Repblica Bolivariana de Venezuela. Ministerio del Poder Popular para la Educacin. L.B: Antonio Jos de Sucre. Cumana, Edo.-Sucre.

Integrantes: Elymar Ramos#21 Gabriela Guerra#35 Domnica Arandia#36 Franchesca Figueras#30

3er Ao Seccion A.

Cuman, Diciembre de 2012.

Introduccin.

Los huertos escolares son reas cultivadas que se encuentran alrededor o cerca de las escuelas primarias o secundarias, que pueden emplearse fundamentalmente con fines didcticos, pero que tambin pueden producir algunos alimentos e ingresos para los nios. Se considera que el uso de un huerto escolar les brindara oportunidades de mejorar sus conocimientos y habilidades relacionadas al consumo de alimentos saludables, permitir la participacin de padres y otros miembros de la comunidad, los nios colaboraran con sus maestros fomentando el trabajo cooperativo con fines educativos y productivos. Este proyecto parte de los conocimientos previos vistos, en el aula de clases, con la colaboracin del maestro que se encuentra en un proceso de aprendizaje y teniendo como eje principal del trabajo de investigacin.

Huerto Escolar: El huerto escolar es un pequeo terreno donde se cultivan hortalizas y plantas para consumo de la comunidad escolar. Generalmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela, pero si no los hay, se pueden utilizar balcones, azoteas, macetas o cajas.

Pasos para construir el huerto escolar:

Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela. Preferiblemente debe estar retirado de los rboles para que la sombra de ellos no impida el crecimiento de las plantas y hortalizas. Limpiarlo eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros. Labrar el terreno, unos 20 o 25 centmetros de profundidad, utilizando implementos de labranza. Desmoronar y triturar muy bien la tierra. Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es recomendable utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminacin de la tierra. Despus de que el terreno est preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. (Investigar lo que necesita cada planta). Regar con abundante agua pero sin excederse, de preferencia en horas de la tarde o en la maana antes de que salga el sol. Cercar el huerto para que algunos animales no lo destruyan.

Las herramientas que se utilizan para el trabajo del huerto son: Pala, pico, escardilla, machete, rastrillo, carretilla, manguera, tobo, cuchara, regadera, barretn, guantes.

Cmo sembramos en el huerto escolar? Si son granos, como el maz o frijol, se siembra directamente en el suelo. Si es cilantro, tomate, pimentn, u otros, se hace en semilleros, para despus trasplantarlas a un lugar definitivo (barbacoa, suelo), cuando tengan tres a cuatro hojitas y su tallo est bien consistente. Es recomendable cambiar cada ao el tipo de planta que se va a cultivar, proceso que se conoce como rotacin de cultivos. Consiste en que un ao se siembran plantas con races largas y otro ao plantas de races cortas, as las capas del suelo se aprovechan y se utilizan mejor sus componentes, ya que los nutrientes se agotan cuando se mantiene por mucho tiempo el mismo cultivo. Es importante dejar descansar el suelo y abonarlo. Cmo sembramos en el huerto escolar? Si son granos, como el maz o frijol, se siembra directamente en el suelo. Si es cilantro, tomate, pimentn, u otros, se hace en semilleros, para despus trasplantarlas a un lugar definitivo (barbacoa, suelo), cuando tengan tres a cuatro hojitas y su tallo est bien consistente. Es recomendable cambiar cada ao el tipo de planta que se va a cultivar, proceso que se conoce como rotacin de cultivos. Consiste en que un ao se siembran plantas con races largas y otro ao plantas de races cortas, as las capas del suelo se aprovechan y se utilizan mejor sus componentes, ya que los nutrientes se agotan cuando se mantiene por mucho tiempo el mismo cultivo. Es importante dejar descansar el suelo y abonarlo.

Ventajas del huerto escolar: Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar. Los nios se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motivante y estimula la creacin de un huerto en casa. Si los productos no son utilizados en la escuela, se pueden vender en la comunidad y utilizar las ganancias para mantener el huerto y comprar materiales para la escuela. Los nios aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y les permite contribuir en la lucha por minimizar la contaminacin, al aprender a elaborar el compostero (lugar donde se prepara el abono).

Qu es el Compost? Compostaje es la descomposicin controlada de materiales orgnicos como frutas, verduras, podas, pasto, hojas, etc. Al ayudar en este proceso, agregando en una pila los materiales, aadiendo agua y revolviendo para que se aireen, obtenemos compost. Este es un mejorador del suelo, de color caf oscuro y tiene aquel caracterstico olor y apariencia de la tierra que encontramos en los suelos boscosos. Qu es el Humus? El humus es la sustancia compuesta por ciertos productos orgnicos de naturaleza coloidal, que proviene de la descomposicin de los restos orgnicos por organismos y microorganismos benficos (hongos y bacterias). Se caracteriza por su color negruzco debido a la gran cantidad de carbono que contiene. Se encuentra principalmente en las partes altas de los suelos con actividad orgnica.

-Humus viejo o antiguo: Debido a un periodo largo de tiempo transcurrido, es muy descompuesto, tiene un tono entre morado y rojizo; algunas sustancias hmicas caractersticas de este tipo de humus son las huminas y los cidos hmicos. Las huminas son molculas de un peso molecular considerable y se forman por entrelazamiento de los cidos hmicos, al ser aisladas tienen la apariencia de plastilina. Los cidos hmicos son compuestos de un peso molecular menor y al igual que las huminas poseen una alta capacidad de intercambio catinico (CIC), caracterstica importante en la nutricin vegetal. El humus viejo solo influye fsicamente en los suelos. Retiene el agua e impide la erosin, sirviendo tambin como lugar de almacenamiento de sustancias nutritivas -Humus joven: Es el que tiene las caractersticas del recin formado, posee un menor grado de polimerizacin y est compuesto por cidos hmicos y flvicos. Los cidos hmicos se forman por polimerizacin de los cidos flvicos, estos ltimos se forman a partir de la descomposicin de la lignina. Una de las principales fuentes de humus se encuentra en minas de leonarditas y bernarditas. No obstante, existen fuentes totalmente orgnicas como lo son el humus de lombriz, el humus de termitas, el humus de cucarrn, entre otros, que adems de aportar sustancias hmicas es mucho ms rico en microorganismos benficos y elementos nutricionales y son ms aceptados en la agricultura orgnica y ecolgica.

Propsito de Realizar el huerto Escolar. Esta maqueta tiene como propsito, que los alumnos aprendan a sembrar plantas que se dan en su localidad, lo cual permite que cada uno de ellos y ellas, aprendan haciendo los distintos procesos por los que pasa un fruto hasta obtener la cosecha. Tambin tiene como propsito la toma de contacto con la naturaleza y al mismo tiempo la valoracin de que lo que se cultiva en el.

Objetivo general del huerto escolar. Adquirir conocimientos sobre el entorno ms prximo. Desarrollar actividades de respeto hacia el mismo. Potenciar la creatividad y la afectividad frente a la Naturaleza. Compaginar los aspectos tericos con los prcticos y manipulativos. Fomentar el sentido crtico y el trabajo cooperativo.

Objetivos especficos del huerto escolar (3), Realizar trabajos prcticos para conocer el funcionamiento del huerto y las necesidades de las plantas. Favorecer la concepcin del espacio y del tiempo, a travs de la comprensin del ciclo de las plantas, del agua, y de las estaciones. Observar la reconversin de los residuos orgnicos en abono a travs del proceso de compostaje.

Justificacin. Mediante este proyecto de investigacin basado en el trabajo cooperativo que tiene como esencia el proceso de aprender en grupo, es decir, en comunidad, se busca inducir y dirigir el trabajo en equipo, motivar al alumno, implementar una enseanza vivencial, como forma de apropiacin de conocimientos, desarrollo de habilidades, actitudes y valores, evitando al mximo la educacin tradicional, donde el maestro trabaja solo en su saln de clases, sin solicitar opinin y ayuda de sus estudiantes y compaeros. La implementacin de un pequeo huerto escolar no solo fortalecer el trabajo en equipo, sino que motivar al estudiante hacia el aprendizaje vivencial y contribuir a que los alumnos aprendan sobre la produccin de alimentos, la nutricin y el medio ambiente, as como sobre el desarrollo personal y social en relacin con unos conocimientos acadmicos bsicos (lectura, escritura, habilidades matemticas, creatividad artstica, etc.) en tanto que se producirn algunos alimentos para complementar su dieta alimenticia sintindose de esta manera individuos productivos.

Materiales ocupados para la realizacin de la Maqueta.

Pinturas al frio. Paletas. Anime. Papel Crep. Silicn frio. Mayas.

Tiempo de Ejecucin al realizar la Maqueta. Se empez a organizar los materiales para realizar la maqueta el da 28/11/12, y luego de reunirnos en el saln de clases, estudiar el lugar donde se trabajo, y elaborar la maqueta, se culmino el da 05/12/12.

Conclusin.

Es nuestra intencin animar a la construccin de huertos escolares siempre que los espacios sean factibles. Son experiencias laboriosas pero sumamente gratificantes para toda la comunidad escolar. El huerto escolar constituye un modelo de organizacin y de relaciones entre el ser humano y la naturaleza constituyendo un recurso educativo de especial inters El huerto escolar constituye una herramienta multidisciplinar que permite fomentar el trabajo en grupo as como el conocimiento del trabajo en el campo y la valoracin de todo el proceso constituyendo una amplia ventana haca la concienciacin ecolgica tan necesaria en nuestros das.

Bibliografa.

http://www.dinosaurio.com/maestros/como-construir-un-huerto-escolar.asp. http://sauce.pntic.mec.es/~jberme5/actividades/pma/huerto.htm. http://es.wikipedia.org/wiki/Compost. http://es.wikipedia.org/wiki/Humus. http://www.dforceblog.com/2011/03/07/pasos-para-construir-un-huerto-escolar/