lAgriculture BioMouvement de lAgriculture Bio-Dynamique

Fdration des organismes rgionaux, nationaux et francophones de lAgriculture Bio-Dynamique

Application de la Bio-Dynamie en marachage

Roger RAFFIN

Daprs les directives de : Pierre MASSON - Alex PODOLINSKI Pasqual FALZARANO (AGRILATINA) Michel LECLAIRE - Franois DELMOND

Dynamiseur en cuivre conu par Alex PODOLINSKI, fabriqu et distribu en France par Ulrich SCHREIER (ECODYN)

DOSSIER TECHNIQUE

SOMMAIRE

I - EAU DE DYNAMISATION ........................................................................................................... 3 II - APPROVISIONNENT EN PREPARATS ......................................................................................... 3 III - STOCKAGE DES PREPARATS ................................................................................................... 4 A - 500 P 507 SAUF 501 ......................................................................................................... 4 B - STOCKAGE DU 501 : CAS PARTICULIER ................................................................................ 4 IV -DYNAMISEUR .......................................................................................................................... 4 V - CHAUFFAGE DE LEAU A 35 , JUSTE AVANT DYNAMISATION .................................................... 5 VI - PULVERISATEUR .................................................................................................................... 5 VII - CALENDRIER DES SEMIS SELON MARIA THUN CALENDRIER DES SEMIS SELON MARIA THUN .. 5 VIII -ORIGINE DE LA SEMENCE ..................................................................................................... 5 IX - BOUSE DE CORNE PREPAREE 500 P .................................................................................. 6 X - SILICE DE CORNE 501 ....................................................................................................... 7 XI - LE TRAVAIL DU SOL ............................................................................................................... 9 XII - FUMIER COMPOSTE EN TAS .................................................................................................. 9 XIII - DOSES DEMPLOI DU FUMIER DE BOVINS COMPOSTE EN TAS ............................................. 12 XIV - MODALITES DAPPORT DU FUMIER COMPOSTE ................................................................... 12 XV -FERTILISANTS DU COMMERCE .............................................................................................. 12 XVI -PURIN DORTIE FERTILISANT, VIEUX DE 10-12 JOURS ......................................................... 13 XVII -ROTATION ET ENGRAIS VERTS........................................................................................... 14 A - LA ROTATION ................................................................................................................... 14 B - LES ENGRAIS VERTS .......................................................................................................... 14 C - OPERATIONS CULTURALES AVEC ENGRAIS VERTS .............................................................. 15 XVIII - PROTECTION DES CULTURES ........................................................................................... 16 A - TISANE ORTIE + ACHILLEE ............................................................................................... 18 B - TISANE ORTIE + PRELE ..................................................................................................... 18 C - DECOCTION DE PRELE ...................................................................................................... 19 D - PURIN DORTIE FRAIS DE 24 HEURES * ............................................................................. 19 E - DECOCTION AIL + OIGNON ............................................................................................... 20 F - UTILISATION DE LA PREPARATION VALERIANE (507) SUR LES CULTURES ........................... 20 G - QUELQUES RECOURS, A ESSAYER, A TITRE EXCEPTIONNEL, EVOQUES PAR ALEX PODOLINSKI LORS DE SES CONFERENCES ................................................................................................... 20 H -CONTRE TAUPINS ET NOCTUELLES TERRICOLES (VERS GRIS) ............................................. 21 I - IMPLANTATION DE BANDES FLEURIES POUR HEBERGER ET NOURRIR LES AUXILIAIRES ...... 22 XIX - BD : REGARDS SUR LE CONCEPT DE BASE .......................................................................... 22

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XX - BD : LES 6 CLES DE LA REUSSITE .................................................................................. 23 Pasqual FALZARANO (AGRILATINA) ........................................................................................... 23 XXI - POUR DEBUTER ... ET POURSUIVRE ................................................................................ 23 ANNEXE ................................................................................................................................. 24 ADRESSES DE PARTENAIRES ................................................................................................... 24 (liste non exhaustive) .............................................................................................................. 24 BIBLIOGRAPHIE ...................................................................................................................... 29

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INTRODUCTION
Rudolf STEINER est lorigine de lagriculture bio-dynamique. Il en a dvelopp les fondements dans le cadre de 8 confrences ralises en 1924. Le contenu de celles-ci a fait lobjet du livre intitul : LE COURS AUX AGRICULTEURS (Editions Novalis, disponible au Mouvement de lAgriculture BioDynamique). Lagriculture bio-dynamique rpond avant tout une bonne agronomie, vous diront ses praticiens. Observations prcises et rptes pour de bonnes pratiques culturales, au bon moment et avec de bons outils. Mais au-del, tous savent quil y a une perception particulire de lunivers vivant qui a de nombreuses consquences pratiques (Bnigne JOLIET).

PREAMBULE : POUR COMPLETER CE DOCUMENT, LIRE CELUI DE PIERRE MASSON GUIDE

PRATIQUE DE LA BIO-DYNAMIE, lusage des agriculteurs (Editions Mouvement de lAgriculture Bio-Dynamique).

I - EAU DE DYNAMISATION
- Rechercher une eau non calcaire - Utiliser de leau de pluie, conserve dans de bonnes conditions : La stocker dans un cuve en ciment enterre. La reprise se fait avec une petite pompe, manuelle de prfrence ou lectrique membrane. On vitera de recueillir la 1re eau de lavage du toit aprs une priode sans pluie (il est possible de raliser un appareil automatique simple). Seuls les matriaux naturels, ainsi que la tuile, la tle dacier, de zinc et de cuivre, sont admissibles pour les toitures o on rcupre leau de pluie. Autres possibilits, dfaut deau de pluie : leau limpide dun cours deau non pollu leau de puits ou de forage, condition de la laisser sjourner dans un rcipient ouvert lair et la lumire pendant plusieurs jours et en la brassant brivement de temps autre leau de ville, en dernier recours, elle aussi, plus encore que leau de puits, doit tre revivifie avant emploi.

II - APPROVISIONNENT EN PREPARATS
- MOUVEMENT DE LAGRICULTURE BIO-DYNAMIQUE - BIODYNAMIE SERVICES (voir ANNEXE Adresses de Partenaires)

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III - STOCKAGE DES PREPARATS

Trs important : leffectuer dans les bonnes conditions ds rception du colis.

A - 500 P 507 SAUF 501

- Le local Cave ou ancienne table, hors gel Loin des odeurs dhydrocarbures, des gaz dchappement, des moteurs, des installations lectriques et, si possible, des zones gobiologiquement perturbes (faire tester la pice) lclairage, type non est proscrire.

- Les caisses en bois, doubles parois remplies de tourbe* Modle pour les prparats compost : 502 507 6 compartiments Modles pour le 500 P (et/ou 500, compost de bouse) avec rcipient en terre cuite de 8 l ou 10 l, (caisses avec des rcipients jusqu' 50 l sur demande) Fournisseurs : ECODYN et BIOPDYNAMIE SERVICES (voir ANNEXE - Adresses de fournisseurs).

Remarque : Choisir une tourbe sans engrais, dorigine irlandaise de prfrence et la faire scher,
tale au soleil, pendant quelques jours, avant de lintroduire dans les doubles parois.

B - STOCKAGE DU 501 : CAS PARTICULIER

Dans un rcipient en verre, type bocal de conserve Enlever la partie mtallique et le caoutchouc Dposer simplement le couvercle dessus Mettre ce bocal sur le bord dune fentre expose lEst Le retourner de temps autre pour agiter et arer la poudre de silice.

IV -DYNAMISEUR
- Conception Alex PODOLINSKI, en cuivre - Construction/diffusion : ECODYN - 5 modles D16 D 37 D 110 D 250 D 500 Dynamiseur 16 l 37 l 110 l 250 l (1 cuve) 500 l (2 cuves) Le choix est de plusieurs paramtres : Volume par ha de 30 50 litres, nombre despces cultives, surface des parcelles et du domaine

- Tous les dynamiseurs ne doivent fonctionner qu pleine capacit, do lintrt des petits modles en marachage. - La dynamisation manuelle reste une excellente mthode de brassage, elle est trs exigeante en temps et en nergie, elle est indique pour des petits volumes. Utiliser de prfrence une cuve de

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cuivre (celle du dynamiseur D16 peut-tre achete seule pour cet usage) ou un pot en grs (sans plomb) bords droits. -La dynamisation (mcanique et manuelle) doit tre effectue ciel ouvert (ni sous un toit, ni sous un arbre).

V - CHAUFFAGE DE LEAU A 35 , JUSTE AVANT DYNAMISATION

- Au gaz ou au bois - De prfrence dans un rcipient, diffrent du dynamiseur, en fonte, type ancienne chaudire cochons. Le zinc, linox ou mieux le cuivre conviennent aussi (ECODYN commercialise une cuve en cuivre). - Le chauffage direct, en disposant le brleur sous le dynamiseur, est nanmoins possible. - Deux autres formules peuvent aussi tre utilises : chauffe bain install sur la cuve de stockage de leau de pluie ou chauffage indirect avec un drapeau.

VI - PULVERISATEUR
- A dos, pompage manuel 18 l = capacit pour ha - En cuivre import dItalie par ECODYN ou BIODYNAMIE SERVICES (matriau prfrer) ou en plastique, type SOLO - Imprativement NEUF - Rserv EXCLUSIVEMENT aux prparats BD - Ne jamais lutiliser pour des produits autoriss en bio, contenant des huiles essentielles comme BIOPHYTOZ, AGRI 2001, etc. ... - Des pulvrisateurs de grande capacit, 30 500 l, en cuivre, ports sur tracteurs ou autres vhicules, sont proposs par ECODYN

VII - CALENDRIER DES SEMIS SELON MARIA THUN

- Eviter les jours marqus dune ligne en pointills, soit : Nud de VENUS Nud de MERCURE PERIGEE, 12 h avant et 12 h aprs Pg Nud lunaire descendant Nud lunaire ascendant - Et, si possible, viter aussi les nuds des autres plantes

VIII -ORIGINE DE LA SEMENCE

- Privilgier lutilisation de la semence issue de culture bio-dynamique. (GERMINANCE, SATIVA, VITALIS-ENZA ...)

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- Continuer ou rintroduire la production de semence sur le domaine maracher, au moins pour quelques espces dintrt local en priorit. - Conscients de limportance de lorigine de la semence, notamment en ce qui concerne le comportement cultural et la qualit finale du lgume, des marachers bio-dynamiques suisses et allemands ont, depuis de nombreuses annes dj, ouvert une voie, en sassociant pour prendre en main la slection et la production. Lexemple allemand : 70 marachers et agriculteurs expriments se sont runis pour former un cercle dinitiative pour la production de semence bio-dynamique de lgumes . Chaque maracher a pris la responsabilit de quelques varits. Actuellement 48 espces de lgumes avec 158 varits, 33 espces de plantes aromatiques et 53 espces de fleurs sont proposes la vente. A cot de quelques varits qui sont multiplies sous licence dautres slectionneurs, la palette propose comprend galement de nouvelles varits cres et un grand nombre de varits traditionnelles que lon a rnoves pour une slection conservatrice intensive. Toutes les semences sont collectes BINGENHEIM, nettoyes, testes et prpares pour lexpdition. Deux grands congrs annuels servent lchange dinformation, la formation en commun et la rpartition du travail pratique . GRAF KEYSERLINGK-INSTITUT

IX - BOUSE DE CORNE PREPAREE 500 P

La 500P est un puissant dificateur de la structure du sol qui favorise lactivit microbienne, la formation dhumus et la croissance des racines. -100 g dans 30 35 l deau/ha pour un passage (pour 10 ares (1000 m) utiliser 25 g de 500 P dans 9 10 l deau) - eau et chauffage pralable (voir chapitres I et V) - dynamisation : 1 heure - pulvrisation sur le sol, dans lheure qui suit la dynamisation, avec grosses gouttes et basse pression (0,5 bars, voire 0,6 0,8) - passage toujours le soir, partir de 17 h (heure lgale dt) et 16 h (heure lgale dhiver), optimum lorsque le soleil est bas sur lhorizon sur sol relativement chaud (=+ 10 C) et HUMIDE - Si lon napplique pas le soir aprs arrosage ou pluie, faire suivre immdiatement dune incorporation superficielle (quelques cm). par temps couvert, cest lidal. Eviter un temps trop vent ou trop chaud. Eviter les priodes situes juste avant une grosse pluie ou une gele nocturne. le printemps et lautomne sont les saisons privilgies pour les passages de 500 P . Mais en marachage des passages complmentaires sont faits en t, en plein champ, et en hiver, sous serre, en fonction des cultures (lgumes et engrais verts). - sur plants en motte 1 fois : avant le semis de prfrence ou aussitt aprs - sur lgumes la mise en place de la culture

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soit juste avant la dernire faon culturale superficielle qui prcde le semis ou la plantation soit aussitt aprs le semis sur sol humide aprs arrosage (pratique Agrilatina).

en cours de culture (pour sol bas niveau de fertilit) juste avant le 1er binage et, ventuellement, juste avant le 2me binage pour les cultures longues, en particulier les premires annes de bio-dynamie. en fin de culture soit aussitt aprs broyage et incorporation superficielle des dchets de culture et aprs arrosage (Agrilatina) soit aussitt aprs broyage et avant incorporation superficielle - sur engrais verts la mise en place de la culture soit juste avant la dernire faon culturale superficielle qui prcde le semis ou la plantation soit aussitt aprs le semis sur sol humide aprs aspersion (pratique Agrilatina). en fin de culture aussitt aprs broyage et incorporation superficielle et aprs arrosage (Agrilatina) - remarques . chez AGRILATINA les passages de 500 P ont lieu 3 6 fois/an/parcelle (sur lgumes et sur les 2 engrais verts conscutifs). Gnralement on considre que 4 fois/an/parcelle est une moyenne correcte en marachage. . Lorsque lintervalle fin de culture/dbut de culture suivante est court, 1 seul passage de 500 P suffit pour les deux

X - SILICE DE CORNE 501

La 501 , force de lumire et de chaleur, a un rle dquilibre vis vis de la 500 P . Les deux se compltent. La 501 favorise la rsistance aux maladies et aux parasites. Elle amliore la qualit gustative des produits et leur conservation. - 4 g dans 30 50 l deau/ha pour un passage (pour 1000 m, utiliser 1 g de 501 dans 7 10 l deau) - eau et chauffage pralable - idem 500P - dynamisation : 1 heure - pulvrisation sur les plantes, dans lheure qui suit la dynamisation, avec gouttes trs fines (brouillard) et haute pression (5 bars, voire 7 8) - passage en dbut et en cours de culture, le matin au lever du soleil - et passage en fin de culture (15 jours avant rcolte environ), laprs-midi, pour certains types de lgumes, afin de favoriser la qualit et la conservation (voir quelques exemples plus loin) hors priode gel et hors temps de canicule conseill par temps couvert, en priode pluvieuse et notamment sous serre en hiver (applications plus nombreuses) -7-

- levage de plants aucun passage -sur lgumes viter un dosage excessif viter le stade floraison, sauf pour courge, fraise, tomate, haricot, etc ... sur laitue et chicore, viter le stade proche de la rcolte qui provoquerait trop damertume sur tomate, viter les priodes trop chaudes, particulirement en sol sableux stades de la culture pour les passages : LAITUE plante 1er passage (1 fois minimum) lorsque les feuilles du cur amorcent leur enroulement (se recourbent vers lintrieur) et sont en phase de croissance active. Jour FEUILLE MATIN. Jusqu' 3 fois, si pucerons ou mauvais temps : Eventuellement 3 jours conscutifs MATIN POIREAU plant 1er passage ( faire en dbut de culture), aprs reprise, lorsque la croissance est bien amorce. Jour FEUILLE - MATIN vers mi-culture, 1 fois, si mauvais temps - Jour FEUILLE - MATIN 15 jours avant rcolte, 1 fois -Jour FEUILLE - APRES-MIDI LEGUMES DE SEMIS DIRECT 1er passage aprs le stade 3-4 feuilles vraies ensuite selon lespce et les conditions climatiques TOMATE 1er passage au stade situ entre le 1er et le 2me bouquet, en priode de vgtation active - Jour FRUIT - MATIN Jusqu' 3 fois, en cours de culture, si mauvais temps - Jour FRUIT - MATIN Nota : pour la tomate et les lgumes fragiles, la pulvrisation de tisane ORTIE + PRELE, ou de tisane ORTIE seule, est recommande pour maintenir un tat sanitaire correct de la culture CAROTTE 1er passage avant le grossissement de la racine, (avant le stade diamtre dun crayon) - Jour RACINE -MATIN 15 jours avant rcolte, 1 fois, Jour RACINE - APRES MIDI POMME DE TERRE a) selon Pierre MASSON 1er passage ds le dbut de la floraison - JOUR RACINE MATIN Vers mi-culture, 1 fois, si mauvais temps - JOUR RACINE MATIN 15 jours avant rcolte, 1 fois - Jour RACINE - APRES-MIDI

Nota : Si risque de MILDIOU en prventif, tisane dORTIE + PRELE, 1 3 fois 1 3 jours dintervalle. Jour FEUILLE - SOIR

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b) selon Michel LECLAIRE 3 passages systmatiques en TRIGONE TERRE-RACINE , avec 1er passage avant lapparition des boutons floraux. - sur engrais verts 1 fois minimum : stade 15-20 cm de hauteur (ou 20 30 jours aprs le semis) - Jour RACINE (de prfrence) ou FEUILLE ( dfaut) - MATIN - remarque La 501 est passe 1 3 fois/culture de lgume chez Agrilatina et 2 fois/culture chez un maracher de lAllier

XI - LE TRAVAIL DU SOL
- Il doit tre lobjet de la plus grande attention La vie du sol est fondamentale et la vie a besoin doxygne (AGRILATINA) - Quelques principes : Eviter les bchages et labours profonds (ne pas dpasser 22 25 cm) Eclater les semelles de labour, si ncessaire uniquement Eviter le plus possible les appareils anims Privilgier au maximum les appareils dents Privilgier au maximum les pneus larges basse pression Limiter la vitesse davancement lors du travail du sol (pour mnager la structure et les microorganismes) Eviter la terre trop fine en surface (ne pas malaxer) Toujours chercher obtenir la bonne structure grumeleuse - Remarque Une voie nouvelle est actuellement exprimente en RHONE-ALPES : la planche haute permanente, avec travail du sol superficiel, principalement avec des outils dents * Mthode WENZ - MUSSLER. Les passages de roues ne sont jamais travaills et offrent ainsi une bonne portance au tracteur et la partie cultive de la planche nest jamais tasse par des passages de roues. * Ulrich SCHREIER (ECODYN) fournit des dents spcifiques pour la pratique de cette mthode)

XII - FUMIER COMPOSTE EN TAS

- Indispensable en marachage - Prcurseur dhumus stable (HS) - Choisir un fumier de bovins de prfrence, de la meilleure qualit possible (levage peu intensif) et le composter ds la sortie de ltable ou de la stabulation libre

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- Pour orienter, au plus tt, la fermentation dans la bonne direction apporter, soit sur la chane de lvacuateur, soit sur laire de couchage, les 6 prparations compost ou du compost de bouse Maria THUN dynamis 20 mn (en outre on favorise ainsi llimination des mauvaises odeurs et des mouches) - Raliser des tas relativement petits (andains) de section triangulaire : 1,50 2 m de largeur la base (2,50 m maxi) 1,00 1,30 m de hauteur (1,50 m maxi) - Pour la 1re mise en tas passer le fumier lpandeur ou au retourneur - Ds la 1re mise en tas termine (zro dlai) : Introduire les 6 prparations compost (502 507) : achille, camomille, corce de chne, ortie, pissenlit, valriane Les prparations doivent tre insres gale distance entre elles, soit 2 m (minimum 1 m pour des petits tas) On utilise un piquet pour faire des trous de 10 12 cm de diamtre, dune longueur de 70 cm 1 m environ. Ils doivent tre percs 45 pour aboutir au 1/3 infrieur du tas.

Tas avec sillon de fatage pour arrosage si le refroidissement est ncessaire

Tas sans sillon de fatage

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On utilise 2 g de chaque prparation solide pour 3 10 m3 de fumier composter et 5 ml de valriane. Pour les prparations solides ont les met lintrieur dune boulette (taille dune pche) de vieux compost (collodal si possible), selon Alex PODOLINSKI ou lintrieur dune boulette dargile selon Michel LECLAIRE. Au fond du trou on introduit dabord une poigne de vieux compost. Ensuite on dpose la boulette qui contient la prparation et on referme le trou avec du vieux compost. (voir schma tas en haut droite) Quant la prparation liquide valriane (507), on la dilue dans 5 10 l deau et on dynamise 20 minutes (eau de pluie 35 C, comme pour la 500 et la 501). On verse la moiti du liquide dans le ou les trous rservs cet usage et on pulvrise soigneusement le reste sur lensemble du tas avant de le couvrir. Couvrir soigneusement le tas avec la bche spcifique TOPTEX (ou avec une couche de paille de 20 cm dpaisseur mais dans ce cas composter labri dun toit en priode pluvieuse) - En gnral 1 seul retournement suffit. Leffectuer entre le 7me et le 10me jour aprs la 1re mise en tas. Si on retourne le tas de compost, rintroduire les 6 prparations. Nota : certains praticiens qui choisissent la formule des petits tas ne les retournent pas systmatiquement Tempratures - opti 50 55 C. (Alex PODOLINSKI) - opti 55 65 C (AGRILATINA) Nota : si le tas chauffe trop, (temprature suprieure 55-65C),intervenir aussitt : soit en apportant de leau dans le sillon effectu sur le fat (Alex PODOLINSKI) soit en procdant au retournement, en humidifiant correctement (Franois DELMOND) - Dure de compostage 3 - 4 mois, stade collodal (Alex PODOLINSKI) 4 -10 mois (AGRILATINA) 8 - 12 mois (Michel LECLAIRE) Le compost peut sutiliser relativement jeune (2-3 mois) sur des sols peu actifs ou mr (5-6 mois, voire 10-12 mois) sur des sols trs actifs, o lon pratique rgulirement des cultures dengrais verts.

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XIII - DOSES DEMPLOI DU FUMIER DE BOVINS COMPOSTE EN TAS

- Les apports sont trs variables en fonction des situations et des stratgies de chaque ferme - Pour optimiser les doses, lobservation attentive du sol et du comportement des cultures est fondamentale et des contrles par analyse de sol peuvent utilement la complter, notamment avec la mthode HERODY. - Toutefois, titre indicatif, on peut noter en fumier de bovins compost en tas : 40 T/ha/an sous serre chauffe 30 T/ha/an sous grand tunnel froid 20 T/ha/an en plein champ Pour sol dun bon niveau de fertilit avec une teneur en matire organique de 3 3,5 %, ces doses sont susceptibles dassurer seules la nutrition correcte des cultures

- Chez AGRILATINA, au cours des premires annes en bio-dynamie les apports de fumier de bovins compost en tas taient de 40 T/ha/an. Par la suite, lamlioration constante de la fertilit des sols a permis dabaisser progressivement les doses 10 T/ha/an/ Dans lavenir il est envisag une dose stabilise sur la base de 5 10 T/ha/an Nota : il faut souligner que ces sols font lobjet chaque anne de 2 cultures conscutives dengrais verts multiespces et que la prparation 500 P est utilise 3 6 fois/an/parcelle.

XIV - MODALITES DAPPORT DU FUMIER COMPOSTE

- Une formule qui donne de bons rsultats : sous-solage (si ncessaire uniquement)* apport du fumier compost travail du sol pour le semis de lengrais vert semis dengrais vert - Chez AGRILATINA, o il y a 2 engrais verts conscutifs, le compost est apport avant le 2 me engrais vert ( dominante de lgumineuses). *Nota : En AUSTRALIE, aprs plusieurs annes de pratique rigoureuse de la bio-dynamie, le soussolage nest plus ncessaire.

XV -FERTILISANTS DU COMMERCE
- Peu ou pas utiliss en bio-dynamie - Toutefois sils savrent ncessaires, il est conseill de les incorporer au compost (sauf les amendements calcaires) lors de la mise en tas - Cas particulier du BASALTE : certains praticiens de la bio-dynamie en font un usage assez frquent, notamment en sols pauvres et/ou carencs en oligolments. Doses demploi : en intgration dans le compost 50 kg pour 3 4 m 3 ; en apport au sol 200 500 kg/ha (voire jusqu' 1 T/ha) tous les 3 5 ans.

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XVI -PURIN DORTIE FERTILISANT, VIEUX DE 10-12 JOURS

- A utiliser en cas de manque de vigueur des plantes - Elaboration 1kg dortie frache (ou 150 g dortie sche)

10 l deau de pluie 1 poigne de bentonite Laisser macrer 10 12 jours Pendant la fermentation les orties flottent la surface Deux fois par jour, pendant les 10-12 jours, on remue de manire bien les rincorporer Autre formule : enfermer les orties dans un filet (type filet pommes de terre) et dposer un poids dessus pour les maintenir immerges

Filtrer soigneusement Avec un filtre mtallique trs fin ou avec une toile

- Utilisation, selon Pierre MASSON Pour pulvriser sur les plantes, on dilue 5 %, soit : 15 l de purin de base dans 285 l deau = 300 l/ha ou 20 l de purin de base dans 380 l deau = 400 l/ha

Appliquer le soir (ou par temps ouvert) Cadence des passages : 2 fois/semaine maximum Nombre de passages en fonction du comportement des plantes Lgumes cycle court, types salade, chou-rave ... : 2 3 passages maximum Lgumes cycle long, types chou-fleur, poireau, cleri, betterave rouge, concombre, tomate ... : 3 6 passages maximum Par contre NE PAS UTILISER ce purin fertilisant vieux, sur les lgumes suivants : carotte, oignon, ail, navet, plantes aromatiques et mdicinales ...

EVITER LES EXCES qui : Sensibilisent aux maladies et aux parasites Provoquent une mauvaise conservation (notamment si application en fin de culture) Dgradent la qualit des semences. - Utilisation, selon Michel LECLAIRE Eviter la formule pulvrisation sur les plantes (risque de phytotoxicit) Prfrer larrosage au pied ou lapport sur sol nu.

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XVII -ROTATION ET ENGRAIS VERTS

Ces deux paramtres ont une importance capitale en marachage.

A - LA ROTATION
- Revenir le moins souvent possible avec la mme culture sur la mme parcelle - Casser la succession lgume sur lgume par lintroduction dun engrais vert, ou dune crale moissonner, ou dune prairie, sur 25 30 % de la surface du domaine.

B - LES ENGRAIS VERTS

- Choisir les formules multiespces qui donnent dexcellents rsultats chez AGRILATINA depuis de nombreuses annes (si monoespce, viter les crucifres) - Laccroissement de la biodiversit augmente le potentiel de fertilit du sol - Les avantages des engrais verts senchanent les uns aux autres . - Formules tablies partir des donnes dAGRILATINA, avec adaptation pour RHONE-ALPES - Anne 2001

ENGRAIS VERTS MULTIESPECES

Semis 15 avril dbut aot (sauf en priode de canicule) 32 espces % Fverole printemps 5 pois chiche 4 vesce commune 5 vesce velue 5 trfle violet 1 trfle incarnat 2 trfle perse 2 trfle alexandrie 2 sainfoin 2 serradelle 2 haricot 4 lupin printemps 6 lentille printemps 5 seigle printemps 10 avoine printemps 10 bl printemps 10 radis fourrager 2 navette printemps 2 ciboulette 1 roquette 1 basilic 1 cerfeuil 1 aneth 1 fenugrec 3 Semis 15 aot au 31 aot Semis 1er septembre dbut octobre 14 espces Feverole hiver gesse vesce commune vesce velue lupin hiver lentille hiver seigle avoine hiver bl colza hiver navette hiver ciboulette roquette pinard % 12 7 10 8 10 10 12 12 12 1 2 1 1 2

19 espces Feverole hiver gesse vesce commune vesce velue trfle violet trgle incarnat sainfoin lupin hiver lentille hiver seigle avoine hiver bl RGA dipl non alt colza hiver navette hiver ciboulette roquette pinard phaclie

% 10 5 8 7 4 4 4 7 6 10 10 10 3 2 2 1 1 2 4

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cumin valriane calendula spergule bleuet fenouil pinard phaclie

1 1 2 1 1 1 2 4

C - OPERATIONS CULTURALES AVEC ENGRAIS VERTS

- Sous-soler, si ncessaire uniquement - Apporter le compost -Prparer le sol pour le semis de lengrais vert - Semer lengrais vert - Irriguer aussitt le semis. - 1er apport de 500 P le soir - Ensuite poursuivre les irrigations sur la base de 10 mm/apport 2 3 fois/semaine jusqu' ce que les plantes soient bien installes (20 cm de hauteur environ) - Quand lengrais vert atteint 20 cm de hauteur, faire le plein deau du sol et du sous sol et alors arrter les irrigations pour obliger les plantes faire plonger leurs racines - Broyer au dbut de la floraison (marteaux ... pour fragmentation courte) - Incorporation superficielle au sol avec, de prfrence, un appareil dents, type vibroculteur KONGSKILD lourd -Irrigation. - 2me apport de 500 P, le soir - Si un 2me engrais vert, conscutif au 1er, est prvu il sera sem ds le ressuyage du sol et le compost ne devra alors, pas tre apport avant le 1er engrais vert mais avant le 2me. - Avant la mise en culture du lgume : ATTENDRE IMPERATIVEMENT 20 A 50 JOURS et lintrieur de cette fourchette ce dlai doit tre plus long pour les semis que pour les plantations Au cours de ce dlai IRRIGUER, sil ne pleut pas - Aprs le dlai travailler le sol pour installer le lgume - 3me apport de 500 P, le soir, sur le sol, avant la dernire faon culturale qui prcde limplantation de la culture.

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Avant dynamisation, chauffage de leau au gaz, dans des rcipients spcifiques, chez AGRILATINA

Pulvrisateur, avec sa cuve en cuivre, exclusivement rserv au passage des prparations 500 P et 501, chez AGRILATINA

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Compostage en tas de fumier de bovins et couverture avec la bche spciale compost TOP TEX, chez SCEA LE PIED VERT

A gauche, sol prlev sur une parcelle dAGRILATINA (aprs plusieurs annes de pratique bio-dynamique, mthode Alex PODOLINSKI) , caractris par une couleur sombre traduisant une teneur leve en matire organique, et une bonne structure grumeleuse. A droite, sol prlev sur la parcelle dun voisin dAGRILATINA (conduite en marachage conventionnel), caractris par un trs faible taux de matire organique (couleur claire) et une structure dgrade - 17 -

XVIII - PROTECTION DES CULTURES

REMARQUE : pour les traitements sous forme de bouillie, tisane, dcoction ... il est recommand dutiliser de leau non calcaire pH < 7 (eau de pluie notamment), SAUF pour le CUIVRE.

A - TISANE ORTIE + ACHILLEE

selon Michel LECLAIRE, maracher bio-dynamique

2 poignes pour 10 litres 3 poignes pour 20 l 4 poignes pour 30 l

Mettre dans leau froide 2 4 poignes de fleurs dAchille sches on mne bullition ds lbullition mettre : 1 panier (de vendangeur champenois) dorties fraches pour 10 litres (ou panier dorties sches) en appuyant avec un bton pour bien les immerger arrter le feu laisser refroidir bon utiliser filtrer pour mettre dans le pulvrisateur tisane pulvrise pure ou dilue dans 2 3 fois son volume deau selon les besoins volume pulvrisation 40 50 l/ha exemple dutilisation, sur laitue sous grand tunnel froid, soit en culture de printemps, soit en culture dautomne : 3 applications/culture 7 jours dintervalle systmatiquement en, PREVENTIF Bons rsultats sur cryptogames et pucerons chez Michel LECLAIRE

B - TISANE ORTIE + PRELE

Mettre dans 5 litres deau froide un fort bouquet constitu par dortie piquante + de prle des champs (si plantes sches ou poudre : ortie 100 g + prle 30 g) on mne bullition on laisse cuire 5 minutes on complte et on refroidit avec 15 litres deau froide on filtre pour remplir un pulvrisateur dos de 20 litres pour nbuliser sur 1 ha environ un maracher alsacien utilise cette formule 1 2 fois/semaine sur toutes ses cultures (plusieurs espces, plusieurs stades) en serre et en plein champ, avec de bons rsultats, en PREVENTIF, contre maladies et parasites selon les cas on peut aller jusqu' 3 applications/semaine et aller jusqu' 30 l/ha. Si dbut dattaque cryptogamique ou pucerons utiliser la prle seule (100 g/ha en sec) en effectuant 2-3 applications conscutives 2-3 jours dintervalle (si forte attaque dclare, cest insuffisant) On peut accrotre lefficacit des tisanes par une petite dynamisation de 20 minutes (facultatif)

Plantes fraches

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C - DECOCTION DE PRELE
- Contre maladies cryptogamiques ... 100 g de prle sche 5 l deau Chauffer au point de frmissement Laisser frmir feux doux, pendant 40 minutes Laisser refroidir Filtrer Diluer dans 30 45 l deau (soit 35 50 l pulvriser) Pulvriser sur 1 ha A utiliser en PREVENTIF essentiellement Renouveler tous les 7 jours en priode de risque Si dbut dattaque passer un intervalle de 2-3 jours Si forte attaque dclare, cest insuffisant Avec une dynamisation de 20 minutes on peut accrotre lefficacit (facultatif)

D - PURIN DORTIE FRAIS DE 24 HEURES *

- A pulvriser sur le feuillage - Contre pucerons, chenilles ... 1 kg dortie frache (effet insectifuge)

(ou 100 g dortie sche) Urtica dioca rcolte juste avant la floraison et jusqu' son dbut. On utilise les feuilles et le sommet de la plante Pour ortie sche rcolter tt le matin, jour fleur de prfrence, et faire scher lombre

10 l deau de pluie 1 poigne de bentonite 1 petite poigne de savon noir laisser macrer 24 h Filtrer Diluer 5 %, soit : 15 l de purin de base dans 285 l deau = 300 l/ha ou 20 l de purin de base dans 380 l deau = 400 l/ha Faire au minimum 2 ou 3 applications 1 ou 2 jours dintervalle Intrt en dbut de petite attaque - Si forte attaque gnralise, cest insuffisant

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* Ne pas confondre avec le purin vieux macr 10-12 jours destin stimuler la vigueur de la culture, ni avec la tisane pulvriser sur le feuillage pour rguler la physiologie de la plante (effet prventif sur maladies et parasites)

E - DECOCTION AIL + OIGNON

- Contre pucerons ... Faire bouillir 50 l deau Introduire le mlange 1 kg dail + 1,5 kg doignon Laisser bouillir 15 minutes Laisser refroidir Filtrer Pulvriser directement sur les cultures, sans adjoindre de leau = dcoction pure Volume de pulvrisation 50 l/ha Appliquer aprs les pluies ou les aspersions Traiter ponctuellement 2 ou 3 fois 2-3 jours dintervalles ou systmatiquement en prventif, selon le programme suivant : J + 3 aprs leve ou aprs plantation J+7 J + 14 et ensuite 1 fois tous les 7 jours Cette dcoction pure dail + oignon donne de bons rsultats contre pucerons et elle pargne les coccinelles, chez Agrilatina et chez un maracher en Corse.

F - UTILISATION DE LA PREPARATION VALERIANE (507) SUR LES CULTURES

- Valriane dynamise 20 minutes (impratif) - Mlange possible avec 501 (Silice de Corne) ou 500 P (Bouse de corne) : dans ce cas la 501 ou la 500 P devant tre dynamise 1 h, 20 minutes avant la fin de la dynamisation on rajoute la valriane (5 ml pour 35 l deau pour 1 ha) -Ladjonction de 501 ou de 500 P est fonction du stade et du comportement de la plante cultive et de la saison (gnralement 500 P de mars mai et 501 de mai octobre) - Quand utiliser la valriane ? Aprs une grle (utiliser la valriane seule, imprativement sans 501 dans ce cas prcis) Aux poques de geles blanches Lors de changements brutaux de temprature.

G - QUELQUES RECOURS, A ESSAYER, A TITRE EXCEPTIONNEL, EVOQUES PAR ALEX PODOLINSKI LORS DE SES CONFERENCES
.. Contre pucerons, champignons du bois sur vigne, champignons du sol sur luzerne ... 1er jour : PRELE Lendemain : 500 P + dose 501 2 jours plus tard : PRELE Renouveler 2-3 fois 3 jours dintervalle - 20 -

.. Contre phytophtora de lavocatier 1er jour : PRELE 3me jour : 500 P + 501 Renouveler 2-3 fois 3 jours dintervalle. .. Contre les acariens 500 P + 501 Renouveler 2 3 fois 3 jours dintervalle REMARQUES 500 P + 501 - Dynamiser les 2, ensemble, pendant 1 heure PRELE - En infusion (non bouillie) et dynamise 20 minutes A partir de ces donnes, il pourrait tre envisag des interventions contre dautres ravageurs et maladies et sur dautres cultures, avec dventuelles variantes (501 pleine dose ou dose, prle en tisane ou en dcoction, etc. ...) titre exprimental (sur petite surface) dans un 1er temps

H -CONTRE TAUPINS ET NOCTUELLES TERRICOLES (VERS GRIS)

Solution base dail et de propolis Laisser macrer 20 jours environ : 500 g dail (ou 50 g dail sec lyophilis) + 50 g de lcithine de soja (attention, la plus courante est avec OGM) + 1 l dalcool 70 Au moment de lutilisation, on rajoute : 50 ml dune solution hydro-alcoolique de propolis Et on dilue dans 50 l deau Utilisation : trempage des plants ou des mottes, avant plantation Prvoir 35 50 l pour 1 ha

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I - IMPLANTATION DE BANDES FLEURIES POUR HEBERGER ET NOURRIR LES AUXILIAIRES

BANDES FLEURIES semis avril/mai 33 espces Mlange plantes sauvages % oenothera biennis 4 echium vulgare 2 asclepias 1 verbascum phlomodes 2 phacelia 5 Pastinaca sativa 4 achillea millefolium 4 fagopyrum esculentum 10 foeniculum 2 daucus carota 3 leucanthemum vulgare 3 taraxacum officinale 3 rhinanthus alectorolophus 1 aster 1 compagnon blanc 1 tanacetum vulgare 3 anthemis tinctoria 1 malva 3 melilotus 6 origanum vulgare 3 mentha piperita 1 agripaume 1 alyssum mar 1 medicago lupulina 6 cichorium intybus 3 camomilla 2 lotus corniculatus 4 centaurea cyanus 1 hypericum perforatum 2 knautia arvensis 1 onobrychis sativa 7 trifolium patens 6 helianthus annuus 3 TOTAL 100

Concept rcent en voie de dveloppement Implantation sur 5 10 % de la surface cultive ( 1planche sur 20 ou sur 10) Si lon ne travaille pas en planche, les bandes doivent avoir 1 m de largeur minimum et tre espaces de 20 m maximum lune de lautre (5 %) Possibilit de renforcer limplantation en ensemenant les chaintres, les bords de chemins, etc. ... Semis en avril/mai, 10 20 kg/ha sur sol bien prpar Entretien : si une plante seme ou des mauvaises herbes dominaient les bandes, effectuer une coupe des hampes florales avant la formation de la graine. Par ailleurs, des scarifiages lgers du sol partir de la 2me ou 3me anne pourraient savrer utiles pour relancer la vitalit des plantes Un mlange de 33 plantes - formule 2001 - est disponible chez les Ets BERNARD : voir tableau ci-contre.

NB : la prsence de haies composites est aussi un atout important pour favoriser le dveloppement des populations dauxiliaires.

XIX - BD : REGARDS SUR LE CONCEPT DE BASE

Il est important davoir en tte une vision du marachage (ou du jardin) comme constituant un tout, un organisme vivant qui nat, se dveloppe, grandit, se diversifie. Plus un domaine est bio-diversifi (composition du sol + apports + plantes + animaux et mme les personnes qui y travaillent), plus il est stable (moins de maladies, meilleure rsistance aux stress : alas climatiques par exemple, etc. ...), plus il est sain, plus il est vivant, et meilleurs sont les produits qui en proviennent . Franois DELMOND (GERMINANCE) Toutefois, les exploitations spcialises ne sont pas interdites de bio-dynamie mais elles doivent tendre constituer lorganisme vivant au niveau de la petite rgion, en simpliquant avec tous leurs partenaires agriculteurs et collectivits locales (haies, levage danimaux, etc. ...) - 22 -

 De nombreux chemins sont possibles avec la bio-dynamie... Un praticien de longue date.

XX - BD : LES 6 CLES DE LA REUSSITE Pasqual FALZARANO (AGRILATINA)

1 - IMPLICATION PERSONNELLE DU RESPONSABLE DE LA FERME Il doit personnellement tout suivre pour prendre les bonnes dcisions. 2 - CONNAISSANCE DES PROCESSUS DE VIE 3 - UTILISATION CORRECTE DES PREPARATIONS BD, DE GRANDE QUALITE ET BIEN CONSERVEES 4 - UTILISATION DE LENGRAIS VERT MULTIESPECE AVEC LES PREPARATIONS BD 5 - TRAVAIL CORRECT DU SOL Dans le sol il y a de la vie et la vie a besoin dOXYGENE 6 - UTILISATION DU COMPOST BD Particulirement ncessaire pour le marachage

XXI - POUR DEBUTER ... ET POURSUIVRE

Pour dbuter, la bibliographie est ncessaire mais insuffisante. Il est impratif davoir un parrain*, cest--dire dtre en relation avec un maracher (ou dfaut avec un agriculteur dune autre filire) qui pratique la bio-dynamie. Et lappui dun conseiller/consultant est un bon atout complmentaire, de mme que la formation en groupe. * lidal est daller ponctuellement chez lui pour participer aux travaux (compostage, dynamisation, passage des prparations Le Mouvement de lAgriculture Bio-Dynamique peut vous aider dans ce sens) Aprs quelques annes de pratique, le maracher doit acqurir un raisonnement daction ... Il doit comprendre le pourquoi de chaque dcision, prendre conscience de chacun de ses actes dans un grand systme de vie o tout interfre ... Cest loppos dune dpendance ... Nicolas JOLY (Clos de la Coule de Serrant) ...........

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ANNEXE ADRESSES DE PARTENAIRES (liste non exhaustive)

- Dents spcifiques pour travail superficiel du sol en planche permanente WENZ-MUSSLER - Bche TOPTEX - Thermomtre sonde ECODYN - Ulrich SCHREIER 49370 LE LOUROUX BECONNAIS Tl. : 02.41.77.46.11 www.ecodyn.fr SANDBERGER - Daniel BREHM 67330 BOUXVILLER Tl.03.88.70.70.14 - 06.18.39.74.36 www.dbrehm.fr Ets ROCHE Quartier Mivoie 26400 AOUSTE SUR SYE Tl. : 04.75.25.14.72 - Fax: 04.75.25.00.30 www.remorques-roche.com Ets BERNARD - Christophe BESSARD BP 19 01390 ST ANDRE DE CORCY Tl. : 04.72.26.10.09 - Fax : 04.72.26.43.65 www.ets-bernard.com RADIS MECANISATION Le Mnage - Quartier Roquefure 84400 APT T/F : 04.90.74.56.77 www.radismecanisation.com & Ets BAILLY Christian 1, Chemin de la Borde 45730 ST BENOIT SUR LOIRE Tl.02.38.35.73.82 - Fax : 02.38.35.72.88 www.bailly-constructeur.fr Ets DIEBOLT (Alsace) Tl. 03.88.91.64.22 - Fax : 03.88.59.11.09 reprsents par Francis OBERL 67700 HAEGEN Tl. 06.85.75.75.70 Ets Alain MACHABERT Route de Paris - BP 7 69210 LARBRESLE Tl. 04.74.72.09.20 - 06 80 40 57 14 Fax : 04.74.01.47.09

- Epandeur maracher de compost

- Semences dengrais verts multiespces et pour bandes fleuries - Produits de traitements CERRUS, notamment base de plantes, et solution hydro-alcoolique de propolis - Bineuse dsherbant sur le rang avec dispositif de dtection optique

- Bineuse doigts, dsherbant sur le rang, KRESS - Porte-outils SCHNEIDER

- Porte-outils BAURAL

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- Dsherbage thermique au gaz : sur toute la largeur de la planche (en plein)

DELTA SARL-Jean-Claude GRASSI Route du Mas de Rey 13870 ROGNONAS Tl. : 06 08 27 19 66

- Dsherbage thermique au gaz en localisation sur le rang

Rfrence sur Aliaces DELTA SARL (voir ci-dessus) & Rfrence sur mas uniquement (en 2001) Ets CARR BP 6 85140 ST MARTIN DES NOYERS Tl. :02.51.07.82.35 www.carre.fr Socit ASPERG GRTNEREIBEDARF A ASPERG (Allemagne) - Fabricant Information et distribution en SUISSE Paul SIGRIST Hasenried, 8 CH 32 07 GOLATEN Tl. 031 755 57 12 - Fax: 031 755 68 40

- Tambours dents ressorts monts sur bineuse

- Bineuse brosses BRTSCHI-FOBRO

Plusieurs distributeurs

- Papier pour paillage SEQUANA

Socit AHLSTROM DALLE BP 131 27501 PONT AUDEMER Tl. 02.32.41.61.00 - Fax : 02.32.41.44.31

- Toile hors sol pour paillage

REVIRON TISSAGE (fabricant) 34, avenue du stade 43600 STE SIGOLENE Tl. 04.71.66.15.54 - Fax : 04.71.66.48.61 www.reviron-tissage.com

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- Dsherbage vapeur

REGERO 16, rue de lAllemagne - CP 1807 44084 NANTES Cdex 03 Tl. : 02.40.49.38.20 - Fax : 02.40.93.06.85 www.regero.fr & SIMOX Parc dActivit de la Fort 74130 CONTAMINE SUR ARVE Tl. : 04.50.03.90.70 - Fax : 04.50.0.91.18 www.simox.fr

- Purins divers (ortie, prle, fougre ...)

J3C Agri 267, rue de Venise 49270 ST CHRISTOPHE LA COUPERIE Tl : 02.40.96.29.50 Fax : 02.40.83.77.31 www.j3c-agri.com

- Plantes sches pour tisanes

Petites quantits MOUVEMENT DE lAGRICULTURE BIO-DYNAMIQUE 5 place de la gare 68000 COLMAR Tl. : 03.89.24.36.41 www.bio-dynamie.org BIODYNAMIE SERVICES Les Crts 71250 CHATEAU T/F : 03.85.59.31.95 www.biodynamie-services.fr Quantits importantes CAILLAUX HERBIO - Roger CAILLAUX Au Rutor - Champ Fleuri La Fert 49120 CHEMILL Tl. : 02.41.30.54.66 - Fax : 02.41.30.66.74 & LHERBIER DU DIOIS - EARL TOURET Le Village 26410 CHATILLON EN DIOIS Tl. : 04.75.21.25.77 - Fax : 04.75.21.25.76 http://www.herbier-du-diois.com/

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- Prparations bio-dynamiques et caisses de stockage pour prparats

BIODYNAMIE SERVICES Les Crts 71250 CHATEAU T/F : 03.85.59.31.95 www.biodynamie-services.fr

- Dynamiseurs ; pulvrisateurs pour la bio-dynamie et caisses de stockage pour prparats

ECODYN - Ulrich SCHREIER (voir prcdemment)

- Conseils spcifiques en bio-dynamie et documentation

BIODYNAMIE SERVICES MOUVEMENT DE lAGRICULTURE BIO-DYNAMIQUE (voir prcdemment) BRDA - Yves HERODY 39250 CHARENCY Tl. 03.84.51.17.29 - Fax : 03.84.51.13.75 & AMISOL - Dominique MASSENOT Mthode BRDA HERODY 2, rue du 19 Mars 42140 CHAZELLES SUR LYON Tl. 04.77.54.27.37 - Fax : 04.77.94.22.31 & LAMS - Claude BOURGUIGNON 21120 MAREY SUR TILLE Tl. 03.80.75.61.50 - Fax : 03.80.75.60.96

- Conseils agronomiques et analyses de sols diverses avec orientation agriculture biologique (types dargile et de matire organique, intensit de la vie microbienne, etc. ...)

Nombreux laboratoires -Analyses de sols classiques LE CALENDRIER DES SEMIS distribu par LE MOUVEMENT DE LAGRICULTURE BIODYNAMIQUE - 5, Place de la Gare 68000 COLMAR Tl. 03.89.24.36.41 - Fax : 03.89.24.27.41 Permanence tous les jours le matin 8 12 h.

- Pour travailler en fonction des donnes plantaires, Maria THUN publie chaque anne un calendrier avec indication des jours favorables

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-Semence potagre issue de culture bio-dynamique (principaux fournisseurs en FRANCE)

GERMINANCE - Franois DELMOND Les Rtifs 49150 ST MARTIN DARCE Tl. 02.41.82.73.23 - Fax : 02.41.82.86.48 www.germinance.com & ESSEMBIO Roc de Lyre 47360 MONTPEZAT dAGENAIS T/F 05.53.95.09.07 www.essembio.com & VITALIS-ENZA ZADEN Le Clairet - BP 16 49650 ALLONNES Tl. 02.41.52.20.00 - Fax : 02.41.52.19.50 www.biovitalis.eu

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Egalement disponibles aux ditions du BioMouvement de lAgriculture Bio-Dynamique

Cahiers de Biodynamis
Une conomie responsable pour une agriculture vivante Limage des astres au Cours du temps Les plantes mdicinales, leur utilisation pour la sant de lhomme et des plantes N1 : Les enveloppes des prparations (1995) N 2 : La recherche bio-dynamique, mthode et rsultat (1998) N 3 : Les processus chimiques dans les 4 imaginations cosmiques (1998) N 4 : Les plantes des prparations (1999) N 5 : Arbre bois et plantes N 6 : Elevage et mdecine vtrinaire bd (2002) N 7 : Quelle thique pour la slection des plantes cultives N 8 : Rencontre avec la mtorologie N 9 : Lagriculture bio-dynamique, une culture du vivant N10 : A la rencontre des tres lmentaires N 11 : Elever les poules en agriculture biologique N12 : Plantes et paysages, une approche goethenne des prparations bio-dynamiques N13 : Lnigme des formes vgtales : observatoins darbres et de fleurs

Manuels de biodynamis N1 N2 N3 N4 N5 : : : : : Guide pour llaboration des prparations Pratiquer la bio-dynamie au jardin Guide pratique de la bio-dynamie lusage des agriculteurs Bio-dynamie et rythmes cosmiques Mon anne au jardin bio-dynamique, 100 trucs et astuces

Dossiers techniques L'agriculture bio-dynamique, agriculture de lavenir, A. Podolinsky Lagriculture bio-dynamique, prsentation gnrale, Jm. Florin, A. Robert Biothrapies vtrinaires, R. Schaette, U. Spielberger Culture des sols tropicaux (recueil d'articles) Culture intensive de la pomme couteau, V. Lust Cultures associes au potager bio-dynamique, B. Schimmele La fcondit de la terre, E. Pfeiffer L'Homme devient-il ce qu'il mange ? M. Klett Les mthodes morpho-gntiques dites sensibles Tome I : prsentation gnrale J.P. Gelin Production de graines potagres en petites surfaces, L. Couturier Recherches et slection des semences en agriculture bio-dynamique, Keyserlink Institut Rgnration des plantes, G.W. Schmidt (notes sur confrences) Rgnration des semences, G.W. Schmidt (notes sur confrences) Unir la terre au ciel, D. Kmicik La terre organisme vivant, Walther Cloos La vie du tas de compost, J. Bockemhl Le visage de la terre, E. Pfeiffer