Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Importancia y caracterizacin de la actividad productiva Concepto sistmico de la produccin. Criterios de toma de decisiones productivas: productividad, coste, calidad, flexibilidad y confiabilidad. Decisiones del mbito productivo por reas y por alcance. Tipologas de sistemas productivos. La calidad: gestin y mejora. Planificacin de la produccin, anlisis del punto muerto y control de la produccin.
valor o utilidad
Produccin
Tcnico Econmico
El subsistema de produccin est integrado por un conjunto de elementos y procesos que interactan entre s de forma coordinada y que deben interactuar y coordinarse con los subsistemas de aprovisionamiento y comercializacin Logstica interna y externa: engarce con el subsistema de aprovisionamiento y el comercial
MERCADO DE FACTORES
Logstica
Logstica
Entradas
Proceso
Salidas
MERCADO DE PRODUCTOS
4.1. EL SISTEMA DE PRODUCCIN DE LA EMPRESA Factores de produccin: Elementos que se incorporan para su transformacin al proceso productivo. Su alteracin ocasiona alteraciones en el resultado del proceso. Controlado o no.
Fijos Variables
Tecnologa: Saber hacer cosas tiles, y est contenida tanto en el equipamiento tcnico de la empresa como en las personas, que son los poseedores y potenciales usuarios de esos conocimientos.
Funcin de produccin: Expresin de las relaciones tcnicas que caracterizan a un sistema productivo determinado, y donde se describe en trminos matemticos la relacin entre la cantidad de producto obtenida segn una tecnologa determinada. Q = f (v1, v2, , vn) Salidas: bienes y servicios f (Q1, Q2, , vm; v1, v2, , vn)
4.2. OBJETIVOS, CRITERIOS Y NIVELES DE DECISIN EN EL MBITO PRODUCTIVO Gestin del sistema productivo: tomar decisiones para lograr un funcionamiento adecuado para conseguir la mayor eficacia y eficiencia
OBJETIVOS OBJETIVOS
Coste
Productividad
Flexibilidad
Calidad
Confiabilidad
4.2.1. La productividad Concepto de productividad: Capacidad para producir que presenta cualquier factor o combinacin de factores, y surge al relacionar la produccin obtenida con los insumos necesarios. Produccin obtenida en un periodo Factores consumidos para obtenerla
Productividad
Tcnica Econmica
Estructura dada
P. Global ao 1 - P. Global ao 0
T. P. GLOBAL =
P. Global ao 0
= IPG - 1
4.2.2. Los costes Coste: expresin monetaria de los consumos de factores realizados para la
obtencin de un determinado volumen de produccin.
Gasto: equivalente monetario de las adquisiciones de factores productivos Coste de oportunidad: Retribucin que podra haberse obtenido por un uso
alternativo del factor, al que se ha renunciado
CRITERIO DE CLASIFICACIN TIPOS DE COSTES
PRECIO DE REFERENCIA DEL CLCULO Costes histricos Costes corrientes Costes futuros
HORIZONTE TEMPORAL
Coste implcito o de oportunidad Coste explcito Coste de materiales Coste mano de obra Coste financiero Amortizacin
Directos Indirectos
CERTEZA DE SU REALIZACIN
1. Sobre productos, procesos y tecnologa 2. Sobre capacidad, tamao, localizacin e integracin de procesos 3. Sobre organizacin del trabajo e integracin del factor humano 4. Sobre costes y calidad 5. Sobre niveles, sistemas de gestin y control de inventarios 6. Sobre mantenimiento y renovacin de equipos
1. Sobre productos, procesos y tecnologa Seleccin y diseo de productos Diseo de procesos productivos Eleccin de la tecnologa Seleccin equipos productivos Distribucin en planta Renovacin y mejora de productos Ajuste flujos de procesos Equilibrado de lneas de produccin Programacin de la produccin
2. Sobre capacidad, tamao, localizacin e integracin de procesos Dimensin de las unidades prod. Localizacin de explotaciones Integrac./desintegrac. de procesos Externalizacin de actividades Programacin de la produccin Decisiones sobre nivel ocupacin Decisiones sobre subcontratacin
3. Sobre organizacin del trabajo e integracin del factor humano Diseo de tareas y puestos Sistemas de supervisin y control Sistemas de incentivos Satisfaccin, seguridad y salud Estimacin necesidades personal Asignacin personal a puestos Fijacin nivel rendimiento Control del rendimiento Evaluacin del clima social Prevencin de riesgos laborales
4. Sobre costes y calidad Eleccin grado diferenciacin Diseo sistema control de costes Diseo sistema control calidad Control de calidad Mejora de la calidad Control de costes
5. Sobre niveles, sistemas de gestin y control de inventarios Diseo del sistema logstico Control de niveles de inventarios Localizacin de almacenes Control de costes de adquisicin y almacenamiento Sist. gestin y control inventarios Determinacin poltica de compras Ajuste de los flujos de materiales
6. Sobre mantenimiento y renovacin de equipos Diseo sistema mantenimiento Plan de renovacin de equipos Mantenimiento del equipo Control costes mantenimiento Decisiones sobre reparacin o sustitucin de equipos
Dimensin y localizacin unidades productivas Procesos, tecnologa, equipo y distribucin en planta Puestos de trabajo, supervisin y planificacin de recursos humanos
Interdisciplinar
DECISIN SOBRE ESTRUCTURA PRODUCTIVA
Generacin de ideas Seleccin de la idea Diseo preliminar del producto Construccin y pruebas del prototipo Diseo final
GAMA PRODUCTOS
DEMANDA
PROCESO
SECUENCIA ACTIVIDADES
INTEGRACIN
ASPECTOS COMERCIALES
ASPECTOS TCNICOS
ASPECTOS ECONOMICOFINANCIEROS
ASPECTOS LABORALES
Q1
Q2
Q3
Produccin
Mejora de calidad
Aumenta productividad
Satisfaccin cliente
La calidad de un producto depende de muchos aspectos que corresponden a su proceso de creacin, produccin y distribucin:
PROYECTO
UTILIZACIN
Gestin de la calidad
EJECUCIN
Calidad de entrega
DISTRIBUCIN
DIMENSIN ESTRATGICA
PLANIFICACIN AGREGADA Utilizacin capacidad global. Factores fijos PROGRAMACIN O PLANIFICACIN A CORTO PLAZO
Cantidad, forma, momento y lugar producir cada producto. Factores variables
TECNICAS OPERATIVAS
Anlisis del punto muerto Programacin lineal Grficos Gantt Grafos PERT Mtodo de transporte
IT = p . Q CT = CF + CV
IT = CT
p . Q0 = CF + CV = CF + CVMe . Q0
CF p CVMe
Margen de cobertura
COMPRAR O FABRICAR
CF p CVMe
CONTROL DE PRODUCCIN Control de avance o seguimiento Control de las existencias Control de calidad Control de costes
Control del volumen Control de rdenes Control de artculos escasos