sistema de gestin de la calidad es una estructura operacional de trabajo, bien documentada e integrada a los procedimientos tcnicos y gerenciales, para

guiar las acciones de la fuerza de trabajo, la maquinaria o equipos, y la informacin de la organizacin de manera prctica y 1 coordinada y que asegure la satisfaccin del cliente y bajos costos para la calidad. En otras palabras, un Sistema de Gestin de la Calidad es una serie de actividades coordinadas que se llevan a cabo sobre un conjunto de elementos (Recursos, Procedimientos, Documentos, Estructura organizacional y Estrategias) para lograr la calidad de los productos o servicios que se ofrecen al cliente, es decir, planear, controlar y mejorar aquellos elementos de una organizacin que influyen en satisfaccin del cliente y en el logro de los resultados deseados por la 2 organizacin. Una organizacin debe de tomar en cuenta la siguiente estructura:
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1. Estrategias: Definir polticas, objetivos y lineamientos para el logro de la calidad y satisfaccin del cliente. Estas polticas y objetivos deben de estar alineados a los resultados que la organizacin desee obtener. 2. Procesos: Se deben de determinar, analizar e implementar los procesos, actividades y procedimientos requeridos para la realizacin del producto o servicio, y a su vez, que se encuentren alineados al logro de los objetivos planteados. Tambin se deben definir las actividades de seguimiento y control para la operacin eficaz de los procesos. 3. Recursos: Definir asignaciones claras del personal, Equipo y/o maquinarias necesarias para la produccin o prestacin del servicio, el ambiente de trabajo y el recurso financiero necesario para apoyar las actividades de la calidad. 4. Estructura Organizacional: Definir y establecer una estructura de responsabilidades, autoridades y de flujo de la comunicacin dentro de la organizacin. 5. Documentos: Establecer los procedimientos documentos, formularios, registros y cualquier otra documentacin para la operacin eficaz y eficiente de los procesos y por ende de la organizacin

http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_de_gesti%C3%B3n_de_la_calidad
El elemento ms bsico del sistema son los procesos que se realizan dentro de la organizacin El enfoque basado en procesos permite visualizar de manera ms integra la relacin entre los diferentes procesos de sistema, lo que permite obtener grandes ventajas a nivel de organizacin y eficacia. Es importante saber que para que una organizacin funcione de forma efectiva, debe de determinar y gestionar todas las actividades que se relacionan entre s. un proceso es un conjunto de actividades, las cuales requieren de ciertos insumos, los cuales son transformados en resultados, que llegan a satisfacer las necesidades de los clientes. Por lo consiguiente el resultado de un proceso llega a constituirse en un elemento de entrada un siguiente proceso. El elemento ms importante del sistema de gestin de calidad es el Manual de Calidad, La esencia del Manual de calidad radica en describir la forma en que todos los procesos estn relacionados entre s y de cmo interactan en funcin de del Sistema de Gestin de Calidad El Manual de Calidad es sin duda alguna el documento "maestro" que expone la estructura del Sistema de Gestin de Calidad, en el cual la organizacin establece como dar cumplimiento a los puntos que marca la Norma ISO

Existe un elemento importante dentro del Sistema de Gestin de Calidad, pero no se encuentra de forma explcita dentro de la Norma ISO 9001:2008, y es el Comit de Calidad. El Comit de Calidad, es el ente que debe dar el apoyo necesario para el buen funcionamiento del Sistema. La alta direccin es quien debe de ser la responsable de formar al comit. El comit de calidad se convierte en el cerebro del Sistema de Gestin de Calidad, debe de reunirse peridicamente, para dar el respectivo mantenimiento al sistema, buscar mejoras y elaborar todos los planes necesarios para que el sistema cumpla su objetivo http://www.monografias.com/trabajos88/elementos-sistema-gestion-calidad-basado-normas-iso-90012008/elementos-sistema-gestion-calidad-basado-normas-iso-9001-2008.shtml