Guia Sanitário para Criadores de Pequenos Ruminantes

pequenos ruminantes
Guia sanitrio para criadores de
lvaro Mendona
Coordenao
Ttulo: Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Editor: lvaro Mendona Edio: Instituto Politcnico de Bragana 2012 5300-253 Bragana Portugal Tel. (+351) 273 303 200 Fax (+351) 273 325 405 http://www.ipb.pt Design: Servios de Imagem do Instituto Politcnico de Bragana Tiragem: 2600 exemplares Impresso: Escola Tipogrfica Bragana Depsito legal: 350250/12 ISBN: 978-972-745-137-1 Verso digital: http://hdl.handle.net/10198/7264 Relatrio do Projecto OTSA (POCTEP) 0108-OTSA-2-E. Observatrio Transfronteirio de Sanidade Animal
Colaborao Cientfica Prof. Doutor lvaro Pegado Mendona ESA/IPB Prof. Doutora Ana Cludia Coelho UTAD Dra. Ana Paula Figueiras DSVRN/DGAV Dr. Duarte Diz Lopes ESA/IPB - Clinica Veterinria Santiago Prof Doutor Filipe Silva UTAD Dr. Hlder Quintas ESA/IPB - ACRIGA, Associao de Criadores de Gado Prof. Doutora Isabel Pires UTAD Prof. Doutor Lus Cardoso UTAD Dra. Madalena Monteiro LNIV/INRB Prof. Doutor Miguel Saraiva Lima FMV/UTL Lisboa Prof. Doutor Nuno Alegria UTAD Dr. Raimundo Maurcio ESA/IPB Prof. Doutor Ramiro Valentim ESA/IPB Prof. Doutora Yolanda Vaz FMV/UTL Lisboa
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes
ndice
Introduo ................................................................................................... O fim da gestao e primeiros dias de vida ..............................................
1 Incapacidade para respirar ....................................................................... 2 O que fazer de seguida? ........................................................................... 3 O colostro ................................................................................................. 4 Doenas em recm-nascidos ................................................................... Bibliografia recomendada .............................................................................
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15 16 16 18 23
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Maneio reprodutivo pr e ps-parto em pequenos ruminantes............. Utilidade das necrpsias para o diagnstico das doenas ......................
Introduo ................................................................................................... Recm-nascido ............................................................................................... Mortalidade perinatal .................................................................................... Patologias relacionadas com o parto............................................................ Outras patologias ........................................................................................... Bibliografia .....................................................................................................
25
37 38 39 40 47 47 50 51 51 51 52 52 52 53 54 55 56 57
37
Deficincia em minerais em pequenos ruminantes .................................

Clcio e Fsforo .............................................................................................. Sdio e Cloro .................................................................................................. Magnsio ........................................................................................................ Potssio .......................................................................................................... Enxofre ........................................................................................................... Ferro ............................................................................................................... Cobalto ........................................................................................................... Cobre .............................................................................................................. Selnio ............................................................................................................ Zinco ............................................................................................................... Iodo ................................................................................................................. Bibliografia .....................................................................................................
49
Colibacilose .................................................................................................
Epidemiologia................................................................................................. Patogenia ....................................................................................................... Caractersticas clnicas e patolgicas ............................................................ Diagnstico..................................................................................................... Tratamento .................................................................................................... Preveno e controlo..................................................................................... Bibliografia .....................................................................................................
59 59 60 62 62 63 63
59
Brucelose nos pequenos ruminantes ........................................................
65
Doenas provocadas por clostrdios .........................................................

1. Etiologia, Epidemiologia e Patogenia ........................................................ 2. Caractersticas clnicas e Patolgicas ........................................................ 3. Diagnstico ................................................................................................. 4. Tratamento ................................................................................................. 5. Preveno e Controlo ................................................................................ Bibliografia .....................................................................................................
69 70 78 78 78 80 81 81 82 82 83
69
Salmonelose em ovinos e caprinos ...........................................................

Etiologia .......................................................................................................... Epidemiologia................................................................................................. Sinais clnicos e Leses .................................................................................. Diagnstico..................................................................................................... Profilaxia e controlo....................................................................................... Etiologia e epidemiologia .............................................................................. Patogenia e transmisso................................................................................ Caractersticas clnicas e Patolgicas ............................................................ Diagnstico..................................................................................................... Tratamento e controlo................................................................................... Bibliografia .....................................................................................................
81
Doenas pulmonares em pequenos ruminantes ......................................
85 86 87 92 92 93
85
Aborto enzotico dos ovinos e caprinos...................................................

Etiologia .......................................................................................................... Epidemiologia................................................................................................. Sinais clnicos e Leses .................................................................................. Diagnstico..................................................................................................... Profilaxia e controlo.......................................................................................
95 95 96 96 97
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As Mastites em pequenos ruminantes. Mamites, Curto ...........................

Introduo ...................................................................................................... Definio ......................................................................................................... Causas ............................................................................................................. Epidemiologia. Como se faz a infeco......................................................... Incidncia de Mastites Subclnicas ................................................................ Patogenia ou evoluo da doena ................................................................ Evoluo da doena ....................................................................................... Leses ............................................................................................................. Diagnstico..................................................................................................... Fundamentos do diagnstico pela contagem de clulas somticas ........... Nmero total de clulas somticas e limiar de diagnstico......................... Preveno ....................................................................................................... Consequncias gerais das mastites...............................................................
99 99 99 99 100 100 101 101 101 104 105 106 107
99
Listeriose, doena dos crculos ................................................................... 109

Causa............................................................................................................... 109 Disseminao ................................................................................................. 109 Sintomatologia ............................................................................................... 109 Profilaxia ......................................................................................................... 110 111 111 111 113 114 115
Agalaxia contagiosa dos pequenos ruminantes .......................................

Introduo ...................................................................................................... Etiologia .......................................................................................................... Epidemiologia................................................................................................. Diagnstico..................................................................................................... Profilaxia e Controlo ...................................................................................... Tratamento .....................................................................................................
111
Tuberculose .................................................................................................
Epidemiologia................................................................................................. 117 Patogenia ....................................................................................................... 118 Caractersticas clnicas e patolgicas ............................................................ 120 Diagnstico..................................................................................................... 121 Tratamento ..................................................................................................... 122 Preveno e controlo..................................................................................... 122 Bibliografia ..................................................................................................... 124 Introduo ...................................................................................................... Etiologia .......................................................................................................... Epidemiologia................................................................................................. Patogenia ....................................................................................................... Quadro clnico e lesional ................................................................................ Diagnstico..................................................................................................... Controlo e preveno .................................................................................... Tratamento ..................................................................................................... Implicaes em sade pblica ....................................................................... Referncias ..................................................................................................... Introduo ...................................................................................................... Etiologia .......................................................................................................... Epidemiologia................................................................................................. Patogenia ....................................................................................................... Quadro clnico e lesional ................................................................................ Diagnstico..................................................................................................... Controlo e preveno .................................................................................... Tratamento ..................................................................................................... Referncias .....................................................................................................
117
Linfadenite caseosa ou pseudotuberculose em pequenos ruminantes . 127

127 127 128 128 128 130 131 131 131 131
Paratuberculose em pequenos ruminantes .............................................. 135

135 135 135 136 136 139 141 142 142
Parasitoses externas em pequenos ruminantes ...................................... 145

1. Carraas ....................................................................................................... 2. Sarnas.......................................................................................................... 3. Mases ........................................................................................................ 4. Pulgas ......................................................................................................... 5. Concluso ................................................................................................... Bibliografia ..................................................................................................... 145 146 147 148 149 149
Protozorios nos pequenos ruminantes ...................................................
1. O que so protozorios?............................................................................. 151 2. Principais protozorios dos pequenos ruminantes .................................. 151 3. Medidas de profilaxia gerais das doenas causadas por protozorios ... 153
151
Vermes parasitas digestivos de ovinos e caprinos ................................... 155

Etiologia .......................................................................................................... 155 Patogenia e sintomatologia .......................................................................... 157 Tratamento e controlo................................................................................... 161 Bibliografia ..................................................................................................... 164 Causa............................................................................................................... Origem ............................................................................................................ Sintomatologia/disseminao ....................................................................... Profilaxia .........................................................................................................
Febre Q ........................................................................................................ 165

165 165 165 165
Peeira dos ovinos e caprinos ..................................................................... 167

Etiologia .......................................................................................................... Patogenia e Sintomatologia .......................................................................... Tratamento e controlo................................................................................... Bibliografia ..................................................................................................... Bem Estar Animal ........................................................................................... Programas de Erradicao ............................................................................. Regime de Exerccio da Actividade Pecuria ................................................ 167 167 168 170 171 171 172
Principal legislao aplicvel aos pequenos ruminantes .........................
171
Mortalidade perinatal em pequenos ruminantes em Trs-os-Montes ... 175
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Introduo
lvaro Pegado Mendona Tecnologia e Segurana Alimentar. Departamento de Cincia Animal. CIMO, Centro de Investigao de Montanha. Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana O Projecto OTSA (POCTEP) 0108_OTSA_2_E (Observatrio Transfronteirio de Sanidade Animal) decorreu ao abrigo do programa POCTEP, Programa de Cooperao Transfronteiria Espanha Portugal, 2007-2013. Surgiu da reunio de trs parceiros, a saber a Junta de Castilla y Lyon, que funcionou como Chefe de Fila e fez a Coordenao Internacional e dos parceiros portugueses Direco Geral de Veterinria e Escola Superior Agrria de Bragana. Os seus objectivos eram claramente sanitrios e visavam a reunio de dados provenientes das trs organizaes, assim como o reforo de programas sanitrios. Como resultado final, surgiu uma Plataforma Informtica, repositrio de dados sanitrios dos efectivos animais da JCyL e do Norte fronteirio de Portugal, nomeadamente os concelhos raianos. Os criadores de gado e outros profissionais podem agora aceder aos dados epidemiolgicos, de origem Portuguesa e Espanhola, carregados na plataforma, podendo conhecer o estado sanitrio dos efectivos, programas sanitrios em execuo, estudos epidemiolgicos e outras informaes de um lado e outro da fronteira. Contribuiu-se assim para a coeso entre regies. O presente relatrio resulta de um estudo especfico dirigido compreenso das causas de mortalidade perinatal em Pequenos Ruminantes, tema sempre actual e de grande importncia, dada a relevncia econmica do sector na regio, e a no menos elevada perda de crias entre o fim da gestao e o primeiro ms de vida, que pode atingir os 16%. Durante um ano diversos Mdicos Veterinrios realizaram necrpsias a borregos e cabritos, e colheram amostras, que foram enviadas para um laboratrio, com o objectivo de identificar os agentes patognicos envolvidos. Estes trabalhos foram gratuitos para os criadores. Ao longo de um ano foram realizadas cerca de 180 necrpsias validadas. O n de rebanhos intervencionados foi de 137, num total de 16164 animais adultos e 5195 crias, tendo sido contabilizados 861 casos fatais (16,57%). Entre os casos fatais contabilizaram-se 41% de patologias digestivas, 19% de patologias respiratrias, 12 % de abortos ou nados mortos, 7% de casos de inanio, 4% de acidentes e 18% de outras causas. Com estes resultados foram realizados estudos especializados, nomeadamente estudos epidemiolgicos e trabalhos cientficos, apresentados em reunies especializadas. O ltimo captulo resume um primeiro trabalho apresentado no Congresso Nacional da Sociedade Portuguesa de Cincias Veterinrias, em 2011. Nele se apresentam os principais agentes patognicos isolados e respectivas causas de morte. 11
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes O presente relatrio resulta da inteno de, partindo do conhecimento concreto das causas de mortalidade, fornecer aos criadores informao tcnica, e bases cientficas, para melhor compreender as afeces mais frequentes e assim contribuir mais activamente para a profilaxia. Para isso foi pedido a diversos especialistas das Instituies que directa ou indirectamente colaboraram no projecto, para redigirem os diversos captulos, sobre temas da sua especialidade ou conhecimento particular, aqui reunidos num volume de divulgao. Trata-se de um manual dirigido aos criadores, dotado de slidas bases cientficas, onde estes podero acompanhar o maneio indicado pelo mdico veterinrio assistente da sua explorao. Salvaguardamos a repetio parcial de um ou outro tema, que se deve sobretudo ao enfoque diferente de cada autor. Estes assuntos no so estanques. Para alm das afeces mais directamente responsveis pela mortalidade directa de fetos e crias, incluram-se outras afeces que podem ocasionar o nascimento de crias fracas e menos viveis, nomeadamente doenas incapacitantes da fmea adulta, como a peeira, da sua capacidade para aleitar, como as mastites ou ainda da sua resistncia geral, como os lentivrus. Agradecemos sem reservas a colaborao indispensvel dos diversos participantes directos do Projecto: Olga Mnguez Gonzlez, Anna Grau Vila, Srgio Marqus Prendes, Crmen Martinez Nistal, Alfredo Sobral, Ana Paula Figueiras, Paula Matos. Agradeo ainda o grande esforo dos colegas que no campo realizaram as necrpsias, os colegas Ana Margarida Afonso, Guilherme Frana, Hlder Quintas, Isabel Lameira, Joo Reis, Jorge Faanha, Mnica Moura, Zita Coelho. Finalmente, aos colegas que, nas Universidades e Institutos, acompanharam mais ou menos directamente os trabalhos, fica uma palavra de agradecimento pela disponibilidade, apoio e sobretudo conhecimentos, os Professores Doutores : Ana Cludia Coelho, Cristina Vilela, Filipe Silva, Isabel Pires, Lus Cardoso, Madalena Monteiro, Miguel Saraiva Lima, Nuno Alegria, Yolanda Vaz. Aos colegas da Instituio ESAB, com mais directamente trabalhmos, o meu sincero obrigado: Duarte Diz Lopes, Hlder Quintas, Raimundo Maurcio, Ramiro Valentim. Agradecemos ainda, para concluir, ao Dr. Atilano Suarez pelo trabalho criativo e de edio desta obra assim como Eng. Ftima Cortez pelo trabalho minucioso de reviso do documento e de harmonizao dos seus diferentes aspectos. Bragana aos 20 de Abril de 2012
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O fim da gestao e primeiros dias de vida

Miguel Saraiva Lima Clnica Mdica. Departamento de Clnica, Faculdade de Medicina Veterinria, Universidade Tcnica de Lisboa Aps uma gestao de 150 dias e um bem sucedido parto o jovem borrego ou cabrito entra no mundo real e imediatamente enfrenta um conjunto de problemas que devem ser antecipados e prevenidos pelo produtor de modo a permitir a sua sobrevivncia. Nada mais desapontante para um proprietrio que ver que os recm-nascidos no vo conseguir sobreviver. importante que o produtor consulte periodicamente o seu veterinrio no sentido de definir as melhores estratgias de preveno e tratamento das principais situaes clnicas que possam ocorrer na sua explorao. Idealmente, estas conversas devero ter lugar antes da poca de partos e no em cima do acontecimento. Neste pequeno artigo iremos enumerar as principais causas que conduzam mortalidade dos animais durante o primeiro ms de vida.
Um recm-nascido precisa de ar para sobreviver. pois importante aquando do seu nascimento que uma pessoa responsvel seja capaz de reconhecer quais os animais recm-nascidos que no respiram. H vrias situaes que fazem com que um recm-nascido tenha mais dificuldade em comear a respirar, tais como: a) Animais que nascem em posio posterior. Estes recm-nascidos podem ingerir alguma quantidade de lquido amnitico para os pulmes, nomeadamente se o parto for prolongado. b) Recm-nascidos com grandes dimenses. Estes recm-nascidos podem sofrer leses nas suas costelas durante a passagem pelo canal cervical c) Recm-nascidos fracos e prematuros d) Partos mltiplos. A fmea pode focar-se apenas na primeira ou segunda cria e negligenciar os outros. e) Jovens mes. Estas fmeas podem no saber o que fazer o que as leva a ignorar a cria. 1.1 Tcnicas de ressuscitao a) Esfregar a cria com a mo da cabea at cauda sobre as costelas de modo suave mas vigoroso b) Balanar a cria. Deve-se colocar a cria de cabea para baixo segurando as suas pernas e balana-lo como um pndulo. A cria pode estar escorregadia e h o perigo de ela cair. c) Uso de estimulantes respiratrios. Estes compostos podem ser fornecidos pelo veterinrio 15
1 Incapacidade para respirar
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes d) Estimulao do espirro. Isto conseguido colocando uma pequena palha no nariz da cria. Ao espirrar, entra ar nos seus pulmes o que estimula a respirao. e) Respirao assistida. Este procedimento pode ser feito com uma sonda esofgica que introduzida na parte terminal da boca da cria. Ao mesmo tempo que se sopra, devem-se tapar as narinas e a boca da cria. possvel ver-se a expanso da caixa torxica se o tubo for introduzido correctamente. Pode-se repetir esta operao vrias vezes. Aconselho que o produtor aprenda previamente esta tcnica com um veterinrio.
Uma cria saudvel deve ser capaz de se pr rapidamente de p e procurar o bere da me a fim de mamar. Muitas exploraes intensivas separam logo que possvel a cria da me e administram colostro. Nas exploraes em que esta separao no feita deve-se confirmar que a cria se consegue pr de p de modo a ingerir colostro logo que possvel. H situaes em que a cria no se consegue pr de p, por exemplo, devido a traumatismos que provocam leses na coluna ou nos membros. No caso da cria mamar colostro directamente da me deve-se examinar o bere desta de modo a perceber se h colostro suficiente para as necessidades da cria e se a me tem alguma mamite. Neste caso, o seu bere estar duro, doloroso e o leite ter um aspecto diferente. No entanto mamites em ovelhas e cabras so muito menos frequentes do que em vacas. importante que a me d luz num local limpo e seco pois isso diminuir o risco de infeco. Na cria recm-nascida, uma das portas de entrada dos agentes infecciosos o cordo umbilical. Assim importante que este seja desinfectado logo que possvel. Solues base de iodo so bastante eficazes alm de serem baratas.
2 O que fazer de seguida?
3 O colostro
Uma cria s conseguir sobreviver se conseguir ingerir nas primeiras horas de vida uma determinada quantidade de colostro. As crias saudveis ingerem o colostro por suco directa a partir do bere materno. No caso da cria no se conseguir pr de p, se a me no tem colostro suficiente ou se a me pariu mais de duas crias tm que se usar meios artificiais para administrar colostro s crias. Existem disponveis no mercado vrios colostros artificiais que no entanto no so to eficazes como o colostro obtido a partir das fmeas da explorao. Idealmente colostro fresco deveria estar sempre disponvel para estes casos. Nas exploraes com alguma dimenso isto fcil visto que h fmeas a parir ao mesmo tempo. Nalgumas exploraes misturam colostro de vrias fmeas que do fresco ou congelam para quando houver necessidade. No entanto esta estratgia tem alguns riscos relacionados com o potencial para certas doenas poderem ser transmitidas por esta via, nomeadamente a encefalite e artrite caprina, a pneumonia progressiva ovina e a paratuberculose. 3.1 Qual a quantidade de colostro que deve ser dado a um recm-nascido? A quantidade de colostro que um recm-nascido deve ingerir entre 50 e 75 ml /Kg em trs refeies nas primeiras 24 horas de vida, sendo que a primeira refeio
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes deve ocorrer at s primeiras seis horas de vida. H factores que fazem com que este valor aumente, nomeadamente quando a temperatura ambiente mais baixa. Na tabela abaixo podemos ver as quantidades de colostro necessrias em funo do peso do animal. Peso da cria (Kg) 3 4 5 Quantidade de Colostro (ml) 1 refeio 150 200 200 300 250 475 Quantidade de Colostro (ml) Primeiro dia 600 850 1100
3.2 Armazenamento de colostro O colostro pode ser congelado devido ao facto dos anticorpos se manterem estveis durante pelo menos um ano. Tem que haver algum cuidado aquando da descongelao do colostro, devido ao facto do calor excessivo destruir os anticorpos. No se deve usar o micro-ondas. O modo mais eficaz descongelar o colostro em gua tpida. 3.3 O colostro do vizinho O colostro do vizinho pode ser uma alternativa de emergncia, no entanto tem duas desvantagens. Em primeiro lugar este colostro adequado para proteger os recm-nascidos contra as doenas existentes na explorao dele, sendo menos eficaz noutras. Em segundo lugar, como j foi referido, se na explorao do vizinho existir paratuberculose, isso pode ser um problema. 3.4 Alternativas ao colostro de ovelha ou cabra O colostro de vaca, de cabra ou de ovelha pode ser dado a cabritos ou borregos recm-nascidos sem qualquer problema. No ser 100% eficaz mas pode ser uma boa alternativa de emergncia. H casos ocasionais de borregos e cabritos afectados por uma grave anemia aps terem ingerido colostro de vaca. H tambm disponveis no mercado alguns colostros artificiais embora apenas devam ser usados em situaes de emergncia como foi dito atrs. 3.5 Alimentao de um recm-nascido fraco Muitas vezes somos confrontados com recm-nascidos que no so capazes de ingerir colostro. Nestes casos os recm-nascidos tm que ser entubados a fim de ingerirem a quantidade de colostro necessria sua sobrevivncia. Sugere-se que os produtores vejam primeiro como se executa esta manobra com algum experiente. Na Figura 1 pode ver-se o tubo e uma seringa onde se deposita o colostro/leite para administrao por via oral aos borregos e cabritos.
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Figura 1 Tubo para administrao de colostro/leite por via oral a borregos e cabritos
4.1 Hipotermia O termo hipotermia significa uma temperatura corporal abaixo dos valores de referncia que para borregos e cabritos so entre 39 e 40 C. Este problema responsvel por cerca de 50% da mortalidade em crias de pequenos ruminantes. H 2 causas principais para esta ocorrncia. A primeira resulta de uma grande perda de calor por parte da cria e ocorre nas primeiras 5 horas de vida. A segunda tem a ver com uma baixa produo de calor por parte da cria a fim de manter a temperatura corporal, ocorre nas crias entre as 12 e as 72 horas de vida e est relacionada com a falta de alimento. As crias de ruminantes nascem com muito poucas reservas de gordura de modo que precisam desesperadamente da gordura do leite para sobreviverem. A hipotermia por perda de calor ocorre sobretudo em crias nascidas no exterior, especialmente com tempo frio e chuvoso, mas tambm pode ocorrer em currais, especialmente em crias de partos triplos ou quadrpulos. As crias afectadas por hipotermia tm outro problema adicional que a hipoglicmia que tem que ser corrigido rapidamente. As crias com hipotermia esto deprimidas, geralmente deitadas e esta situao facilmente confirmada pela introduo de um termmetro lubrificado no nus da cria. Nas crias com menos de 5 horas de vida, o tratamento baseia-se na administrao de colostro, geralmente por intubao, visto que o reflexo de suco nestes animais est 18
4 Doenas em recm-nascidos
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes ausente. Devem-se secar as crias, no caso destas estarem molhadas e coloc-las num ambiente mais aquecido. As lmpadas de infravermelho so muito eficazes nestas situaes. s crias com mais de 12 horas de vida e nos casos mais graves deve-se administrar glucose por via intraperitoneal. Esta operao deve ser feita sob a orientao de um veterinrio pois a sua execuo tem alguns riscos. Devem-se tentar prevenir estas situaes sempre que possvel. Uma alimentao adequada da ovelha ou cabra durante a gestao vai assegurar que as crias tenham leite suficiente para se alimentarem. Se as temperaturas ambientais forem muito baixas deve providenciar-se um local abrigado aos animais por altura do parto. Deve-se prestar particular ateno s crias de partos triplos e qudruplos. importante que o criador seja capaz de usar um tubo para alimentar as crias sem reflexo de suco. As situaes de hipotermia so mais frequentes no Inverno, sobretudo quando os dias esto frios. Os produtores tm de ter em ateno a importncia da quantidade de leite de administrar s suas crias, no caso da alimentao ser artificial. Est aconselhada a administrao de leite num volume nunca inferior a 12% do peso da cria. Assim uma cria de 3 Kg de peso vivo dever ingerir cerca de 360 ml de leite em duas ou trs refeies. Este valor dever ser aumentado em dias muito frios. importante tambm considerar-se a qualidade do leite. Leites de substituio base de protena animal so muito melhores do que os base de protena vegetal, sobretudo nos primeiros dias de vida, embora sejam mais dispendiosos. Justifica-se consultar um nutricionista a fim de definir qual o tipo de leite pelo qual se deve optar. 4.2 Diarreia Diarreias em borregos e cabritos so um problema comum na primeira semana de vida, especialmente nos animais aos quais no foi administrado colostro de maneira correcta. As causas da diarreia podem ser infecciosas e alimentares. As diarreias alimentares ocorrem esporadicamente em crias alimentadas com leite de substituio. As causas podem ter a ver, por exemplo, com a mudana de leite de substituio para leite materno e vice-versa, excesso no consumo de leite. Uma deficiente higiene dos baldes ou outro equipamento pode ser responsvel pelo aparecimento de diarreias nas crias. Certos produtores referem o facto da administrao de leite a temperaturas baixas ser o responsvel pelo aparecimento de diarreias nas crias. No encontro qualquer explicao cientfica que corrobore esta opinio. Muitas vezes tenho administrado leite frio por entubao a crias e no tenho observado diarreias nestes animais. No entanto mais agradvel para uma cria beber leite morno do que leite frio. H um certo nmero de agentes infecciosos que podem ser responsveis pela ocorrncia de diarreias em borregos e cabritos. Os principais so o E.coli, as Salmonellas spp e o Cryptosporidium. A diarreia por E. coli pode ocorrer nas crias com dois dias de vida, muito profusa e a mortalidade muito elevada. H autores que referem que o uso de antibiticos e fluidos podem salvar os animais. Na minha experincia tenho tido muito pouco sucesso com o uso de drogas nestas situaes. Diarreias causadas por Salmonella, especialmente S. typhimurium e S. enteritidis so muito mais raras em caprinos e borregos do que em vitelos. Os agentes referidos 19
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes podem estar presentes em animais como pssaros e estes podem ser responsveis pela introduo destes agentes na explorao. A infeco pode tambm ser introduzida na explorao por fezes transportadas nas botas ou em utenslios sujos vindos de outras exploraes. Os animais afectados apresentam uma diarreia profusa, por vezes com sangue e fibrina, dor abdominal, desidratao e morte. Deve-se chamar a ateno para o facto dos organismos do gnero Salmonella representarem um risco para a sade pblica humana. O agente Cryptosporidium um parasita que ao multiplicar-se no intestino vai causar uma diarreia devido a uma insuficiente absoro de gua e nutrientes. A maior parte dos casos ocorre em crias com mais de sete dias. Crias afectadas deixam de ingerir leite e apresentam-se muito deprimidas. Esta infeco apresenta um risco para a sade humana particularmente as crianas. No caso de se suspeitar de um problema infeccioso, a interveno do veterinrio fundamental no sentido de identificar o problema em causa. Muitas vezes s com apoio laboratorial que se consegue resolver o problema. Como foi dito anteriormente a eficcia do tratamento dos casos de diarreia em crias de ruminantes muito baixa. prefervel apostar na preveno: correcta administrao de colostro, boa higiene das camas, dos baldes e outros utenslios. Em situaes desesperadas podemos recorrer aos antibiticos mas sem grandes expectativas. 4.3 Outros problemas neo-natais a) Atresia ani Esta situao congnita caracteriza-se pela falta de abertura do nus o que impede a sada das fezes. Nos casos menos graves apenas uma membrana fina bloqueia o nus e se esta for rompida, o problema est resolvido. Nos casos mais graves a poro terminal do intestino grosso est ausente e neste caso aconselha-se a eutansia da cria. Em qualquer dos casos, a cria quando nasce encontra-se de perfeita sade. Aps um dia ou dois o abdmen aparece dilatado e o animal faz esforos inteis para expulsar as fezes. Um exame atencioso por parte do tratador consegue determinar a gravidade do problema; no caso de apenas uma membrana estar a bloquear o nus conseguem-se ver as fezes na regio anal b) Hipoxia cerebral Esta situao pode acontecer com crias que experimentaram partos prolongados ou traumticos o que faz com que o crebro no receba a quantidade de oxignio necessrio durante algum tempo. Ocorre mais frequentemente quando a cria se apresenta em posio posterior ou quando de grandes dimenses e a cabea fica entalada no canal cervical. As crias afectadas aparentam alguma desorientao mas conseguem recuperar rapidamente. Se os animais no apresentarem melhoras ao fim de 24 horas devem ser eutanasiados. c) Onfalites Estes problemas ocorrem mais frequentemente em crias em regime intensivo sobretudo quando a rea de parto no est bem limpa ou quando h 20
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes uma sobrecarga de animais. Estas duas situaes levam a um aumento dos nveis de contaminao dos parques. Um exame cuidado revela um umbigo duro, doloroso e quente palpao. Como tratamento aconselha-se lavar a zona do umbigo, retirar a l volta do umbigo e a administrao de antibiticos, depois de consultado o veterinrio. Hrnias umbilicais Ocasionalmente tanto borregos como cabritos quando nascem apresentam uma fragilidade a nvel do umbigo, ou seja uma hrnia. As hrnias podem ser fechadas ou abertas. No caso duma hrnia fechada, uma tumefao pode ser visualisada na zona do umbigo. Quando estas hrnias so de pequenas dimenses desaparecem naturalmente ao fim de algum tempo sem que se justifique qualquer interveno. No caso de nos depararmos com uma hrnia aberta, em que o abomaso ou os intestinos so visveis a situao mais complicada e implica uma deciso rpida por parte do veterinrio, no sentido de se proceder a uma interveno cirrgica ou proceder eutansia da cria. Artrites spticas As artrites spticas resultam de uma infeco por bactrias que pode afectar mais do que uma articulao. Elas causam dor, inchao e claudicao. As bactrias chegam s articulaes por via umbilical, por feridas resultantes por exemplo aps a castrao ou a amputao da cauda ou por via intestinal quando a administrao de colostro no foi adequada. Embora alguns autores afirmem que atravs da administrao de antibiticos se consegue resolver o problema, na minha experincia isso no acontece, sendo aconselhado a eutansia destas crias. Fracturas sseas Estas fracturas podem ocorrer durante o parto quando se usa excessiva fora. Tambm podem ocorrer em qualquer altura por acidentes, tais como pisadelas, membros entalados, etc. A recuperao dos animais depende do tipo de fractura. Se a fractura no for muito complicada e no for exposta a taxa de recuperao muito elevada, aps uma correcta imobilizao do membro com o uso de talas. Se a fractura for muito complicada e for exposta aconselha-se a eutansia do animal. Ectima contagioso Trata-se uma doena de origem viral que pode afectar borregos e cabritos com alguns dias de idade. Pode-se transmitir aos humanos. A doena caracteriza-se pelo aparecimento de pstulas sobretudo nos lbios dos animais. Estas pstulas podem ser invadidas por bactrias e podem interferir com o acto de suco, resultando em sub-nutrio das crias. A infeco pode passar para o bere das mes com dor, fazendo com que as mes no deixem as crias ingerir leite. No h um tratamento eficaz para estes casos. O uso de spray base de antibitico controla a infeco bacteriana. importante que estes animais sejam ajudados na alimentao pois podem morrer de fome. Este problema desaparece em mdia ao fim de 2 a 3 semanas. Como medidas preventivas, aconselhado o isolamento dos animais afectados sempre 21
d)
e)
f)
g)
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes que possvel. Tambm se deve desinfectar o equipamento e os currais onde estiveram animais afectados. O vrus, em condies de secura pode sobreviver durante muitos anos numa explorao. Existem no mercado vacinas, no entanto a deciso de se vacinar o efectivo deve ser discutida com o veterinrio assistente. 4.4 Principais problemas clnicos nas fmeas grvidas em final de gestao (ovelhas e cabras) A sade da cabra gestante no final de gestao fundamental para a viabilidade dos fetos. O principal problema das fmeas gestantes em final de gestao de longe a toxmia de gestao. Adicionalmente podem ocorrer problemas como hipocalcmias, mastites e prolapsos da vagina. a) Toxmia de gestao A toxmia de gestao uma doena da produo que ocorre nas fmeas grvidas nas ltimas 4 semanas de gestao e mais prevalente nas fmeas com gestaes mltiplas embora possa ocorrer tambm em fmeas grvidas apenas de um feto. Esta doena consequncia de um balano alimentar (ou energtico) negativo, ou seja as necessidades decorrentes do crescimento dos fetos no so acompanhadas por um nvel adequado de ingesto de alimento. Na minha experincia esta doena ocorre mais em ovelhas magras que no esto a ser alimentadas correctamente. Em caprinos explorados em regime intensivo este problema mais comum em cabras muito gordas. O sinal clinico mais precoce o isolamento do animal e o facto de no vir comer. Estes animais mostram-se deprimidos, com as orelhas cadas, podem apresentar sinais nervosos como tremores e acabam por no se conseguirem levantar. As cabras podem-se apresentar com as patas inchadas. H pessoas que conseguem detectar nestes animais um cheiro a acetona no ar expirado. Geralmente o tratamento no muito eficaz quando os sinais clnicos aparecem. A taxa de mortalidade alta. Na minha experincia aconselho fazer uma cesariana a fim de salvar as crias ou em casos menos graves provocar o parto. A estratgia teraputica a seguir deve ser discutida com o veterinrio pois geralmente esta doena ocorre em mais que um animal do rebanho. A preveno da toxmia de gestao muito mais eficaz que a teraputica e deve-se basear na implementao de um plano de nutrio adequado que faa com que estes animais no entrem em balano energtico negativo. b) Hipocalcmia A hipocalcmia uma doena caracterizada por valores baixos de clcio no sangue que ocorre nas fmeas gestantes por altura do parto, particularmente na fase final da gestao quando o crescimento dos fetos dentro do tero mximo e quando comea a haver mobilizao de sangue para o bere a fim de se iniciar a produo de leite. Esta doena particularmente comum em vacas leiteiras de alta produo, sendo muito menos frequente tanto em ovelhas como em cabras gestantes. As fmeas afectadas podem apresentar tremores musculares, hiper-excitabilidade e numa fase seguinte 22
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes caem. Se no forem tratadas acabam por morrer. Idealmente o tratamento consiste na administrao de uma soluo de borogluconato de clcio (50 ml / 40 Kg de peso vivo) por via endovenosa. No caso de no ser possvel esta via de administrao pode-se usar a via sub-cutnea (debaixo da pele, sobre as costelas). H veterinrios que sugerem a administrao de clcio a todas as cabras/ovelhas por altura do parto que no se consigam manter de p (exceptuando causas bvias com fracturas de membros).
Bibliografia recomendada
Eales A, Small J e Macaldowie. Practical Lambing and Lamb Care, (2004) Blackwell Publishing. Harwood D. Goat Health and Wellfare, a Veterinary Guide, (2006) The Crowood Press.
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Maneio reprodutivo pr e ps-parto em pequenos ruminantes

Ramiro Corujeira Valentim Reproduo Animal. Departamento de Cincia Animal. Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico de Bragana A correcta preparao para o parto e o ps-parto so essenciais melhoria dos resultados reprodutivos, nomeadamente das taxas de fertilidade, de prolificidade e de fecundidade e, consequentemente, ao aumento dos lucros da explorao. A taxa de sobrevivncia das crias pode ser aumentada atravs de uma melhor organizao, preparao e gesto de instalaes e de procedimentos tcnicos. A preparao do parto comea muito antes deste efectivamente ocorrer. Algumas decises so tomadas to cedo quanto a resoluo de criar a prpria explorao espcie animal, produto final, sistema de explorao, instalaes, entre outras. Outras so tomadas quando da cobrio eleio da poca reprodutiva, seleo dos progenitores, avaliao dos reprodutores, utilizao de tcnicas de induo/sincronizao da actividade ovrica, promoo de superovulaes, alimentao, sanidade, entre outras (Figura 1). Outras reportam ao perodo perinatal.
Figura 1 Borregos da raa Ile-de-France nascidos aps controlo da actividade ovrica. 25
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes No ltimo tero da gestao, as fmeas com baixa condio corporal (<2,5) devem ser sujeitas tcnica de steaming up, ou seja, a uma melhoria das condies alimentares, particularmente em termos de energia e de protena. no decurso deste perodo que ir ocorrer cerca de 70-75% do crescimento pr-natal das crias. A dieta das fmeas deve ento satisfazer, para alm das suas necessidades de manuteno, as necessidades de crescimento das crias e permitir-lhes melhorar a sua condio corporal ao parto (com grande impacto na futura produo de leite). A alterao da dieta deve ser particularmente qualitativa, dado que a capacidade de ingesto de alimentos diminui, medida que a(s) cria(s) cresce(m). Sempre que possvel, a fim de garantir uma gesto mais eficaz da alimentao, as fmeas devem ser divididas em grupos, segundo a sua condio corporal, o nmero de crias que esto a gerar (atempadamente determinado por ultrassonografia) e o tempo previsto para o trmino da gestao. O nmero, o tamanho e a disposio de bebedouros e de manjedouras devem assegurar um acesso fcil e cmodo de todas as fmeas gua e alimentos slidos (Figura 2).
Figura 2 A existncia de um espao insuficiente de manjedoura pode determinar a subnutrio das fmeas que ocupam os nveis mais baixos da hierarquia social. Se no flushing podem ser utilizados alimentos volumosos, no steaming up h que usar alimentos pouco volumosos e de fcil digesto, pois, no final da gestao, as fmeas possuem uma limitada capacidade de ingesto de alimentos. A aplicao de tcnicas de maneio que determine elevados nveis de stress e de desconforto fsico - tosquia, corte de cascos, banhos de imerso, entre outros - deve ser evitada, de modo a prevenir a ocorrncia de partos prematuros ou de problemas 26
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes obsttricos, como a torso do tero. Pelos mesmos motivos, a aplicao de tcnicas de maneio que impliquem a concentrao de fmeas passagem por pedilvios, vacinaes, desparasitaes, determinao peridica da condio corporal (para ajustamento da dieta), entre outros deve ser feita em espaos apropriados (manga de maneio e/ou parques que evitem que as fmeas se amontoem). Evitar ao mximo a conteno prolongada das fmeas em espaos exguos, com acessos estreitos e pisos escorregadios. Ter sempre presente que as fmeas jovens so particularmente vulnerveis ao stress. Todas as exploraes devem ter um plano sanitrio institudo, que deve ser rigorosamente cumprido. Este deve contemplar a preparao para o parto e o ps-parto. As fmeas parturientes devem possuir elevados nveis circulantes de anticorpos (resultantes do plano de vacinao implementado), que as protejam das doenas e que possam ser passados s crias. A previso do momento do parto mais exacta nas exploraes dotadas de uma boa organizao e de uma gesto integrada das suas mltiplas actividades (Figura 3). fundamental a existncia de um sistema de identificao animal eficaz e de uma base de dados bem construda, onde conste toda a informao individual gentica, produtiva, sanitria, comportamental, entre outras consideradas pertinentes , de todas as fmeas, fcil de actualizar, de interpretar e de usar, em cada momento, na tomada de deciso. Mesmo quando as fmeas so jovens e primparas, o conhecimento prvio do seu histrico familiar e individual pode ser crucial.
Figura 3 Um dos mtodos mais eficazes de diagnstico de gestao em pequenos ruminantes a ecografia. 27
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes No final da gestao, as deslocaes em pastoreio devem ser mais curtas e menos demoradas (Figura 4). Preferencialmente, as fmeas devem ser mantidas em instalaes que as protejam de condies climatricas adversas. As instalaes devem proporcionar um ambiente calmo. Os machos, caso ainda permaneam junto das ovelhas, devem ser separados. O alojamento dos animais pode, no entanto, facilitar a transmisso de doenas infecciosas s crias. fundamental a existncia de um bom sistema de ventilao. Este no pode criar correntes-de-ar a nvel do solo.
Figura 4 Ovelhas Churras Bragananas em pastoreio nas proximidades do ovil. No decurso do pr-parto, s fmeas devem ser proporcionadas condies de alojamento que lhes possibilitem satisfazer a sua tendncia natural para parir, isoladamente, sem a interferncia das demais fmeas do rebanho (Figura 5). Estas condies so particularmente importantes quando os partos ocorrem de forma concentrada naturalmente (previstos atravs da correcta identificao e registo do momento de ocorrncia da monta natural fertilizadora) ou resultantes de programas de controlo da actividade reprodutiva , quando o rebanho constitudo por um nmero significativo de fmeas jovens e inexperientes ou quando as fmeas so transferidas tardiamente para instalaes desconhecidas. A disponibilizao de pequenos compartimentos de pario pode facilitar o estabelecimento da relao me-cria(s) e possibilitar um melhor controlo sanitrio dos partos (Figura 6). Entre ocupaes, cada compartimento deve ser limpo, desinfectado e receber uma nova cama de palha. A 28
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes colocao de uma pequena quantidade de cal viva, por baixo da cama de palha, ajuda a prevenir a transmisso de infeces.
Figura 5 Momentos ps-parto de uma ovelha que se isolou para parir. Dentro das instalaes, os compartimentos de pario devem situar-se em zonas de temperatura amena e sem correntes-de-ar (a nvel do cho), possuir piso e paredes fceis de limpar e desinfectar e corrente elctrica iluminao e ligao de equipamentos elctricos ou de lmpadas de aquecimento. Por precauo, deve ser possvel aceder facilmente a luvas descartveis, baldes de gua, sabo (lavar e lubrificar a regio vulvar e as luvas), cordas/laos obsttricos, seringa de plstico (aspirar as secrees da boca e das narinas), linha forte ou fio dental (atar o cordo umbilical), tesoura de pontas rombas (cortar o cordo umbilical), soluo iodada (desinfectar o cordo umbilical), toalhas limpas (secar as crias) e nmero de telefone do mdico veterinrio (em caso de necessidade...).
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Figura 6 Compartimentos de pario temporrios. Durante o parto, a interveno humana deve reduzir-se ao mnimo indispensvel. A maior parte das fmeas pare sem dificuldade e portanto sem qualquer necessidade de assistncia. Contudo, h que ter em conta factores como: a raa, o indivduo, a idade, o nmero de paries anteriores, o tipo de parto (simples ou gemelar), entre outros. De qualquer forma, os partos devem ser vigiados, preferencialmente por pessoas experientes e com formao tcnica. O intervalo entre rondas de vigilncia no deve exceder os 60 minutos. As situaes de parto prolongado devem comear por ser investigadas. A ajuda 30
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes deve ser absolutamente proporcional necessidade. Por vezes, a fmea apenas necessita de mais algum tempo, por exemplo, para que ocorra a completa dilao do canal do parto. Outras vezes, a dilao do crvix s conseguida atravs da introduo de um ou dois dedos e massagem do canal cervical. Outras vezes, que seja corrigida a posio da(s) cria(s). Outras ainda podem implicar a realizao de uma cesariana (Figura 7). De qualquer forma, reposta a normalidade, o parto deve continuar sem demais intervenes humanas.
Figura 7 Ovelha sujeita a cesariana depois de fracassarem todos os demais procedimentos de assistncia ao parto. Nas primeiras duas horas ps-parto, a relao selectiva me-cria baseia-se apenas no sentido do olfacto. Rapidamente, passa a integrar outros rgos de sentidos. As fmeas inexperientes, primparas, desenvolvem esta competncia, de estabelecer uma boa relao com a sua cria, nas primeiras seis horas ps-parto. Depois de desenvolvida, ela, tal como as experincias maternais adquiridas, perduraro por toda a vida. Tudo deve ser feito para evitar a perturbao deste processo. Aps um parto difcil e prolongado, a cria deve ser rapidamente apresentada progenitora. Deve ser ela a tratar da cria. Caso a me esteja demasiado debilitada, h que proceder ao corte e/ou desinfeco do cordo umbilical e verificar a completa desobstruo das vias respiratrias. Se no estiver demasiado frio, a cria deve ser colocada junto do focinho da me, para que comecem logo a interagir. Se estiver 31
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes muito frio, a cria deve ser limpa antes de ser deixada junto do focinho da me. A vigilncia deve manter-se enquanto no estiver definitivamente criado o vnculo me-cria e enquanto no se verificar que a cria efectivamente mamou (Figura 8). Tetos mal implantados ou demasiado grandes podem impedir as crias de mamar. Crias demasiado fracas podem ter dificuldade em extrair os primeiros jactos de leite. E o reflexo de mamar pode entretanto desaparecer!
Figura 8 Nas primeiras horas ps-parto, a amamentao desempenha um importante papel na criao do vnculo me-cria. O leite produzido nos primeiros dias ps-parto designado de colostro. Este comea a ser produzido cerca de duas semanas antes do parto. A sua ingesto vital nas primeiras 6 horas de vida. Ao nascimento, o sistema imunitrio da cria altamente deficitrio e portanto incapaz de a proteger das doenas. Nos pequenos ruminantes, o colostro uma via eficaz de transmisso da imunidade da me para a cria. rico em anticorpos, particularmente nas primeiras 24 horas ps-parto. Adicionalmente, muito rico em energia (especialmente gordura) e laxante. O elevado teor em gordura do colostro fundamental termorregulao e estimula a ingesto de alimento. Por seu turno, o efeito laxativo importante para promover a actividade gastrointestinal e a expulso dos mecnios (Figura 9). No processo de ligao me-cria, o mamar do colostro desempenha um papel importante.
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Figura 9 O colostro possui um importante efeito laxativo. Se a me tiver pouco colostro ou este for de baixa qualidade, s crias deve ser facultado o colostro de outra fmea, de preferncia da mesma espcie e do mesmo rebanho. O colostro de vaca tambm pode ser usado, embora comporte alguns riscos (como, por exemplo, de anemia hemoltica). Deve ser criado um banco de colostro do rebanho (Figura 10). As amostras a congelar devem ser pequenas (50 ml); que possam ser ingeridas, numa s toma, por uma cria recm-nascida. Amostras grandes resultam frequentemente em desperdcio. Quando necessria, vrias amostras pequenas podem produzir uma amostra grande. O colostro deve ser descongelado gradualmente, de preferncia em banho-maria (no usar um micro-ondas). Durante a descongelao, a temperatura da gua deve ser semelhante do sangue da espcie em causa. H que evitar o sobreaquecimento e consequentemente a destruio das protenas, especialmente dos anticorpos.
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Figura 10 Exemplo de um recipiente que pode ser utilizado no banco de colostro na explorao. De notar a importncia de rotular o recipiente incluindo a data uma vez que o colostro no deve em condies normais ser armazenado durante mais de 6 meses (Fotografia Hlder Quintas) As crias podem perder rapidamente calor corporal. Ao nascimento, as suas reservas corporais de energia so reduzidas. Particularmente, quando o tempo est frio, hmido e ventoso, as crias podem facilmente entrar em hipotermia. Tornam-se letrgicas, amontoam-se, no seguem prontamente a me e podem manifestar sinais de desconforto. Se nada for feito, a sua condio deteriora-se rapidamente e mor34
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes rem. As primeiras fases da hipotermia so difceis de identificar sem o auxlio de um termmetro. At os casos de hipotermia moderada (37-39C) podem ser revertidos. A hipotermia severa (< 37C) tende a ser fatal. Posteriormente, o crescimento das crias deve ser periodicamente monitorizado. Esta prtica essencial definio da melhor estratgia alimentar e percepo do estado de sade da cria. A cria deve integrar o plano sanitrio da explorao, logo que o mdico veterinrio assistente o decida.
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Utilidade das necrpsias para o diagnstico das doenas

Madalena Monteiro 1 e Hlder Quintas 2 1) Patologia. Departamento de Patologia, Laboratrio Nacional de Investigao Veterinria, LNIV 2) Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado.
O perodo neonatal um dos mais crticos para a sobrevivncia dum animal. A morbilidade e a mortalidade nas primeiras semanas de vida so muito elevadas o que causa elevados prejuzos econmicos nas exploraes pecurias, nomeadamente nas de pequenos ruminantes. A mortalidade nesta fase no pode ser considerada normal e por isso desprezada, mas devero ser feitos todos os esforos no sentido de identificar as suas causas para que haja posteriormente uma melhoria do maneio, das condies de explorao e se necessrio a implementao de medicao adequada. Aps cada poca de reproduo deve fazer-se uma anlise detalhada de forma a tentar perceber quantos animais morreram e com que idade morreram. O ideal ser sempre determinar a causa da morte das crias, sendo por isso necessrio proceder NECRPSIA. Em alguns casos, a causa da morte evidente e fcil de determinar- traumatismos, mordeduras por ces ou ausncia de alimento no sistema digestivo. Noutros casos, a causa da morte difcil de determinar ou de identificar a sua etiologia; se, por exemplo, tivermos mortalidade provocada por diarreias, as leses de gastroenterite podem ser evidentes, mas por vezes impossvel determinar a sua causa. A necrpsia, neste caso, dever ser complementada com exames laboratoriais no sentido de identificar a causa ou causas dessa patologia; poder ser enviado um cadver a um laboratrio ou ento o mdico veterinrio poder fazer a necrpsia e proceder recolha de amostras de vrios rgos e envi-las posteriormente, em condies adequadas; devero ser sempre acompanhadas da informao relativa s caractersticas da explorao, idade dos animais e sintomatologia. Estes exames laboratoriais, para alm da etiologia, podero tambm ajudar na seleo das medidas a aplicar, nomeadamente na escolha da medicao; esta anlise uma prtica aconselhada nos casos em que a medicao utilizada se mostre ineficaz para combater determinada patologia. A sade das mes tambm muito importante j que a sobrevivncia das crias nos primeiros dias est completamente dependente delas; devem ser bem alimentadas, de forma a produzir fetos com bom peso nascena e colostro de boa qualidade; 37
Introduo
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes devem ser submetidas a um programa de vacinao contra as principais doenas e no devem ser portadoras de agentes causadores de mamites.
Recm-nascido
Os borregos e os cabritos, ao nascer, so muito frgeis, muito sensveis s condies ambientais (temperatura, vento) e passam a estar expostos aos mais diversos microrganismos presentes no ambiente que, em muitos casos so potenciais causadores de doena. Esta sensibilidade deve-se a vrias razes: 1 Imaturidade do sistema imunitrio Os rgos responsveis pela imunidade encontram-se ainda imaturos no momento do nascimento; at que eles se encontrem em plenas funes e capazes de produzir as clulas responsveis pelas defesas do organismo, pode decorrer ainda algum tempo; como consequncia, os animais no tm defesas e nomeadamente no tm capacidade de produzir anticorpos antes das primeiras 6 semanas de vida; neste perodo de tempo esto em contato com numerosos microrganismos causadores de doena. 2 Ausncia de anticorpos A placenta completamente impermevel aos anticorpos maternos, estes no passam para os fetos durante a gestao e por isso os recm-nascidos no possuem anticorpos. 3 Dificuldade na manuteno da temperatura corporal As condies ambientais so muito importantes para a sobrevivncia das crias, pois elas tm muita dificuldade no controlo da sua temperatura; as baixas temperaturas, muitas vezes agravadas ainda pela exposio ao vento, so responsveis por muitos casos de hipotermia e morte das crias. Em condies normais, os cabritos e borregos tm uma temperatura rectal entre 39 e 40 C e nessas condies exibem um normal instinto de mamar o que fulcral para a sua sobrevivncia. No caso de sofrer de hipotermia, um animal recm-nascido passa a ter um certo grau de apatia que a impede de ter a vitalidade necessria para mamar e ter por isso acesso ao colostro que normalmente a sua nica fonte de energia; ao estar impossibilitada de mamar, a hipotermia ser cada vez mais intensa.
Por estas razes os recm-nascidos esto completamente dependentes da ingesto do colostro. O COLOSTRO uma secreo que produzida pela glndula mamria durante as ltimas semanas de gestao e que estar disposio dos recm-nascidos imediatamente aps o parto. um alimento altamente energtico, os seus constituintes so facilmente absorvidos pelas crias e a sua constituio est perfeitamente adaptada s exigncias dos primeiros dias de vida: muito rico em gordura que facilmente absorvida; uma excelente fonte de energia importante na regulao da temperatura corporal dos recm-nascidos. 38
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes muito rico em anticorpos maternos (IgG, IgM e IgA) o que permite que as crias adquiram, de forma passiva, um elevado nvel de anticorpos que as mantm protegidas contra numerosas doenas durante as primeiras semanas de vida. Tem propriedades laxantes que favorecem a eliminao do mecnio fezes de cor castanho esverdeado que se acumularam durante a vida fetal e que tm de ser eliminadas o mais rapidamente possvel. A ingesto do colostro deve-se fazer o mais rapidamente possvel aps o parto, de preferncia nas 2 primeiras horas, por vrias razes: 1 O recm-nascido necessita rapidamente de obter energia para que consiga manter a sua temperatura e vitalidade. 2 A mucosa intestinal s permite a absoro dos anticorpos presentes no colostro durante as primeiras horas de vida; o intestino vai perdendo esta capacidade aps o 1 dia. Por todas estas razes se pode concluir que as crias que no ingiram o colostro nas primeiras horas de vida podem exibir sinais de hipotermia e de falta de vitalidade que pem em risco a sua vida assim como esto altamente expostas a numerosos agentes infeciosos.
Mortalidade perinatal
Doenas fetais As doenas que afetam o desenvolvimento embrionrio podero estar relacionadas com a deficiente nutrio das mes e com vrios agentes infeciosos. As infees podem levar, em alguns casos ao aborto (Figura 1) ao nascimento de crias mais debilitadas. No caso de haver nados-mortos deve-se fazer a deteo de malformaes congnitas, pois muitas delas so incompatveis com a vida. Apesar de a maioria ter base gentica, h casos em que se podem ficar a dever ingesto de plantas txicas e algumas infees por vrus; o caso do vrus da lngua azul que pode causar graves malformaes do sistema nervoso central.
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Figura 1 Aborto de ovino
So muito frequentes; esto sobretudo associadas a partos mais demorados ou distcicos em que a permanncia dos fetos no canal do parto pode causar anoxia cerebral e a morte dos fetos ou um grau varivel de debilidade; estes animais se no forem imediatamente socorridos podero no sobreviver, pois no tm energia suficiente para mamar e podero ser facilmente pisados. O mesmo pode acontecer quando os partos ocorrem durante a noite ou afastados da vigilncia dos pastores. No caso de partos distcicos a interveno de pessoas pouco qualificadas pode levar a traumatismos, hemorragias, fraturas e leses dos tecidos moles que podero conduzir morte nos casos mais graves. Doena ps-natal Aps o nascimento poderemos considerar vrias fases, de acordo com a idade dos animais, em que as condies de manuteno e alimentao tm um papel decisivo na sobrevivncia das crias. Na fase imediatamente aps o parto e em geral at s 48-72 horas, os problemas podem estar relacionados com a falta de vitalidade dos recm-nascidos devido a baixo peso nascena (partos mltiplos), partos prolongados/distcicos ou abandono pelas mes. Todos estes fatores tm como consequncia imediata uma diminuio de ingesto do colostro sendo a fome uma importante causa de morte nesta fase. Mas a hipotermia talvez o maior problema nos primeiros dias de vida (Figuras 2 e 3). As condies ambientais tm, por isso, muita importncia, nomeadamente a 40
Patologias relacionadas com o parto
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes temperatura e a exposio ao vento; por outro lado, aps o parto, as crias ficam com a pele molhada pelos lquidos placentrios e a sua evaporao vai aumentar ainda mais as perdas de calor. As crias que tenham uma temperatura rectal entre 37 e 39 C ainda tm capacidade de seguir a me e de mamar, mas o mesmo no acontece quando a temperatura inferior a 37 C. Neste caso os animais apresentam fraqueza, diminuio de atividade, extremidades frias, a cabea baixa e so incapazes de mamar; a evoluo rpida para o coma e morte. O comportamento das mes tambm muito importante. Desde logo se devem identificar os casos de abandono, pois impossibilitam a ingesto de colostro assim como as ovelhas e cabras que o produzem em quantidade insuficiente.
Figura 2 O sndrome de hipotermia hipoglicemia um dos grandes problemas no perodo neo-natal Embora estes problemas de falta de alimento e de hipotermia se continuem a manifestar durante a primeira semana de vida comeam a aparecer outras patologias. frequente, nesta fase, o aparecimento de animais que morrem em consequncia de infees do cordo umbilical; a ausncia de desinfeo, no momento do parto, pode permitir que algumas bactrias que existam no ambiente, nomeadamente nas 41
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes camas, se instalem e multipliquem no cordo umbilical e a partir da atinjam os rgos internos (Figura 4).
Abandono Colostro insuficiente Baixo peso nascena No ingesto de colostro Hipotermia
Inanio
Figura 3 Complexo Hipotermia- hipoglicemia
Figura 4 Infeo no cordo umbilical 42
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Nestes casos so frequentes as complicaes que provocam abcessos no cordo umbilical e no fgado; nos casos mais graves estas infees podem estender-se s articulaes, sistema nervoso central e outros rgos. Comeam tambm a surgir outras complicaes resultantes sobretudo de falhas na ingesto do colostro e da imunidade que ele confere. frequente o aparecimento de doenas bacterianas, sobretudo as que provocam diarreias, sendo a mais importante e frequente a colibacilose. Colibacilose provocada pela bactria Escherichia coli da qual existem vrios serotipos; a sua evoluo depende do serotipo que est presente; o grau de imunidade que o animal apresenta determinante para o desfecho da doena. Pode assumir duas formas: Colibacilose septicmica provocada por estirpes invasivas que se multiplicam no intestino, passam para a circulao sangunea e a partir da para todos os rgos; produzem uma endotoxina a qual provoca a morte muito rapidamente, muitas vezes sem o animal evidenciar sintomas; na necrpsia, podem no se observar leses e s a anlise bacteriolgica permite o diagnstico. Colibacilose enterotoxigena provocada por serotipos de E. coli que se multiplicam no intestino delgado, produzem toxinas que provocam uma chamada de lquido ao intestino; esta forma provoca uma diarreia de cor amarelada que conduz rapidamente desidratao e morte (Figura 5). Esta forma de colibacilose pode ser complicada pela interveno de outros agentes nomeadamente a infeo por rotavrus. Nos animais que sobrevivem a esta infeo frequente o aparecimento de artrites.
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Figura 5 Contedo intestinal amarelo, sem presena de hemorragias e associado a uma diarreia colibacilar Clostridioses - Enterotoxmia Embora seja mais frequente nos animais a seguir ao desmame estes casos podem aparecer em animais mais jovens. So doenas de evoluo muito rpida, provocadas por bactrias anaerbias que tm a capacidade de produzir algumas toxinas; o Clostridium perfringens a mais frequente; estas bactrias vivem, em condies normais no interior do intestino delgado dos ovinos e caprinos As alteraes bruscas de alimentao ou de maneio que possam ter influncia sobre o trnsito intestinal (diminuio) ou criem mudanas bruscas do pH do rmen ou do intestino criam condies favorveis para que se d a multiplicao destas bactrias o que vai provocar a produo macia de toxinas que entram em circulao muito rapidamente; os animais podem exibir apatia, incoordenao motora, tremores ou convulses, mas a evoluo conduz rapidamente morte (Figura 6). Pneumonias As infees respiratrias constituem uma patologia que se manifesta, em geral, um pouco mais tarde, por volta das 3-4 semanas; mas podem registar-se casos de pneumonia em animais mais novos. 44
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Em regra so provocadas por bactrias, sendo a mais frequente a infeo por Mannheimia haemolytica; esta bactria est normalmente presente na nasofaringe e torna-se patognica quando h alteraes climticas, problemas de maneio e outros fatores de stress (Figura 7).
Figura 6 Enterite hemorrgica provocada por Clostridium perfringens. Outros microrganismos podem tambm estar presentes tais como vrias espcies de Mycoplasma, Pasteurella pneumotropica, bactrias do gnero Corynebacterium ou Staphylococcus podem tambm ser causadores de pneumonias. Os animais podem morrer sem evidenciar sintomas, mas em regra mostram sinais de dispneia, tosse ou corrimento nasal. Na necrpsia observam-se leses de pneumonia, de extenso varivel simultaneamente com derrames intratorcicos, leses de pericardite e/ou pleurisia.
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Figura 7 Pneumonias por Mannheimia haemolytica 46
Outras patologias
Outras patologias que podero afetar os animais mais jovens correspondem sobretudo a artrites/poliartrites, conjuntivites e queratites (Figura 8).
Figura 8 Queratite e poliartrite em cordeiros. Estas patologias podero ter causas diversas, mas a sua presena numa explorao deve ser sempre um sinal de alerta para o criador, pois poder tratar-se duma infeo por microrganismos do gnero Mycoplasma que so os agentes responsveis pela Agalaxia Contagiosa dos pequenos ruminantes. Os quadros clnicos podem ser variveis e esto relacionados com a localizao do agente na glndula mamria, articulaes e/ou olhos; em alguns casos esta infeo poder ser assintomtica. As infees por Mycoplasma agalactiae podem atingir tanto os ovinos como os caprinos ao passo que a infeo por Mycoplasma mycoides subsp. capri, Mycoplasma capricolum subsp. capricolum e Mycoplasma putrefaciens so responsveis por um quadro idntico, mas sobretudo nos caprinos e que pode ser associada a pneumonias.
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Bibliografia
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Deficincia em minerais em pequenos ruminantes

Filipe Silva e Isabel Pires Patologia. Departamento de Cincias Veterinrias, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro A correta nutrio de um efetivo pecurio a principal preocupao do produtor e a chave da rentabilidade da explorao. dada muita importncia quantidade de alimentos que os animais ingerem procurando-se que estes alimentos sejam da melhor qualidade possvel quer pela escolha das melhores pastagens e forragens, quer pela suplementao com alimentos concentrados. A formulao da dieta mais ou menos emprica ou cientfica procurando-se atingir os nveis corretos dos constituintes bsicos da alimentao como a gua, os hidratos de carbono, a fibra, as protenas, os lpidos os minerais e as vitaminas, entre outros. Nos ruminantes os alimentos so fermentados nos pr-estmagos por microrganismos que os transformam em substncias com um valor nutritivo mais adaptado fisiologia alimentar desses animais, tornando a simbiose entre flora ruminal e o ruminante o ponto essencial para a correta alimentao e consequente sade do animal. Diz-nos a Lei do Mnimo, proposta pelo bilogo alemo Justus Liebig ainda no sculo XIX, que o sucesso de um organismo num meio ambiente depende de que nenhum fator de sobrevivncia exceda seu limite de tolerncia. Em outras palavras, para que um ser vivo continue vivo, todos os fatores necessrios sua sobrevivncia devem estar presentes, de nada adiantando haver excesso de todos se um estiver em falta. Liebig concluiu, acertadamente, que o organismo no mais forte que o elo mais fraco de sua cadeia ecolgica de necessidades. Tradicionalmente esta Lei biolgica (Figura 1) ilustrada como um barril em que o nvel de gua interno definido pela aduela mais curta ou seja aquele elemento nutritivo que no cumpre os nveis suficientes. Figura 1 Lei do mnimo. Os minerais so semelhana de todos os outros nutrientes essenciais quer para o animal quer para o correto funcionamento da flora ruminal. Contudo insuficiente ateno prestada a estes constituintes alimentares j que se apresentam em concentraes muito reduzidas. Muitos dos micronutrientes so inclusi49
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes vamente txicos quando ingeridos em quantidades superiores aos necessrios. So um bom exemplo desta dualidade de importncia biolgica a intoxicao por cobre, selnio, enxofre, cobalto ou de iodo. Mais do que doenas que afetam um individuo ou uma explorao, as deficincias minerais podem afetar a sade de animais de pastoreio, em reas geogrficas mais ou menos extensas, em resultado da composio dos solos com nveis baixos de certos minerais essenciais. As deficincias podem ser mais marcadas em zonas de montanha onde no inverno chove com regularidade e muitos minerais so lixiviados pela chuva. As plantas que crescem nestes solos e que alimentam os animais so tambm pobres em minerais. Nem todos os minerais que so essenciais para os animais tambm o so para as plantas, permitindo que estas cresam normalmente apesar de apresentarem nveis baixos dos elementos minerais dos quais o solo pobre. O conhecimento da existncia destas deficincias na sua rea de atuao, permite ao Mdico Veterinrio agir em conformidade tanto em termos teraputicos como profilaticos, contudo a identificao das reas de deficincia mineral implica estudos de composio qumica de solos, forragens ou amostras animais, nem sempre disponveis. As deficincias minerais apesar de frequentes tm uma sintomatologia muda. Muitas vezes apenas se depara com animais que no parecem doentes mas que no engordam e no crescem adequadamente. Outras vezes, as fmeas tm baixos ndices de fertilidade (no emprenham ou abortam com facilidade). Temos ainda situaes em que os animais (especialmente os cabritos e borregos) apresentam uma maior tendncia para contrair doenas infeciosas e a taxa de mortalidade passa a ser anormalmente elevada, prejudicando gravemente a produtividade da explorao. Os minerais podem ser divididos em Macroelementos (do grego makrs = grande) que so necessrios em grande quantidade na dieta como o caso do sdio e cloro, potssio, clcio, fsforo, magnsio e o enxofre e em Oligoelementos ou microelementos (do grego oligos = pouco ou mikrs = pequeno, curto) que s so necessrias em muito pequenas quantidades como o caso do cobalto, cobre, molibdnio, iodo, ferro, nquel, selnio e do zinco. Os macroelementos so expressos em % de matria seca dos alimentos enquanto os microelemento ocorrem normalmente na ordem de grandeza das partes por milho (ppm) de matria seca dos alimentos.
Clcio e Fsforo
O clcio e fsforo (Ca e P) tm mecanismos homeostticos semelhante, estando maioritariamente presentes nos ossos e com as suas deficincias a atrasarem o crescimento e a originar doenas sseas como o raquitismo e a osteomalacia. Ambas correspondem fraca mineralizao da ostede. A deficincia simultnea de vitamina D agrava a deficincia nestes minerais pois a sua forma ativada (1,25 dihidrocalciferol) essencial para a absoro intestinal. O raquitismo ocorre em animais jovens e resulta num encurvamento dos ossos longos e engrossamento e dor nas articulaes e maior tendncia a fraturas. A osteomalacia ocorre em animais que j atingiram a maturidade esqueltica e deve-se principalmente deficincia de fsforo. Nas ovelhas e cabras produtoras de leite a deficincia do Ca e P reduz drastica-
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes mente a produo, sendo necessrio a sua suplementao em regimes intensivos. A hipocalcemia puerperal, mais do que uma deficincia mineral uma incapacidade dos mecanismos homeostticos de regulao do clcio e fsforo no fim da gestao e incio da lactao. A deficincia em fsforo comum em efetivos em regime extensivo. As cabras so menos sujeitas que os ovinos j que pelos hbitos alimentares selecionam as plantas com concentraes maiores de P. Os nveis sricos inferiores a 4 mg/dl de fsforo indicam deficincia que pode originar crescimentos lentos, reduo da fertilidade e picacismo. Outros sinais clnicos so a l sem brilho, ingesto de pelos, andamentos dolorosos, dorso arqueado a predisposio para fraturas, emaciao, cios fracos ou ausentes. Os nveis de clcio sanguneos so controlados dentro de intervalos muitos estreitos mas valores consistentes inferiores a 9 mg/dl so sugestivos de deficincia crnica. Os animais alimentados com concentrados base de cereais recebem proporcionalmente mais fsforo que clcio podendo em situaes extremas levar a osteodistrofias fibrosa (especialmente em cabras) com sinais de rarefao ssea particularmente a nvel das mandbulas. O reconhecimento das deficincias de clcio e fsforo passam pelos sinais clnicos, valores sanguneos e achados de necropsia de raquitismo ou osteomalacia. O tratamento da deficincia de P passa pela administrao parenteral e oral juntamente com administrao de vitamina D. Para alm das necessidades individuais de clcio (ovinos: 0.20-0.82 %; caprinos: 0.20-0.90 % MS de alimentos) e de fsforo (ovinos: 0.16-0.38%; caprinos 0.14-0.40% MS alimento), deve ser mantida uma relao de Ca/P de 1:1 a 2:1 e um aporte adequado de vitamina D.
Sdio e Cloro
O sal comum (NaCl) o veculo para a maioria das suplementaes minerais nas pedras minerais de administrao ad libidum. Na ausncia de pedras minerais, deve ser suplementado sal em doses de 0.5% da dieta completa. Ovinos e caprinos com deficincia em NaCl comeam a mastigar madeira, a lamber o solo e a ingerir materiais diversos.
O magnsio (Mg) essencial para o normal funcionamento do sistema nervoso e como cofactor de muitas enzimas. A sua ingesto pode estar diminuda na presena de elevados nveis de potssio e azoto a nvel ruminal. Uma alimentao baseada em gramneas de crescimento rpido pode levar tetania de pastoreio ou hipomagnesiemia, caracterizada por hiperestesia, decbito lateral com convulses, dispneia, sialorreia e morte.
Magnsio
A deficincia de potssio (K) rara podendo ocorrer em situaes de stress aumentado em animais alimentados principalmente base de cereais. A disponibilidade 51
Potssio
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes de forragens verdes garante o aporte de nveis adequados de potssio. O enxofre (S) essencial para numerosas protenas estruturais e enzimas e na produo do pelo na forma de aminocidos sulfurados. A sua deficincia pode originar anorexia, reduo da sntese proteica ruminal, crescimento lento e reduo da produo de l e de leite. O fornecimento de enxofre a ovinos e caprinos deve ser mantido a um rcio de 10:1 de azoto/enxofre na dieta.
Enxofre
O ferro (Fe) um componente essencial da hemoglobina, da mioglobina e de algumas enzimas sistmicas como a catalase e a citocromo oxidase. Dificilmente um animal em pastoreio tm deficincia em Fe, j que um mineral relativamente abundante na natureza. Contudo o leite das fmeas ou o leite artificial podem no conter nveis adequados de Fe para as crias (> 30 ppm de Fe), surgindo ento a anemia ferropriva. Os sinais clnicos de deficincia incluem: mucosas plidas, dispneia, reduzido ganho de peso (especialmente em cordeiros machos), perda de apetite e morte sbita. A anemia ferropriva pode ter uma origem diferente da deficincia primria de ferro, nomeadamente a presena de endoparasitas (Haemonchus contortus.; Trichostrongylus sp; Fasciola ou piolhos sugadores). Tambm a ingesto de plantas do gnero Allium ricas em n-propil-disulfitos podem levar destruio da hemcia e consequente anemia. O diagnstico passa pela avaliao do hemograma onde se depara numa anemia hipocromica microcitica ou normocitica e pelos valores de Fe sanguneos. A hemoglobina est inferior a 90 g/l, o hematcrito inferior a 35 e o Fe inferior a 31 mol/l. O diagnstico diferencial compreende: parasitas, deficincia de cobre ou cobalto. O tratamento passa pela administrao de ferro dextrano por via parenteral. Como preveno: leite substituio com mais de 30 ppm de Fe e alimentos com 30 a 40 ppm de ferro.
Ferro
O cobalto (Co) um componente essencial da Vitamina B12 produzida no rmen pela flora microbiana. A Vitamina B12 vital para vrios passos do metabolismo energtico, nomeadamente a converso do cido propinico em cido succinico no Ciclo de Krebs e no metabolismo da metionina. A deficincia ocorre quando o cobalto na dieta for inferior a 0,1 ppm de matria seca. Os sinais associados deficincia de Co ou de vitamina B12 so: doena crnica com perda de apetite ou apetite alienado com ingesto de erva seca, arbustos ou mesmo terra; diminuio do crescimento ou perda de peso e mucosas plidas (anemia), apatia e astenia, perda produo de leite, m qualidade da l, maior susceptibilidade a infestaes por strongylus sp; anemia normocrmica e normocitica, cios irregulares, infertilidade, abortos, nado-mortos e morte sbita. No exame anatomopatolgico observa-se a doena do fgado branco dos ovi52
Cobalto
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes nos, lipodistrofia heptica dos caprinos, emaciao e hemosiderose esplnica. Diagnstico: Suspeita-se pelos sinais clnicos e pela resposta teraputica. O diagnstico definitivo feito pelo doseamento de Co e Vitamina B12 no sangue e no fgado. Diagnstico diferencial: deficincia de cobre, desnutrio calrico-proteica, paratuberculose e parasitismo intestinal. Tratamento: administrao oral de Co e/ou parentral de Vit B12 em intervalos semanais. Alimentos ricos em Co nomeadamente leguminosas ou suplementos minerais. Profilaxia: 0,1 ppm na dieta; pedras minerais. Tambm possvel a adubao com Co das pastagens.
O cobre (Cu) necessrio para a formao da citocromo oxidase, da ceruloplasmina, da melanina, para um normal metabolismo sseo e para a mielinizao dos nervos. As manisfestaes clnicas so mltiplas sendo a mais importante a ataxia enzootica. Etiologia: A deficincia em cobre pode ser primria quando se deve a insuficincia na alimentao. A deficincia primria ocorre quando os alimentos apresentam menos de 3ppm em matria seca; os nveis entre 3 a 5 ppm so considerados marginais e valores entre 7 a 12 ppm so considerados como adequados. A deficincia secundria ocorre quando altas concentraes de antagonistas impedem a absoro do cobre. Estes antagonistas podem ser o molibdnio, o cdmio, o enxofre, o clcio e o zinco. As manisfestaes clnicas so a anemia hipocrmica e microctica, diminuio da produo de leite, descolorao do pelo ou l, velo de m qualidade, insuficincia cardaca, infertilidade, maior susceptibilidade a doenas, diminuio do crescimento, tumefao das articulaes, claudicao, lceras gstricas e diarreia devido falta da ao da enzima ceruloplasmina). Nos animais muito jovens nascidos de fmeas deficitrias de cobre pode ocorrer a ataxia Enzootica caraterizada por incoordenao muscular com paralisia progressiva ascendente, perda de capacidade de mamar e morte. A ataxia enzotica mais observada em neonatos mas pode ocorrer at animais de 3 meses. Muitos dos animais morrem 3 a 4 dias aps os primeiros sinais clnicos. Diagnostico: na necropsia observa-se uma degenerao da mielina da medula espinhal e cavidades na matria branca do crebro. Os nveis de cobre do fgado so baixos (inferiores a 80 ppm de peso seco). Os valores plasmticos s do informao quando so baixos pois em situao de stress h elevao de Cu plasmtico. Como diagnstico diferencial podemos considerar: parasitismo e malnutrio, osteodistrofia relacionada com Ca, P ou Vit D, meningite, hipotermia, border disease e hipoplasia cerebelar. Em caso de suspeita de insuficincia em cobre, deve ser feito o seu doseamento nos alimentos assim como os nveis de molibdnio, enxofre e ferro. O cobre contudo pode ser extremamente txico, especialmente para ovelhas e 53
Cobre
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes para caprinos jovens, com manifestao de crises hemolticas a partir de 25-50 mg de cobre /kg animal nos cordeiros ou a partir de 130 mg/kg adultos ou quando os alimentos apresentam mais do que 12 ppm de cobre em matria seca.
O selnio (Se) um oligoelemente inicialmente temido pela sua toxicidade. De facto a sua janela teraputica muito estreita. A doena mais conhecida e simultaneamente com prejuzos mais elevados a distrofia muscular nutricional conhecida como doena do msculo branco (Figura 2). O selnio essencial na formao de selenoproteinas que controlam importantes passos metablicos nomeadamente como antioxidantes, converso da tiroxina (T4) em triiodotironina (T3), folding proteico e regulao redox intra e extracelular. Os sinais clnicos da deficincia em selnio so numerosos: infertilidade, aborto, nados mortos, debilidade neonatal, reteno placentria, crescimento deficiente, diarreia, predisposio para doenas infeciosas e a distrofia muscular, tanto esqueltica como cardaca. A fraqueza muscular associada doena do msculo branco vulgarmente conhecida como tonteira entre os criadores, na regio de Trs-os-Montes. Os borregos e cabritos morrem frequentemente de inanio por incapacidade de realizar o movimento de mamar. A idade mais comum do surgimento da distrofia muscular nutricional entre o nascimento e as 8 semanas de vida. O doseamento do selnio no solo ou nos alimentos dispendioso pelo que se prefere o doseamento de uma selenoproteina dos animais: a glutatio peroxidase (GSH-px). Num estudo realizado em Trs-os-Montes foram identificados um elevado nmero de efetivos com nveis inadequados de GSH-px confirmando a suspeita da deficincia em selnio pelos sinais clnicos observados (Figura 1).
Selnio
Figura 1 Percentagem de cada rebanho com nveis adequados de selnio 54
Figura 2 Doena do msculo branco Os nveis de selnio na alimentao entre 0.1 a 0,3 ppm so considerados adequados, sendo a prenhez no ltimo trimestre mais exigente. A administrao de pedras minerais com concentraes entre 25 a 90 ppm em selnio mineral est aconselhada em zonas deficitrias. Nos ltimos anos esto a ser promovidos preparados base de selnio orgnico (seleniometionina) cuja biodisponibilidade superior e a toxicidade muito inferior. Em situaes de deficincia aguda administram-se combinaes de selnio e vitamina E por via parenteral.
O zinco (Zn) necessrio para a produo de diversas metalo-enzimas. As necessidades rondam os 20 a 50 ppm de alimento seco. A absoro do zinco pode ser prejudicada pela presena de oxalatos, fitatos, clcio, cdmio, ferro, molibdnio e ortofosfato. 55
Zinco
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Os sinais clnicos compreendem dermatite, paraqueratose, reduo leiteira, apetite e crescimento reduzido, maior predisposio para a peeira, alopecia e crostas na regio do chanfro olho e lbios, articulaes tumefactas, baixa lbido e diminuio do desenvolvimento testicular. O diagnstico pode ser efetuado pelo doseamento de zinco sanguneo ou heptico ou pela resposta ao tratamento. O principal diagnstico diferencial a sarna. O tratamento e preveno passam pela administrao de pedras minerais com 0.5 a 2% de zinco.
O iodo (I) necessrio para a produo de tiroxina. A deficincia pode ser primria (refletindo a falta de iodo nos solos) ou ser secundria presena de antagonistas da sua absoro tais como nitratos, arsnio, clcio e potssio. Tambm a ingesto de plantas do gnero Brassica sp pode interferir no metabolismo do iodo. Os sinais clnicos compreendem: bcio, crescimento lento, pelo fraco, mixedema, reduo leiteira, toxemia de gestao, abortos, nado-mortos ou neonatos pouco viveis, reteno placentria, cios irregulares e infertilidade. Os cordeiros ou cabritos podem apresentar bcio nascena (Figura 3). Diagnstico: doseamento da tiroxina plasmtica.
Iodo
Figura 3 Deficincia em iodo, de notar tumefao na regio cervical ventral. Necropsia: mixidema. Tratamento e preveno: o iodo prontamente absorvido, assim as fontes de iodo nas pedras minerais funcionam bem. As necessidades de iodo so de 0.8 ppm para fmeas lactantes e 0.2 ppm para os restantes. Aos cabritos e cordeiros afetados podem ser aplicadas 3 a 6 gotas de tintura de iodo per os, enquanto a aplicao de tintura de iodo na pele de fmeas prenhes uma vez por semana funciona bem para prevenir o nascimento de animais deficitrio.
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Bibliografia
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Colibacilose
Filipe Silva 1, Isabel Pires 1 e Hlder Quintas 2 1) Patologia. Departamento de Cincias Veterinrias, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro 2) Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado. A colibacilose uma doena causada por estirpes patognicas de Escherichia coli. uma doena com graves prejuzos econmicos e ocorre ao longo de todo o ano, com picos nas pocas de partos. Os animais jovens so os mais afetados, sendo a colibacilose considerada uma das principais causas de morte em efetivos de recria com leite artificial. A ocorrncia de colibacilose clnica depende do tipo e da patogenicidade da estirpe infetante de E. coli, da susceptibilidade do hospedeiro e da presena ou ausncia de fatores predisponentes. Dependendo da estirpe envolvida, distinguem-se duas formas clnicas principais: a forma entrica e a forma septicmica (colisepticemia).
A colibacilose mais comum em sistemas de produo intensiva. A alterao dos sistemas de gesto das exploraes de produo extensiva para intensiva pode contribuir para um aumento da incidncia da doena. As maiores fontes de disseminao so as fezes de animais infetados, constituindo os animais com infeo subclnica, reservatrios da doena. As pessoas que trabalham com os animais tambm podem contribuir para a disseminao da doena, no rebanho, e mesmo entre rebanhos. Os fatores relacionados com o maneio tais como exposio ao frio, chuva e vento, a sobrelotao e condies de higiene deficitrias podem predispor doena. A via de infeo na forma entrica a digestiva, normalmente feco-oral. Na forma septicmica, a infeo ocorre por via umbilical, oral ou nasal e est associada a problemas de maneio, nomeadamente a inadequada administrao de colostro aos recm-nascidos.
Epidemiologia
Patogenia
A forma entrica da doena causada por E. coli enterotoxignica. Estes microrganismos possuem a capacidade de se fixar e colonizar as vilosidades intestinais, pelas suas fimbrias (em cordeiros os antignios das fimbrias mais comuns so K99 e F41). Por outro lado, produzem enterotoxinas que interferem com a normal fisiologia
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes intestinal, provocando m absoro e causando diarreia. A desidratao dos animais rpida e grave. Outras estirpes foram isoladas em diarreias de pequenos ruminantes, nomeadamente a enteropatognica e a enterohemorrgica. A colisepticemia causada por estirpes invasivas de E. coli. A invaso dos tecidos pode ocorrer por via digestiva, atravs do lmen intestinal, por via umbilical, pela mucosa da nasofaringe e pelas amgdalas. So microrganismos que tm elevada capacidade de fixao s clulas e resistncia ao sistema imunitrio do animal Depois de se fixarem s clulas, produzem endotoxinas que entram em circulao causando leses em diferentes rgos. Os cordeiros e cabritos com hipogammaglobilinemia so particularmente susceptveis infeo.
A colibacilose na forma entrica ocorre em cordeiros e cabritos com menos de 10 dias, sendo mais comum at aos 4 dias de idade. considerada uma importante causa de diarreia em pequenos ruminantes jovens, considerada por muitos como umas das principais causas de diarreia neonatal, nestes animais. As taxas de mortalidade podero atingir 50 a 75%. Caracteriza-se por debilidade, diarreia com fezes amarelas (Figura 1), pastosas ou mucoides, febre ligeira, caquexia e desidratao. Outros agentes, como rotavirus, Salmonellae and Campylobacter spp podem estar envolvidos, complicando o quadro clnico e o diagnstico. A perda de bicarbonato de sdio associada diarreia e a consequente acidose e desidratao podem levar morte dos animais 12 horas aps o incio da sintomatologia. Contudo, muitos animais morrem antes de apresentar diarreia, com apatia e salivao excessiva. No exame ps morte, os animais apresentam dilatao do intestino delgado e reatividade dos linfonodos mesentricos (Figura 2). abertura, o intestino encontra-se repleto de gs e contedo amarelo lquido, pastoso ou espumoso (Figura 3) ou com grande quantidade de muco (Figura 4), por vezes com hemorragias da parede intestinal. Os vasos linfticos mesentricos podero apresentar-se dilatados. No abomaso, observam-se, por vezes, hemorragias da parede e leite no digerido (Figura 5). A forma septicmica (colisepticemia) comum em cordeiros e cabritos. Os grupos mais suscetveis so os animais com 1-2 dias de idade e 2-6 semanas ou mesmo at s 8 semanas, segundo alguns autores. A doena caracterizada pela postura rgida ou apatia, depresso, febre, hiperestesia e convulses. As leses observadas so semelhantes s da septicemia causada por outros agentes e consistem em hemorragias petequiais nas serosas (Figura 6), gastrite, enterite, poliartrite fibrinosa (Figura 7), pleurisia e peritonite fibrinosa, meningite fibrino-purulenta e nefrite intersticial purulenta (abcessos corticais). Nos cordeiros podem observar-se leses de sinusite mucopurulenta a hemorrgica. Quando a infeo ocorre por via umbilical associa-se a onfaloflebite. Quando ocorre de forma hiperaguda, associa-se a morte sbita, muitas vezes no sendo acompanhada de sintomas ou leses.
Caractersticas clnicas e patolgicas
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Figura 1 Caprino, evidncias externas de diarreia com fezes de cor amarela.
Figura 2 Ovino, exame ps morte. De notar o contedo intestinal amarelo lquido e os linfonodos mesentricos aumentados e exsudativos.
Figura 3 Caprino, exame ps morte do intestino; de notar o contedo amarelo pastoso.
Figura 4 Ovino, contedo mucoso e congesto da parede intestinal.
Figura 5 Ovino, hemorragias da parede abomasal.
Figura 6 Ovino, hemorragias nas serosas e linfadenomeglia dos linfonodos mesentricos. 61
Figura 7 Caprino, artrite fibrinosa.
A colibacilose entrica tem como diagnsticos diferenciais a diarreia diettica, a coccidiose e a campilobateriose. O diagnstico diferencial da colisepticemia inclui enterotoxemia e salmonelose. Um diagnstico presuntivo de colibacilose pode ser estabelecido com base nos aspetos epidemiolgicos, sinais clnicos, caractersticas patolgicas e resposta ao tratamento. Pelo facto de existirem estirpes de E. coli no patognicas, constituintes da normal flora do intestino, por si s, a identificao de E. coli por culturas normalmente insignificante. S o isolamento (cultura e serotipagem) da estirpe do agente poder estabelecer o diagnstico definitivo. A evidncia histolgica da colonizao do intestino delgado poder auxiliar o diagnstico, pelo que, colheita de intestino para histolgico poder ter algum interesse (fixao em formol a 10%).
Diagnstico
O tratamento de suporte consiste em fluidoterapia per os e parentral. A utilizao de agentes antimicrobianos orais controversa. Embora os antibiticos possam combater o agente, interferem com a flora intestinal normal. Se a administrao de gua e electrlitos for adequada, a diarreia geralmente regride sem tratamento antibitico. Por outro lado, dada a diversidade das estirpes de E. coli envolvidas, importante o estudo de sensibilidade aos antibiticos (antibiograma), antes de instituir o tratamento. Os antibiticos que apresentam eficcia teraputica so neomicina (10 a 12 mg BID / kg) ou trimetoprim sulfa (30 mg / kg PO) per os e ampicilina (10 a 20 mg / kg, IM BID) ou amoxicilina (10 a 20 mg / kg IM TID). Os AINEs, nomeadamente o flunixin meglumine (1 a 2 mg/kg IM) so indicados para diminuir a inflamao do intestino e fornecer alguma analgesia.
Tratamento
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Um dos meios mais efetivos de controlo da diarreia a separao dos animais, ao primeiro sinal da doena. A reduo do contato com a bactria deve tambm ser promovida. Se possvel, os animais devem nascer em ambiente de carga microbiana reduzida, seja em prados ou em boxes limpas e secas. Os animais devem ser alojados em pequenos grupos de idade semelhante. Deve garantir-se que ingerem colostro to cedo quanto possvel. A vacinao das mes um assunto que no rene o consenso da comunidade cientfica, mas sugerida, em alguns pases, a vacinao das fmeas gestantes 4 a 6 semanas antes do parto com vacinas bovinas contra E. coli enterotoxignica.
Preveno e controlo
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Brucelose nos pequenos ruminantes

Yolanda Vaz Sade Pblica Veterinria, Dpto. de Produo Animal e Segurana Alimentar, Faculdade de Medicina Veterinria, Universidade Tcnica de Lisboa A brucelose provoca aborto em ovelhas e cabras ou o nascimento de cordeiros e cabritos fracos. ainda uma doena que se transmite ao Homem, sendo uma grave zoonose. A bactria responsvel a chamada Brucella melitensis. H vrias espcies de brucela mas esta realmente a mais importante em Portugal. Um dos principais sinais da doena, quando ela afecta pela primeira vez um rebanho, o aborto j de fetos bem formados. Por vezes, ao segundo parto, as fmeas j no abortam ou fazem-no com menos frequncia, mas as crias podem nascer fracas e as fmeas podem ter dificuldade em expulsar a placenta. Nos machos a brucela provoca inflamao nos testculos (orquite, epididimite) o que reduz a capacidade de procriar. A inflamao nas articulaes um sinal que tambm se pode observar, mas mais raramente. Muitas vezes esta doena no facilmente reconhecida apenas pelos sinais que apresenta. Como se infectam os animais? As bactrias que se multiplicam no tero grvido, infectam as crias antes do nascimento. As que saem em grandes quantidades com as membranas e lquidos do parto ou aborto e depois nos corrimentos vaginais podem permanecer no pasto (em especial quando as temperaturas so baixas), contaminar os bebedouros e os estbulos. O leite das fmeas infectadas tambm pode conter brucelas, tal como o smen do macho infectado. Estes so os principais produtos que vo permitir a infeco directa de outros animais (e do Homem) ou indirecta, atravs da contaminao de pastagens e dos estbulos, onde as brucelas podem viver algumas semanas, e posterior transmisso. Assim a entrada de brucelas no organismo, para alm da transmisso me-filho, faz-se atravs da mucosa da boca (quando os animais se lambem, bebem leite ou comem alimentos onde existem estas bacterias vivas), atravs da mucosa do nariz e olhos, quando os animais vivem em locais onde se formam pequenas gotas transportando brucelas vivas, e atravs da monta com carneiros ou ovelhas infectados. Uma vez dentro do corpo, a bactria vai ser transportada at aos linfonodos. Aqui multiplica-se e depois passa pelo sangue a outros rgos. Os rgos preferidos so, na fmea, o bere e o tero e nos machos, os testculos. As brucelas tambm se alojam nas articulaes e em outras partes. Nas fmeas, a prenhez acelera a multiplicao das bactrias que esto no tero, o que acaba por alterar a placenta e provocar o aborto, muito em especial nas fmeas de primeira barriga. Os sinais da doena esto assim relacionados com o stio onde as brucelas se vo estabelecer e multiplicar. O grande problema da brucelose, aliado s perdas de produo que causa no rebanho, que a bactria causa tambm doena nos Humanos. As vias de entrada mais frequentes so o consumo de leite com estas bactrias que no foi fervido, ou 65
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes queijos frescos feitos a partir do leite cru. A brucelose tambm se apanha atravs do contacto com as fmeas infectadas e os recm-nascidos, o contacto com as placentas, membranas e lquidos, pois no s a bactria entra por pequenas feridas na pele como pelos olhos e nariz, por causa de pequenas gotas que se formam quando lidamos com esses materiais ou quando se tosquiam os animais. A limpeza dos estrumes de estbulos de rebanhos onde existe a doena tambm deve ser feita com o material de proteco. A brucelose nos Humanos provoca uma febre que por vezes vem e outras desaparece, um mal estar grande, dores nos msculos e nas articulaes, entre outros sintomas. uma doena que tem tratamento prolongado. importante que o diagnstico seja feito rapidamente e as pessoas que lidam com ovinos e caprinos, devem alertar o mdico deste facto quando apresentam estes sinais de doena, para que o despiste seja feito, e para se ter a certeza de que no brucelose. Para alm dos j referidos problemas de perdas produtivas e de perigo para a sade pblica, junta-se o facto da brucelose j no existir na maior parte dos pases da Unio Europeia, ou porque a erradicaram ou porque nunca a tiveram, e assim quem tem a doena, no pode vender animais. Dada a importncia da brucelose, a luta contra esta comeou h muito tempo, em 1953, com a vacinao de cabras em certas zonas do pas. Desde 1991 que temos um plano de erradicao, isto , a Comisso Europeia e o Estado Portugus, pagam milhes de euros anualmente para se conseguir eliminar completamente esta bactria. Como todos os proprietrios de ovinos e caprinos sabem, para alm da explorao ter que estar legalizada, todos os animais devem estar identificados, e ter em dia o rastreio da brucelose. Recolhendo o sangue, separa-se o soro e, no laboratrio, vai-se verificar a presena de anticorpos, que so substncias que o corpo dos animais e do Homem produzem quando encontram bactrias que provocam doena. Quando o soro positivo quer dizer que houve contacto com a bactria e assim o animal muito provavelmente tem a infeco mesmo que aparentemente possa estar saudvel. Como no h maneira de eliminar com certeza a infeco, a nica possibilidade abater o animal. Muitas vezes estes animais esto em bom estado corporal mas tendo j problemas de infertilidade, so fmeas que no ficam prenhas e por isso no gastam energia na manuteno de uma gestao, nem na amamentao de crias. A existncia de um programa, que conduzido pelos servios veterinrios oficiais e implementado pelas Organizaes de Produtores Pecurios, permite que os animais abatidos sejam pagos aos produtores, mesmo sendo que um animal doente no tenha valor - o Estado contribui desta forma para diminuir o prejuzo do produtor. Os rastreios num rebanho infectado devem ser repetidos, mesmo depois de todos os animais serem negativos, porque a forma de diagnstico da brucelose, pela pesquisa dos anticorpos, faz com que a doena no possa ser identificada assim que o animal se infecta deve passar algum tempo desde a entrada da bactria at o animal reagir e produzir uma quantidade de anticorpos suficiente para se conseguir detectar na prova. Uma outra forma de luta muito eficaz contra esta doena a vacinao com a vacina Rev1, por via intraconjuntival uma simples gota protectora colocada junto do olho em fmeas e machos a partir dos 3 meses e at ao mximo de 5 meses (idealmente 3-4). A vacina vai proteger os animais da entrada da bactria, e mesmo nos casos que isto no acontece, o animal no vai libertar tantas bactrias para o ambiente 66
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes quando tem um aborto ou um parto infectado. Este facto vai diminuir a possibilidade de infeco de outros animais e do Homem. Assim a vacina das solues mais baratas e mais teis quando uma regio tem brucelose e difcil eliminar o contacto frequente entre rebanhos. No basta vacinar o rebanho que tem a doena, toda a regio deve ser vacinada e por alguns anos (mesmo at no haver nenhum foco), todas as borregas e borregos que ficam para reproduo devem ser protegidos. Temos assim a garantia de andar frente da doena e no a correr atrs dela! Os servios veterinrios oficiais e das associaes fazem a sua parte, mas a maior e mais importante tarefa cabe ao produtor, que tambm o principal interessado na erradicao protege o seu rebanho, a sua famlia e a qualidade dos seu produto, o seu negcio e o consumidor! E qual essa tarefa? Se o rebanho estiver infectado cumprir rigorosamente o sequestro e todas as aces necessrias para erradicar a doena, ter muito cuidado com os partos e a eliminao dos produtos, limpar e desinfectar os estbulos, ser rigoroso a pedir a vacinao dos animais e ter cuidado com a prpria proteco. Se o rebanho estiver livre, a tarefa do produtor a proteco a qualquer custo da entrada da doena no rebanho. Manter os animais identificados e vacinados, ter cuidado com os contactos, de vizinhana, no bebedouro, nos caminhos e no pasto, ter a mxima exigncia nos animais comprados, com garantias que se trata de animais de rebanhos indemnes (sem doena), pedir ao mdico veterinrio atempadamente para vacinar cabritos e borregos, machos e fmeas e enfim no facilitar nada! A brucelose uma doena grave, que provoca aborto e mortalidade nos borregos, que afecta a produo e a sade pblica elimin-la do pas uma tarefa conjunta; cada um deve estar preparado para fazer a sua parte.
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Doenas provocadas por clostrdios

Hlder Quintas Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado. As clostrdioses pela sua incidncia e gravidade constituem o grupo de doenas mais importante em pequenos ruminantes. Nestas espcies, so vrios os clostrdios envolvidos em doenas que cursam com mortes sbitas e podem, se no forem prevenidas, provocar avultados prejuzos econmicos nas exploraes. Embora causem mais frequentemente a chamada enterotoxmia, tambm esto envolvidos em quadros toxmicos do sistema muscular, nervoso e doenas hepticas.
As clostrdioses so um grupo de toxinfees agudas, no contagiosas, causadas por bactrias anaerbias do gnero Clostridium. Os clostrdios so bacilos, gram positivos que possuem a capacidade de produzir formas de resistncia denominados esporos que possuem morfologia especfica e lhes permitem resistir no meio ambiente por longos periodos de tempo (desde meses a dcadas) , mesmo sob condies que as suas formas vegetativas no suportariam (i.e. ausncia de humidade, temperaturas extremas, radiao, e gamas extremas de pH). Os clostrideos so microorganismos obiquitrios que se podem encontrar no solo, pastagens, equipamentos, instalaes e no intestino dos animais. Assim no meio ambiente so seres de vida preferencialmente saprfita que fazem parte da microflora da putrefao, decompondo materia orgnica no solo e na gua em condies sem oxignio. Entram no aparelho digestivo dos seus hospedeiros resistindo ao ph gstrico sob a forma de esporos e fazem parte da microflora intestinal participando activamente nas funes digestivas. Para ocorrer doena esta relao de simbiose tem ser quebrada. Isso ocorre graas a fatores desencadeantes (especficos em cada doena) que induzem uma rpida e excessiva multiplicao destes microorganismos. Durante este processo os clostrdios libertam poderosas exotoxinas que danificam e destroem orgos vitais dos organismos. Estas doenas graas s particularidades da fisiologia digestiva dos ruminantes adquirem especial importncia neste grupo de animais, sobretudo nos ovinos. So vrias as espcies de clostrideos que podem provocar doena nos pequenos ruminantes estando identificadas pelo menos 10 espcies envolvidas em doenas de ovinos. Cada espcie de clostrdeo pode produzir vrias toxinas e causar doena em um ou mais sistemas orgnicos. Assim esto na origem de doenas no sistema digestivo (enterotoxmias), em orgos parenquimatosos (por ex. rim, fgado), no tecido muscular (provocando necrose e toxemia) e podem tambm provocar disturbios neurolgicos.
1. Etiologia, Epidemiologia e Patogenia
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Cada doena provocada por clostrideos tem caractersticas especficas com diferentes agentes etiolgicos e fatores desencadeantes (Tabela 1). 2.1. Enterotoxmias O termo enterotoxmias nos ruminantes refere-se ao conjunto de doenas provocadas pela produo de toxinas no intestino por vrios tipos de Clostridium perfringens, pelo Clostridium sordellii e menos frequentemente pelo Clostridium septicum. Existem 5 tipos de Clostridium perfringens e cada um produz diferentes toxinas que provocam diferentes patologias (Tabela 1). A clostrdiose mais comum nos pequenos ruminantes a doena do rim pulposo provocada pelo Clostridium perfringens tipo D e caracteriza-se por provocar sintomatologia gastrointestinal, nervosa e mortes sbitas (Figura 1). Est associada a alteraes bruscas na dieta e ao fornecimento de altos teores de concentrados e pouca quantidade de fibra. Pode afetar animais de qualquer idade, embora os jovens (4-10 semanas) sejam os mais afetados particularmente os que se encontram em melhor condio corporal.
2. Caractersticas clnicas e Patolgicas
Figura 1 As enterotoxmias podem ocorrer como casos isolados ou em dramticos surtos (A) com morte rpida antecedida de sintomatologia nervosa (i.e. pedalagem e opisttono). necropsia frequente encontrarem-se, entre outros achados, marcada congesto intestinal (B) e o caracterstico rim pulposo (C).
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DOENA ENTEROTOXMIAS Recm-nascidos (O e C) Inadequado fornecimento de colostro. Anemia, ictercia e hemoglobinria. Morte rpida. Morte sbita nos mais gordos. Letargia, anorexia e tenesmo. Morte sbita Enterite e extensa hemorragia. Ictercia generalizada. Rara em caprinos.
AGENTE
ESPCIE/ IDADE SINTOMAS NECROPSIA Observaes
Fator(ES) DESENCADEANTE(S)
Doena do cordeiro amarelo
C. perfringens tipo A
Enterite hemorrgica ou disenteria
C. perfringens tipo B
Recm-nascidos < 3 semanas (O e C)
Inadequado fornecimento de colostro.
Mais frequente em ovinos que em caprinos.
Struck
C. perfringens tipo C
Adultos (O e C)
Ulcerao no intestino delgado e reas de necrose. Muitos fludos nas cavidades corporais. Morte sbita. Enterite e extensa hemorragia. Edema pulmonar, rim pulposo, hiperglicemia e glicosria.
Rara em caprinos.
Enterite necrotica Recria e adultos (O e C)
C. perfringens tipo C
Recm-nascidos e recria (O e C)
Inadequado fornecimento de colostro.
Pouco frequente em caprinos. Causa mais comum de clostrdioses em ovinos e caprinos.
Doena rim polposo
C. perfringens tipo D
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Alteraes bruscas na Pedalagem, opsisttono, dieta Dietas ricas em carbo- cegueira. Morhidratos e pobres em te sbita fibra Tabela 1 Clostridioses em ovinos (O) e Caprinos (C).
72 ESPCIE/ IDADE SINTOMAS Morte rpida. Diarreia hemorragica Morte rpida. Leses na parede abomasal. Rpida decomposioo do cadver. Leses na parede abomasal Hemorragia e edema na mucosa intestinal NECROPSIA Observaes Recm-nascidos (0) Recria (O) Ingesto de pastagens congeladas. Inadequado fornecimento de colostro. Fator(ES) DESENCADEANTE(S) Recria (O) Adultos (O) Alteraes bruscas na dieta. Dietas ricas em carbohidratos e pobres em fibra MIONECROSES E TOXMIA Recria Adultos (O e C) Feridas de tosquias, castraes, parto, cordo umbilical, intervenes com falta de assepsia. (Climas quentes) Edema e crepitaes subcutneas. Depresso, inapetncia, febre e claudicao. Morte (< 48 h) Edema, hemorragia e necrose miofibrilar. Odor ranoso. Rpido meteorismo e decomposio da carcaa. Segunda clostrdiose mais frequente em ovinos. Muito rara em caprinos. Morte sbita.
DOENA
AGENTE
Diarreia hemorrgica
C. perfringens tipo E
Braxy
C. septicum
Abomasite Sndrome toxmico
C. sordellii
Carbnculo sintomtico (Gangrena ps-parto Necrose cardaca, Doena umbilical)
C. chauvoei
Tabela 1 Clostridioses em ovinos (O) e Caprinos (C) continuao.
DOENA Adultos (O e C) Trauma por lutas nos machos. Edema, crepitaes na cabea e pescoo. Morte. Febre, anorexia e depresso. Edemas e crepitaes. Morte (1-3 dias) Edema crepitante nos msculos e tecido subcutneo. Hemorragias e necrose nestes tecidos. Parasitas e enfartes necrticos no fgado Sangue ciantico no tecido subcutneo. Diarreia sanguinolenta, hemoglobinria. Morte (1-3 dias) Parasitas e enfartes necrticos no fgado Edema crepitante nos msculos e tecido subcutneo Caprinos menos susceptveis que ovinos.
AGENTE
ESPCIE/ IDADE SINTOMAS NECROPSIA Observaes
Fator(ES) DESENCADEANTE(S)
Cabea inchada
C. novyi tipo B
Edema maligno Recria Adultos (O e C) Feridas de tosquias, castraes, parto, cordo umbilical, intervenes com falta de assepsia.
C. chauvoei C. novyi tipo B C. perfringens tipo A C. septicum C. sordellii DOENAS HEPTICAS Adultos (O e C) Migrao formas de Fasciola hepatica Morte (aguda)
Hepatite necrtica
C. novyi tipo B
Causa de morte muito comum em ovinos.
Hemoglobinria bacilar
C. haemolyticum
Adultos (O)
Infestao por Cysticercus tenuicollis ou por trematodes
Tabela 1 Clostridioses em ovinos (O) e Caprinos (C) continuao.
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74 ESPCIE/ IDADE SINTOMAS NECROPSIA Observaes DOENAS NEUROTRPICAS Recria Adultos (O e C) Sem leses significativas. Contaminao de feridas. Espasmos musculares tnicos. Morte (4-7 dias) Baixa sensibilidade de ovinos e caprinos neurotoxina tetnica em relao a outras espcies animais. Casos de morte sbita so raros. Sem leses significativas. Tambm pode ocorrer morte sbita. Incoordenao motora, incapacidade de locomoo e morte. Fator(ES) DESENCADEANTE(S) Recria Adultos (O e C) Osteofagia (pastagens deficientes em fsforo), sarcofagia (ex: carcaas de aves, silagens com ratos mortos.) e gua estagnada. Extenso das leses em animais que sobrevivem mais que 48h toxi infeo. Recm nascidos e recria (O) Ataxia, letargia, opisttono e decbito. Necrose tecido cerebral.
DOENA
AGENTE
Ttano
C. tetani
Botulismo
C. botulinum tipo C e D
Encefalomalacia simtrica focal
C. perfringens tipo D
Tabela 1 Clostrdioses em ovinos (O) e Caprinos (C) continuao.
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes A enterite hemorrgica ou disenteria uma doena que afeta animais at s 3 semanas de idade provocada pelo Clostridium perfringens tipo B que causa mortes rpidas antecedidas de dor abdominal intensa. A diarreia pode no estar presente, mas quando ocorre inicialmente pastosa e branca evoluindo rapidamente para hemorrgica (escura). Os surtos da doena atingem primeiro animais com poucos dias e depois os animais mais velhos melhor alimentados (Figura 2).
Figura 2 Enterite hemorrgica: fase inicial com diarreia pastosa (A) e o contedo hemorrgico intestinal que pode ser encontrado em fases mais adiantadas durante a necropsia (B) Outros tipos de Clostridium perfringens podem estar envolvidos em enterotoxmias sobretudo em ovinos. O Clostridium perfringens tipo A e C podem provocar quadros de diarreia hemorrgia na primeira semana de vida, com rpida desidratao e morte dos animais atingidos. O Clostridium perfringens tipo C tambm aparece associado a mortes sbitas (Struck) em animais adultos aps bruscas mudanas alimentares. O Clostridium sordelli provoca a abomasite aguda em animais jovens (entre 4 a 10 semanas) em regime de estabulao e alimentados com elevados teores de concentrado. Este agente tambm pode provocar quadros toxmicos em borregos mais velhos e adultos. Braxy (ou bradshot) uma doena que afeta o abomaso dos ovinos que particularmente frequente em pases de clima frio, causadas por Clostridium septicum. Provoca a morte em cordeiros jovens aps a ingesto de pastagens geladas. 2.2. Mionecroses e toxmia A ausncia de cuidados higinicos e assepsia durante operaes de rotina como tosquias, cortes de cauda, castraes, assistncia ao parto, na administrao de medicamentos injetveis e a ausncia de desinfeo do cordo umbilical em neonatos pode constituir um fator desencadeante da ocorrncia de carbnculo sintomtico ou de edema maligno ao permitirem a entrada e multiplicao de clostrideos nos tecidos que provocam necrose muscular e formao de gs nas reas afetadas. 75
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes O carbnculo sintomtico causado pelo Clostridium chauvoei que invade o local lesado e produz potentes toxinas que provocam a morte rpida do animal. Os sintomas dependem da via de entrada do organismo sendo comuns a inapetncia, febre e claudicao do(s) membro(s) afetado(s). Ocorre rpido meteorismo e decomposio do cadver (Figura 3A). O edema maligno ocorre de forma similar mas tem diferentes agentes etiolgicos (Tabela 1). Est frequentemente associado a lutas de machos e administrao de sustncias irritantes, com a formao de edema e crepitaes na cabea e pescoo ou no local de administrao do medicamento (Figura 3B). Os caprinos parecem ser particularmente resistentes a estas duas formas de clostrdioses. So doenas que normalmente ocorrem de forma espordica em ovinos excepto em climas quentes onde podem provocar perdas econmicas considerveis.
Figura 3 Surto de mortes sbitas por carbnculo sintomtico com rpida decomposio dos cadveres (A); Edema maligno posterior a traumatismo com edema da cabea e crepitaes no tecido subcutneo (B). 2.3. Doenas do Fgado A migrao de formas parasitrias no parnquima heptico pode predispor invaso e multiplicao de clostrideos no fgado que provocam necrose do tecido e morte rpida do animal. A forma mais comum a hepatite necrtica causada pelo Clostridium novyi tipo B que tem como fator predisponente a migrao de formas larvares de Fasciola hepatica. necropsia observam-se enfartes necrticos no fgado e sangue ciantico no tecido subcutneo (Figura 4). A hemoglobinria bacilar uma doena de ocorrncia mais espordica que provoca leses hemorrgicas no fgado e no rim. Nos animais atingidos a urina vermelha e podem, se sobreviverem durante tempo suficiente, desenvolver ictercia.
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Figura 4 Leses tpicas de hepatite necrtica ao exame ps morte. 2.4. Distrbios neurolgicos. O ttano uma doena altamente fatal provocada pelo Clostridium tetani que atinge animais de todas as idades mas principalmente os mais jovens. A entrada do agente no organismo ocorre por contaminao de feridas. Os animais afetados apresentam-se com rigidez muscular generalizada, deitados em decbito lateral com os membros extendidos, mandbula fechada, espasmo da 3a plpebra e timpanismo ruminal por incapacidade de eructar (Figura 5).
Figura 5 Posio tpica de um ovino com ttano. O botulismo uma intoxicao alimentar que resulta da ingesto de alimentos contaminados com toxinas produzidas pelo Clostridium botulinum (tipo C e D). Provoca salivao, incoordenao motora, flacidez muscular e morte. uma patologia de ocorrncia casual nos pequenos ruminantes. A encefalomalacia simtrica focal uma extenso da doena do rim pulposo quando as toxinas provocam necrose cerebral. Alguns efetivos podem apenas apresentar animais com sintomatologia nervosa. 77
Em caso de suspeita de um surto de clostrdiose imprescindvel a assistncia do Mdico Veterinrio. Dada a sua ubiquidade, o simples isolamento microbiolgico de um clostridio num cadver ou num animal doente no suficiente para o diagnstico. fundamental cruzar os dados laboratorias com os achados anatomo- patolgicos obtidos necropsia, de modo a confirmar se se encontram as leses tpicas do agente suspeito. A quantificao do agente numa amostra intestinal pode servir de indicao adicional para o diagnstico mas a confirmao definitiva apenas pode ser dada pela deteo das toxinas que cada clostridio produz nos seus rgos alvo.
3. Diagnstico
exceo de quadros iniciais de edema maligno, que por vezes respondem antibioterapia com penicilinas e terapia de suporte (ex. glucocorticoides, irrigao dos locais afetados com perxido de hidrognio), no existe tratamento eficaz e exequvel para as clostrdioses. A utilizao de soros hiperimunes, por exemplo nos casos de ttano, no uma opo facilmente disponvel e teria custos econmicos avultados. A vacinao de urgncia produz resultados variveis em casos de surtos de clostrdioses pelo que se deve apostar nesta ferramenta no mbito da preveno. Nos casos de rim pulposo, durante o surto, a alterao da dieta e alterao da alimentao (ex. fornecer palha) e o exerccio fsico podem ajudar a limitar as consequncias dos surtos.
4. Tratamento
5. Preveno e Controlo
Dadas as caractersticas muito prprias deste grupo de patologias que tem na sua origem fundamentalmente questes relacionadas com o maneio do rebanho a preveno a medida mais eficaz para controlar e reduzir a sua incidncia. A estratgia de preveno passa, assim por dois pontos fundamentais e complementares: evitar os fatores desencadeantes e a vacinao estratgica do efetivo. A eliminao de fatores desencadeantes passa sobretudo por vrios cuidados no maneio do efetivo: No submeter os animais a alteraes bruscas na dieta, nem a dietas desequilibradas (muito concentrado e pouca fibra); No alimentar os animais de modo abundante, sobretudo aps perodos de carncia; gua potvel, palha e feno frescos disponveis vontade; Pastoreio orientado, evitando erva rica em protenas solveis (erva suculenta); Desinfetar os umbigos dos recm-nascidos para evitar a contaminao por esporos bacterianos; Cuidados de assepsia redobrados em todas as operaes de tratamentos cirrgicos e no cirrgicos (ex. Corte de cauda, tosquia, administrao de medicamentos, parto, castraes, entre outros); Garantir o fornecimento do colostro nas primeiras 4 horas de vida; evitando a ingesto de colostro/leite em grandes quantidades de uma s vez;
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Garantir um bom estado sanitrio do rebanho (vacinaes e desparasitaes regulares); Reduzir ao mximo todas as operaes stressantes. A medida mais eficaz de controlo a vacinao, uma vez que o controlo dos fatores desencadeantes por si s no previne as clostrdioses. Devem ser includas nos programas profilticos elaborados pelo Mdico Veterinrio tendo em considerao que o espectro de proteo deve ser o mais amplo possvel privilegiando proteo para as toxinas mais comuns em deterimento de outras menos importantes de modo a obter nveis de antignios circulantes elevados para as doenas mais frequentes na explorao. As vacinas actualmente disponveis so multivalentes constitudas por toxoides inactivados altamente antignicos. A primo-vacinao, feita s 3-4 semanas (mes no vacinadas) ou s 8 semanas (mes vacinadas), deve ser feita pela aplicao de duas doses separadas de 4-6 semanas de modo a estabelecer uma adequada concentrao de anticorpos circulantes. A imunidade vai decrescendo ao longo dos meses seguintes, pelo que se recomenda pelo menos a revacinao anual (idealmente semestral). As fmeas gestantes devem ser vacinadas 3-4 semanas antes da poca de partos de modo a garantir uma elevada proteo via colostro dos recm-nascidos. Na elaborao dos planos vacinais para efetivos caprinos importante ter em ateno os agentes mais frequentemente envolvidos em clostrdioses nesta espcie e as diferenas ao nvel da resposta imunitria em relao aos ovinos. Deste modo a vacina deve incluir os toxoides de Clostridium perfringens tipo B, C e D e Clostridium tetani. Muitos autores defendem que vacinas apenas com estas valncias conferem melhor proteo que outras com maior nmero de componentes. Como os outros clostrideos raramente causam problemas em caprinos as vacinas com mais valncias devem ser administradas quando o Mdico Veterinrio confirme outras infees (ex. Cl. novyi ou Cl. chauvoei) na explorao. Tal como nos ovinos, no gado caprino o programa de vacinao deve ajustar-se ao programa reprodutivo da explorao de modo a garantir a proteo dos cabritos via colostro. Como a persistncia da resposta imunitria vacinao menor nos caprinos em relao aos ovinos, o reforo vacinal deve fazer-se pelo menos a cada 6 meses. Em caso de histrico de problemas de enterotoxmias no efetivo a vacinao dever ser de 4 em 4 meses.
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Lewis, C.J. (2011). Control of importante Clostridial Diseases of Sheep. Vet Clin Food Anim 27: 121-126. Cebra, C. & Cebra, M. (2011) Diseases of the Hematologic, immununologic and lymphatic systems. In Sheep and Goat Medicine, 2nd edition. Elsevier. 466- 502. Scott, P. (2007). Sheep Medicine. Manson Publishing. 125-132. Lewis, C.J. (2007). Clostridial diseases. In Diseases of Sheep, 4th edition. Blackwell Publishing. 157-167. Sargison, N. (2008). Sheep Flock Health: a planned approach. Blackwell Publishing. 262-274. Songer, J.G. (2009). Clostridial enterotoxemia. In Current Veterinary Therapy: Food Animal Practice. Saunders. 62-64. Winter, A.C. & Hindson, J.C. (2002). Manual of Sheep diseases, 2nd edition. Blackwell Publishing. 214-218. Winter, A.C. & Clarkson, M.J. (2012). A handbook for the sheep clinician. 7th edition. Cabi Publishing. 89-93. Matthews, J. (2009). Diseases of the goat, 3rd edition. Wiley-Blackwell. 324 326. Smith, M.C. & Sherman, D.M. (2009). Goat Medicine, 2nd edition. Wiley-Blackwell. 406-412. Smith, B.P. (2009). Large Animal Internal Medicine, 4th edition. Mosby-Elsevier. 870874 Anonimo (2010). Clostridial Diseases. In The Merck Veterinary Manual, 10th edition. Merck & CO. 548-560. Radostitis, O. M., Gay, C.C., Hinchcliff, K. W. & Constable, P. D. (2007). Veterinary Medicine: A textbook of the diseases of cattle, horses, sheep, pigs and goats. Saunders Elsevier. 821-846.
Bibliografia
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Salmonelose em ovinos e caprinos

Nuno Alegria Doenas Infecciosas. Departamento de Cincias Veterinrias, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro As bactrias do gnero Salmonella podem infectar rpteis, aves e mamferos onde so potencialmente causadores de doena grave. Estes microrganismos apresentam uma grande diversidade gentica e antignica, que se reflecte tambm na sua denominao. A salmonelose constitui uma preocupao constante nos programas de segurana alimentar humana, uma vez que, com grande frequncia, estes agentes contaminam os alimentos e podem causar doena grave nos consumidores.
Todas as salmonelas com interesse clnico pertencem espcie S. enterica, cuja enorme diversidade permite diferenciar mais de 2500 serovares (ou sertipos) deste agente. Muitos deles colonizam o intestino dos seus hospedeiros sem que lhes causem danos visveis ou, por vezes, apenas enterite ligeira. Todavia, alguns destes serovares adaptaram-se a hospedeiros especficos, onde podem originar danos particulares e, muito raramente, so encontrados noutras espcies. o caso de S. Abortusovis, agente associado ao aborto em ovinos, como a sua designao alis indicia. Outros, pelo contrrio, esto presentes num grande nmero de hospedeiros e por isso so designados ubiquitrios, como o caso de S. Typhimurium, que causa doena intestinal ligeira, embora, em certos casos, possam originar doena sistmica grave ou septicemia. Um terceiro grupo associado predominantemente a uma espcie animal, mas pode tambm infectar um nmero limitado de outras espcies. o caso, por exemplo, de S. Dublin, usualmente encontrada em bovinos, mas que pode ocorrer noutras espcies animais, como os ovinos e o homem.
Etiologia
Como referido anteriormente, estes microrganismos encontram-se distribudos de forma ampla por vrias espcies animais, colonizando habitualmente de forma estvel o seu aparelho digestivo, e esto presentes em todos os ecossistemas naturais. A resistncia natural das salmonelas permite-lhe sobreviver no exterior dos seus hospedeiros, especialmente nos meses menos quentes, e a transmisso entre indivduos ocorre frequentemente por ingesto do agente microbiano presente em alimentos contaminados. A salmonelose mais frequente em outras espcies animais, como os sunos e aves, do que em ovinos e caprinos. Provavelmente a razo para este facto prende-se com a intensificao produtiva que habitualmente acontece na suinicultura e avicultura, que permite, por um lado aumentar as probabilidades de contgio entre os membros do grupo e, por outro lado, gerar um stresse intenso que redutor das defesas 81
Epidemiologia
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes dos animais agresso microbiana. Em grupos particularmente sensveis, como por exemplo os animais jovens, a doena causa os maiores danos, especialmente pela elevada mortalidade que lhe est associada. Para alm da maior sensibilidade dos jovens tambm referida a existncia de factores de risco adicionais, como por exemplo a falta de higiene, as temperaturas extremas, o stresse, o parto e o parasitismo. No nosso pas no existem dados estatsticos exaustivos sobre a doena em pequenos ruminantes. Porm, a disperso geogrfica destes microrganismos aponta para que o agente, tal como em todos os outros pases, esteja presente nos efectivos. Os estudos serolgicos efectuados nas diferentes regies do globo indicam que uma percentagem considervel dos animais possui anticorpos especficos contra Salmonella, apesar de nunca terem demonstrado sinais clnicos anteriormente, confirmando-se assim tambm a importncia dos portadores assintomticos na epidemiologia da doena.
Os estudos epidemiolgicos apontam para que os pequenos ruminantes sejam atingidos principalmente por trs serovares de S. enterica: Abortusovis, Dublin e Typhimurium, embora se desconheam as bases biolgicas que justifiquem a especificidade destes agentes para o seu hospedeiro. S. Abortusovis apontada como a principal causa de salmonelose em ovinos na Europa. A infeco torna-se aparente com o aborto da fmea gestante, especialmente nas ltimas 6 semanas de gestao. Por vezes ocorre o nascimento de cordeiros fracos, inviveis, que morrem pouco aps o nascimento. Tambm referido o nascimento de animais aparentemente saudveis mas que poucos dias depois sucumbem, habitualmente com leses de pneumonia. As gestaes seguintes ao aborto decorrem normalmente devido imunidade especfica entretanto naturalmente adquirida pela fmea. S. Montevideo, serovar isolado com frequncia em ovinos na Esccia, causa sinais clnicos muito similares. S. Dublin est associada principalmente a aborto e enterite em animais adultos, por vezes com metrite, anorexia e perda de l pelos animais atingidos. No caso dos jovens a infeco predominantemente entrica, com febre e sinais clnicos de natureza digestiva, como a diarreia por exemplo, embora geralmente associada a elevada mortalidade. S. Typhimurium tambm atinge os ovinos e caprinos, normalmente causando enterite associada a doena generalizada fatal. Do ponto de vista experimental, possvel infectar os ovinos com serovares habitualmente presentes em outros hospedeiros, como por exemplo as aves, embora geralmente a sintomatologia exibida pelos animais seja leve e de curta durao.
Sinais clnicos e Leses
Para o correcto estabelecimento da etiologia necessrio o envio de amostras para exame laboratorial, nomeadamente fezes, placenta, fetos abortados ou fragmentos de rgos colhidos em cadver. Aps cultura em meios apropriados, possvel identificar o agente e testar a sua sensibilidade a diversos antibiticos, tendo 82
Diagnstico
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes em vista o tratamento de novos casos de doena no mesmo efectivo, especialmente nos jovens atingidos pela afeco intestinal. Embora para tratamento da salmonelose teoricamente se possa recorrer a vrios frmacos, a sensibilidade do microrganismo a muitos deles encontra-se fortemente reduzida, especialmente pelo uso incorrecto e indiscriminado dos antibiticos. Tambm, especialmente nos casos de afeco entrica, a administrao de um antibitico ao qual o microrganismo resistente agrava a doena, na medida em que reduz a normal flora microbiana intestinal que compete com Salmonella. Desta forma, uma infeco que comeou por ser localizada pode mais facilmente generalizar-se e originar a morte do animal.
A introduo de animais portadores assintomticos do agente , nesta como na maioria das doenas de natureza infecciosa, a mais importante via de contgio entre efectivos. Assim, deve ser sempre bem ponderada e, se inevitvel, cuidados especiais devem ser tomados, como por exemplo a quarentena dos animais a introduzir no efectivo. Nos efectivos onde a doena esteja presente pode ser tentada a profilaxia especfica, recorrendo a vacinas inactivadas. Com a vacinao, especialmente nas fmeas reprodutoras, podem-se reduzir os prejuzos econmicos associados doena, inclusive nos animais jovens, uma vez que estes recebero atravs do colostro a imunidade que os proteger nos primeiros tempos de vida.
Profilaxia e controlo
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Doenas pulmonares em pequenos ruminantes

Hlder Quintas Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado. As doenas pulmonares so uma causa importante de doena em pequenos ruminantes de todas as idades e raas. Na sua origem esto frequentemente envolvidas vrias bactrias, virus e parasitas que, associados ou isoladamente, quando encontram condies ambientais favorveis (i.e. mau arejamento, sobrelotao, etc), podem causar elevada morbilidade, mortalidade e grandes perdas econmicas nas exploraes. Como agentes mais importantes podemos destacar as designadas Pasteurelas causa de morte sbita em jovens e de pneumonia em jovens e adultos. Muitas vezes estas bactrias aparecem associadas a virus (i.e. Vrus Respiratrio Sincicial, Virus Parainfluenza) ou a micoplasmas contribuindo para o aparecimento de processos respiratrios complexos. Em animais adultos (> 2 anos) alguns virus podem causar, entre outros sintomas, pneumonias crnicas progressivas como o caso da Maedi nos ovinos e do virus da Artrite e Encefalite Caprina (CAEV). Os parasitas pulmonares normalmente no provocam sintomatologia em pequenos ruminantes, mas em grandes infestaes podem causar graves broncopneumonias.
As doenas pulmonares num efetivo tem origem multifactorial (Figura 1) e os agentes patognicos causam problemas quando os fatores ambientais propiciam o seu desenvolvimento e as defesas do animal se encontram debilitadas. Como fatores ambientais predisponentes de doena pulmonar nos pequenos ruminantes podemos destacar: Elevada densidade populacional; Ventilao inadequada (i.e. ausncia de ventilao, correntes de ar); Excesso de partculas em suspeno (i.e. poeiras); M higiene com acumulao de estrumes e chorumes; Elevada humidade; Variao brusca da temperatura (ex. noites frias seguidas de dias quentes); Temperaturas extremas (i.e. muito quente ou muito frio); Situaes stressantes: transporte inadequado, produo intensiva, subnutrio e doenas concomitantes (ex. Maedi e CAEV podem predispor a infees por bactrias nos adultos).
Etiologia e epidemiologia
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Figura 1 Etiologia multifactorial das pneumonias em pequenos ruminantes. Nos animais mais jovens as pneumonias limitam os ndices de crescimento e so uma das principais causas de mortalidade. Outros fatores que podem contribuir para essa situao, para alm dos j referidos para animais adultos, so: No ingesto de quantidade suficiente de colostro nas primeiras horas de vida; Alimentao artificial inadequada/fornecimento rpido de leite (exemplo, tetina muito larga) pode causar pneumonias por aspirao; Co-habitao com grande quantidade de animais adultos.
Muitas das bactrias que causam problemas respiratorios em ovinos e caprinos encontram-se, embora em nmero reduzido, na rvore respiratria destes animais. Assim, na presena de qualquer um dos fatores anteriormente referidos podem encontrar condies para se multiplicarem em grande nmero e causar pneumonias, quer de forma aguda ou de forma crnica. Portanto, algumas doenas respiratrias podem no ser contagiosas, ao no ser necessria a transmisso animal a animal para elas ocorrerem. Mas importante abordar todas as doenas respiratrias como se fossem contagiosas (i.e. transmisso aergena) quer as medidas tomadas no efetivo quer na prpria proteo pessoal. As doenas provocadas por vrus so contagiosas. Os vrus sozinhos no causam doena respiratria aguda mas podem estar envolvidos em pneumonias de evoluo aguda se associados a bactrias. Nas pneumonias de evoluo crnica causadas por vrus (i.e. Maedi, CAEV, adenomatose) a transmisso d-se em fases muito precoces da vida do animal pensando86
Patogenia e transmisso
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes -se que o leite materno possa ser uma via importante de transmisso. A transmisso de larvas pulmonares d-se por ingesto dos estados infestantes presentes nas pastagens (ex. Dictyocaulus filaria) ou em hospedeiros intermedirios como as lesmas e caracois (ex. Muellerius capillaris, Protostrongylus rufescens). A presena de animais portadores perpetua a parasitose pela disseminao de formas parasitrias atravs das fezes. Os nveis de infestao aumentam com a idade pelo que um problema mais frequente em adultos. As infees secundrias bacterianas podem agravar as pneumonias parasitrias.
Pasteureloses Pasteurelose era o nome classicamente dado a quadros de pneunomia aguda ou de septicmia provocados por bactrias pertencentes ao gnero Pasteurella. Com a reclassificao dos agentes, hoje engloba sobretudo doenas provocadas por Mannheimia haemolytica, Pasteurella multocida e Bibersteinia trehalosi. Mannheimia haemolytica o principal agente de doena respiratria em pequenos ruminantes. juntamente com as enterotoxmias uma das principais causas de morte sbita (morte rpida) em animais jovens (< 3 meses). Causa ainda pneumonias em animais jovens e adultos (Figura 2). Os animais afetados apresentam depresso, febre (>41C), descarga nasal, tosse e dificuldade respiratria. Nos casos crnicos ocorre perda progressiva de peso.
Caractersticas clnicas e Patolgicas
Figura 2 Quadros de pasteurelose (Mannheimia haemolytica) necropsia: consolidao pulmonar (A); quadros hemorrgicos (B); deposio de fibrina em pneumonias crnicas (C). Muitas vezes infeces primrias por virus respiratrio sinsicial, adenovirus ou parainfluenza tipo 3 predispoem infeo secundria por M. haemolytica ou Pasteurella multocida.
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Figura 3 (A) Rinite atrfica em caprino; (B) pneumonia por P. Multocida associada ao A. Pyogenes, o agente mais frequentemente isolado em abcessos pulmonares. Tal como M. haemolytica, Pasteurella multocida pode provocar pneumonias em pequenos ruminantes. Com maior gravidade em animais jovens onde tambm pode ser a causa de quadros de septicemia. Pode ainda estar associada a rinite atrfica e atrofia dos cornetos nasais. Em pneumonias crnicas podem ainda aparecer abcessos pulmonares provocados por Arcanobacterium pyogenes (Figura 3). A pasteurelose sistmica afeta principalmente ovinos entre os 6 e 9 meses e caracteriza-se por septicemia aguda e mortes sbitas e causada pela Bibersteinia trehalosi (antiga M. haemolytica biotipo T). Apesar de pouco isolada em caprinos j uma das principais causas de morte em ovinos de recria em alguns pases europeus. Mycoplasmas Mycoplasma ovipneumoniae associado s bactrias responsveis pelas pasteureloses ou a outras bactrias (ex. Bordetella spp.) provocam uma pneumonia crnica no progressiva que pode afetar animais estabulados com menos de um ano. So muitas vezes achados de matadouro (Figura 4).
Figura 4 Consolidao vermelha/acastanhada na regio pulmonar anteroventral sem efeitos adversos aparentes no crescimento. 88
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes M. mycoides subs mycoides, agente da agalaxia infeciosa, tambm pode ser responsvel por pneumonias em animais jovens e adultos. Diversos vrus podem estar envolvidos em doena respiratria em pequenos ruminantes. O virus respiratrio sinsicial, adenovirus e o parainflurenza tipo 3 parecem estar envolvidos em sindromes respiratrios juntamente com diversas bactrias. Outros virus atingem sobretudo animais adultos (> 2 anos). O vrus do adenocarcinoma pulmonar ovino (adenomatose) tem a particularidade de provocar uma descarga nasal cupiosa (Figura 5), dificuldade respiratria, especialmente aps exerccio, e emagrecimento progressivo. uma doena fatal em semanas ou meses, e a morte pode ser acelerada se ocorrerem infees bacterianas associadas. uma doena rara em caprinos. Vrus
Figura 5 Prova do carro de mo para colheita do abundante lquido espumoso que permite o diagnstico clnico e pormenor ao corte de pulmo. Maedi-Visna uma doena crnica e progressiva dos ovinos adultos provocada por um lentivirus. Os sintomas que mais chamam a ateno para esta doena so a dificuldade respiratria (bater os foles) e perda progressiva de peso. Para alm da pneumonia (Maedi: Figura 6) esta doena pode apresentar outras formas, como a nervosa (Visna), causar problemas articulares e mamites. A doena transmite-se, principalmente, pela ingesto de colostro e leite de mes portadoras, mas tambm, pelo contato direto atravs de secrees nasais de animais infetados. O periodo de incubao longo pois os sintomas apenas se manifestam a partir dos 3 4 anos.
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Figura 6 Maedi, necropsia: pulmo no colapsa abertura da cavidade toracica e apresenta as impresses das costelas na sua superficie. O vrus da Artrite Enfefalite Caprina um lentivrus similar ao anterior que provoca um quadro clnico semelhante ao descrito anteriormente nos caprinos, incluindo pneumonia crnica progressiva. O tumor nasal enzootico uma neoplasia de origem viral que pode atingir ovinos e caprinos adultos. As massas tumorais podem ser unilaterais ou bilaterais (Figura 7) e provocam uma secreo seromucosa abundante, dando um aspeto lavado ao nariz. Os animais afetados apresentam dificuldade respiratria e perda de peso. Nos efetivos atingidos a mortalidade pode ir de espordica a muito significativa.
Figura 7 Massa tumoral visvel no nariz e face assimtrica provocada pelo seu crescimento. Aspecto necropsia das massas tumorais apresentando crescimento bilateral.
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Parasitas Dictyocaulus filaria pode esporadicamente provocar ligeiros problemas respiratrios em ovinos e caprinos jovens. Os animais adultos desenvolvem uma forte imunidade em relao a este parasita pelo que os problemas so raros em adultos (Figura 8). Protostrongylus rufescens e Muellerius capilaris so normalmente achados de necropsia em ovinos. No entanto, os caprinos so mais susceptveis infestao por Muellerius capillaris que os ovinos. Estes dois ultimos parasitas podem causar dificuldade respiratria e perda de peso em animais jovens.
Figura 8 Em fortes infestaes podem ser encontradas, durante a necropsia ao corte da traqueia, grande quantidade de parasitas pulmonares. A oestrose dos pequenos ruminantes causada pela fase larval da mosca Oestrus ovis (Figura 9) e pode provocar, entre outros sintomas, dificuldadade respiratria, corrimento nasal sanguinolento e problemas nervosos (falso torneio).
Figura 9 Larvas de Oestrus ovis na cavidade nasal de um caprino. 91
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes O quisto hidtico a forma larvar do parasita dos carnvoros Echinococcus granulosus que pode infestar os ovinos e caprinos. Se atingir os pulmes pode provocar sintomatologia respiratria. uma doena de declarao obrigatria.
Dadas as diferentes causas de doena respiratria em pequenos ruminantes o diagnstico deve ser feito exclusivamente pelo Mdico Veterinrio Assistente da explorao tendo em conta a histria clnica do efetivo, programas de profilaxia medico-sanitria em curso, dados de necropsia associados ao isolamento/identificao laboratorial do agente e/ou testes sorolgicos realizados.
Diagnstico
O tratamento de pneumonias de origem bacteriana geralmente feito com antibiticos e anti-inflamatrios. A escolha do principio ativo, dose e durao do tratamento deve ser feita apenas pelo Mdico Veterinrio, com base no diagnstico realizado. Nunca se devem uniformizar tratamentos, aplicar sub-dosagens nem interromper tratamentos por aparente melhoria clnica do animal. No h tratamento para as pneumonias crnicas de origem vrica (i.e. Maedi, CAEV, adenomatose). O seu controlo deve ser feito com base em estratgias de deteo e abate de animais positivos. A pasteurizao do leite fornecido aos recm-nascidos um procedimento que pode minimizar a transmisso destas doenas. Os parasitas pulmonares podem ser prevenidos pela utilizao regular e estratgica de desparasitantes na explorao includos nos programas profilaticos em curso. As doses nos caprinos devem ser ajustadas tendo em conta as suas especificidades (1,2 a 1,5 x a dose/kg dos ovinos). As estratgias de preveno requerem uma compreenso clara do papel que os fatores predisponentes tem na doena pulmonar nos ovinos e caprinos. Todos estes fatores devem ser regularmente revistos e controlados em efetivos com pneumonias. Deve garantir-se sempre cama seca e limpa, boa alimentao, gua potvel e boa ventilao. Dividir os animais por idades, evitar a estabulao no mesmo espao de animais jovens e adultos, uma elevada densidade de animais e ainda todos os procedimentos stressantes. Todos os animais comprados de novo para a explorao devem ser mantidos isolados dos restantes durante 2 semanas. Existem vacinas polivalentes (associadas s das clostridioses) para as designadas pasteureloses que devem ser utilizadas sempre que esta doena seja um problema na explorao. A escolha das valncias da vacina e o calendrio de vacinao deve ser feito pelo Mdico Veterinrio. A primo-vacinao inclui a administrao de duas doses com um intervalo de aproximadamente 4 semanas. Deve ser assegurada a revacinao anual. O ultimo tero da gestao a altura ideal para a vacinao de modo a garantir a transmisso de imunidade via colostro. Os animais jovens podem ser vacinados a partir das 3 semanas de idade.
Tratamento e controlo
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Anonimo (2010). Pasteurelosis of sheep and goats. In The Merck Veterinary Manual, 10th edition. Merck & CO. 693-694. Donachie, W. (2007). Pasteurellosis. In Diseases of Sheep, 4th edition. Blackwell Publishing. 224-231. Fleming, S. (2009). Ovine and Caprine respiratory disease: infectious agentes, management factos and preventive strategies. In Current Veterinary Therapy: Food Animal Practice. Saunders. 194-198. Matthews, J. (2009). Diseases of the goat, 3rd edition. Wiley-Blackwell. 303 304. Plummer, P.J., Plummer, C.L., & Still, K. M. (2011) Diseases of the respiratory system. In Sheep and Goat Medicine, 2nd edition. Elsevier. 135- 136. Radostitis, O. M., Gay, C.C., Hinchcliff, K. W. & Constable, P. D. (2007). Veterinary Medicine: A textbook of the diseases of cattle, horses, sheep, pigs and goats. Saunders Elsevier. 946-950. Sargison, N. (2008). Sheep Flock Health: a planned approach. Blackwell Publishing. 221-222. Scott, P. (2007). Sheep Medicine. Manson Publishing. 143-146. Scott, P.R. (2011). Treatment and control of respiratory diease in Sheep. Vet Clin Food Anim 27: 175-186. Smith, B.P. (2009). Large Animal Internal Medicine, 4th edition. Mosby-Elsevier. 613-621. Smith, M.C. & Sherman, D.M. (2009). Goat Medicine, 2nd edition. Wiley-Blackwell. 354-356. Winter, A.C. & Hindson, J.C. (2002). Manual of Sheep diseases, 2nd edition. Blackwell Publishing. 196-209.
Bibliografia
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Aborto enzotico dos ovinos e caprinos

Nuno Alegria Doenas Infecciosas. Departamento de Cincias Veterinrias, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro A infeco por Chlamydophila abortus (anteriormente designada Chlamydia psittaci) uma das mais importantes causas de falha reprodutiva em pequenos ruminantes. A doena manifesta-se principalmente atravs de aborto, frequentemente nas ltimas 2 a 3 semanas de gestao, independentemente do momento da infeco da fmea gestante.
Etiologia
As clamdeas so bactrias parasitas intracelulares obrigatrios, com reduzida resistncia s condies ambientais presentes no exterior dos seus hospedeiros. Para alm de C. abortus, os pequenos ruminantes podem tambm ser infectados por Chlamydophila pecorum que reconhecido como causa de queratoconjuntivite em ovinos e caprinos e de poliartrite em ovinos.
A doena est presente na maioria dos pases onde a produo de pequenos ruminantes tem alguma expresso. Embora no nosso pas a doena no seja quantificada de forma exaustiva, a evidencia clnica demonstra que o agente est amplamente disseminado pelo territrio nacional. A infeco ocorre mais frequentemente aps ingesto do agente causal eliminado pelas secrees vaginais que antecedem e se sucedem ao aborto. Aps a expulso do feto, o agente permanece no tracto reprodutivo de algumas fmeas, embora habitualmente no cause danos nas gestaes posteriores. Contudo, excretado por via vaginal, especialmente durante os futuros perodos de cio, podendo desta forma alcanar novos animais sensveis. Quando um efectivo totalmente sensvel atingido pela doena a percentagem de animais atingidos habitualmente muito elevada. Mesmo que no sejam tomadas medidas especficas para o controlo da doena, nas pocas reprodutivas seguintes o nmero de animais atingidos decai de forma considervel, uma vez que as fmeas que abortaram adquiriram um estatuto imunitrio que as protege durante alguns anos. Nos efectivos onde a doena est presente de forma endmica, a percentagem de animais que demonstram sinais clnicos permanece mais ou menos constante ao longo dos anos. A presena constante de animais sensveis deve-se ao decrscimo da imunidade naqueles que j foram atingidos e introduo de animais jovens ainda no protegidos pela infeco natural.
Epidemiologia
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Sinais clnicos e Leses
O aborto, usualmente nas ltimas 3 semanas de gestao, o sinal clnico mais frequente. Tambm se assinala o nascimento de animais fracos, pouco viveis, que sucumbem em poucos dias. A fmea gestante no apresenta sinais sistmicos da infeco, embora frequentemente apresente descarga vaginal sanguinolenta poucos dias antes e aps o aborto. As leses causadas pelo agente, quer ao nvel da placenta quer dos fetos abortados, so discretas. Na placenta, por vezes, podem ser observadas leses de placentite, evidenciadas por pequenos focos de necrose nos cotildones, com 1 a 3 mm de dimetro, de colorao cinzenta amarelada. Pelo seu desenvolvimento, estima-se que a idade dos fetos abortados se situe no ltimo ms de gestao e no apresentam leses especficas (Figura 1).
Figura 1 Abortos no ultimo tero da gestao provocados por C. abortus (Fotografias: Hlder Quintas)
Face s mltiplas causas de aborto que envolvem os pequenos ruminantes, o recurso ao laboratrio indispensvel para estabelecer a etiologia dos casos de aborto. O diagnstico laboratorial pode ser tentado por pesquisa e quantificao dos anticorpos circulantes na fmea que sofreu aborto. Contudo, um resultado positivo no permite associar o agente ao processo, mas to somente concluir que houve contato com o agente, quer naturalmente quer por via vacinal. Uma segunda colheita de sangue, efectuada 2 a 3 semanas aps a primeira, permitir concluir o envolvimento de C. abortus mas apenas se houver um aumento considervel do ttulo de anticorpos entre as duas anlises. Face s dificuldades na interpretao dos resultados, morosidade na resposta e custos dos exames serolgicos, a pesquisa do agente etiolgico o caminho mais vivel. A presena do microrganismo pode ser tentada, por visualizao microscpica de esfregaos placentrios ou de pulmo fetal, corados com colorao adequada ou por imunofluorescncia. Contudo, a autlise dos tecidos que se sucede rapidamente aps a morte fetal dificulta por vezes a interpretao dos resultados obtidos. O culti96
Diagnstico
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes vo do agente habitualmente feito em culturas celulares e exige meios dispendiosos, pessoal tcnico especializado e moroso, pelo que quase sempre no tentado. A reaco em cadeia da polimerase (PCR) uma tcnica que, nos ltimos anos, tem sido tentada com xito por vrios laboratrios. Para tal, o material apropriado a enviar ao laboratrio fragmentos de placenta, feto ou zaragatoas vaginais. Os resultados podem ser disponibilizados de forma rpida e assim tornar-se ainda teis para o estabelecimento de medidas correctivas apropriadas, especialmente para o restante efectivo ainda gestante. Contudo, a interpretao dos resultados obtidos exige os cuidados especiais inerentes a esta tcnica, nomeadamente os resultantes da sua grande sensibilidade, uma vez que a deteco do agente pode no ser suficiente para concluir sobre o seu envolvimento no processo. A anlise de vrios casos contemporneos permite reduzir o erro e , por isso, a metodologia a seguir.
As caractersticas do agente, nomeadamente a sua reduzida resistncia fora do seu hospedeiro, aliadas existncia de animais portadores assintomticos, tornam a aquisio de animais a principal via de introduo da doena num efectivo. Uma vez presente, a excreo vaginal de C. abortus particularmente notria aps o aborto, pelo que o rpido isolamento de qualquer fmea que tenha abortado pode reduzir de forma considervel a transmisso do agente no interior do efectivo. A proteco de animais sensveis pode ser realizada atravs da vacinao. Esto disponveis comercialmente vacinas inactivadas, inclusive associando o agente a outros microrganismos potencialmente causadores de aborto em pequenos ruminantes, como por exemplo Salmonella. A sua eficcia varivel, desde logo porque muitas vezes no possvel estabelecer uma etiologia precisa do problema presente na explorao. Contudo, podem prestar um precioso auxlio no combate doena, especialmente nas exploraes onde o risco de doena elevado. A administrao de antibiticos, vulgarmente tetraciclinas de aco prolongada, permite conter a sintomatologia, nomeadamente nas fmeas que se encontram prximas do final da gestao. Contudo, a administrao destes frmacos no impede a excreo do agente, sendo assim ainda possvel a infeco de outros animais que, em futuras gestaes, podero ser alvo de aborto. No nosso entendimento, a administrao de antibiticos deve ser encarada como uma medida de conteno dos prejuzos numa situao epidmica em curso e nunca como uma medida profilctica a seguir por rotina. Resta ainda referir que este agente foi apontado como causa de raros casos de aborto, tambm na espcie humana. Assim, como medida cautelar, as mulheres grvidas devem manter-se afastadas de efectivos de pequenos ruminantes, no s por esta, como tambm por outras doenas de natureza infecciosa destes animais, que a podem atingir, neste perodo particularmente vulnervel.
Profilaxia e controlo
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As Mastites em pequenos ruminantes. Mamites, Curto

lvaro Pegado Mendona Tecnologia e Segurana Alimentar. Departamento de Cincia Animal. CIMO, Centro de Investigao de Montanha. Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico de Bragana
O controlo de qualidade do leite para transformao, em queijo ou outros produtos, em especial se no existe uma fase de tratamento trmico, deve iniciar-se logo na fase de secreo, seja atravs da qualidade dos alimentos, seja atravs de uma boa ordenha ou atravs do controlo da sade dos animais, no caso presente da sade do bere.
Introduo
Mastite significa inflamao da glndula mamria, dando origem a alteraes microbiolgicas, no leite e no bere. As alteraes do leite podem resumir-se ao aparecimento de grumos ou fios, descolorao ou atingir propores de franca infeco, com sangue e pus. A mama pode ficar vermelha, dura e com dor.
Definio
As causas da mastite so de origem fsica, qumica ou infecciosa, sendo esta ltima a causa mais frequente e aquela de que iremos tratar. Mastite fsica Tem origem num traumatismo fsico em geral ocasionado no decorrer do pastoreio, principalmente naquelas fmeas em que o volume do bere permite a sua aproximao do solo, em especial em terrenos pedregosos ou em que existem resduos lenhosos de incndios, firmes no cho. Esta forma parece ser menos vulgar e muitas vezes no detectada, devido inexistncia de sintomatologia evidente e de leses. Os seus inconvenientes limitam-se descarga de clulas somticas, que pode ser importante, e a levantar a suspeita sobre o conjunto do rebanho, em caso de colheita de amostra global, para alm dos inconvenientes que a descarga celular tem sobre a produo de queijo. Mastite Qumica de origem qumica talvez a menos frequente das formas de mastite, tendo o mesmo significado que a anterior. Mastite infecciosa causada por microrganismos responsveis por situaes de mastites subclnicas ou de mastites clnicas.
Causas
A origem dos microrganismos pode dividir-se em dois tipos principais, sendo mais vulgar a origem ascendente, por entrada dos microrganismos a partir do canal do teto, por contraposio com a origem interna, em que o tecido mamrio atingido a partir do corpo animal, na sequncia de doenas gerais, em especial a micoplasmose e a brucelose, esta com grande significado em sade pblica. A entrada por via do 99
Epidemiologia. Como se faz a infeco
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes canal do teto a forma mais vulgar de infeco, sendo os veculos mais vulgares, a mquina de ordenha, as mos do operador, panos de secagem, assim como o solo; alguns microrganismos so normais no teto do animal, sem que ocasionem qualquer malefcio. Sobrevivem em feridas da pele, gretas e outras anomalias cutneas, em equilbrio com as defesas orgnicas. H factores diversos que aumentam o risco de contrair a doena. Entre eles contam-se aqueles ligados ao hospedeiro e os ambientais. Os primeiros esto relacionados com a fase de lactao sendo, no caso dos pequenos ruminantes, o incio da ordenha a fase mais crtica, logo seguida pela secagem, sobretudo se feita de forma abrupta. O nmero de lactaes parece ser tambm um factor determinante, assim como a conformao mamria e implantao dos tetos. A sua posio relativa, na vertical ou inclinados, podero ser factores predisponentes das mastites, uma vez que a implantao vertical facilita o esgotamento do leite, na ordenha, diminuindo assim o risco de infeco por reteno de leite. Os factores ligados ao meio esto sobretudo relacionados com a mquina de ordenha e a sua regulao. Por fim, devem-se tambm referir as medidas tomadas para o controlo sanitrio das doenas do bere, nomeadamente desinfeco dos tetos, reforma de animais com infeco crnica e a preveno do fenmeno do impacto, entre outros. Como para a espcie bovina a desinfeco do teto aps a ordenha uma prtica cada vez mais indicada pela generalidade dos autores.
Em relao incidncia de mastites subclnicas em ovinos, diferentes autores situam-na em valores consistentemente elevados. H dados que apontam para valores extremos entre 11% e 90%. Estes nveis de incidncia, embora muito elevados, devero ser encarados com alguma precauo, uma vez que alguns valores se referem percentagem de animais afectados, em geral superior ao nmero de metades mamrias infectadas e o mtodo de diagnstico nem sempre semelhante, pelo que a comparao nem sempre legtima.
Incidncia de Mastites Subclnicas
Na colonizao da mama pelos microrganismos, de origem exgena ou ascendente, contam-se trs fases, a invaso, a infeco e a inflamao. A invaso consiste na passagem para o leite do microrganismo, contido no canal do teto, seguindo-se a infeco, definida por uma multiplicao rpida e chegada ao tecido mamrio; depois destas fases vem a inflamao, caracterizada pela chamada de leuccitos, seguindo-se ou no a mastite clnica. Como consequncia da invaso do tecido glandular pelos microrganismos invasores, inicia-se ento um processo de destruio tecidular mais ou menos intenso, como resultado da aco directa dos microrganismos, com a consequente mobilizao das clulas de defesa. Um dos fenmenos mais importantes, tambm sob o ponto de vista do diagnstico, ser a chamada de clulas de defesa, representadas por clulas fagocitrias e pertencentes ao sistema imunolgico, a que se associam as clulas de descamao 100
Patogenia ou evoluo da doena
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes do prprio rgo, conjunto denominado Clulas Somticas. A sua quantidade no leite, e em certa medida o seu tipo, so parmetros largamente utilizados no diagnstico destas afeces, visto que o seu aumento tende a ser proporcional gravidade da infeco.
De acordo com a agressividade da invaso e eficcia da resposta defensiva, as mastites podem evoluir de forma aparente, mesmo com sintomatologia leve, mas verificvel no acto da ordenha, caso em que se classificam como clnicas ou, pelo contrrio, desenvolver-se de forma inaparente e arrastada sem que o operador se aperceba da instalao da infeco. A infeco pode arrastar-se durante meses e denominando-se ento esta situao de mastites subclnicas. esta forma de infeco que nos ocupar em especial, pois, sendo inaparente, a mais prejudicial, por levar a perdas escondidas, manter um reservatrio de infeco para outros animais e lanar microrganismos, provavelmente patognicos para o Homem, no leite de consumo. As primeiras podem ainda evoluir de forma aguda, situao em que h compromisso local e geral, e so exuberantes, sobrevindo febre, prostrao, aumento do volume e da temperatura do bere, dor e vermelhido. Na evoluo sub-aguda, no h sintomas gerais e a sintomatologia local menos evidente, mas ainda perfeitamente visvel. A evoluo ser crnica, caso as alteraes inflamatrias sejam recorrentes, com ligeiras alteraes no leite, mas evoluindo tambm de forma insidiosa. A persistncia destas infeces em geral elevada. Em ovinos, para um universo de 338 metades mamrias, determinou-se que 40% das infeces subclnicas persistiam 3 meses. Durante o perodo seco algumas so debeladas, calculando-se, de acordo com alguns autores, em 45% a taxa de recuperao para ovinos e de 20% a 45% para caprinos.
Evoluo da doena
Leses
Em resultado da afeco, as alteraes fsicas que podem sobrevir, para alm daquelas devidas inflamao (inchao, calor, vermelhido e dor), so devidas mobilizao das defesas orgnicas, seja pela substituio do tecido produtivo por tecido conjuntivo, resultante de uma agresso grave do tecido mamrio, seja por formao localizada de quistos ou reaco linftica regional. As leses mais vulgarmente observadas traduzem-se nos aspectos seguintes: Assimetria da glndula mamria, devendo observar-se antes da ordenha. Induraes nodulares ou focais. Hipertrofia dos ndulos linfticos retro-mamrios.
Diagnstico
O reconhecimento precoce da afeco importante, sobretudo no caso de mastites clnicas, em que a exuberncia de sintomas no deixa margem para dvidas. No se pode no entanto menosprezar a importncia das mastites subclnicas, pela sua prevalncia, perdas de rendimento, diminuio da qualidade fsico-qumica do leite e tambm pela possibilidade de produo de microrganismos patognicos. O diagnstico das mastites pode ser realizado para um rebanho, um animal ou 101
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes uma metade mamria, recorrendo-se a prticas e mtodos especficos e adaptados a cada caso. A opo do mtodo passa pelo objectivo pretendido, variando desde o diagnstico individual, necessrio ao criador, at monitorizao de grandes populaes, prprio de indstrias transformadoras, associaes de criadores ou entidades governamentais. Os mtodos a utilizar podero assim ser mais especficos e restritivos ou mais massivos, aplicveis em larga escala a grandes populaes. Para a recolha de amostras destinadas aos testes laboratoriais, dever ser consultado o mdico veterinrio assistente. No entanto, o criador poder sempre fazer um teste especfico fcil de executar, barato e de grande valor, o teste californiano de mastites. O Teste Californiano das Mastites (TCM) foi um dos primeiros testes indirectos e muito eficiente na vaca leiteira, decorrendo actualmente estudos sobre a sua aplicabilidade aos pequenos ruminantes. Verdadeira prova de estbulo, o TCM tem as vantagens de ser imediato, pouco dispendioso e passvel de realizar pelo operador de ordenha, tendo como principal limitao a quantidade de testes individuais que necessrio realizar num rebanho de pequenos ruminantes, o que torna o processo de ordenha e diagnstico moroso e menos sensvel, quando realizado nas condies ordinrias dos estbulos. Este teste baseia-se na deteco indirecta da presena de leuccitos no leite. Muitos autores referem este mtodo como extremamente vlido apontando para uma sensibilidade de 76,5% e uma especificidade de 69,3%. Outros autores consideram haver melhores correlaes entre teste californiano de mastites e infeces intra mamrias do que a contagem de clulas somticas, limitando embora as colheitas ao segundo e terceiro meses de lactao, devido elevada incidncia de falsos positivos antes da secagem. Pessoalmente pensamos que a colheita de amostras dirias de parte do efectivo, para a realizao do teste californiano de mastites aps a ordenha, em condies de operao mais favorveis, poder tornar mais til este teste, para informao rpida sobre o estado das fmeas individualmente, sem prejuzo das colheitas uma a duas vezes por ms, at porque de acordo com a nossa prpria experincia pessoal, existe uma forte relao linear entre a contagem de clulas somticas e a determinao teste californiano de mastites. Nas figuras seguintes podemos ver as fases de realizao do Teste Californiano das Mastites. As figuras 1 a 3 indicam a forma de recolher as amostras quando o objectivo realizar o teste no fim da ordenha; quando possvel, o teste deve ser realizado no momento da ordenha, poupando tempo com a marcao dos frascos e o custo do recipiente. As figuras 4 a 7 demonstram a realizao do teste em si. Dever manter-se a raquete em agitao permanente e a leitura no dever ser posterior a 60 segundos, aps adio dos reagentes. Consideraremos que um leite mostrando total fluidez, sem espessamento, fios ou grumos significa um bere so pelo que o resultado se indicar como zero (0).
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Figura 1
Figura 2
Figura 3
Figura 4 Colocao de 2 ml de leite na raquete de ensaio.
Figura 5 Adio de igual volume de reagente
Figura 6 Agitao do conjunto das amostras por um perodo de 30 a 60 segundos.
Figura 7 Leitura do resultado.
Um leite mostrando espessamento ou aumento da viscosidade, com raros fios em suspenso, ser classificado como 1 2. Um leite francamente espessado, com fios e grumos, ou mesmo formao de massas slidas um pouco mais extensas, dever ser classificado como 3 4. A Figura 7 representa um TCM classificado como 1 2 (espessamento do leite, fios visveis). 103
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes A Figura 8 representa um resultado negativo prova do TCM (fluidez, colorao uniforme, sem grumos ou fios visveis), classificado como TCM 0.
Figura 8 Leitura de resultados Denominam-se clulas somticas, globalmente, aqueles elementos figurados do leite (clulas), com origem no organismo animal, excluindo os microrganismos. Ao longo das ltimas dcadas muitos trabalhos foram realizados sobre o leite da espcie bovina, ao ponto da contagem de clulas somticas ser hoje uma das provas mais correntemente utilizadas para o controlo sanitrio da produo de leite nesta espcie. A utilidade da sua aplicao agora um incentivo para a sua adaptao aos pequenos ruminantes, pelo que se assiste, nos ltimos anos, a um estudo intenso da sua aplicabilidade a estas espcies, particularmente nos pases mediterrnicos e em especial Espanha, Frana, e Itlia, assim como nos EUA. A generalidade dos autores considera hoje a contagem de clulas somticas em ovinos e caprinos como um dado determinante para o diagnstico das mastites, variando somente o limiar a partir do qual se poder estabelecer um diagnstico. No entanto este limiar depende da espcie, raa, fase de lactao e de muitos outros factores fisiolgicos, e metodolgicos, que causam variaes enormes entre os resultados de alguns autores. Muito do trabalho de investigao actual dirige-se no sentido de estabelecer limiares consensuais, limites a partir dos quais se possa considerar existir um estado patolgico no conjunto do rebanho ou na fmea. O nmero e tipo de clulas somticas no decorrer da lactao ou da infeco tem sido investigado por muitos autores, representando uma variao fisiolgica ou patolgica. Variao fisiolgica Ao longo da lactao o nmero de clulas somticas presentes no leite vai variando em condies de normalidade, variao essa que deve ser tida em conta quando da interpretao dos resultados da contagem celular. O nmero total de clulas somticas devido a infeces tambm varivel com a espcie microbiana e, dentro desta, com a espcie animal; a ttulo de exemplo diremos que as cabras so mais sensveis ao Micoplasma agalactiae que as ovelhas. A variao do nmero de clulas somticas o ponto fulcral para a determinao de limiares ou padres que permitam decidir do estatuto sanitrio de um rebanho ou de 104
Fundamentos do diagnstico pela contagem de clulas somticas
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes uma fmea, individualmente e , infelizmente, muito elevada, em especial na cabra. Diremos, que o nmero de clulas somticas se deve a trs ordens de factores, como sejam: Factores de ordem fisiolgica, ligados ao funcionamento da mama, nomeadamente as fraces da ordenha, variaes dirias, variaes semanais, fase de lactao, nmero de lactaes. Factores de ordem zootcnica, como sejam aqueles reflectindo a ao do homem e do meio sobre o animal, como a ordenha, a alimentao e outros factores da explorao, e factores de ordem individual, que compreendem a variabilidade de natureza gentica e a variabilidade residual. Por outro lado, devero ser ponderados outros elementos passveis de causar variao em especial as metodologias de colheita de amostras e contagem de clulas somticas. Variao patolgica ser aquela variao sem explicao de ordem fisiolgica, que acabmos de ver, traduzida por um importante aumento de clulas somticas para um nvel acima do considerado normal, o limiar ou limiar de diagnstico, valor a partir do qual se considera haver uma mastite subclnica (animal individual) ou um conjunto de animais mastticos no rebanho (leite recolhido de um tanque).
Na ltima dcada a comunidade cientfica tem vindo a debruar-se sobre as contagens consideradas limite, at data com resultados muito dspares, considerando o padro verificado na vaca leiteira. As variaes fisiolgicas de contagem de clulas somticas ao longo da lactao traduzem tendncias, s quais se sobrepem variaes de carcter no fisiolgico, de origem qumica, fsica, traumtica ou infecciosa. Embora a simples presena de clulas somticas possa ter algum significado de carcter patolgico, enquanto indicador de variao do estado hgido, sobretudo a possibilidade de existncia de infeco que d significado s contagens celulares, por simultaneamente dar informao potencial do estado sanitrio da fmea, ou do rebanho, e tambm da composio fsico qumica e teor microbiano do leite, origem dessa amostra. A migrao normal de neutrfilos largamente aumentada como resposta invaso bacteriana, mas a informao necessariamente diferente, segundo provm de fmeas individuais, metades mamrias, tanques de refrigerao ou de fases diferentes do ciclo produtivo, pelo que se torna necessrio definir critrios para cada uma das situaes. A contagem de clulas somticas hoje um indicador de valor inestimvel na avaliao da qualidade do leite de vaca e do estado sanitrio do efetivo, sendo que a sua expresso considerada normal para valores abaixo dos 300.000 CS/ml, embora muitos animais no infectados apresentem contagens inferiores a 100.000 CS/ml. Algumas empresas tendem a aumentar os limites, de forma a garantirem o aprovisionamento. Situao muito diferente a relativa s espcies ovina e caprina, sendo muito variveis os valores apontados para diferentes raas de ovinos e caprinos, a ponto de se sugerir o estabelecimento de diferentes limiares para as diferentes raas. Diferentes autores apresentam determinaes que variam largamente de regio para regio e de raa para raa. A interpretao dos resultados complexa e deve ser realizada pelo mdico veterinrio. 105
Nmero total de clulas somticas e limiar de diagnstico
Dividiremos o tema em Profilaxia Geral, da competncia do criador, e em Profilaxia Especfica, reservada ao mdico veterinrio, dados os aspectos tcnicos assim o exigirem. Profilaxia Geral Do ponto de vista das queijarias dever ser adoptado o sistema de Autocontrolo leite cru que deveria ser estendidos aos locais de produo, nomeadamente salas de ordenha e sistemas de transporte. A preveno a metodologia indicada para evitar as perdas de produo e riscos sanitrios a elas associados. A profilaxia inicia-se na concepo das instalaes, cuja importncia se justifica pela sua durao e pelo seu custo, de acordo com o maneio pretendido, e na escolha da raa e sistema de ordenha. A formao profissional do operador uma prtica ainda hoje pouco valorizada, mas que reputamos fundamental no sucesso da explorao. Por outro lado, o maneio a instituir dever ter em conta as necessidades do operador facilitando, na medida do possvel, as tarefas mais exigentes. No que aos edifcios e equipamento diz respeito, uma boa higiene da generalidade das instalaes, em especial do local de ordenha, uma prtica indispensvel para a reduo das mastites ambientais, assim como a existncia de um parque de espera; para animais em pastoreio, a existncia de um parque de espera para a ordenha, seco e impermevel, onde os animais molhados possam aguardar a ordenha e secar, pelo menos parcialmente, em dias de chuva, ajudar a que cheguem ao cais de ordenha com os beres mais secos, reduzindo assim a mistura de gua com o leite, por via da tetina, no momento da ordenha. A prtica de lavagem e secagem dos beres, embora ideal, no se afigura realista, para a generalidade dos casos, em especial devido dimenso dos efetivos e presena de muita l ou plos. Na realidade esta prtica consome muito tempo, numa operao j de si bastante demorada; a generalidade dos autores no refere esta operao. A instalao correcta da sala de ordenha, para que o rebanho possa fluir com facilidade, sem stress nem necessidade de barulhos, como gritos e at agresses aos animais, dever permitir fazer a ordenha de forma calma, evitando a reteno do leite, o que certamente se reflectir no aumento de produo. O cais de ordenha, que dever colocar o operador num nvel mais baixo, em relao traseira do animal, facilita a priso e, nos casos em que a ordenha acompanhada de distribuio de alimento concentrado, evita que os animais se debatam para a procura de outras localizaes, facilitando ainda a observao do leite e do estado sanitrio do bere. A escolha da mquina de ordenha, com a pulsao e presses apropriadas, e mantidas devidamente calibradas, so outros factores a ter em conta. O estado das borrachas, juntas, e demais componentes em contacto com o leite, dever ser verificado sendo substitudos logo que necessrio, assim como os pulsadores devero ser limpos e calibrados segundo as indicaes do fabricante. A reviso cuidada da mquina de ordenha, durante a fase de paragem de ordenha, permite iniciar a orde106
Preveno
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes nha seguinte sem defeitos, sempre causa de potenciao dos problemas que surgem com os animais. Exame clnico do estado dos beres do efetivo no fim da lactao e no incio da lactao seguinte uma prtica aconselhada. Dever procurar-se ndulos e o aumento dos gnglios retro-mamrios, assim como a presena de leses superficiais. A ocorrncia de mastites crnicas, como a resistncia aos tratamentos, poder obrigar reforma antecipada. O tratamento de secagem discutvel, havendo autores que aconselham a sua aplicao. A nossa experincia aponta para a vantagem de fazer tratamentos selectivos somente aos animais positivos e suspeitos. A ordenha de um ponto de vista funcional, o operador dever manter um ambiente calmo, evitando o stress dos animais, que causa de reteno do leite. A desinfeco das tetinas entre cada fmea permite diminuir as mastites contagiosas transmitidas pela mquina de ordenha. A ordenha a fundo, ou repasse, permite por seu lado manter a produo por um perodo mais prolongado e dificulta as infeces, mais frequentes nos animais que fazem a reteno do leite; por outro lado os animais tendem a ficar aliviados com a sada do leite, sobretudo as melhores produtoras, pela presso que este exerce sobre o interior do bere, cabendo ao operador aproveitar da melhor forma esta realidade. A desinfeco dos tetos aps o fim da ordenha um procedimento recomendado por muitos autores, pois o canal e esfncter do teto tendem a ficar dilatados aps a ordenha, facilitando a entrada de microrganismos, acaso tanto mais provvel quanto mais deficiente a higiene. Por fim, a dificuldade do diagnstico clnico nas mastites inaparentes, exige que a profilaxia seja mais agressiva, obrigando busca e despiste sistemtico destas afeces. Para isto utilizam-se testes que podem ser empregados com o objectivo de realizar o diagnstico individual, ou de monitorizar todo o rebanho, e mesmo grandes populaes, ao longo de toda a lactao. Profilaxia especfica Consiste na pesquisa sistemtica de mastites clnicas, subclnicas ou crnicas no rebanho, em especial as duas ltimas, recorrendo a testes especficos, com o objectivo de tratar os animais ou proceder secagem ou reforma. Pode ser necessrio a colheita de amostras, o seu processamento em laboratrio, ou a avaliao clnica de uma ou mais fmeas do rebanho. A colheita de amostras destinada prova de contagem de clulas somticas deve ser realizada conforme apresentado nas figuras 1 a 4. importante a marcao dos frascos no corpo do copo de colheita, e no na tampa, de forma a evitar trocas na identificao da amostra.
Para plenamente podermos avaliar a importncia da afeco, recorde-se que da funo secretora depende o sucesso da fileira. As consequncias sobre a fileira recaem sobre o produtor de leite ou sobre o agente responsvel pela transformao, em ltima anlise sobre o consumidor. Den107
Consequncias gerais das mastites
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes tro das consequncias directas para a explorao pecuria destacam-se as perdas por mortalidade, que podem ocorrer entre as fmeas afectadas e as crias, deficincias de crescimento destas, diminuio da produo de leite e alteraes na sua composio, ambas responsveis pelas baixas de crescimento, conjuntamente com microrganismos patognicos eventualmente presentes. A classificao do leite poder tambm piorar, com consequncias directas no preo do leite, reflectindo exigncias de ordem comercial e legal. Relativamente s implicaes para a indstria, contam-se as zoonoses, a elevada carga microbiana que pode estar presente e as alteraes na composio do leite, condicionantes da qualidade dos produtos derivados. Os produtos derivados de leite com elevado teor em clulas somticas denotam menor qualidade. O consumidor final ser afectado em especial pela menor qualidade organolptica, e eventualmente sanitria, do produto final. Considerar-se-o mais relevantes no momento, os aspectos sanitrios e econmicos, sendo certo que a qualidade dos queijos produzido com leite proveniente de rebanhos com elevada prevalncia de mastites conduz com frequncia a defeitos visveis na qualidade do produto final. Aspectos Sanitrios No podemos esquecer que os microrganismos patognicos dos animais so-no muitas vezes tambm para o ser humano. Diversos microrganismos frequentes no leite tm origem nas mastites, como o caso da febre de malta e dos estafilococos, entre muitos outros. Estes microrganismos iro naturalmente parar aos produtos com origem no leite, em especial aos queijos produzidos com leite no tratado pelo calor. A quantidade do leite produzido A generalidade dos autores, aponta para uma diminuio mais ou menos importante da produo e variaes na composio do leite, entendendo-se o aumento do nmero de clulas somticas como indicativo de um estado de mastite subclnica. Uma menor produo implica evidentemente uma menor quantidade vendida, a que se sobrepe uma pior classificao e correspondente preo de venda. Em relao quantidade de leite, as diferenas devem-se, em primeiro lugar, a estarem comprometidas uma ou ambas as metades mamrias, podendo as perdas atingir valores variando entre 20% a 60%, de acordo com diferentes autores. As mastites em ovinos existem em todos os rebanhos e a diferena maior entre eles reside no nmero de animais infectados, com prevalncias variando entre 10% e 50%, segundo diversos autores. Em resumo, a produo de leite reduz-se com o nmero de metades mamrias afectadas, com o tipo microbiano responsvel e com a severidade da infeco, havendo a possibilidade de quantificar as perdas e relacionar as quebras dirias de produo com as contagens de clulas somticas realizadas no tanque. Associaes Interprofissionais Francesas tm j proposto um sistema de controlo de qualidade baseado, no s no teor de gordura e protena como tambm na presena de inibidores, antibiticos, imunoglobulinas, microrganismos totais e clulas somticas, estas duas ltimas medidas trs vezes por ms. 108
Listeriose, doena dos crculos

lvaro Pegado Mendona1 e Ana Paula Figueiras2 Tecnologia e Segurana Alimentar. Departamento de Cincia Animal. CIMO, Centro de Investigao de Montanha. Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico de Bragana 2 Sanidade Animal. Chefe de Diviso de Interveno Veterinria de Vila Real, da Direco de Servios Veterinrios da Regio Norte, Direco Geral de Alimentao e Veterinria
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A listeriose uma doena comum ao homem e animais, que pode provocar a morte, e tem como causa uma bactria denominada Listeria monocytogenes.
Causa
Este microrganismo tem origem no cho, na terra e plantas, e facilmente contamina as forragens do gado, assim como vegetais consumidos tambm pelos seres humanos. As valas com gua e estrumes tambm so reservatrios deste microrganismo. Assim, facilmente se compreende que a transmisso aos animais se faz mediante forragens contaminadas em solos infectados ou por gua ou fezes contendo este agente. Especialmente perigosas so as ensilagens mal conservadas, com bolores ou com zonas hmidas ou apodrecidas, onde estes agentes da doena se concentram em maior quantidade. A partir dos alimentos, os microrganismos podem passar aos animais, ocasionando afeces clnicas ou tambm inaparentes. Estas ltimas so tambm perigosas uma vez que os animais continuam a eliminar microrganismos para o ambiente, sem que disso haja sinal visvel. Em grande nmero, e em condies vantajosas, estes organismos podem mais tarde causar surtos com diversos animais doentes, em simultneo.
Disseminao
Em ruminantes a afeco vulgar, sendo conhecida em ovinos como a doena dos crculos, podendo causar a morte, em pequenos ruminantes, em 24 a 48 horas aps a manifestao dos primeiros sinais clnicos. Em animais gestantes, a infeco desloca-se rapidamente para a placenta causando morte fetal e aborto, podendo ocorrer outras localizaes tal como o bere, de onde o microrganismo passa para o leite. Neste ltimo caso especialmente perigoso o caso dos leites de ovelha e cabra, quase sempre utilizados crus para a produo de queijo, produto onde este organismo pode sobreviver durante meses. Como exemplo diremos que em Espanha foi identificado Listeria monocytogenes em 2,2% de 1052 amostras de leite de ovelha, representando 283 exploraes infectadas. O principal sinal nas exploraes a ocorrncia de abortos espontneos e de animais a andar em crculos. Este ltimo sintoma pode levar a confundir a listeriose com outras afeces, nomeadamente a estrase nasal dos ovinos, entre outras, pelo que deve ser consultado o veterinrio assistente. 109
Sintomatologia
As medidas profilcticas so comuns a diversas outras afeces, nomeadamente aos cuidados com a higiene das forragens, evitando a sua conspurcao com estrumes. Muito importante tambm, conseguir uma boa conservao das ensilagens garantindo que a drenagem e a estanqueidade do silo sejam bem conseguidas. Uma boa compactao e uma descida eficaz do pH devem ser garantidas. As valas de drenagem de humidades, dentro dos estbulos, devem permitir a drenagem do cho e que este se mantenha seco, sempre que possvel. Finalmente, aconselhvel a limpeza a fundo dos estbulos e a sua desinfeco pelo menos uma vez por ano ou quando se justificar. Dever ser consultada a OPP ou o mdico veterinrio assistente.
Profilaxia
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Agalaxia contagiosa dos pequenos ruminantes

Nuno Alegria Doenas Infecciosas. Departamento de Cincias Veterinrias, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro
A agalaxia contagiosa uma importante doena dos caprinos e ovinos, conhecida h mais de 200 anos, que atinge principalmente a glndula mamria, as articulaes e o globo ocular. causada por micoplasmas, bactrias desprovidas de parede celular, o que condiciona a epidemiologia, o tratamento e a eficcia da vacinao. O agente etiolgico classicamente apontado Mycoplasma agalactiae, mas outros, como M. capricolum subsp. capricolum, M. mycoides subsp mycoides LC e M. putrefaciens tm tambm sido isolados de caprinos atingidos, por vezes tambm com doena respiratria, para alm das localizaes atrs referidas. Os elevados prejuzos econmicos que provoca aliados elevada frequncia com que ocorre no nosso pas levam a que o seu combate deva ser encarado de forma prioritria, especialmente em caprinos, de modo a assegurar a rentabilidade econmica das exploraes.
Introduo
Do ponto de vista etiolgico, o consenso actual parece ser o de incluir os quatro micoplasmas atrs referidos como sendo os agentes causais desta doena.
Etiologia
Tanto os ovinos como os caprinos so sensveis a M. agalactiae, mas os caprinos so adicionalmente atingidos por M. mycoides LC, M. putrefaciens e M. c. capricolum, embora haja relatos de doena em ovinos provocada tambm por estes ltimos. A doena tende a assumir maior gravidade em caprinos, particularmente nos efectivos leiteiros, e parece ser frequente em Portugal, Frana, Espanha, Itlia e Grcia. H tambm relatos frequentes nos EUA, Amrica do Sul, ndia, Norte de frica, Israel, pases balcnicos, Jordnia e Iro, entre muitos outros. O reservatrio principal da infeco o animal infectado no qual os microrganismos podem permanecer por mais de um ano aps a cura. A introduo destes animais clinicamente saudveis mas portadores do agente pode desencadear situaes epidmicas em efectivos susceptveis. Frequentemente a doena torna-se aparente no efectivo com a entrada dos animais em lactao, provavelmente com a activao de infeces latentes. Maioritariamente os animais jovens infectam-se atravs da ingesto de leite contaminado, enquanto que nos adultos atravs da ordenha, seja pelas mos do ordenhador seja pela contaminao a partir das tetinas da mquina. Tambm a infeco a partir de camas contaminadas, da ingesto de gua ou da inalao de aerossis contendo o agente pode assumir grande importncia. 111
Epidemiologia
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes M. mycoides LC (que provavelmente ser reclassificado como M. mycoides subsp capri) pode causar mamite, pneumonia, pleuresia, artrite e queratoconjuntivite (Figura 1), e , provavelmente, um dos agentes com maior disperso geogrfica, embora as dificuldades colocadas no diagnstico laboratorial levem a que, em muitos casos, no se identifique o agente causal. O agente infecta predominantemente os caprinos, embora, por vezes, tenha sido isolado de ovinos com problemas reprodutivos e de bovinos com artrite e doena respiratria. M. capricolum subsp capricolum tem tambm ampla distribuio, particularmente no Norte de frica, onde surge com frequncia em casos de doena de grande gravidade, que evoluem com febre, septicemia, mamite e artrite severa, por vezes originando mesmo a morte. Os caprinos so, neste caso, tambm mais atingidos que os ovinos, e so frequentemente encontradas na necropsia leses de pneumonia. M. putrefaciens foi isolado pela primeira vez como agente de mamite em caprinos na Califrnia em 1952. Tem sido isolado tanto de casos de mamite, artrite e aborto como de animais clinicamente saudveis. Tambm foi apontado como causa de doena em cabritos, que apenas demonstravam sinais de poliartrite. ainda frequentemente notificado como causa de diminuio da produo leiteira, especialmente em efectivos de caprinos em Frana.
Figura 1 Sinais clnicos tpicos de agalaxia contagiosa: queratoconjuntivite, quebra sbita da produo de leite e artrite. (Fotografias: Hlder Quintas) A doena tende a evoluir para a cronicidade, especialmente se M. agalactiae o agente envolvido. Em caprinos, a evoluo aguda ocorre com grande frequncia, particularmente se os outros micoplasmas que no M. agalactiae esto presentes, tornando tambm as leses no aparelho respiratrio mais evidentes. Numa fase inicial, os animais apresentam-se prostrados, com inapetncia e hipertermia (por vezes mais de 41 C) e as fmeas com gestao avanada podem abortar. Embora alguns animais possam morrer sem que demonstrem outros sinais clnicos, provavelmente como consequncia de septicemia, a maioria desenvolve mamite seguida de artrite e queratoconjuntivite. O rgo maioritariamente atingido a glndula mamria, o que leva a que a produo leiteira desa, por vezes de forma abrupta em 2-3 dias, podendo dar origem a morbilidade e mortalidade tambm em jovens lactentes. O leite, por vezes, 112
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes apresenta-se descolorido, com aspecto aquoso e com grumos, podendo obstruir o canal do teto. O bere apresenta-se com sinais tpicos de inflamao (quente, inchado, mole e doloroso palpao) que, numa fase mais avanada, evolui para a cronicidade, com atrofia e fibrose do tecido mamrio. Assim, nos casos crnicos, denota-se uma reduo de volume e dureza no tecido mamrio atingido. O envolvimento articular varivel, especialmente na severidade, originando desde claudicao ligeira at uma quase completa imobilizao das articulaes atingidas. As localizaes mais frequentes so as articulaes do carpo, tarso e curvilho, que apresentam um aumento de volume por acumulao de fluido sinovial. As leses oculares, quando presentes, so caracterizadas inicialmente por conjuntivite, com lacrimejamento e fotofobia, que progride, por vezes, para queratite grave, com vascularizao da crnea, que pode evoluir de forma severa e causar cegueira. Especialmente nos animais jovens, o envolvimento do aparelho respiratrio, com pneumonia , por vezes, o nico sinal clnico observado. Tambm so relatados casos de encefalite causados por estes microrganismos, especialmente em animais muito jovens, onde a ataxia o nico sinal observado antes da morte do animal.
O diagnstico clnico sem recurso ao laboratrio , por vezes, fcil de obter, especialmente quando os trs principais sinais clnicos (mamite, artrite e queratoconjuntivite) esto presentes no efectivo, embora raramente no mesmo animal. Porm, quando outros sinais menos especficos, como a mortalidade por septicemia em animais jovens e o aborto de fmeas gestantes esto tambm presentes, o recurso ao laboratrio necessrio. A confirmao laboratorial, por cultura dos agentes envolvidos, pode ser realizada, pelo que deve ser enviado material patolgico, como por exemplo zaragatoas nasais e secrees respiratrias, leite, lquido sinovial, zaragatoas oculares, etc.. Tambm o envio de sangue para pesquisa de anticorpos pode ser vantajoso em alguns casos. As amostras devem ser conservadas no frio (4 C) e rapidamente enviadas ao laboratrio. O isolamento destes agentes e a sua identificao no fcil, exige pessoal tcnico especializado e recursos dispendiosos, o que encarece de forma assinalvel estes exames. Tambm o lento crescimento dos micoplasmas in vitro contribui para que o recurso a estes exames seja pouco frequente e tenha estimulado os investigadores no desenvolvimento de mtodos biomoleculares para o diagnstico, como por exemplo o PCR. Assim, nos ltimos anos so vrios os avanos neste domnio, possibilitando uma resposta rpida com identificao dos agentes envolvidos. Todavia, um resultado negativo no deve ser considerado como definitivo. Esta tcnica pode tambm ser utilizada para a rpida identificao dos micoplasmas em cultura contribuindo assim para uma mais rpida resposta laboratorial, o que pode encorajar o recurso ao laboratrio pelos clnicos.
Diagnstico
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Nos efectivos onde a doena nunca se manifestou, a melhor medida profilctica defensiva a no introduo de novos animais. Quando a doena est presente, o rpido isolamento e substituio dos animais atingidos bem como a adopo de medidas rigorosas de higiene podem contribuir para dificultar a disseminao dos agentes no interior do efectivo, melhor ainda quando aliadas vacinao. O rpido isolamento dos animais atingidos e o seu posterior abate, especialmente daqueles que revelem sinais de mamite crnica, a medida de controlo mais eficaz, embora de difcil execuo. Como anteriormente referido, as leses crnicas do tecido mamrio so definitivas e podem inviabilizar a futura utilizao reprodutora destes animais, para alm de, muitos deles permanecerem uma fonte constante destes microrganismos, o que possibilita a infeco de novos animais. A aplicao de medidas higinicas rigorosas, especialmente durante a ordenha, bem como a pasteurizao do leite antes da sua utilizao na alimentao dos jovens, podem tambm ser tentadas, embora devam ser sempre encaradas como medidas complementares ao rpido isolamento e substituio dos animais doentes. Tendo em vista a profilaxia da doena vrias vacinas esto disponveis, embora a inexistncia de mtodos padronizados na sua produo e avaliao clnica tornem a sua eficcia extremamente varivel. Em alguns pases tem sido tentada a utilizao de vacinas vivas com estirpes atenuadas no controlo da doena. Embora em alguns casos tenham revelado uma maior eficcia quando comparadas com as clssicas inactivadas, o facto de ocorrer excreo das estirpes vacinais atravs do leite dos animais vacinados, leva a que no sejam recomendadas pelo OIE, especialmente em animais em lactao. Na Europa o uso de vacinas atenuadas contra-indicado pelo que apenas se encontram disponveis vacinas inactivadas. A sua natureza obriga a administraes repetidas, o que torna varivel o resultado obtido, tambm em funo do protocolo vacinal eleito pelo clnico. A diversidade dos resultados obtidos, na prtica, um reflexo das razes atrs apontadas, aliada ainda variabilidade antignica e pouca imunogenicidade dos agentes envolvidos. A utilizao de melhores adjuvantes na formulao das vacinas, como por exemplo a saponina, tem aumentado a eficcia, embora o custo mais elevado destes produtos os torne menos atractivos para o mercado. O recurso a vacinas de rebanho, conseguidas por inactivao de estirpes isoladas no efectivo, como forma de melhorar a eficcia da vacinao, tambm apontado como um caminho possvel. Contudo, o elevado custo associado leva a que esta possibilidade apenas possa ser tentada em casos muito pontuais. A investigao sobre a doena tem tambm incidido na identificao das protenas com potencial imunognico nos agentes envolvidos, para que, num futuro prximo, a eficcia vacinal seja melhorada. Porm, o melhor que podemos alcanar com a vacinao ser a ausncia de sinais clnicos nos animais vacinados mas, apesar disso, estes continuaro a infectar-se e a disseminar o agente no efectivo.
Profilaxia e Controlo
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O tratamento com antibiticos, embora tecnicamente possa ser tentado, revela-se muitas vezes infrutfero. Para alm disso, muitos dos animais tratados, mesmo aps a cura clnica, continuaro portadores dos agentes envolvidos e podero contribuir para a sua disseminao no interior dos efectivos. As particularidades do aparelho digestivo dos ruminantes inviabilizam a administrao de antibiticos por via oral, excepto em animais muito jovens, pelo que a administrao parenteral (IM ou SC) normalmente eleita. A ausncia de parede celular nos micoplasmas torna-os naturalmente resistentes a antibiticos beta-lactmicos, como a penicilina e cefalosporinas, recaindo a escolha habitualmente nas tetraciclinas e macrlidos. A ampla e repetida utilizao das tetraciclinas, como resultado do seu baixo custo e da existncia de formulaes oleosas que permitem nveis teraputicos por vrios dias, levaram tambm a que a sua eficcia nestas situaes seja hoje muito reduzida. Tambm o recurso a alguns dos antibiticos macrlidos, como a eritromicina e tilosina, deva ser questionado, pois so apontados causa de destruio do tecido mamrio em pequenos ruminantes, embora in vitro se revelem eficazes. Outros antibiticos tm revelado eficcia, como por exemplo as fluorquinolonas, embora o seu custo e utilizao frequente em medicina humana constituam fortes entraves sua administrao em pequenos ruminantes. Convm referir novamente que, independentemente do antibitico utilizado, devemos encarar sempre o animal tratado como um portador crnico destes agentes, mesmo aps conseguida a sua cura clnica.
Tratamento
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Tuberculose
Hlder Quintas Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado. A tuberculose uma doena de notificao obrigatria que atinge vrias espcies animais e o homem. A importncia dos animais domsticos como reservatrios de micobactrias capazes de infetar e provocar doena grave na espcie humana levou a que se iniciassem programas de erradicao da doena, especialmente em bovinos, baseados numa estratgia de deteo e abate. Contudo, a capacidade dos agentes da tuberculose para infetar outras espcies animais, tanto domsticas como silvticas, pode comprometer o sucesso dos planos de erradicao e representar uma ameaa acrescida sade pblica. Nos pequenos-ruminantes, espcies animais onde classicamente a infeo era rara, tem aumentado a frequncia do isolamento de micobactrias patognicas. Se nos ovinos apenas so registados casos muito espordicos, nos caprinos, por sua vez, o nmero crescente de casos registados exige que seja dada a esta doena uma ateno especial de modo que no atinja taxas de incidncia alarmantes.
Existem casos de tuberculose em caprinos descritos em todo o mundo, ainda que de uma forma irregular no que diz respeito gravidade clnica e prevalncia do processo. Por vezes so simples descries de casos espordicos, como acontece em Portugal mas, noutras ocasies, referem-se a pases, como a Espanha, onde a doena tem um carcter endmico. Nestes casos a tuberculose pode ser uma das doenas caprinas de maior impacto, pela elevada mortalidade e perdas econmicas que causa. Os principais agentes que podem provocar tuberculose em caprinos so M. bovis e M. caprae, mas tambm foram descritos casos em que outros bacilos, como M. tuberculosis, M.avium e, at M. kansasii, causaram a doena . A capacidade que os microrganismos do gnero Mycobacterium tm para infetar um ou mais hospedeiros, faz da tuberculose, em qualquer espcie animal, uma ameaa potncial para as outras espcies, incluindo o homem. Entre os animais domsticos os hospedeiros naturais de tuberculose (M. bovis e M. caprae) so os bovinos, atuando os caprinos como hospedeiro secundrio ou at mesmo primrio nas zonas semi-ridas. Estas espcies so por isso as mais propensas ao desenvolvimento da tuberculose. Os ces, os gatos e os sunos so tambm susceptveis aos agentes da tuberculose. Nas ovelhas e nos cavalos a doena ocorre raramente o que sugere alguma resistncia natural doena. Nos ltimos anos foram vrios os casos de tuberculose diagnosticados em animais silvticos na Pennsula Ibrica, nomeadamente em javalis e cervdeos, sendo que 117
Epidemiologia
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes alguns foram relacionados com surtos em animais domsticos. Este facto chamou a ateno para o papel que a flora silvtica pode ter na disseminao da tuberculose (Figura 1). Os caprinos podem ser uma fonte de infeo para o homem, embora em menor grau que os bovinos. E podem, juntamente com os ovinos e sunos, ser infetados por estirpes presentes nos bovinos (M. bovis), nas aves (M. avium) e no homem (M. tuberculosis e M. bovis).
REBANHO
ANIMAIS SILVTICOS
AMBIENTE DOMSTICO
Figura 1 Possveis fontes de transmisso por Mycobacterium bovis e Mycobacterium caprae em caprinos. No rebanho, como fatores que favorecem o contgio temos, para alm da grande resistncia no meio ambiente, a aglomerao de animais; a co-habitao entre animais adultos e jovens (mais sensveis doena pela sua escassa imunocompetncia), e fatores imunossupressores (sub-nutrio, doenas, ms condies higinicas; prticas incorretas de maneio) (Griffin et al., 1993; Martn e Len, 1998; Menzies e Neill, 2000). Quanto transmisso de tuberculose a partir dos animais para o homem, consideram-se tradicionalmente trs vias de transmisso: ingesto de produtos lcteos contaminados, inalao de arossois e inoculao direta na pele.
A tuberculose uma doena provocada por bacilos que produzem uma inflamao crnica provocando leses de tipo granulomatoso nos pulmes, intestino, peritoneu, meninges e aparelho reprodutor, entre outros. 118
Patogenia
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Nos caprinos observam-se, por vezes, leses iniciais simultaneamente no trato respiratrio e digestivo, o que leva a pensar que, apesar da via de transmisso mais frequente ser a aergena (aerossis), a via digestiva tambm pode ser a porta de entrada no organismo. A multiplicao das micobactrias e, consequentemente, a evoluo do processo, dependem da resistncia orgnica e da virulncia do bacilo (Figura 2).
REGRESSO COMPLEXO PRIMRIO (PULMONAR, INTESTINAL, CONGNITPO-HEPTICO) PROGRESSO CURA LATNCIA
MILIAR AGUDA TARDIA
RE-INFECO EXGENA OU ENDOGENA (METASTIZAO OU CONTINUIDADE)
TUBERCULOSE CRNICA EVOLUTIVA
PNEUMONIA LOBULAR CASEIFICANTE
DISSEMINAO (DIRECTA, LINFTICA, HEMATOGENA)
MILIAR AGUDA PRECOCE GENERALIZAO RPIDA
Figura 2 Evolues possveis da tuberculose a partir do complexo primrio. (Modificado de Duarte, 2008) A resposta imunitria varivel de animal para animal e, se rpida e eficaz, pode limitar o crescimento do bacilo logo na fase inicial da infeo. Assim, em animais imunocompetentes, pode dar-se a regresso e cura microbiolgica, ou evoluir para um estado de latncia. A reativao destas leses antigas pode ocorrer em caso de colapso da resistncia geral. Em animais com o sistema imunitrio comprometido , pode ocorrer uma lenta progresso no rgo afetado (evoluo crnica) ou disseminao por via hemolinftica e canalicular a outros rgos. Em caso de debilidade orgnica acentuada h um consequente aumento da sensibilidade, e ocorre generalizao, precoce ou tardia, 119
GENERALIZAO ARRASTADA
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes que leva morte do animal. A evoluo das leses de tuberculose um processo dinmico que pode alterar o seu curso a qualquer momento, devido tanto a fatores externos como a internos, como sejam a re-infeo e situaes imunodepressoras. Na tuberculose caprina podem encontrar-se leses de tipo mais exsudativo ou mais produtivo, mas o que mais chama a ateno a elevada proporo das leses de caracter exsudativo e a escassa presena de fenmenos de regresso e fibrose. Este facto atesta a elevada sensibilidade desta espcie tuberculose, bem como a possvel virulncia das estipes nela implicadas, como parece ser o caso do M. caprae. Uma semelhana entre a tuberculose humana e a caprina que, devido formao de cavernas e rutura das paredes da rvore brnquica, d-se a disseminao de grandes quantidades de bacilos, provocando pneumonias exsudativas, lceras traqueais e leses intestinais por deglutio desse material contaminado. A existncia de um grande nmero de caprinos com leses exsudativas que excretam muitos bacilos num curto periodo de tempo, conduzem a uma rpida difuso da doena nos efetivos atingidos.
Esta doena foi durante muito tempo ignorada ou confundida com outros processos respiratrios como bronquites parasitrias ou broncopneumonias de origem microbiana, o que fez permanecer a falsa ideia de que a cabra era particularmente resistente ao bacilo da tuberculose. A tuberculose, provocada por M. bovis ou M. caprae, pode causar quadros respiratrios severos nos caprinos ou permanecer num estado sub-clnico. No entanto, a sua evoluo clnica preponderantemente crnica com periodo de incubao a variar entre algumas semanas a poucos meses. Assim, a tuberculose nesta espcie apresenta uma evoluo clnica relativamente rpida, caracterizada por uma fase de generalizao com disseminao linfohematogena e com a eliminao, nas suas formas abertas, de grande quantidade de bacilos para o meio ambiente, atravs da tosse, expetorao e das fezes (Figura 3). Os sintomas so inespecficos e dependem dos orgos afetados. Alguns caprinos, mesmo com leses extensas, podem no apresentar sintomas. A doena torna-se clinicamente evidente em rebanhos com 25-30 % dos animais atingidos, em que estes apresentam emagrecimento crnico e progressivo, com ou sem diarreia, que culmina com a morte. Outros sintomas comuns so anemia, plo eriado ou queda de plo e diminuio da produo de leite. Algumas cabras podem mesmo apresentar leses nodulares slidas na glndula mamria. Nos efetivos atingidos a mortalidade varivel, podendo em alguns casos chegar aos 20-30% anuais, existindo animais afetados de todas as idades , embora seja mais frequente nos jovens adultos. As alteraes respiratrias so inconstantes e surgem principalmente nas fases finais da doena. Tm inicio com tosse crnica profunda e produtiva, surgindo posteriormente taquipneia, dispneia e rudos pulmonares anormais. Os gnglios linfticos superficiais podem estar aumentados e ser facilmente palpveis. O aumento dos gnglios linfticos regionais pode contribuir para o aparecimento de estridor, 120
Caractersticas clnicas e patolgicas
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes disfagia e timpanismo.
Figura 3 Caprino com tuberculose: emagrecimento progressivo, anorexia, anemia, pelo quebradio, queda da produo de leite, aumento dos gnglios mamrios. Tosse seca e rudos respiratrios anormais.
Diagnstico
A abordagem clnica convencional, por si s, no suficiente para realizar um diagnstico de tuberculose nos caprinos. O exame ps morte permite realizar um diagnstico presuntivo da doena (Figuras 4 e 5). necropsia os caprinos com tuberculose podem apresentar ndulos ou granulomas de diferentes tamanhos, com grandes focos de necrose de caseificao nos pulmes e gnglios associados, e em outros rgos como o fgado, bao, serosas, intestino, linfonodos e mesmo na glndula mamria, nos casos de generalizao do processo. No entanto, a identificao macroscpica das leses deve ser sempre acompanhada da confirmao bacteriolgica da tuberculose atravs do envio para o laboratrio de referncia (LNIV) de leses granulomatosas caractersticas. Uma vez detetado um caso numa explorao, podem, semelhana do que ocorre nos bovinos, ser realizados vrios testes aos animais para despistar a presena da doena. A intradermotuberculinizao simples a prova utilizada por rotina com a inoculao intradermica de tuberculina mamfera no pescoo ou na prega caudal e a realizao da leitura 72 horas depois. A discriminao entre animais positivos, duvidosos e negativos obter-se seguindo os critrios da legislao nacional e comunitria (Directiva 97/12/CEE transposta para a legislao nacional pelo Decreto-Lei n. 157/98 de 9 de Junho alterado pelo Decreto-Lei n. 378/99 de 21 de Setembro e Decreto-Lei n. 272/2000 de 8 de Novembro; e Regulamento (CE) n 126/2002 da Comisso de 8 de Julho).
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Figura 4 Quadros lesionais de tuberculose pulmonar caprina (A, B, C e D).
Tratamento
No h tratamento. Os animais afetados devem ser abatidos o mais rapidamente possvel aps o diagnstico de modo a minimizar os riscos de disseminao da doena entre animais e ao homem.
A ausncia de dados epidemiolgicos suficientes faz com que no estejam previstos planos de erradicao da tuberculose caprina na maior parte dos pases do mundo. Na generalidade da Unio Europeia apenas esto previstos programas de erradicao para a tuberculose bovina, que so aplicados, desde a publicao da Directiva do Conselho 64/432 EEC de 26 de Junho de 1964. Quanto aos caprinos, o Regulamento CE 853/2004 prev que sejam inspecionados e testados relativamente tuberculose 122
Preveno e controlo
Figura 5 Leses caseo-calcrias nos gnglios mediastinicos (E e F), tuberculose heptica miliar (G) e tuberculose mamria (H). sempre que sejam mantidos juntamente com os bovinos. Este aspeto j foi considerado na elaborao de alguns programas sanitrios de estados membros, como por exemplo na Frana e Inglaterra, mas ainda no est previsto no ltimo plano nacional de erradicao da tuberculose bovina. Na Unio Europeia a vigilncia da tuberculose nos caprinos feita essncialmente na inspeo sanitria post-mortem nos matadouros e, espordicamente, atravs exames bacteriolgicos requisitados por clnicos. Segundo vrios autores, numa campanha de erradicao da tuberculose, devem ser tomados em considerao os seguintes critrios: Tuberculinizao (ou prova alternativa) de todos os animais a intervalos regulares; Rpida separao e sacrifcio dos animais positivos; 123
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Limpeza e desinfeo das instalaes e objectos contaminados; Quarentena dos rebanhos que entraram em contato com esses animais; Rastreio dos movimentos anteriores dos animais positivos para encontrar a origem e a possvel disseminao da doena; pelo que deve existir identificao individual obrigatria e um controlo completo e preciso da movimentao animal; Pagamento de indemnizaes aos proprietrios pelo sacrifcio dos animais; Estabelecimento e manuteno de reas livres da infeo, com o objectivo de as extender a todo o pas; Suficiente vontade, meios e pessoal para cumprir estes critrios satisfatoriamente.
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Linfadenite caseosa ou pseudotuberculose em pequenos ruminantes

Ana Cludia Coelho 1 e Hlder Quintas 2 1 ) Laboratrio de Microbiologia Mdica, Departamento de Cincias Veterinrias, CECAV, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro (UTAD). 5001-801 Vila Real, Portugal 2) Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado.
Corynebacterium pseudotuberculosis o agente etiolgico da linfadenite caseosa, uma doena comum dos pequenos ruminantes em todo o mundo que causa processos piogranulomatosos crnicos em diferentes espcies de animais de produo (Motta et al., 2010). primariamente uma infeo dos linfonodos perifricos, mas com o tempo pode envolver linfonodos viscerais e rgos internos. Quando estabelecida a doena de difcil erradicao pois a teraputica no efetiva, assim como, a deteo dos animais infetados.
Introduo
O gnero Corynebacterium pertence ao grupo das bactrias actinomicetas que tambm inclui outros agentes patognicos para animais como Nocardia spp., Rhodococcus equi, Mycobacterium spp. e Arcanobacterium pyogenes (Quinn et al., 1994). Compartilha com estes, as caractersticas microbiolgicas a nvel da parede celular, como a espessura, presena de cidos miclicos, cidos gordos saturados e insaturados (Belchior et al., 2006; Motta et al., 2010,). C. pseudotuberculosis so bactrias intracelulares facultativas, Gram-positivas (Paton et al., 2003). Exibem formas pleomrficas, desde cocobacilos a bacilos filamentosos, imveis, desprovidos de esporos, medindo entre 0,5-0,6 m por 1,0-3,0 m, isolados ou agrupados irregularmente tipo paliada, decorrentes da grande quantidade de lpidos na sua parede celular, particularmente, o cido corinomiclico (Quinn et al., 1994; Costa, 2002). So bactrias microaerfilos (5% de CO2), mas toleram condies de aerofilia em cultura (Baird, 1997; Mckean et al., 2007). Em termos fenotpicos so microrganismos catalase e urease positivos, fermentam os hidratos de carbono sem a produo de gs. No fermentam a glucose (Quinn et al., 1994). Este agente encontra-se associado a diversos quadros clnicos nos equdeos e nos ruminantes domsticos em geral, caracterizadas pela formao de abcessos e/ou linfadenite (Baird, 1997; Doherr et al., 1998; Mckean et al., 2007).
Etiologia
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Os agentes causadores da linfadenite caseosa so cosmopolitas de distribuio mundial que se encontram predominantemente no solo, na pele e nas mucosas dos animais. Podem manter-se viveis durante longos perodos no ambiente e em secrees purulentas entre 6 a 12 meses (Motta et al., 2010). A infeo ocorre por contaminao de feridas durante o maneio de rotina como a tosquia, castrao e corte de cauda (Riet-Corra et al., 2004). Os banhos de imerso so tambm considerados fatores de risco (Radostits et al., 2007). A contaminao da gua, alimentos e feridas frequente, atravs das descargas purulentas resultantes das leses supuradas. Estas tambm contaminam os utenslios e as alfaias agrcolas e o material cirrgico usado pelo mdico veterinrio (Radostits et al., 2007). Os vetores como a mosca domstica, Stomoxys calcitrans e Culicoides apresentam pouca importncia epidemiolgica na disseminao do agente em pequenos ruminantes, ao contrrio dos equinos (Motta et al., 2010). A transmisso facilitada pela presena de feridas na pele, mas a bactria pode penetrar atravs da pele ntegra. A transmisso ocorre por contato direto com as secrees infetantes ou mediadas por fmites (Radostits et al., 2007). As portas de entrada so diferentes para ovinos e caprinos, o que explica a diferente localizao anatmica dos abcessos. Nos ovinos, o principal fator de risco na transmisso do agente a contaminao da pele aps as tosquias e banho de imerso o que origina abcessos da pele em diferentes regies do corpo. Nos caprinos observa-se uma predominncia de linfadenomegalia na regio da cabea e do pescoo devido alimentao destes animais com forragens grosseiras (Costa, 2002; Motta et al., 2010). A linfadenite caseosa uma das doenas infeciosas com prevalncia mais elevada em pases com tradio na criao de ovinos e caprinos, incluindo Nova Zelndia, Espanha, Frana, Austrlia, Sua e Holanda (Belchior et al., 2006). Esta infeo pode causar grandes prejuzos aos produtores, por diminuio da qualidade da pele e da l, reduo na produo de carne e leite em ruminantes, morte ocasional de animais com disseminao sistmica do organismo. No caso dos equinos h reduo da capacidade de exerccio ou treino (Beard et al., 2004; Motta et al., 2010).
Epidemiologia
A infeo natural ocorre por via oral, respiratria ou por contaminao de feridas. A bactria ento fagocitada por neutrfilos e macrfagos. Nos macrfagos, as bactrias mantm-se viveis, sendo posteriormente sequestradas pelos linfonodos regionais, principalmente, os pr-crurais, pr-escapulares ou sub-mandibulares nos quais induz a formao de piogranulomas mltiplos. Estes podem coalescer e formar grandes abcessos. Dependendo de vrios fatores como a virulncia da bactria e o estado imunolgico do animal, pode ocorrer disseminao do agente dos linfonodos para outros tecidos. Tambm pode ocorrer disseminao por via linftica para outros rgos como o pulmo, fgado, rins e encfalo (Paton et al., 2003; Pugh, 2004; Motta et al., 2010).
Patogenia
Quadro clnico e lesional
A doena apresenta um perodo de incubao longo que pode variar de 2 a 6 semanas, tornando difcil a separao dos animais infetados dos no infetados (Zarraga
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes et al., 2006). A introduo de um animal infetado em um rebanho leva ao aparecimento de abcessos nos animais no perodo de dois a trs anos. Uma vez introduzida a infeo num rebanho, torna-se muito difcil a sua erradicao (Costa, 2002). Os abcessos externos (Figura 1) predominam nos linfonodos mandibulares, parotdeos, pr-femorais ou pr escapulares (Radostits et al., 2007), embora possam ocorrer tambm nos linfonodos mesentricos, vsceras abdominais ou torcicas (Figura 2). No entanto, so raramente encontrados nos rins, corao, testculos, tero e articulaes (Zarraga et al., 2006). Quando ocorrem leses internas, acarretam perda de peso, deficincia reprodutiva, podendo levar morte do animal. Os sinais clnicos mais frequentes no caso da presena de abcessos internos so a perda de peso crnica, reduo da fertilidade e do nmero de crias, reduo da produo de leite, baixo peso dos cordeiros ao desmame, diminuio da qualidade e quantidade da l. A presena de abcessos nos pulmes determina sinais de dispneia crnica (Williamson, 2001; Costa, 2002; Belchior et al., 2006; Radostits et al., 2007).
Figura 1 Abcessos nos linfonodos mandibulares, pr-femorais e pr escapulares
Figura 2 Abcessos necropsia: de notar o aspeto laminado caracterstico do abcesso ao corte do linfonodo.
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Os abcessos so constitudos por pus espesso de colorao branca, ou esverdeada, com consistncia pastosa, que contm grande quantidade de bactrias viveis (Belchior et al., 2006; Mckean et al., 2007).
O diagnstico pode ser efetuado de vrias formas: clnico, antomo-patolgico e bacteriolgico. Existem tambm os mtodos imunolgicos, associados imunidade celular e imunidade humoral. No diagnstico clnico deve-se proceder palpao dos linfonodos superficiais que esto aumentados e observao do aspeto macroscpico dos exsudados, presena de febre e emaciao (Quinn et al., 1994; Belchior et al., 2006). As anlises clnicas revelam leucocitose por neutroflia e monocitose, anemia hemoltica do tipo macroctica normocrmica (Riet-Corra et al., 2004; Radostits et al., 2007). Os nveis de fibrinognio podem estar aumentados nos animais com abcessos. Os parmetros hematolgicos podem estar normais em animais com abcessos crnicos (Smith, 2003). O diagnstico definitivo obtido atravs da cultura microbiolgica do agente a partir do contedo dos abcessos obtidos por puno ou bipsia, ou obtidos post mortem (Nozaki et al., 2000). Na visualizao do agente atravs de microscopia direta pelo mtodo de Gram ou Giemsa observam-se cocobacilos Gram-positivos, irregulares ou pleomrficos que se assemelham a letras chinesas (Cetinkaya et al., 2002; Zarraga et al., 2006). Em meio de agar sangue ovino ou bovino (5%) e desfibrinado, as colnias de C. pseudotuberculosis so observadas ao fim de 48 horas de incubao, sendo pequenas, brancas e de aspeto seco rodeadas por um tnue halo de beta-hemlise. Para confirmao realizado o teste de CAMP (Costa, 2002; Baird e Fontaine, 2007). A prova de reduo de nitratos a nitritos permite diferenciar os biotipos em ovis ou equi, que apresentam, respectivamente, reaes nitrato-negativas e nitrato-positivas (Cetinkaya et al., 2002; Zarraga et al., 2006). Existem outras tcnicas de diagnstico como a citologia aspirativa por agulha fina. Esta apresenta como vantagem o baixo custo e a simplicidade de execuo, sendo considerada um mtodo prtico em ovinos e caprinos (Ribeiro et al., 2001). Existem vrios mtodos serolgicos utilizados no diagnstico como a imunofluorescncia indireta, a imunodifuso em gel de agar, a fixao de complemento, a tcnica de ELISA e hemaglutinao indireta (Belchior e tal., 2006; Baird e Fontaine, 2007). Atualmente esto disponveis kits de ELISA, que detetam animais infetados entre os 30 a 60 dias ps-infeo, com especificidade e sensibilidade volta dos 85% (Valli e Parry, 2007). Os mtodos serolgicos apresentam como principal desvantagem os resultados falso-positivos, devido semelhana antignica entre as corinebactrias ou, em animais vacinados (Cetinkaya et al., 2002; Zarraga et al., 2006). As tcnicas de biologia molecular utilizadas no diagnstico da linfadenite caseosa so consideradas altamente sensveis e especficas, embora apresentem como desvantagem a necessidade de laboratrios especializados e as eventuais reaes cruzadas com espcies geneticamente relacionadas como C. ulcerans (Belchior et al., 2006; Baird e Fontaine, 2007). 130
Diagnstico
Identificar os animais infetados e fazer a sua remoo rpida do rebanho constitui o mtodo mais eficiente. A desinfeo das instalaes e dos equipamentos contaminados indicada com desinfetantes comuns, como iodo, amnia quaternria ou hipoclorito. Deve-se proceder a limpeza e desinfeo de agulhas, material cirrgico e alicates de tatuagem. Recomenda-se a limpeza peridica e a desinfeo dos locais usados nos banhos desparasitantes. Deve-se dar especial ateno higiene na tosquia e ao corte da cauda. Deve-se manter o material de tosquia e de corte de cascos limpos e livres de contaminaes por material infetante. Todos os animais que apresentarem abcessos devero ser isolados at que tenham seu diagnstico elucidado (Smith, 2003; Zarraga et al., 2006). A vacinao contra C. pseudotuberculosis pode causar uma reduo da doena entre 60 a 95% (Eggleton et al., 1991; Paton et al., 1995). Quando no existe vacina comercialmente disponvel alguns autores defendem a utilizao de autovacinas por demonstrarem igualmente resultados satisfatrios (Winter e Clarkson, 2012).
Controlo e preveno
Um dos grandes problemas do tratamento da linfadenite caseosa o facto do agente apresentar sensibilidade in vitro a antibiticos que no apresenta in vivo. Em laboratrio ocorre sensibilidade aos antibiticos do grupo dos beta-lactmicos, aminoglicosdeos, fluorquinolonas, macroldeos, tetraciclinas e rifampicina (Costa, 2002; Senturk et al., 2006). A falha no sucesso teraputico, in vivo deve-se provavelmente, dificuldade do frmaco atravessar a cpsula espessa constituda por tecido conjuntivo que reveste os abcessos e o denso contedo caseoso presente no interior dos piogranulomas (Baird e Fontaine, 2007). A extirpao cirrgica dos abscessos e ou linfonodos externos pode ser efetuada no tratamento de animais de grande valor zootcnico. Outra opo lancetar os ndulos, com limpeza diria at a cicatrizao com tintura de iodo 2 a 5%, aliado ao tratamento com antibiticos at oito semanas (Baird, 2006).
Tratamento
A infeo humana por C. pseudotuberculosis rara, mas existem relatos de alguns casos, principalmente, em indivduos imunodeprimidos (House et al., 1986; Belchior et al., 2006). A infeo em humanos, apresenta um quadro clnico semelhante ao encontrado em ovinos e caprinos, sendo a principal fonte de infeo o contato direto com o material purulento proveniente de abcessos caseosos (Mills et al., 1997; Belchior et al., 2006).
Implicaes em sade pblica
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Paratuberculose em pequenos ruminantes

Ana Cludia Coelho 1 e Hlder Quintas 2 1) Laboratrio de Microbiologia Mdica, Departamento de Cincias Veterinrias, CECAV, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro (UTAD). 5001-801 Vila Real, Portugal 2) Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado.
A paratuberculose, ou doena de Johne uma doena infeciosa causada por Mycobacterium avium subespcie paratuberculosis (Map). Afeta principalmente os ruminantes, originando uma enterite crnica granulomatosa e fatal. As probabilidades de cura do animal so escassas, o custo dos frmacos elevado, superando na espcie ovina e caprina o valor do animal.
Introduo
Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis (Map) um bacilo pequeno de 1,0-2,0 mm de comprimento por 0,5 mm de largura. Quando corado pelo mtodo de Gram, adquire uma cor azulada, sendo classificado como bacilo Gram positivo. Quando corado pelos mtodos de Ziehl-Neelsen ou por Kinyoun, torna-se vermelho, sendo considerado lcool-cido resistente. O agente etiolgico pode ser encontrado em duas formas: constitudo por uma parede celular, sendo necessria a colorao lcool-cido resistente, ou perder a maior parte da sua parede celular e, existir como uma forma intracelular desprovida ou defectiva de parede celular (esferoplastos) (Chamberlin et al., 2001). Todas as micobactrias so aerbias ou microaerfilas, crescendo a temperaturas entre os 30 e 45C. As principais caractersticas microbiolgicas distintivas, continuam a ser a sua dependncia em micobactina em meios com ovo e, a lentido de crescimento (Aduriz et al., 1995). A elevada resistncia de Map fora do hospedeiro condiciona em grande medida a epidemiologia da doena, assim como, as estratgias de controlo.
Etiologia
A paratuberculose tem distribuio mundial. A doena tem sido especialmente estudada em vacas, ovelhas e cabras ainda que Map possa infetar outros ruminantes selvagens como veados. Recentemente, a ocorrncia natural desta patologia foi descrita em espcies selvagens no ruminantes (Daniels et al., 2003). A infeo ocorre nos animais de pouca idade, normalmente, nos primeiros 30 dias de vida, enquanto a doena clnica no se desenvolve at aos 3 a 5 anos de idade. Este limite etrio no deve ser usado como critrio de diagnstico, visto que j se encontrou a infeo em animais com menos de 2 anos de idade (Radostits et al., 2007). A infeo ocorre aps o nascimento, atravs da ingesto oral de Map, a partir das fezes de animais infe135
Epidemiologia
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes tados, sendo a transmisso feco-oral a forma mais frequente (Juste e Aduriz, 1990; Stehman, 1996). Os animais portadores eliminam as micobactrias com as fezes, as quais podem contaminar os alimentos e a gua que so posteriormente ingeridos por animais susceptveis. No caso de animais recm-nascidos, o contgio produz-se ao mamar em beres conspurcados com fezes (Juste e Aduriz, 1990). J se efetuou o isolamento de Map de rgos genitais, tero, leite e smen de ruminantes (Sweeney, 1996). A paratuberculose uma doena que causa perdas econmicas significativas em todo o mundo (Losinger, 2006). Os efeitos adversos so devidos reduo da produo do leite e m condio corporal. No entanto, h tambm perdas associadas diminuio da fertilidade e mamites (Collins, 1994; Hutchinson, 1996). O refugo precoce com as consequentes perdas de material gentico e lucros potenciais futuros uma parte importante, mas difcil de quantificar (Kudahl et al., 2004).
A via de infeo natural a oral e a localizao primria o tecido linfide organizado do intestino delgado (placa de Peyer). Uma vez ingerido, o bacilo penetra imediatamente nas superfcies mucosas do tracto gastrintestinal, devido sua captura pelas clulas M que recobre as cpulas das placas de Peyer do leo e do jejuno, sendo transportada em vacolos at aos macrfagos de seguida fagocitado pelos macrfagos subepiteliais (Momotani et al., 1988). Geralmente, a leso granulomatosa comea por se desenvolver nas placas de Peyer do jejuno e da vlvula ileocecal (Gilmour e Angus, 1988). A fase inicial da paratuberculose, com a presena de pequenos granulomas na zona interfolicular da placa de Peyer, pode durar desde umas semanas at vrios anos (latncia neste caso). A fase seguinte ser a invaso de outras zonas da mucosa, livres de placas de Peyer, de forma multifocal, com pequenos granulomas. medida que a doena progride, inicia-se uma resposta humoral devido libertao dos bacilos a partir dos macrfagos mortos (European Commision, 2000).
Patogenia
A ocorrncia de paratuberculose num efetivo de ruminantes assemelha-se a um iceberg. A doena observada no rebanho representa uma nfima parte do nmero de animais infetados. No existem sinais clnicos especficos dos ovinos. O que ocorre, principalmente, uma perda crnica progressiva de peso corporal como resultado da m absoro e perda de msculo (Figura 1). Os pequenos ruminantes podem ser assintomticos de 2 at 7 anos de idade (Navarre e Pugh, 2002). A doena manifesta-se, principalmente, atravs da emaciao, embora possa ocorrer perda de l. A diarreia no severa nem caracterstica. Nos casos avanados as fezes tornam-se moles e deformadas. Os ovinos podem perder peso por 4 ou mais meses, serem parcialmente anorcticos e as suas fezes serem normais (Radostits et al., 2007). A depresso e dispneia so evidentes nos caprinos, mas menos bvias nas ovelhas (Radostits et al., 2007). Os ovinos apresentam edema submandibular devido ao baixo nvel em protenas (Navarre e Pugh, 2002), e os globos oculares ficam encovados por desaparecimento da gordura retro-ocular. Os dentes podem estar quebradios, e os animais apticos, podendo chegar ausncia de estmulos 136
Quadro clnico e lesional
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes externos, at marcha cambaleante (devido diminuio da massa muscular dos glteos). Os estudos hematolgicos podem revelar anemia normocrmica, hipoproteinemia, descida dos valores sricos de clcio e magnsio (Kimberling, 1988). Tal como nos bovinos, pode ser observada uma melhoria dos sintomas durante a gestao (Brugre-Picoux, 1987). Outros sintomas notados so os problemas respiratrios com dispneia e os abortos (Radostits et al., 2007).
Figura 1 Caprino e ovino com sintomatologia tpica de paratuberculose A paratuberculose caprina uma afeo caquetizante dos adultos, de evoluo progressiva, raramente acompanhada de sintomas digestivos. O seu diagnstico clnico praticamente impossvel devido falta de sinais clnicos caractersticos. As cabras afetadas tm entre 2 a 3 anos, ocorrendo raramente em animais mais novos. A perda de peso progressiva, podendo estender-se por semanas e meses, conduzindo a uma emaciao dramtica. O apetite, inicialmente, mantm-se normal mas, mais tarde diminui (Vialard, 2000). Com o decorrer do tempo aumenta a letargia e a depresso. O elo apresenta-se rugoso, sem fibra (Matthews, 1999). A diarreia apenas aparece nos estdios terminais sendo grave, tipo gua de arroz (Garrido et al., 1989; Lopez-Escar, 1990). A anemia desenvolve-se medida que a doena progride. Aparecem sinais de hipoproteinemia, como o edema submandibular (Matthews, 1999). H letargia e diminuio da produo de leite (Lopez-Escar, 1990) e aumento de aborto no-infecioso em rebanhos de cabras infetadas (Garrido et al., 1989). Um aspeto importante no estudo antomo-patolgico da paratuberculose, especialmente nos pequenos ruminantes, a falta de correlao existente entre a gravidade dos sintomas e a extenso e alcance das leses macro e microscpicas (Barker et al., 1993). As alteraes macroscpicas podem no ser visveis a olho nu, estando frequentemente ausentes nos pequenos ruminantes. A leso mais caracterstica aparece na parte final do intestino delgado, vlvula leo-cecal, leo e pores mais caudais do jejuno e ceco, consistindo num evidente espessamento da parede intestinal, 137
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes que se mostra edemaciada e aumentada at duas a trs vezes a sua espessura, sendo frequente o aparecimento de pregas na mucosa, que no desaparecem quando se estira o intestino (Barker et al., 1993; Prez et al., 2000). Estas pregas transversais conferem um aspeto cerebriforme mucosa (Figura 2). Esta leso que aparece na paratuberculose bovina, infrequente e de menor intensidade na paratuberculose dos ovinos. As leses macroscpicas intestinais variam de espessamento moderado em 36% dos casos, a enrugamento severo da mucosa em 48% dos casos (Carrigan e Seaman, 1990). Os vasos linfticos aferentes do mesentrio podem aparecer dilatados e retorcidos, incluir pequenos ndulos de 1-4 mm e esbranquiados, que podem evoluir at caseificao ou, em determinadas ocasies calcificao. Ndulos similares ou manchas brancas podem observar-se sobre a superfcie peritoneal do leo, na superfcie de corte da parede intestinal, ou nos gnglios mesentricos e vlvula leo-cecal. Estes focos de necrose e caseificao nos linfonodos constituem uma caracterstica que no ocorre em bovinos, sendo de apresentao frequente em ovinos. Os gnglios esto quase sempre aumentados e muito proeminentes (Gilmour e Angus, 1988).
Figura 2 Aspeto macroscpico tpico da vlvula ileo-cecal em ovinos com paratuberculose. Nos caprinos as leses macroscpicas no so to evidentes, sendo variveis. necrpsia o animal apresenta-se emaciado, sem gordura abdominal. Os linfonodos 138
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes encontram-se aumentados, nos estdios terminais com focos caseosos, hipertrofia ligeira da mucosa do leo e do clon proximal. Observam-se leses granulomatosas no intestino, gnglios e por vezes no fgado. As leses assemelham-se s produzidas pela tuberculose devido caseificao e calcificao das leses entricas e dos gnglios linfticos mesentricos (Barker et al., 1993).
Os sinais clnicos apresentados pelo animal so insuficientes para estabelecer um diagnstico. A ausncia de animais com sinais clnicos, no descarta a possibilidade de que a paratuberculose se encontre numa explorao, visto que normal a ausncia de sinais clnicos. A paratuberculose deve diferenciar-se de outros processos crnicos e caquetizantes como parasitoses (ostertagiose, fasciolose, nematodirose, bunostomose, tuberculose (Jorge, 2000), carncia em cobre (intoxicao por molibdnio), carncia de cobalto (Radostits et al., 2007), aporte de magnsio em excesso, (Brugre-Picoux, 1987), micotoxicose, abcessos hepticos e outras doenas hepticas do tipo crnico, abcessos internos (Kimberling, 1988). O isolamento de Map em meios seletivos de cultura o mtodo mais conclusivo de identificao. As dificuldades de cultura devem-se essencialmente sua baixa taxa de crescimento, por um lado, porque qualquer outra espcie bacteriana de crescimento normal pode esgotar o meio de cultura antes que comece o crescimento de Map, por outro, porque os longos perodos de incubao exigem grande capacidade de armazenamento e acompanhamento ao longo do tempo, necessitando de grande quantidade de mo-de-obra especializada. O isolamento de Map, tanto a partir de fezes como de tecidos animais, a prova considerada de referncia. Nos ovinos, as melhores amostras para diagnstico so a vlvula leo-cecal e os linfonodos mesentricos caudais e leocecal. ainda possvel isolar Map do parnquima heptico, bao, rim, gnglios hepticos, traqueobronquiais e supramamrios, (Pavlk et al., 2000). Map capaz de crescer na maioria dos meios utilizados para o isolamento de micobactrias, desde que, nos mais comuns, se coloque micobactina. Os meios de cultura mais utilizados, habitualmente, so aqueles base de ovo como o de Herrold (HEYM), ou o de Lwenstein-Jensen (Garrido, 2002). Mas, tambm se usam sintticos como as diferentes variantes do meio de Middlebrook (Aduriz et al., 1995). As colnias em Lwenstein-Jensen so difceis de visualizar, necessitando de 40 semanas para o crescimento (Stehman e Shulaw, 1996). Uma variante de cultura que tem tido muito xito em alguns laboratrios a radiomtrica, BACTEC 12B que se caracteriza pelo seu elevado grau de automatizao para detetar o crescimento das micobactrias mediante a quantificao do 14CO2, libertado durante a metabolizao do 14C presente em alguns nutrientes do meio lquido (meio Middlebrook 7H12) (European Commission, 2000). A tcnica de reao em cadeia da polimerase (PCR) para a deteo da sequncia de insero IS900, especfica de Map, tem proporcionado uma excelente ferramenta de identificao desta espcie. A tcnica de PCR permite a deteo rpida e especfica de Map em amostras clnicas, j que os resultados podem estar disponveis em trs dias, em comparao com os 6-8 meses de cultura. Mediante a tcnica, possvel 139
Diagnstico
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes detetar quantidades nfimas de microrganismos, apesar da limitao que supe a concentrao das micobactrias a partir da amostra clnica e, da visualizao do produto amplificado (Fang et al., 2002). Uma caracterstica comum s infees por micobactrias o desenvolvimento de respostas imunitrias de natureza espectral. Assim, nos estdios iniciais da infeo, observa-se uma escassa ou nula resposta humoral, predominando a resposta do tipo celular. Por isso, nesta fase, as tcnicas baseadas na deteo de anticorpos proporcionam resultados negativos, pois a carga antignica diminuta. Pelo contrrio, as tcnicas que detetam o segundo tipo de resposta produziriam resultados positivos e, conforme progredisse, inverter-se-iam. Por ltimo, nas fases finais da doena, pode instaurar-se o estado de anergia, pelo que os animais no seriam detetados por nenhuma das tcnicas (Garrido et al., 2000). A intradermorreao (IDR) tem sido a tcnica mais utilizada no diagnstico da paratuberculose in vivo. Como antignios utilizam-se extractos proteicos purificados obtidos a partir de Map, que so conhecidos como johnina ou paratuberculina, ou de M. avium. O teste envolve a injeo de 0,2 ml de Johnina PPD (derivado proteico purificado) por via intradrmica. Como local de inoculao, recomenda-se as zonas das tbuas do pescoo, fazendo-se a mesma interpretao que na tuberculose, embora a leitura se faa s 48 horas. considerada uma reao positiva, um aumento da espessura da pele de trs ou mais milmetros (Garrido et al., 2000). Dentro das tcnicas imunolgicas in vitro incluem-se as provas de transformao linfocitria, a inibio da migrao leucocitria e a deteo da produo de interfero-g (IFN-g). As trs utilizam, como antignio, um derivado PPD e, so essencialmente uma rplica in vitro de alguns dos fenmenos que se produzem na prova intradrmica. Estas trs tcnicas tm como inconveniente manter vivos os linfcitos para sua estimulao, pelo que devem ser executadas num curto perodo aps a colheita de amostras (Garrido et al., 2000; Huda et al., 2003). O uso da serologia no diagnstico da paratuberculose parece ter um valor limitado. As principais razes para este facto so a seroconverso ocorrer relativamente tarde no decurso da doena e, no haver uma correlao forte com o grau de excreo fecal. Por outro lado, a especificidade dos testes serolgicos afetada pelas reaes cruzadas com outros agentes infeciosos (Nielsen et al., 2001). Actualmente existem trs tcnicas capazes de determinar a presena de anticorpos no soro de animais infetados: a fixao de complemento (FC), a imunodifuso em gel de agar (AGID), e o ensaio imunoenzimtico: Enzyme-Linked Immunosorbent Assay (ELISA). Como no ocorre uma resposta humoral forte at s fases finais da doena, a sensibilidade destes testes maior nos animais com leses multibacilares (lepromatosas) (Clarke et al., 1996). Deve-se ter em ateno que um resultado positivo aos testes serolgicos em animais que evidenciam sinais clnicos indica a presena de paratuberculose. Contudo, a doena no pode ser descartada se o animal apresentar um teste negativo. As ovelhas e as cabras parecem responder de maneira diferente na formao de anticorpos. As ovelhas tendem a desenvolver anticorpos nas fases tardias da doena, ao contrrio dos caprinos, nos quais os anticorpos podem ser detetados muito mais cedo (Navarre e Pugh, 2002). 140
A paratuberculose no tem nenhum tratamento efetivo. Por isso, o controlo e a preveno so imperativos. No entanto, prevenir a introduo da doena num efetivo extremamente difcil (Navarre e Pugh, 2002). De todas as medidas efetuadas para o controlo, a vacinao associada ao maneio adequado a que melhores resultados proporciona (Juste e Perez, 2011). Embora no conduza sua total erradicao, produz uma reduo significativa da incidncia clnica, assim como, do nmero de animais excretores e portadores de infeo intestinal detectvel. Como inconveniente, devem-se assinalar a formao de um ndulo no local de inoculao que pode incomodar o animal, a possibilidade de se obter uma populao serolgica positiva e a sensibilizao dos animais tuberculina mamfera e aviria (Reddacliff et al., 2006). De um modo geral, a vacina contra a paratuberculose administra-se de forma subcutnea na zona da axila dos ovinos ou no tecido laxo da zona peitoral nas outras espcies de ruminantes (Aduriz et al., 2000). A vacinao no confere uma proteo absoluta, j que os animais podem desenvolver a doena e/ou eliminar as micobactrias com as fezes. Por outro lado, preciso no esquecer os efeitos adversos da mesma, a formao de ndulos fibrocaseosos e a positividade dos animais a provas serolgicas ou IDR frente paratuberculose ou tuberculose, visto que, a forte reao tuberculose aviria nos animais vacinados paratuberculose, poderia mascarar uma menor reao PPD bovina (Aduriz et al., 2000). A inoculao acidental da vacina no pessoal encarregado da sua administrao, tem por, vezes registado a formao de um ndulo doloroso que pode necessitar de cirurgia para a sua resoluo, embora, um tratamento local com corticoesterides possa ser o suficiente para eliminar a inflamao em poucas semanas (Aduriz et al., 2000). A paratuberculose uma doena na qual o maneio considerado como uma das ferramentas mais poderosas para o seu controlo. As medidas de controlo dependem do controlo da infeo feco-oral, transmisso, compra de animais para substituio em efetivos sem histria de doena, maneio dos animais nascidos na explorao, de forma a minimizar o risco de transmisso da infeo nas geraes vindouras. Nas espcies criadas em pastos, o controlo da infeo particularmente problemtico. A medida de evitar o pastoreio economicamente impraticvel. O controlo da transmisso feco-oral depende de uma identificao precoce dos animais que excretam os microrganismos e maneio da densidade do rebanho, rotao das pastagens e fontes de gua (Rossiter e Burhans, 1996). O refugo de ovinos jovens pode ser uma forma de reduzir as perdas devidas paratuberculose (Lugton, 2004). Os produtores que vendam animais vivos, embries, ou smen sem sinais da doena, escondendo, contudo, o estatuto epidemiolgico do efetivo, colocam em risco outros. Quer os produtores, quer os mdicos veterinrios necessitam estar bem informados sobre a doena. Os mdicos veterinrios desempenham um papel primordial, assegurando que a sua informao adequada para os produtores. A deciso dos produtores deve ser baseada no seu conhecimento e, mesmo aqueles que decidam nada fazer para solucionar o problema, devem estar conscientes das suas opes, assim como das consequncias vindouras das suas decises (Benedictus et al., 2000).
Controlo e preveno
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Sendo a paratuberculose invariavelmente fatal, muitos compostos antimicrobianos tm sido avaliados como potenciais agentes teraputicos. Como Map um organismo intracelular, a maioria das drogas usadas, so incapazes de penetrar nos macrfagos (St. Jean, 1996). Actualmente, nenhum frmaco est aprovado e, nas raras circunstncias em que se procede terapia, so utilizados os agentes antimicrobianos padronizados. O tratamento muito dispendioso e pouco eficaz, sendo somente usado para prolongar a vida a animais com fins de reproduo extremamente valiosos (Harris e Barletta, 2001). Os frmacos que tm sido usados no tratamento de casos clnicos incluem a isoniazida, a rifampicina, a clofazimida, o dapsone, aminoglicosdeos, o etambutol (St. Jean, 1996) e a monensina (Hendrick et al., 2006). A administrao de anti-histamnicos e a dessensibilizao com johnina endovenosa pode ser efetuada no incio do tratamento. O tratamento nos animais no elimina as infees ou leses, as probabilidades de cura do animal so escassas, o custo dos frmacos elevado, superando na espcie ovina e caprina o valor do animal. Por outro lado, necessrio tratamento dirio e os derivados crneos e lcteos dos animais tratados no podem ser consumidos antes do fim do intervalo de segurana (St. Jean, 1996).
Tratamento
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Parasitoses externas em pequenos ruminantes

Duarte Diz Lopes Segurana Alimentar e Clnica de Animais de Companhia. Dep. de Cincia Animal. Sanidade Animal, Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico de Bragana. Clnica Veterinria Santiago. Os parasitas externos ou ectoparasitas que afetam os pequenos ruminantes e que importa referenciar pertencem ao filo dos artrpodes, no qual se destacam os aracndeos (caros e carraas) e os insetos (pulgas, piolhos e moscas). Todos estes parasitas so muito importantes, no s pelo dano direto que podem causar no hospedeiro (ovino ou caprino), mas tambm pelas doenas infeciosas que podem transmitir aos outros animais e ao homem. As parasitoses externas mais comuns no nordeste transmontano so: nos ovinos e com maior gravidade, a sarna psortica, ou ronha; nos caprinos, as pragas de pulgas de difcil controlo, que so uma verdadeira dor de cabea para os criadores. Os denominadores comuns a ambas as espcies, e muito problemticos durante o perodo de primavera e vero, so as infestaes por carraas e as feridas provocadas pela mases, conhecidas regionalmente como bichos ou morres, larvas de insetos que colonizam e agravam as feridas da pele e que so portas de entrada para infees secundrias.
As carraas so vetores importantes de doenas infeciosas, podendo causar em situaes de forte infestao quadros graves de anemia, pelo facto de serem hematfagas, isto , de se alimentarem de sangue dos animais. Regionalmente, so conhecidas tambm pela designao de sanchas. As carraas mais comuns em terras nordestinas pertencem aos gnero Ripicephalus, as vulgares carraas castanhas do co que ocorrem durante o perodo de vero e ao gnero Dermacentor, as carraas ornamentadas (Figura 1), que so comuns durante o perodo de outono e inverno. Estas carraas tm 3 estados evolutivos: a larva hexpoda (3 pares de patas), a ninfa octpoda (4 pares de patas) e, finalmente, as formas adultas, machos e fmeas, que tambm so octpodes. A fmea adulta bem alimentada e engurgitada, aps 1 a 3 semanas no hospedeiro, liberta-se e cai na vegetao, fazendo a a postura de ovos, que pode ultrapassar os 2.000 por fmea. O ciclo pode completar-se em cerca de 2 meses, dependendo das condies climatricas. As formas evolutivas, larvas e ninfas, podem parasitar os pequenos mamferos silvestres, como so exemplo os ratos, os coelhos, as doninhas e restante fauna, que muito comum nesta regio, o que dificulta o estabelecimento de um plano de controlo integral desta parasitose.
1. Carraas
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Tratamento e preveno das carraas A aplicao tpica por lavagem ou pulverizao de produtos acaricidas/inseticidas constitui o tratamento clssico. Este tratamento dever ser efetuado diretamente nos animais e tambm no meio ambiente envolvente. No caso dos estbulos, recomenda-se a limpeza do estrume previamente aplicao dos inseticidas.
Figura 1 Dermacentor spp. Atualmente esto disponveis desparasitantes injetveis (avermectinas) que, administrados por via subcutnea, so bastante efetivos. A remoo manual de carraas pode ser efetuada em situaes pontuais nos animais e quando a carraa se fixar ao corpo do prprio criador, da ser conveniente seguir as seguintes recomendaes: Prender a carraa com o polegar e indicador utilizando papel ou algodo, para evitar o contato direto com a pele; To prximo quanto possvel do local de fixao da carraa na pele, deve rodar-se ligeiramente a carraa e puxar at que esta se solte; Desinfetar o local da picada No caso do criador, se houver alterao do seu estado de sade, com febre manchas na pele e dores musculares, dever consultar o seu Mdico de famlia. Algumas prticas tradicionais no devero ser utilizadas, pois favorecem uma transmisso mais rpida dos agentes infeciosos ao hospedeiro, como exemplo a aplicao de azeite e a perfurao ou corte do corpo da carraa.
A sarna psortica, conhecida vulgarmente como Ronha ou sarna hmida, a mais grave sarna dos ovinos. Afeta animais de qualquer idade, raa ou sexo. O seu agente causal Psoroptes ovis. Transmite-se normalmente por contato direto entre animais. O contgio mais fcil no tempo quente, pois os caros podem resistir vrias semanas no meio ambiente. A sua localizao preferencial nas zonas com l, por oposio sarna sarcptica que se localiza mais na cabea e zonas sem 146
2. Sarnas
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes l. Nos sintomas destaca-se uma comicho severa (prurido) e perdas de l (alopcias), com descamao e uma exsudao amarelada, que d lugar posteriormente a leses com crostas. Quando a sarna se generaliza, os animais enfraquecem devido constante excitao causada pelo prurido, diminuindo a ingesto de alimentos. Pode ocorrer mortalidade nos animais mais dbeis. Nos caprinos, o agente habitual o Psoroptes cuniculi, que se pode localizar nos pavilhes auriculares, podendo alguns animais em condies naturais no desenvolver qualquer sintoma ou, por oposio, apresentar crostas e sinais intensos de prurido. A sarna sarcptica dos ovinos tambm conhecida como sarna seca ou sarna da cabea e produzida pelo Sarcoptes scabiei ovis. A sua localizao preferencial nas partes da cabea desprovidas de l e, raramente, nas extremidades dos membros. As zonas mais atingidas na cabea so a comissura labial, o focinho, as zonas periorbitrias e os pavilhes auriculares. Nestas zonas aparecem crostas cinzentas fortemente coladas pele. Esta sarna provoca um intenso prurido. Nos caprinos, o agente causal o Sarcoptes scabiei caprae, que, de incio, surge nas zonas da cabea, mas que pode dispersar-se por todo o corpo. O nico meio de diagnstico conclusivo o exame microscpico que comprove e identifique os caros presentes nas leses. Tratamento e preveno das sarnas No tratamento de qualquer das sarnas devem ser atendidas as seguintes regras gerais: Limpar a fundo os estbulos e utenslios antes dos tratamentos dos animais. Pode ser necessrio um perodo de vazio-sanitrio, isto , os estbulos devem estar sem presena de animais, durante um perodo de 4 semanas; Limpar as crostas das leses dos animais e cortar a l prxima para facilitar o contato do acaricida com os caros; Tratar todas as leses e as zonas prximas que estiverem ss. Quando a sarna muito extensa, tratar todo o corpo; Os produtos acaricidas podem ser aplicados de forma tpica mediante lavagem, com esponja ou por pulverizao. Alguns produtos aplicam-se em zonas especficas da pele (spot-on) ao longo da linha dorsal (pour-on) ou por injeo subcutnea; Repetir os tratamentos uma ou duas vezes em datas definidas. Por norma, aconselham-se 2 semanas de intervalo entre tratamentos; Respeitar os intervalos de segurana no leite e na carne. Para estabelecer o melhor plano de tratamento o Mdico Veterinrio assistente da explorao dever ser sempre consultado.
3. Mases
As mases so as formas larvares dos insetos dpteros (moscas) que parasitam os animais vertebrados e que se alimentam de tecidos vivos ou mortos do hospe147
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes deiro. No Nordeste Transmontano so conhecidas vulgarmente como bichos ou morres. Os ovinos e caprinos so tambm vtimas das mases durante o perodo quente. A maioria so mases acidentais cutneas, que colonizam pequenas feridas da pele, mas tambm existem nesta regio mases especficas como o Oestrus ovis, que requerem obrigatoriamente um hospedeiro para completar o seu ciclo biolgico. Mases acidentais So as mais comuns e podem colonizar as feridas dos ovinos e caprinos, agravando as leses e causando muito incmodo e dor para os animais. Pertencem ordem dos dpteros e habitualmente famlia Sarcophagidae (moscas-varejeiras) sendo frequentes em matria orgnica em decomposio e cadveres de animais. Mases especficas O Oestrus ovis uma mosca que coloniza as narinas das ovelhas. As larvas so a depositadas migrando para as cavidades nasais e seios frontais. O perodo larvar de 1 a 10 meses e depende da idade dos animais e da estao do ano. Posteriormente, a larva madura cai para o solo, enterra-se e forma a pupa, 3 a 9 semanas depois emerge a mosca adulta. Tratamento das mases Podem ser utilizados inseticidas tpicos ou desparasitantes sistmicos (avermectinas) administrados por via subcutnea.
As pulgas so insetos hematfagos, em que 95% do seu ciclo biolgico decorre fora do animal, no meio ambiente. O ciclo pode ter uma durao varivel, 14 a 140 dias, dependendo das condies de temperatura e humidade. Podem sobreviver 2 meses sem se alimentarem. Para alm do prurido que causam no animal, as infestaes severas em animais jovens ou dbeis podem causar quadros de anemia. Os criadores e os seus familiares so muitas vezes o alvo dessas pragas, com sintomas de muito prurido e de manifestao alrgicas. Neste particular, os Caprinos so mais susctiveis s pulgas que os ovinos, que, merc do seu velo de l, esto mais protegidos. As espcies mais comuns de pulgas so o Ctenocephalides felis e o C. canis. Tratamento e controlo Para alm do tratamento dos animais, o tratamento ambiental fundamental, uma vez que aqui que decorre 95% do ciclo da pulga. Habitualmente, so utilizados inseticidas tpicos por lavagem ou pulverizao. Os tratamentos ambientais devero ser efetuados a remoo do estrume dos estbulos e repetidos a intervalos de 2 semanas.
4. Pulgas
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Os parasitas externos ou ectoparasitas tm um forte impacto na criao de ovinos e caprinos. Podem determinar danos diretos, como a anemia, bem como danos indiretos como a reduo de ingesto de alimentos pelo prurido intenso e a consequente perda de produtividade. Para alm dos prejuzos produtivos nos animais, estes parasitas podem ter um impacto negativo na sade dos criadores, em que se destaca a transmisso de algumas zoonoses como so exemplo a sarna e a febre da carraa. O combate a estas parasitoses deve integrar os planos de sanidade dos rebanhos e cabradas.
5. Concluso
Bibliografia
BOWMAN, Dwight D., et al., (2003) GeorgisParasitology for Veterinarians. Saunders . Cordero del Campillo, M, et al., (1999) Parasitologia Veterinria - McGraw-Hill.Interamericana.
149
Protozorios nos pequenos ruminantes

Raimundo Maurcio Doenas Infecto-Contagiosas e Parasitrias.Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico de Bragana
So seres unicelulares que s podem ser vistos com o auxlio do microscpio. Alguns protozorios penetram dentro de clulas onde vivem e a se multiplicam, causando diversas doenas, quer nos adultos quer nos jovens, que podem levar morte. A maioria dos Protozorios necessita de ser transportada por outros agentes, como sejam as carraas ou insectos (moscas, mosquitos, pulgas) que se alimentam de sangue, para serem infectados. Assim um destes agentes, ao picar um animal infectado (doente), passa ele prprio a estar infectado tambm, podendo passar este agente para outro animal so, aquando da prxima vez que picar outro animal para se alimentar. Outros podem ser transmitidos por via alimentar (alimentos infectados) ou por contacto directo com animais doentes.
1. O que so protozorios?
Um dos principais problemas que se colocam nas exploraes pecurias, em especial de pequenos ruminantes, so as diarreias entre o grupo de animais mais jovem, logo desde o nascimento. As causas das diarreias so muitas, nomeadamente agentes bacterianos, virais e protozorios. Como consequncia da diarreia surge a desidratao e a diminuio das defesas orgnicas, pelo que os animais, j debilitados, podem ser alvo de outras doenas. Muitas vezes as consequncias so menos graves e inaparentes evoluindo sob a forma de diminuio no crescimento. De qualquer forma, as consequncias potenciais podem ser muito gravosas, pela diversidade de causas, rapidez de propagao e gravidade de algumas afeces. So vrios os protozorios que podem atingir os pequenos ruminantes, em especial os seguintes: Giardia, Eimeria (Coccidiose), Cryptosporidium, Neospora, Sarcocystis e Toxoplasma. 2.1. Giardia A giardiose provoca alteraes nos intestinos, principalmente nos mais jovens, com diarreia que se pode prolongar por muito tempo, e mesmo causar a morte aos animais afectados. Para evitar o seu aparecimento necessrio uma higiene excelente e tratamento das fezes (estrumes) recorrendo aos procedimentos indicados para a sanitizao dos estrumes. 2.2. Eimeria A eimeriose (tambm conhecida por coccidiose) ocorre em todos os rebanhos, mas mais intensivamente nos que esto estabulados, provocando infeco nos intes151
2. Principais protozorios dos pequenos ruminantes
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes tinos, com diarreia e desidratao, e nos adultos diminuio da produo. Com o continuar da diarreia o animal enfraquece e fica infectado com outras doenas, nomeadamente nos pulmes, e pode sobrevir a morte, se no for imediatamente tratado. Os animais so infectados por alimentos e camas contaminados por fezes. Para evitar o seu aparecimento fundamental uma higiene perfeita das manjedouras, bebedouros e camas, evitando a contaminao por fezes. Quando surgem sintomas de diarreia necessrio intervir imediatamente, fazendo diagnstico diferencial com outras afeces que causam diarreia. Uma das primeiras atitudes isolar os animais doentes. O tratamento dos animais doentes e de todo o rebanho outra medida aconselhada para prevenir o seu aparecimento, assim como a higiene rigorosa. 2.3. Cryptosporidium A criptosporidiose tambm uma parasitose dos intestinos de quase todos os animais, provocando diarreia. Pode aparecer nos animais recm-nascidos e provocar a morte muito rapidamente. Estes protozorios multiplicam-se nas clulas dos intestinos destruindo-as, por isso muito grave. O modo de transmisso semelhante Eimeria e Giardia pelo que o tratamento e preveno so semelhantes. 2.4. Neospora Esta doena mais complexa e grave do que as anteriores, porque este parasita vive nos rgos internos dos animais e forma quistos no crebro, medula espinal, retina, nervos perifricos, fgado, rim, msculos e outros rgos. Nos pequenos ruminantes provoca aborto e problemas neuro-musculares nos recm- nascidos. Transmite-se da me para o feto, no tero. No h tratamento e, para evitar a transmisso nos rebanhos, essencial no permitir que o produto dos abortos, fetos e secundinas, sejam ingeridos pelos ces, que tambm ficam doentes e podem servir como veculo para infectar mais animais. 2.5. Sarcocystis Este protozorio muito perigoso uma vez que o gato e o co so os hospedeiros definitivos e no apresentam sintomas. Nos ruminantes provocam quistos nos msculos e graves distrbios na circulao sangunea, uma vez que este protozorio se desenvolve nas prprias clulas dos vasos sanguneos. Provocam rpido emagrecimento, perda de peso, prostrao e morte. Provocam ainda aborto e reteno das secundinas. No existe tratamento eficaz para a infeco, seja nos hospedeiros ruminantes, seja no co e gato. Para evitar a infeco dos animais deve-se impedir que os ces e gatos comam carne crua de animais infectados. Nunca dar a comer animais mortos aos ces e ter especial cuidado com as fezes dos ces e gatos atravs de uma higiene perfeita das manjedouras, bebedouros e camas.
152
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes 2.6. Toxoplasma A toxoplasmose uma doena transmitida pelos gatos (Hospedeiros Definitivos), que no apresentam qualquer sintoma de doena. Estes eliminam ovos para o exterior, pelas fezes, que podem contaminar os alimentos dos animais e tambm do homem. Nos animais e homem podem provocar m formao do feto, leses nos olhos, e doenas pulmonares nos pequenos ruminantes, acompanhadas de dores musculares muito fortes e queda na produo. Para evitar o seu aparecimento no rebanho fundamental a higiene perfeita dos alimentos, manjedouras, bebedouros e camas que podem ser contaminados com as fezes dos gatos.
3. Medidas de profilaxia gerais das doenas causadas por protozorios
1 Programas dirios de limpeza, lavagem e desinfeco das instalaes (paredes, cho, comedouros e bebedouros e todos os instrumentos em contato com os animais). Maneio higinico dirio. 2 Sala de partos: Os animais devem parir em local apropriado, bem limpo e desinfectado. 3 Especial cuidado de higiene para os animais jovens nos comedouros, bebedouros, nos baldes e tetinas de aleitamento artificial. 4 O Mdico veterinrio deve fazer exames peridicos s fezes dos animais adultos e jovens. 5 Quando aparecer diarreia nos jovens ou nos adultos, isolar imediatamente os animais e avisar o Mdico Veterinrio, para diagnstico do tipo de agente que possa estar na origem da diarreia. 6 Os estrumes e os chorumes devem ser colocados em locais apropriados (fossas) e s devem ser utilizados nas terras depois de completamente curtidos. 7 Fazer a ordenha com toda a higiene e desinfeco dos tetos, durante a ordenha, e do equipamento, no final, quer seja ordenha manual ou mquina. 8 Os alimentos (feno, palha, raes), no devem contactar com fezes. 9 Quando os animais estiverem doentes, devem ser isolados e tratados com os medicamentos que o Mdico Veterinrio receitar, durante o tempo que for indicado. Nunca parar o tratamento logo que a diarreia termine. 10 Os animais doentes devem ser isolados dos restantes, num local separado (instalaes de isolamento dos animais doentes) que deve ser muito bem lavado e desinfectado, por causa contaminao pelas fezes diarreicas.
No subestime este grupo de agentes, muito frequente nos nossos rebanhos, solicitando ao mdico veterinrio assistente a colheita de material, para envio ao laboratrio, e diagnstico diferencial entre as vrias doenas possveis.
153
Vermes parasitas digestivos de ovinos e caprinos

Hlder Quintas 1 e Lus Cardoso 2
1) Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais, Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico de Bragana; ACRIGA Associao de Criadores de Gado. 2) Doenas Parasitrias, Departamento de Cincias Veterinrias, Escola de Cincias Agrrias e Veterinrias, Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro, Vila Real. As infees por vermes parasitas do aparelho digestivo podem ser causa de doena nos ovinos e caprinos, afetando potencialmente a produo animal e, assim, o rendimento dos proprietrios. Entre as consequncias associadas a estas doenas esto a perda de peso, problemas reprodutivos, a diminuio da produo de leite e da qualidade e quantidade da l. So ainda um fator potenciador de outras doenas (ex. clostridioses) e nos casos de graves infestaes podem provocar a morte dos animais, sobretudo dos mais jovens. Todos os ovinos e caprinos albergam parasitas em maior ou menor grau, embora possam existir variaes consoante o animal, o tipo de produo (intensiva/extensiva), o local de pastoreio, as condies climticas, o maneio da explorao, entre outras. As consequncias das doenas parasitrias dependem da ao dos parasitas presentes no animal. Mesmo nas formas subclnicas (animais parasitados mas sem manifestaes clnicas evidentes) as perdas econmicas e produtivas so de igual modo considerveis. Assim, sendo o parasitismo um problema difcil de erradicar, o seu controlo nas exploraes de pequenos ruminantes indispensvel para a sobrevivncia do setor. Uma vez que os protozorios e os vermes pulmonares foram abordados em captulos prprios, interessa aqui sobretudo referir como causas de parasitismo interno (sobretudo gastrintestinal) os principais nematodes, cestodes e trematodes dos pequenos ruminantes (Tabela 1).
Etiologia
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Classe

NEMATODES
Ordem/famlia
Tricostrongildeos
Gnero
Teladorsagia/ /Ostertagia Haemonchus Trichostrongylus
Espcie
T. circumcincta O. trifurcata H. contortus T. axei T. vitrinus T. colubriformis T. capricola N. spathiger N. filicolis N. battus M.marshalli C. curticei C. ovina O. columbianum B. trigonocephalum S. papillosus T. ovis T. discolor C. bovis M. expansa (Tabela 2) F. hepatica P. cervi S. bovis D. dendriticum
Localizao
Abomaso Abomaso Abomaso ID ID ID ID ID ID Abomaso ID IG ID, IG ID ID IG IG ID ID
Nematodirus
Marshallagia Cooperia Estrongildeos Ancilostomatdeos Outras Chabertia Oesophagostomum Bunostomum Strongyloides Trichuris Capillaria CESTODES Anoplocfalos Metacestodes TREMATODES Equinostomatdeos Strigeata Plagiorchiata Moniezia Fases larvares de cestodes Fasciola Paramphistomum Schistosoma Dicrocoelium
Fgado Rmen Sistema venoso porto mesentrico Fgado (Figura 5)
Tabela 1 Nematodes, cestodes e trematodes mais importantes nos pequenos ruminantes (legenda: ID intestino delgado; IG intestino grosso).
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Patogenia e sintomatologia
Tricostrongildeos A manifestao clnica mais frequente da infeo com estes parasitas uma evidente perda de peso, verificando-se tambm diarreia. O nmero de larvas na pastagem aumenta consideravelmente do meio do Vero em diante, que quando a doena associada a estes parasitas mais frequente (Figura 1).
Figura 1 Infeo por tricostrongildeos observada necropsia. Haemonchus A patogenia da hemoncose est relacionada com os efeitos de uma anemia hemorrgica aguda devida s caractersticas hematfagas destes vermes. Cada um deste parasitas pode espoliar 0,05 ml de sangue por dia, pelo que um ovino com 5000 destes vermes pode perder 250 ml de sangue por dia. Quando as ovelhas esto afetadas a falta de leite pode resultar em mortalidade das crias que estejam a amamentar. Ainda que mais raramente, em infees macias ovinos aparentemente saudveis podem sucumbir devido a gastrite hemorrgica grave (hemoncose hiperaguda). A hemoncose aguda caracterizada por anemia, edemas (ex. das regies submandibulares e ascite), letargia, fezes escuras e desprendimento da l. A hemoncose crnica est associada a progressiva perda de peso e fraqueza, no estando presente anemia grave nem edemas evidentes.
157
Figura 2 Conjuntiva anmica e gastrite causada por H. contortus. Moniezia Infees macias podem estar associadas ao aparecimento de sintomatologia, como mau estado geral, diarreia, sinais respiratrios e mesmo convulses. Podem provocar a morte sobretudo em animais jovens (Figura 3).
Figura 3 A forma adulta de Moniezia spp. pode atingir os 6 metros de comprimento.
158
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Metacestodes (Tabela 2) Forma adulta Echinococcus granulosus Taenia hydatigena Taenia ovis Taenia multiceps Co Hospedeiro definitivo Forma larvar em PR (HI) Quisto hidtico (Echinococcus polymorphus) Cysticercus tennuicollis Cysticercus ovis Coenurus cerebralis Localizao no HI Sistmica (fgado, pulmo, crebro, ...) Fgado e peritoneu Msculo Sistema nervoso central
Tabela 2 Fases larvares de cestodes mais frequentes em pequenos ruminantes (legenda: PR Pequenos Ruminantes; HI hospedeiro intermedirio). Nos animais domsticos a presena de quistos hidticos no fgado e tambm nos pulmes geralmente tolerada sem sinais clnicos, sendo a maioria das infees revelada apenas no matadouro. Pelo contrrio, quando envolvidos como hospedeiros intermedirios, os seres humanos desenvolvem alteraes respiratrias e distenso do fgado com aumento do volume abdominal. Se houver rotura dum quisto existe risco de mortalidade. Nos casos de sobrevivncia das pessoas, pode-se verificar o desenvolvimento de quistos noutras localizaes do corpo. A infeo dos pequenos ruminantes com C. tenuicollis pode produzir perda de condio corporal, emaciao e ascite. As leses principais so observadas no fgado. Os metacestodes so geralmente encontrados na cavidade abdominal sob a forma de vesculas (Figura 4).
Figura 4 Leses tpicas de C. tenuicollis encontradas em matadouro. Em infees com C. ovis os animais no desenvolvem geralmente sintomatologia, mas pode haver prejuzos significativos pela rejeio de carcaas durante a inspeo sanitria no matadouro. 159
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Os sinais clnicos decorrentes da infeo com C. cerebralis dependem da localizao e do tamanho do quisto ou quistos (Figura 5), mas incluem um comportamento de andar em crculos, alteraes da viso e descoordenao motora. Com o avano do tempo de infeo, os animais podem perder apetite e peso, com eventual mortalidade. A doena conhecida como verdadeiro torneio, com o animal a virar a cabea para um lado e a descrever os crculos para esse mesmo lado (Figura 5).
Figura 5 Quisto de C. cerebralis no cerebelo de um ovino, responsvel pelo verdadeiro torneio. Fasciola hepatica Os surtos de fasciolose aguda em ovinos podem estar associados a mortalidade sbita durante o Outono ou princpio do Inverno. Os animais afetados apresentam-se enfraquecidos, com as membranas mucosas plidas e com dispneia. Nalguns casos, o fgado pode estar aumentado de volume e registar-se dor abdominal e ascite. Em termos clnicos, a fasciolose crnica caracterizada por uma progressiva perda de condio corporal, reduo do apetite e desenvolvimento de anemia, que podem resultar em emaciao e l (ou pelo) quebradia, palidez das mucosas, edema submandibular e ascite (Figura 6). Este parasita tem um efeito significativo na produo animal devido reduo do apetite e aos efeitos no metabolismo de protenas, hidratos de carbono e minerais aps a sua absoro intestinal (Figura 6).
Figura 6 Edema submandibular, emaciao e l quebradia em ovino parasitado com F .hepatica. 160
A abordagem profiltica dos diversos parasitas gastrintestinais (GI) baseia-se no controlo do seu ciclo biolgico (Figura 7) no hospedeiro definitivo, no meio ambiente e no(s) hospedeiro(s) intermedirio(s) quando existem.
Metacercaria
Vegetao (ex. Agries)
L3
Ovo
FEZES
Embrio hexacanto
Ovo
ACARO
Cistecercoide
L1 L2 LEGENDA:
MOLUSCO (caracol) Miracdeo Nematodes GI Moniezia spp Fasciola hepa,ca
Cercaria - Redia - Esporocisto
Figura 7 Esquema (simplificado) dos ciclos de vida dos nematodes gastrintestinais, Moniezia spp. e Fasciola hepatica. A seguir ao tratamento contra nematodes, os borregos ou cabritos devem ser transferidos para uma pastagem ainda no utilizada nesse ano, seno reinfetam-se quase de imediato. Em geral, os animais jovens devem ser tratados ao desmame e, sempre que possvel, transferidos para pastos seguros (ou seja, em que no tenham pastado ovinos adultos desde o ano anterior). Quando essa hiptese no est disponvel, a aplicao profiltica de anti-helmnticos deve ser repetida at ao Outono ou at comercializao dos animais. O nmero de aplicaes varia em funo da densidade animal. Uma aplicao de anti-helmntico em Setembro suficiente para animais em regime extensivo, enquanto aqueles em condies mais intensivas devem receber duas aplicaes. Nas exploraes em que existem efetivos suficientes de ovinos e bovinos, o controlo eficaz de nematodes gastrintestinais teoricamente possvel atravs do pastoreio alternado de uma e outra espcie, numa base anual, devido relativamente baixa susceptibilidade do gado bovino aos nematodes dos ovinos e vice-versa. Na prtica o 161
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes controlo pode ser alcanado pela rotao, na Primavera, de terrenos onde pastaram ovinos e bovinos de carne durante o ano anterior, de preferncia combinada com a administrao de anti-helmntico no momento da troca. Contra Moniezia, lavrar os terrenos ou evitar o uso de pastagens por animais jovens em anos consecutivos podem ser benficos. O controlo do quisto hidtico baseia-se na desparasitao regular dos ces para eliminar os cestodes adultos e tambm prevenindo que os ces ingiram carne crua que contenha quistos hidticos. Os ces no devem ter acesso a matadouros e as carcaas de ovinos infetados devem ser devidamente enterradas ou destrudas. O controlo de C. tenuicollis similar ao de outros tendeos, envolvendo o controlo da infeo nos ces (hospedeiros definitivos) e o enterramento ou destruio das carcaas e/ou das vsceras dos pequenos ruminantes infetados (Figura 8).
Hospedeiro Intermedirio
FEZES Ovo com embrio hexacanto
VISCERAS Quistos, vesculas Hospedeiro Deni1vo
Figura 8 Ciclo de vida (simplificado) dos metacestodes dos pequenos ruminantes. O tratamento regular dos ces com anti-helmnticos reduz a contaminao ambiental com ovos de T. ovis e a infeo dos pequenos ruminantes. Por outro lado, os ces no devem ter acesso a carcaas ou a carne crua de ovinos e caprinos. O controlo de C. cerebralis praticvel assegurando-se que os ces no tm acesso s cabeas de ovinos ou caprinos aps o abate. As carcaas de animais infetados devem ser enterradas. A regular desparasitao dos ces reduz a contaminao ambiental e quebra o ciclo co-ovino. 162
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes O controlo da fasciolose pode ser abordado sob duas perspetivas, que podem ser combinadas: reduzindo a populao de hospedeiros intermedirios (moluscos anfbios do gnero Galba) ou atravs da utilizao de anti-helmnticos. O mtodo mais indicado para reduzir as populaes de moluscos a drenagem dos terrenos alagados (Figura 9). O uso de moluscicidas, como o sulfato de cobre, tambm praticvel, sobretudo em reas limitadas e na Primavera ou no Vero. A utilizao profiltica de anti-helmnticos tem como objetivos reduzir a contaminao por ovos do trematode e remover os parasitas.
Figura 9 Locais de pastagem com muita humidade so normalmente ricos em moluscos e favorecem o aparecimento de surtos de fasciolose se no se tomarem medidas profilticas adequadas. Anti-helmnticos As normas gerais para a sua utilizao incluem: no abusar dos anti-helmnticos; verificar o equipamento e a dose aplicada; ter ateno a eventuais perdas de eficcia (aparecimento de resistncias); utilizar anti-helmnticos apropriados contra os vermes a combater; evitar o uso de produtos de largo espectro quando apenas se pretende combater parasitas especficos; a rotao anual de anti-helmnticos pode ser til. Em resumo as boas prticas anti-parasitrias esto resumidas na tabela 3:
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Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Boas prticas anti-parasitrias
Evitar sobre pastoreio; Rotao de pastagens; Desparasitao seletiva: Administrar dose adequada de desparasitante (para o mesmo peso os caprinos necessitam de 20 a 50% da dose em relao aos ovinos) Alternar princpios ativos (desparasitantes); Selecionar animais resistentes aos parasitas mais comuns; Bom programa sanitrio e vacinal (ex. enterotoxmias); Desparasitar os ces de gado.
Tabela 3 Boas prticas anti parasitrias
Rojo-Vzquez FA, Rodrguez SH, Lpez-Czar IN, Rodrguez JM, Dez-Baos P, Galindo, JF, Morrondo-Pelayo, MP, de Veja, FD (2003). Enfermedades parasitrias del ganado ovino y caprino. Ediciones GEA. Barcelona. Sancho FV (2009). Atlas de Parasitologia ovina. Servet Editorial. Zaragoza. Taylor MA, Coop RL, Wall RL (2007). Veterinary Parasitology.3rd edition. Blackwell Publishing, Oxford. 164
Bibliografia
Febre Q
lvaro Pegado Mendona1, Ana Paula Figueiras2 Tecnologia e Segurana Alimentar. Departamento de Cincia Animal. CIMO, Centro de Investigao de Montanha. Escola Superior Agrria, Instituto Politcnico de Bragana 2 Sanidade Animal. Chefe de Diviso de Interveno Veterinria de Vila Real, da Direco de Servios Veterinrios da Regio Norte, Direco Geral de Alimentao e Veterinria
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A febre Q causada por uma bactria denominada Coxiella burnetti, que vive dentro das clulas dos animais e por essa razo difcil de se tratar. muito fcil o seu contgio sendo que a maior parte dos ruminantes serve como reservatrio. O ser humano facilmente infectado e, em alguns casos extremos, pode ser necessrio o tratamento com antibiticos durante muitos meses. Outra fonte de infeco so alimentos contaminados com algum dos produtos expelidos pelos animais.
Causa
Origem
Sintomatologia/disseminao
No gado os sintomas variam entre infertilidade, metrite, abortos, nados mortos e reteno placentria. Nas condies naturais de temperatura e humidade ambiente, pode sobreviver durante meses. Em especial, nas ovelhas e cabras, est associada frequentemente a surtos de abortos ou abortos espordicos. As secrees associadas a estes acontecimentos tm uma grande capacidade de infeco, pelo que estes produtos devem ser tratados com muitos cuidado e destrudos antes que outros animais contactem com eles (ces includos). A infeco pode persistir durante anos no rebanho, mesmo sem quaisquer sinais clnicos, mantendo-se uma enorme concentrao de bactrias nos produtos do parto normal. Outros animais tais como ces, gatos, coelhos, pssaros e outros, so susceptveis infeco. A transmisso pode fazer-se pelo ar (aerossis), nas poeiras das palhas, ou pelo contacto com os produtos contaminados (secrees, vaginais, placenta, abortos) assim como a transmisso de mes para filhos. As carraas so veculos frequentes da doena.
A preveno consiste na higiene geral, em especial no parto e no combate aos parasitas externos (carraas e outros). O mdico veterinrio pode aconselhar a colheita de amostras, para diagnstico laboratorial e subsequente avaliao da soluo. Em relao ao ser humano a profilaxia consiste sobretudo na higiene pessoal e de procedimentos. 165
Profilaxia
Peeira dos ovinos e caprinos

Hlder Quintas
Sanidade Animal, Clnica de Grandes Animais. Departamento de Cincia Animal, Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana. ACRIGA Associao de Criadores de Gado. A dermatite interdigital, a peeira e a pododermatite contagiosa so as principais causas de claudicao em pequenos ruminantes. A designao popular uniformizou o nome em peeira (nome que por simplificao utilizamos neste trabalho) ou manqueira. So doenas infeciosas dos pequenos ruminantes que colocam em causa o bem estar animal e podem causar grandes perdas econmicas, sobretudo em efetivos de ovinos, sendo causas frequentes de refugo precoce e de elevadas quebras na produo. Em maior ou em menor grau so problemas que afetam todas as exploraes.
Estes problemas podais so causados por uma interao sinrgica entre dois microorganismos Gram negativos anaerbios, Bacteroides nodosus e Fusobacterium necrophorum. Fusobacterium necrophorum, habitante normal do aparelho digestivo dos ovinos e caprinos, em locais com acumulao de fezes, elevada temperatura e humidade pode interagir com outras bactrias (ex. Archanobacterium pyogenes, agente que provoca abcessos) e provocar infees na regio entre os dedos (leso tipo escaldo). Esta leso predispe para a infeo por Bacteroides nodosus que se encontra no solo. A ao conjunta das duas bactrias vai produzir a caracterstica podrido da unha.
Etiologia
O perodo de incubao muito varivel, geralmente de 2 semanas, e os sintomas dependem fundamentalmente do estado das pastagens, da virulncia das bactrias envolvidas, da durao da doena, do nmero de patas afetadas e das complicaes secundrias associadas. A doena pode provocar leses limitadas aos tecidos moles do casco que por vezes podem ser autolimitantes e regredir quando as combies ambientais deixam de propiciar o crescimento dos microorganismos envolvidos. Mas, nos casos mais graves, pode provocar descolamento do tecido crneo da unha e a destruio dos tecidos podais. Nos efetivos atingidos a doena tende a evoluir para a cronicidade o que dificulta a sua erradicao.
Patogenia e Sintomatologia
167
Figura 1 A peeira provoca uma dor intensa ao animal que adopta a postura de joelhos. Em casos extremos o animal pode morrer por no se alimentar convenientemente. O primeiro sintoma que aparece uma ligeira dermatite acompanhada por uma leve claudicao (manqueira). O desenvolvimento da infeo provoca muita dor aos animais e leva-os a passarem mais tempo deitados ou em joelhos (Figura 1). Com o evoluir do processo a manqueira agrava-se, ocorre o descolamento da unha acompanhado de cheiro ptrido dos cascos. Esta situao condiciona a procura de alimento, levando a um decrscimo da sua condio corporal e diminuio da produo.
Como fundamentalmente estamos a abordar no uma mas vrias doenas, o tratamento e controlo deve ser feito aps diagnstico pelo Medico Veterinrio (MV) tendo em conta as especificidades de cada patologia. Uma grande variedade de antibiticos pode ser utilizada (ex. oxitetraciclina, eritromicina, tilmicosina, tilosina, penicilina e dihidroestreptomicina, lincomicina e estreptocicina). No entanto, nem todos esto licenciados para a utilizao em pequenos ruminantes, nem todos tem a mesma ao teraputica e a mesma indicao e necessrio ter em ateno os intervalos de segurana para o leite e carne. Assim a escolha, a dose e durao do tratamento da exclusiva responsabilidade do MV. A vacinao pode, em conjunto com a adoo de cuidados de higiene e um bom maneio dos animais, ser uma ferramenta muito til. No entanto, das trs doenas referidas apenas existe vacina disponvel para a peeira causada por Bacteroides nodo168
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes sus. Assim animais vacinados podem desenvolver dermatite interdigital ou pododermatite infeciosa que tm outros agentes associados. As bactrias envolvidas so ubiquitrias pelo que as doenas apenas podem ser controladas e nunca erradicadas. Os problemas podais exigem, por isso, constante ateno por parte do produtor. ele o elemento central num programa de preveno, pelo que deve compreender bem todas as causas do problema e a melhor forma de as evitar. Elevada humidade, temperaturas amenas, elevada densidade de animais, m conformao dos cascos e animais portadores crnicos da doena so fatores que podem predispor para a perpetuao do problema nos rebanhos. Qualquer programa de preveno deve incluir: um bom maneio, boa alimentao (ex. blocos minerais com zinco), boas instalaes, manuteno, limpeza e desinfeo correta destas, controlo da entrada de novos animais e corte peridico dos cascos. As unhas de todos os animais da explorao devem ser aparadas periodicamente (tendo especial ateno aos animais estabulados e s pocas de cobrio e pario) utilizando luvas de trabalho e material limpo afiado e oleado: a) Sentar a ovelha de modo a que as 4 patas fiquem viradas para ns; b) Retirar toda a sujidade da sola e entre os dedos com um gancho; c) Cortar a parede do casco do talo at pina. Fazer um corte diagonal para cortar o excesso de casco. No cortar demais os tales e evitar hemorragias; Retirar tecido podre; d) Aplicar spray com antibitico sempre que saia sangue ou exista infeo entre os dedos. e) O restos das unhas devem ser colocados num balde e depois queimados; f) Aps o aparo do casco as ovelhas devem ser colocadas num local limpo e seco. Todos os animais com claudicao devem ser avaliados clinicamente (MV), devem separar-se animais doentes e sos (idealmente em pastos separados durante pelo menos 3 semanas em locais secos), evitar a sobrelotao e proceder ao refugo dos animais cronicamente afetados. Outra medida importante consiste em aplicar pedilvios sempre que no rebanho existam ovelhas: Coxas (em grande nmero); Com unhas muito compridas; Mau odor no casco; Inchao do espao entre os dedos. Um bom pedilvio deve ter as seguintes caractersticas: Situar-se no trajeto normal dos animais; Ser fcil de limpar. Pois deve realizar-se uma limpeza e substituio peridica dos seus constituintes; 169
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Dimenses adequadas ao efetivo. Recomenda-se a diviso do pedilvio em trs zonas, cada uma com 3 metros de comprimento, 60 cm de largura e 15 cm de altura do lquido. A primeira a zona de limpeza, com gua e uma soluo de amnio quaternrio. A segunda serve de local de enxaguamento e de remoo de sujidade , e pode ser constituda por gravilha. Por ltimo, o banho de tratamento com uma soluo de sulfato de zinco a 10% (1 kg por cada 10 litros de gua) ou outra soluo comercial. O formol por ser carcinogneo e o sulfato de cobre pela susceptibilidade dos ovinos sua toxicidade devem ser evitados. Depois do pedilvio deve existir um local seco e limpo onde o animal possa permanecer pelo menos durante 30 minutos importante utilizar sempre produtos licenciados e respeitar todas as instrues do fabricante quer na utilizao quer na eliminao do produto. Respeitar as concentraes tendo em ateno que aps a passagem dos animais retirado muito produto e que se o pedilvio est chuva ocorre diluio. melhor preparar diariamente o banho de tratamento do que preparar uma grande quantidade para vrios dias. Os animais devem ter condies para manterem as patas imersas no produto durante o tempo necessrio para a sua atuao (dependendo do produto de 2 15 minutos). A frequncia de passagem pelo pedilvio depende do risco de infeo e das condies ambientais. Nos perodos de maior risco (ex. tempo hmido) recomenda-se a passagem 3 vezes por semana, e aps desaparecimento do risco 1 vez por semana durante 2 meses. Nas zonas endmicas deve realizar-se a passagem a cada 3 6 semanas.
Ferrer, L.M. & Ramos, J.J. (2008). Las cojeras en el gado ovino. Clnica y prevencin. Servet . 1-178. Winter, A.C. (2004). Lameness in sheep. Crowood Press. 1-168.
Bibliografia
170
Principal legislao aplicvel aos pequenos ruminantes

Ana Paula Figueiras Sanidade Animal. Chefe de Diviso de Interveno Veterinria de Vila Real, da Direco de Servios Veterinrios da Regio Norte, Direco Geral de Alimentao e Veterinria Os diplomas legais que regem a actividade pecuria apresentam-se de seguida, nos aspectos Bem Estar Animal, Planos de Erradicao e Regime de Exerccio da Actividade Pecuria.
Bem Estar Animal
Decreto-Lei 64/2000, de 22 de Abril Estabelece as normas mnimas relativas proteco dos animais nas exploraes pecurias, nomeadamente no alojamento, alimentao e cuidados apropriados s necessidades fisiolgicas e etolgicas dos animais de interesse pecurio. No mbito do bem-estar animal existem diplomas especficos, como o D.L. 48/2001 de 10 de Fevereiro, que define as normas mnimas de proteco dos vitelos para efeitos de criao e de engorda e o D.L. 135/2003 de 28 de Junho, relativo s normas mnimas de proteco de sunos. Decreto-Lei 265/2007 de 24 de Julho Transpe as normas estabelecidas do Regulamento CE 1/2005 de 22/12/2004, relativo proteco dos animais em transporte. Decreto-Lei 28/96 de 2 de Abril Estabelece as normas de proteco dos animais no abate. Atravs de Edital, a DGAV estabelece as normas de matana tradicional de sunos, aves de capoeira, coelhos domsticos, ovinos e caprinos com idade inferior a 12 meses.
Programas de Erradicao
Regulamento CE 21/2004 de 17/12/2003 Estabelece um sistema de identificao e registo de ovinos e caprinos, nomeadamente a obrigatoriedade da identificao electrnica dos pequenos ruminantes nascidos a partir de 01/01/2010. Decreto-Lei n 244/2000, de 27 de Setembro Estabelece as medidas de combate e normas tcnicas de execuo do Programa de Erradicao da Brucelose, bem como os procedimentos relativos classificao sanitria de efetivos e reas e consequente epidemiovigilncia da doena. Decreto-Lei n 272/2000, de 8 de Novembro Estabelece as medidas de controlo e erradicao tuberculose bovina a altera as normas relativas classificao sanitria dos efectivos bovinos. Decreto-Lei n 31/2005, de 14 de Fevereiro Altera o Decreto-Lei n. 272/2000, de 8 de Novembro, que adopta medidas de combate tuberculose bovina e 171
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes altera as normas relativas classificao sanitria dos efectivos bovinos, nomeadamente o conceito de efectivo infectado, como aquele que contm animais que nos exames laboratoriais post mortem apresentaram leses anatomopatolgicas caractersticas da doena e nos quais tenham sido isoladas bactrias do gnero Mycobacterium (M. bovis e M. turberculosis) Decreto-Lei n 114/99, de 14 de Abril Estabelece as medidas de profilaxia e polcia sanitria para a Erradicao da Leucose Enzotica Bovina. Decreto-Lei n 146/2002, de 21 de Maio Estabelece as regras de controlo e as medidas de luta contra a Febre Catarral Ovina ou Lngua Azul, sendo a sua aplicao determinada atravs de Edital da Autoridade Sanitria Veterinria Nacional (DGAV). Decreto-Lei n 85/2012, de 5 de Abril Estabelece as normas tcnicas de execuo do Plano de Controlo e Erradicao da Doena de Aujeszky (PCEDA). Despacho conjunto n 530/2000, de 16 de Maio Determina a indemnizao a atribuir aos proprietrios dos animais sujeitos ao abate sanitrio, (bovinos, ovinos e caprinos). Portaria n 178/2007, de 9 de Fevereiro Regulamenta o exerccio das competncias ou atribuies das diferentes entidades que participam na execuo das intervenes sanitrias do Programa Nacional de Sade Animal bem como a modalidade de apoios do Estado s aces executadas pelas Organizaes de Produtores Pecurios (OPP) e, ainda, o pagamento pelos criadores das aces executadas pelos servios oficiais.
Regime de Exerccio da Actividade Pecuria
Decreto-Lei n 142/2006, de 27 de Julho Cria o Sistema Nacional de Informao e Registo Animal (SNIRA), que estabelece as regras para identificao, registo e circulao dos animais das espcies bovina, ovina, caprina, suna e equdeos, bem como o regime jurdico dos centros de agrupamento, comerciantes e transportadores e as normas de funcionamento do sistema de recolha de cadveres na explorao (SIRCA), revogando o Decreto-Lei n. 338/89, de 24 de Agosto. Atravs de Edital, a DGAV estabelece as normas de matana tradicional de sunos, aves de capoeira, coelhos domsticos e ovinos e caprinos com idade inferior a 12 meses, conforme previsto no n 2 do Artigo 6, deste diploma. Decreto-Lei n 214/2008, de 10 de Novembro Estabelece o Regime de Exerccio da Actividade Pecuria (REAP), nas exploraes pecurias entrepostos e centros de agrupamento, no mbito do bem-estar animal, higio-sanidade, salvaguarda da sade e segurana das pessoas e bens, qualidade ambiental e ordenamento do territrio. Decreto-Lei n 316/2009, de 28 de Outubro Procede segunda alterao ao Decreto-Lei n. 142/2006, de 27 de Julho, que criou o Sistema Nacional de Informao e Registo Animal, e primeira alterao ao Decreto-Lei n. 214/2008, de 10 de Novembro, que estabeleceu o regime de exerccio da actividade pecuria (REAP).
172
Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes Decreto-Lei 148/2008 de 29 de Julho, e respectivas alteraes dadas pelo Decreto-Lei 314/2009 de 28 de Outubro Estabelece regras de fabrico, comercializao e utilizao de medicamentos veterinrios.
173
Mortalidade perinatal em pequenos ruminantes em Trs-os-Montes

Mendona1, A., Valentim2, R., Correia1, T., Quintas2, H., Grau3, A. e Monteiro4, M.
1
Centro de Investigao de Montanha (CIMO). ESA - Instituto Politcnico de Bragana, Apartado 1172, 5301-855 Bragana Portugal; 2 Escola Superior Agrria do Instituto Politcnico de Bragana, Apartado 1172, 5301-855 Bragana Portugal; 3 Consejera de Agricultura y Ganadera Junta de Castilla y Len, C/ Rigoberto Cortejoso, n 14 47014 Valladolid Espaa; 4 INRB Laboratrio Nacional de Investigao Veterinria, Lisboa Portugal
OVINOS E CAPRINOS
175
~70 caprinos
OVINOS E CAPRINOS
~100 ovinos
- QUEIJO DE CABRA TRANSMONTANO

- QUEIJO TERRINCHO

- BORREGO TERRINCHO
- CABRITO TRANSMONTANO
- CORDEIRO BRAGANANO

176
OBJECTIVOS

- Determinar as causas principais de mortalidade perinatal em pequenos ruminantes. - Isolar , identificar e caracterizar os microorganismos patognicos responsveis pelas mortes. - Conservar os agentes isolados (congelados). - Estudos epidemiologicos (futuro prximo). !
OBJECTIVOS

- Poder informar os Clnicos e os Criadores de Gado das percentagem relativas das principais patologias com incidncia local. - Difundir normas profilcticas pelos Criadores de gado. - Compreender melhor a influencia do meio ambiente na transmisso destas afeces na regio. !
177
PARTICIPAO NO PROJECTO

- ESA - IPB. - LNIV. - Junta de Castilla e Leon. - DGV. - UTAD - FMV - UTL - OPP. - Veterinrios Municipais. - Associaes de Criadores de Gado. - Apoio directo de um Mdico Veterinrio.
MATERIAL E MTODOS

- Divulgao do projecto - Realizao de necropsia por solicitao do criador. (Folha de registo de necropsia) - Recolha de amostras e envio ao laboratrio (material bsico de necropsia)
178
MATERIAL E MTODOS

Colaborao da Prof. Dra. Yolanda Vaz (FMV -UTL)

RESULTADOS

Amostras validadas = 165
N rebanhos N animais N rebanhos ovinos N ovinos N rebanhos caprinos N caprinos
137
16164
93 78,4%
12663
136 / explorao
44 21,6%
3491
79 / explorao
N crias 5195
N Mortes 861
N Doentes 530 10,2%
16,57%
179
RESULTADOS

Causas de mortalidade perinatal em pequenos ruminantes
RESULTADOS

Agentes isolados nas patologias digestivas

180
RESULTADOS

Agentes isolados em leses pulmonares

RESULTADOS

Agentes isolados em abortos/nados mortos

1
11

181
RESULTADOS

Acidentes
RESULTADOS

Agentes isolados em casos de inanio
182

- Oh! Morreram-me 30 cordeiros, no vale a pena chamar o Veterinrio, normal!

CONCLUSES

- Principais agentes isolados por causa de morte
Patologia Digestiva Leses pulmonares Aborto/Nados mortos
- Escherichia coli - Clostridium perfringens
- Pasteurellas (Mannheimya haemolytica )
- Chlamydophila abortus - Chlamydophila psitacci - Salmonella sp.
183
CONCLUSES

- Importncia econmica do sector na regio. - Importncia da diminuio da mortalidade. - Principais agentes isolados - Importncia da alterao do maneio e estrutura das exploraes (distribuio de panfletos). - Estudo epidemiolgico. Perspectivas futuras
184
DGAV
Direo Geral de Alimentao e Veterinria
Ensino Superior Pblico de qualidade
www.ipb.pt

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Guia sanitrio para criadores de

Guia sanitrio para criadores de pequenos ruminantes

Deficincia em minerais em pequenos ruminantes .................................

Brucelose nos pequenos ruminantes ........................................................

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Doenas provocadas por clostrdios .........................................................

Salmonelose em ovinos e caprinos ...........................................................

Doenas pulmonares em pequenos ruminantes ......................................

Aborto enzotico dos ovinos e caprinos...................................................

As Mastites em pequenos ruminantes. Mamites, Curto ...........................

99 99 99 99 100 100 101 101 101 104 105 106 107

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Listeriose, doena dos crculos ................................................................... 109

Agalaxia contagiosa dos pequenos ruminantes .......................................

Linfadenite caseosa ou pseudotuberculose em pequenos ruminantes . 127

Paratuberculose em pequenos ruminantes .............................................. 135

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Parasitoses externas em pequenos ruminantes ...................................... 145

Protozorios nos pequenos ruminantes ...................................................

Vermes parasitas digestivos de ovinos e caprinos ................................... 155

Febre Q ........................................................................................................ 165

Peeira dos ovinos e caprinos ..................................................................... 167

Principal legislao aplicvel aos pequenos ruminantes .........................

Mortalidade perinatal em pequenos ruminantes em Trs-os-Montes ... 175

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O fim da gestao e primeiros dias de vida

1 Incapacidade para respirar

2 O que fazer de seguida?

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Maneio reprodutivo pr e ps-parto em pequenos ruminantes

Figura 1 Borregos da raa Ile-de-France nascidos aps controlo da actividade ovrica. 25

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Utilidade das necrpsias para o diagnstico das doenas

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Figura 1 Aborto de ovino

Patologias relacionadas com o parto

Abandono Colostro insuficiente Baixo peso nascena No ingesto de colostro Hipotermia

Figura 3 Complexo Hipotermia- hipoglicemia

Figura 4 Infeo no cordo umbilical 42

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Figura 7 Pneumonias por Mannheimia haemolytica 46

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Deficincia em minerais em pequenos ruminantes

Figura 1 Percentagem de cada rebanho com nveis adequados de selnio 54

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Caractersticas clnicas e patolgicas

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Figura 1 Caprino, evidncias externas de diarreia com fezes de cor amarela.

Figura 3 Caprino, exame ps morte do intestino; de notar o contedo amarelo pastoso.

Figura 4 Ovino, contedo mucoso e congesto da parede intestinal.

Figura 5 Ovino, hemorragias da parede abomasal.

Figura 6 Ovino, hemorragias nas serosas e linfadenomeglia dos linfonodos mesentricos. 61

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Figura 7 Caprino, artrite fibrinosa.