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Resumen En este experimento pudimos evaluar los diversos factores que afectan al mezclado de lquido miscibles se efecta con

el objeto de lograr una mezcla homognea; con diversos experimentos donde se evaluaron por separado el tipo de aspa, la velocidad adecuada y el tamao de las porciones de agua y glicerina que se deben de emplear para poder obtener una mezcla ideal; determinando que el aspa de trbol a 3 rpm durante 10 minutos son las condiciones necesarias para poder tener un mezcla de glicerina-agua homognea

Objetivo Determinar la mezcla ideal de una solucin de glicerina-agua con diferentes volmenes, modificando diferentes factores como velocidad y tipo de aspas.

Hiptesis Si se modifica la velocidad y el tipo de aspa, se obtendr una mezcla ideal, tomando como mezcla ideal aquella en la cual se observe la homogeneidad de la mezcla.

Introduccin El mezclado de lquidos miscibles se efecta con el objeto de lograr una distribucin uniforme de los componentes entre si por medio del flujo. Dicho flujo es producido por medios mecnicos, generalmente cuando se mezclan lquidos miscibles se puede lograr un mezclado intimo pero con lquidos inmiscibles y materiales muy viscosos o pastosos el grado de mezclado logrado es menor. La eficiencia del proceso del mezclado depende de una efectiva utilizacin de la energa que se emplea para generar el flujo de componentes. Para lograr proporcionar un suministro de energa adecuado hay que considerar las propiedades fsicas de los componentes, el diseo del agitador que transmite la energa y la configuracin del tanque de mezclado. Las mezclas pueden clasificarse en 3 tipos:

a) Mezclas positivas: formadas por materiales miscibles que se mezclen de forma espontanea e irreversible y que tiendan a aproximarse a una mezcla perfecta. b) Mezclas negativas: los componentes tienden a separarse, si ello ocurre con rapidez ser un aporte de energa continuo para mantener la dispersin adecuada. c) Mezclas neutras: son las que tienen un comportamiento esttico, de forma que sus componentes no tienden a mezclarse de forma espontanea ni a regresarse una vez lograda la mezcla.

Metodologa Aspa ideal:

Realizar 3 muestras de glicerina-agua en volmenes iguales y se agitaran las mezclas con un aspa diferente durante 10 minutos para poder determinar que aspa es la adecuada para realizar el mezclado. Velocidad ideal:

Aadir colorante a la glicerina, preparar 5 muestras con una mezcla de glicerinaagua a volmenes iguales, mezclar las muestras a diferentes revoluciones durante 10 minutos utilizando el aspa ideal. Terminando el tiempo de mezclado, trasvasar las 5 muestras a vasos de precipitados de vidrio para observar en cuanto tiempo se rompe la emulsin. Mezclado ideal:

Prepara 5 muestras de glicerina-agua a diferentes volmenes: 90:10, 75:25, 50:50, 25:75, 10:90; mezclar cada muestra con el aspa ideal y a la velocidad ideal determinadas anteriormente durante 10 minutos. Terminando el tiempo de mezclado trasvasar las muestras a un vaso e precipitados para observar el rompimiento de las emulsiones.

Resultados Se utiliz el mezclador Caframo # 12281; y se reporto la velocidad segn la escala del mezclador.

Aspa ideal ml glicerina 125 125 125 tiempo rpm Tiempo de emulsin (min) 10 0 5 10 10 0 0 4:30 7:30 Observaciones

Tipo de ml aspa agua Aspa de 125 pala Aspa de 125 moo Aspa de 125 trbol

Vrtice muy grande y salpica el liquido No hay vrtice, formacin de espuma No hay vrtice ni formacin de espuma

Velocidad ideal ml glicerina tiempo rpm Tiempo de emulsin (min) 10 0 3 10 4 4 10 3 7 10 10 2 1 1:42 1:30 Observaciones

Muestra ml agua

1 2 3 4 5

250 250 250 250 250

250 250 250 250 250

Poca emulsin Formacin de espuma Sin espuma y emulsin homognea Poca emulsin No hay espuma y poca emulsin

Mezcla ideal ml glicerina 450 375 250 125 50 tiempo rpm Tiempo de emulsin (min) 10 3 35 10 3 13 10 10 10 3 3 3 7 30 seg. 20 seg. Observaciones

muestra ml agua 90:10 75:25 50:50 25:75 10:90 50 125 250 375 450

Formacin de vrtice Sin vrtice y poca espuma Sin vrtice y sin espuma Sin vrtice pero mucha espuma Sin vrtices, sin espuma

Anlisis de resultados El flujo de cada una de las capas no se observo ya que no se conto con el recipiente adecuado. La primera prueba consisti en determinar el aspa ideal en el mezclado de lquidos empleando volmenes iguales de agua y glicerina, a un volumen total de 250ml, durante 10 min, a una velocidad de 0 rpm respecto a la escala de velocidad del mezclador Caframo. a) Aspa de pala: no es adecuada para el mezclado de lquidos, porque se observ la formacin de un vrtice muy grande, adems de que expulsaba la muestra fuera del recipiente. b) Aspa de moo: en esta se observo la formacin de un vrtice y espuma; el vrtice no se elimino del todo a pesar de que se cambi el ngulo y la posicin del aspa. c) Aspa de trbol: no se observo formacin de espuma, pero se form un pequeo vrtice el cual se elimino completamente al cambiar el ngulo y la posicin del aspa. Esta fue utilizada para la siguiente parte del experimento. La segunda prueba: velocidad ideal; se utilizaron volmenes constantes en 5 muestras a diferente velocidad de acuerdo a la escala del mezclador caframo y utilizando el aspa de trbol durante 10 min. 1) Velocidad 4: se form vrtice y gran cantidad de espuma. 2) Velocidad 3: no se formo vrtice ni espuma, la duracin de la emulsin fue la mayor durante un tiempo de 7min. Esta fue determinada como velocidad ideal. 3) Velocidad igual o menor a 2: el mezclado no fue adecuado debido a las emulsiones duraban menos de 2 minutos y lo cual indica un mezclado no adecuado. La tercer prueba: mezclado ideal; se utilizo el tipo de aspa y velocidad determinados anteriormente con 5 mezclas de diferentes porciones de glicerinaagua hasta un volumen total de 500ml. Las muestras con mayor porcentaje de agua (75:25 y 90:10) forman vrtices y una gran cantidad de espuma, adems de que la emulsin duro menos de 30 segundos. La muestra con mayor cantidad de glicerina (90:10) la presencia de vrtices fue mayor, el tiempo de emulsin fue muy grande de 30 minutos.

Las muestras de glicerina-agua (75:25 y 50:50) no presentaron vrtices ni formacin de espuma y la emulsin tubo una duracin de 13 min y 7 min respectivamente. Tomando en cuenta estos dos volmenes como un intervalo de mezclado ideal.

Conclusiones Se determino que la mezcla ideal de una solucin de glicerina-agua con una relacin de 50% a 75% de glicerina es la mas adecuada bajo los siguientes parmetros utilizando: - aspa de trbol - tiempo de 10 minutos - mezclador caframo y una velocidad de 3 de acuerdo a su escala. Ya que bajo estas condiciones no se observa la formacin de espuma ni la presencia de vrtices y el tiempo de emulsin fue la adecuada.

Bibliografa Aulton Michelle E, Farmacia: la ciencia del diseo de las formas farmacuticas, Editorial Reverte, Madrid Espaa, 2004, pp. 183 197. Lohman, Leon, The theory and practice of industril pharmacy, Editorial Lea y Febiger, Philadelphia, 1970, pp. 486 496.

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