COEFICIENTE DE OCUPACIN DEL SULEO

Los establecimientos comerciales de venta al detal estn divididos, por una parte, en reas utilizadas para la exhibicin y venta de los productos, y por la otra, en reas no comerciales necesarias para el funcionamiento de la tienda, tales como almacn, pasillos y escaleras. En la actualidad, los clientes, adems de un buen producto a un buen precio, exigen que la experiencia de compra sea una prctica agradable, resultando evidente para ello, que la parte ms importante de la tienda sea el rea de ventas. Razn por la que se debe tener especial cuidado, al basar su organizacin, no solamente en el aumento de las ventas, sino tambin en la referida experiencia de compra. Uno de los aspectos a considerar en esta planificacin, es el grado de saturacin del mobiliario de exposicin de artculos en el saln de ventas. Siendo el Coeficiente de Ocupacin del Suelo, la herramienta idnea para medir dicha densidad del mobiliario expositivo en el rea de ventas, Coeficiente este que se expresa mediante la siguiente formulacin: Coefiente de Ocupacin del Suelo:

COS=Superficie ocupada por el Lineal Superficie de la sala de Ventas X100

De lo que se infiere que, un local con un COS elevado, es que su sala de ventas dispone de muchos muebles de exposicin y los pasillos sern estrechos. Y por el contrario, un COS bajo, indica que hay menos mobiliario y pasillos ms amplios. Lo importante es lograr el equilibrio entre la comodidad de los consumidores, la atraccin de la exposicin de los productos y la rentabilidad del local, los cuales dependern tanto del tamao como del tipo de establecimiento. Este Coeficiente de Ocupacin del Suelo, tambin se puede utilizar para determinar las dimensiones de las distintas secciones de una tienda. En la tabla se muestra una comparativa de las principales proporciones observadas en los Supermecados e Hipermercados1:
Seccin Productos frescos Productos de gran consumo Bazar Textil Supermercado 25 30 33 34 a a a a 28 35 36 40 % % % % Hipermercado 23 28 28 30 a a a a 26 32 32 35 % % % %

Tabla: Proporciones de las Secciones.

Asimismo, en conjuncin con otros ndices, como pudiera ser, las ventas por m2, puede servir para medir la eficacia de la disposicin de una planta comercial. Por ejemplo, si hemos modificado la disposicin de los muebles de una tienda o seccin, pero conservando la misma densidad (COS), si el ndice de ventas por m2, mejora es que la nueva disposicin es ms efectiva. O, si dos tiendas similares en surtido y COS, y una es ms rentable que la otra, indica que se hace necesario revisar y determinar los factores que inciden en dicha diferencia.