Cambios qumicos en la materia En la naturaleza y en la vida diaria, nos encontramos constantemente con fenmenos fsicos y con fenmenos qumicos.

El mejor ejemplo de cambio qumico: combustin. Fenmeno fsico es aquel que ocurre sin que haya transformacin de la materia involucrada. En otras palabras, cuando se conserva la sustancia original. Ejemplos: cualquiera de los cambios de estado de la materia y tambin acciones como patear una pelota, romper una hoja de papel. En todos los casos, encontraremos que hasta podra cambiar la forma, como cuando rompemos el papel, pero la sustancia se conserva, seguimos teniendo papel. Fenmeno qumico es aqul que, al ocurrir, tiene como resultado una transformacin de materia. En otras palabras, cuando no se conserva la sustancia original. Ejemplos: cuando quemamos un papel, cuando respiramos, y en cualquier reaccin qumica. En todos los casos, encontraremos que las sustancias originales han cambiado, puesto que en estos fenmenos es imposible conservarlas. Para entender claramente la diferencia entre fenmeno fsico y fenmeno qumico veremos lo que ocurre en un proceso natural como la fotosntesis. Durante el proceso de fotosntesis Fenmeno a- la hoja toma CO2 del aire (tambin llega el H2O tomada del suelo por la raz) Fsico b- el agua se transforma en Hidrgeno y Oxgeno, Qumico c- el Oxgeno se desprende de la planta y vuelve a la atmsfera Fsico d- el Hidrgeno reacciona con el Dixido de Carbono para formar Almidn. Qumico

Ahora veamos qu ocurre en el motor de un auto cuando est en movimiento. En un auto Fenmeno a- se inyecta gasolina en un carburador, Fsico b- se mezcla con aire, Fsico c- la mezcla se convierte en vapor, Fsico d- se quema ( y los productos de la combustin ) Qumico e- se expanden en el cilindro Fsico

Una reaccin qumica o cambio qumico es todo proceso qumico en el cual dos o ms sustancias (llamadas reactivos), por efecto de un factor energtico, se transforman en otras sustancias llamadas productos. Esas sustancias pueden ser elementos o compuestos. Un ejemplo de reaccin qumica es la formacin de xido de hierro producida al reaccionar el oxgeno del aire con el hierro. A la representacin simblica de las reacciones se les llama ecuaciones qumicas. Los productos obtenidos a partir de ciertos tipos de reactivos dependen de las condiciones bajo las que se da la reaccin qumica. No obstante, tras un estudio cuidadoso se comprueba que, aunque los productos pueden variar segn cambien las condiciones, determinadas cantidades permanecen constantes en cualquier reaccin qumica. Estas cantidades constantes, las magnitudes conservadas, incluyen el nmero de cada tipo de tomo presente, la carga elctrica y la masa total.

Reacciones qumicas Un clavo se oxida con el aire: reaccin qumica. Por experiencia, sabemos que un trozo de hierro se oxidar si lo dejamos a la intemperie, y lo sabemos aunque no poseamos conocimientos de qumica. Lo que ocurre es una reaccin qumica en la cual el hierro se combina con el oxgeno presente en el aire para formar una sustancia distinta a las originales, un xido de hierro. El origen de una nueva sustancia, como el xido de hierro en nuestro ejemplo, significa que ha ocurrido un reordenamiento de los electrones dentro de los tomos, y se han creado nuevos enlaces qumicos. Estos enlaces qumicos determinarn las propiedades de la nueva sustancia. La mayora de los cambios qumicos son irreversibles. Al quemar un trozo de madera ya no podremos volver a obtenerlo a partir de las sustancias en que se ha convertido: cenizas y gases. Sin embargo, hay otros cambios qumicos en que la adicin de otra sustancia provoca la obtencin de la sustancia original y en ese caso se trata de un cambio qumico reversible. As, pues, para producir un cambio qumico reversible hay que provocar otro cambio qumico. Todo cambio qumico involucra una reaccin entre diferentes sustancias produciendo la formacin de sustancias nuevas. Entonces, una reaccin qumica es un proceso en que una o ms sustancias se transforman en otra u otras sustancias de diferente naturaleza. Las reacciones qumicas se manifiestan en alguna de estas formas: emisin de gases efervescencia cambios de color emisin de luz elevacin de la temperatura formacin de nuevas sustancias. Manifestaciones de una reaccin qumica. La respiracin de los animales y la digestin de los alimentos constituyen ejemplos importantes de reacciones qumicas; por eso se dice que el cuerpo humano es como un laboratorio qumico. El estudio metdico de las reacciones qumicas ha permitido a los cientficos transformar los productos naturales y obtener toda clase de sustancias, tales como: fibras sintticas, plsticos, insecticidas y detergentes, todo ello tan til en nuestra vida diaria.

Tipos de reacciones qumicas Es necesario reconocer, que una reaccin qumica slo puede corresponder a un fenmeno qumico que se verifique en condiciones adecuadas; es decir, no se debe proponer una reaccin qumica inventada o que no sea una reaccin real. Sin embargo, no siempre es posible predecir s, al poner en contacto ciertas sustancias, se llevar a cabo la reaccin o cuales sern los productos. Ahora bien, en miles de experimentos realizados en el mundo, debidamente repetidos y controlados en el laboratorio, las reacciones qumicas se pueden clasificar en los siguientes tipos: De sntesis o combinacin Es un fenmeno qumico, y a partir de dos o ms sustancias se puede obtener otra (u otras) con propiedades diferentes. Para que tenga lugar, debemos agregar las sustancias a combinar en cantidades perfectamente definidas, y para producirse efectivamente la combinacin se necesitar liberar o absorber calor (intercambio de energa). La combinacin del hidrgeno y el oxgeno para producir agua y la del hidrgeno y nitrgeno para producir amonaco son ejemplos 2H2 + O2 2 H2 O 3 H2 + N2 De descomposicin Es un fenmeno qumico, y a partir de una sustancia compuesta (formada por dos o ms tomos), puedo obtener dos o ms sustancias con diferentes propiedades. Ejemplos: al calentar xido de mercurio, puedo obtener oxgeno y mercurio; se puede hacer reaccionar el dicromato de amonio para obtener nitrgeno, xido crmico y agua. Para que se produzca una combinacin o una descomposicin es fundamental que en el transcurso de las mismas se libere o absorba energa, ya que sino, ninguna de ellas se producir. Al final de cualquiera de las dos tendremos sustancias distintas a las originales. Y ha de observarse que no todas las sustancias pueden combinarse entre s, ni todas pueden ser descompuestas en otras. De sustitucin o de reemplazo En este caso un elemento sustituye a otro en un compuesto, ejemplos: Zn + 2HCl ZnCl2 + H2 Mg + H2 SO4 Mg SO4 + H2 formacin de agua

2 N H3 formacin de amonaco

De doble sustitucin o de intercambio En este tipo de reacciones se intercambian los patrones de cada compuestos, ejemplo 2 CuOH + H2SO4 Cu2 SO4 + 2H2O 3BaCl2(ac) + Fe2(SO4)3 (ac) 3BaSO4 + 2FeCl2 (ac)

Agua: reaccin qumica de sntesis. Reactantes y productos Para entenderlas y analizarlas, las reacciones qumicas se representan, como ya vimos en los ejemplos anteriores, mediante ecuaciones qumicas. Una ecuacin qumica es la representacin escrita de una reaccin qumica. En toda reaccin qumica debemos distinguir los reactantes y los productos. Los reactantes son sustancias que al combinarse entre ellas a travs de un proceso llamadoreaccin qumica forman otras sustancias diferentes conocidas como productos de la reaccin.(Ver: Velocidad de una reaccin qumica) En una ecuacin qumica, los reactantes y productos se escriben, respectivamente, a la izquierda y a la derecha, separados mediante una flecha. El sentido de la flecha indica el transcurso de la reaccin y debe leerse como: da origen a Reactantes dan origen a Productos Tomaremos como ejemplo el agua, las sustancias reactantes son el hidrgeno (cuya frmula es H2) y el oxigeno (cuya frmula es O2), al combinarlas se produce una reaccin qumica y obtenemos como producto el agua: Dos molculas de hidrgeno (2H2) reaccionan con una molcula de oxigeno (O2) para formar dos molculas de agua (2H2O).

Tipos de reaccion Los tipos de reacciones inorgnicas son: cido-base (Neutralizacin), combustin, solubilizacin, reacciones redox y precipitacin. Desde un punto de vista de la fsica se pueden postular dos grandes modelos para las reacciones qumicas: reacciones cido-base (sin cambios en los estados de oxidacin) y reacciones Redox (con cambios en los estados de oxidacin). Sin embargo, podemos clasificarlas de acuerdo a el tipo de productos que resulta de la reaccin. En esta clasificacin entran las reacciones de sntesis (combinacin), descomposicin, de sustitucin simple, de sustitucin doble: Nombre Descripcin Representacin Ejemplo

Reaccin de sntesis Elementos o compuestos sencillos que se unen para formar un compuesto ms complejo. La siguiente es la forma general que presentan este tipo de reacciones: A+B AB Donde A y B representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin es la sntesis del cloruro de sodio: 2Na(s) + Cl2(g) 2NaCl(s) Reaccin de descomposicin Un compuesto se fragmenta en elementos o compuestos ms sencillos. En este tipo de reaccin un solo reactivo se convierte en zonas o productos. AB A+B Donde A y B representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin es la descomposicin del agua: 2H2O(l) 2H2(g) + O2(g) Reaccin de desplazamientoo simple sustitucin Un elemento reemplaza a otro en un compuesto. A + BC AC + B Donde A, B y C representan cualquier sustancia qumica. Un ejemplo de este tipo de reaccin se evidencia cuando el hierro(Fe) desplaza al cobre(Cu) en el sulfato de cobre (CuSO4): Fe + CuSO4 FeSO4 + Cu Reaccin de doble desplazamiento o doble sustitucin Los iones en un compuesto cambian lugares con los iones de otro compuesto para formar dos sustancias diferentes. AB + CD AD + BC Donde A, B, C y D representan cualquier sustancia qumica. Veamos un ejemplo de este tipo de reaccin: NaOH + HCl NaCl + H2O Respecto a las reacciones de la qumica orgnica, nos referimos a ellas teniendo como base a diferentes tipos de compuestos comoalcanos, alquenos, alquinos, alcoholes, aldehdos, cetonas, etc. que encuentran su clasificacin y reactividad en el grupo funcional que contienen y este ltimo ser el responsable de los cambios en la estructura y composicin de la materia. Entre los grupos funcionales ms importantes tenemos a los dobles y triples enlaces y a los grupos hidroxilo, carbonilo y nitro.

ECUACIONES QUMICAS Una reaccin qumica se representa mediante una ecuacin qumica. Para leer o escribir una ecuacin qumica, se deben seguir las siguientes reglas: Las frmulas de los reactivos se escriben a la izquierda, y las de los productos a la derecha, separadas ambas por una flecha que indica el sentido de la reaccin. A cada lado de la reaccin, es decir, a derecha y a izquierda de la flecha, debe existir el mismo nmero de tomos de cada elemento. Cuando una ecuacin qumica cumple esta segunda regla, se dice que est ajustada o equilibrada. Para equilibrar reacciones qumicas, se ponen delante de las frmulas unos nmeros llamados coeficientes, que indican el nmero relativo de tomos y molculas que intervienen en la reaccin.

Si se quiere o necesita indicar el estado en que se encuentran las sustancias que intervienen o si se encuentran en disolucin, se puede hacer aadiendo los siguientes smbolos detrs de la frmula qumica correspondiente: (s) = slido. (metal) = elemento metlico. (l) = lquido. (g) = gas. (aq) = disolucin acuosa (en agua).