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Prof. Leonardo M. Cruz Dpto. De Bioqumica e Biologia Molecular Universidade Federal do Paran (UFPR)
Metabolismo de carboidratos
Catabolismo
Anabolismo
Estoque
Glicose
Oxidao via pentose fosfato Oxidao via gliclise
Ribose 5-fosfato
Piruvato
H C
5
2
6
H O H
3
O H
2
H
1
O H 3C C O
piruvato (3C)
Na gliclise, uma molcula de glicose degradada para liberar duas molculas de piruvato. Durante as reaes parte da energia livre liberada conservada na forma de ATP.
C O
H O
O H
O H
glicose (6C)
Pontos importantes na gliclise: 1. Degradao do esqueleto de carbono da glicose para produzir piruvato 2. Fosforilao do ADP a ATP atravs de compostos de alta energia formados durante a gliclise 3. Transferncia de um on hidreto (H com dois e-) para o NAD+, formando NADH
Energia liberada: Em animais, o principal substrato para a gliclise a glicose. C6H12O6 + 38ADP + 38Pi 6CO2 + 6H2O + 38ATP Go = 2.870 kJ/mol
Fase de Pagamento Fase de Pagamento Produo de NADH ee ATP Produo de NADH ATP
Em plantas, o principal substrato para a gliclise a sacarose. C12H22O11 + 12O2 + 60ADP + 60Pi 12CO2 + 39H2O + 60ATP Go = 5.760 kJ/mol
piruvato
Fase Preparatria
Hexoquinase
Hexoquinase de clulas do crebro
Ajuste induzido Estrutura sem a glicose Estrutura com a glicose As duas subunidades so muito parecidas, mas: - a superior especializada na regulao e no catalisa a reao - a inferior especializada na catlise
Fosfohexose isomerase
Fosfohexose isomerase Frutose 6-fosfato
Fosfofrutoquinase-1 (PFK-1)
Stio regulador do ATP ATP acar
Aldolase
Aldolase do msculo com 4 subunidades
Lisina no stio ativo ligando a molcula de acar Em bactrias, um metal substitui a lisina
Consumo de 2 ATP
Fase de Pagamento
Possui 4 subunidades
acar
PDB ID 3gpd
PDB ID 1nqo
ATP glicose
PDB ID 3pgk
PDB ID 1vpe
Ajuste induzido
Fosfoglicerato mutase
Histidina carregada com grupo fosfato
Leveduras
Plantas e bactrias
O grupo fosfato ligado a histidina ligado no carbono 2 do 3-fosfoglicerato e posteriormente o grupo fosfato ligado ao carbono 3 removido
PDB ID 3pgk
PDB ID 1eqj
Enolase
Antes da remoo da H2O Aps a remoo da H2O
PDB ID 2one
PDB ID 2one
PDB ID 2one
Piruvato quinase
Fosforilao em nvel do substrato Quatro subunidades idnticas Enzima alostrica Bactria Levedura Stio regulatrio Stio ativo
PDB ID 1e0u
PDB ID 1a3w
Acar Contm 3 carbonos cido orgnico Contm 3carbonos Saldo positivo de 2 ATP
Produo de 4 ATP
Cancelando os termos em comum, a equao lquida fica: Glicose + 2NAD+ + 2ADP + 2Pi
Regulao da gliclise
Predomina no fgado
Quando a glicose sangunea aumenta acima de 5mM - atividade da glicoquinase aumenta - atividade da hexoquinase I j atingiu a Vmax (no h resposta)
Protena do ncleo que se liga a glicoquinase, impedindo sua volta ao citosol Glicose ativa o retorno da glicoquinase ao citosol Frutose-6-fosfato ativa o sequestro da glicoquinase
Regulao da PFK-1
E. coli PFK-1 Duas de quatro subunidades so mostradas
ADP
Regulao da PFK-1
Frutose 2,6-bifosfato
fosfofrutoquinase-1
Frutose 1,6-bifosfatase-1
Protena quinase dependente de cAMP (PKA) Protena fosfatase (PP) Piruvato quinase L (isoenzima do fgado) Piruvato quinase M (isoenzima de outros tecidos)
Destinos do piruvato
glicose glicose
gliclise O piruvato tambm serve como precursor em muitas reaes anablicas - no mostradas.
2 Piruvato 2 Piruvato
Anaerobiose (fermentao)
Aerobiose (respirao)
2 Lactato 2 Lactato
2 Acetil-CoA 2 Acetil-CoA
O2 Ciclo do cido ctrico
Respirao
Fermentao lctica
Toda fermentao possui uma reao onde o NAD+ regenerado
As reaes de fermentao no variam o estado de oxidao do carbono. A relao H : C se mantm: Glicose (C6H12O6) H : C = 12/6 = 2 cido lctico (C3H6O3) H : C = 6/3 = 2 Etanol (C2H6O) + CO2 H : C = 6/3 = 2
Fermentao alcolica