IDAD1.

- Introduccin L CONCEPTO DE CALIDAD EL CONCEPTO DE CALIDAD ANTECEDENTES La historia de la humanidad est directamente ligada con la calidad desde los tiempos ms remotos, el hombre al construir sus armas, elaborar sus alimentos y fabricar su vestido observa las caractersticas del producto y enseguida procura mejorarlo. La prctica de la verificacin de la calidad se remonta a pocas anteriores al nacimiento de Cristo. En el ao 2150 A.C., la calidad en la construccin de casas estaba regida p o r e l C d i g o d e H a m m u r a b i , c u y a r e g l a # 2 2 9 e s t a b l e c a q u e " s i u n c o n s t r u c t o r construye una casa y no lo hace con buena resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser ejecutado". Los fenicios tambin utilizaban un programa de accin correctiva para asegurar la calidad, con el objeto de eliminar la repeticin de errores. Los inspectores simplemente cortaban la mano de la persona responsable de la calidad insatisfactoria. En los vestigios de las antiguas culturas tambin se hace presente la calidad, ejemplo de ello son las pirmides Egipcias, los frisos de los templos griegos, etc. Durante la edad media surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los p r o d u c t o s , s e populariz la costumbre de ponerles marca y con esta prctica s e desarroll el inters de mantener una buena reputacin (las sedas de damasco, la p o r c e l a n a c h i n a , e t c . ) D a d o l o a r t e s a n a l d e l p r o c e s o , la inspeccin del producto terminado es responsabilidad del p r o d u c t o r q u e e s e l m i s m o a r t e s a n o . C o n e l advenimiento de la era industrial esta situacin cambi, el taller cedi su lugar a la fbrica de produccin masiva, bien fuera de artculos terminados o bien de piezas que iban a ser ensambladas en una etapa posterior de produccin. La era de la revolucin industrial, trajo consigo el sistema de fbricas para el t r a b a j o e n s e r i e y l a especializacin del trabajo. Como consecuencia del alta demanda aparejada con el espritu de mejorar la calidad de los procesos, la funcin de inspeccin llega a formar parte vital del proceso productivo y es realizada por el mismo operario (el objeto de la inspeccin simplemente sealaba los productos que no se ajustaban a los estndares deseados.) A fines del siglo XIX y durante las tres primeras dcadas del siglo XX el objetivo es produccin. Con las aportaciones de Taylor, la funcin de inspeccin se separa de la produccin; los productos se caracterizan por sus p a r t e s o c o m p o n e n t e s intercambiables, el mercado se vuelve ms exigente y todo converge a producir. El cambio en el proceso de produccin trajo consigo cambios en la organizacin de la empresa. Como ya no era el caso de un operario que se dedicara a la elaboracin de un artculo, fue necesario introducir en las fbricas procedimientos especficos para atender la calidad de los productos fabricados en forma masiva. Durante la primera guerra mundial, los sistemas de fabricacin fueron ms complicados, implicando el control de gran nmero de trabajadores por uno de los capataces
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de produccin; como r e s u l t a d o , a p a r e c i e r o n l o s p r i m e r o s i n s p e c t o r e s d e t i e m p o c o m p l e t o l a c u a l s e denomin como control de calidad por inspeccin. Las necesidades de la enorme produccin en masa requeridas por la segunda guerra mundial originaron el control estadstico de calidad, esta fue una fase de extensin de la inspeccin y el logro de una mayor eficiencia en las organizaciones de inspeccin. A los inspectores se les dio herramientas con implementos estadsticos, tales como muestreo y grficas de control. Esto fue la contribucin ms significativa, sin embargo este trabajo permaneci restringido a las reas de produccin y su crecimiento fue relativamente lento. Las recomendaciones resultantes de las tcnicas estadsticas, con frecuencia no podan ser manejadas en las estructuras de toma de decisiones y no abarcaban problemas de calidad verdaderamente grandes como se les prestaban a la gerencia del negocio. E s t a n e c e s i d a d l l e v a l control total de la calidad. Solo cuando las empresas empezaron a establecer una estructura operativa y de toma de decisiones para la c a l i d a d d e l p r o d u c t o q u e f u e r a l o s u f i c i e n t e e f i c a z c o m o p a r a t o m a r a c c i o n e s adecuadas en los descubrimientos del control de calidad, pudieron obtener resultados tangibles como mejor calidad y menores costos. Este marco de calidad total hizo posible revisar las decisiones regularmente, en lugar de ocasionalmente, analizar resultados durante el proceso y tomar la accin de control en la fuente de manufacturado de abastecimientos, y, finalmente, detener la produccin cuando fuera necesario. Adems, proporcion la estructura en la que las primeras herramientas del control ( e s t a d s t i c a s d e c a l i d a d ) p u d i e r o n s e r reunidas con las otras muchas tcnicas adicionales como medicin, confiabilidad, equipo de informacin de la calidad, motivacin para la calidad, y otras numerosas tcnicas relacionadas ahora con el campo del control moderno de calidad y con el marco general funcional de calidad de un negocio. EE Evolucin histrica del concepto de calidad EVOLUCION HISTORICA DEL CONCEPTO DE CALIDAD A lo largo de la historia el trmino calidad ha sufrido numerosos cambios que conviene reflejar en cuanto su evolucin histrica. Para ello, describiremos cada una de las etapas el concepto que se tena de la calidad y cules eran los objetivos a perseguir. ETAPA
Artesanal

CONCEPTO
Hacer las cosas bien independientemente del costo y esfuerzo necesario para ello.

FINALIDAD
Satisfacer al cliente Satisfacer al artesano Crear un producto nico Satisfacer demanda de bienes. Obtener beneficios

Revolucin
Industrial

Hacer muchas cosas no importando que sean de calidad

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 2da Guerra
Mundial

Asegurar eficacia del armamento sin importar costos con la mayor produccin

Garantizar la disponibilidad del armamento en la cantidad y momento preciso. Satisfacer las necesidades tcnicas del producto.

Control de
calidad

Tcnicas de inspeccin en produccin para evitar la salida de bienes defectuosos

Aseguramiento Sistemas y procedimientos de la organizade la calidad cin para evitar que se produzcan bienes defectuosos.

Satisfacer al cliente Prevenir errores Ser competitivo. Satisfacer cliente interno y Externo, Ser competitivo y mejora continua.

Calidad Total Teora de la Administracin empresarial

centrada en la permanente satisfaccin de las expectativas del cliente

Esta evolucin nos ayuda a comprender de dnde proviene la necesidad de ofrecer una mayor calidad del producto o servicio que se proporciona al cliente y, en definitiva, a la sociedad, y cmo poco a poco se ha ido involucrando toda la organizacin en la consecucin de este fin. La calidad no se ha convertido nicamente en uno de los requisitos esenciales del producto sino que en la actualidad es un factor estratgico clave del que dependen la mayor parte de l a s o r g a n i z a c i o n e s , n o s l o p a r a m a n t e n e r s u p o s i c i n e n e l m e r c a d o s i n o incluso para asegurar su supervivencia. 3.ecursores de la PP PRECURSORES DE LA CALIDAD EDWAR DEMING Naci el 14 de Octubre de 1900, en Sioux City, Iowa. Su padre, un abogado luchador, perdi una demanda judicial en Powell, Wyoming, lo cual hizo mudar a la familia a dicha ciudad cuando Deming tena siete aos. Vivieron en una casa humilde donde el preocuparse por qu sera su prxima comida era parte de su rgimen diario. Comenz a trabajar cuando tena ocho a un hotel local. Con sus ahorros en mano, Deming se fue de Powell a la edad de 17 hacia Laraman, a la Universidad de Wyoming donde estudio i n g e n i e r a . R e c i b i u n P h . D e n F s i c a s M a t e m t i c a s e n l a Universidad de Yale en 1927 donde fue empleado como profesor. Deming recibi m u c h a s ofertas en la industria privada y agarro un empleo trabajando p a r a e l Departamento de Agricultura en Washington, D.C. Fue ac donde Deming conoci a su esposa, Lola Sharpe, con quien se caso en 1932, y fue presentado con su gua, Walter Shewhart, un estadstico para Laboratorios Bell y sus escritos impactaron su vida y se convirtieron en la base de sus enseanzas. Durante la Segunda Guerra Mundial, Deming enseo a los
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tcnicos e ingenieros americanos estadsticas que pudieran mejorar la calidad de los materiales de guerra. Fue este trabajo el que atrajo la atencin de los Japoneses. Despus de la guerra, la U n i n J a p o n e s a d e C i e n t f i c o s e I n g e n i e r o s b u s c a D e m i n g . E n J u l i o d e 1 9 5 0 , Deming se reuni con la Unin quien lo present con los administradores principales de las compaas japonesas. Durante los prximos treinta aos, Deming dedicara su tiempo y esfuerzo a la enseanza de los Japoneses y "transformo su reputacin en la produccin de un motivo de risa a un motivo de admiracin y elogio". P o r q u fue Deming un xito en Japn y desconocido en Amrica? Deming fue invitado a Japn cuando su industria y economa se e n c o n t r a b a e n c r i s i s . E l l o s escucharon. Ellos cambiaron su forma de pensar, su estilo de administrar, su trato a los empleados y tomaron su tiempo. Al seguir la filosofa de Deming, los Japoneses giraron su economa y productividad por completo para convertirse en los lderes del m e r c a d o m u n d i a l . T a n impresionados por este cambio , el Emperador Horohito condecor a Deming con la Medalla del Tesoro Sagrado de Japn en su Segundo Grado. La mencin deca "El pueblo de Japn atribuyen el renacimiento de la industria Japonesa y su xito mundial a Ed Deming" .N o f u e s i n o h a s t a l a transmisin de un documental por NBC en Junio de 1980 detallando el xito industrial de Japn que las corporaciones Americanas prestaron a t e n c i n . E n f r e n t a d o s a u n a p r o d u c c i n d e c a d e n t e y c o s t o s i n c r e m e n t a d o s , l o s Presidentes de las corporaciones comenzaron a consultar con Deming acerca de negocios. Encontraron que las soluciones rpidas y fciles tpicas de las corporaciones Americanas no funcionaban. Los principios de Deming establecan que mediante el uso de mediciones estadsticas, una compaa ebria ser capaz de graficar como un sistema en particular estaba funcionando para luego desarrollar maneras para mejorar dicho sistema. A travs de un proceso de transformacin en avance, y siguiendo los Catorce Puntos y Siete Pecados Mortales, las compaas estaran en posicin de mantenerse a la par con los constantes cambios del entorno econmico. Obviamente, esto era mucho ms largo, inclua mas procesos de los que estaban acostumbrados las corporaciones Americanas; de aqu, la resistencia a las ideas de Deming. Aportaciones Sus 14 Puntos. 1.Crear un hbito de constancia en la mejora de productos y servicio.2 . A d o p t a r u n a n u e v a f i l o s o f a . 3.No depender ms de la inspeccin masiva.4.Terminar con la prctica de otorgar compras en base al precio.5.Mejorar constantemente y para siempre los procesos planeacin, produccin y servicio. 6.Instituir la capacitacin en el trabajo.7 . A d o p t a r e i n s t r u i r e l l i d e r a z g o . 8 . E l i m i n a r e l m i e d o y e l t e r r o r . 9.Derribar las barreras que hay entre las reas.10.Eliminar los slogans vacos. 11.Eliminar cuotas numricas.12.Derribar las barreras que impiden el orgullo de hacer bien el trabajo. 13.Instruir un programa vigoroso de educacin y reentrenamiento. 14.Tomar medidas para lograr la transformacin.
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Los siete Pecados Mortales 1.Carencia de constancia en los propsitos 2.Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos inmediatos 3.Evaluacin de rendimiento, calificacin de mrito o revisin anual 4.Movilidad de la administracin principal 5.Manejar una compaa basado solamente en las figuras visibles 6.Costos mdicos excesivos 7.Costos de garanta excesivo

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