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CONTROL DE ESTERILIZACION

Hay diferentes formas de esterilizacin: Mtodo Qumica: se introducen papeles q a una determinada temperatura cambia de color de gris a negro. Mtodo Biolgico: consiste en introducir entre los elementos un tubo con un trozo de papel de filtro embebido en un cultivo de microrganismo esporulado que resista altas temperaturas; luego se incuba durante 24 horas a 56C si no se desarrolla la esterilizacin fue excelente. Mtodo Fsico: consiste en un electrodo ubicado en el interior del auto clave que va conectado por fuera a una aguja inscriptora

Sin Presin
Ebullicin: el agua hierve a 100C a nivel del mar destruye en forma vegetativa a muchas bacterias y virus. Tindalizacin: son 3 calentamientos de 60-80C durante 30min separados por dos inclusiones a 37C durante 24h. Pasteurizacin: se reduce a carga bacteriolgica por ciertos productos. Oxido de Etileno: se emplea como un esterilizante. Es muy soluble en agua y explosivo sustituye los tomos de hidrogeno. En medicina veterinaria es aplicada para esterilizar los materiales destinados a la inseminacin artificial y trasplante embrionario.

Frio
Las temperaturas inferiores a la optima disminuye la actividad microbiana y si son muy bajas esta cesa su actividad. Produce 2 fenmenos: 1.- forma cristales de hielo y destruyen la membrana bacteriana 2.-formacio de cristales extracelulares: causa la salida del agua del interior de la clula.

Por ende da como resultado la muerte de la clula.

FILTRACION.- Se entiende por filtracin el pasaje de un fluido (liquido o gas) a travs de una sustancia porosa que retiene los microorganismos contenidos en el MECANISMOS QUE INTERACTUAN EN LA RETENCION DE PARTICULAS. Los solidos suspendidos en un fluido son retenidos por medio de tres mecanismos bsicos. 1 INTERCEPCION DIRECTA O TAMIZ: En un medio filtrante se puede observar un conjunto de fibras que definen poros o ranuras a travs de las cuales pasa el fluido. Si las partculas en el fluido son mayores que los poros o aberturas en el medio filtrante, ellas sern retenidas como resultado de la intercepcin directa por dichos poros. 2 MECANISMO DE INERCIA: Las partculas en un fluido en movimiento tienen masa y velocidad, y por lo tanto una cantidad de movimiento asociado a ella; a medida de que el liquido y las partculas pasan a travs del medio filtrante, la vena fluida sigue la trayectoria de menor resistencia al flujo y se desva alrededor de la fibra. 3 INTERCEPCION POR DIFUCION: Es un mecanismo inverso al de la inercia, para partculas extremadamente pequeas. En este proceso tpico de las partculas submicronicas, estas se encuentran en choque permanente con las molculas del fluido. Estos choques frecuentes hacen que las partculas suspendidas se muevan con movimientos desordenados alrededor de las lneas de la vena fluida. Estos movimientos, que pueden ser observados con el microscopio, se llaman movimientos brownianos. Tratamiento trmico Incineracin (calor seco) Temperatura 500 C Efectividad Vaporiza material orgnico de superficies no inflamables, pero destruye muchas sustancias en el proceso y los priones Ebullicin 100 C 30 min

Mata microorganismos patgenos y formas vegetativas, p

Ebullicin intermitente

100 C 3 veces con intervalo de enfriamiento 121 C 15 min a 1 atm de presin

Mata las esporas bacterianas

Autoclave

Mata todas las formas de vida y las esporas. No destruye los priones

Aire caliente esterilizacin)

(en

horno

de

160 C 2h

Material resistente que se mantenga seco y destruye toda forma de vida

Aire caliente esterilizacin)

(en

horno

de

170 C 1h

Material resistente y mantenerse secos y destruye toda forma de vida. La temp de 10 c destruye tiempo de esterilizacin en un 50%

Pasteurizacin

63 C 30 min

Mata toda forma de vida como estreptococos, staphylococos y mycobacterium tuberculosis.

Pasteurizacin

72 C 15 seg

Igual que el anterior. til para industrias por menor efectos indeseables y mata coxiella burnetii.

CLASIFICACION DE LOS FILTROS. Hasta hace poco tiempo era muy comn clasificar los filtros y los medios filtrantes como del tipo de profundidad y de superficie, para el primer caso, o como si fueran capases de retener la totalidad del filtrado por poros inferiores al tamao de las partculas, en el segundo caso. Es decir que en filtros de profundidad actuaran los tres mecanismos de retencin (tamiz, inercia y difusin) y las partculas quedaran retenidas en la superficie y en el espesor del filtro. La clasificacin actual es: A filtros de poros deformables. B filtros de poros fijos o indeformables.

LOS FILTROS DE POROS DEFORMABLES: dependen principalmente de los mecanismos de separacin por inercia o difusin browniana: ejemplo de este tipo son los filtros, las placas de amianto y las fibras de vidrio no ligadas por resinas. Dichos filtros estn construidos con un medio filtrante no fijo, de espesor suficiente como para retener partculas de un determinado tamao (en profundidad).

LOS FILTROS DE PORO FIJO O INDEFORMABLES: Consisten en varias capas de un medio filtrante o una sola capa de mayor espesor de un mismo material. Se fabrican de manera tal que la estructura del medio no pueda distorsionarse. Un filtro de superficie o de malla es aquel en el cual todos los poros se encuentran en un plano nico y, por lo tanto, dependen nicamente del mecanismo de intercepcin directa para separar partculas de un fluido. LOS FILTROS DE AMIANTO-CELULOSA: Son de poro deformable, con fibras de amianto entrecruzadas que ofrecen una gran superficie de filtracin, la cual, al no tener un tamao de poro determinado, no pude ser considerada absoluta para un determinado tamao de partcula. La funcin de tamiz depende de la estructura del filtro y de la forma de las partculas a filtrar. Entre los filtros encontramos las bujas de porcelana o tierra de diatomeas, los discos de vidrio y las placas de asbesto-celulosa. Por otro lado, se encuentran las membranas filtrantes, que son fundamentalmente de tres tipos: A) las membranas de acetato o nitrato de celulosa. B) las membranas de filamentos orgnicos. C) las membranas nucleares de policarbonatos.

Los discos de membrana son los mas modernos. Estn compuestos por esteres de celulosa (acetato o nitrato de celulosa) de 150 a 200 micras de espesor en 6 a 8 capas, y contienen millones de poros microscopi9cos de tamao uniforme. La porosidad puede variar de 0,01 a 10 micras. Estos filtros retienen a las bacterias principalmente por el dimetro del poro y este es indeformable: pasan aquellos microorganismos menores al dimetro utilizado para filtrar. Los virus atraviesan estos filtros con facilidad y son utilizados tambin para eliminar la carga bacteriana de muestras liquidas destinadas al estudio viral.