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INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA CHONTALPA

POLARIDAD DE LAS MOLECULAS

JOSE ROMAN PEREZ REYES

ING. PETROLERA

GRUPO: 2 A

ING. LUCERITO VAZQUES OLAN

MATRERIA: QUIMICA ORGANICA

PRCTICA N:1 NACAJUCA TAB. 11/01/2013

INTRODUCCION
Por qu el agua se mezcla homogneamente con el alcohol y no es capaz de mezclarse con el aceite? la solubilidad es una propiedad fsica que se relaciona directamente con la polaridad de las molculas. En esta parte, aprenderemos a establecer si una molcula es polar o no polar (apolar). La polaridad es una propiedad de las molculas que representa la separacin de las cargas elctricas dentro de la molcula, segn el nmero y tipo de enlaces que posea. La polaridad de las molculas es una cierta carga positiva y negativa en un compuesto o molcula ya que un compuesto o molcula puede ser polar o apolar. Esto depende del tipo de tomos que lo conforman: si los tomos son iguales, el enlace ser apolar (ya que ningn tomo atrae con ms fuerza los electrones). Pero, si los tomos son diferentes, el enlace estar polarizado hacia el tomo ms electronegativo, ya que ser el que atraiga el par de electrones con ms fuerza. Consideremos el enlace H-H y H-F:

Vemos que en el enlace h-h ningn tomo es ms electronegativo que el otro. Por tanto, el par de electrones no se polariza y podemos decir que el momento dipolar () es cero. En el caso del enlace h-f, el flor es ms electronegativo que el hidrgeno. Por tanto, el par de electrones se siente atrado hacia el flor. Podemos representar esta polarizacin del enlace por medio de una flecha, que siempre apunta al tomo ms electronegativo. En el caso del h-f, el momento dipolar () es diferente de cero.

OBJETIVO:

SUSTANCIAS: ACEITE AGUA ALCOHOL

MATERIALES: FRASCO CON TAPA

PROCEDIMIENTO
En un frasco con tapa se verti agua aceite y alcohol con el objetivo de mostrar la polaridad de las molculas en el cual al verter el agua con el aceite y el alcohol se observ que el agua con el alcohol se pueden mezclar de una u otra forma pero el aceite ni mezclndolo o en este caso agitndolo no se puede mezclar ya que el aceite por sus componentes naturales es un compuesto neutro ya que nunca se podr combinar con el agua debido a su tipo de cargas que contiene

En esta prctica se observ detalladamente que pasa cuando se intentan combinar agua con aceite y alcohol lo cual al final o a la terminacin de la misma se obtuvo que el agua y el alcohol son polares y el aceite es apolar por los componentes naturales que usa o contiene.

CONCLUSION:

se concluye que las cargas de un cierto compuesto puede variar ya que puede resultar polar o apolar esto es debido a su composicin qumica como se observ en la prctica que el alcohol con el agua se combin pero el aceite no. cada enlace compuesto por tomos diferentes genera un vector dipolo, el cual apunta hacia el tomo ms electronegativo. Una molcula tendr tantos vectores como enlaces covalentes tenga. Si los vectores no se anulan, entonces la molcula ser polar

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