calpe
Adolfo Rodrguez Montesino La raza de lidia en Castilla y Len Junta de Castilla y Len
Adolfo Rodrguez Montesino El toro de Santa Coloma Consejo general de colegios de
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Adolfo Rodrguez Montesino Los toros del recuerdo Consejo general de colegios de
veterinarios de Espaa
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Domingo Delgado de la Cmara Avatares histricos del toro de lidia Alianza editorial
Jose Luis Prieto Garrido El toro bravo en el campo Editorial Almuzara
Unin de Criadores de Toros de Lidia: temporadas 2003 -2008
Asociacin de Ganaderas de Lidia: temporadas 2003 -2008
Agrupacin Espaola de Ganaderos de Reses Bravas
Ganaderos de Lidia Unidos
Agradecimientos a Pablo y Jos Luis Lozano por abrirnos su casa (Alcurrucn)
y permitirnos conocer mejor el encaste de Nez
http://wwwalcurrucencom/
Torear es desengaar al toro, no engaarlo. Burlarlo, que no es burlarse de l
Jos Bergamn