EAP MEDICINA HUMANA

CURSO BIOQUMICA SEMESTRE 2012- I

PROF. RUBEN VALDIVIESO IZQUIERDO

TEMA BIOQUMICA: IMPORTANCIA. CRONOLOGA DE LA BIOQUMICA. METABOLISMO, ETAPAS;

LOCALIZACIN DE LAS VAS METABLICAS

PROFESOR: RUBN VALDIVIESO I

07-03-2012

BIOQUMICA
Definicin:
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Ciencia que estudia los constituyentes qumicos de los seres vivos (clulas vivas), sus funciones y transformaciones, as como los procesos que controlan a estas.

IMPORTANCIA

Ciencia que estudia la vida a nivel molecular, elemento integrador con otras disciplinas relacionadas con la vida. Ej: Farmacologa, patologa, microbiologa, fisiologa, gentica, embriologa, neuroqumica, biotecnologa, etc.

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Alcances de la bioqumica
La bioqumica es una disciplina de investigacin, es una ciencia experimental, de los avances que se han producido se debe al desarrollo nuevas tcnicas de laboratorio. La bioqumica tiene influencia en: medicina, agricultura, nutricin, en la qumica clnica las determinaciones bioqumicas facilitan el diagnostico de las enfermedades, as las enfermedades hepticas se controlan los niveles sanguneos de las enzimas transaminasas

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ENZIMAS DE INTERS CLNICO

Enzima
Aldolasa Amilasa Ala aminot Asp aminot CK LDH Colinesterasa Fosfatasa acida Fosfatasa alca

Utilidad diagnstica
Enf musculares Pancreatitis aguda, insuficiec renal crnica Enf hepticas Infarto mioc, enf hep y muscu. Transtorno mus, inf miocardio Inf mioc, enf parenq heptico Enf pareq hep, intoxicaciones Carcinoma metasttico de la prstata Transtornos oseos, hepatopatas.
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MARCADORES

ENZIMTICO PARA EL INFARTO

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Cronologa de la bioqumica

Fabricacin de la cerveza
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CRONOLOGA DE LA BIOQUMICA

1750 a.c. Los sumerios, Egipcios fabrican cerveza 1663 Robert Hooke describe por primera vez a la clula 1770 Priestly descubri el oxigeno. lo consumen los animales y lo producen las plantas 1773 aisl la urea de la orina 1828 Whler sintetiz la rea primera sustancia orgnica a partir de sustancias inorgnicas 1850 Bernard aisl el glucgeno del hgado y demostr que se converta en la glucosa sangunea

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Sntesis de la Urea por Friedrich Whler

Friedrich Whler logr sintetizar un compuesto orgnico a partir de un compuesto inorgnico, poniendo fin de esta manera a la teora vitalista de Jns Jacob Berzelius.
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La sntesis de la urea la realiz de acuerdo:

El cianato amnico disuelto en agua, sufre, al ser calentado, una "transposicin", convirtindose en urea NH2 -----> OC < NH2

NH4 . O . CN

UREA

Friedrich Whler

CRONOLOGA DE LA BIOQUMICA
1854 Pasteur demostr que la fermentacin es provocada por microorganismo. 1862 Sachs prob que el almidn es un producto de fotosntesis. 1893 Oswald mostr que las enzimas eran catalizadores. 1893 Anselme Payen descubri la primera enzima la diastasa 1903 Neuberg utiliz por primera vez el trmino bioqumica. 1913 Michaelis y Menten desarrollaron una teora cintica de la accin enzimtica

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CRONOLOGA DE LA BIOQUMICA
1933 Krebs y Henseleit descubrieron el ciclo de la urea. 1933 Embden y Meyerhof identificaron varios productos intermedios de la glucolisis. 1937 Krebs postulo el ciclo del acido ctrico. 1942 Bloch y Rittenberg descubrieron que el acetato es precursor del colesterol. 1953 Sanger estableci la secuencia aminoacidica de la insulina. 1953 Watson y Crick postularon el modelo estructural de la doble hlice para el DNA.

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CRONOLOGA DE LA BIOQUMICA
1968

Robert Holley interpretacin del cdigo gentico y funcin con la sntesis de protenas. 1972 Gerald Edelman estructura de anticuerpos. 1978 sntesis de la hormona somatostatina mediante tecnologa de DNA recombinante. 1979 Allan Cormack Desarroll la tomografa axial computarizada. 1996 Ian Wilmut. clonacin oveja Dolly.

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OVEJA DOLLY
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La oveja Dolly (5 de julio de 1996 2 de enero de 2003) fue el primer mamfero clonado a partir de una clula adulta. Sus creadores fueron los cientficos del Instituto Roslin de Edimburgo (Escocia), Ian Wilmut y Keith Campbell. Su nacimiento no fue anunciado hasta siete meses despus, el 23 de febrero de 1997 Dolly entr en la historia de la ciencia, y se convirti en la oveja ms famosa del mundo desde su nacimiento en 1996, por clonacin a partir de una clula adulta de otra oveja. Este descubrimiento fue clave para abrir el debate sobre la polmica clonacin humana.

Su apariencia exterior era absolutamente normal, similar a cualquier oveja, aunque Dolly naci con anomalas cromosmicas. En enero le diagnosticaron una artritis muy prematura para su edad. Es poco comn, pero no imposible, que una oveja no clonada de cinco aos y medio de edad la edad de Dolly adquiera artritis. No hay forma de saber si esto se debe a la clonacin o si es una coincidencia. Nunca lo sabremos, dijo Wilmut.

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El envejecimiento acelerado de Dolly haba sido anunciado por primera vez en mayo de 1999. Un estudio demostr que, en ese momento, la edad de sus cromosomas no era de tres sino de nueve aos. A su verdadera edad haba que sumrsele la de la oveja de seis aos a la cual le fue extirpada la clula que permiti engendrar a Dolly.

Pareca que estaba bien hasta hace poco, cuando empez a sufrir problemas respiratorios, declar ayer el cientfico Harry Griffin del Instituto Roslin. Ella sufra de una enfermedad incurable que es corriente en un animal de mucha edad agreg Griffin. La mayora de las ovejas no supera los seis aos porque antes son sacrificadas para su comercializacin. La autopsia mostrar tal vez si la enfermedad estaba relacionada a la clonacin.

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PREMIOS NOBEL MEDICINA-FISIOLOGIA

2005

Robin Warren descubri la bacteria Helicobater pylori, ulcera del estmago, gastriti. 2007 Martin J. Evans; Oliver Smithies. Modificaciones genticas en ratones mediante el uso de clulas madres 2008. Francoise Barre-Sinoussi; Luc Montagnier. Descubrimiento del virus de la inmunodeficiencia humana.

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PREMIOS NOBEL: MEDICINA Y FISIOLOGIA

2009. Carol Greider, Jack Szostak. Descubrimiento de la enzima telomerasa y de los telmeros. 2010 Robert Edwards desarrollo de la fecundacin en vitro 2011. Bruce Jules Hoffmann; Ralph Steinman. Aportaciones en el inmunologia y vacunas

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Salud: Segn la OMS

Define a la salud como el estado de completo bienestar fsico, mental y social. Es decir, el concepto de salud trasciende a la ausencia de enfermedades y afecciones. En otras palabras, la salud puede ser definida como el nivel de eficacia funcional y metablica de un organismo a nivel micro (celular) y macro (social).

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Enfermedad: La enfermedad es entendida como lo opuesto a la salud: es aquello que causa una alteracin o una desarmonizacin en el sujeto, ya sea a nivel molecular, corporal, mental, emocional o espiritual. Sinnimo de enfermedad: patologa, dolencia, padecimiento, anormalidad, trastorno, desorden, desequilibrio y alteracin, etc

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Enfermedad y Bioqumica

Todas las enfermedades son manifestaciones de anormalidades moleculares o de las reacciones y los procesos qumicos. Causas principales de enfermedad 1) Agentes fsicos: Temperaturas extremas, cambios sbitos en la presin atmosfrica, radiacin, descarga elctrica.

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Causas principales de enfermedad

2) Agentes Qumicos: inclusive frmacos, compuestos txicos, etc 3) Agentes biolgicos: virus, bacterias, hongos, parsitos. 4) Falta de oxigeno: prdida de suministro sanguneo. 5) Trastornos genticos: congnito 6) Reacciones inmunitarias 7) Desequilibrio nutricionales 8) Desequilibrio endocrinos: Deficiencias y excesos de hormonas

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Contribucin de la Bioqumica

Los estudios bioqumicos contribuyen a la prevencin, diagnstico, pronostico y tratamiento de enfermedades. Causa (Deficiencia) Enfermedad
Vit C Vit D Protena diettica Clera cholerae Factor gentico, diettico y ambientales Factor gentico, ambiental Escorbuto Raquitismo Kwaskhiorkor Exotoxina vibrio Aterosclerosis Diabetes Mellitus

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Composicin elemental del cuerpo humano (base en peso seco)

Elemento %
C O H N Ca P 50 20 10 8.5 4 2.5

Elemento %
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K S Na Cl Mg Fe Mn I

1 0.8 0.4 0.4 0.1 0.01 0.001 0.00005

Principales Biomolculas orgnicas complejas de las celulas y tejidos

Biomolculas DNA RNA Bloque bsico Desoxirribonucletido Ribonucletidos Funcin Principal
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Material Gentico Molde sntesis protenas

Protenas
Polisacridos (glucgeno) Lpidos

aminocidos
glucosa

Numerosas: Estructural, catlisis, etc

Almacenamiento de energa a corto plazo (como glucosa) Numerosas: componentes de membranas, almacenamiento de energa a largo plazo.

METABOLISMO
Definicin: Conjunto integrado de reacciones qumicas en el organismo, para extraer energa del medio y utilizarla para sintetizar (protenas, lpidos, carbohidratos, etc)
Clasificacin: Catabolismo Anabolismo

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Rutas Metablicas

CATABOLISMO

O FASE DEGRADATIVA

Proceso centrado en produccin de energa necesaria para realizacin de actividades fsicas externas e internas. Engloba tambin:

Mantenimiento de temperatura corporal, degradacin de molculas qumicas complejas (glcidos, lpidos, protenas) en sustancias ms sencillas (cido actico, amonaco, cido lctico, dixido de carbono o urea), o en productos de desecho expulsados del cuerpo a travs de riones, intestino, pulmones y piel.

En dicha degradacin se libera ATP, requerida por los procesos anablicos.

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ANABOLISMO, O METABOLISMO CONSTRUCTIVO

Conjunto de reacciones de sntesis necesarias para el crecimiento de nuevas clulas y mantenimiento de tejidos.

Las reacciones anablicas incluyen:

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biosntesis enzimtica de c. nucleicos, lpidos, polisacridos, protenas.

Todos estos procesos necesitan energa qumica, ATP.

F
a) Lineal

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I
b) Ramificada, convergente

I
c) Ramificada, divergente

Tipos de Vas Metablicas

a) Lineal

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Gliclisis

Tipos de Vas Metablicas

c) Ramificada, divergente
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Sntesis de prostaglandinas

Tipos de Vas Metablicas

d) Cclica
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Ciclo de la rea

e) En Espiral

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Adicin de Acidos Grasos.

Localizacin de las principales vas metablicas

RUTA Gluclisis Ciclo de Krebs Cadena Respiratoria Fosforilacin Oxid -Oxidacin Glucogenlisis Gluconeognesis Glucogenognesis Rvo i Glucosa Oxalacetato NADH, FADH ADP Ac grasos Glucgeno Lac,Pir, aa Glucosa Rvo f Piruvato Oxalacetato NAD, FAD ATP Acetil CoA Glucosa Glucosa Glucgeno Ubicacin Citoplasma Matriz mit Cresta mit Cresta mit Matriz mit Citoplasma Mitoc/ Citop Citoplasma Finalidad Obtencin ATP Oxida Acetilo a CO2
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Generar ATP Forma ATP AcetilCoA al ciclo de Krebs Obtencin de Glucosa

Sntesis Glucosa Formacin de Glucgeno

Enlace ster fosfrico

Enlace fosfoanhidro Adenina

ATP
Ribosa Mg+2

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ATP: es un nucletido fundamental en la obtencin de energa celular. Est formado por una base nitrogenada (adenina) unida al carbono 1 de un azcar de tipo pentosa, la ribosa, que en su carbono 5 tiene enlazados tres grupos fosfatos.

ATP participa en:

Las

reacciones endergnicas se manifiestan durante los procesos anablico que requieren energa para convertir los reactivos (sustratos o combustibles metablicos) en productos. Las reacciones exergnicas se libera energa como resultado de los procesos qumicos (ejemplo: el catabolismo de macromolculas). La energa libre en un estado organizado, disponible para trabajo biolgico til.

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USOS DEL ATP

BIBLIOGRAFA
1) Bioqumica. Albert L Lehninger 2) Bioqumica de los procesos metablicos Virginia Melo, Oscar Cuamatzi 3) Bioqumica de Harper Robert K. Murray 4) Bioqumica. Marino Villavicencio Nez 5) Bioqumica. Jan Koolman, Klaus Rohm

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