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GERENCIA HOTELERA UNIDAD III 3.1 Determinar la competitividad de una empresa de alojamiento

Competitividad, definicin y beneficios. Segn el Diccionario de la Lengua Espaola la palabra competir se define como Contender dos o mas personas entre s, aspirando unas y otras con empeo a una misma cosa y Competencia es definida como Disputa o contienda entre dos o mas sujetos sobre alguna cosa Como vemos en estas dos definiciones estn implcitas dos condiciones para que exista la competitividad, y son: la presencia de dos o ms personas y especficamente en nuestro contexto dos o mas empresas y en segundo trmino se habla de una misma cosa o un mismo producto o servicio. Podemos decir que la COMPETITIVDAD significa capacidad de la organizacin para ofrecer productos y servicios mejores, y menos costosos, ms adecuados a las necesidades y expectativas del mercado, que lleven soluciones innovadoras a los clientes. En el fondo, competitividad significa hacer ms y mejor que las otras organizaciones a menor costo y con mayor satisfaccin al cliente. La competencia es una situacin inevitable cuando varias empresas aspiran a ser favorecidas por los clientes en un mercado. Se dice que es inevitable por cuanto en la realidad no existe en un mercado alguna empresa que no tenga que competir el momento de ofertar su producto, por cuanto si est es nico en muy poco tiempo sale al mercado uno similar o existe una empresa que compite con otro producto o servicio, pero a otro precio. La competencia es una realidad que acompaa necesariamente la participacin de la empresa en un mercado abierto. Los mercados no son perfectos. Eso que los especialistas llaman competencia perfecta que ocurre cuando hay un nmero suficientemente grande de competidores y de compradores para que ninguno pueda imponerse, as como informacin abierta sobre opciones disponibles, no son ms que condiciones tericas o lo que yo llamo de laboratorio. En la realidad lo que ocurre es que los mercados son imperfectos, siempre se dan situaciones en que hay pocos vendedores y muchos compradores o lo que llaman los economistas oligopolios o donde existe un solo vendedor lo cual llamamos monopolio. En todo caso las empresas cuando entran o estn en un mercado se ven obligadas a competir para alcanzar los favores o la preferencia de los clientes. Desde el punto de vista de las empresas, la competencia puede ser muy dura. Mientras una empresas tratan de captar a los clientes, haciendo un esfuerzo de mercadeo y ventas, hay otras empresas rivales que compiten para captar al mismo pblico, ofreciendo productos semejantes o mejores, a igual o mejor precio en iguales o mejores condiciones, de manera que el xito no es fcil y acarrea una inversin de tiempo, y dinero para mejorar la calidad y ser competitivo. Veamos el ejemplo de un nuevo hotel que se instala en la ciudad, para posesionarse de una tajada del mercado deber considerar a los hoteles ya establecidos en la ciudad y que estn catalogados con igual nmero de estrellas por el organismo competente, pero debe ir ms all de ofrecer una infraestructura y equipamiento nuevo, tambin debe ofrecer un mejor servicio y nuevas comodidades a los huspedes, de lo contrario le ser muy difcil arrebatarle clientela a hoteles ya establecidos y consolidados en el mercado hotelero de la ciudad, a su vez si los hoteles viejos o anteriormente establecidos no mejoran o renuevan sus habitaciones perdern clientela en beneficio de los hoteles mas nuevos o renovados.. Como podemos ver no hay xito fcil ni garantizado, en la competencia siempre hay alguien que pierde y otros ganan.. Sin embargo, si bien la competencia es dura, esta trae muchos beneficios, no solo para la empresa, sino que tambin brinda beneficios a la colectividad, pues genera fuentes de empleo, los hoteles se empean en mantener sus estndares de calidad y servicio, etc. Algunos de los beneficios de la competencia los podemos enumerar de la siguiente manera: *La competencia estimula la eficiencia: La necesidad de competir obliga a los competidores a hacer mejor las cosas, a producir ms con menores recursos, es decir a ser mas productivos. En esta bsqueda permanente de mayor eficiencia, aparte de salir favorecida la empresa, tambin se favorece a la comunidad.

* La competencia estimula mejores productos y servicios: Para lograr mantener o aumentar sus cuotas de mercado, las empresas se ven estimuladas a proporcionar productos cada vez mejores, a dar mayor satisfaccin a sus clientes, a proporcionar mas valor agregado a sus productos y servicios. * La competencia estimula actitudes al logro: Los competidores se ven obligados a mejorar, a superarse, a orientar sus acciones hacia el logro. Las actitudes hacia el logro suponen tomar el destino en manos propias, responsabilizarse y buscar la superacin por el propio esfuerzo. Aqu hay que dejar a un lado el facilismo o el fatalismo, con una actitud de logro se mejor la autoestima no solo de la organizacin, sino tambin de aquellos quienes la integran.. * La competencia puede ser dura, pero produce beneficios innegables: Uno de los beneficios, que aunque resulte doloroso para unos, pero conveniente, es el fracaso de las empresas que no alcanzan niveles eficientes de aceptacin del pblico * La competencia es necesaria para fortalecer los msculos empresariales y sociales: Favorece el crecimiento y el afn de servir mejor al mercado estimula la productividad y la satisfaccin de los huspedes. Competitividad. Ya decamos al principio que en el fondo, competitividad significa hacer ms y mejor que las otras organizaciones a menor costo y con mayor satisfaccin al cliente. Segn Michael Porter, uno de los autores mas reconocido sobre estos temas, la competitividad es la capacidad de una empresa para producir y mercadear productos en mejores condiciones de precio, calidad y oportunidad que sus rivales.

DIFERENCIAS ENTRE LOS DIRECTORES DE GRUPOS Y LOS LDERES DE EQUIPOS DIRECTORES DE GRUPO -El inters primordial en cumplir con los objetivos en curso le impide pensar en lo que podra obtenerse, mediante una reorganizacin, para fomentar la colaboracin de sus miembros. -Reactivo con la gerencia superior, sus iguales y empleados. Le es ms fcil pero entro de ciertos lmites. -Est dispuesto a involucrar a la gente en la planificacin y la solucin de los problemas hasta cierto punto, pero dentro de ciertos lmites. -Resistente o desconfa de los empleados que conocen su trabajo mejor que el Gerente. -Considera la solucin de problemas como una prdida de tiempo o como una abdicacin de la responsabilidad de la gerencia.

-Controla la informacin y comunica solamente lo que los miembros del grupo necesitan o deben saber. -Ignora los conflictos entre los miembros del personal o con otros grupos. -En ocasiones modifica los acuerdos del grupo por conveniente personal. -Las metas actuales se toman sin problemas. Puede ser un visionario acerca de lo que la gente podra lograr como equipo. Comparte sus visiones y acta de acuerdo con ellas. -Es proactivo en la mayora de sus relaciones. Muestra un estilo personal. Puede estimular la excitacin y la accin. Inspira el trabajo de equipo y el respaldo mutuo. -Puede hacer que la gente se involucre y comprometa. Facilita el que los dems vean las oportunidades para trabajar en equipo. Permite que la gente acte. -Busca a quienes quieren sobresalir y trabajar en forma constructiva con los dems. Siente que es su deber fomentar y facilitar esta conducta. -Considera que la solucin de problemas es responsabilidad de los miembros del equipo. -Se comunica total y abiertamente. Acepta las preguntas. Permite que el equipo haga su propio escrutinio. -Interviene en los conflictos antes de que sean destructivos. -Se esfuerza por ver que los logros individuales y los del equipo se reconozcan en el momento y forma oportunos. Mantiene los compromisos y espera que los dems hagan lo mismo. LDERES DE EQUIPO -Las metas actuales se toman sin problemas. Puede ser un visionario acerca de lo que la gente podra lograr como equipo. Comparte sus visiones y acta de acuerdo con ellas. -Es proactivo en la mayora de sus relaciones. Muestra un estilo personal. Puede estimular la excitacin y la accin. Inspira el trabajo de equipo y el respaldo mutuo. -Puede hacer que la gente se involucre y comprometa. Facilita el que los dems vean las oportunidades para trabajar en equipo. Permite que la gente acte. -Busca a quienes quieren sobresalir y trabajar en forma constructiva con los dems. Siente que es su deber fomentar y facilitar esta conducta. -Considera que la solucin de problemas es responsabilidad de los miembros del equipo. -Se comunica total y abiertamente. Acepta las preguntas. Permite que el equipo haga su propio escrutinio. -Interviene en los conflictos antes de que sean destructivos. -Se esfuerza por ver que los logros individuales y los del equipo se reconozcan en el momento y forma oportunos. Mantiene los compromisos y espera que los dems hagan lo mismo.