Ingredientes para Arroz con camarones colombiano: 2 tazas de arroz Kg de camarones crudos 1 cebolln 1 zanahoria 1 lata de arvejas taza

za de habichuelas 1 diente de ajo 2 tomate chontos cilantro picado sal y pimientas Conversor de medidas (pesos, volmenes, temperaturas...)

Sobre la receta Arroz con camarones colombiano: Receta favorita de 12 usuarios 271870 visitas - 0 comentarios

Aadida el 26 feb 2009

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Enviada por Martha Lucia

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Cmo hacer Arroz con camarones colombiano paso a paso:

Preparar un sofrito con la zanahoria rallada, los tomates picados (escaldados, pelados y retirados las semillas), la lata de arvejas y las habichuelas.

Mientras tanto hervir los camarones con sal durante aprox. 10 minutos, retirar y agregar al sofrito. En el agua donde se hicieron los camarones, hervir el arroz, rectificar la sal, cuando este tierno, retirar, escurrir y reservar.

Mezclar el cebolln y el ajo finamente picado con por lo menos 5 cdas de cilantro picado, juntar con el sofrito, los camarones y el arroz; salpimentar y servir caliente.

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Ingredientes para Arroz con camarones colombiano:

2 tazas de arroz Kg de camarones crudos 1 cebolln 1 zanahoria 1 lata de arvejas taza de habichuelas 1 diente de ajo 2 tomate chontos cilantro picado sal y pimientas

Cmo hacer Arroz con camarones colombiano paso a paso:

Preparar un sofrito con la zanahoria rallada, los tomates picados (escaldados, pelados y retirados las semillas), la lata de arvejas y las habichuelas. Mientras tanto hervir los camarones con sal durante aprox. 10 minutos, retirar y agregar al sofrito. En el agua donde se hicieron los camarones, hervir el arroz, rectificar la sal, cuando este tierno, retirar, escurrir y reservar. Mezclar el cebolln y el ajo finamente picado con por lo menos 5 cdas de cilantro picado, juntar con el sofrito, los camarones y el arroz; salpimentar y servir caliente.

Ingredientes para Camarones, arroz y coco:

480 GRS DE CAMARONES CRUDOS Y LIMPIOS 1/2 TAZA DE LECHE DE COCO 1/4 TAZA DE COCO RALLADO 2 TAZAS DE ARROZ 4 TAZAS DE AGUA

PARA EL SOFRITO:
2 CDAS ACEITE DE SESAMO 1 CEBOLLA 1 DIENTE DE AJO MOLIDO O MACHACADO 1 TOMATE CORTADO EN TROZOS PEQUEOS SAL Y PIMIENTA Cmo hacer Camarones, arroz y coco paso a paso:

PARA EL SOFRITOS: EN UNA OLLA CON ACEITE DE SESAMO FREIR LA CEBOLLA, EL AJO, LOS TOMATES, AGREGAR SAL Y PIMIENTA A GUSTO, AGREGAR LOS CAMARONES, LA LECHE DE COCO Y EL COCO RALLADO, DEJAR 2 A 3 MINUTOS. CUANDO ESTA MEZCLA SE HAYA COCINADO, AGREGAR LAS TAZAS DE ARROZ Y REVOLVERLO BIEN, CUANDO EST HIRVIENDO AGREGAR LAS 4 TAZAS DE AGUA DEJAR COCINAR, PUEDES PROBAR PARA VER SI HACE FALTA MAS LECHE DE COCO. SERVIR EN PLATITOS DE GREDA.