Procesos Industriales

TAREA 3
Estequiometria, clculos estequiomtricos, Balance de materia y de energa. Primero definir lo que es la estequiometria: La estequiometra es el procedimiento por medio del cual se determinan cantidades de reactivos y productos que intervienen en una reaccin qumica. Dando un repaso de lo visto en el segundo semestre de la carrera en la materia de Qumica, ilustrar los clculos estequiomtricos con un ejemplo bsico. Cuando se expresa una reaccin, la primera condicin para los clculos estequimtricos es que se encuentre balanceada, por ejemplo: Mg + O2 2 Mg + O2 MgO 2 MgO Reaccin balanceada

La reaccin anterior se lee como: 2 ATG de Magnesio reaccionan con un mol de Oxgeno y producen 2 moles de Oxdo de magnesio (reaccin de sntesis) 2ATG Mg = 49 g 1 mol de O2 = 32 g 49 g 2Mg + + 32 g O2 = = 2 moles de MgO = 81 g 81 g 2 MgO

Lo que demuestra la ley de Lavoisiere " la materia no se crea ni se destruye, slo se transforma ", cuando reaccionan 49g ms 32g y se producen 81 g . Para qu necesitamos los clculos estequiometricos? La fabricacin de productos qumicos es uno de los esfuerzos industriales ms grandes del mundo. Las industrias qumicas son la base de cualquier sociedad industrial. Dependemos de ellas respecto a productos que utilizamos ya que casi todo lo que compramos diariamente se fabrica mediante algn proceso qumico o al menos incluye el uso de productos qumicos. Balances de materia y energa. Los balances de materia y energa (BMyE) son una de las herramientas ms importantes con las que cuenta la ingeniera de procesos y se utilizan para contabilizar los flujos de materia y energa entre un determinado proceso industrial y los alrededores o entre las distintas operaciones que lo integran. Por tanto, nos permitirn conocer los caudales msicos de todas las corrientes materiales que intervienen en el proceso, as como las necesidades energticas del mismo, que en ltimo trmino se traducirn en los requerimientos de servicios auxiliares, tales como vapor o refrigeracin.

Los BM se basan en la ley de conservacin de la materia. Sin embargo, en las condiciones que se dan en los procesos industriales objeto de los PFC en la UGR, al no abordarse el caso de los reactores nucleares, no existe transformacin de materia en energa o viceversa, con lo que la forma general del balance de materia TOTAL a un sistema, ser:

La forma del balance a cada uno de los componentes ser la misma, excepto cuando existe reaccin qumica, ya que en ese caso habr que considerar la aparicin o desaparicin de los componentes individuales por efecto de la reaccin (sin embargo la masa total del sistema nunca variar). Por ello el BM al componente i tendr la forma:

Una situacin muy frecuente es que el proceso sea continuo, con lo cual el trmino de acumulacin ser 0. Balances de energa. Los BE son normalmente algo ms complejos que los de materia, debido a que la energa puede transformarse de unas formas a otras (mecnica, trmica, qumica, etc.), lo que obliga a considerar este aspecto en las ecuaciones. En general, en el PFC, los BE sern imprescindibles en equipos en los que el intercambio de energa sea determinante (cuando haya que calentar o enfriar un fluido). La llamada ecuacin de las entalpas, que se incluye a continuacin, suele ser suficiente para el planteamiento de los BE.

Donde ms y me son los caudales msicos de entrada y salida del sistema, He y Hs las entalpas de los mismos, y Q el calor intercambiado por el sistema, que si es positivo ser ganado por el sistema, y si es negativo ser cedido por el mismo a los alrededores. El clculo de la entalpa de cada corriente puede realizarse usando de su capacidad calorfica, y una temperatura de referencia, aunque si hay cambios de fase tambin habr que

considerar el calor latente. Para el vapor de agua lo ideal es usar las tablas de vapor de agua saturado o recalentado, disponibles en bibliografa o incluso en aplicaciones on-line.

Mesografa: http://portalacademico.cch.unam.mx/taxonomy/term/44 http://payala.mayo.uson.mx/QOnline/CALCULO_ESTEQUIOMETRICO.html http://www.ugr.es/~aulavirtualpfciq/BMyBE.html