Diagn Stico Situacional Ganader A Jun N

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.
RESEA HISTORICA DEPARTAMENTO DE JUNIN
EPOCA PRE INCA (*) Se cree que hace catorce mil aos se asentaron en la parte alto andina de Junn, los primeros pobladores de esa parte descendieron hacia el Valle del Mantaro, siguiendo el curso de los afluentes del ro del mismo nombre. Se han encontrado evidencias de vida humana, en el Valle del Mantaro de hace diez mil aos. Las aldeas asentadas recibieron la influencia de la Cultura Chavn, cuando esta entr en decadencia, los pobladores reafirmaron su individualidad y su independencia de predominio cultural; posteriormente recibe la influencia de las culturas de Tiahuanaco y Huari. El imperio Huari conquist y ocup todo el mbito del departamento de Junn desde el ao 800 a.C. hasta el ao 1,200 d.C. El perodo de afirmacin local y regional dura desde el ao 1,200 d.C. hasta el ao 1,460 d.C. habiendo surgido en el departamento de Junn, tres regiones: Wankas Tarumas Chinchaycocha. Cada uno de ellos desarroll sus propios rasgos culturales, sin abandonar los elementos comunes de la influencia ancestral de Chavn y Huari. Los Wankas, ocuparon el Valle del Mantaro y se dedicaron a la agricultura (maz, papa , olluco, oca, quinua, etc.). Los Tarumas, habitaron el Valle de Tarma, desarrollaron importante actividad agrcola ( papa, maiz quinua ), construyeron andenes y acueductos. Los Chinchaycochas, ocuparon la Meseta de Junn, asentadas en los contornos del Lago Chinchaycocha, cultivaron la maca y se dedicaron a la ganadera de camlidos sudamericanos (llama y alpaca). EPOCA INCA (*) El reino Wankas fue muy importante y poderoso en el mundo andino en la poca de 1,200 d.C. a 1,460 d.C., ocupaba las actuales provincias de Jauja, Concepcin, Huancayo y Chupaca. Existan unos 70 Ayllus unidos por la creencia de un origen comn en la Pacarina de Huarivilca. Este reino Wankas estaba dividido en cuatro grandes parcialidades: Xauxa en la provincia de Jauja; Lurinhuanca en San Jernimo de Tunn, Ananhuanca en la zona de Sicaya y Chuncos en Chongos Bajo. La capital del reino Wankas estaba en la urbe llamada Siquillapucar, conocida en la actualidad con el nombre de Tunanmarca, cercana a la ciudad de Jauja, los habitantes se concentraban en Centros Poblados llamados Llactas. La Economa resida en la agricultura y ganadera tambin practicaban el comercio con los reinos vecinos y avanzaron hasta la costa. El principal intercambio fue con los Tarumas y Chinchaycochas, de donde se aprovisionaban de sal. Los productos utilizados para el trueque eran maz, charqui, lana y oca. Llevaban sus productos tambin hacia la selva para proveerse de aj, algodn y condimentos. La invasin del imperio Inca, ocurri en el ao 1460 de nuestra era, comandado por Cpac Yupanqui, hermano menor de Pachacutec y por el prncipe Tpac Yupanqui. El reino Wankas fue convertido en una provincia del Tahuantinsuyo. El territorio recin incorporado fue dividido en tres parcialidades.
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(*) Fuente: Almanaque Junn INEI 2001-2002
Ing. Alfonso Scrates Reynaga Rivas Supervisor Cadena Productiva Vacunos - Lcteos
Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Jatunsausa Lurinwankas Ananwankas En estos lugares los Incas instalaron mitimaes procedentes de Yauyos, Huarochir, Chancas, mientras que los grupos de Wankas fueron trasladados como mitimaes al sur, Chachapoyas y Ancash.
EPOCA DE LA CONQUISTA ESPAOLA (*) Cuando los Wankas se informaron de la llegada de extranjeros espaoles a Cajamarca en plan de conquista, prepararon el envo de una comitiva con la intencin de lograr el apoyo de Pizarro, para liberarse del yugo Inca. Demuestran que en 1532 viajaron a Cajamarca de los Suyos y Parcialidades Wankas, llevando cuantiosos regalos para el conquistador; objetos de oro, finos tejidos de lana, llamas, abastecimientos. Se dice que llevaron cuatro llamas de oro tamao natural, 260 cargueros y 60 wankas en calidad de yanaconas para el servicio de Pizarro. La comitiva estaba presidida por los Curacas Diego Raupari Surichaqui y Guacrapaucar. Francisco Pizarro dispuso el viaje a Pachacamac y luego a Jatunsausa, por una comitiva comandada por su hermano Hernando Pizarro, para llevar a Cajamarca todo el oro que encontrarse en el trayecto. El 16 de marzo de 1533 arrib Hernando Pizarro a Jatunsausa, siendo recibido con danzas y alegras; para los wankas era el inicio de la Libertad. El 25 de marzo estuvo de retorno a Cajarmarca con 27 cargas de oro y dos mil marcos de plata. Mientras tanto los Quiteos al saber de la muerte de Atahualpa, presentaron cruentas batallas a los wankas principalmente en Huaripampa y Huayucachi. Francisco Pizarro lleg a Jatunsausa el 11 de octubre de 1533, rodeado de una numerosa comitiva, entre ellos estaba Tpac Huallpa (Toparpa) y la princesa Azarpay, hijos de Huayna Cpac, as como su hermana Ins Yupanqui convertida ya en concubina de Pizarro. Acompaaban a la comitiva varios Curacas Wankas y Chalcuchimac. Pizarro, que haba seguido por el camino real se mostr impresionado por la belleza del extenso Valle fue recibido por ms de cien mil wankas. El Gobernador y los visitantes fueron colmados de honores, recibieron como regalo de parte de Apo Manco Surichaqui 589 hombres y 437 mujeres. El curaca Apo Manco Guacrapaucar le dio 927 hombres y 114 mujeres, 542 fanegadas de maz, quinua, papas y cientos de llamas de carguo de abastecimiento para el viaje a Cusco. En Jauja quedaron 40 jinetes y 40 peones para cuidar el oro recibido en el viaje. Francisco Pizarro, retorno de Cusco el 20 de abril de 1534, fund en el valle, la capital de la Nueva Castilla en Xauxa. El 25 de mismo mes en una memorable asamblea que reuni a miles de wankas presididos por los Curacas de las antiguas provincias Incas, mand levantar el Acta respectiva, orden el trazo de la ciudad y dispuso el repartimiento de tierras sealando solares para la iglesia, el cabildo y los conquistadores que se quedara en Jauja. Francisco Pizarro, permaneci en Xauxa casi medio ao. All naci su hija Francisca Pizarro Yupanqui.Manco Inca, que haba acompaado a Francisco Pizarro de Cusco a Jauja, se levant en 1536 a consecuencia de los abusos que cometan los conquistadores. En 1539, la provincia de Jauja fue dividido en: Jatunsausa y Anan Wankas pasaron a la administracin de Huamanga y Lurinwankas a la de Lima, Tarma y Chinchaycocha pasaron a formar parte de Huanuco.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. EPOCA COLONIAL (*) Los tres primeros pueblos que se fundaron en el valle en 1565, fueron: Santa F de Hatunxauxa, San Jernimo de Tunn y Santiago Len de Chongos Bajo. El 28 de Mayo de 1572 se fund el pueblo de Huancayo bajo la advocacin de la Santsima Trinidad y se instituy su feria dominical por Don Jernimo de Silva. Cabe sealar que la fundacin se concret el 1 de Junio de 1572, ordenando a los Dominicos de Chongos Bajo celebrar la misa y con la ayuda de los curacas, Silva traz la plaza en el sitio de Huamanmarca, sealando parcelas para el cabildo para los curacas y para los dems miembros de la nobleza wanka: Los Aucapoma, Carhuachumbi, Caina, Antachumbi, Chauquilla, Julca, etc. En la poca del virrey Toledo 1570 1572 se establecieron repartimientos a cargo de igual nmero de encomenderos que incluyen 28 reducciones o pueblos en lo que es hoy el departamento de Junn. Anan Wankas: La trinidad de Huancayo San Juan Bautista de Chupaca Santo Domingo de Sicaya Todos los Santos de Puriapuquio Conchagar Paucarbamba Urin Wankas Concepcin de Achi San Jernimo de Tunan La Ascensin de Maravilca San Francisco de Orcotuna Ascensin de Mito Santa Ana de Sincos San Antonio de Yaroa Santiago de Larca San Juan Evangelista de Uchubamba Jatunjauja San Miguel de Huaripampa Santa F de Jatunjauja Tarma: o Santa Ana de la Rivera de Tarma o Santa Cruz de Tapo o San Miguel de Acobamba o San Cristbal de Palcamayo o San Jernimo de Pichui o San Pedro de Cajas Chinchaycocha Los Reyes de Chinchaycocha San Juan de Ondores Carhuamayo Ninacaca San Miguel de Ulcumayo A fines del siglo XVI y comienzos del XVII los bienes y las fuerzas de la produccin estaban organizadas al servicio de los espaoles. En los territorios de los Chinchaycocha y Tarma se establecieron las haciendas o latifundios las encomiendas, las mitas y el Yanaconaje. Pero en el
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. valle de Mantaro en la tierra de los wankas, los espaoles no pudieron hacer lo mismo, ya que hubo un pacto de alianza en la poca de la conquista. Sus tierras no fueron afectadas al sistema de latifundio ni las personas al servicio obligatorio en los trabajos. La tpica feria Wanka, empieza desde la fundacin en 1572, fue establecida por Jernimo de Silva y ratificada en las ordenanzas del Virrey Toledo en 1578. En sus comienzos se celebraba los das jueves y domingos. Se comercializaba a trueque y con moneda se ofreca cueros, lana, frutas y artesana. A partir del ao 1572, en el Valle de Atn Mayo o Mantaro, se increment la crianza de animales provenientes de Espaa, especialmente de vacas, toros, carneros, cabras y caballos; Aves de corral, porcinos as como cultivo de hortalizas y verduras, esta accin fue promovida por Doa Ins Muoz Vda. de Francisco Martn de Alcntara, en su condicin de Responsable de la Encomienda Anan Wanka, gestion la instalacin de la primera granja de vacunos, ovinos y caballar en el pueblo de Sapallanga. Durante el perodo Colonial el Valle del Mantaro estuvo dividido en tres repartimientos, el Hatunxauxa, Lurinwankas, Hananwankas, los que eran gobernados por sus respectivos curacas principales. En Hatunxauxa el linaje de los Saurichaqui, en Lurinwanka, los Guacrapaucar Limaylla y en Hananwankas, los Apoalayas. Don Carlos Apoalaya, tom posesin titulada del cacicazgo en 1657, se cas con doa Sebastiana Surruchaca. Del anlisis efectuado a la copia del testamento, del cacique Don Carlos Apoalaya, se desprende que tena 1,000 vacas en las estancias de Yanacancha y Canipaco,en la estancia de Ingahuasi, 26,000 cabezas de ganados de Castilla, la misma que dejo en herencia a sus hijas Teresa y Patrona Apoalaya; Teresa, dispuso que dichos animales se ponga en el Ayjadero de Layve por ser tierras muy apropiadas y Patrona dej que una parte se quede en la Estancia de Ingahuasi En el paraje de Huayucachi tena 300 ovejas, en Tutupalca 150 vacas, en Huancayo 350 ovejas de castilla, lo que dej para su hija Petrona. EPOCA DE LA INDEPENDENCIA (*) Los hijos de los Pumpus, Wankas, Tarumas y otras tribus que no inclinaron la cabeza ante los Incas, tampoco cedieron fcilmente ante la dominacin espaola. Por decreto supremo del 19 de marzo de 1822, el gobierno de Torre Tagle concedi a Huancayo el ttulo de Ciudad Incontrastable, es decir ciudad sin igual, nica por su valor y patriotismo demostrado en los campos de batalla de Azapampa, en la cual el brigadier espaol Mariano Ricafort, arras sembros y destruy pueblos, mand incendiar el pueblo de Huayucachi. Con Decreto del 13 de Setiembre 1825, dado por el Consejo de Gobierno se dio el nombre de JUNN y comprendi en este periodo 08 provincias: Cajatambo, Conchucos, Huaylas, Huamales, Huanuco, Huari, Jauja y Pasco. El apoyo dado a la causa de la emancipacin y a la independencia del Per, que cost a Huancayo y a todos los pueblos de la regin central grandes esfuerzos y sacrificios, fue reconocida por San Martn, quien dispuso que oficiales y soldados miembros de las guerrillas de los cuerpos que pelearon contra los realistas llevaran una medalla con la inscripcin El valor es mi divisa. EPOCA REPUBLICANA (*) Durante la poca de la Repblica el departamento de Junn comienza su era de prosperidad industrial con la construccin del ferrocarril y carretera central, las ingentes inversiones de la compaa minera de Cerro de Pasco Corporation.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Durante este periodo se desarroll la ganadera ovina y vacuna principalmente en las Haciendas de la Compaa Minera Cerro de Pasco y la Hacienda Laive. En 1969 con la Ley 17716 de Reforma Agraria, promulgado por el gobierno del General Velasco Alvarado, en el departamento de Junn se expropiaron las Haciendas Ganaderas y se constituyen las Empresas de Propiedad Social (SAIS), Cooperativas y Empresas Comunales, las mismas que no se consolidaron adecuadamente por conflictos administrativos y polticos, descendiendo as su produccin y productividad. En el perodo de 1980 1992, en los Gobiernos del Presidente Belaunde Terry, Garca Prez y Fujimori Fujimori, se desarroll el terrorismo de Sendero Luminoso, promovido por Abimael Guzmn, provocando en el departamento de Junn, destrozos en las empresas ganaderas, habiendo disminuido significativamente la produccin y la productividad del ganado principalmente vacuno de leche, a la fecha en la regin de Junn prcticamente quedan solamente las Sociedades Agrcolas de Inters Social de Tpac Amaru y SAIS Pachacutec.
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DEPARTAMENTO DE JUNIN
I.
MARCO DE REFERENCIA 1.1 Territorio 1.1.1. Demarcacin Poltica, Extensin y Clima a.Lmites: El departamento de Junn limita con los siguientes departamentos: Norte Sur Este Oeste b. Extensin: Superficie Km2 Pas 1285,215.00 Extensin Km2 3,558.10 3,067.52 4,723.40 3,749.10 2,360.07 19,219.48 2,749.16 3,617.35 1,153.05 44,197.23 Junn 44,197.23 Regin Natural Sierra Sierra Selva Sierra Sierra Selva Sierra Sierra Sierra Sierra Selva : : : : Pasco Ayacucho y Huancavelica Ucayali y Cusco Lima
Provincias Huancayo Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Chupaca Departamento de Junn
Fuente: INEI 2001
c. Divisin Poltica: El departamento de Junn tiene 09 provincias y 123 Distritos. Provincias Huancayo Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tarma Yauli La Oroya Chupaca Total Departamento Altitud m.s.n.m. 3,249 3,283 751 3,390 4,107 632 3,053 3,745 3,263 Distritos Fecha de Creacin 28 15 6 34 4 8 9 11 9 123 19 de Marzo 1822 19 de Febrero 1863 24 de Set. 1977 06 de Abril 1822 27 de Octubre 1943 26 de Marzo 1965 10 de Enero 1840 18 de Setiembre 1942 5 de enero de 1995 13 de Setiembre de 1825
Fuente: INEI 2001 Compendio Estadstico Departamental.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. DIVISIN POLITICA
d. mbito Geogrfico
Provincias Altitud m.s.n.m. Ubicacin Geogrfica Latitud Sur Longitud Oeste
Huancayo Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tarma Yauli La Oroya Chupaca
3,249 3,283 751 3,390 4,107 632 3,053 3,745 3,263
120351 115459 110300 114527 110945 111500 112500 113103 120324
751230 751833 751815 752939 755939 744200 754112 755358 751715
Fuente : INEI-2001 Compendio estadstico departamental
e. CLIMA INDICADORES CLIMATOLGICOS El clima del departamento de Junn es muy variado, desde fro en la parte alta hasta clido y hmedo en los valles de selva alta y baja. En el Valle del Mantaro y Tarma segn los datos meteorolgicos proporcionados por SENAMHI, la precipitacin y temperatura mxima y mnima promedio anual vara cada ao as tenemos para el ao 2000 ,se observa en la estacin de Huayao Chupaca la precipitacin ha sido de 675.7 mm. Para el mismo perodo, en la estacin de Jauja la precipitacin alcanz a 721.2 mm y en el caso de la estacin de Tarma la precipitacin lleg solamente a 435.2
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. mm .A continuacin se presenta los indicadores climatolgicos por cada estacin establecida por SENAMHI: Estacin : C.O. HUAYAO
Temperatura C Ao Precipitacin Total mm. Mximo Mnimo Humedad Relativa % Velocidad Viento m/s
2000
675.7
19.64 19.32 20.71 20.23 20.17
4.5 4.29 4.63 4.22 3.89

Nov. 2003
64 67 55.7 54 54
2.25 -
1999 1998 1997 1996

Fuente
715.8 726.2 654.0 599.8
: SENAMHIDireccin Regional De Junn
Estacin
: C.O. TARMA
Temperatura C
Ao
Precipitacin Total mm.
Mximo
Mnimo
Humedad Relativa %
Velocidad Viento m/s
2000
435.2
20.37 20.01 21.11 20.55 20.05
5.85 4.96 5.91 5.33 5.95
1999 1998 1997 1996

Fuente
433.9 373.7 356.2 333.1
: SENAMHI Direccin Regional De Junn
Nov. 2003
Estacin
: C.O. JAUJA
Precipitacin Total mm. Temperatura C Mximo Mnimo Humedad Relativa % Velocidad Viento m/s
Ao
2000 1999 1998 1997 1996

Fuente
721.2 699.6 643.2 554.4 584.6
19.62 18.3 20.54 20.31 19.02
3.66 2.6 3.3 3.2 3.25
Nov. 2003
f.
Indicadores climatolgicos (ao 2000) a nivel Regional
INDICADORES
SIERRA
SELVA
Promedio Humedad Relativa Promedio Temperatura Precipitacin

Fuente
60.9 % 12 C 678.7 mm
Nov. 2003
86.8% 26.2 C 2,616.5 mm.
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1.1.2
Caractersticas Geogrficas, Topografa, Relieve y Pisos Ecolgicos La configuracin geogrfica del departamento de Junn ha sido agrupada teniendo en cuenta el orden de la pendiente, la orientacin general de su territorio y el drenaje de sus aguas. Observndose dos grandes sectores: El Primero, Sector Andino, de norte a sur; El Segundo, Selva Alta, de Sur a Norte; ambos sectores tienen como eje la Cordillera de Huaytapallana. Sector Andino: Se asemeja a una inmensa U invertida, sobre un amplio espacio que tiene como brazos la Cordillera de la Viuda Chonta,( por el Oeste )y la Cordillera de Huaytapallana,( por el este). Las dos Cordilleras sirven de marco al Valle Longitudinal del Mantaro, el cual en este sector llega hasta una altura mnima de 3,000 m.s.n.m. El clima del sector andino es variado. En las cumbres nevadas, el tipo climtico es el glacial (clima de nieve perpetua de alta montaa); en la punas el clima es helado (tundra seca de alta montaa), en el valle se relaciona con el tipo de fro (boreal) el cual se caracteriza por tener inviernos secos y temperaturas medias superiores a los 10C. La capacidad de uso de los suelos del sector andino es de cuatro tipos: en las punas de las cordilleras La viuda, Chonta y hacia el permetro sur del Lago Junn, la capacidad de uso de los suelos es la de tierras aptas para pastos con relacin a la alta calidad agrolgica, siendo la nica limitacin el clima, slo en aquellos lugares abruptos y rocosos la capacidad de uso se torna en la de proteccin. Hacia el lado norte de la cordillera de Huaytapallana, la capacidad de suelos es de tres tipos: Forestal y de pastos por la calidad agrolgica media de los suelos y de proteccin en aquellos lugares donde la pendiente y el roquedal son desfavorables. Hacia el lado sur de la misma cordillera tomando en cuenta las secciones del curso alto, medio y bajo del ro Mantaro, tenemos que la capacidad de los suelos se torna en la de tierras aptas para cultivos en limpio, pastos y proteccin. La Sierra tiene como una de sus principales caractersticas, su relieve muy variado debido a la presencia de la cordillera oriental y parte de la cordillera occidental. En el departamento de Junn se encuentra uno de los principales valles, el valle del Mantaro presenta tres partes diferenciadas: Fondo de Valle; Viene a ser ms o menos homognea, constituida por rellenos de origen glacioaluvial cuya altitud vara de 3,400 m.s.n.m. en Jauja a 3,168 m.s.n.m. en Chupuro. Las variedades geomorfolgicas estn clasificadas en cuatro grandes unidades: Cadena Occidental Depresin Interandina Cadena Oriental Cadena Subandina Llanura Amaznica
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10
Sector de Selva Ubicado entre altitudes que van desde los 2,000 a los 600 m.s.n.m. El sector de selva evidencia desde las estribaciones ms orientales del lado norte de la cordillera de Huaytapallana, as como desde la ramificacin paralela en forma de martillo que se desprende del entorno del nevado Uncohuarco, localizado al norte del Nevado de Huaytapallana. De esta manera la selva llega hasta las faldas de algunos cerros del lado nororiental de la Cordillera de Huaytapallana. La geologa del sector de selva presenta tres zonas: Primera conformada por los flancos orientales del lado norte y sur de la cordillera de Huaytapallana, presenta un cordn fallado de material sedimentario formado durante el periodo precmbrico. Hacia el sur y el este, y abarcando un rea de bisagra formada por el nevado de Uncohuarco y las nacientes de los Ros Lampa y Comas, se encuentra material sedimentario del paleozoico superior. La segunda parte de la geologa del sector selva est constituida por materiales que se ubican al este de la intrusin de San Ramn y sobre los cursos de los Ros Peren y Ene. La Hidrografa del sector selva gira en torno a la red hdrica del Ro Tambo, el mismo que nace de la confluencia del Peren y el Ene a la altura del Puerto Pardo. El Peren se forma de la unin de los ros Ulcumayo, Tarma y Tulumayo (Comas), que forman el Chanchamayo. El ro Ene nace de la confluencia de los ros Mantaro y Apurimac, y recorre gran parte de la provincia de Satipo. Al sector de selva le corresponde un slo tipo climtico segn la clasificacin de Kppen, sera un clima de sbana tropical peridicamente hmeda. La capacidad de uso de los suelos del sector de selva, es de tres tipos: Toda el rea de macizo de San Ramn es apto como tierras de proteccin. La cordillera y estribaciones que sirven de marco a los ros Peren, Ene y Tambo presentan suelos aptos tanto para tierras de proteccin como para produccin forestal. Por otra parte, las terrazas y riberas de los ros Peren, Ene y Tambo muestran suelos aptos para cultivos en limpio, cultivos permanentes y pastos, con limitaciones de que en las riberas del ro Tambo se presentan inundaciones. La configuracin geogrfica del departamento de Junn ha sido agrupada teniendo en cuenta el orden de la pendiente, la orientacin general de su territorio y el drenaje de sus aguas, observndose 02 grandes sectores: El Primero, Sector Andino, orientado de norte a sur; el Segundo, de Selva Alta, de sur a norte, ambos sectores tienen como eje la cordillera de Huaytapallana.
Fuente :Atlas Departamental del Per Imagen Geogrfica y cultural 2003
1.1.3
Superficie Territorial El departamento de Junn, se extiende entre la sierra y la selva. El territorio andino esta conformado por la Meseta de Bombn en la zona norte y el Valle del Mantaro de Noroeste a Sureste. La superficie del departamento de Junn es de 44,197.23 Km2, que constituye el 3.4% del territorio peruano. Presenta relieve accidentado por estar atravesado por las Cordilleras Central y Occidental que da origen a grandes e importantes unidades geogrficas: Tambo, Peren, Ene y Mantaro. La Zona de Ceja de Selva y Selva Baja, presenta una orografa muy compleja y ondulante, en esta zona se encuentra importantes centros productores de madera, caf y frutas como son los Valles de Chanchamayo, Valle del Ene, Peren y Cuenca de Satipo.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. 1.1.4 Regiones Naturales Segn El Dr. Pulgar Vidal REGION YUNGA.- (500 a 2,500 m.s.n.m.) Son valles muy estrechos, profundos Contrafuertes Andinos. Escasa vegetacin Clima clido, ligeramente hmedo. Lluvias escasas. Zona frutcola (pacae, guayaba, pepino, chirimoya, manzano, etc) Zona de cactceas, sauce, carrizo, molle, pjaro bobo, boliche, tara, sauce, etc. REGION QUECHUA 2,500 3,500 m.s.n.m. Relieve escarpado. Conformado por los Valles Interandinos Flancos de suave pendiente. Abundante lluvia peridica. Clima templado seco. Crece maz, cebada, habas, arvejas, papa, oca, olluco. Flora: Aliso, sauce, maguey, capuli, guinda, etc. REGION SUNI (3,500 a 4,100 m.s.n.m.) Relieve rocoso escarpado Estrechos valles, zonas ligeramente onduladas llamadas pampas. Se cultiva: papa, cebada, quinua, olluco, mashua. Clima templado frio. Abundantes precipitaciones 800 mm anuales. REGION PUNA (4,100 4,800 m.s.n.m.) Relieve diverso, conformado por mesetas andinas. Existe numerosos lagos y lagunas. Algunos sectores son escarpados, ondulados. Su clima es frgido. La temperatura oscila entre 0 C y 20C Poca humedad. Vegetacin: Ichu, Festuca, chillugua Fauna: Camlidos, zorros, venados. REGION JANCA O CORDILLERA (4,800 a 6,768 m.s.n.m.) Zona de glaciares. Actividad Minera. Clima sumamente fro. Precipitacin, slida nieve y granizos. Flora: Yareta: Musgos, lquenes Fauna: Cndor, vicua, vizcacha. REGION RUPA RUPA O SELVA ALTA (7001500 m.s.n.m) Clima clido hmedo Precipitacin 3000 mm. Anual. Temperatura promedio 22C. Flora Vegetacin tupida. REGION OMAGUA O SELVA BAJA (Regin Peces)(400-500 msnm.) Vasta llanura. Cubierta por densa vegetacin. Clima clido hmedo, lluvioso. Temperatura 25C. Precipitacin que flucta de 1,000 5,000 m.s.n.m. anuales.
Fuente : INEI.- Almanaque de Junn 2001-2003 Elaboracin propia
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DISTRIBUCIN DE LOS DISTRITOS DEL DEPARTAMENTO DE JUNIN SEGN REGIONES NATURALES

Regin OMAGUA Selva Baja Provincia Satipo Distrito Rio Tambo Satipo Coviriali Llaylla Mazamari Pampa Hermosa Pangoa Rio Negro Pariahuanca Sto. Domingo de Acobamba Monobamba Chanchamayo Peren Pichanaki San Luis de Shuaro San Ramn Vitoc Huancayo Chilca Chacapampa Chupuro El Tambo Huacrapuquio Hualhuas Huancn Huayucachi Ingenio Pilcomayo Pucar Quichuay Quilcas San Agustn de Cajas San Jernimo de Tunn Sapallanga Sicaya Viques Palcamayo Tapo Tarma Acobamba Huaricolca Huasahuasi Palca Chupaca Ahuac Chongos Bajo Huachac Huamancaca Chico San Juan de Iscos 3 de Diciembre Concepcin 9 de Julio Aco Cochas Comas Andamarca Manzanares Mcal. Castilla Matahuasi Mito Orcotuna Sta. Rosa de Ocopa Altitud 400 632 780 1,100 700 1,400 500 800 2,070 2,450 2,000 751 1,000 525 721 820 1,850 3,247 3,275 3,420 3,175 3,260 3,247 3,280 3,210 3,201 3,460 3,247 3,362 3,430 3,330 3,250 3,274 3,285 3,282 3,195 3,339 3,140 3,053 2,940 2,751 2,751 2,739 3263 3315 3269 3355 3186 3240 3180 3,283 3,326 3,480 3,200 3,284 2,560 3,372 3,550 3,262 3,286 3,250 3,376 Caractersticas Relieve de vasta llanura cubierta por densa vegetacin.
RUPA RUPA Selva Alta
Satipo
YUNGA
Huancayo Jauja
Presenta empinados flancos andinos, estrechos valles o quebradas, de clima templado.
RUPA RUPA
Chanchamayo
QUECHUA
Huancayo
Presenta suave pendiente y amplios valles interandinos erosionados sobre la antigua meseta de Bon Bond con Rios como el Mantaro y Tarma que van a la vertiente oriental.
QUECHUA
Tarma
Chupaca
Concepcin
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Jauja Acolla Apata Ataura El Mantaro Huamal Huertas Julcn Leonor Ordez Llocllapampa Marco Masma Molinos Muqui Muquiyauyo Paca Pancn Parco San Lorenzo San Pedro de Chunn Sausa Sincos Tunanmarca Yauli Yauyos Carhuacallanga Chicche Chongos Alto Colca Cullhuas Huasicancha Heronas Toledo Chambar San Jose de Quero Canchayllo Curicaca Janjaillo Masma Chicche Paccha Pomacancha Ricrn Ondores Ulcumayo La Unin San Pedro de Cajas La Oroya Chacapalpa Huayhuay Paccha Sta. Rosa de Sacco Yauli Jarpa Yanacancha Junn Carhuamayo Marcapomacocha Morococha Carhuacayn Suitucancha Pariahuanca Yauli Suitucancha Santa Brbara Canchayllo 3390 3467 3340 3344 3320 3339 3380 3460 3325 3496 3461 3460 3430 3322 3342 3300 3400 3435 3322 3390 3380 3300 3470 3400 3410 3770 3770 3544 3516 3663 3716 3830 3593 3856 3609 3532 3698 3650 3741 3806 3675 4100 3600 3520 4014 3745 3748 3970 3742 3845 4100 3646 3806 4107 4146 4415 4550 4137 4255 >4800 5557 5507 5650 5730 5700 5508 5089 4797
13
QUECHUA
Jauja
Huancayo
Concepcin
Jauja SUNI Junn Tarma
Relieves escarpadas rocosas forman laderas y bordean las mesetas. Cubierta de Pastos Naturales y algunos bosques de quinuales y colles. Zonas de Crianzas. algunos Cultivos y
Yauli
Chupaca Junn JALCA O PUNA Yauli Huancayo JANCA CORDILLERA O
Yauli
Jauja
Presenta relieves de vastas mesetas ligeramente onduladas. Alberga muchas lagunas, cubierta por pastos naturales gramneas y algunas leguminosas. Zonas ganaderas Con poca vegetacin, zona de cordillera Huaytapallana. Nevado Carhuachuco Nevado Succin Nevado Tunsho Nevdo Antachare Nevado Norma Nevado Chipsuria Volcn Haucra
Fuente: Ocho Regiones Naturales Dr. Pulgar vidal MINIAGR Oficina de Estadstica Agraria 1950- 1991 INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000 2001 y elaboracin propia 2003
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14
1.1.5
Recursos a. Recurso Suelo y tenencia La tenencia de la tierra en la Regin de Junn esta constituido por propiedades individuales, empresariales y Comunales. La Sierra Central est conformada por propietarios individuales, de Comunidades Campesinas , Sociedades Agrcolas de Inters Social, y en el caso de la Selva Central por Propietarios individuales y Comunidades Nativas.
CUADRO DE UNIDADES AGRARIAS Y POBLACIN PECUARIA SEGN PROVINCIAS AO 2001

Vacunos U.A. Ovinos N Cabezas Cab/U.A. U.A.
Provincias
N Cabezas
Cab/U.A.
TOTALES
57,104 221,300
3.8
36,592
1299,000
35.49
Huancayo Chupaca Concepcin Jauja Tarma Junn Yauli Chanchamayo Satipo
12,400 5,553 7,250 8,149 5,046 1,991 6,540 8,110 2,065
49,000 17,900 38,240 35,260 18,860 30,100 13,300 3,900 14,800
3.9 3.2 5.2 4.3 3.7 15.1 2.03 0.48 7.16
9,521 3,050 5,686 7,149 6,446 3,288 1,452
176,000 67,000 95,500 257,500 121,000 323,000 246,000 13,000
18.48 21.96 16.79 36.01 18.77 98.23 169.42
Fuente: Coordinacin de crianzas.- 2003
CUADRO DE PREDIOS INDIVIDUALES EMPADRONADOS Y ALINDERADOS DICIEMBRE 2001
Regin
Totales N Predios Has
Registrables N Predios Has
Sierra
38,238
8,162 7,538 624 11,315 5,658 5,657 19,477
26,806 24,538 2,268 9,445 4,723 4,722 36,251
5,731 5,339 392 8,823 4,412 4,411 14,554
Valle del Mantaro - San Jos 34,630 de Quero Tarma - Palca - Acobamba San Pedro de Cajas Huasa Selva Chanchamayo Satipo
3,608 12,113 6,057 6,056 50,351
TOTALES
Fuente: P.E.T.T.- Junio 2003
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CUADRO DE ENTREGA DE CERTIFICADOS (TTULOS) DE FORMALIZACIN DE LA PROPIEDAD RURAL SITUACIN A JUNIO DEL 2003
REGION Entregados Pendientes
Sierra Valle del Mantaro - San Jos de Quero Tarma-PalcaAcobamba-San Pedro de CajasHuasahuasi Selva Chanchamayo Satipo TOTALES
Fuente: P.E.T.T.-15 Junn Junio 2003
17,385 17,385 9,445 4,723 4,722 26,830
5,889 5,889 -
5,889
La regin de Junn comprende una extensin total de 4419,722.8 Hs. Constituido de la siguiente manera: Tierras de Labranza Tierras con Pastos Naturales Tierras con Aptitud Forestal Tierras de Proteccin 356,254.87 Hs. 1190,673.75 Hs. 597,120.56 Hs. 2275,672.84 Hs.
Del total de tierras agrcolas de 356,254.87 Hs. Corresponden a las reas de riego 41,365.30 Hs y 314,889.57 Has. a cultivos en secano. Los suelos son muy variados, en caso de los valles como El Mantaro, son franco luminosos, arcillosos, ligeramente cidos, estos suelos estn constituidos por rellenos de origen glacio - aluvial con suave pendiente, en caso de la regin suni, el suelo es rocoso y escarpado. En caso de la regin Jalca o Puna los terrenos son planos, ondulados y el suelo es franco arcilloso y cido en algunos lugares cerca de lagunas es franco arenoso. Para su aprovechamiento los suelos en el departamentos de Junn, se agrupan en dos zonas diferentes: Zona Altina Cubierto de Pastos naturales que son aprovechados con el pastoreo de camlidos sudamericanos, ovinos, equinos y vacunos; en esta zona estn agrupados la regin Suni, Puna, Janca o Cordillera. Zona Baja Constituido por los Valles, como El Mantaro, Tarma, Chanchamayo y Satipo. Los suelos son apropiados para la agricultura (papa, maz, trigo, hortalizas). En caso de Valles de Chanchamayo y Satipo (ctricos, caf, pia, etc.) y ganadera (vacunos, porcinos y avcolas), en esta zona estn considerados las regiones de Omagua (Selva Baja), Rupa Rupa (selva alta). El recurso suelo en la regin de Junn, sufre constantes erosiones por la frecuente precipitacin de lluvias, el sobre pastoreo de amplias reas altoandinas, agricultura en ladera, destruccin de bosques debido a la utilizacin de rboles para lea y carbn por relaves de minas y falta de manejo de praderas y bosques.
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16
b. Recurso Hdrico En el mbito del departamento se cuenta con cuencas y subcuencas hidrogrficas. En la zona de la sierra se tiene como principal colector al rio Mantaro con una longitud de 724 Km y tiene 07 principales lagunas: Chinchaycocha (Junn), Huascacocha, Marcapomacocha, Coyllorcocha, Paca, Yurajcocha, Pomacocha y Huichicocha. La cuenca del Mantaro aproximadamente1541,319 Has. y subcuencas abarcan
En la zona de la selva alta y baja se tiene las cuencas del ro Ene con 167.6 Km de longitud, ro Tambo con 149.4 Km de longitud, ro Peren y Chanchamayo con 163.8 Km. Las cuencas y subcuencas de esta zona (ro Mazamari, Satipo, Tulumayo, Ulcumayo, Pichanaki, Ipoki y Paucartambo cubren una superficie de 2588,323 Hs. El recurso hdrico del departamento es utilizado con fines de consumo de la poblacin agrcola, minera, energtica, pisccola e industrial; el que confronta los problemas de contaminacin por descarga indiscriminada de aguas residuales, industriales y minerales especialmente en parte altoandina. A continuacin se seala en un cuadro los principales ros y lagunas con que cuenta el departamento de Junn. CUADRO DE LOS PRINCIPALES RIOS DE LA REGIN JUNN
Nombre del Ro Altitud m.s.n.m. Long Km. Desc.Media Anual m3/Seg. Ubicacin Provincia Distrito
Achamayo Cunas Chanchas Yacus Mantaro Seco Shullcas Tarma
5550 3405 3210 3344 3350 3340 3440 3053 Chanchamayo 751 Satipo 632 Mazamari Tulumayo Paucartambo Peren Ene Tambo -
724 163 163.8 167.6 149.4
4,550 16,100 0.450 10480 90,030 6030 4420-
Concepcin Chupaca Huancayo Jauja

Jauja, Hyo, Concepcin.
Jauja Huancayo Tarma Chanchamayo Satipo Satipo Concepcin Chanchamayo Satipo Satipo Satipo
Matahuasi Chupaca Huancn Ataura Jauja Hyo. Apata Huancayo Tarma La Merced Satipo Mazamari Comas Chanchamayo Satipo Pangoa Rio Tambo
Fuente: Distrito de Riego Mantaro. MINAG Junn 2003
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17
ORIGEN UBICACIN Y USO AGRCOLA DE LOS PRINCIPALES ROS Y RIACHUELOS

Nombre del Rio o Riachuelo REGIN de Junn Yanamarca Quischualcancha Parco * Yauli Huala Molinos Masma Apata Pauchunca Comas Ychahuanca Chalhuas * Chia Ranra Achamayo Tambo Anya * Qda. Honda * Shullcas Yuraccyacu Huari Pariahuanca Cunas Quero Sallahuacha * Upamayo Carhuacayn Corpacancha Pucayacu Chaplanca * Atocsaico * Punabamba * Tishgo * Shincamachay * Yauli * Pucar * Tincocancha Cuchayoc Paccha * Cuchimachay Huari Pachacayo Chaquichina * Cchumpe * Jacharastambo * Consac * Chacuasmayo Canipaco Aymares Condormayo * Lluchus * Chacllas * Chanchas * Huinchos * Florido * Chilca * Huancn * Habra * Talquo * Mantaro Descarga M3/Se Max. Mn. 6.00 10.00 4.00 8.00 6.00 9.00 5.00 4.00 2.50 30.00 2.45 4.50 4.50 32.00 42.00 2.50 3.50 45.00 4.00 40.00 60.00 200 4.00 2.50 85.0 25.0 18.0 6.00 2.50 4.50 3.70 7.50 2.70 35.0 2.50 3.00 6.00 0.50 2.50 35.0 48.0 2.50 2.00 1.50 3.50 3.00 60.0 25.0 0.30 2.00 8.70 15.0 4.00 2.50 8.00 3.50 2.50 2.00 578 0.20 0.70 0.05 0.50 0.20 0.50 0.20 0.80 0.30 1.50 1.00 0.30 1.15 0.24 1.65 0.10 0.08 0.85 0.35 3.00 4.00 4.00 0.20 0.10 9.00 2.50 1.50 0.30 0.50 0.80 0.40 1.00 0.30 4.50 0.40 0.10 2.00 0.05 0.10 1.50 2.50 1.00 0.20 0.08 0.15 0.10 2.00 2.00 0.12 0.03 0.20 0.10 0.08 0.07 0.01 0.06 0.15 0.25 14.5 Origen Bofedales Bofedales Bofedales Riachuelo Huambo Bofedales Laguna Ijira Laguna Huacracocha Laguna Pomacocha Bofedales Laguna Totococha Riach. Pacocancha Bofedales Laguna Tomiacocha Laguna Chalchuacocha Ros Cha y Ranra Bofedales Filtraciones Laguna Chuspicocha Laguna Suarococha Laguna Huari Ro Huari Laguna Quilluacocha Manantial Quero Bofedales Lago Junn, Huarn Lago Quiullacocha Lago Sangar Manantiales Manantiales Lagunillas Manantiales Qda. Tilanoriuc Lag. Quihuacocha Represa Pomacocha Lago Huascacocha Filtraciones Bofedales Bofedales Manantiales Riach. Situacancha Lag. Glaciares Bofedales Bofedales Bofedales Laguna Azulcocha Filtraciones Lag.Allcarcocha Lag.Balsacocha Bofedales Lag. Yanaucha Lag. Patarcocha Qda. Pucapuquio Bofedales Pichcus Riach. Florido Bofedales Vicso Iscos Cuenc.Colec. 9,130 Km2 Hs. Para uso Agric. 600 10 80 450 100 750 500 60 20 100 400 150 25 30 1,200 60 40 1,700 50 500 200 7,500 100 40 Ubicacin Distrito Acolla Janjaillo Parco Yauli Yauli Molinos Masma Apata Pusapampa Comas Tunzo Comas Quero Ingenio Ingenio Quichuay San Jernimo Tambo Tambo Tambo Acobamba Pariahuanca Chupaca Quero Chaquicocha Ondores Junn Marcapomacocha Oroya Pachachaca Paccha Paccha Paccha Paccha Pomacocha Morococha Pachachaca Paccha La Oroya La Oroya Huayhuay Curicaca Chacapalpa Yauli Sta.Rosa Curicaca Mito Chongos Alto Chacapampa Huasicancha Chicche Sapallanga Sapallanga Pucar Huancayo Huancayo Chilca Huancn Sicaya 3 de Diciembre Valle del Mantaro Provincia Jauja Jauja Jauja Jauja Jauja Jauja Jauja Jauja Concepcin Concepcin Concepcin Concepcin Concepcin Concepcin Concepcin Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Chupaca Concepcin Huancayo Junn Junn Junn Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Yauli Jauja Concepcin Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Huancayo Jauja, Concep. Hyo y Chupaca
35
32 80 20 50 100 30
60 300 30
100 40 80 35 70 200 80 150 60 200 5 20 100 12,000
* Riachuelos
Fuente: Distrito de Riego Mantaro. MINAG Junn 2003
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. MAPA DE LOS RECURSOS HDRICOS DE LA REGIN DE JUNIN
18
EXTENSIN, CAPACIDAD Y UBICACIN DE LOS LAGOS Y LAGUNAS DE LA REGIN DE JUNIN

Nombre Altitud m.s.n.m. Extensin Km2 Capacidad de Regulacin Millones M3 Ubicacin Provincia Distrito
Junn Huascacocha Yanacocha Marcapomacocha Tragadero Huichicocha Coyllorcocha Paca Yurascocha Achicocha Huacracocha Huaylacancha Huayllascocha Bajo Tanca Grande Marcacocha Torococha Caricocha Huacra Alcacocha
4,080 4,475 4,470 4,400 3,400 4,655 4,665 3,400 -
1,184.00 116.80 15.10 141.00 153.40 51.60 36.00 21.00 -
955.00 15.50 85.50 -
Junn Yauli Yauli Yauli Jauja Huancayo Huancayo Jauja Huancayo Huancayo Huancayo Jauja Concepcin Concepcin Concepcin Junn Junn Junn Junn
Ondores Sta. Brbara Sta. Brbara Marcapomacocha Marco Chongos Alto Chongos Alto Paca -
Fuente : INRENA Administracin Tcnica del Distrito de Riego Mantaro-2003
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SISTEMAS DE UNIDADES DE CONSERVACIN DEPARTAMENTO DE JUNIN
Zona Reservada Reserva Nacional Junn Santuario Histrico de Chacamarca Bosque de Proteccin Pui Pui Reserva Turstica Pampa Hermosa
Ubicacin Junn - Pasco Junn Junn Junn Chanchamayo
Extensin Hs. 53,000.00 2,500.00 60,000.00 296.40 221,268.48
Objetivo Conservar Flora y Fauna Proteger Escenario Histrico de la Batalla de Junn. Proteger las Cuencas Altas Conservacin de Bosques y Fauna Conservacin Cuenca Alta Pachacayo - Caete - Nor Yauyos Cochas
Reserva Norte de Yauyos Cochas - Jauja Junn - Lima

Fuente : INEI- Compendio estadstico 2000-2001.
MAPA DEL MARCO ECONOMICO DE LA REGIN DE JUNIN
c. Recurso Forestal La forestacin en el departamento de Junn, tuvo su mayor auge en el perodo 1964 1975 y de 1982-1987. A partir de esta fecha, ha declinado considerablemente debido a la falta de una adecuada poltica de promocin y extensin; elevada tasa de inters a los capitales en prstamo con fines de reforestacin, poco inters de los propietarios de tierras ante los bajos precios que tiene el eucalipto como materia prima tanto en plantaciones en cerco como en rodales. Adolecen de tratamiento silviculturales como las podas y raleos contribuyen a mejorar la calidad de los productos. La industria de transformacin del eucalipto glbulos en el departamento esta constituido por 58 empresas aserraderas, 30
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. pequeos tablilleros para cajones de frutas, 06 empresas de elaboracin de carbn, 02 plantas de impregnacin para postes de alta y baja tensin al que se suman 10 plantas de preservacin de postes por el mtodo Bauchery. Se estima que existe ms de 800,000 Hs con aptitud forestal, en la zona de sierra del departamento de Junn que ofrecen buenas posibilidades para el establecimiento de plantaciones forestales que integrados a los cultivos y produccin de pastos constituirn polos de desarrollo socio econmico de la regin. En el perodo del ao 1,995 a 2,000 se han establecido en la zona de Lomo Largo 3,000 Hs de pinos de variedad radiata y quinuales hasta una altitud de 4,200 m.s.n.m. Fuente: Plan Sierra Verde, Ing. Elas Chuquichaico- 2003 . d. Recurso Minero y Combustibles De conformidad a los datos estadsticos de produccin minera, el departamento de Junn para el ao 2000 produjo 802,000 TM de Zinc, lo que representa 22.19% de la produccin nacional, en caso del cobre produjo 5,492 TM, 0.99% de produccin nacional mayor detalle se aprecia en el siguiente cuadro:
Producto Produccin Nacional T.M. y Kg Produccin Departamental TM % Nacional
20
Zinc Cobre F Plomo u e Plata n t Oro (en Kg) e
910,303.00 553,924.00 270,576.00 2,438.00 128,481.00
202,005.00 5,492.00 31,573.00 316.50 504.00
22.19 0.99 11.66 12.98 3.92
Fuente: Ministerio de Energa y Minas D.G. Minera INEI: Compendio Estadstico 2000-2001
Las Principales Empresas Productoras son:

Empresa Cobre Zinc Plomo Plata Oro
Centromn Per S.A. Minera Yauli S.A. Minera Ustra Duvaz S.A. Volcn Ca. Minera S.A. Sociedad Minera S.A.
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X X X X
X X -
ESTABLECIMIENTOS DE COMBUSTIBLE SEGN PROVINCIAS AO 1999

Provincia N de Establecimiento
Huancayo Concepcin Jauja Yauli Junn Tarma Chanchamayo Satipo Chupaca Total Departamento
70 14 24 18 10 16 21 19 7 199
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21
e. Recurso Hidrobiolgico En la Regin de Junn, la extraccin de recursos hidrobiolgicos de origen continental para el ao 2000 alcanz la cantidad de 920 TM que representa al 2.44% de la extraccin nacional. La produccin de truchas en el departamento para el ao 2001, alcanz la cantidad de 208,122 Kg. obtenidas en 35 piscigranjas, 02 jaulas flotantes, siendo la ms importante la piscifactora Los Andes con 66,399 Kg; Centro Pisccola El Ingenio 80,031 Kg y Piscigranja Pachacayo 24,480 Kg, los 03 Centros de Produccin representan 82.12% del total de la Regin. TRANSFORMACIN DE TRUCHA POR TRUCHAS AO 2000
Trucha Eviscerada Congelada Kg Filete Trucha Ahumada en Fro Kg Filete Trucha Ahumada en Caliente Kg
Empresa
Total Kg
Trucha deshuesada congelada Kg
Fresca Con Viscera Kg Sin Viscera Kg
Piscifactora 165,860.00 "Los Andes"
15,031.00
75,142.00
14,349.00
12.00 18,788.00 42,538.00
Fuente: D. R. Pesquera Of. Planificacin 1995-2001 INEI: Compendio Estadstico Departamental 200-2001
f.
Recurso Energtico En la Regin de Junn, el volumen mensual y acumulado de la produccin de energa elctrica para 1999-2000 ha sido la siguiente: Hidrulica 90.88 Giga watts / Hora Trmica 0.03 Electrocentro S.A. 4.40 Electro Andes S.A. 86.5 Giga Watts / Hora (G.W.H=1,000 MW-H=10,000 KWH)
POTENCIA EFECTIVA Y POTENCIA INSTALADA DE ENERGA ELCTRICA 2000
Variable
Total
Servicio Pblico Hidraulica Trmica
Servicio Privado Hidraulica Trmica
Potencia (MWH) Potencia (MWH)
Efectiva Instalada
396.373 409.976
370.494 381.873
0.666 8.85
17.5 17.8
7.713 1.453
Fuente; Ministerio de Energa y Minas Compendio Estadstico Departamental
g. Recurso Turstico El recurso turstico con que cuenta el departamento de Junn es muy importante, tiene una inmensidad de lugares tursticos en todas las provincias. A continuacin se presenta un cuadro de los principales lugares:
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CUADRO DE LOS PRINCIPALES LUGARES TURSTICOS

Lugar Turstico
Huaytapallana Cerrito de La Libertad Feria Dominical Capilla La Merced Agua de las Vrgenes Caminito de Huancayo Bao de los Incas Gentil Coto Laguna ahuinpuquio Ruinas Arwaturo Iglesia Colonial Wilchurco Iglesia Matriz Centro Huaychulo Lago Azul Convento de Ocopa Puente Quimiari Laguna Lagartos Pampa Hermosa Catarata San Chirio Plaza de Armas Iglesia matriz Vacacional Acopalca Huancayo Huancayo Huancayo El Tambo El Tambo Huancn Huayucachi ahuinpuquio ahuinpuquio Chongos Bajo Carmen Alto Concepcin Huaychulo Yanamuclo Santa Rosa de Ocopa La Merced Rio Negro Pampa Hermosa San Chirio Alto Jauja Jauja Jauja Chicche Chuquishuari Pachacayo Canchayllo Huaripampa Pacamarca Llocllapampa Pacamarca Sto. Domingo de Cachi Ricrn Junn Huarmipuquio o Carhuamayo San Pedro de Pari Ondores Yapacmarca Satipo Satipo Toldopampa Betania Tarmatambo Acobamba Acobamba Huaricolca Huasahuasi Churopata Palca San Pedro de Cajas Huay Huay Marcapomacocha Morococha de Santa Brbara
Lugar
Provincia
Huancayo
Chupaca
Concepcin
Chanchamayo
Museo Arqueolgico Laguna Pomacocha Malca Ruinas Andas Laguna Chcara Ruinas de Pilcas Ruinas de Pacamarcas Baos Termales Laguna de Paca Ruinas de Huawmalca Ruinas de Pariamarca Chacamarca Aguas Termales Lago de Junn Inca Pirca Panalauca Condor Marca Isla Fantasa Caf Azul Laguna Toc Toc Piscina Natural Ruinas de Tarmatambo Muruhuay Ruinas de Vilcabamba Pachaahui Ruinas Chunuchina Laguna Yanango Gruta de Guagapo San Pedro de Cajas Ruinas de Huay Huay Nevado Rajuntay Nevado Ticlio Aguas Colpa Termales los Reyes
Jauja
Junn
Satipo
Tarma
Yauli
________________________________________________________________________
23
As como se tiene lugares tursticos tambin tiene una serie de festividades religiosas, patriticas y costumbristas. El flujo turstico nacional y extranjero que arrib a la Regin de Junn para el ao 2000 lleg a 176,666 sin embargo comparando al ao 1995 se observa un descenso significativo ya que para esa fecha llegaron 232,631 turistas. Cabe sealar que el 97.33% de los turistas que arribaron son de origen nacional.
RECURSOS TURSTICOS DEPARTAMENTO JUNIN
PROVINCIA DE JUNIN
LA LAGUNA DE PACA
PROVINCIA DE CONCEPCIN
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FLUJO TURSTICO NACIONAL Y EXTRANJERO EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE AO 1995 2000

Origen Ao 1995 Ao 2000
Total Origen Nacional Origen Extranjero
232,631 231,580 1,051
176,966 172,256 4,710
Fuente: D.R. ITINCI INEI. COMPENDIO ESTADSTICO DEPARTAMENTAL 2000-2001
Como se puede apreciar en el cuadro, el descenso de turistas nacionales, sin embargo hay crecimiento en caso de turistas extranjeros . Durante el ao 1995 arribaron 1051 turistas extranjeros para el ao 2000 llego a 4,710 representando incremento de 448%.
1.2 ARTICULACION FSICA a. VIAS Y SISTEMAS DE COMUNICACIN Las Vas de Comunicacin en el departamento de Junn para el ao 1999, estn considerados por tres sistemas de red: * Red Vial Nacional 874.39 Km. * Red Vial Departamental 589.80 Km. * Red Vial Vecinal 4,874.21 Km.
LONGITUD DE LA RED VIAL POR TIPO DE SUPERFICIE DE RODADURA 1999 EN KM.

Sistema de Red Vial Total Km. Tipo de Superficie de Rodadura Asfaltada Afirmada Sin Afirmar Trocha
Red Vial Nacional Red Departamental Red Vial Vecinal Total Vial
874.39 589.80 4,847.21 6,311.40
505.50 34.20 36.40 576.10
368.89 --482.00 1,621.40 2,472.29 66.60 1,276.86 1,343.46
--7.00 1,912.55 1,919.55
Fuente: D.R. Transporte y Comunicaciones, Vivienda y Construccin INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000 2001
________________________________________________________________________
25
b. PARQUE AUTOMOTOR SEGN CLASE DE VEHCULO 1995 2000 (UNIDADES)

Clase de Vehculo Ao 1995 Ao 2000
Automviles Station Wagon Camioneta Pick Up Camioneta Rural Camioneta Panel mnibus Camin Remolcador Remolque y Semi remolque Vehculo Menor Automotor TOTAL
12,302.00 1,951.00 8,596.00 3,712.00 215.00 3,029.00 11,246.00 376.00 362.00 ---41,789.00
16,853.00 5,699.00 9,442.00 6,378.00 280.00 3,424.00 13,411.00 961.00 938.00 5,058.00 62,444.00
Fuente: D.R. Transporte y Comunicaciones INEI: Compendio Estadstico Departamental ao 2000-2001
Como se puede apreciar en este cuadro, los vehculos que se incrementaron son automviles, Station Wagon, Camioneta Rural y Camiones. En vehculos menores se incrementaron Mototaxis. El Departamento de Junn cuenta con un aeropuerto localizado en la Provincia de Jauja a 3,390 m.s.n.m. con superficie asfaltada de 2,810 m. De longitud, con 45 m de ancho para aviones B-737. Tambin se cuenta con aerdromos en San Ramn a 972 m.s.n.m. con 1,000 m de longitud y 18 m de ancho para avionetas y un segundo aerdromo en Satipo para aviones Antonov con 1180 m de longitud y 30 m de ancho.
Fuente: CORPAC INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000-2001.
c. LINEAS TELEFNICAS SEGN SERVICIOS 1995- 2000

Servicio Ao 1995 Ao 2000
Lnea Telefnica Instalada Lneas Telefnica Pblico Lneas Telefnicas Abonadas Lneas Instaladas x 100 Habitantes Televisin por Cable
Fuente: Telefnica del Per INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000 2001
31.015
56.088 4493 42,700
2.76
3.59 2137
________________________________________________________________________
26
c. ESTACIONES DE RADIODIFUSIN AUTORIZADAS POR BANDAS SONORAS Y TELEVISIN AO 2000

Provincia Total 2000 Por Televisin Transmisora Retransmisora F.M. Sonora O.M. O.C.
Huancayo Chupaca Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Total
49 1 33 10 9 7 25 15 149
3 3 1 7
5 6 3 1 3 9 2 29
25 1 19 5 4 1 10 5 70
14 3 2 3 2 5 3 32
2 2 1 1 1 2 9
Fuente: D.R. Transportes, Comunicaciones INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000 - 2001
1.3 SECTORES PUBLICOS 1.3.1 SALUD a. PRINCIPALES INDICADORES DE SALUD AO 2000

Total Pas Dpto. Junn
Indicadores
Poblacin total 25661,700 Recursos (Por 10,000 habitantes) - Establecimientos (clnicas, hospitales, 2.8 Centros de salud) - Camas 16.7 - Mdicos 9.6 - Odontlogos 0.5 - Enfermeras 3.5 Cobertura de Vacunacin en Nios Menores de 01 ao. 95.8 Antipolio Mieltica 98.9 DPT (triple) 96.9 BCG( antituberculosis) Tasa de Mortalidad Infantil (por mil) 43 Porcentaje de Nios Menores de 5 aos con desnutricin Desnutricin Crnica % 25.4 Desnutricin Aguda % 0.9 Desnutricin Global % 7.1
Fuente: Direccin Regional de Salud Junn
1190,500
0.04 0.13 0.04 0.01 0.08 91.2 97.4 97.4 43 31.2 1.8 10
b. PORCENTAJE DE DESNUTRICIN SEGN AREA Y SEXO 1999

Provincia Total Hombre Mujer Urbana Rural
Huancayo Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Chupaca Total Dpto.
32.30 46.20 36.70 40.90 38.20 47.60 36.90 27.00 40.40 37.20
35.50 49.40 39.70 44.80 42.50 51.30 40.50 30.60 43.90 40.60
29.10 43.00 33.60 36.90 34.00 43.80 33.30 23.10 36.70 33.70
26.20 33.00 28.30 34.40 35.60 33.90 28.30 24.10 36.50 29.00
42.30 52.70 42.60 46.80 46.00 53.50 47.60 34.60 45.30 43.20
________________________________________________________________________

Fuente: Nutricin y Retardo en el Crecimiento 1999 UUEE MED INEI: Compendio Estadstico Departamental
27
c. POBLACIN: El departamento de Junn, tiene una poblacin estimada para el ao 2001 de 1222,492 de los cuales 604,138 son hombres y 618,354 son mujeres. En el total se puede apreciar que hay ms mujeres que hombres con excepcin de las provincias de Chanchamayo, Satipo y Yauli, donde hay ms hombres que mujeres. POBLACIN ESTIMADA POR SEXO POR PROVINCIAS AO 2001
Provincia Total Hombre Mujer
Huancayo Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Chupaca Total Dpto.
489,634 63,775 144,585 109,020 46,272 127,295 113,187 72,375 56,349 1,222,492
236,238 30,895 76,686 52,069 22,156 67,201 55,745 36,431 26,717 604,138
253,396 32,880 67,899 56,951 24,116 60,094 57,442 35,944 29,632 618,354
POBLACIN TOTAL Y TASA DE CRECIMIENTO INTERCENSAL SEGN PROVINCIAS 1981-1993

Tasa de Crecimiento Intercensal (Promedio Anual) Ao 1993 1972 - 1981 1981 - 1993
Provincia
Poblacin Total Ao 1972 Ao 1981
Huancayo Concepcin Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Total Dpto.
278,400 56,146 101,972 30,388 40,745 93,508 55,882 720,457
336,348 61,776 94,535 107,154 31,558 74,103 110,274 81,212 896,960
454,500 67,326 121,758 108,277 41,219 111,803 120,386 67,724
2.1 1.1 4.5 0.5 0.4 6.8 1.8 4.2
2.5 0.7 2.1 0.1 2.3 3.5 0.7 -1.5 1.7
Chanchamayo 63,416
1092,993 2.4
Fuente: INEI Compendio Estadstico Departamental 2000 2001
________________________________________________________________________
28
CUADRO DE POBLACIN RURAL Y URBANA DE LA REGIN DE JUNN

POBLACIN CENSADA 1993 TOTAL URBANA RURAL POBLACIN ESTIMADA 2002 TOTAL URBANA RURAL
PROVINCIA
Huancayo Concepcin Chanchamayo Chupaca Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Total
437,400 64,800 114,000 104,800 39,600 94,300 115,700 65,200
342,800 94,500 28.100 52,900 69,300 26,200 27,400 71,900 59,500 36,700 61,100 36,500 13,400 66,800 43,800 5,700
476,500 71,200 142,100 54,900 114,400 48,700 144,800 127,900 66,100
388,000 31,900 80,500 37,600 77,000 33,800 45,900 80,600 62,100
88,500 39,400 61,600 17,300 37,400 14,900 98,900 47,200 4,000 409,300
1035,800 678,300 357,600
1246,700 837,300
Fuente: INEI Censos nacionales de poblacin y vivienda 1990-2002
La poblacin de la Regin Junn estimada para el ao 2002 tiene solamente 32.83% de poblacin rural, 67.17 % de urbana. Las provincias de Concepcin y Satipo tienen mayor porcentaje de poblacin rural 55.33% y 68.#% respectivamente. Cuadro: Superficie y Densidad Poblacional de la Regin Junn
Provincia Superficie Km Densidad Hab. / Km2 Censo 11.07.2003 Estimado 2002
Huancayo Concepcin Chanchamayo Chupaca Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Total
3,558.1 3,067.52 4,723.4 1,153.05 3,749.10 2,360.07 19,212.48 2,749.16 3,617.35 44,197.23
113.73 21.95 25.78 43.11 28.88 17.47 5.82 43.79 18.72 24.73
133.91 23.22 30.09 47.64 30.52 20.64 7.54 46.51 18.27 28.21
Fuente: INEI Censos nacionales de poblacin y vivienda 1993
Las provincias con mayor densidad poblacional por Km2 son Huancayo 113.7 Hab. / Km2 Chupaca con 43.11 Hab. / Km2, y Tarma con 43.79 Hab. / Km2 y de menor densidad Satipo con 5.82 Hab. / Km2, Yauli con 18.7 Hab. / Km2 y Junn con 17.47 Hab. / Km2
________________________________________________________________________
29
CUADRO DE POBLACIN MIGRANTE DE CINCO AOS Y MS

ORIGEN / DESTINO PERODO 19761981 EMIGRANTES PERODO 19761981 INMINGRANTES PERODO 19881993 EMIGRANTES PERODO 1988- 1993 INMIGRANTES
Amazonas Ancash Apurmac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Hunuco Ica La Libertad Lambayeque Lima-Callao Loreto Madre De Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martn Tacna Tumpes Ucayali TOTAL
56 446 458 564 1,313 175 476 5,452 1,913 559 341 263 40,642 164 52 115 5,142 258 354 313 208 112 795 60,171
162 694 2,173 691 2,251 656 509 11,920 1,501 1,041 668 293 22,346 174 20 297 6,255 233 405 115 125 63 804 52,896
148 724 875 1,205 1,973 462 827 5,523 4,916 1,410 1,365 452 92,464 332 117 229 6,777 599 386 2,454 562 192 3,281 127,273
192 709 1,057 620 2,576 410 515 18,511 2,458 993 682 285 25,945 336 37 152 9,844 345 414 846 179 112 762 67,880
Fuente : INEI Migraciones Interna en el Per- ao 2000
La Regin de Junn es una tierra de inmigrantes, en el perodo 1,988-1993 el saldo migratorio fue de casi 60,000 personas pues salieron de la regin 127,273 y se afincaron 67,880 personas. El destino principal de los emigrantes de Junn fue Lima, que acogi en el perodo de 1988-1993 ms de 92,000 personas, sin embargo el cuadro migratorio es muy intenso, esta regin es la meta de los habitantes de zonas ms pobres como el caso de Huancavelica que en el perodo indicado llegaron 18,511 personas, de Pasco 9,844 personas y de Ayacucho 2,576 personas d. INDICADORES DEMOGRFICOS POR QUINQUENIOS 1995 2005
Indicador
*FECUNDIDAD Nacimiento Promedio Anual Tasa Global de Fecundidad (Hijos por Mujer) Tasa Bruta Natalidad (Por Mil) *MORTALIDAD Defunciones Promedio Anual Tasa Bruta de Mortalidad (por mil) Tasa de Mortalidad Infantil (por mil nacidos) *ESPERANZA DE VIDA AL NACER (EN AOS) *TASA DE CRECIMIENTO (NATURAL) *TASA PERIDICA DE INMIGRACION Mujer Hombre 13.00 15.40 12.10 14.50 8,370 7.20 48.00 67.20 1.20 8,488 6.90 43.00 68.70 1.20 27 24 30,828 3.40 29,538 3.00
1995 - 2000
2000 - 2005
________________________________________________________________________

*TASA PERIDICA DE EMIGRACIN Mujer Hombre
Fuente: INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000 2001
30
19.50 22.80
17.90 20.10
1.3.2
VIVIENDA PRINCIPALES INDICADORES DE VIVIENDA 2000 (%)
Indicadores Ao 2000 -Hogares en Vivienda Propia 75.6 -Hogares Hacinados 21.9 -Hogares en Vivienda con piso de material noble (Parquet o madera pulida) 1.2 -Hogares Nucleares (Padre, Madre e Hijos) 56.5 -Promedio de Miembros por Hogar 4.4 -Hogares que acceden a servicios bsicos Agua Potable por Red Pblica dentro de la vivienda 45.6 Servicio de Desage por Red Pblica 30.3 Alumbrado Elctrico por Red Pblica 54.7
Fuente: INEI ENAHO IV Trimestre 2000 INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000 2001
En el departamento de Junn los hogares con casa propia llegan al 75.6%, casa alquilada 8.2% y otras formas 16.2%.
1.3.3
TRABAJO
PRINCIPALES INDICADORES DE EMPLEO 1995 2000

Variable Ao 1995 Ao 2000
-Poblacin Econmicamente Activa (06 a 14 aos) -Poblacin Econmicamente Activa (15 a 64 aos) -Tasa de Actividad de 06 - 14 aos Masculino Femenino -Tasa de Actividad de 15 - 64 aos Masculino Femenino -Poblacin en edad de trabajar de 15 y ms aos % respecto al total de poblacin -Participacin masculina en la PEA Total % -Participacin femenina en la PEA Total %
Fuente: INEI Compendio Estadstico Departamental de Junn 2000 - 2001
9,489 384,147 3.7 3.9 3.4 60.2 78.5 42.6 4.5 4.4 4.7
9,920 441,559 3.9 4.1 3.6 62.4 79.3 46.2 4.4 4.3 4.6
________________________________________________________________________
31
1.3.4
EDUCACION
ALUMNOS MATRICULADOS SEGN NIVEL Y MODALIDAD 19952000

Nivel y Modalidad A. Escolarizado 1. Educacin Inicial 2. Educacin Primaria 3. Educacin Secundaria 4. Educacin Superior Educacin Universitaria Pblica Privada Educacin No Universitaria Formacin Magisterial Educacin Tecnolgica Educacin Artstica 5. Otras Modalidades Educacin Especial Educacin Ocupacional B. No Escolarizado 1. Educacin Inicial 2. Educacin Primaria Menores 3. Educacin Primaria Adultos 4. Educacin Secundaria Menores 5. Educacin Secundaria Adultos 6. Educacin Especial Ao 1995 367,971 21,644 215,168 104,329 18,804 14,373 10,363 4,010 18,804 9,748 8,664 392 8,026 472 7,554 15,989 15,490 116 181 202 Ao 2000 392,791 27,411 211,972 126,322 19,996 16,427 10,350 6,077 6,040 13,849 107 7,090 753 6,337 17,425 15,054 87 111 204 1,925 44
TOTAL
Fuente: Direccin Regional de Educacin Junn INEI: Compendio Estadstico Dptal. 2000 2001
401,959
410,216
TASA DE ANALFABETISMO, ANALFABETOS DE LA POBLACIN DE 15 Y MS AOS, SEGN SEXO 1995 2005 Ambito Dpto. de Junn Hombre Mujer Ao 1995 Analfabeto % 79,041 11.6 15,998 4.8 63,043 1.8 Ao 2000 % Analfabeto 72,598 9.5 14,518 3.9 58,080 14.9 Ao 2005 % Analfabeto 70,068 8.3 14,435 3.5 55,633 12.8
INEI: Compendio Estadstico Dptal. 2000 2001
________________________________________________________________________
32
INDICADORES DEL SECTOR EDUCACIN 1997 2000 Indicador Tasa de Asistencia Escolar (%) Tasa de Repitencia Escolar Alumnos Matriculados Educacin Especial por Sector Aos Promedio de Estudios Alcanzados Hombres Mujer Poblacin con Educacin
Fuente: Direccin Regional de Educacin Junn
Ao 1997 84 7 385,611 578 6.60 7.50 5.80
Ao 2000 88 7 432,135 1,195 6.90 7.80 6.00 31.10
1.3.5
INDUSTRIA NUMERO DE EMPRESAS Y VALOR BRUTO DE PRODUCCIN

Categora N de Empresas 1 1 6 13 28 2 9 33 V.B.P. S/. 158,400 120,000 885,240 1,970,440 2,404,630 97,000 849,200 4,227,775 N Produccin Empleados Anual T.M. 2 6 18 31 73 5 19 84 28,800 20,000 450,850 2,182,150 18,690,870 9,132 57,200 290,758
Envasado y Conservacin de Carnes Envasado y Conservacin de Frutas Elaboracin Productos Lcteos Produccin Molinera Fbrica de Productos de Panadera Fbrica de Productos de Cuero Fbrica de Productos de Punto Fbrica de Prendas de Vestir
Fuente: MITINCI 1999
CUADRO DE NMERO DE UNIDADES ARTESANALES POR PROVINCIASY POR TIPO DE PRODUCCIN

Distrito Huancayo Concepcin Chanchamayo Jauja Junn Satipo Tarma Yauli Chupaca 5 1 2 4 1 6 4 7 4 Lcteos 7 4 Miel de Abeja 10 8 4 12 Textiles 15 2 1 6 3 4 5 2 2 3 1 Madera 9 3 4 9 1 3 3 2 1 Cermica 5 1 1 1
________________________________________________________________________

Total 30 49 40 35 12
33
Fuente: MITINCI Hyo. 1999 INEI: Compendio Estadstico Departamental 2000 -2001
1.4 PRINCIPALES ORGANISMOS NO GUBERNAMENTALES DE DESARROLLO - JUNIN En el departamento de Junn operan 47 O.N.G.s, la gran mayora estn ligados a las actividades de desarrollo agropecuario, capacitacin, gestin empresarial, transformacin y comercializacin.
Nombre 1. 2. 3. 4. 5. 6. Servicios Educativos Promocin Apoyo Rural Centro Ecumnico de Promocin y Accin Social Fomento de la Vida Grupo Consultivo para el Desarrollo Instituto de Desarrollo Andino del Per Siglas SEPAR CEDEPAS FOVIDA GCOD IDEA PERU CIPRU CENTRO UPAY FORTALEZA PIRKA PRISMA TALPUY IDEPAS ARCA JAUJA Ubicacin-Telf. 064-223261 Huancayo-064222536 El TamboEl Tambo-064-244261 Concepcin064581623 Huancayo-064223761 Huancayo 064-224704 El Tambo 064247562 Huancayo El Tambo 064234004 Huancayo 064-216889 Huancayo 064218904 Jauja 064-361536 Areas de Actividad Capacitacin, Gestin Empresarial Microempresas, gnero Produccin, Agroindustria Desarrollo Agropecuario Desarrollo Agrcola, Transformacin y comercializacin Investigacin Promocin y Desarrollo Socio Econmico Infraestructura, Proyectos, Capacitacin Investigacin, Extensin, Produccin Agropecuaria, gnero Produccin Agraria gnero, Gestin Empresarial Produccin Transformacin, Comercializacin Agrcola Investigacin Capacitacin y Difusin de Tecnologa Desarrollo Agropecuario Forestal, Promocin de la mujer, Gnero y seguridad alimentaria Desarrollo Agropecuario Apoyo Empresarial Desarrollo Agropecuario Forestal Desarrollo Agropecuario Sostenible Desarrollo Integral Desarrollo Agropecuario Promocin y Desarrollo Agropecuario Capacitacin Integral , Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial Desarrollo Agropecuario Org. y Tecnif. de Produccin Agraria, Fomento de Agroindustria, manejo de comercializacin Desarrollo Agropecuario Proyectos Agropecuarios Asistencia Tcnica, Comercializacin Y Crdito Desarrollo Socio-econmico integral Investigacin, Desarrollo Socio econmico y Comercio Proyectos y Desarrollo Integral Sostenible
Centro de Investigacin Promocin Rural y Urbana 7. Centro de Apoyo Empresarial y gnero para el Desarrollo Rural 8. Instituto para el Desarrollo Sostenido Urbano Rural 9. Grupo de Trabajo para la Gestin del Desarrollo 10. PRISMA PRODECE 11. Grupo de Investigacin y Desarrollo de Ciencia Andina 12. Instituto para del Desarrollo de Proyectos Andinos 13. Asociacin Civil de Desarrollo Agro empresarial 14. Cooperacin al Desarrollo Agro Forestal de Accin 15. Ecologa y Desarrollo 16. Sierra Centro TARMA 17. Asociacin Valle Verde 18. Instituto para el Desarrollo "Labrando la Tierra" 19. Programa para el Desarrollo de Tarma 20. Centro de Investigacin Social y de Transferencia Tecnolgica Campesina 21. Centro de Promocin de la Mujer 22 ONG Huayhua Milay Malca del Cunas 23. Proyecto de Empresas del Centro 24. Asociacin Peruana para la Promocin para la promocin del Desarrollo Sostenible 25. Instituto de Desarrollo Agroalimentario y Educacin para la salud 26. Centro de Investigacin, Informtica, Proyectos y Productores 27. Instituto de Investigacin de la Diversidad Biolgica, medio Ambiente y Desarrollo Sostenible principio de No
CODAFAR PERU El Tambo 064-251561 E&D ONG TARMA PER VAVER INDELAT PRODE TARMA CISTAC CEPROM HUMADEC PEC APRODES IDEAALES CEIP IIDMADS TAMBO 064-251043 Tarma 064321593 El Tambo 064235415 Huancayo 064-247912 Tarma 064323837 El Tambo 064-247322 Tambo-064-241880 Chaquicocha cel. 656474 Tambo San Ramn 0643318211 Tambo 064 248566 Huancayo 064-222620 PichanakiChanchamayo 064347692
________________________________________________________________________

28. Organizacin Servicios Peruanos 29. ONG Ecotecnias para el desarrollo Sostenible OSERPE EDESUR Tambo 064-215095 Tambo 064-241804 Desarrollo Integral Desarrollo Integral Sostenible
34
Continua...
Nombre 30. Instituto de Investigacin y Desarrollo de Taruma 31. Instituto Regional de Investigacin de Ecologa Andina 32. Instituto de desarrollo Local 33. Centro de Investigacin, Desarrollo Andino Promocin y
Siglas INDET. IRINEA IDEL CIPDA CCJMA ACDAIS PER CHUYMA ARU CCENPA S.A.
Ubicacin-Telf. TARMA Tambo-064-243824 Tambo- 064-243947 Huancayo 064-217824 Tambo-064-249357 Huancayo-064218803 Oroya-Yauli 064368071 HuancayoHuancayo-064231547 Huancayo Tarma 064-322319 Huancayo 064217719 Tambo 064-212341 Huancayo 064-234391 Tambo-064-241128 Tambo -064244945 TamboHuancayo-
Areas de Actividad Desarrollo Socioeconmico Integral Investigacin- Promocin y Ecologa Desarrollo Integral Desarrollo Integral regional Educacin y Cultura Produccin Agropecuaria, Infraestructura Agrcola, Organizacin y gestin Comunal Desarrollo Rural Produccin Ampliacin y Comercializacin de energa elctrica, Produccin Agrcola, produccin Ganadera, Industrializacin de la materia prima del sector Agropecuario Formulacin y Ejecucin de proyectos Agropecuarios, Infraestructura, Agroindustria y Comercializacin Promocin y Desarrollo Agropecuario Promocin y Desarrollo Agropecuario Desarrollo Socioeconmico Integral Desarrollo Socioeconmico Integral Desarrollo Socioeconmico Integral Infraestructura de Riego, Produccin agrcola y ganadera Produccin Agropecuaria y Participacin Local Proyectos, Fortalecimiento Empresas y Gnero Municipal,
34. Centro de Capacitacin Jos Mara Arguedas 35. Asociacin Cientfica para el Desarrollo Agropecuario, Industrial y Social del Per 36. Asociacin Chuyma de Apoyo Rural 37. Corporacin Energtica Para la produccin Agropecuaria S.A. 38. Instituto de Investigacin y Desarrollo Social 39. Organizacin para el Desarrollo Econmico Social y Ambiental 40. Fomento y Promocin para el Desarrollo Andino 41. Coordinadora Rural 42. Organizacin para el Desarrollo Integral Sostenible 43. Caritas 44. Promocin y Desarrollo Rural 45. Consorcio Andino Para el Desarrollo 46. Instituto para el Desarrollo Regional 47. Centro de Apoyo Rural
Fuente: Direccin Regional Agraria Junn Area de Cooperacin Tcnica Financiera 2002
IDES ODESA FODESA CR ODEINS CARITAS PRODER CADE IPADER CEAR
Promocin Rural, Gnero y Participacin Local
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. II. MARCO ECONOMICO 2.1 SECTOR AGRARIO JUNN Est constituido por Instituciones pblicas y privadas con personera jurdica y personas naturales, que se dedican a la actividad agraria (agricultura, ganadera, apicultura, agroindustria, forestales, agroexportacin,capacitacin, investigacin agropecuaria, sanidad vegetal y animal). 2.1.1 PRINCIPALES INSTITUCIONES DEL SECTOR PUBLICO a. Direccin Regional Agraria Junn b. Organismos Pblicos Descentralizados, Proyectos Sector Agrario. Servicio Nacional de Sanidad Agraria-SENASA Instituto Nacional de Investigacin Agraria INIA Hyo. Consejo Nacional de Camlidos Sudamericanos CONACS. Proyecto de Investigacin y Extensin Agrcola INCAGRO Instituto Nacional de Recursos Naturales INRENA Junn. Programa Nacional de Manejo de Cuencas Hidrogrficas y Conservacin de Suelos PRONAMACHCS Junn Proyecto Especial de Titulacin de Tierras y Catastro Rural Proyecto PROABONOS Proyecto PLAN SIERRA VERDE en liquidacin c. Otras instituciones pblicas Proyecto Especial Pichis Palcazu Universidad Nacional del Centro del Per Centros Educativos Agropecuarios FONCODES, COOPERACIN POPULAR, PRONAA Consejo Nacional de Medio Ambiente CONAM Municipios Provinciales y Distritales d. Entidades y Productores del Sector Privado. 381 Comunidades Campesinas 161 Comunidades Nativas 280 Empresas Comunales reconocidas, funcionan 10 6 Empresas Multicomunales reconocidas no funciona ninguna 50,351 Productores Individuales 62 Organizaciones de Usuarios de Agua 10 Cadenas Produc. Identificadas. 06 Cultivos y 04 Crianzas. 47 Organismos No Gubernamentales (ONGS) 02 Sociedades Agrcolas de Inters Social (SAIS Pachacutec y Tupac Amaru)
Fuente: OPAR, Direccin Regional Agraria Junn 2002
35
- PETT
2.1.2
Organizacin de Productores de la Regin Junn Existen en la regin Organizaciones gremiales representativas, organizaciones empresariales, Comunidades Campesinas y Comunidades Nativas.
a) Organizaciones Representativas Federacin Agraria Departamental de Junn, FADEJ; esta organizacin naci en el Gobierno Militar del Gral. Velasco como consecuencia de la aplicacin del Decreto Ley N 19400, estaba constituida por Ligas Agrarias, tiene vida espordica se presenta en situaciones coyunturales. Fondo de Ganadera Lechera del Centro FONGAL CENTRO; esta organizacin hace unos 10 aos era muy consolidada, pero en la actualidad esta muy debilitada de unos 200 afiliados de los cuales slo de 40 a 50 ganaderos estn activos.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Sociedad Ganadera SONAGAN; esta Organizacin a nivel regional no ha tenido vida activa, sin embargo ltimamente, se ha reestructurado y tiene nuevos cuadros dirigenciales y se han propuesto organizar SONAGAN a nivel de cada provincia.. b) Comunidades Campesinas Estas organizaciones son muy antiguas, se rige a travs de un Estatuto de Comunidades Campesinas. En nuestra regin alcanzan a 381, de los cuales 349 ya estn con Titulo de Propiedad saneada (PETT 2003), a continuacin se menciona el cuadro con el nmero de comunidades tituladas por Provincia y Distrito de la Regin de Junn. CUADRO DEL NMERO DE COMUNIDADES CAMPESINAS TITULADAS DICIEMBRE 2001 REGION JUNIN
Provincia Distrito Aco Andamarca Chmabar Cochas Comas Concepcin Concepcin Heroinas Toledo Manzanares Mariscal Castilla Matahuasi Orcotuna San Jos de Quero Sta Rosa de Ocopa TOTAL PROVINCIA DE CONCEPCIN Ahuac Chongos Bajo Huachac Chupaca San Juan de Iscos San Juan de Jarpa Tres de Diciembre Yanacancha TOTAL PROVINCIA DE CHUPACA Carhuacallanga Chacapampa Chicche Chilca Chongos Alto Chupuro Colca Cullhuas Tambo Huacrapuquio Huallhuas Huancayo Huasicancha Huancayo Huayucachi Ingenio Pariahuanca Pilcomayo Pucar Quichuay Quilcas San Agustn San Jernimo de Tunn Sao Sapallanga Sicaya Sto. Domingo Acobamba Viques TOTAL PROVINCIA DE HUANCAYO N de Comunidades 3 9 5 7 14 1 2 2 5 1 2 7 2 60 7 2 3 4 6 1 1 24 1 6 6 2 4 3 2 8 4 2 1 2 1 2 4 18 1 10 2 2 2 1 1 4 1 22 1 113 Extensin Superficial Has 3,866.93 78,505.70 8,652.87 8,194.53 121,803.34 581.87 2,525.27 1,381.24 18,125.09 2,314.75 1,710.75 21,164.27 1,112.75 269,939.36 6,081.81 3,413.00 1,031.24 3,480.18 20,482.33 5.66 11,087.74 45,581.96 1,310.30 7,201.39 25,712.95 2,659.14 13,387.21 3,080.12 9,482.91 5,631.83 7,636.62 2,363.39 1,139.68 1,293.01 16,241.00 1,325.75 8,169.12 44,454.52 834.68 12,798.29 2,963.82 10,992.00 2,168.14 2,269.21 3,534.25 12,086.46 3,885.12 97,621.62 569.51 300,812.04
36
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37
Provincia Acolla
Distrito
N de Comunidades 7 4 1 3 1 1 1 2 1 2 3 4 4 1 3 1 1 1 2 7 3 4 3 2 1 3 1 8 1 3 1 80 1 2 1 5 9 8 4 5 3 5 3 4 3 14 49 1 1 4 1 2 1 1 1 3 15 350
Extensin Superficial Has 7,272.61 23,556.60 7,650.37 7,336.14 922.89 2,086.25 1,134.55 2,895.73 2,398.59 1,954.37 7,100.73 2,614.95 20,602.93 1,320.87 23,591.83 2,898.12 1,084.37 2,078.12 1,937.46 8,924.14 831.89 2,374.25 11,188.80 32,032.16 842.50 884.52 531.09 14,037.55 1,314.02 20,765.94 965.77 215,130.11 3,262.50 20,882.14 14,984.98 10,049.73 49,179.35 11,197.40 24,729.29 15,415.57 3,768.11 40,966.00 14,930.67 46,551.28 9,331.17 20,049.88 186,939.37 17,212.00 14,926.99 23,039.08 4,084.27 6,179.37 9,172.45 8,176.36 16,857.06 33,960.68 133,608.26 1,201,190.45
Apata Canchayllo Curicaca Huamal Huaripampa Huertas Janjayllo Julcan Leonor Ordez Llocllapampa Marco Masma Masma Chicche Molinos Jauja Monobamba Muqui Muquiyauyo Paca Paccha Pancn Parco Pomacancha Ricrn San Lorenzo San Pedro de Chunn Sausa Sincos Tunanmarca Yauli Yauyos TOTAL PROVINCIA DE JAUJA Carhuamayo Junn JUNIN Ondores Ulcumayo TOTAL PROVINCIA DE JUNN Acobamba Huaricolca Huasahuasi La Unin TARMA Palca Palcamayo San Pedro de Cajas Tapo Tarma TOTAL PROVINCIA DE TARMA Chacapalpa Huayhuay La Oroya Morococha YAULI Paccha Sta. Brbara de Carhuacayn Sta. Rosa de Sacco Suitucancha Yauli TOTAL PROVINCIA DE YAULI TOTAL REGIONAL
c) Comunidades Nativas
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Estas Organizaciones se encuentran ubicadas en la Regin Selva, en las Provincias de Chanchamayo y Satipo, alcanza a 161 Comunidades Nativas. d) Organizaciones Empresariales * Sociedades Agrcolas de Inters Social Este tipo de organizacin empresarial se form a raz de la aplicacin de la Ley de Reforma Agraria 17716. En la Regin se constituyeron 07 SAIS de los cuales a la fecha funcionan slo la SAIS Pachacutec y la SAIS Tupac Amaru. * Empresas Comunales de Servicios Agropecuarios Promovidos con la aplicacin del D.S. N 045-94-AG; a continuacin se mencionan el nmero de ECOMUSAS por provincias. PROVINCIA Concepcin Chupaca Huancayo Jauja Chanchamayo Satipo Tarma Junn TOTAL N ECOMUSAS 41 81 35 20 32 53 26 288
38
De las 288 ECOMUSAS constituidas a la fecha slo funcionan (10) (Santa Rosa, Santa Magdalena, Quishuar, Chicche, Potaca, Chaquicocha, Yanacancha y Huayre). Cooperativas Agrarias de Produccin: C.A.P. Chichausiri C.A.P. San Ignacio de Junn C.A.P. San Pedro de Cajas Tarma 2.1.3 SUELOS AGRCOLAS y TENENCIA El departamento de Junn posee una extensin de 4419,722.8 Hs de los cuales 356,254.87 Hs son tierras de labranza, 1190,673.75 Hs son tierras de pastos naturales, con aptitud forestal 597,120.56 Hs y otras clases de tierras 2275,672.84 Hs del total de las tierras agrcolas de la Regin de Junn corresponden a tierras con riego solamente 41,935 Has. y a cultivos en secano 314,889.57 Has. SUELOS AGRCOLAS
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. RGIMEN DE TENENCIA DE LA TIERRA La tenencia de la tierra en la Regin de Junn est constituida por diferentes modalidades en la zona de la Sierra est conformada por propiedades individuales en su mayora son pequeas propiedades minifundios especialmente en las provincias de Chupaca ,Huancayo y Concepcin, en caso de comunidades campesinas se aprecia dos modalidades de conduccin una individual en caso de terrenos de cultivo y comunal en caso de pastos naturales ,reas en las cuales de cran el ganado y en caso de la zona de la selva la tenencia es individual siendo la mayora medianas propiedades, tambin se aprecia la tenencia por comunidades nativas , a continuacin se indican cuadros de unidades agropecuarias y la poblacin pecuaria de vacunos y de ovinos, as mismo se indica cuadro de predios individuales empadronados y linderados a dic. 2001 y el cuadro de entrega de ttulos de formalizacin de la propiedad Rural. CUADRO DE UNIDADES AGRARIAS Y POBLACIN PECUARIA SEGN PROVINCIAS AO 2001
PROVINCIAS VACUNOS U. ANIMAL N CABEZAS Cab./UA U. ANIMAL OVINOS N CABEZAS Cab./UA
39
TOTALES HUANCAYO CHUPACA CONCEPCIN JAUJA TARMA JUNN YAULI CHANCHAMAYO SATIPO
57,104 12,400 5.553 7,250 8,149 5046 1,991 6,540 8110 2065
221,300 49,000 17,900 38.240 35,200 18,860 30,100 13,300 3,900 14,800
3.8 3.9 3.2 5.2 4.3 3.7 15.1 2.03 0.48 7.16
36,592 1299,000 35.49 9521 176,000 18.48 3050 67,000 21.96 5,686 95,500 16.79 7,149 257,500 36.01 6,446 121,000 18.77 3,288 323,000 98.23 1,452 246,000 169.42 13,000 -
Fuente : Coordinacin de Crianzas DPA DRA/J 2003
CUADRO DE PREDIOS INDIVIDUALES EMPADRONADOS Y LINDERADOS DICIEMBRE 2001 TOTALES REGISTRABLES

REGIN N PREDIOS Has. N PREDIOS Has.
* SIERRA - VALLE MANTARO Y SAN JOS DE QUERO TARMA-PALCA-ACOBAMBA-SAN PEDRO DE CAJAS * SELVA - Chanchamayo - SATIPO TOTALES
Fuente : Oficina PETT -HUANCAYO- JUNIO 2003
38,258 34,630 3,608 12,113 6,057 6,056 50,351
8,162 7,538 624 11,316 5,658 5,657 19,477
26,796 24,528 2,268 9,445 4,723 4,722 36,241
5,731 5,339 392 8,823 4,412 4,411 14,554
CUADRO DE ENTREGA DE CERTIFICADOS ( TITULOS ) DE FORMACIN DE LA PROPIEDAD RURAL JUNIO 2003

REGIN * SIERRA - VALLE DEL MANTARO- SAN JOS, TARMA-PALCAACOBAMBA-SAN PEDRO DE CAJAS * SELVA _ Chanchamayo - SATIPO TOTALES
Fuente: Oficina PETT HuancayoJUNIO 2003
TTULOS ENTREGADOS
TTULOS PENDIENTES
17,385 17,385 9,445 4,723 4,722 26,830
5,889 5,889 5,889
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. a. PRINCIPALES CULTIVOS DE LA REGIN DE JUNN Los principales cultivos que crecen en la Regin para el consumo humano (ao 2001) son: la papa con 22,526 Has, cebada grano con 16,822 Has,pltano con 15,179 Has, maiz amilceo con 10,662 Has, trigo con 10,461 Has,maiz choclero con 8,408 Has. En caso de cultivos industriales tenemos al caf con 20,857 Has,Cacao con 6,462 Has, y maiz amarillo duro con 3,932 Has. En caso de cultivos para consumo animal tenemos a uno de los cultivos principales que es la alfalfa con 1,715 Has.,entre otros pastos cultivados estn Rye grass, Trbol blanco y rojo, Dactylis glomerata mayormente asociados, en caso de la selva se tiene a Pasto elefante, Braquiaria y pasto castilla ,en total a nivel regional estos cultivos alcanza a 19,142 Has..Cabe sealar de los siguientes cultivos : Cebada, trigo, maiz amilceo, maiz amarillo duro, maiz choclero y zanahoria se obtienen rastrojos que sirven para la alimentacin mayormente del ganado vacuno. CUADRO DE SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS (Has) Periodo: 1994 - 2001
Cultivos CONSUMO HUMANO Alcachofa Arroz Cscara Arveja grano seco Arveja grano verde Cebada grano Cebolla Choclo Frejol Haba grano seco Haba grano verde Limn Maca Maz Amilaceo Mashua Naranjo Oca Olluco Palto Papa Papaya Pia Pltano Quinua Tangelo Tangerina Trigo Yuca Zanahoria Otros CONSUMO INDUSTRIAL Caf Cacao Maz Amarillo Duro Soya Tabaco Achiote CONSUMO ANIMAL Alfalfa Otros Pastos Cultivados TOTAL 1,932 11,093 2,185 1,095 3,803 50,207 40,923 5,227 3,362 259 176 260 13,044 1,490 11,554 169,109 1994 105,858 50 1,178 1,448 2,652 13,292 696 2,541 1,811 2,600 1,897 335 10 12,947 649 6,778 802 1,968 2,134 18,459 2,168 1,715 7,731 1,889 1995 118,195 60 925 1,641 2,469 14,513 711 5,134 2,143 2,549 2,088 329 45 10,437 730 6,756 829 1,850 2,140 24,364 2,503 1,778 8,721 2,104 1,150 1,432 11,921 2,219 2,519 4,135 50,411 40,996 5,288 3,446 171 250 260 14,544 1,554 12,990 183,150 1996 133,249 100 1,223 2,705 3,047 17,887 952 4,610 2,492 3,037 4,251 330 70 12,848 872 7,007 997 3,054 2,253 21,115 3,011 1,908 9,257 2,978 1,150 1,810 13,012 2,310 4,444 4,519 50,611 40,862 5,288 3,707 160 266 328 14,798 1,556 13,242 198,658 1997 139,972 174 1,541 2,248 3,037 19,534 2,106 7,556 2,671 2,557 3,391 343 86 10,090 1,229 7,183 1,137 2,719 2,501 23,943 3,427 2,143 11,129 2,462 1,200 1,810 11,212 2,142 5,706 4,695 53,697 42,210 5,379 4,810 174 826 298 15,393 1,626 13,767 209,062 1998 144,101 203 1,425 2,459 2,790 17,617 1,838 10,035 2,495 3,447 3,388 236 137 10,254 1,353 7,118 1,262 2,771 2,483 24,436 3,310 2,772 12,073 3,912 1,000 2,088 11,755 4,330 4,449 2,665 52,887 41,472 5,449 4,894 113 671 288 16,666 1,589 15,077 213,654 1999 149,599 171 1,835 2,220 3,354 16,496 2,175 10,324 2,313 2,726 3,995 251 388 8,662 1,616 8,036 1,296 3,057 2,774 25,629 3,402 3,352 13,434 4,120 1,000 2,127 12,063 4,991 4,129 3,663 52,763 42,363 5,616 3,993 132 349 310 17,650 1,672 15,978 220,012 2000 147,724 193 1,106 2,157 3,239 16,290 2,242 9,201 2,257 2,903 3,758 226 738 10,061 1,347 7,785 1,367 2,807 2,873 26,603 2,697 4,107 14,472 1,635 1,000 2,088 11,284 5,149 3,771 4,368 53,277 42,922 5,666 3,979 90 306 314 19,696 1,645 18,051 220,697 2001 143,722 221 662 2,077 3,994 16,822 2,167 8,408 2,141 2,670 4,147 220 602 10,662 1,462 7,909 1,362 3,033 3,158 22,526 2,510 4,724 15,179 1,191 1,335 2,177 10,461 3,293 4,157 4,452 54,298 43,309 6,462 3,932 89 220 286 20,857 1,715 19,142 218,877
40
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Fuente: Agencias Agraria, Elaboracin D.I.A. JUNN
41
b. RENDIMIENTO DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS (Kg/Hs) Periodo : 1994 - 2001

Cultivos Alcachofa Arroz Cscara Arveja grano seco Arveja grano verde Cebada grano Cebolla Choclo Frejol Haba grano seco Haba grano verde Limn Maca Maz amilceo Mashua Naranjo Oca Olluco Palto Papa Papaya Pia Pltano Quinua Tangelo Tangerina Trigo Yuca Zanahoria Otros Caf Cacao Maz Amarillo Duro Soya Tabaco Achiote Alfalfa Otros Pastos Cultivados
Fuente: Agencias Agraria
1994 20,000 1,715 1,212 4,405 1,399 16,537 12,129 1,174 1,692 7,103 3,337 4,000 1,438 7,154 13,051 5,681 8,072 8,823 8,517 11,669 22,087 13,572 1,097
1995 18,500 1,721 1,221 5,299 1,334 18,513 9,756 882 1,502 6,478 3,489 4,000 1,405 5,219 13,927 4,392 6,782 9,463 11,322 8,321 27,897 9,205 923 12,174
1996 14,830 19,313 1,198 5,686 1,571 20,083 10,899 794 1,404 6,651 3,812 4,086 1,304 6,085 13,840 5,449 7,047 9,900 12,755 7,530 24,513 7,957 970 12,243 20,957 1,491 11,198 18,594
1997 17,397 1,493 1,264 7,093 1,162 15,735 10,243 915 1,405 6,419 3,347 6,105 1,146 6,054 12,865 5,368 6,369 11,069 12,486 8,923 23,106 7,476 1,057 12,203 17,473 1,293 12,650 17,565
1998 20,571 1,878 1,216 5,927 1,433 16,202 10,361 1,062 1,488 6,290 5,182 9,161 1,441 5,538 13,845 5,516 6,565 10,669 11,465 10,399 17,014 7,435 1,140 18,201 16,968 1,432 11,526 18,564
1999 20,918 2,289 1,354 6,218 1,450 17,633 11,137 1,263 1,415 6,936 4,701 11,657 1,477 7,114 13,359 6,637 7,805 9,678 14,641 10,008 15,069 7,936 1,244 18,120 18,497 1,493 11,941 21,055
2000 19,751 2,458 1,443 6,183 1,422 17,910 11,614 1,147 1,465 7,159 6,527 11,302 1,540 7,111 14,471 6,503 7,524 9,514 15,827 10,028 13,149 8,003 1,363 18,268 18,574 1,448 11,254 21,552
2001 18,285 2,790 1,351 5,905 1,493 17,907 10,946 1,156 1,482 6,757 6,423 8,895 1,507 6,983 14,610 6,510 6,555 8,473 14,385 8,778 12,005 8,269 1,413 18,506 17,125 1,532 11,126 21,536
15,491 1,352 11,568 20,383
19,125 1,340 11,372 26,192
541 599 2,128 1,054 10,625 577 26,705 27,652
665 616 1,966 1,140
579 632 2,093 1,106
589 473 2,170 1,006 11,002
690 448 2,093 1,027 11,772 625 30,033 25,165
806 411 2,139 970 18,456 561 32,781 301,069
776 372 2,249 1,011 20,160 513 3,459 29,772
731 346 2,315 978 25,159 580 34,441 27,056
11,840 14,327 792 29,134 24,172 777 27,338 24,409
547 27,423 25,602
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42
c. ANLISIS DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS PERIODO 1995 2001 Superficie cosechada periodo 1995 2001 Del anlisis de las superficies cosechadas en el periodo 1995 2001, se desprende que los principales cultivos que sufrieron incremento significativo son los siguientes: * Cultivos que incrementaron el rea de cultivo Pltano se increment en 6,459 Hs., El incremento se debe a la demanda en el mercado de Lima. Cultivo pastos 6,152 Hs . la ampliacin de los pastos cultivados se debe al incremento de la poblacin de ganado vacuno principalmente lechero del valle de Mantaro y en las zonas alto andinas como el caso de las pampas de Junn y de Canipaco en la provincia de Chupaca lugares en las cuales se ha instalado pastos como el Rye grass asociado con Trbol blanco y rojo Maz Choclero 3,274 Hs en caso de ste cultivo se debe por la demanda del mercado de Lima. Pia 2,946 Hs por demanda del mercado de lima Caf 2,313 Hs por la demanda creciente del caf ecolgico en el mercado externo principalmente europeo Haba grano verde 2,059 Hs Zanahoria 1,638 Hs ,Cebolla 1,456 Hs. Olluco1,183 Hs., por el incremento del consumo en el mercado de Lima Cacao 1,174 Hs por la demanda en el mercado exterior Naranjo 1,153 Hs por la demanda en el consumo en el mercado de Lima. Cebada grano 1,777 Hs por la mayor demanda de las cerveceras de Lima. Maca 557 Hs. Por la exportacin al exterior y el incremento del consumo local Alcachofa 161 Hs por la demanda para la exportacin. * Cultivos que descendieron en la superficie cultivada. Arroz cscara 263 Hs.,Limn 109 Hs.,Papa 1,835 Hs.,Quinua 91 Hs.Trigo 1,460 Hs. ,Soya 82 Hs.estos cultivos descendieron el rea de cultivo posiblemente por el menor precio en el mercado y por la competencia en el cultivo en otras regiones del pais como el caso de arroz en la costa norte y sur y en el valle de Huallaga central. Rendimiento * Cultivos que incrementaron su rendimiento en el perodo 1995 2001 Pia 15,892 Kg/H. Tabaco 13,319 Kg/H Tangelo 6,332 Kg/H Alfalfa 5,307 Kg/H Maca 4,895 Kg/H Limn 2,934 Kg/H Otros pastos cultivados 2,884 Kg/H. Mashua 1,764 Kg/H. Choclo 1,190 Kg/H. Papa 3,063 Kg/H. * Cultivos que bajaron su rendimiento en el perodo 1995 2000 Zanahoria 4,656 Kg/Ha.,Tangerina 2,000 Kg/Ha.,Palto 990 Kg/Ha, Cacao 270 Kg/Ha ,Cebolla 606 Kg/Ha ,Alcachofa 215 Kg/Ha ,Olluco 227 Kg/Ha ,Yuca 246 Kg/Ha ,Soya 162 Kg/Ha ,Achiote 197 Kg/Ha
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43
d. PRODUCCION DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS Perodo: 1994- 2001 T.M.

Cultivos CONSUMO HUMANO Alcachofa Arroz Cscara Arveja grano seco Arveja grano verde Cebada grano Cebolla Choclo Frejol Haba grano seco Haba grano verde Limn Maca Maz Amilaceo Mashua Naranjo Oca Olluco Palto Papa Papaya Pia Pltano Quinua Tangelo Tangerina Trigo Yuca Zanahoria Otros CONSUMO INDUSTRIAL Caf Cacao Maz Amarillo Duro Soya Tabaco Achiote CONSUMO ANIMAL Alfalfa Otros Pastos Cultivados TOTAL
Fuente: Agencias Agraria Elaboracin D.I.A. JUNN
1994 705,254 1,000 2,020 1,755 11,682 18,596 11,510 30,820 2,126 4,399 13,474 1,118 40 18,618 4,643 88,458 4,556 15,885 18,828 157,220 25,298 37,880 104,922 2,073 29,929 14,993 25,275 22,319 35,817 34,699 22,119 3,133 7,154 273 1,870 150 359,281 39,790 319,491
1995 887,673 1,110 1,592 2,004 13,083 19,358 13,163 50,088 1,891 3,829 13,526 1,148 180 14,669 3,810 94,089 3,641 12,546 20,250 275,847 20,828 49,600 80,278 1,943 14,000 27,387 15,977 25,235 65,977 40,624 40,666 27,274 3,257 6,774 195 2,960 206 359,270 45,275 313,995
1996 963,679 1,483 2,340 3,240 17,324 28,101 19,119 50,244 1,978 4,264 28,273 1,258 286 16,755 5,306 96,979 5,433 21,522 22,305 269,312 22,672 46,770 73,662 2,888 14,080 37,933 19,395 25,867 82,633 42,257 39,001 23,658 3,340 7,760 177 3,811 255 365,758 42,538 323,220
1997 3,027 2,300 2,842 21,542 22,706 33,138 77,396 2,444 3,593 21,766 1,148 525 11,561 7,440 92,411 6,103 17,318 27,684 298,960 30,578 49,516 83,197 2,602 14,643 31,627 14,494 27,096 100,225 43,673 47,270 24,862 2,544 10,438 175 9,088 163 397,053 44,590 352,463
1998 4,176 2,676 2,990 16,536 25,060 29,780 103,971 2,650 5,128 21,312 1,223 1,255 14,778 7,493 98,548 6,961 18,193 26,490 280,169 34,420 47,162 89,767 4,459 18,201 35,429 16,832 49,906 82,591 25,817 49,511 28,630 2,441 10,245 116 7,899 180 427,132 47,722 379,410
1999 3,577 4,201 3,005 20,854 23,916 38,351 114,979 2,921 3,857 27,708 1,180 4,523 12,791 11,496 107,352 8,601 23,859 26,846 375,245 34,046 50,512 106,611 5,125 18,120 39,344 18,010 59,595 86,938 35,430 51,738 34,145 2,307 8,543 128 6,441 174 495,269 54,810 440,459
2000 3,812 2,719 3,113 20,027 23,157 40,154 106,862 2,589 4,253 26,902 1,475 8,341 15,494 9,578 112,653 8,890 21,111 27,420 421,052 27,046 54,003 115,813 2,229 18,268 38,783 16,338 57,948 81,272 41,041 50,740 33,310 2,108 8,950 91 6,120 161 500,576 56,176 444,400
2001 4,041 1,847 2,806 23,583 25,111 38,804 92,036 2,475 3,956 28,023 1,413 5,355 16,070 10,209 115,547 8,866 19,881 26,758 324,038 22,034 56,712 125,517 1,683 24,705 37,281 16,026 36,638 89,526 40,431 48,796 31,668 2,237 9,103 87 5,535 166 508,157 59,067 449,090
1,051,555 1,073,973 1,268,993 1,312,343 1,201,372
1,099,234 1,287,609 1,368,438 1,495,878 1,550,616 1,816,000 1,863,659 1,758,325
________________________________________________________________________
44
e. VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN AGRCOLA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS (Miles de Nuevos Soles a precios del 94) Periodo: 1994 - 2001
Cultivos CONSUMO HUMANO Alcachofa Arroz Cscara Arveja grano seco Arveja grano verde Cebada grano Cebolla Choclo Frejol Haba grano seco Haba grano verde Limn Maca Maz amilaceo Mashua Naranjo Oca Olluco Palto Papa Papaya Pia Pltano Quinua Tangelo Tangerina Trigo Yuca Zanahoria Otros CONSUMO INDUSTRIAL Caf Cacao Maz Amarillo Duro Soya Tabaco Achiote CONSUMO ANIMAL Alfalfa Otros Pastos Cultivados TOTAL
Fuente: Agencias Agrarias Elaboracin: D.I.A. Junn
1994 285.526 0.426 0.727 1.876 9.719 7.349 2.866 12.861 2.734 3.107 6.141 0.368 0.047 13.348 1.474 29.922 1.882 5.996 12.852 63.433 9.186 16.807 30.920 1.413 16.362 7.431 8.645 4.355 13.279 84.130 70.868 7.236 2.903 0.266 2.447 0.410 41.916 6.591 35.325 411.572
1995 350.807 0.473 0.573 2.142 10.884 7.650 3.277 20.901 2.432 2.704 6.165 0.378 0.214 10.517 1.209 31.827 1.504 4.735 13.822 111.295 7.563 22.007 23.658 1.325 4.736 14.972 7.919 8.631 12.874 14.420 102.287 87.385 7.523 2.753 0.190 3.873 0.563 42.217 7.500 34.717 495.311
1996 384.195 0.632 0.842 3.464 14.413 11.106 4.760 20.966 2.544 3.011 12.886 0.414 0.340 12.012 1.684 32.804 2.244 8.123 15.225 108.659 8.232 20.751 21.708 1.969 4.763 20.738 9.613 8.847 16.125 15.320 92.522 75.799 7.714 3.154 0.172 4.987 0.696 42.783 7.046 35.737 519.500
1997 412.376 1.291 0.828 3.038 17.922 8.974 8.250 32.297 3.143 2.538 9.921 0.378 0.623 8.288 2.361 31.259 2.521 6.537 18.897 120.621 11.103 21.970 24.518 1.774 4.953 17.290 7.184 9.268 19.557 15.072 102.282 79.657 5.876 4.242 0.170 11.892 0.445 46.447 7.386 39.061 561.105
1998 425.131 1.781 0.963 3.196 13.757 9.904 7.414 43.386 3.408 3.622 9.714 0.403 1.490 10.595 2.378 33.335 2.876 6.867 18.082 113.039 12.498 20.925 26.454 3.040 6.157 19.369 8.343 17.069 16.116 8.950 112.472 91.729 5.638 4.164 0.113 10.336 0.492 50.263 7.905 42.358 587.866
1999 505.128 1.525 1.512 3.212 17.349 9.452 9.548 47.980 3.757 2.724 12.629 0.388 5.370 9.170 3.648 36.313 3.553 9.005 18.325 151.399 12.363 22.412 31.418 3.494 6.129 21.509 8.927 20.383 16.965 14.669 127.227 109.399 5.328 3.472 0.125 8.428 0.475 58.518 9.079 49.439 690.873
2000 522.749 1.625 0.978 3.328 16.661 9.152 9.997 44.593 3.330 3.004 12.262 0.486 9.904 11.108 3.040 38.106 3.673 7.968 18.717 169.881 9.821 23.961 34.130 1.520 6.179 21.202 8.098 19.820 15.859 14.346 123.768 106.724 4.869 3.638 0.089 8.008 0.440 59.644 9.306 50.338 706.161
2001 475.616 1.723 0.665 3.000 19.620 9.924 9.661 38.406 3.183 2.794 12.773 0.465 6.358 11.521 3.240 39.085 3.663 7.504 18.265 130.739 8.001 25.162 36.989 1.147 8.357 20.381 7.944 12.531 17.470 15.045 118.111 101.463 5.167 3.700 0.085 7.243 0.453 60.671 9.784 50.887 654.398
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. 2.1.4 UNIDAD OPERATIVA DE PROYECTOS ESPECIALES FONDO ROTATORIO 1992 2001 DA.JUNIN a. CERCOS ELCTRICOS
45
En el ao 2001, la Regin Agraria Junn adquiri la cantidad de 136 mdulos de cercos elctricos por la suma de $246,845 dlares, de los cuales solamente se ha distribuido 56 mdulos por la suma de $101,640 dlares. b. SEMILLA DE PASTOS CULTIVADOS
La Regin Agraria Junn, en el periodo 1992-2001 por intermedio de Convenios (D.L 25815 25816 SERESA, Convenio N 002-92 FONAFOG Y Concurso Internacional N 01, la cantidad de 102,114 Kg de semilla por el monto S/. 347,377 de los cuales se han distribuido 96,873 Kg, beneficiando a 549 productores. CUADRO DE DISTRIBUCIN DE SEMILLA DE PASTOS CULTIVADOS CON FONDOS ROTATORIOS Tipo de Semillas Distribuidas Avena Forrajera Alfalfa Rye Grass Italiano Rye Grass Ingls Trebol Rojo Trbol Blanco Dactylis Glomerata Alfalfa Ranger Inoculantes Total Cantidad Kg 24,442 25,084 2,785 7,348 8,099 781 24,359 8,433 783 102,114 Valor S/. 19,272 119,912 5,353 23,873 28,542 3,448 87,729 53,418 5,830 347,377 Benefic. 90 71 17 64 88 31 98 24 66 549
Fuente: Unidad Operativa Proyectos Especiales D.R.A. Junn Julio 2002
c.
LINEA DE CREDITO DE SEMOVIENTES
En el periodo 1992 2001, a travs de los diferentes convenios se han adquirido 2,854 animales de los cuales 393 fueron machos, por el monto de 1342,000 soles beneficiando a 390 productores. Los animales que se distribuyeron fueron vacunos de las razas Brown Swiss, Holstein, Ovino Junn, Ovino Corriedale, Ovino Hamshiredown y Alpaca Huacaya. Las Agencias Agrarias que participaron fueron: Chupaca, Concepcin, Jauja, Junn y Tarma.
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46
CUADRO DE LINEA DE CRDITO : SEMOVIENTES AO DE EJECUCIN: 1994 1996

Documento Origen Adquirido por Direccin Regional Agraria Junn Hembras Machos Total Cantidad Valor S/. Cantidad Valor S/. Cantidad Valor S/. N de Benefici arios
D.S. N 047-93-AG Vacunos Apoyo a la Ganadera 2000 Apoyo Campaa Ganadera 2000 - 2001 Vacunos Apoyo a la Ganadera 2000 Apoyo a la Ganadera 2000 2001 Apoyo a la Ganadera 2000 2001
1,442 618,877.21 135 199 5 184 496 2,461 18,900 163,214 7,931 79,522 217,070 1,105,514
190 13 22 11 97 80 413
121,895.36 2,210 2,524 7,570 49,229 30,380 213,808.36
1,632 148 221 16 281 576 2,874
740,772.57 21,110 188,454 15,501 128,751 247,450 1,342,039
82 1 6 2 23 286 400
Total
Fuente: Unidad Operativa de Proyectos Especiales D.R.A. Junn Julio 2002
CUADRO DE LINEA CREDITO: SEMOVIENTES POR AGENCIAS

Agencia Agraria N de Cabezas distribuidas a Beneficiarios N N N Machos Total Valor Mdulo Hembras N de S/. Benefic.
Chupaca Concepcin Jauja Junn Tarma Satipo Chanchamayo Sub Total
117 47 18 51 5 ----238
1,056 583 292 470 50 ----2,451
160 73 56 95 6 2 --392
1,216 855,597 651 49,572 356 222,500 565 258,281 54 35,905 1 1,000 ----2,843 1,422,855
314 19 25 17 4 1 --380
CUADRO DE LINEA CREDITO : SEMOVIENTES POR ORIGEN D.S. N 047-93-AG

Especie / Raza N de Cabezas distribuidas a Beneficiarios N N N Total Valor Mdulo Hembras Machos N de S/. Benefic.
Vacuno Brow Swiss Vacuno Holstein Ovino Junn Ovino Corriedale Ovino Hamshiredown Alpaca Huacaya Sub Total
17 8 34 45 41 145
89 23 330 503 497 1,442
21 2 61 50 56 190
110 25 391 553 553 1,632
283,948 53,485 133,315 174,376 114,157 759,281
16 5 9 23 9 62
Fuente: Unidad Operativa de Proyectos Especiales Direccin Regional Agraria Junn Junio - 2002
Cabe sealar que en la Lnea de crditos pecuarios la recuperacin de los crditos otorgados a travs del Fondo Rotatorio a la fecha solamente llegan al 20%, existiendo un 80% de fondos en mora.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. 2.1.5 SUB SECTOR DE GANADERA 2.1.5.1 PASTOS a. PASTOS NATURALES Los pastos naturales que crecen en las zonas alto andinas estn constituidos por gramneas en su mayora, y algunas leguminosas y otras familias como las malvceas y Juncceas. A continuacin se indica la extensin de los Pastos Naturales por provincias de la Regin de Junn PASTOS NATURALES POR PROVINCIAS AO 1994
Provincias Tierra de Pastos Naturales Has.
47
Huancayo Chupaca Concepcin Jauja Tarma Junn Yauli Chanchamayo Satipo Sub Total Sierra Sub Total Selva Total Departamento
Fuente: INEI Junn CENAGRO 1994
202,000.91 46,104.81 171,869.45 225,797.27 156,941.39 145,550.58 198,276.58 13,216.35 30,917.39 1,146,540.99 44,133.74 1,190,674.73
CUADRO DE PRINCIPALES PASTOS NATURALES DEL DEPARTAMENTO DE JUNIN

Principales Pastos Naturales Especies Nombre Vulgar Nombre Cientfico
GRAMNEAS
LEGUMINOSAS CIPERCEAS JUNCACEAS MALVACEAS ROSACEAS COMPUESTAS
Chillihua Grama Ichu Crespillo Pasto Tierno Cola de Ratn "Huk ucha chupa" Pasto Plumilla Trebol Layo Tarhui Habichuela Totora Totorilla Kunkuna Malva Silvestre Silla Silla Kanlli Pilli Pilli Alfombrilla
Festuca dolycophila Muhlembergia fastigiata Stipa ichu Calamagostris vicunarum Agrostis breviculmes Hordeum Muticum Nasella pubi flora Trifolium amabile Vicia andicola Vicia gramnea Scirpus totora Scirpus rigidus Distichia musecoides Malvestrum Peruvianum Alchemilla pinnata Margilicarpus pinnatus Hypochoeris Taraxacoides Lucilia aretioides
Fuente: DRA / Junn Coordinacin de Crianzas Produccin y Manejo de Forrajes en los Andes del Per Csar Ruiz y Mario Tapia
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48
PASTOS NATURALES DEPARTAMENTO DE JUNIN
LOMO LARGO JAUJA AO 1999 Los pastos que se aprecian estn completamente depredados, casi han desaparecido las especies palatables, existiendo mayormente el Stipa ichu.
ONDORES JUNIN AO 2003 Los pastos naturales de sta zona estn mejor conservados debido a que realizan la rotacin a travs de cercos de alambre de pas, la pradera se encuentran a 4,100 m.s.n.m.
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49
b. PASTOS CULTIVADOS En los ltimos aos se ha incrementado la instalacin de pastos cultivados en la mayora de las provincias de Junn, principalmente promovido por las Empresas Ganaderas, Asociaciones y Ganaderos Individuales. En los mbitos de los Valles (Mantaro y Tarma), se destacan la instalacin de cultivos de Pastos Asociados principalmente de Rye grass italiano, Trbol blanco, Alfalfa, Trbol rojo para el corte y en la zona alta (Canipaco, Junn, Ondores, Huayre). La asociacin es con especies como Rye Grass Ingls, Rye grass italiano, Dactylis glomerata, Trbol blanco y trbol rojo, tambin se aprecia el cultivo de avena forrajera. En el periodo 1992 2001, a travs de Proyectos Especiales del Ministerio de Agricultura se han otorgado a travs de Fondos Rotatorios 96,873 Kg. De semilla de pastos cultivados (Rye grass, alfalfa, trbol, avena forrajera, por un monto de S/. 1173,197.96, que han beneficiado a 549 productores. Fuente: Ex Unidad Operativa de Proyectos Especiales DRA Junn 2002.
CUADRO: INSTALACIN DE PASTOS CULTIVADOS Has. PERIODO 1994 2001

Cultivo Variable Sup. Cosecha Has. Alfalfa Produccin Tm. Rendimiento Kg / Ha Otros Pastos (Rye grass, dactyus, pasto elefante, brachiaria) Avena Forrajera Sup.Cosecha Produccin Rend. Kg/Ha Has. Aos 1994 1,490 37,790 25,362 11,739 319,419 27,210 -1995 1,554 45,275 29,134 12,990 313,995 24,172 -1996 1,556 42,538 27,328 13,242 323,220 24,409 -1997 1,626 44,590 27,023 13,433 349,002 25,981 -1998 1,589 47,722 30,033 13,609 364,086 26,753 -1999 1,672 54,810 32,781 13,677 411,763 30,106 -2000 1,645 56,176 34,150 13,768 396,915 28,899 -2001 1,715 59,067 34,441 14,822 401,099 27,061 3,221
Fuente: Boletn Agrcola 1994 2001
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50
PASTOS CULTIVADOS
ASOCIADO: RYE GRASS INGLS TRBOL BLANCO COMUNIDAD CAMPESINA DE ONDORES JUNIN 2003
ASOCIADO ALFALFA DACTYLIS GLOMERATA DISTRITO DE APATA JAUJA 2003
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51
ASOCIADO: RYE GRASS INGLES + TRBOL BLANCO COMUNIDAD CAMPESINA DE CHONGOS BAJO CHUPACA 2003
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ASOCIADO RYE GRASS ITALIANO + ALFALFA DISTRITO DE APATA JAUJA 2003
52
PASTOS CULTIVADOS INSTALADOS (Has) AO 2001
Provincias
Variable
Alfalfa
Pastos Instaladas (Has) Pasto Kudzu Rye Grass Elefante
Trbol
Brachiaria
Dactylis Glomerata
Superficie (Has) Huancayo Produccin Tm. Precios S/.Kg. Rendimiento Tm. /Ha Superficie (Has) Chupaca Produccin Tm. Precios S/. Kg. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha concepcin Produccin Tm. Precios S/.Kg. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha Jauja Produccin Tm. Precios S/..Kg. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha Tarma Produccin Tm. Precios S/. Kg. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha Junn Produccin Tm. Precios S/. Kg. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha. Yauli Produccin Tm. Precios S/. Kg. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha Chanchamayo Produccin Tm. Precios S/.Kg. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha Satipo Produccin Tm. Rendimiento Tm./Ha Superficie Ha Total Produccin Tm. Precios S/.Kg.
Fuente : Minag. DRA/J-DIA 2001
411 13988 0.11 34.03 304 10400 0.11 34.21 495 17821 0.13 375 10730 0.18 28.61 130 6128 0.2 47.13 1715 59067 0.12
120 3416 0.06 28.46 824 19495 23.65 944 22911 0.05
302 11570 0.05 38.31 845 31731 0.06 37.55 3335 94475 28.32 4482 137776 0.05
294 8780 0.09 29.86 194 5865 0.09 30.23 330 8669 0.09 26.26 579 11765 0.06 20.31 22 629 0.18 28.59 599 18424 0.19 30.75 736 23330 0.18 31.69 2754 0.1
26 522 0.1 20.07 51 1081 0.1 21.19 110 24.69 0.07 22.44 365 5007 0.05 13.71 24 351 0.2 14.62 245 46.28 0.18 18.88 87 1663 0.18 19.11 908 0.09
425 12696 0.07 29.87 4362 127450 29.21 4787 140146 0.05
18 506 0.07 28.11 86 1435 0.19 16.68 843 5142 0.19 6.09 947 7083 0.16
77462 8694.97
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53
En el cuadro anterior se aprecia la instalacin de los pastos cultivados hasta el ao 2001, aprecindose que en la regin de la sierra se han instalado la alfalfa en una extensin de 1,715 Has. Y los pastos tales como el trbol blanco , rojo y Dactylis glomerata,y Rye grass que se cultivan mayormente asociados se han instalado en una extensin de 4,609 Has. En la zona de la selva que comprende las provincias de satipo y Chanchamayo y el distrito de Monobamba de la provincia de Jauja se instalaron los pastos: Elefante en 4,482Has.,kudz984 has., y Brachiara 4,787 has. SUPERFICIE SEMBRADA DE PASTOS ( Has) DURANTE EL AO 2002 POR EL PRONAMACHCS
Pastos cultivados (Has) Provincias Alfalfa Avena Forrajera Otros Pastos Cultivados Rye gass, y trbol
Huancayo Chupaca Concepcin Jauja Tarma Junn Yauli Chanchamayo Satipo Total
2 25 1 28
1,607 916 495 52 3,070
8 216 149 208 581
Fuente: PRONAMACHCS Junn DRA Junn ao 2002
SOPORTABILIDAD DE PASTOS NATURALES POR CLASE

Clase de Pastizal Soportablidad UO/H/Ao Consumo Kg/Da Pasto Verde Kg/Ao
AI B II C III D IV EV
3.0 2.0 1.0 0.6 0.3
10.5 7.0 3.5 2.1 1.2
3,832.5 2,555.0 1,278.0 767.0 438.0
UO= Unidad Ovino= Ovino de 35Kg peso vivo. Fuente: PRONAMACHCS Junn DRA Junn ao 2002
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. SISTEMA DE PASTOREO Para el pastoreo consideramos como base el Patrn de crecimiento de la Planta, el tiempo de recuperacin de la pastura y el residuo que debe quedar en el campo, la clase y tipo de ganado que pastorean y el balance de raciones, de acuerdo a los recursos forrajeros del predio o comunidad. El pastoreo que se realiza en la regin de Junn principalmente en las provincias ganaderas de Junn, Jauja, Chupaca, Concepcin, Tarma y Huancayo, es el pastoreo continuo y rotativo. El pastoreo continuo se realizan en muchas comunidades alto andinas, este tipo de pastoreo trae como consecuencia un sobre pastoreo por la carga muy alta, los animales consumen hasta los brotes tiernos.de ls pastos principalmente los pastos palatables Pastoreo Rotativo; se est realizando en algunas zonas como en la Pampa de Junn, Ondores, Huayre, Canipaco, principalmente el pastoreo rotativo simple y diferido, en caso del Valle del Mantaro se realiza pastoreo rotativo simple, al estacado y de franjas. PASTOS CULTIVADOS MAL MANEJADOS EN LA REGIN DE JUNIN
54
ASOCIADO: RYE GRASS + TREBOL BLANCO COMUNIDAD CAMPESINA CHONGOS BAJO CHUPACA AO 2003
Por falta de un adecuado pastoreo ,los pastos cultivados como Rye grass y el trbol blanco casi han desaparecido, creciendo en su reemplazo el kikuyo.
ASOCIADO: RYE GRASS + TREBOL BLANCOCOMUNIDAD CAMPESINA JURPAC ISCOS CHUPACA AO 2003
Como se puede observar en la foto, el descuido en el manejo de los pastos instalados ha ocasionando la desaparicin del trbol y el Rye grass, casi ya no existen pues se han sobre pastoreado.
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55
CONSERVACIN DE PASTOS La produccin forrajera en la Regin de Junn se, ve limitado por las variaciones climticas; a la poca de lluvias (noviembre abril) y la poca de seca ( Mayo a Octubre), el abastecimiento de pastos en la poca de lluvia es en volmenes significativos, el problema se presenta en la poca de sequa (mayo noviembre), en sta poca hay escasez de pastos, el ganado se alimenta con pasto seco, de bajo valor nutritivo. En caso de los Valles de Mantaro y Tarma se cuenta con pastos cultivados (en una extensin de 6,324 Hs (Alfalfa, Rye grass , trbol y dactylis). En caso del cultivo de avena forrajera en el departamento de Junn para el ao 2002 se cont un rea de 3070 Hs. Estos pastos se conservan en una proporcin menor en forma de heno y ensilado ya que mayormente se alimenta mayormente en forma fresca por pastoreo. RASTROJOS DE CULTIVOS EN LA ALIMENTACIN DE GANADO EN EL DEPARTAMENTO DE JUNIN Los rastrojos de los cultivos principalmente de : maiz amilceo, maiz amarillo duro, maiz choclero, cebada grano, trigo, y zanahoria se utilizan en la alimentacin del ganado vacuno, sin embargo no se toman datos estadsticos del aporte de estos rastrojos en la alimentacin del ganado a pesar de que en la poca de escasez de los meses de mayo a noviembre es base para alimentar los animales especialmente en reas de cultivo en secano, a continuacin se presenta el cuadro del rea y volumen de produccin de rastrojos en la Regin de Junn.
Cultivos rea Sembrada Has Ao 2001 Rastrojos Rendimiento Kg./Ha Produccin Total TM
Cebada Grano Maiz Choclero Maiz Amilaceo Trigo Maiz Amarillo Duro Zanahoria Total
16,822 8,408.0 10,662.0 10,461.0 3,932.0 4,157.0 54,442.0
2,500 15,000.0 10,000.0 2,000.0 10,000.0 2,153.0 -
42,055.126,120.106,620.20,922.39,320.8,950.343,987.-
Fuente : Informacin propia junio 2003-Ing. Alfonso Reynaga Rivas
Como se puede observar en el cuadro, es significativo el volumen de 343,987 TM. de rastrojos que se obtienen de los cultivos, principalmente de maz y cebada, estos restrojos se utilizan mayormente en la alimentacin de ganado vacuno en la poca de escasez de pastos que corresponden al perodo de Mayo noviembre. Cabe indicar que los Pastos Cultivados se producen en 16,537 Has con una produccin de 460,166 Toneladas.
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56
2.1.5.2
CRIANZAS a. SITUACIN Y PERSPECTIVAS DE LA PRODUCCIN DE LCTEOS A NIVEL NACIONAL. Poblacin, produccin y consumo de leche en Sudamrica.
PAIS POBLACIN VACUNOS PRODUCCIN PRODUCCIN CONSUMO LECHE TM. PERCPITA Kg. PERCPITA Kg.
ARGENTINA BOLIVIA BRASIL CHILE COLOMBIA ECUADOR GUYANA PARAGUAY PER SURINAN URUGUAY VENEZUELA
48674,400 6724,590 4068,000 25206,000 5104,198 220,000 9736,860 130,000 10353,000 14083,526
9932,655 271,154 2000,200 5963,190 2015,891 30,000 329,800 13,000 1421,749 1414,500
268 33 120 131 142 159 182 60 42 31 426 59
243 39 127 129 142 159 403 62 46 34 369 81
169875,520 20520,990
4926,760 1086,760
FUENTE : FAO AO 2000
SITUACIN GENERAL DE LA GANADERA VACUNA EN EL PER Es la segunda actividad en aporte al sector agropecuario con 11.5% de valor de produccin. La leche evaporada y pasteurizada contribuyen con el 20% al valor de la produccin agroindustrial. La actividad agropecuaria involucra a una poblacin de 4000,000de habitantes, en 850,000 unidades agropecuarias que cuentan con ganado vacuno; cabe indicar que un 73% de la poblacin bovina se encuentra en la regin de la sierra. La produccin de leche para el ao 2002 alcanz a 1194,338 TM. Que equivale a la produccin de 3316,666 LT / da, el 70% de la produccin de leche proviene de las cuencas lecheras de Cajamarca, Lima y Arequipa. Zonas de produccin de leche : 1. Cuencas lecheras especializadas Representa el 70% de la produccin nacional 939,619 TM por ao tienen ganado mejorado de la raza Holstein y Brown Swiss ,la crianza es intensiva y semintensiva. 1.1 Cuenca lechera del norte con 286,641 TM. ( 24%) Constituido por los departamentos de Cajamarca 191,040 TM (16%), La Libertad y Lambayeque. 1.2 Cuenca lechera del Centro 236,478TM.(19.8%)
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Constituido por los departamentos de Lima con 192,527 TM (16.12%), Ica y Junn. 1.3 Cuenca lechera del sur con 316,499 TM. ( 26.5 % ) Constituido por los departamentos de Arequipa con 273,503 TM (22.9% ), Moquegua y Tacna. En las cuencas especializadas, se ha logrado el mejoramiento de las instalaciones y tcnicas ganaderas, con equipos de acopio y enfriamiento, existen 996 establecimientos especializados, 46.2% son estabulados, poseen 72,900 cabezas de ganado vacuno, a continuacin se puede apreciar los diferentes cuadros con datos relativos a ste tipo de ganadera ESTABLECIMIENTOS, SISTEMAS DE EXPLOTACIN Y POBLACIN, PRODUCCIN Y RAZAS DE VACUNOS DE LECHE A NIVEL NACIONAL. N de Establecimientos de Produccin Lechera Establecimientos en actividad Establecimientos inactivos Establecimientos en estado de abandono N de Corrales rea de cada corral Capacidad de albergue N de Salas de Ordeo Salas de ordeo mecanizados (37.1%) Salas de ordeo manual (62.9%) Salas de Ordeo por Departamentos:
Departamento Mecanizados % Manual %
57
996 978 5 13 5,867 274m 43 52 animales 509 189 320
Total
Lima La Libertad Arequipa Cajamarca Junn Puno
51 57 63.3 25 20 18
49 43 36.7 75 80 82
100 100 100 100 100 100
Establecimientos de Produccin Lechera por Departamentos:

Departamento N de Establecimientos %
Fuente: FONGAL Lima FONGAL Noticias Mayo 2003 OIA - Lima
La Libertad Lima Cusco Piura Junn Arequipa Resto del pas.
238 173 90 83 68 57 269
24.3 17.7 9.2 8.5 7.5.8 27.5
Sistema de Explotacin de Vacunos Lecheros Nacional 2000

Sistemas N de Establecimientos %
En forma estabulada
452
46.2
________________________________________________________________________
Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. En forma libre En forma Mixta Total 150 376 978 15.4 38.4 100
58
Poblacin de Ganado de los Establecimientos Lecheros a nivel Nacional ao 2000

Total Categora Vacas Terneras Vaquillonas Reproductores Total N Cabezas 35,188 14,596 12,042 10,655 72,982 % 48.9 20.16.5 14.6 100 En Ordeo N % Cabezas 23,697 23,697 66.4 En Seca N Cabezas 11,991 11,991 % 33.6 33.6
Principales Razas o Lneas de Crianzas

RAZAS Brown Swiss N % 954 10.139 3,927 1,198 1,087 4,882 22,187 4.3 45.7 17.7 5.4 4.9 22 100
Departamento N Lima La Libertad Arequipa Junn Puno Cusco Ucayali Otros Dptos. Total
Holstein % 49.5 18.5 12.5 3.5 8,538 43,789 19.4 100 21,976 8,101 5,474 1,540
Otras Razas N % 7,006 7,006 9.6 9.6
Reproduccin de Vacunos de Leche Por Inseminacin Artificial 394 Por Monta Natural 425 Sistema Mixto 159 (40.3%) (43.5%) (16.3%)
________________________________________________________________________
59
CUENCAS CON POTENCIAL GANADERO Estas cuencas estn constituidos por los departamentos de : Puno, Ayacucho, San Martn, Cusco, Pasco y Ancash stas cuencas en su conjunto producen 406,074 TM. De leche que representan el 34 % de la produccin nacional. Estas cuencas se caracterizan por los bajos ndices de produccin y productividad con ganadera extensiva, conformado por mayora de pequeas explotaciones poseen ganado predominantemente criollo. DESTINO DE LA PRODUCCIN NACIONAL DE LECHE FRESCA Plantas procesadoras de leche de 501,480 TM. Programas sociales 20,497 TM. Por el monto de US$ 269909,000 Industria artesanal para elaboracin de queso, yogurt y manjar blanco Porongueros para la venta directa al pblico Autoconsumo del productor Terneraje (para la alimentacin de las cras )
Las cuencas lecheras especializadas destinan ms del 80% de la produccin de leche fresca a la industria formal y las zonas de produccin no especializada proporcional a la industria artesanal de derivados y al consumo directo. INDUSTRIA LCTEA NACIONAL La industria lctea est conformada por : Gran industria conformada principalmente por las empresas de Gloria, Nestl y Laive que en conjunto acopian 501,480 TM por ao de leche fresca, siendo la empresa Gloria S.A con sede en el departamento de Arequipa la que acopia 255,292 TM que representa el 56% de la leche fresca nacional Industria Artesanal Emplea 43 % de la produccin nacional de leche fresca cruda, destinndola principalmente a la produccin de queso fresco y al consumo humano directo PRODUCCIN DE LECHE Y DERIVADOS LCTEOS A NIVEL NACIONAL DICIEMBRE 2001-2002
PRODUCTOS PRODUCCIN PRODUCCIN % DE PARTICIPACIN PARTICIP. TM. AO 2001 TM. AO 2002 VARIACIN 2001 2002
* DERIVADOS QUESO T. SUIZO 4,018 2,067 376 1,011 1,058 30,042 2,985 211,557 48,606 3,373 2,474 359 1,325 1,297 30,462 3,129 245,265 54,339 -16.05 19.69 -4.52 31.06 22.59 1.40 4.82 15.93 11.79 1.32 0.68 0.12 0.33 0.35 9.85 0.98 69.33 15.93 0.99 0.72 0.10 0.39 0.38 8.91 0.91 71.71 15.89 - QUESO FRESCO -QUESO MANTECOSO - MANTEQUILLA -CREMAS - YOGURT -MANJAR BLANCO * LECHE - EVAPORADA - PASTEURIZADA - CONDENSADA
________________________________________________________________________

-POLVO ENTERA MATERNIZADA TOTAL 3,415 305,135 342,023 12.09 1.12 100.0 100.0
60
FUENTE : OGIA-MINAG.-DGPA-2003
Como se puede apreciar en el cuadro hay incremento de la produccin para el ao 2002, situacin que se debe principalmente a las mejoras en las tcnicas de manejo ganadero, reflejado en la productividad lechera.
IMPORTACIN DE PRODUCTOS LCTEOS PERIODO ENERO A JUNIO 2001 - 2002 (TM.)
PRODUCTOS
PERIODO ENERO - JUNIO AO 2001 TM. Ao 2002 TM.
LACTO SUEROS Lacto suero concentrado Dems Lacto sueros LECHE Condensada Azucarada En Polvo (LEP) En polvo sin azcar En Polvo (LPD) Evaporada Concentrada sin azcar YOGURT AROMATIZADO CON FRUTA SUEROS Suero de Mantequilla Dems sueros de Mantequilla fermentada MANTEQUILLA Mantequilla Fresca salada Grasa Anhidra "Butre Dil" Las dems mantequillas QUESOS Queso Pasta Azul Queso Fresco Queso Fundido Queso Rayado o Polvo Dems quesos. TOTAL 1,535.80 290.00 1,570.30 184.10
987.50 75.20 36.80 6,832.10 3,895.50 112.60 13.70
1,125.20 11.00 3,940.20 4,139.80 69.50 1,456.50
829.80 19.20
1,517.40 0.10
228.50 1,300.10
156.70 851.80 549.10
12.90 71.30 209.40 14.60 692.90 17,157.90
10.50 62.20 93.50 71.90 1,184.50 16,994.30
FUENTE : D.G. INFORMACIN AGRARIA MINAG.-REVISTA FONGAL NOTICIAS AO 2003
La importacin de leche y derivados lcteos actualmente es de 249,000 TM., en el cuadro anterior se aprecia la disminucin de
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. importacin del ao 2001 con relacin al 2002, especialmente en caso de la leche en polvo sin azcar que ha descendido de 6,832.1 TM a 3,940.2 TM.
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VALOR FOB. DE LA IMPORTACIN DE LOS PRODUCTOS LCTEOS PERIODO ENERO JUNIO 2001 - 2002 (MILES DE U.S. $)
Productos LACTO SUEROS LECHE Condensada Azucarada En Polvo (LEP) En polvo sin azcar En Polvo (LPD) Evaporada Concentrada sin azcar YOGURT SUEROS DE MANTEQUILLA MANTEQUILLA QUESOS Queso Pasta Azul Queso Fresco Queso Fundido Queso Rayado o Polvo Dems quesos. TOTAL
Periodo Enero - Junio Ao 2004 1,481.20 Ao 2002 1,382.00
858.40 84.10 76.00 12,451.90 7,153.30 78.60 18.90 1,411.40 2,228.30
941.00 15.70 6,713.40 6,741.40 56.20 896.80 2,392.90 2,181.60
40.80 161.50 518.40 62.30 1,734.90 2,763.3
33.00 152.70 254.00 227.70 2,914.80 2,3934.3
FUENTE : D.G.INFORMACIN AGRARIA MINAG.-REVISTA FONGAL NOTICIAS AO 2003
b. SITUACIN Y PERSPECTIVAS DE LAS CRIANZAS EN LA REGIN DE JUNN Las Crianzas en la Regin de Junn est constituido principalmente por Ganado Vacuno, ovino , camlidos sudamericanos (alpaca y llama) y animales menores( cuy). La poblacin ganadera en la parte alto andina esta constituida mayormente por vacunos ( criollos, mejorados Brown Swiss), ovinos y camlidos sudamericanos. En el Valle del Mantaro y Tarma la poblacin pecuaria predominante es vacunos de leche de la raza Holstein, Brown Swiss y Criollos; Porcinos y Aves. En la zona de la Selva se cuenta con ganado vacuno criollo y ceb, porcinos,y aves .
VACUNOS
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. El ganado vacuno en la Regin de Junn esta conformado en mayor porcentaje por ganado criollo que representa 89.39%, y ganado vacuno mejorado puro por cruce 10.39% de las raza (Holstein, Brown Swiss)
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POBLACIN Y PRODUCCIN PECUARIA SEGN PROVINCIAS VACUNOS

Variables Poblacin Total Dpto. Provincias Produccin Carne Leche Poblacin Produccin Huancayo Carne Leche Unidad de Medida Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Unidades Saca t. Vacas Ordeo t. Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Poblacin Produccin Concepcin Carne Leche Poblacin Produccin Tarma Carne Leche Poblacin Produccin Jauja Carne Leche Poblacin Produccin Chanchamayo Carne Leche Poblacin Produccin Satipo Carne Leche Poblacin Produccin Junn Carne Leche Yauli Poblacin Produccin Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Unidades Saca t. Vacas Ord. t. Unidades Saca Aos 1996 216200 31738 3990 22744 17001 43200 5915 734.7 4751 3923.2 18700 2744 337.3 1963 1688 34340 5042 602.8 4926 4300 19930 2927 36907 2348 17000 31720 4657 621.3 3140 2829 3570 536 78.7 426 85 15640 2336 346.2 1090 216.8 35000 5442 645.7 2800 1800 14100 2139 1997 212900 37301 4643 23149 17316 49844 8657 1051 4534 3906 17146 3055 370.2 1870 1609 33300 6159 681.3 4963 4332 19100 3447 453 2337 1692 32710 4598 636.5 3867 3228 3280 588 88 404 81 15720 2751 409 1080 216 30700 6285 741 2714 1746 11100 1761 1998 213760 35910 45598.9 23249 17516 50400 8737 1099.61 4533 3989.2 19250 3030 380.86 1897 1632 33880 5503 663.76 4576 3995 19970 3368 447.3 2482 1797 33280 4889 649.5 3994 3331 3910 761 116.65 450 90 15880 2348 365.3 972 300.5 23670 5353 624.4 3044 1908.1 13520 1921 1999 213800 36635 4740.6 23240 17965 49120 8704 1106.48 4100 3679.2 18314 3321 420.45 1900 1641.8 35000 5845 733.77 4700 4333.3 18216 3042 400.6 2700 1996.9 32144 5368 697.1 3900 3311.2 4144 692 102.6 430 86.8 16108 2690 417.3 980 303.3 30299 5060 616.7 3030 1974.5 10455 1913 2000 221690 36925 4820.6 23490 17969 44200 8431 1075.18 4578 3993 17890 2893 378.4 1938 1664.7 42210 6720 864.92 4640 4150.4 18860 3064 409.7 2242 1815 35120 6007 778.5 3798 3342 4530 637 91.6 460 90.4 14560 2721 422.8 1180 303.7 31200 4662 573.4 3091 2025.2 13120 1790 2001 221300 37930 4823 23500 18074 49000 8841 1113.22 4600 3880.4 17900 3121 402.88 1900 1524 38240 6183 747.5 4600 3951 18860 3470 432 2400 1896 35200 6246 787 3900 3428 3900 622 87 280 64 14800 2752 427.4 1120 280 30100 4420 547 3000 2003 13300 2275
Poblacin Produccin Chupaca Carne Leche
________________________________________________________________________

Carne Leche t. Vacas Ord. 253.6 1330 459 213 1380 476 251.5 1301 473.4 245.6 1500 637 226.1 1563 584.6 279 1700 1047
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t. Fuente: Direccin de Informacin Agraria Junn
CUADRO DE POBLACIN DE GANADO VACUNO DISTRIBUIDO EN VACUNO DE CARNE Y LECHE POR PROVINCIAS AO 2001
Provincias Total cabezas Poblacin ao 2001 Vacunos Carne Vacunos Leche
Huancayo Chupaca Concepcin Jauja Tarma Junn Yauli Chanchamayo Satipo Total
49,000 17,900 38,240 35,200 18,860 30,100 13,300 3,900 14,800 221,300
44,400 16,000 33,640 31,300 16,460 27,100 11,600 3,620 13,680 197,800
4,600 1,900 4,600 2,400 3,900 3000 1,700 280 1,120 23,500
Fuente : Informacin Agraria Junn ao 2001
PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD La produccin de ganado vacuno est constituido por la leche y carne como sub productos se tiene el cuero y las menudencias. La poblacin de ganado vacuno para el ao 2001 era de 221,300 cabezas de los cuales las vacas en ordeo alcanzaba a 23,500 cabezas con una produccin anual total de 18,074 toneladas de leche y 4,823 toneladas de carne. El rendimiento de produccin de leche es 769.11 litros por vaca por campaa. Es decir 2.13 litros por da por vaca y la produccin de carne es de 129 a 205 Kg de carcasa por vaca, cabe sealar que en el departamento de Junn existen ganaderos representativos con una tecnologa mediana que tienen rendimientos de 8 a 9 litros por vaca por da, tal como podemos apreciar en el siguiente cuadro:
PRODUCCIN DE LECHE FRESCA DE LOS GANADEROS REPRESENTATIVOS DE LA REGIN DE JUNN

Rendimiento Diario Promedio Vaca litros / vaca Produccin Mensual Litros T.M.
Provincia
N Prod.
N Vacas en Produccin
Huancayo Chupaca Concepcin Jauja Junn Total
44 81 118 90 50 383
650 350 945 1,000 875 3,820
8 8 9 8 8 8.2
156,000 84,000 255,150 240,000 210,000 945 .15
________________________________________________________________________

FUENTE : Cadenas productivas de vacunos de leche C. Crianzas DPA 2003
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Como se puede apreciar en el cuadro anterior el volumen de produccin mensual es de 945.15 T.M. y al ao 11,341.18 T.M. lo que representa al 62.74% de la produccin total.
PRODUCCION DE LECHE SEGN PROVINCIAS VACUNOS
Variables Total Dpto. Provincias Poblacin Vacas Leche
Unidad de Medida
Aos 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001
Unidades 220,000.00 216,200.00 212,900.00 213,760.00 213,800.00 221,690.00 221,300.00 Unidades t. 22,027.00 16,300.00 740.00 41,810.00 4,228.00 3,484.00 424.03 19,100.00 1,721.00 1,480.00 859.97 31,300.00 4,903.00 4,280.00 872.93 20,670.00 2,376.00 1,720.00 723.91 33,580.00 3,228.00 2,790.00 864.31 3,770.00 460.00 91.00 197.83 16,500.00 1,104.00 220.00 199.28 38,230.00 2,862.00 22,744.00 17,001.00 746.51 43,200.00 4,751.00 3,923.20 825.76 18,700.00 1,963.00 1,688.00 859.91 34,340.00 4,926.00 4,300.00 872.92 19,930.00 2,348.00 1,700.00 724.02 31,720.00 3,140.00 2,829.00 900.96 3,570.00 426.00 85.00 199.53 15,640.00 1,090.00 216.80 198.90 35,000.00 2,800.00 23,149.00 17,316.00 748.02 49,844.00 4,534.00 3,936.00 868.11 17,146.00 1,870.00 1,609.00 860.43 33,300.00 4,963.00 4,332.00 672.86 19,100.00 2,337.00 1,692.00 724.01 32,710.00 3,867.00 3,228.00 834.76 3,280.00 404.00 81.00 200.50 15,720.00 1,080.00 216.00 200.00 30,700.00 2,714.00 23,249.00 17,516.20 753.42 50,400.00 4,533.00 3,989.20 880.04 19,260.00 1,897.00 1,632.00 860.31 33,880.00 7,576.00 3,995.00 873.03 19,970.00 2,482.00 1,797.00 724.01 33,280.00 3,994.00 3,331.00 834.00 3,910.00 450.00 90.00 200.00 15,880.00 972.00 300.50 309.16 23,670.00 3,044.00 23,240.00 17,964.00 772.98 49,120.00 4,100.00 3,679.20 897.37 18,314.00 1,900.00 1,641.80 864.11 35,000.00 4,700.00 4,333.30 921.98 18,216.00 2,700.00 1,996.90 739.59 32,144.00 3,900.00 3,311.20 849.03 4,144.00 430.00 86.80 201.86 16,108.00 980.00 303.30 309.49 30,299.00 3,030.00 23,490.00 17,969.00 764.96 44,200.00 4,578.00 3,993.00 872.21 17,890.00 1,938.00 1,664.70 858.90 42,210.00 4,640.00 4,150.40 894.48 18,860.00 2,242.00 1,815.00 809.55 35,120.00 3,798.00 3,342.00 879.94 4,530.00 460.00 90.40 196.52 14,560.00 1,180.00 303.70 257.37 31,200.00 3,091.00 23,500.00 18,074.00 796.11 49,000.00 4,600.00 3,880.40 843.57 17,900.00 1,900.00 1,524.60 802.42 38,240.00 4,600.00 3,951.00 858.91 18,860.00 2,400.00 1,896.00 790.00 35,200.00 3,900.00 3,428.00 878.97 3,900.00 280.00 64.00 228.57 14,800.00 1,120.00 280.00 250.00 30,100.00 3,000.00
Rendimiento Lt x vaca Poblacin Huancayo Vacas Leche Rendimiento Poblacin Chupaca Vacas Leche Rendimiento Poblacin Concepcin Vacas Leche Rendimiento Poblacin Tarma Vacas Leche Rendimiento Poblacin Jauja Vacas Leche Rendimiento Poblacin Chanchamayo Vacas Leche Rendimiento Poblacin Satipo Vacas Leche Rendimiento Junn Poblacin Vacas Unidades Unidades t. Lt x vaca Unidades Unidades t. Lt x vaca Unidades Unidades t. Lt x vaca Unidades Unidades t. Lt x vaca Unidades Unidades t. Lt x vaca Unidades Unidades t. Lt x vaca Unidades Unidades t. Lt x vaca Unidades Unidades
________________________________________________________________________

Leche Rendimiento Poblacin Yauli Vacas Leche Rendimiento t. Lt x vaca Unidades Unidades t. Lt x vaca 1,840.00 642.91 15,040.00 1,145.00 395.00 344.98 1,800.00 642.86 14,100.00 1,330.00 459.00 345.11 1,746.00 643.33 11,100.00 1,380.00 476.00 344.93 1,908.10 625.84 13,520.00 1,301.00 473.40 363.87 1,974.50 651.65 10,455.00 1,500.00 637.00 424.67 2,025.50 655.19 13,120.00 1,563.00 584.60 374.02 2,003.00 667.57 13,300.00 1,700.00 1,047.00 615.88
65
Fuente: Direccin de Informacin Agraria Junn
POBLACION Y PRODUCCION VACUNOS SEGN PROVINCIAS 2001
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Total Dpto. Provincias
Variables Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento Poblacin Produccin Carne Leche Leche Rendimiento
Unidad de Medida Unidades Saca TM Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM Vacas Ord. TM Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM. Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM. Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM. Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao Unidades Saca TM. Vacas Ord. TM. Litro / Vaca / Ao
2001 221,300.00 37,930.00 4,823.00 23,500.00 18,074.00 769.11 49,000.00 8,841.00 1,113.22 4,600.00 3,880.40 843.57 17,900.00 3,121.00 402.88 1,900.00 1,524.00 802.42 38,240.00 6,183.00 747.50 4,600.00 3,951.00 858.31 18,860.00 3,470.00 432.00 2,400.00 1,896.00 790.00 35,200.00 6,246.00 787.00 3,900.00 3,428.00 878.97 3,900.00 622.00 87.00 280.00 64.00 288.57 14,800.00 2,752.00 427.40 1,120.00 280.00 250.00 30,100.00 4,420.00 547.00 3,000.00 2,003.00 667.57 13,300.00 2,275.00 279.00 1,700.00 1,047.00 615.88
Total
Huancayo
Chupaca
Concepcin
Tarma
Jauja
Chanchamayo
Satipo
Junn
Yauli
VACUNOS PROVINCIA JUNN ________________________________________________________________________
Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Para la crianza de ganado vacuno de leche se utiliza los terrenos planos y/o de poca pendiente, zonas con agua; otras reas son destinadas para la crianza de ganado ovino y camlido sudamericano. El clima de esta zona es fro, su altitud vara de 3,600 a 4,150 m.s.n.m., su precipitacin promedio anual es de 886.3 mm, y su temperatura promedio es de 5.4C. La poblacin de vacunos a nivel provincial es de 30,100 siendo los distritos con mayor poblacin Junn y Oidores. Ambos tienen ms de 82.6% de toda la poblacin ganadera de la provincia. Pastos Cultivados Se han instalado mayormente Rye grass ingls (Lolium perenne), Rye grass italiano (Lolium multiflorum), dactylis glomerata, avena forrajera (avena sativa), en caso de leguminosas; trbol rojo (trifolium pratense), trbol blanco (trifolium repens) y Vicia (vicia sativa). Nivel Tecnolgico de la crianza de vacunos de leche La mayora de la explotacin ganadera de la zona es conducida por pequeos propietarios, que emplean tecnologa baja, con rendimientos mnimos (2 a 3 litros por vaca por da), y la organizacin de los productores mayormente es comunal, comunidades actan como empresas comunales sin la adecuada consolidacin salvo los casos de la comunidades campesinas de Huayre, Ondores,Ramn Castilla y Chichausiri que tienen unidades de explotacin en base al ganado vacuno y ovinos. La mayora de los pastos naturales estn sobre pastoreadas, sin embargo en los ltimos aos se han instalado pastos cultivados, a base de Rye grass y Trbol blanco y rojo. Se aprecia la falta mejoramiento gentico, escasa asistencia tcnica, y los productos que se obtienen por la explotacin del ganado vacuno tales como queso fresco mantequilla, manjar blanco no son todava estandarizado y falta mejorar la calidad de los productos. La explotacin del ganado vacuno es en su mayora extensiva, el tipo de ganado vacuno es mejorado, Brown Swiss y criollo la alimentacin es con pastos naturales, en casos de escasez con ensilado de avena forrajera El rendimiento de la produccin de leche es muy bajo de 1 -1.5 litros de leche por vaca al da; y los animales alimentados con pastos cultivados, su rendimiento se incrementa considerablemente alcanzando de 3 a 4 litros de leche por da. Poblacin En el siguiente cuadro se indica la poblacin de ganado vacuno en forma total, incluido los de leche y carne a nivel provincia de Junn Cuadro de Poblacin, Produccin de Vacunos ( Ao 2001) Poblacin 30,100 Unidades Saca de ganado 4,420 Unidades Produccin de Carne 547 T. Vacas en Ordeo 3,000 Unidades Produccin Leche 2,003 T. Productividad 667.67 litros/vaca/ao. Rendimiento 1.85 Litros/vaca/da
Fuente : DIA DRA/J MINAG. AO 2001
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Produccin La produccin total de leche por da alcanza a 5,000 litros, casi toda la produccin se usa para elaborar queso fresco, yogurt y mantequilla. Son comercializados en las ciudades de La Oroya, Tarma, Huancayo y Lima.
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CUADRO DE PRODUCCIN DE GANADEROS DE LA CADENA PRODUCTIVA DE VACUNOS LECHE PROVINCIA DE JUNN

DISTRITO LOCALIDAD JUNNEMPROLAC UCO-SILMAX HUAYRE N GANADE ROS POBLACIN G .VACUNO N VACAS PRODUCCIN PRODUC.TOTAL LECHE LT POR DA PROMEDIO PRODUC. LT/ VACA/AO
JUNN
11 7 17 15 50
274 98 370 874 1616
80 23 107 242 452
221 46 262 883 1412
630 420 504 764 579.5
ONDORES
TOTAL
SOGADION ONDORES
Fuente: Cadena productiva vacunos leche Agencia agraria de Junn ao 2003
Los ganaderos de la cadena productiva de vacunos de leche de la localidad de Junn estn agrupados en la Empresa de productores lcteos de JunnEMPROLAC-J, conforman 11 productores, quienes en su conjunto poseen 274 cabezas de ganado criollo y mejorado con Brown Swiss, tienen 80 vacas en produccin con rendimientos de promedio de 3 litros vaca por da, disponen de 62 has. De pastos cultivados y 640 Has. De pastos naturales. La empresa Agroindustrial SILMAX-UCO cuenta con 7 productores que poseen 98 vacas y con 23 vacas en produccin su rendimiento promedio es de 2 litros por vaca por da, tienen 2 Has. de pastos cultivados y 638 Has, de pastos naturales Los productores Lcteos de Huayre- PROLAHUAY son miembros de la comunidad campesina de Huayre que poseen su ganado vacuno lechero, estn constituidos por 17 comuneros ganaderos que tienen una poblacin de 370 cabezas de ganado vacuno lechero ,tienen 107 vacas en produccin con rendimiento de 2.4 litros vaca por da, poseen 17.25 Has de pastos cultivados y 174 Has de pastos naturales La organizacin Sociedad Ganadera Distrital Ondores-SOGADION, agrupa a 15 ganaderos ,poseen 874 cabezas de ganado vacuno lechero, tienen 242 cabezas de vacas en produccin ,con rendimiento promedio de 3.64 litros vaca por da, cuentan con 95.5 Has de pastos cultivados y 3979Has de pastos naturales
VACUNOS DE LECHE PROVINCIA DE CONCEPCIN

La Capital de la Provincia se encuentra ubicada en la parte central del Valle del Mantaro a 21 KM. de Huancayo a 3283 m.s.n.m La cadena productiva de vacunos leche de la provincia de Concepcin est constituido por ganaderos pequeos y medianos productores ubicados principalmente en la margen izquierda del ro Mantaro.
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La alimentacin La alimentacin del ganado vacuno en el mbito de Concepcin Valle mantaro es mayormente a base de pastos cultivados (Rye grass, alfalfa, trbol rojo y blanco, Dactylis glomerata), complementado con panca seca de maiz y ensilado de avena El incremento en la instalacin de cultivo de pastos cultivados est motivando el aumento de la actividad lechera, en el mbito de la Provincia a la fecha existen aproximadamente 250 Has de Pastos cultivados
Poblacin La poblacin de ganado vacuno a nivel de la provincia de Concepcin para el ao 2001 alcanzaba a 38,240 cabezas constituido en su mayora por ganado criollo con rendimiento de 858.3 litros vaca por ao, de sta poblacin las vacas lecheras en ordeo solamente son 4,600 cabezas. Poblacin y Produccin de Vacunos (Ao 2001) Poblacin 38,240 cabezas Saca de ganado 6,183 cabezas Produccin de Carne 747.5 TM Vacas en Ordeo 4,600 cabezas Produccin Leche 3,951 TM Productividad 858.31 litros/vaca/ao.
Cabe sealar que en el mbito de Concepcin existen unos 118 ganaderos que en conjunto poseen 945 vacas lecheras,(mayormente de raza Holstein mejorado, algunos de raza Brown Swiss) con rendimientos que oscilan entre 8 10 litros diarios por vaca.
Produccin La produccin mensual de leche fresca es de 255,150 litros, la disponibilidad aproximada por da en la provincia de Concepcin es de 8,505 litros de los cuales aproximadamente 25% se destina al mantenimiento de terneros.
CUADRO DE PRODUCCIN DE LOS GANADEROS MS SIGNIFICATIVOS DE LAS CADENAS PRODUCTIVAS DE VACUNOS LECHE- CONCEPCIN
VACAS EN PRODUC. TOTAL PRODUC. LECHE PROMEDIO PRODUC. LT/VACA/A O N GANADER OS
DISTRITO
LOCALIDAD
TOTAL GANADO
MATAHUASI MARAVILCA MATAHUASI STA.R.OCO PA TOTAL OCOPA HUANCHAR
173 331 132 204 840
105 209 76 117 507
1029 2,259 625 1,033 4,944
3,000 3,190 2,360 2,400 2,737.5
22 22 10 20 74
FUENTE : Cadenas productivas vacunos leche Concepcin 2003
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PRINCIPALES GANADEROS LECHEROS DE LA PROVINCIA DE CONCEPCIN

TOTAL N VACAS EN PRODUC. LECHE POBLACIN PRODUCCIN POR DA-Lt. VACUNOS
NOMBRE Y APELLIDOS
DISTRITO
SECTOR
OswaldoAlmonacid Yupanqui Amador Meza Fernando Orihuela Castro Gladis Montero Huanuco Samuel Chipana Prez cc. Huanchar Fortunato Torres Alfredo Salazar Llanos Sara Prez Miguel Prado Onofre C:C. Sta.Rosa Ocopa Francisco Baquerizo Mayta Javier Bonilla Robladillo Marco Ignacio Antezana
Matahuasi Matahuasi Matahuasi Matahuasi Matahuasi Sta R.Ocopa Sta R.Ocopa Sta R.Ocopa Sta R.Ocopa Sta R.Ocopa Sta. R.Ocopa Sta R. Ocopa Matahuasi Matahuasi
Matahuasi Matahuasi Matahuasi Matahuasi Matahuasi Huanchar Huanchar Huanchar Huanchar Paccha Sta R. ocopa Sta R. ocopa Maravilca Maravilca
69 50 18 15 11 29 13 15 16 25 42 26 7 15
42 26 14 11 8 14 7 10 10 17 18 20 5 10
504 315 140 88 96 112 65 80 80 126 124 165 70 75
Comercializacin La Comercializacin de leche, se realiza destinndose un 20% al Mercado Regional y 80% al Mercado de Lima; mayormente como queso prensado fresco y manjar blanco El precio del litro de leche vara de 0.75 a 1.10 Nuevos Soles.
Tecnologa La tecnologa de Explotacin Ganadera en la Provincia de Concepcin es mayormente media en un 60% de los productores qiuenes utilizan pastos cultivados en la aliemtacin del ganado, tienen ganado mejorado en base a Holstein y Brown Swiss, la explotacin con tecnologa baja representa el 30% de los productores, mayormente el ganado es criollo, la alimentacin es con pasto cultivado y con rastrojos de los cultivos , no utilizan el servicio de inseminacin artificial , y los productores con tecnologa alta solamente representa el 10% de los ganaderos, stos productores poseen ganado de pedigree, mejorado de las razas Holstein y Brown Swiss utilizan inseminacin artificial, tienen el registro de produccin de su ganado, la alimentacin de sus animales es con pastos cultivados y con suplementos, su productividad est por encima de 10 litros por cada vaca por da.
VACUNOS EN LA PROVINCIA DE YAULI

La provincia de Yauli se encuentra ubicada a 4,100 m.s.n.m. en la parte de la sierra de la Regin de Junn, cuenta con 1690 Unidades Agropecuarias con 227,224 Has entre pastos naturales y cultivadas; el rea agrcola solamente alcanza a 2,431 Has. Los pastos naturales estn constituidos por gramneas, pasto tierno (Agrostis breviculmis), chilligua (Festuca dophichophylla), Grama (Muhienbergia, fastigata, crespillo (Calamacrostis vicunarum) Cola de ratn (Hordeum muticum), Ichu (Stipa ichu). Leguminosas como: Trbol layo (Trifolium amabile), Tarwi (Vicia andicola).
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Poblacin y Produccin de Vacunos Ao 2001 Poblacin Saca de ganado Produccin de Carne Vacas en Ordeo Produccin Leche Productividad 13,300 cabezas 2,275 cabezas 279 TM 1,700 cabezas 1,047 TM 615.88 litros/vaca/ao.
La poblacin de ganado vacuno ms significativo corresponde a los distritos de Marcapomacocha (5,240 cabezas y Santa Brbara de Carhuacayn con 3,451 cabezas). La produccin de leche y derivados lcteos se comercializa mayormente como queso a las ciudades de La Oroya, Huancayo y Lima. En menor escala se comercializa en la Selva Central Chanchamayo. El precio del litro de leche es en promedio de S/.0. 90 a S/. 1.00 y el queso fresco es de S/. 7.00 a S/. 8.00 Nuevos Soles por Kilo.
VACUNOS EN LA PROVINCIA DE JAUJA

El Valle de Jauja est constituido por la cuenca del Ro Mantaro y microcuencas de los ros Canchayllo, ro Yacus, ro Seco, riachuelo de Tingo. La ciudad de Jauja se encuentra ubicada a una altitud de 3,390 msnm. a una distancia de 45 KM.de la ciudad de Huancayo. El suelo de esta provincia es franco limoso, posee 3772 Hs de tierras bajo riego y 17,527 Hs de tierras en secano. Los pastos naturales alcanza a 176,671 Hs y pastos cultivados alcanza al 1639 Hs, principalmente de las especies: Alfalfa (375 Hs), Rye grass(579 Hs), Trbol blanco y rojo (365Hs), Dactylis Glomerata (18 Hs) y Pasto elefante (302 Hs). Poblacin y Produccin de Vacunos Ao 2001 Poblacin Saca de ganado Produccin de Carne Vacas en Ordeo Produccin Leche Productividad 35,200 Unidades 6,246 Unidades 787 T. 3,900 Unidades 3,428 T. 878.97 litros/vaca/ao.
En el mbito de la provincia existen ganaderos con tecnologa media, cuya productividad esta el 7 a10 litros de leche por vaca por da. El potencial gentico de la zona ha mejorado con el uso de Inseminacin Artificial, principalmente n el Distrito de Huertas, Molinos, El Mantaro y Apata.
CUADRO DE PEQUEOS Y MEDIANOS PRODUCTORES DE VACUNOS DE LECHE PROVINCIA DE JAUJA
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Cuenca de la Margen Izquierda

Nombre y/o Razn Social Cantidad Animales Cabezas Raza Rendimiento Produccin Leche Vaca Litros por da Distrito
72
IVITA El Mantaro UNA Ministerio de Agricultura UNCP Jernimo Muoz Carmen Castillo Len Fernndez Edilberto Muoz Armando Fernndez Pedro Garca Castillo Antonio Muoz Ponce Leopoldo Meza Carhuavilca Alfredo Caballero Juan Avellaneda Juregui Edison Alanya Muoz David Inga Carranza Mansueto Inga Mercado Abigael Saquicoray Inga
50 33 40 8 5 16 12 11 10 9 9 22 12 5 10 10 10
Holstein Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Brown Swiss Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado
14 12 13 10 10 6 6 6 10 10 6 13 10 12 12 4 3
700 380 550 80 55 100 70 70 100 91 55 300 130 60 60 40 30
El Mantaro San Lorenzo El Mantaro Apata Apata Apata Apata Apata Apata Apata San Lorenzo El Mantaro El Mantaro El Mantaro El Mantaro El Mantaro Apata
Cuenca de la Margen Derecha

Nombre y/o Razn Social Cantidad Animales Raza Produccin Leche por Vaca al da Produccin Litros Distrito
ECOMUSA Guacrapaucar
Brown Swiss Mejorado
60
Sincos
Cuenca Valle Yacus

Cantidad Animales 4 9 6 5 6 7 9 20 16 10 15 6 16 Rendimiento Produccin Litros/ Vaca litros por da 12 50 5 12 11 20 12 7 7 15 17 9 11 3 50 72 55 120 90 55 150 240 170 140 70 60
Nombre y/o Razn Social William Franco Huamn Jacinto Franco Inga Elas Snchez Yaringao Eleodoro Francoi Inga Alcides Mallaupoma Araza Ana Mallaupoma Araza Ayde Quispe Torres Flix Jorge Pariona Elia Veloz Quintana Flix Mallaupoma Santos Valenzuela Daz Mximo Das Aquino Isabel Romero Taquia
Raza Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado Holstein Mejorado
Distrito Molinos Molinos Molinos Molinos Huertas Huertas Huertas Huertas Huertas Huertas Huertas S.P. Chunn S.P. Chunn
Cuenca del Valle Yanamarca

Nombre y/o Razn Social Cantidad Animales Raza Rend.Litros/ Produccin Vaca por da Litros Distrito
Enrique Segura Delgado Vctor Segura Arias
18 15
Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado
3 4
50 60
Pomacancha Pomacancha
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Quebrada del Mantaro

Cantidad Animales Rendimiento Produccin Litros / Vaca Litros por da
73
Nombre y/o Razn Social
Raza
Distrito
SAIS Tpac Amaru Armando Prez Landa Vctor Segura Arias
200 10 15
Brown Swiss Brown Swiss Brown Swiss
10 9 8
2000 90 85
Canchayllo Paccha Miraf. Llocllapampa
GANADO VACUNO LECHE MEDIANOS PRODUCTORES
GANADO VACUNO MEJORADO HOLSTEIN GANADO VACUNO CRUZADO : BROWN SWISS CON HOLSTEIN DISTRITO DE APATA JAUJA 2003
GANADO HOLSTEIN - 2003
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. CUADRO DE PRODUCCIN DE LECHE POR DISTRITOS DE LA PROVINCIA DE JAUJA
74
POBLACIN N DISTRITO VACUNOS CABEZAS
VACAS EN PRODUCC. CABEZAS
PRODUC. LECHE LT.X MES
PROMEDIO PRODUC. LT/VACA/AO
PERODO LACTANCIA
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 TOTAL
JAUJA ACOLLA APATA ATAURA CANCHAYLLO CURICACA EL MANTARO HUAMALI HUARIPAMPA HUERTAS JANJAYLLO JULCAN LEONOR ORDEZ LLOCLLAPAMPA MARCO MASMA MASMA CHICCHE MOLINOS MONOBAMBA MUQUI MUQUIYAUYO PACA PACCHA PANCN PARCO POMACANCHA RICRAN SAN LORENZO S.P.CHUNAN SAUSA SINCOS TUNANMARCA YAULI YAUYOS
360 2,000 2,730 200 6,900 410 450 250 180 480 490 230 295 840 620 520 450 450 922 170 370 320 1,545 250 425 620 700 250 380 180 2,000 285 340 450 27,062
27 177 327 23 419 50 154 62 82 26 62 38 28 90 76 28 50 58 28 32 46 36 30 36 128 78 76 22 35 213 52 54 30 2,673
3,250 18650 58,900 2,200 39,200 4,700 45,000 5,800 9,850 4,700 7,500 3,600 2,700 10,900 9,200 2,580 6,000 10,500 3,400 3,800 5,600 3,800 3,600 3,400 18,600 9,400 18,200 3,400 3,200 25,600 6,300 8100 3,900 365,140
840 738 1,440 666 654 659 2,337 653 840 1,149 846 663 675 847 848 645 840 1,448 847 833 853 740 840 659 1,162 842 1,916 1,078 642 840 848 1,050 910 PROM. 956
210 210 240 210 210 210 240 210 210 240 210 210 210 210 210 210 210 240 210 210 210 210 210 210 240 210 240 210 210 210 210 210 210 210
FUENTE Cadena productiva vacunos leche Jauja ao 2003
Cabe sealar que predominan los pequeos productores con 1 2 vacas lecheras criollas cuya produccin es para autoconsumo y una pequea parte se destina para la venta al pblico. Los medianos productores tienen 8 ms vacas en produccin mejoradas, usan Inseminacin Artificial y su produccin de leche flucta entre 8 y 10 litros diarios por vaca.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Los productores con tecnologa alta esta representado por los Centros Experimentales IVITA de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Centro Experimental de la Universidad Nacional del Centro del Per, con un rendimiento de 10 a 14 litros por vaca. (ver cuadro de medianos productores ). La comercializacin de la leche se realiza a travs de los porongueros en una cantidad de 5,671 litros diarios y 3,120 litros se procesan para la elaboracin de quesos, principalmente frescos.
75
VACUNOS EN LA PROVINCIA DE CHUPACA - HUANCAYO

Ubicacin y recursos La capital de la provincia de Chupaca, est ubicado a 3,263 m.s.n.m., de clima fro seco, con precipitacin fluvial de 800 a 1000 mm anuales, la temperatura flucta de 5 a 12C. Huancayo se ubica a 3,249 m.s.n.m. de clima fro seco. La superficie agrcola de las provincias de Chupaca y Huancayo es de 47,800 Hs. Los pastos naturales se encuentran en 207,801 Hs. El recurso hdrico est constituido por los ros Canipaco,Cunas, Shullcas, Mantaro, La Virgen y los riachuelos: Consac y Usibamba, y los Manantiales de Coyllos , Pucar y Ahuac. Los pastos naturales en las partes altas est conformada principalmente de gramneas (pasto tierno, chillihua, grama, cola de ratn, ichu, etc), Leguminosas (trbol layo, Tarhui), otras especies (Sillu, sillu, Pilly Pilly, malva silvestre). Los pastos naturales de la clase I y II representan 170,501 Has, es decir un 82.05% de toda la extensin de pasos naturales siendo la soportabilidad de 3 a 4 Unidad Ovino por ao. Los Pastos cultivados al pastoreo en Chupaca es de 200 Has con un rendimiento promedio de 20 TM por Ha. y en Huancayo es de 250 Has .con un rendimiento promedio de 22 TM. Por Ha.. Las especies de pastos cultivados ms comunes son: Alfalfa, Avena forrajera, asociados avena ms vicia, Rye grass Ingls ms trbol blanco, Rye grass italiano ms trbol blanco y rojo), Dactylis glomerata con trbol.
Poblacin Vacunos Extensin de Produccin Rendimiento Pastos Comercializacin de Leche de Leche por Cultivados de Productos da por da Has.
ECOMUSA
Raza
Total Santa Rosa de Huacramasana Potaca-Vista alegre Santa Magdalena Chicche Quishuar Santo Domingo de Cacchi Yanacancha
574 107 100 75 64 58 64 106
Brown Swiss mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado
933 150 165 100 132 126 110 150
5.00 3.84 5.15 3.84 6.0 6.63 5.0 6.0
351 30 32 50 67 52 60 60
Leche y queso fresco Leche Fresa Queso Fresco Queso Fresco Queso Fresco Queso Fresco Leche Fresa Leche Fresa
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POBLACION Y PRODUCCION DE GANADO VACUNO (AO 2001) EN LAS PROVINCIAS DE CHUPACA Y HUANCAYO
Variables Unidad de Medida Huancayo Chupaca Total
Poblacin Produccin Carne Leche Leche
Unidades Saca TM. Vacas Ord. TM.
49,000.00 17,900.00 66,900.00 8,841.00 1,113.22 4,600.00 3,880.40 3,121.00 402.88 1,900.00 1,524.00 802.42 11,962.00 1,516.10 6,500.00 5,404.40 822.99
Rendimiento Litro / Vaca / Ao 843.57

FUENTE: MINAG. DIA DRA-J ECOMUSAS DEL PROYECTO ZAC. CANIPACO
Poblacin En el cuadro anterior se puede apreciar que las ECOMUSAS del proyecto de Canipaco ( 7 ) en su conjunto poseen 574 cabezas de ganado lechero, con una produccin de 933 litros de leche, y su productividad es 5.0 litros da por vaca, cantidad que es baja, as mismo cabe sealar que en el mbito del proyecto existen 99 vacas en ordeo de los comuneros en calidad de pensionadas con una produccin de 297 litros por da. Comercializacin La comercializacin de leche y derivados lcteos de la cadena productiva de Canipaco se realiza a travs de los intermediarios. La produccin mensual de leche en Canipaco es 38,130 litros de los cuales 21,582 litros se utilizan para los derivados lcteos y 16,548 litros se vende como leche fresa a los intermediarios denominados porongueros a razn de 0.90 soles el litro de leche fresca.
CUADRO DE LA PRODUCCIN DE LECHE DE LA EMPRESA AGROGANADERA INDUSTRIAL CHUPACA S.A - CADENA PRODUCTIVA VACUNOS LECHE CHUPACA
N PRODUCTO RES POBLAC. GANADO VACUNO PRODUC. LECHE LT/DA PASTOS CULTIVA. Ha PASTOS NAT. Ha.
DISTRITO
ANEXOS
Razas
CHUPACA HUACHAC ISCOS TOTAL
Comn,la Unin,Pincha Huayao,Marcat una Huachac Iscos 7
10 18 6 34
78 195 06 273
280 726 25 1,031
10.5 19.5 2 32
18 19 36
HOLSTEIN Y CRIOLLO HOLSTEIN Y CRIOLLO HOLSTEIN
FUENTE: cadena productiva vacunos leche Chupaca ao 2003
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. CUADRO: PRODUCCIN DE LECHE DE LA EMPRESA GANADERA AGROINDUSTRIAL CRUZ DE LA PAZ S.A.C. CULLPA BAJA
DISTRITO ANEXO CULLPA BAJA CULLPA ALTA AZA N PRODUC. POBLAC. GANADO VACUNO PRODUC. LECHE LT/DA PASTOS CULTIVA. Ha. PASTOS NAT. Ha. RAZAS
77
EL TAMBO
15 2 1 18
82 17 9 108
545 39 36 620
17.5 1.5 1.0 20.0
2.5 2.0 2.0 6.5
Brown Swiss Mejorado Brown Swiss Mejorado Holstein
TOTAL
FUENTE : Cadena productiva vacunos leche Chupaca ao 2003.
ESTADSTICA DE PRODUCCIN DE LECHE EN EL MBITO DE INFLUENCIA DE LA AGENCIA AGRARIA DE CHUPACA

POBLACIN VACUNO VACAS EN PRODUCCIN PRODUCI TOTAL LECHE LT/DA PROMEDIO PRODUCCIN LT/VACA/AO
PROVINCIAS
HUANCAYO - CHUPACA
2,836
869
8,154
2,274.8
FUENTE : Cadenas productiva vacunos leche Chupaca ao 2003
VACUNOS DE LECHE PROVINCIA DE TARMA

Ubicacin La capital de la provincia de tarma est ubicado a una altitud de 3,053 msnm, en la regin de la sierra. Recursos Cuenta con 8,541.44 Has. de superficie agrcola bajo riego y 22,361 Has. de superficie agrcola en secano, el clima es fro seco, la temperatura vara entre 23C como mximo a 2C como mnimo. La precipitacin media anual es de 800mm, los suelos son de textura liviana a pesada con un PH que vara de cido a neutro. Los pastos cultivados de la provincia de Tarma alcanzan a 1,618 Has. principalmente de alfalfa con rendimiento promedio de 36,544 Kg/Ha. . Los pastos naturales alcanza a 156,941 Has.,siendo los distritos de San Pedro de Cajas, Palca y Huasahuasi los que poseen mayores extensiones en conjunto tienen 94,808 Has. que representan el 60.41 % de la extensin total. Produccin de Vacunos Ao 2001 Poblacin Saca de ganado Produccin de Carne Vacas en Ordeo Produccin Leche Productividad . 18,860 Unidades 3,470 Unidades 432 T. 2,400 Unidades 1,896 T. 790 litros/vaca/ao
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FUENTE: DIA-DRA/J ao 2001
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Los distritos con mayor poblacin de vacas en ordeo son: San Pedro de Cajas (278), Huasahuasi (236), Palca(237) y Tarma (160) con 5,321 litros diarios. El 69.42% proceden de los distritos en mencin, las razas de ganado son Holstein, Brown Swiss y Criollos. El precio de la leche flucta de S/. 0.80 en Palca y Huaricolca y a S/.1.00 en los dems distritos. Los porongueros lo revenden en S/.1.50 el litro. Tecnologa La explotacin ganadera es de tecnologa baja y es la que ms predomina (60%) y su rendimiento de produccin por vaca es menos de 4 litros por vaca; los ganaderos que tienen tecnologa media representan el 35% y su rendimiento promedio de las vacas es de 7 litros vaca por da; los de tecnologa alta representan slo el 5% de productores con rendimientos que superan los 8 litros por vaca al da. Comercializacin La comercializacin de derivados lcteos queso y manjar blanco lo realizan a nivel regional y Lima, siendo las principales empresas, El Tarmeito, La Pastora y Picaflor Tarmeo c. DISPONIBILIDAD Y DESTINO DE LA PRODUCCIN DE LECHE EN LA REGIN. Segn los datos estadsticos del Ministerio de Agricultura para el ao 2001 la produccin de leche en todo el Departamento de Junn es aproximadamente de 50,205 litros diarios; y segn los datos obtenidos por el personal de las cadenas productivas de vacunos de leche de las Agencias Agrarias, de la produccin de los ganaderos ms representativos, la disponibilidad de leche segn provincias es la siguiente: Huancayo 3,500 LT, Chupaca 2,500 LT, Concepcin 6,500 LT, Jauja 8,000 LT, Junn 5,000 LT y Tarma 5,321 LT, que suman en total 30,821 LT, con rendimiento promedio de 8 litros diarios por vaca.( Ver cuadro ) El destino de la produccin lctea del departamento de Junn en un 63.3% se dirige al mercado de Lima y un 36.7% a nivel regional. Los productos que se comercializa realiza en un 80% como queso fresco y 20% como manjar blanco y yogurt. CUADRO DE DISPONIBILIDAD Y DESTINO DE LA PRODUCCION LACTEA A NIVEL REGIONAL Y LIMA
Lugar de Produccin (Provincias Disponibilidad de Leche Litros por Da Litros Productos Derivados Yogurt, Queso Manjar Blanco Mercados Lima Regional
% 85.00 80.00 90.00 70.00 90.00 20.00
% 15.00 20.00 10.00 30.00 10.00 80.00
% 70.00 65.00 80.00 60.00 40.00 65.00
% 30.00 35.00 20.00 40.00 60.00 35.00
Huancayo Chupaca Concepcin Jauja Junn Tarma
3,500.00 2,500.00 6,500.00 8,000.00 5,000.00 5,321.00
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Total 30,821.00 75.50 24.50 63.33 36.67
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d. RELACIN DE GANADEROS REPRESENTATIVOS EN PRODUCCIN DE LECHE EN LA REGIN DE JUNN HUANCAYO Rodrigo Domnguez Alonso La Punta Sapallanga, tiene 120 vacunos Holstein pedigree y mejorado, rendimiento promedio 12 litros por vaca la da. Julin Oscanoa Len Palin, 45 vacunos Holstein y Brown Swiss, rendimiento promedio 14 litros por da. Rodolfo Sala Yufre Fundo La Mejorada El Tambo, 25 vacunos Holstein y Brown Swiss pedigree, rendimiento promedio 15 litros por vaca al da. Freddy Lapel Garagatti Coyllor Chico San Agustn de Cajas, 40 vacas Brown Swiss mejorados, rendimiento promedio 8 litros por vaca al da.
Fuente: Cadena Productiva vacunos leche DRA Junn Ao 2002
CONCEPCIN Oswaldo Almonacid Yupanqui Matahuasi, 50 vacunos Holstein mejorados, rendimiento promedio 14 litros/vaca al da. Miguel Sarapura Escobar Matahuasi, 60 vacunos Holstein mejorados, rendimiento promedio 13 litros/vaca al da.
JAUJA Elia Veloz Quintana Huertas, 40 vacunos Holstein mejorados, rendimiento promedio 15 litros por vaca al da. IVITA San Lorenzo, 50 vacunos Holstein, rendimiento promedio 15 lt/vaca/ da. UNCP El Mantaro, 40 vacunos Brown Swiss, rendimiento promedio 13 litros por vaca al da. Alfredo Caballero El Mantaro, 22 vacunos Holstein mejorados, rendimiento promedio 13 litros/vaca al da. Flix Mallaupoma Huertas, 10 vacunos Holstein mejorados, rendimiento 17 Lt/vaca/da. SAIS Tpac Amaru Canchayllo, 200 vacunos Brown Swiss mejorados, rend. 10 Lt/vaca/da.
CUADRO DE PRODUCCIN DE LECHE FRESCA DE GANADEROS MS REPRESENTATIVOS POR PROVINCIAS DE LA REGIN DE JUNN
PROVINCIA N DE PRODUCTORES VACAS EN PRODUCCIN PRODUCCIN TOTAL LECHE LITROS / DA RENDIMIENTO PROMEDIO LT / VACA / DA
HUANCAYO CHUPACA CONCEPCIN JAUJA JUNN TARMA
44 81 118 90 50 73
650 350 945 1,000 452 807
5,200 2,800 8,505 8,000 1.412 6,132
8 8 9 8 5 7.5
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TOTAL 456 4,204 32,049 7.58
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FUENTE: Cadenas productivas vacunos leche de las Agencias Agrarias DRA/J 2003
e. SERVICIO DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA DRA. JUNIN En nuestra realidad, la inseminacin artificial en vacunos se ha convertido en un requisito indispensable para acceder a animales de altas producciones en un corto periodo de tiempo y as poder ser competitivos en un mercado tan estrecho. Entre sus principales ventajas tenemos: Mejoramiento gentico ms rpido y econmico. Evita transmisin de enfermedades venreas. Aumenta la fertilidad en el rebao por ser ms controlado que la monta natural. Permite usar machos con excelentes caractersticas. Viendo la importancia de sta tcnica en 1997, el Fondo Nacional de Fomento Ganadero (FONAFOG) proporcion a las diferentes Direcciones Regionales Agrarias equipos y materiales de inseminacin artificial, a fin de que stas las implementen en el mbito de su competencia. Es as que en la DRA-J se pusieron en funcionamiento las Postas de Inseminacin Artificial para vacunos, bajo la modalidad de Convenios con Organismos de Productores y Profesionales privados, en ambos casos el MINAG entreg en Cesin en Uso los equipos y materiales destinados a ste fin a las entidades correspondientes, por el tiempo de 1 a 2 aos renovables con el compromiso de brindar adecuado servicio a los ganaderos con precios promocionales. Para determinar la ubicacin de las Postas de Inseminacin Artifical, se ha visto el potencial ganadero vacuno que tienen sus provincias, es as que el valle del Mantaro (Huancayo, Concepcin, Chupaca y Jauja) se cuenta con 140,340 cabezas, de los cuales 15,000 son vacunos lecheros, razn por la que se ha priorizado en las Agencias Agrarias, la instalacin de los PIAs. El ao 2003 la Coordinacin de Crianzas de la DPA ha impulsado el mejoramiento gentico, a travs del uso de la Inseminacin Artificial por parte de los ganaderos, mediante charlas, cursos de capacitacin, dando a conocer los beneficios de sta tcnica. Para brindarles a los productores pecuarios un mejor y oportuno servicio, a la fecha estn funcionando 08 Postas de Inseminacin Artificial, habindose realizado 2441 inseminaciones, con semen nacional congelado de toros de las razas Holstein y Brown Swiss, procedentes del Banco Nacional de Semen, de la UNA-La Molina. Durante el ao 2003 se ha vendido 1,498 pajillas de semen de toros nacionales de las razas Brown Swiss y Holstein, a razn de 6.5 soles cada pajilla; as mismo durante el mismo ao se ha vendido 748.7 Kg. de nitrgeno lquido a 12 soles el kg.
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CUADRO DE SERVICIO DE INSEMINACION ARTIFICIAL EN LA DRA-JUNIN AO 2003

NOMBRE DE AGENCIA NOMBRE DE LA POSTA UBICACIN RESPONSABLE N DE SERVICIO INSEMINACIN % DE SERVICIO
Chupaca Huancayo
*Huancn
Plaza Principal S/N
Bach.David Orellana Sr. Germn Flores Tec. Mauro Meza Ing. Manuel Elias Ing. Plinio Salas Bach .Prspero Vliz Ing. Oscar Crdenas Bach. Antonio Carhuamaca Bach. Carlos Escobar Bach. Pedro Valenzuela Sr. Isaac Arzapalo Alderete Ing. Luis Alberto Snchez 11
633 281 145 618 9 30 43 457 73 137 15 0 2,441
25.93 11.51 5.99 25.33 0.36 1.22 1.76 18.72 2.99 5.62 0.61 0 100
*FONGAL Centro *ZAC Canipaco Concepcin *FONGALl Centro *Comas *Pucacocha *AGROCAP SCRLl Jauja
Junn Tarma
FUENTE:
Pje. Santa Rosa N302 Tambo Cc. Chicche Av. 9 De Julio N 961 Municipio Comas Local Comunal Carretera Central 886 Orcotuna Carretera Central Km 94.5 *FONGAL Centro Apata Jauja *Pancan Municipio Pancan Granja Huayre Cc Huayre Huasahuasi Huasahuasi TOTAL
Coordinacin de crianzas DRA /J ao 2003
El mejoramiento gentico realizado a travs del servicio de inseminacin artificial en la regin de Junn es todava muy limitado de una poblacin de 21,100 cabezas de ganado vacuno lechero segn datos estadsticos de la DIA DRA Junn ao 2001, en el ao 2003 se han efectuado el servicio de inseminacin artificial en 2,441 vacas lecheras lo que representa una cobertura del servicio de 11.04 % de la poblacin de las vacas lecheras de la Regin. En el cuadro de servicios de inseminacin de la DRA/J del ao 2003 se muestra que el 91.86 % de servicios se han realizado en el valle de Mantaro que comprende las provincias de Jauja, Concepcin, Huancayo y Chupaca; solamente el 8.14% se ha realizado el servicio de inseminacin artificial en la parte alto andina de la regin que comprende la zona de Canipaco, Junn, Ondores, Huayre, Coms, Yauli, y en el caso del valle de Tarma recin en el mes de diciembre del ao 2003 se ha implementado con una posta de inseminacin artificial ubicado el distrito de Huasahuasi por sta razn no se dispone datos del servicio.
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f.
NIVELES TECNOLGICOS DE LA EXPLOTACION DEL GANADO VACUNO LECHERO EN LA REGIN DE JUNIN
Los niveles de explotacin del Ganado Vacuno lechero vara segn las zonas, as tenemos que en el valle de Mantaro y el valle de Tarma, un gran porcentaje de ganaderos tienen tecnologa media y algunos tienen tecnologa alta que en su conjunto solamente alcanza a un 10 %..En caso de las zonas alto andinas, los productores en su mayora tienen tecnologa baja en alguno casos, la explotacin es con tecnologa media con sistema de explotacin extensiva.. NIVEL DE TECNOLOGIA BAJA Llamada tambin explotacin emprica, representa un 30% de productores sus propiedades pequeas de 0.2 a 3 Has., en caso de los valles se dedican mayormente a la actividad agrcola, la crianza de vacunos lo tienen como complemento, poseen de 1 a 7 cabezas de ganado vacuno en su mayora tienen ganado vacuno criollo, no realizan mantenimiento a sus pastos cultivados. La mayor fuente de alimentacin es con pastos naturales y rastrojos de cultivos caso de maz amilceo y cebada, y en algunos casos como en Chupaca alimentan con rastrojos de zanahoria, la produccin de leche es muy baja de 1.5 a 3 litros por vaca por da, mayormente para autoconsumo, los pocos excedentes lo transforman en quesos caseros frescos de 200 a 300 gramos de peso denominados bollos que son vendidos en los mercado locales. Los productores no efectan adecuado control sanitario a sus animales, no tienen asistencia tcnica ni asesoramiento profesional, la mayora de ellos no estn organizados para la explotacin ganadera, en ste nivel estn la gran mayora de minifundistas y pequeos productores del valle de Mantaro y productores de comunidades campesinas de la parte alto andina de la Regin. GANADO VACUNO LECHE PEQUEOS PRODUCTORES CON TECNOLOGA BAJA
BARRIO CHANCHAS HUAYUCACHI HUANCAYO MAYO 2003
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NIVEL DE TECNOLOGIA MEDIA En este nivel tecnolgico estn los productores, cuyas propiedades de terreno estn entre 3 a 20 Has., siendo su actividad principal la ganadera la crianza de vacunos de leche; la mayora de las reas de los terrenos estn con pastos cultivados tales como la alfalfa, Rye grass ingls, Rye grass italiano, avena forrajera y cultivos asociados como Rye grass+Trbol blanco o Trbol Rojo. La alimentacin del ganado lo realizan mayormente con pastos cultivados complementan con rastrojos de cultivos de maiz y cebada. La produccin de leche por vaca es de 4 a 8 litros vaca por da, la mayora de los productores venden la leche a los intermediarios llamados porongueros, y los ganaderos agrupados en cadenas productivas de vacunos de leche entregan en su mayora a las empresas artesanales de derivados lcteos y algunas empresas de cadenas de vacunos leche procesan queso fresco y Yogurt. El ganado que poseen en promedio es de 8 a 25 cabezas mayormente mejorados con Brown Swiss y/o; efectan limitadamente el mejoramiento gentico a travs del servicio de inseminacin artificial con semen nacional, as mismo realizan el manejo de ganado pero en forma limitada, efectan el control sanitario en forma regular. La gran mayora de los productores no estn organizados, algunos de ellos estn en la FONGAL centro, SONAGAN y en las empresas de las cadenas productivas de vacunos de leche. La explotacin del ganado es en sistema semi extensivo y extensivo. La cantidad de productores en el nivel tecnolgico medio es de 60 % de todos los ganaderos de la regin, principalmente ubicados en el valle de Mantaro y valle de Tarma y algunos productores de las empresas de la SAIS, Cooperativas comunales y Empresas Comunales. GANADO VACUNO LECHE DE PRODUCTORES CON TECNOLOGA MEDIA
ECOMUSA SANTA ROSA CANIPACO BROWN SWISS MEJORADO
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GANADO VACUNO LECHE DE PRODUCTORES CON TECNOLOGA MEDIA
GANADO MEJORADO BROWN SWISS COMUNIDAD CAMPESINA ONDORES JUNIN - 2003
GANADO MEJORADO BROWN SWISS COMUNIDAD CAMPESINA CHONGOS BAJO CHUPACA 2003
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. NIVEL DE TECNOLOGIA ALTA En este nivel tecnolgico existen aproximadamente 10% de productores de vacunos de leche de la Regin Junn, poseen ms de 20 Has de terreno de cultivo, siendo su actividad principal la crianza de vacunos leche, cuentan con 25 a 150 cabezas de ganado mejorado y algunos de pedigree principalmente de las razas Holstein y Brown Swiss, el rendimiento promedio de las vacas es de 8 a 20 lt/da, la mayora de los productores de este nivel, vende su produccin a la planta de Mantaro, empresas queseras y algunos a porongueros. Algunos elaboran queso fresco. La explotacin de su ganado es intensiva estabulado y semi intensiva, efectan el mejoramiento gentico por intermedio del uso de servicios de inseminacin artificial, usan semen nacional y extranjera, realizan el manejo de ganado en buenas condiciones, sin embargo cabe sealar que no estn bien organizados, algunos productores estn agrupados en GONGAL CENTRO pero esta organizacin no tiene mucha vida activa. Realizan el control de produccin a travs de registros y tambin realizan control sanitario de todas las enfermedades, en ste nivel tecnolgico estn los productores individuales asociativos como la SAIS Pachacutec, Tpac Amaru e instituciones pblicas como el caso de las universidades nacionales de San Marcos IVITA, Agraria La Molina Instituto Regional de Sierra, y La Universidad del Centro del Per Estacin Experimental del Mantaro, y el INIA del Ministerio de Agricultura. GANADO VACUNO DE LECHE DE PRODUCTORES CON TECNOLOGA ALTA
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FUNDO DEL SR. SALA GANADO VACUNO HOLSTEIN DE PEDIGREE
PASTO CULTIVADO ASOCIADO DE ALFALFA + RYE GRASS
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FUNDO DEL SR. SALA AO 2003
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SISTEMAS DE ORDEO Y COMERCIALIZACIN DE LECHE FRESCA DE PEQUEOS Y MEDIANOS PRODUCTORES
ORDEO MANUAL : DISTRIO DE APATA JAUJA 2003
ACOPIO Y TRANSPORTE DE LECHE FRESCA COMUNIDAD CAMPESINA DE CHONGOS BAJO - 2003
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g. INDICES TCNICOS DE PRODUCTIVIDAD Rendimiento de produccin de Leche/Vaca/Da T Baja 2 4 Litros T Media 6 8 Litros T Alta 10 16 Litros Periodo Lactancia por campaa/vaca 280 298 Das Porcentaje de Fertilidad 90% - 95% Porcentaje de Natalidad 80 85 % Porcentaje Mortalidad Terneros 4% - 6 % Porcentaje Mortalidad Adultos 3 % Promedio de vida productiva /vaca 10 aos Porcentaje de grasa : Holstein 3.7% Brown Swiss 4.2 % Rendimiento de Leche por Kilo de Queso Fresco 6.5 7.1 Litros de leche fresca Rendimiento de Mantequilla / 27.04 Kg de Leche x Kilo de Mantequilla Dosificacin por fiebre aftosa / ao 2 veces Dosificacin por fasciola heptica 2 veces Baos por inmersin / ao 1 vez Produccin de avena forrajera al corte / H 15 T.M. Produccin de avena forrajera para ensilado/H 22 T.M. Produccin de Pastos Cultivados al corte 20 T.M. Produccin de Pastos cultivados perennes al pastoreo (Rye grass ingls, Rye grass italiano, trbol rojo, trbol blanco y dactylis glomerata). Sistema de Crianza de vacas extensivo - semiextensivo Sistema de ordeo mecnico 5% Sistema de ordeo manual 95% COSTOS DE PRODUCCION DE LECHE FRESCA EN EL DEPARTAMENTO DE JUNIN Los costos de produccin de leche varan segn los niveles tecnolgicos y sistemas de alimentacin, sanidad y presencia de obras de infraestructura para la crianza y ordeo.
CUADRO DE COSTOS DE PRODUCCION POR LITRO DE LECHE FRESCA POR PROVINCIA

Sistema de Crianza Provincia Intensivo S/. Litro Semi Intensivo S/. Litro Extensivo S/. Litro
Huancayo Chupaca Concepcin Yauli Junn Jauja Tarma Total
1.05 1.00 1.05 0.00 0.00 1.00 1.00 1.02
0.90 0.90 0.86 0.90 0.90 0.80 0.80 0.86
0.75 0.75 0.83 0.80 0.80 0.70 0.80 0.77
Fuente : Cadenas productivas vacunos leche- Agencias Agrarias DRA/J 2003
Los datos de costos de produccin son referenciales.
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h. ESTRUCTURA DE COSTOS DE PRODUCCION DE LECHE FRESCA PROVINCIA DE CONCEPCION MDULO LECHERO DE 43 VACAS PRODUCCION ANUAL 190.235 LITROS I COSTOS DIRECTOS 1.1 ALIMENTACION Pastos Cultivados + concentrado 1.2 SANIDAD Control extoparasitos, parasitos gastointestinales, hepticos tratamiento paricin, terramicina, contra la aftosa 1.3 INSEMINACION ARTIFICIAL 1.4 SALARIO Y LEYES SOCIALES 1.5 INSTALACIN DE PASTOS CULTIVADOS II COSTOS INDIRECTOS 2.1 DEPRECIACION ANUALES Equipo de Campo, maquinaria, vehculos, instalaciones de campo, semovientes Edificios administrativos 159,521.83 121,648.69
16,708.55 809.28 20,088.34 267.00 43,368.81 15,090.05 13,971.39 1,118.66
2.2 MANTENIMIENTO 12,759.28 de Equipo de campo, vehculos de transporte, instalaciones de campo, instalaciones de salas de ordeo, bebederos, energa, etc. 2.3 GASTOS ADMINISTRATIVOS GENERALES Mano de Obra indirecta Carburantes, lubricantes, tiles de Oficina, Sueldos III INGRESOS 3.1 VENTA DE REPRODUCTORES 10 toretes 15 terneras 3.2 Ganado para camal 3.3 Mortalidad recuperacin (cueros) 3.4 Natalidad 3.5 Otros Ingresos; Guano de corral IV V PRODUCCION DE LECHE ANUAL BALANCE ECONOMICO Costos Totales - Ingresos Obtenidos Costo Total Incurrido COSTO DE PRODUCCION (CP)
Costo Total Incurrido (CTI) CP =-------------------------------------------------Total de Produccin Anual HATO 152,890.64 CP = --------------------------------------= S/. 0.803 Litro 190,235.00
3,000.00 12,519.48 50,000.00 15,000.00 35,000.00 0.00 0.00 0.00 0.00 190,235.00
152,890.64
VI
Costo de Produccin de Leche Fresca = S/. 0.803 Litro
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i.
SITUACIN Y PERSPECTIVAS DE MERCADO REGIONAL DE LCTEOS. Segn datos recogidos del estudio del mercado del proyecto CANIPACO ao 2003. La produccin de leche a nivel de la regin de Junn, es de 49,500 litros por da(MINAG ao 2001) de los cuales, el valle de Mantaro produce 36,270 litros por da. El consumo de leche fresca es de 16,978.5 litros por da que representa el 34.3% de la produccin regional; en caso de derivados lcteos se utilizan 32,521.5 litros de leche al da que representa el 65.7 % de la produccin de la regin Junn, de estos productos el 63.33 % se comercializa en el ciudad de Lima como queso fresco. En la regin existen 6 empresas que procesan leche y obtienen queso, yogurt , manjar blanco y mantequilla; as mismo existen 30 empresas artesanales que procesan la leche y producen diversos derivados lcteos, a continuacin se indica las empresas artesanales por cada provincia de la regin: CUADRO DE EMPRESAS ARTESANALES POR CADA PROVINCIA DE LA REGIN DE JUNN
PROVINCIAS NMERO DE EMPRESAS ARTESANALES
HUANCAYO CONCEPCIN JAUJA JUNN SATIPO TARMA YAULI CHUPACA TOTAL
7 4 5 1 2 4 1 6 30
Fuente : Estudio de mercados de lcteos del proyecto CANIPACO AO 2002
CUADRO DE CONSUMO DE LECHE FLUIDA EN LA CIUDAD DE HUANCAYO

TIPO DE PRODUCTO CANTIDAD LITROS POR DA %
LECHE FRESA ESTABLO LECHE EVAPORADA LECHE U. PASTEURIZADA LECHE EN POLVO TOTAL
10,921 26,652 1,844 520 40,000
27.3 66.7 4.6 1.3 100
La demanda de leche por los programas sociales es de 17,635 litros por da y la demanda total de leche alcanza a 57,639 litros por da. CUADRO DE CONSUMO PER CPITA DE DERIVADOS LCTEOS EN LA CIUDAD DE HUANCAYO
LECHE Y DERIVADOS LECHE FLUIDA QUESO YOGURT MANTEQUILLA CONSUMO LT/DA O Kg/da 40,000 2,176 Kg/da 6,525 Lt/da 486 Kg/da OFERTA Lt/da 36,270 1,343 Kg/da 570 Lt/da DEMANDA INSATISFECHA 33,560 Lt/da con p. Sociales 833 Kg/dia 5,935 Lt/da CONSUMO PER CPITA Lt/Hab/ao 43 2.29 6.88 0.45 0.07
Fuente : Estudio de mercados de lcteos del proyecto CANIPACO AO 2002
MANJAR BLANCO 70 Kg/da Fuente : Estudio de mercados de lcteos del proyecto CANIPACO AO 2002
La comercializacin de los derivados lcteos como el queso, se realizan en forma desorganizada, no estn estandarizados tanto a nivel local y regional, as mismo falta la calidad y presentacin de los productos, no existe una oferta
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. organizada. Los quesos frescos se comercializan mayormente en la ciudad de Huancayo y la gran Lima metropolitana. SNTESIS A. POTENCIALIDADES DE LA GANADERA LECHERA EN LA REGIN DE JUNN. La ganadera lechera de la regin de Junn se desarrolla mayormente en la regin de la sierra, por contar con recursos naturales como el suelo, agua y pastos naturales y cultivados talles como la alfalfa, trbol blanco, Trbol rojo, vicia, Rye grass ingls, Rye grass italiano, Dactylis glomerata y Avena forrajera. la regin de la sierra tiene dos zonas bien marcadas, zona de los valles de Mantaro y Tarma, y zona de la parte Alto andina, que se encuentra por encima de los 3,500 msnm ambas zonas tienen gran potencial ganadero; en los valles se desarrolla el ganado vacuno lechero principalmente de las razas Holstein y Brown Swiss y en la zona alto andina se cran vacunos mayormente criollos y en menor escala el ganado mejorado con Brown Swiss. En la regin de la selva tambin hay potencial para el desarrollo de la ganadera principalmente de ganado de doble propsito es decir de carne y leche, en la actualidad existe mayormente el ganado de carne de las razas ceb y criollos. Esta regin tambin cuenta con recursos de agua, suelo y pastos naturales y cultivados como el pasto elefante ,pasto castilla, Brachiaria, y Kudz. En ambas regiones y zonas con vocacin ganadera se podran desarrollar la ganadera lechera y disponer por lo menos de 100,000 a 150,000 litros de leche al da, para cuyo efecto de requiere elaborar planes a mediano y largo plazo que permitan aprovechar los recursos de agua para la ampliacin del rea de piso forrajero por medio de proyectos de irrigacin y cultivo de pastos tanto de gramneas y de leguminosas de crecimiento anuales y permanentes, complementado con un adecuado y agresivo accin de mejoramiento gentico, asistencia tcnica y acciones de extensin rural. En cuanto a la comercializacin de la leche y derivados se necesita contar con centros de acopio y plantas de procesamiento de leche y derivados lcteos que permitan ofertar productos de calidad a precios razonables, competitivos y oportunamente a los programas sociales y al pblico en general. B. SNTESIS DE LOS PROBLEMAS 1. PISO FORRAJERO El piso forrajero est constituido por 1190,674.73 has. de pastos naturales la mayora de las reas se encuentran sobre pastoreadas, ubicadas a nivel de comunidades campesinas y nativas; en caso de pastos cultivados en la regin de la sierra se cuenta con el cultivo de la alfalfa en 1,715 Has. y otros pastos asociados 2,754 Has. tales como Rye grass ingls, Rye grass italiano, trbol Blanco, Trbol rojo, Dactylis glomerata y vicia, tanto en el valle como en la parte alto andina se cuenta con pastos cultivados anuales como el caso de avena forrajera en una extensin aproximada de 3221 has. Los pastos en la regin de la selva de las provincias de Chanchamayo, Satipo y el distrito de Monobamba de la provincia de jauja abarcan 10,213 Has.cultivadas principalmente por pasto elefante 4,482 Has. ,Brachiari 4,787 Has., y Kudz 944 has. 2. MEJORAMIENTO GENTICO La poblacin del ganado vacuno en la regin de Junn mayormente est constituida por animales criollos, en segundo trmino estn las vacas mejoradas con las razas Holstein y Brown Swiss.El mejoramiento gentico
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. se realiza a travs de la inseminacin artificial y la monta natural con toros mejorados y seleccionados. A la fecha se cuenta con 11 postas de inseminacin artificial promovidos por la Regin Agraria de Junn, las mismas que vienen operando por convenios con FONGAL CENTRO Y las municipalidades, la mayora de las postas estn ubicadas en el valle de Mantaro. La cobertura del servicio de inseminacin artificial es todava limitado, solamente se est cubriendo el 11.1 % de la poblacin del ganado vacuno lechero, para el ao 2003 se han inseminado 2,441 vacas. Cabe indicar que en la regin de la selva de las provincias de Satipo y Chanchamayo an no se est promoviendo el servicio de inseminacin artificial por no contar con semen de ganado de trpico . 3. MANEJO DE GANADO VACUNO Las tcnicas de manejo del ganado vacuno que realizan los productores en su mayora es an deficiente , salvo el caso de los ganaderos grandes y algunos medianos que s estn realizando las tcnicas adecuadamente. 4. PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE LECHE Y DERIVADOS LCTEOS La produccin de leche a nivel regional es 18,074 TM. aproximadamente 50,000 litros por da( datos estadsticos DRA/ J ao 2001) siendo las zonas de mayor produccin, el valle de Mantaro y las altiplanicies de Canipaco y Junn. La productividad promedio a nivel regional es de 769.1 litros vaca/ao, sin embargo la productividad a nivel del valle de Mantaro, particularmente en el caso de productores con tecnologa media y alta el rendimiento de produccin de leche por vaca es de 4 a 15 litros por da. La comercializacin de leche, se realiza a travs de intermediarios llamados porongueros quienes pagan por litro a precios por debajo del costo de produccin, y cuando venden a los consumidores adulteran la leche agregando agua .Algunos productores venden directamente a las empresas queseras artesanales que a nivel regional alcanzan a 30 queseras artesanales que elaboran queso fresco, yogurt, mantequilla y manjar blanco; stos derivados lcteos son comercializados en la ciudad de Huancayo y len la ciudad de Lima, particularmente en los conos de la ciudad. 5. ASISTENCIA TCNICA La asistencia tcnica que reciben los ganaderos es an limitado participan en sta accin las ONGs, los sectores pblicos, no existe programas de extensin Rural; el Ministerio de Agricultura est apoyando a travs de promocin de las cadenas productivas de vacunos leche, en cumplimiento del Decreto Supremo 017-AG-2001, pero con limitaciones por restriccin presupuestal. 6.-PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE LECHE. A nivel regional se cuenta se cuenta con 6 empresas que procesan leche en derivados lcteos, 30 empresas artesanales de elaboracin de queso freso y yogurt y una planta ubicada en la provincia de Concepcin PLENSA de propiedad de la Universidad particular Los Andes que antiguamente era de propiedad de FONGAL CENTRO que procesaba un promedio de 28,000 litros de leche al da, actualmente procesa solamente 1000 litros al da , no cuenta con capital de trabajo y se encuentra con tecnologa obsoleta .
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La ausencia de plantas modernas de acopio y de procesamiento que pasteuricen y embolsen leche para consumo de la poblacin y de los programas sociales ha ocasionado que durante el ao 2003 se haya perdido la participacin en la licitacin presentada por PRONAA por la cantidad de 8400 litros de leche pasteurizada por da para el programa de desayunos escolares. 7.- ORGANIZACIN. La mayora de los productores ganaderos de vacuno de leche no estn organizados, solamente una minora de ellos estn agrupados en FONGAL CENTRO y en SONAGAN, pero stas organizaciones an son muy dbiles, ninguno tiene local ni patrimonio .A nivel de las cadenas productivas de vacuno de leche promovidas por el Ministerio de Agricultura se han constituido 5 empresas de ganaderos lecheros que estn en la actualidad en proceso de consolidacin. C. ANLISIS FODA
1. ANLISIS INTERNO
FORTALEZAS Disponibilidad de rea de pastos naturales y cultivados en las tres zonas de la regin ( valles,altoandina, y selva Cierto conocimiento tecnolgico en la crianza de vacunos de leche,para la produccin de leche y derivados lcteos. Predisposicin de los ganaderos para constituir y participar en la organizacin. Existencia significativa de oferta de leche por parte de los productores. Existencia de profesionales y tcnicos para la elaboracin de productos de derivados lcteos Existencia de centros de capacitacin e investigacin en produccin y transformacin de derivados lcteos. Voluntad de los ganaderos por mejorar su nivel de produccin. Existencia de ganado mejorado con las razas Hplstein y Brown Swiss Existencia de infraestructura para servicio de inseminacin artificial. DEBILIDADES Depredacin y mal manejo de praderas de pastos naturales y existencia limitada de pastos cultivados. Falta de valores: Honestidad, Cooperacin, Puntualidad, Perseverancia, respeto a las personas, comunicacin etc. Falta de capacitacin tcnica actualizada Productores desconfiados para trabajar en grupo u organizacin Productores con poca visin empresarial, desconocimiento de gestin y planeamiento estratgico. Existencia de acopiadores ( porongueros ) que actan como intermediarios encareciendo la leche. Poca competitividad productiva. No hay la estandarizacin en la produccin de queso fresco. Poco desarrollo de los hatos ganaderos. Baja calidad de los derivados lcteos. Desorganizacin de los productores. Aguda incidencia de problemas sanitarios en la produccin de ganadera lechera.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Existencia de minifundio y limitada rea para los pastos cultivados. Poca capacidad de negociacin de los productores. Mayora de los ganados son criollos, limitada accin de mejoramiento gentico. Falta de centros modernos de acopio y planta de procesamiento de leche y derivados lcteos. Falta de control de calidad de los productos. Falta de conocimiento de costos de produccin de leche y derivados.
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2. ANLISIS EXTERNO
OPORTUNIDADES Existencia de mercado regional y nacional insatisfecho. Incremento de productos lcteos diversificados y con mayor valor agregado. Existencia de demanda de leche por los programas sociales ( PRONAA, vaso de leche y comedores populares ). Existencia de consumo habitual importante de produccin artesanal de quesos. Promocin del ministerio de Agricultura de Cadenas Productivas de vacunos de leche. Existencia de AGROBANCO. Existencia de centros de capacitacin y formacin especializada. Cercana a los mercados de Huancayo y Lima. Existencia de postas de inseminacin artificial para el mejoramiento gentico. Prioridad de la ganadera lechera en la poltica sectorial agraria. Existencia de semillas mejoradas y adaptadas a la regin. Cuencas y microcuencas aptas para la ganadera lechera. Apoyo financiero y tcnico de gobiernos extranjeros y entidades internacionales para los proyectos de desarrollo rural que involucren a pequeos productores en situacin de pobreza. Mayores posibilidades de identificacin e implementacin de proyectos de inversin en el desarrollo de la cadena lctea por el proceso de regionalizacin. AMENAZAS Presencia de fenmenos naturales como el nio, friajes, sequas, huaycos y huracanes. Enfermedades infectocontagiosas y la introduccin de enfermedades exticas por el contrabando de ganado de los pases vecinos. Consumo de productos sucedneos como la leche de soya. Presencia de productos de empresas monoplicas como Gloria, Nestl y Laive. Altos niveles de subsidios a la produccin de leche fresca en Canad, USA, y otros pases. Altos niveles de competitividad de la produccin lctea en pases como: Nueva Zelanda, Australia, Argentina y Uruguay. Eliminacin de programas sociales por parte del gobierno. Bajo poder adquisitivo de los consumidores. Desgravmen arancelaria de los productos lcteos por acuerdos de libre comercio- ALCA Y MERCOSUR. Desgravmen arancelaria de los productos lcteos en la CAN. Inestabilidad social. Contrabando y adulteracin de los productos. Deficiente sistemas de comunicacin que dificultan la comercializacin, servicios y otros.
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2.1.5.3
CRIANZA OVINOS
Los rebaos de ovinos que actualmente se cran en el departamento de Junn tuvieron su origen en la pennsula ibrica, trados en los viajes de Cristbal Coln en 1492; inicialmente fueron introducidos e las antillas y luego se difundieron al Per, Chile, Uruguay y Argentina. Los ovinos que llegaron al Per en 1537 se introducieron en los valles del Rimac, Lurin y Pachamachac. Se cree que los primeros ovinos que llegaron fueron de la raza churra o estante, posteriormente el ovino merino espaol, corriedale, Romney y march. Con la introduccin de estas razas se han mejorado los niveles productivos, sobre todo introduciendo nuevas tcnicas de manejo de pasturas, de rebao y programas de mejoramiento gentico. En el ao 1657, el Curaca de Hanan Huanca, Don Carlos Apoalaya tena en la estancia Ingahuasi 26,000 cabezas de ovino castilla, en Huayucachi 300 ovejas, en Huancayo 350 ovejas de castilla (segn almanaque de Junn 2001-2002). Se indica que el seor Olavegoya, fue uno de los iniciadores del mejoramiento de ovino en el departamento, mediante la importacin de reproductores de las razas corriedale y merino.(Fuente: Ing. Alfredo Pumalaya 1980) En la Sierra Central (Junn) se desarrollaron un conjunto de empresas ovejeras que adoptaron programas de mejoramiento de ovino con resultados exitosos. Cabe destacar por los programas efectivos de mejoramiento, la implement la Cerro de Pasco, hoy SAIS Tpac Amaru, cuyos rebaos constituyen una nueva raza ovina (Junn), que exhiben los ndices productivos ms elevados en el Per. POBLACION DE PRODUCCION DE OVINOS AO 2001 Poblacin Produccin (Saca) Produccin Carne Unidades Esquiladas Produccin Lana 1299,000.00 Cabezas 220,700.00 Cabezas 2,714.00 Toneladas 592,600.00 921.00 Cabezas Toneladas Kg de lana por ovino Kg.de carne por ovino
Productividad Lana 1.50 Productividad Carne 12.29
Cabe sealar que en el departamento de Junn tenemos mayormente ovinos criollos y mejorados en las Comunidades Campesinas y Empresas Comunales; en caso de empresas como SAIS Tpac Amaru, SAIS Pachacutec y Cooperativa Chichausiri, y algunas empresas individuales y comunales se tiene ganado ovino mejorado, raza Junn y Hamshire (cara negra).
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POBLACIN Y PRODUCCIN PECUARIA SEGN PROVINCIAS OVINOS

Aos Unidad de 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Medida Poblacin Unidades 1,077,970.00 1,164,000.00 1,195,000.00 1,164,800.00 1,218,271.00 1,299,000.00 Total Dpto. Unid. Provincias Produccin Saca 185,520.00 22,905.00 205,289.00 199,721.00 207,299.00 220,700.00 Carne t. 2,075.00 2,496.00 2,431.30 2,498.20 2,592.80 2,714.00 Unid. Lana Esq. 536,500.00 536,594.00 593,815.00 574,188.00 576,878.00 592,600.00 t. 896.00 916.00 817.80 917.60 917.70 921.00 Poblacin Unidades 150,900.00 150,340.00 169,300.00 176,500.00 178,200.00 176,000.00 Unid. Produccin Saca 25,970.00 28,789.00 32,384.00 30,278.00 25,770.00 28,740.00 Huancayo Carne t. 291.60 322.90 366.62 370.23 306.53 341.83 Unid. Lana Esq. 72,540.00 78,922.00 84,814.00 95.55 87,866.00 83,462.00 t. 121.10 136.00 132.70 152.19 139.26 127.10 Poblacin Unidades 56,940.00 69,530.00 67,500.00 54,600.00 60,100.00 67,000.00 Unid. Produccin Saca 9,799.00 13,315.00 11,349.00 9,374.00 7,329.00 10,163.00 Chupaca Carne t. 109.40 149.80 132.67 112.36 84.19 121.01 Unid. Lana Esq. 32,800.00 30,884.00 33,640.00 30,634.00 28,980.00 33,380.00 t. 54.70 53.20 52.30 46.88 46.64 51.60 Poblacin Unidades 85,640.00 84,730.00 87,920.00 104,377.00 102,370.00 95,500.00 Unid. Produccin Saca 14,740.00 16,226.00 19,093.00 18,005.00 17,783.00 161,777.00 Concepcin Carne t. 167.40 175.10 221.51 224.91 220.58 196.14 Unid. Lana Esq. 43,550.00 37,114.00 40,572.00 44,801.00 43,643.00 41,387.00 t. 72.70 60.10 63.50 70.23 69.10 63.70 Poblacin Unidades 81,770.00 128,810.00 122,700.00 103,800.00 118,000.00 121,000.00 Unid. Produccin Saca 14,073.00 24,669.00 23,531.00 17,794.00 15,689.00 17,700.00 Tarma Carne t. 156.20 285.90 284.80 228.20 197.40 210.00 Unid. Lana Esq. 50,470.00 43,666.00 55,761.00 52,130.00 54,300.00 63.00 t. 84.00 75.10 86.40 82.70 87.00 98.00 Poblacin Unidades 238,680.00 244,000.00 352,190.00 186,660.00 258,000.00 257,500.00 Unid. Produccin Saca 41,076.00 46,782.00 26,765.00 31,981.00 46,541.00 45,720.00 Jauja Carne t. 458.80 526.90 357.00 438.00 645.20 603.00 Unid. Lana Esq. 114,140.00 117,524.00 127,480.00 103,940.00 121.20 123,351.00 t. 190.61 201.30 195.10 167.50 192.70 192.60 Poblacin Unidades 232,840.00 261,240.00 255,990.00 289,000.00 254,900.00 323,000.00 Unid. Produccin Saca 40,072.00 50,029.00 51,226.00 52,307.00 49,306.00 55,980.00 Junn Carne t. 447.10 554.00 595.30 637.30 596.70 687.00 Unid. Lana Esq. 116,000.00 117,300.00 133,930.00 1,232,969.00 124,756.00 128,620.00 t. 193.50 201.00 205.00 198.20 198.40 201.00 Poblacin Unidades 231,200.00 225,350.00 239,400.00 249,863.00 246,701.00 246,000.00 Unid. Produccin Saca 39,700.00 43,095.00 40,941.00 39,982.00 44,881.00 44,260.00 Yauli Carne t. 444.50 481.40 473.40 487.20 542.20 536.00 Unid. Lana Esq. 107,000.00 111,184.00 117,618.00 123,842.00 116,313.00 119,400.00 t. 179.38 189.30 182.80 197.90 184.60 187.00 Poblacin Unidades 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 13,000.00 Vacas Unidades 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 1,960.00 Satipo Leche t. 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 21.00 Rendimiento Lt x vaca 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 Variables
Fuente: Direccin de Informacin Agraria Junn
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2.1.5.4
CRIANZA DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS

Los primeros pobladores del departamento de Junn se ubicaron en el altiplano a ms de 4,000 m.s.n.m. hace aproximadamente 14,000 aos. El hombre de Junn poco a poco fue perfeccionando sus herramientas de piedra, no solo para la caza de camlidos de los que extraa su carne para alimentarse, cuero para cubrirse y huesos para diversos usos, sino tambin para iniciar la agricultura y la domesticacin de la plantas. En el periodo de afirmacin local o regional dura desde 1,200 D.C. hasta el ao 1,460. En el territorio actual que cubre el departamento de Junn surgieron tres reinos, Wankas, Tarumas y Chinchaycochas, cada uno de ellos desarroll sus propias economas y rasgos culturales. Los chinchaycochas ocuparon la meseta de Bombn , asentados en los contornos de lago Chinchaycocha practicaron la agricultura incipiente, cultivaron la maca y sobre todo se dedicaron a la ganadera de camlidos. Los tarumas habitaron el pequeo valle de Tarma, desarrollaron una importante actividad agrcola construyendo andenes y un sistema de acueductos debido al clima templado de la zona y a la buena tierra, las cosechas de maz y papa eran abundantes. El reino de los Wankas fue uno de los ms poderosos de la regin, se dedicaron esencialmente a la agricultura en los valles y quebradas en donde conseguan abundantes cosechas de maz y papa, y a la ganadera en las altiplanicies de la puna en donde tenan numerosos rebaos de llamas. Adems de la agricultura y la ganadera los Wankas practicaban el comercio con los reinos vecinos y avanzaron hasta la costa. El principal intercambio fue con los tarumas y con los chinchaycochas de quienes se aprovisionaban de sal. Los productos utilizados para el trueque eran maz, charqui de camlidos sudamericanos, fibra de llama y alpaca, y oca. Llevaban tambin sus productos hasta la selva para proveerse as de algodn y condimentos ( Segn INEI Almanaque de Junn 2001-2002) La introduccin de ovinos en el Per, origin un desplazamiento de los rebaos de alpacas, vicuas y llamas hacia niveles ms altos a medida que se generaba una drstica matanza en detrimiento de los camlidos sudamericanos. La crianza de camlidos constituye la ganadera nativa de la Amrica del Sur. La crianza de alpacas, llamas y el manejo de las vicuas y guanacos represent la actividad ganadera de las poblaciones nativas hasta la llegada de los espaoles, que propici su desplazamiento con la introduccin de ovinos y vacunos. A partir de ese periodo la crianza de camlidos adquiri carcter marginal al que fue relegada la poblacin nativa, tanto en su aspecto econmico como demogrfico, pasando a ocupar las tierras ms pobres y alejadas convirtindose en una economa de subsistencia. La potencialidad productiva se expresa en la variedad gentica que incluye razas, tipo de fibra, as como la produccin de carne. El desarrollo de camlidos sudamericanos en el pas se da principalmente en las zonas alto andinas del departamento tales como en la planicie de Jauja, Yauli, Junn y Canipaco. Se utilizan en forma extensiva las praderas altinas de propiedad de Comunidades Campesinas, SAIS y otrs formas asociativas. (CONACS Junn 2003) Poblacin de Camlidos Ao 2003 Alpacas Llamas Vicuas 33,507 cabezas 60,120 cabezas 11,408 cabezas
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DISTRIBUCION DE LA POBLACION DE ALPACAS
Provincia Chupaca Concepcin Huancayo Jauja Junn Tarma Yauli Total Departamento
Fuente: CONACS Junn 2003
Poblacin 2,894.00 1,499.00 3,351.00 11,399.00 5,277.00 2,669.00 12,359.00 39,448.00
POBLACION VICUAS AO 2002 Provincia Yauli Junn Tarma Jauja Huancayo Chupaca Total Departamento
Fuente: CONACS Junn 2003
Poblacin Cabezas 2,131.00 6,907.00 1,236.00 707.00 162.00 112.00 11,255.00
Produccin Fibra Kg. 2,680.00
La crianza de camlidos sudamericanos se sustenta en el aprovechamiento de las pasturas alto andinas las que en su mayora pertenece a las Comunidades Campesinas. Estas pasturas dependen de los ciclos de lluvia y explotacin se realiza sin las mnimas prcticas de manejo que contribuyan a mejorar las condiciones productivas del pastizal. Se dan prcticas de sobre pastoreo que deterioran la productividad forrajera y no se encuentra con infraestructura para el manejo de agua , por l o que los ciclos secos producen prdidas por la disminucin del alimento para el ganado ocasionando ciclos de descapitalizacin de los productores. La caracterstica principal en la crianza de camlidos domsticos es presentar pequeos rebaos mixtos familiares, donde se cran alpacas, llamas y ovinos, los que se conducen en forma extensiva con tecnologa tradicional, con pobre articulacin con el mercado se comercializa la fibra, los subproductos (carne y cuero) se aprovechan marginalmente para el autoconsumo. La tecnologa utilizada es muy tradicional, se realizan pocas prcticas del manejo ganadero, presencia de enfermedades parasitarias que reducen la produccin y productividad. La articulacin en el mercado es muy dbil, se participa en ferias locales donde la actividad de los intermediarios establece las reglas de juego. Las
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. organizaciones de los productores son muy dbiles y carentes de toda capacidad de gestin. La produccin de fibra de camlidos se destina al mercado externo a travs del complejo industrial textil nacional principalmente como tops. El apoyo del sector pblico se ha incrementado a partir del 1990 con la creacin de CONACS en 1992 y la ejecucin de Proyectos de Inversin, orientado principalmente a la extensin de la crianza de alpacas. POBLACION Y PRODUCCION PECUARIA SEGN PROVINCIAS ALPACAS
Variables Poblacin Total Dpto. Provincias Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Unidad de Medida Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. Aos 1998 1999 26,420.00 27,700.00 2,368.00 2,745.00 77.50 91.10 6,655.00 11,793.00 18.2 30.1 3,000.00 2,440.00 139.00 229.00 4.17 7.52 1,100.00 13.75 2.75 3.68 683.00 810.00 41.00 74.00 1.33 2.38 310.00 630.00 0.81 1.72 927.00 1,150.00 146.00 115.00 5.1 3.9 386.00 594.00 1.1 1.6 200.00 424.00 15.00 47.00 0.5 1.7 29.00 0.00 0.04 0 9,200.00 11,000.00 826.00 1,033.00 26.3 31.9 1,420.00 56.14 4.4 13.5 9,060.00 8,876.00 927.00 1,007.00 32.2 36.4 3,010.00 3,000.00 8.1 8.2 3,350.00 3,000.00 274.00 240.00 7.9 7.3 400.00 580.00
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Huancayo
Chupaca
Concepcin
Tarma
Jauja
Junn
Yauli
1996 21,350.00 1,630.00 49.00 4,893.00 12 12,000.00 85.00 2.5 584.00 1.4 330.00 29.00 0.9 204.00 0.5 2,600.00 218.00 6.3 380.00 1 320.00 19.00 0.6 0.00 0 3,600.00 267.00 8.1 1,230.00 3 9,400.00 716.00 21.6 1,959.00 4.8 3,900.00 296.00 9 536.00
1997 18,350.00 1,965.00 54.30 5,475.00 13.9 1,300.00 85.00 2.5 511.00 1.4 400.00 29.00 0.9 204.00 0.5 1,000.00 218.00 6.3 380.00 1 190.00 16.00 0.6 0.00 0 4,440.00 433.00 12.1 1,200.00 3 7,620.00 880.00 24 2,780.00 7 3,400.00 304.00 7.9 400.00
2000 27,800.00 3,348.00 97.70 12,620.00 31 2,500.00 429.00 11.81 1,481.00 3.8 1,014.00 119.00 3.29 639.00 1.7 1,200.00 152.00 5.3 429.00 1 580.00 133.00 3.8 0.00 0 10,606.00 1,087.00 31.2 5833 13.9 8,800.00 1,166.00 34.4 3,713.00 9.2 3,100.00 262.00 7.9 525.00
2001 31,400.00 3,430.00 95.00 14,360.00 34.4 4,000.00 577.00 14.65 1,973.00 4.49 1,500.00 173.00 4.45 928.00 2.01 1,000.00 98.00 2.9 650.00 1.3 1,000.00 137.00 4.8 322 0.8 10,500.00 829.00 22.8 4,767.00 11.8 9,000.00 1,160.00 33 4,450.00 11 3,800.00 456.00 12.4 1,270.00
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t. 1.3 1 1 1.4 1.4 3
99
Fuente: Ministerio de Agricultura Direccin de Informacin Agraria
POBLACION Y PRODUCCION PECUARIA SEGN PROVINCIAS VICUAS
Variables Poblacin Total Dpto. Provincias Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra Poblacin Produccin Carne Fibra
Unidad de Medida Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t. Unidades Unid. Saca t. Unid. Esq. t.
Aos 1996 43,977.00 2,880.00 102.00 4,540.00 9 1,800.00 100.00 3.9 304.00 0.6 1,300.00 80.00 3.1 253.00 0.5 8,100.00 530.00 20.9 607.00 1.2 7,000.00 459.00 18.4 504.00 1 6,477.00 545.00 15.3 556.00 1.1 10,960.00 623.00 21.6 1,452.00 2.9 8,340.00 543.00 18.8 864.00 1.7 1997 40,200.00 2,867.00 96.30 3,907.00 9 2,100.00 100.00 2.6 260.00 0.6 1,100.00 79.00 2.1 260.00 0.6 5,000.00 506.00 16.6 520.00 1.2 6,000.00 459.00 15.6 434.00 1 7,000.00 384.00 12 478.00 1.1 11,100.00 802.00 28.6 1,260.00 2.9 7,900.00 537.00 18.8 695.00 1.6 1998 46,400.00 3,671.00 140.50 7,395.00 15.9 2,300.00 167.00 4.96 726.00 1.56 2,100.00 136.00 4.14 531.00 1.14 4,100.00 357.00 14.8 1,069.00 2.3 5,800.00 467.00 19.2 279.00 0.6 10,700.00 879.00 32.5 979.00 2.1 13,200.00 1,075.00 41.6 3,070.00 6.6 8,200.00 590.00 23.3 741.00 1.6 1999 45,200.00 3,723.00 146.90 9,161.00 19.1 2,200.00 135.00 4.82 700 1.31 2,296.00 199.00 7.18 560.00 1.09 4,700.00 393.00 16.1 1,034.00 2.3 3,503.00 348.00 13.7 539.00 1 8,589.00 779.00 30.6 1,868.00 3.7 15,302.00 1,204.00 47.8 3,728.00 8 86.10 665.00 26.7 732.00 1.7 2000 45,900.00 3,928.00 148.10 9,461.00 20.1 1,800.00 148.00 4.56 710.00 1.31 2,280.00 142.00 4.34 575.00 1.09 4,800.00 475.00 20.4 1,019.00 2.3 3,300.00 231.00 8.4 525.00 1.1 8,100.00 679.00 25.6 1996 4 16,900.00 1,442.00 53.6 3,781.00 8.4 8,720.00 811.00 31.2 855.00 1.9 2001 40,400.00 3,660.00 127.00 11,320.00 21.3 1,900.00 157.00 5.05 670.00 1.1 1,600.00 156.00 4.65 590.00 1 3,300.00 246.00 9 1,920.00 3.9 3,100.00 256.00 8.7 610 1 8,500.00 635.00 22.6 2,440.00 4 13,000.00 1,190.00 42 3,810.00 8 9,000.00 1,020.00 35 1,280.00 2.3
Huancayo
Chupaca
Concepcin
Tarma
Jauja
Junn
Yauli
Fuente: Ministerio de Agricultura Direccin de Informacin Agraria
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100
2.1.5.5
PORCINOS
La crianza de porcinos en el departamento de Junn es mayormente familiar, cada campesino cuenta con 2 3 animales, generalmente son criollos; en algunos casos se cran en granjas pero son lo mnimo. La produccin de carne lo emplean para chicharrn, lechones al horno, se venden en las ferias ganaderas y festividades religiosas. Poblacin y Produccin de Porcinos en el Departamento de Junn Ao 2001 Poblacin: Produccin (saca) Produccin de Carne Productividad 104,200 cabezas 55,940 cabezas 2,520 TM. 45.04 Kg de carne por unidad
La poblacin y productividad a nivel de provincias se aprecia que las provincias de Huancayo, Jauja y Tarma representan ms del 56.23% de toda la poblacin departamental de Junn.
Variables Total Dpto. Poblacin Provincias Produccin Carne Poblacin Huancayo Produccin Carne Poblacin Chupaca Produccin Carne Poblacin Concepcin Produccin Carne Poblacin Tarma Produccin Carne Poblacin Jauja Produccin Carne Poblacin Chanchamayo Produccin Carne Poblacin Satipo Produccin Carne Poblacin Junn Produccin Carne Poblacin Yauli Produccin Carne
Fuente: AG. AGR. BEMSA
Unidad de Medida Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t. Unidades Unidades Saca t.
Aos 1996 49,892.00 2,298.00 19,495.00 9,395.00 430.5 8,320.00 4,145.00 189 13,040.00 6,653.00 304.4 13,760.00 6,589.00 313.2 25,460.00 12,987.00 614.2 4,080.00 2083 101.3 8,320.00 4953 194.8 6,600.00 3,365.00 134 830.00 422 16.6 1997 48,699.00 2,267.00 22,840.00 10,416.00 462.4 8,940.00 4,079.00 184.9 11,470.00 5,231.00 229.8 14,430.00 6,582.00 332.9 28,860.00 13,072.00 652 3,840.00 1751 71 8,260.00 3769 184 7,300.00 3,365.00 134 960.00 434 17 1998 58,711.00 2,370.30 22,640.00 10,614.00 483.4 8,640.00 4,048.00 187.12 12,480.00 5,850.00 265.88 14,550.00 6,821.00 312.7 28,360.00 13,277.00 657.34 4,040.00 1896 76.96 10,980.00 5148 261.3 5,520.00 2,589.00 106.8 990.00 468 18.8 1999 51,862.00 2,459.70 20,495.00 9,612.00 439.89 9,011.00 4,220.00 196.7 13,972.00 6,553.00 304.21 14,672.00 6,749.00 314.4 28,859.00 13,535.00 673 4,928.00 2311 111.9 11,400.00 5227 271.3 6,547.00 3,183.00 129.2 916.00 466 19.1 2000 54,000.00 2,529.10 21,935.00 12,070.00 550.56 7,310.00 4,290.00 197.75 13,992.00 7,712.00 368.29 14,303.00 6,509.00 295.6 22,000.00 11,810.00 545.6 6,800.00 3295 153.1 9,820.00 5142 279.3 6,930.00 2,856.00 119.9 910.00 406 17 2001 55,940.00 2,520.00 22,100.00 11,875.00 536.17 7,700.00 4,308.00 196.07 13,800.00 7,415.00 310.76 14,000.00 6,780.00 271 22,500.00 12,820.00 575 6,700.00 3800 185 9,900.00 5500 302 6,600.00 3,100.00 131 900.00 342.00 13 99,905.00 106,900.00 108,200.00 110,800.00 104,000.00 104,200.00
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101
2.1.5.6
CUYES
El cuy se ha criado y utilizado su carne desde la poca pre inca (reino Wanka, Chinchaicocha y Taruma). El cuy conjuntamente con la papa, quinua, olluco, oca, maz, caihua, quiwicha, mashua y camlidos sudamericanos, constituiran la fuente de alimentacin de los antiguos habitantes del departamento de Junn. El cuy se cra en el Per, Colombia, Bolivia y Ecuador, para consumir su carne la misma que es muy apreciada por su sabor y calidad nutritiva (20% de protena).
POBLACIN DE CUYES EN EL DEPARTAMENTO DE JUNIN (VALLE DEL MANTARO AO 2003)
Provincias
Unidades Agropecuarias
N de Animales
Rendimiento de Carcasa T.M. (*)
Huancayo Concepcin Jauja TOTAL
18,236 7,012 9,972 35,220
217,525 80,666 27,655 325,846
114.2 42.35 67.01 223.56
(*) Rendimiento de carcasa 525 gramos por cuy
La mayora de los productores de cuyes del valle de Mantaro tienen cuyes mejorados, cuentan con reproductores. La produccin y venta de carcasa de cuye al ao, en el Valle del Mantaro va de 3 a 5.5 T.M. por ao. Fuente: Diagnstico Situacional Cuyes Direccin Regional Agraria Junn (Ing. Jess Arellano Guerrero Ao 2003)
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102
2.1.5.7
CAPRINOS
Los caprinos en el departamento de Junn se cran familiarmente, no siendo significativa. La provincia que ms poblacin de caprinos tiene es Tarma, (3,600 cabezas), seguido por la provincia de Huancayo( 1,500 cabezas). Ambas provincias representan 63.54 % de la toda la poblacin del departamento de Junn. Poblacin y Produccin de Caprinos Departamento de Junn Poblacin Produccin Saca Produccin Carne Rendimiento 9,600 cabezas 1,240 cabezas 11.6 T.M. 9.35 Kg por caprino
Unidad de Aos Variables Medida 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Total Dpto. Poblacin Unidades 11,000.00 12,000.00 11,500.00 10,442.00 10,358.00 9,600.00 Provincias Unidades Produccin Saca 1,250.00 1,300.00 1,270.00 1,267.00 1,093.00 1,240.00 Carne t. 10.50 10.95 10.70 10.67 9.93 11.60 Poblacin Unidades 2,900.00 3,140.00 3,324.00 2,242.00 2,700.00 2,500.00 Unidades Produccin Saca 420.00 424.00 460.00 480.00 286.00 345.00 Huancayo Carne t. 3.5 3.55 4 4.1 2.57 3.33 Poblacin Unidades 480.00 570.00 480.00 500.00 460.00 300.00 Unidades Produccin Saca 49.00 58.00 49.00 52.00 59.00 30.00 Concepcin Carne t. 0.4 0.5 0.4 0.4 0.53 0.3 Poblacin Unidades 3,660.00 3,900.00 3,660.00 3,400.00 3,618.00 3,600.00 Unidades Produccin Saca 390.00 400.00 370.00 348.00 351.00 483.00 Tarma Carne t. 3.3 3.4 3.07 2.95 3.1 4.4 Poblacin Unidades 1,760.00 1,980.00 1,710.00 1,700.00 1,600.00 1,700.00 Unidades Produccin Saca 189.00 198.00 185.00 190.00 181.00 215.00 Jauja Carne t. 1.6 1.7 1.6 1.6 1.63 2 Poblacin Unidades 860.00 960.00 800.00 780.00 760.00 600.00 Unidades Produccin Saca 85.00 95.00 80.00 75.00 94.00 70.00 Chanchamayo Carne t. 0.7 0.8 0.6 0.64 0.9 0.7 Poblacin Unidades 890.00 980.00 886.00 810.00 820.00 400.00 Unidades Produccin Saca 85 90 86 90 91 37 Satipo Carne t. 0.7 0.7 0.7 0.7 0.9 0.3 Poblacin Unidades 450.00 470.00 640.00 410.00 400.00 500.00 Unidades Produccin Saca 32.00 35.00 40.00 32.00 31.00 60.00 Junn Carne t. 0.3 0.3 0.33 0.28 0.3 0.57
Fuente: AG. AGR. BEMSA
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103
2.1.5.8
CRIANZA DE AVES
La crianza de aves en el departamento de Junn, es mayoritariamente familiar, cada campesino dispone de 5 a 10 gallinas de corral, sin ninguna asistencia tcnica, es una actividad marginal, sin embargo en caso de escasez econmica, lo comercializan en mercados y ferias; sin embargo existen algunos productores que tienen granjas de pollos Broyler, principalmente en la zona de Chanchamayo y Satipo. La poblacin de Huancayo, La Oroya, Jauja y Concepcin, consumen carne de pollo que proviene de la ciudad de Lima. Poblacin de Aves Ao 2001 Poblacin Produccin (Saca) Produccin carne Ponedoras Produccin Huevos 1120,100 Unidades 1544,600 Unidades 2,643 Toneladas 150,100 Unidades 540 Toneladas
Las provincias que han logrado un mayor crecimiento en la crianza de aves son: Chanchamayo con 260,000 unidades y Satipo con 350,000 unidades, y en el Valle del Mantaro, la zona de Jauja con 130,000 unidades y Huancayo con 126,000 unidades.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. POBLACIN Y PRODUCCIN PECUARIA SEGN PROVINCIAS AVES
Variable Total Dpto. Provincias Poblacin Produccin Carne Huevos Poblacin Produccin Huancayo Carne Huevos Poblacin Produccin Chupaca Carne Huevos Poblacin Produccin Concepcin Carne Huevos Poblacin Produccin Tarma Carne Huevos Poblacin Produccin Jauja Carne Huevos Poblacin Produccin Chanchamayo Carne Huevos Poblacin Produccin Satipo Carne Huevos Poblacin Produccin Junn Carne Huevos Poblacin Produccin Yauli Carne Huevos U.Medida Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Unidades Saca t. Gall.Post. t. Aos 1996 1,277,500 1,779,770 2,918.00 165,835 502.00 114,440 154,264 254.60 30,700 93.00 39,100 54,062 90.50 9,400 28.50 89,000 115,493 193.80 11,100 33.50 76,340 102,254 174.10 13,250 40.00 124,800 181,936 304.00 23,105 70.00 566,100 795,812 1,272.50 27,400 83.00 252,360 353,367 590.30 39,600 120.00 12,000 17,676 29.90 9,920 30.00 3,360 4,906 8.30 1,360 4.00 1997 1,143,200 1,804,717 2,906.40 120,440 542.70 98,100 154,849 254.60 20,710 93.20 34,200 54,022 90.50 6,420 28.90 91,900 145,117 226.60 7,530 33.90 66,300 104,625 160.00 9,110 41.00 115,230 181,907 304.00 15,770 71.00 445,090 702,595 1,090.00 18,670 84.00 239,280 393,215 646.00 34,450 155.70 47,900 60,180 100.70 6,890 31.00 5,200 8,207 14.00 890 4.00 1998 1,320 2,032,716 3,293.00 137,202 622.90 112,000 162,158 264.89 18,770 86.47 42,000 57,625 94.84 6,420 29.43 92,000 124,391 192.27 10,260 47.20 69,000 103,746 189.70 8,900 40.30 120,000 179,108 298.10 15,630 72.00 534,270 791,059 1,264.60 17,934 81.60 307,990 539,713 864.50 51,800 235.80 37,930 66,560 109.50 6,560 26.20 4,760 8,356 14.60 928 3.90 1999 1,143,200 19,333,623 3,249.70 120,440 606.90 104,300 176,438 304.15 17,500 88.70 33,820 57,205 99.59 4,600 23.22 72,900 123,318 210.73 9,950 50.05 63,550 107,483 200.90 7,950 40.00 107,320 181,521 308.80 15,400 77.70 417,196 705,625 1,169.00 12,000 60.43 305,700 517,070 848.32 47,300 237.90 35,200 59,527 98.82 5,200 26.20 3,214 5,436 9.39 540 2.70 2000 1,140,000 1,886,134 3,141.00 160,930 590.50 102,200 111,142 189.02 16,800 75.53 31,800 36,048 61.15 5,320 18.60 66,000 104,233 174.03 12,900 47.67 63,500 103,106 185.30 11,000 39.90 105,500 158,877 264.60 17,800 68.60 428,000 792,338 1,322.50 23,000 72.40 306,700 526,570 855.60 69,000 248.60 32,000 46,781 76.10 4,520 17.00 4,300 7,039 12.70 590 2.20 2001 1,120,100 1,544,600 2,643.00 150,100 540.00 126,000 137,732 231.83 22,000 80.34 45,000 45,944 77.77 6,800 24.25 92,000 99,667 165.40 15,000 56.31 77,000 106,320 184.00 9,000 33.00 130,000 161,285 271.50 18,600 65.20 260,000 472,825 839.30 23,000 80.50 350,000 475,526 791.00 49,000 180.00 35,000 42,271 71.90 6,000 18.00 5,100 6,030 10.30 700 2.40
104
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105
2.1.5.9
PRODUCCIN DE CARNE AO 2000 La produccin de carne en el departamento de Junn est constituido mayormente por carne de vacuno (4,821 T.), carne de ave (3,141 T.), carne de ovino (2,593 T.) y carne de porcino (2,529 T.).
Especies Vacuno Aves Ovino Porcino Llama Alpaca Caprino Total
Produccin T.M. 4,821.00 3,141.00 2,593.00 2,529.00 148.00 98.00 10.00 13,340.00 Toneladas
III. SNTESIS DE LAS CRIANZAS A.- POTENCIALIDADES DE CRIANZAS EN EL DEPARTAMENTO DE JUNIN De conformidad al Diagnstico efectuado en la Regin de Junn se ha verificado las potencialidades que tiene las diferentes zonas tanto en la sierra como de la selva, estas estn determinadas por la presencia de los recursos naturales, pisos ecolgicos, clima y la actividad econmica. Las provincias de Chanchamayo y Satipo, ubicados ene la zona de selva alta y baja tiene potencial para desarrollar las crianzas de vacunos de carne, aves y porcinos, debido a que las condiciones climticas permiten el establecimiento de pastos cultivados del trpico (pastos elefante, brachiaria, castilla y kutzu), asimismo se podra desarrollar el cultivo de maz amarillo duro para la alimentacin de cerdos y aves. Las provincias de Tarma, Huancayo, Jauja, Concepcin y Chupaca tienen zonas bien diferenciadas: Zona de Valles y Zona Alto Andina. Las zonas de valles como El Mantaro y Tarma tienen potencial para el desarrollo de la ganadera de vacunos de leche, ovinos de carne (hamshire) y animales menores (cuy, conejo y pato criollo). Cuentan con el recurso Agua para la instalacin de pastos cultivados (Rye grass italiano, ingls, trbol rojo y blanco, alfalfa y avena forrajera), asimismo los rastrojos del cultivo de maz amilceo y cebada. En el Valle del Mantaro se tiene potencial para desarrollar la industria lctea (leche pasteurizada, queso, yogurt y manjar blanco). Existe en la zona infraestructura subutilizada de la Planta de Leche Mantaro. En las zonas alto andinas existen recursos de pastos naturales y reas para la instalacin de pastos cultivados con especies exticas (Rye grass italiano, ingls, trbol rojo y blanco, Dactylis glomerata y cultivo de avena forrajera). Las crianzas que se desarrollan estn constituidas por ovinos, camlidos sudamericanos, vacunos de leche (criollos, mejorados Brown Swiss). La industria lctea a desarrollar es la produccin de quesos, yogurt y mantequilla. Las provincias de Junn y Yauli, tienen potencial para el desarrollo de la crianza de ovinos (lana), camlidos sudamericanos (alpaca y llama), as como la crianza de vacunos de leche, ganado criollo mejorado y raza Brown Swiss. Tiene reas para instalar pastos cultivados de
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Rye grass, Dactylis glomerata, trbol blanco y rojo y cultivo anual de avena forrajera para el ensilado. B. ANLISIS FODA DE CRIANZAS FORTALEZAS Productores identificados con la ganadera. Productores dispuestos a capacitarse con nuevas tecnologas. Productores sensibilizados para integrar Cadenas Productivas de Crianzas. Productores con Disposicin a integrase en Organizaciones Empresariales. Existencia de Pastos Naturales y Cultivados. Presencia de ganado mejorado Disponibilidad de tecnologa al servicio del productor.
106
OPORTUNIDADES Existencia de Centros de Formacin Tcnica en Ganadera, as como Universidades. Existencia de entidades financieras como Agrobanco, ONGs, INCAGRO. Disponibilidad del mercado para productos pecuarios (carne, leche y derivados), tanto regional y nacional. Asistencia tcnica de instituciones (MINAG, INIA, SENASA, UNCP, ONGs). Existencia de empresas transformadoras de productos pecuarios. (derivados lcteos), as como instituciones con plantas procesadoras (FONGAL Centro, IST: Santiago Antnez de Mayolo). Ubicacin geogrfica cercana al mega mercado (Lima). Existencia de Infraestructura vial de los centros de produccin a los mercados de consumo.
DEBILIDADES Productores con poca visin empresarial. Productores desconfiados para trabajar en sociedad. Poco crdito financiero. Asesoramiento Tcnico insuficiente. Capacitacin tcnica limitada. Existencia de tecnologa artesanal para derivados lcteos. Bajo nivel econmico de los productores. Mercado local no muy exigente. Limitado apoyo de autoridades locales. Limitada rea de pastos cultivados. Bajos niveles de rendimiento de leche y carne. Limitada existencia de Postas de Inseminacin Artificial. Plantas de procesamiento de derivados lcteos, escasos y obsoletos. Falta de Estudio de Mercado. Productos derivados lcteos (queso, yogurt y manjar blanco) carentes de estandarizacin. Dbil organizacin de productores.
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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. Carencia de programas de capacitacin integral para la produccin. Investigacin pecuaria limitada y inadecuadamente orientada
107
AMENAZAS Importacin de productos lcteos sin aranceles. Presencia de porongueros que adquieren la leche a bajos precios. Incremento permanente de insumos alimenticios y veterinarios. Crditos agropecuarios restringidos con elevadas tasas de inters. Escasa sensibilizacin en los Clubes de Madres (Programa Vaso de Leche). Existencia de libre mercado (Damping). Existencia de corrupcin en los gobiernos locales. Migracin de jvenes (productores) del campo a la ciudad. Factores climticos adversos. Presencia de plagas y enfermedades. Cambios constantes de Normas Legales de Poltica Agraria.
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108
BIBLIOGRAFA
1. 2. Almanaque Regin Junn ao 2001-2002-INEI. Resea histrica Junn. Compendio estadstico 2001-regin Junn-INEI. -Recursos naturales -Educacin -Salud -Industria y turismo -Pesquera -Minera. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Regiones naturales Dr. Pulgar Vidal OEA ao 1950-1991 Distrito de Riego Mantaro-Minag.DRA/J 2003. Direccin Regional Agraria Junn Dia-datos estadsticos ao2000-2001. Agencias Agrarias de la Regin de Junn ao 2003-Cadenas productivas vacunos leche de Tarma, Junn,Jauja,Concepcin y Chupaca. Produccin y manejo de forrajes en los andes del Per- Ing. Csar Ruiz y Mario Tapia. Soportabilidad de pastos naturales-PRONAMACHCS ao 2003. CONACS Junn ao2003. Titulacin de Tierras-PETT. 11. SENAMHI. Direccin Regional de JUNN. Temperatura, precipitacin, humedad direccin y velocidad de vientos. Estacin Huayao,Jauja y Tarma. 12. Coordinacin de crianzas DPA-DRA/J. Postas de inseminacin artificial ao 2004.
10. Titulacin de predios individuales y de comunidades campesinas-Proyecto Especial de
13. Uso de rastrojos en la alimentacin de vacas lecheras. Ing. Alfonso Reynaga Rivas. Supervisor
Cadenas productivas vacunos leche-Coordinacin Crianzas DPA-DRA/JUNN AO 2003.
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Diagn Stico Situacional Ganader A Jun N

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Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

RESEA HISTORICA DEPARTAMENTO DE JUNIN

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

Fuente: INEI 2001 Compendio Estadstico Departamental.

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn. DIVISIN POLITICA

3,249 3,283 751 3,390 4,107 632 3,053 3,745 3,263

120351 115459 110300 114527 110945 111500 112500 113103 120324

751230 751833 751815 752939 755939 744200 754112 755358 751715

Fuente : INEI-2001 Compendio estadstico departamental

19.64 19.32 20.71 20.23 20.17

4.5 4.29 4.63 4.22 3.89

1999 1998 1997 1996

715.8 726.2 654.0 599.8

: SENAMHIDireccin Regional De Junn

Precipitacin Total mm.

Velocidad Viento m/s

20.37 20.01 21.11 20.55 20.05

5.85 4.96 5.91 5.33 5.95

1999 1998 1997 1996

433.9 373.7 356.2 333.1

: SENAMHI Direccin Regional De Junn

2000 1999 1998 1997 1996

721.2 699.6 643.2 554.4 584.6

19.62 18.3 20.54 20.31 19.02

3.66 2.6 3.3 3.2 3.25

: SENAMHI Direccin Regional De Junn

Indicadores climatolgicos (ao 2000) a nivel Regional

Promedio Humedad Relativa Promedio Temperatura Precipitacin

86.8% 26.2 C 2,616.5 mm.

: SENAMHI Direccin Regional De Junn

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

DISTRIBUCIN DE LOS DISTRITOS DEL DEPARTAMENTO DE JUNIN SEGN REGIONES NATURALES

RUPA RUPA Selva Alta

Presenta empinados flancos andinos, estrechos valles o quebradas, de clima templado.

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

Jauja SUNI Junn Tarma

Chupaca Junn JALCA O PUNA Yauli Huancayo JANCA CORDILLERA O

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

CUADRO DE UNIDADES AGRARIAS Y POBLACIN PECUARIA SEGN PROVINCIAS AO 2001

Huancayo Chupaca Concepcin Jauja Tarma Junn Yauli Chanchamayo Satipo

12,400 5,553 7,250 8,149 5,046 1,991 6,540 8,110 2,065

49,000 17,900 38,240 35,260 18,860 30,100 13,300 3,900 14,800

3.9 3.2 5.2 4.3 3.7 15.1 2.03 0.48 7.16

9,521 3,050 5,686 7,149 6,446 3,288 1,452

176,000 67,000 95,500 257,500 121,000 323,000 246,000 13,000

18.48 21.96 16.79 36.01 18.77 98.23 169.42

Fuente: Coordinacin de crianzas.- 2003

CUADRO DE PREDIOS INDIVIDUALES EMPADRONADOS Y ALINDERADOS DICIEMBRE 2001

Totales N Predios Has

Registrables N Predios Has

8,162 7,538 624 11,315 5,658 5,657 19,477

26,806 24,538 2,268 9,445 4,723 4,722 36,251

5,731 5,339 392 8,823 4,412 4,411 14,554

3,608 12,113 6,057 6,056 50,351

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

17,385 17,385 9,445 4,723 4,722 26,830

Diagnstico Situacional de la Ganadera en el Departamento de Junn.

Achamayo Cunas Chanchas Yacus Mantaro Seco Shullcas Tarma

724 163 163.8 167.6 149.4

4,550 16,100 0.450 10480 90,030 6030 4420-

Concepcin Chupaca Huancayo Jauja