Extracto 1

Este documento contiene una seleccin de pginas del libro

de Octave Levenspiel, "Fundamentos de Termodinmica".
Estos extractos constituyen un excelente apoyo para las
materias vistas en las clases expositivas y en los "Apuntes
del Curso", que se presentan en otros enlace de esta pgina
en Internet.
Estas pginas contienen...
DE QUE TRATA LA TERMO
SISTEMA DE UNIDADES
GAS IDEAL Y LA PRIMERA LEY
Pginas seleccionadas de Levenspiel, Fundamentos de Termodinmica
2
Pg. 1-4
CAPITUL0 1
DE QUE TRATA LA TERMO
Por qu la esclavitud no est de moda hoy en da? Por toda clase de razones. pero
principalmente porque no es costeable. Bueyes, bfalos, camellos y especial mente los
caballos, podan mover gente y bienes de un lado a otro de manera ms eficiente. Y
entonces, a finales de 1700, los inventores llegaron con una gran serie de conceptos y
dispositivos que fueron responsables de la revolucin industrial en Europa. Descubrieron
cmo hacer que el fuego y el vapor trabajaran para ellos; esto a su vez reemplaz la
potencia animal.
Imagine cmo cambi el mundo. En lugar de cuatro caballos jalando un mnibus urbano de
doble piso, en lugar de fiarse del viento o de remeros para impulsar barcos a travs M
ocano, en lugar de utilizar baldes y sogas para sacar el agua de una mina, existen ahora
mquinas que pueden hacer todos esos trabajos con un costo mucho menor. Esta
gran revolucin, la revolucin industrial, dio a luz a la mquina de vapor, a la mquina de
combustin interna, al motor elctrico. al motor de reaccin y a muchos otros tipos de
mquinas. Y a los prcticos, aquellos que inventaron y cuidaron esas mquinas, se los llam
ingenieros. Debido a esto la "habilidad para realizar trabajo usando el vapor, el carbn. la
madera, se consider de principal importancia. Cunta madera hara el trabajo de una
cubeta de carbn o de un galn de gasolina? El trmino energa fue acuado
1
para denotar
la "habilidad para realizar trabajo. Si algo tiene una gran cantidad de energa puede realizar
grandes cantidades de trabajo. Tambin la energa parece tener diferentes manifestaciones.
como energa potencial (la pesa de un reloj), energa cintica, energa qumica, etctera.
Hoy las mquinas usadas comnmente en nuestras sociedades son tan eficientes que si
desea transportar unos 1000 libros de termo, como el que est leyendo en este momento,
de un lado para otro, unos 160 km, y si hace esto mediante trabajo fsico, acarrendolos en
su espalda, su trabajo valdra menos de 2 c/hora, lo cual es un poquito menos que el salario
mnimo. S, las mquinas han cambiado nuestras vidas irreversiblemente. Entonces, la
termodinmica se desarroll para estudiar la energa: cunta de sta hay en el carbn,
madera, agua corriente. en el vapor a baja y alta presin. a baja y alta temperatura, en los
huevos y en el tocino. y en las barras de caramelo. Este es el inters de la primera ley de la
termodinmica. Pronto se descubri que aunque gran cantidad de una forma de energa
era equivalente a mucha de otra forma, no siempre se poda transformar toda la de una
clase en la otra. Por ejemplo, no se puede transformar toda la energa del vapor para
producir trabajo. En las locomotoras de vapor una fraccin de la energa M carbn siempre
se desperdicia. Con cunta eficiencia se puede convertir la energa de una forma a otra?
Sadi Carnot, un brillante jovencito de la milicia francesa, contest esta pregunta, lo cual
condujo a la segunda ley de la termodinmica.
As. esto es lo que tenemos. La primera y segunda leyes son el principal asunto que ocupa a
la termodinmica. Digamos algunas palabras acerca de esas dos leyes. La primera ley
trata acerca M intercambio de energa, o cunto de un tipo de energa es equivalente a otro
tipo de energa. Sin embargo, se encontr que en la prctica no siempre se puede hacer ese
intercambio.
La segunda ley probablemente es la ley ms fascinante de toda la ciencia, y Carnot slo toc
un aspecto de esta ley. sta tiene que ver en toda clase de reas.
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3
- Dice qu cambios son posibles, cules no lo son.
- Detiene las mquinas de movimiento perpetuo.
- Dice la direccin del tiempo. Por ejemplo, si ve una pelcula con movimiento, cmo podra
saber que se est corriendo hacia adelante o hacia atrs? Solo cuando ve algo que
ejemplifica la segunda ley. La segunda ley no dice la direccin del tiempo.
- La teora de la informacin, la mecnica estadstica, la gente al envejecer, la operacin del
cerebro. todo esto tiene que ver con la segunda ley.
Cuando la primera y segunda leyes se combinan conducen a relaciones que dicen cunto
trabajo se encuentra en una situacin dada. lo que constituye un concepto llamado
disponibilidad o exerga. Por ejemplo, si hay una corriente de agua que corre hacia abajo por
un lado de una montaa. podra colocar una presa y generar electricidad. Pero de la misma
cantidad de agua en un pequeo lago en las llanuras de Kansas no podra extraer tanta
energa. De esta forma la disponibilidad tiene que ver con la energa extrable de un sistema
en un ambiente particular. Se debe conocer tanto el sistema como sus alrededores para ser
capaz de decir qu fraccin de la energa total de un sistema puede extraerse para realizar
trabajo til.
Nuestra visin del mundo en que vivimos est determinada en gran medida por
el lenguaje que utilizamos para describirlo. Piense en eso. Y aqu la termo juega un papel
importante. Tambien proporciona una comprensin acerca de los cambios de la era
industrial, la era de las mquinas. Hoy estamos en medio de una nueva revolucin, la
revolucin de la informacin. Cul es la cantidad mxima de informacin que puede
contener un disco flexible (floppy disk)? Qu tan pequeos podemos hacer los chips?, A qu
velocidad puede transmitir informacin una fibra ptica? La termo llega a colocar lmites, por
lo que cualquiera que trate con la energa. las transformaciones que sufre al pasar de una
forma a otras, o que tenga que ver con qu cambios son o no posibles, debe comprender los
conceptos vinculados con la termo. sta es la razn por la cual todos los ingenieros tienen
que estudiar, por lo menos, sus conceptos fundamentales.
La primera organizacin de ingenieros civiles, el Instituto de Ingenieros Civiles se form en
Inglaterra en la poca de la revolucin industrial, en 1811. El primer postulado de su
constitucin establece sus metas de forma clara y precisa, como sigue: ... hacer trabajar los
poderes y fuerzas de la naturaleza en beneficio de la humanidad ... Debemos reflexionar
sobre esta idea. Hoy es igualmente vlida para la profesin de ingeniera, como lo fue en ese
tiempo. Por ltimo. R. Hazen y J. Trefil listaron los "Primeros 20 grandes xitos de la ciencia"
(vase R. Pool, Science, 251, 266-267 [1991]). Entonces dnde encaja la termo dentro de
las veinte grandes ideas de la ciencia, las ideas ms importantes y fundamentales en que se
sostienen a su vez todas las ciencias? He aqu el principio de la lista.
1. El universo es regular y predecible.
2. Un conjunto de leyes describe todo el movimiento.
3. La energa y la masa se conservan (primera ley). ,
4. La energa siempre va de formas ms tiles a menos tiles (segunda ley).
De manera que justo despus de las leyes de Newton tenemos las leyes de la termo.
Albert Einstein, al meditar sobre cules leyes de la ciencia deberan clasificarse como
las principales, las coloc de forma diferente. Concluy con la siguiente observacin: Una
teora resulta ms impresionante entre mayor sea su simplicidad o sus premisas entre ms
diferentes sean las clases de cosas que relaciona y entre ms extenso sea su rango de
aplicacin. Por tanto. la impresin ms profunda la caus en m la termodinmica clsica.
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Estoy convencido de que es la nica te, teora fsica de contenido universal que, dentro del
marco de aplicacin de sus conceptos bsicos. nunca ser derrocada.
PROBLEMAS
1. En este captulo se mencion que el trabajo fsico que usted realizara para acarrear
material de un lado a otro vala menos de 2c/hr, si se comparaba con lo que las mquinas
pueden hacer. Veamos si esta afirmacin tiene sentido. Para esto supongamos que
queremos transportar 160 km 1000 ejemplares de su libro de termo
(a) Una forma de hacer esto puede ser: rente una camioneta pickup por un da. crguela
con los libros, maneje 160 km, descargue los libros, tome un almuerzo sin prisa, maneje de
regreso a casa, llene el tanque de gasolina y regrese la camioneta a la agencia que la renta.
Estime el costo de hacer esto.
(b) Una segunda forma de hacer esto es no utilizar mquinas modernas, entonces
cargue, digamos, unos 20 kg de libros, tiene que caminar 160 km, entregue y regrese. -
Cunto tiempo le tomar esto? Reptalo hasta que todos los libros hayan sido entregados y
entonces calcule cunto vale su tiempo cuando se compara con el mtodo (a). No tome en
cuenta el costo de comida y zapatos.
Nota: Este problema sugiere que fue la tecnologa la que aboli la esclavitud. Estos 2c/hr
son la razn por la que usted va a la universidad, as que utilizar su cerebro y el
conocimiento de la ciencia y la ingeniera, en lugar del trabajo fsico, para disfrutar de su
pan con mantequilla.
Pg. 5 - 7
CAPITULO 2
PRELIMINARES
A. SISTEMA DE UNIDADES
Toda clase de unidades de medicin se disearon y utilizaron en diversas sociedades, y esto
ocasion dolores de cabeza si se observaban de una sociedad a otra. Por ejemplo, ,tena
conocimiento de que tenemos una pulgada inglesa, una estadounidense y una canadiense,
cada cual un poco diferente de las otras'? ,Saba que el rey Jorge 111 de Inglaterra decidi
que el galn deba corresponder al volumen de su orinal? Este se vol\ i el galn imperial.
Adems mand el orinal de su esposa a las colonias para que fueran el estndar all. ste se
convirti en el galn U.S. Hoy, a fin de detener la confusin y contar con un lenguaje de
medicin universal para los cientficos de todas partes, se dise el sistema SI o "Systme
Internationale",
1
En termo tratamos principalmente con trabajo, calor, energa y potencia; las tablas 2-1 y 2-
2 muestran la relacin entre las diferentes medidas de esas cantidades. Esas tablas y las de
otras cantidades fsicas, como longitud. masa volumen etc., se presentan al final de este
libro.
EJEMPLO 2-1. Conversin de unidades
A mi automvil lo impulsa un motor de 200 hp de seis cilindros. A cuntos kilowatts se
traduce esto?
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5
Solucin
De las tablas anteriormente mencionadas tenemos kW 149
hp 1341
kW 10
hp 200
3

EJEMPLO 2-2. Energa de la comida

Vivo con cerca de 2000 cal de comida por da. Qu proporcin de uso de energa
representa esto?
Solucin
Observe que estamos hablando de cerca de 2000 caloras de comida, o 2000 caloras
grandes. Por lo que de las tablas anteriores
m

W 85 . 96
s 3600 x 24
da 1
kcal 006 . 239
J 10
cal 1
kcal 1
da 1
cal 2000
6
Esto significa que vivimos, amamos y generamos calor en la proporcin de un foco de 100
W.
EJEMPLO 2-3. Compra de un refresco
En un anuncio comercial del mes pasado. un paquete de 6 latas de Coca Cola de 12 onzas
de fluido costaban $1.99 y una botella de 2 litros, $1.29. Cul es ms barata?
Nota. Hoy en da se utilizan cuatro diferentes definiciones de onzas
onza troy = 31.10 g H
2
O .medida de masa
onza avoirdupois = 28.35 g H
2
O .medida de masa
onza de fluido britnica = 28.41 rni .medida de volumen
onza de fluido de U.S. = 29.57 mi .medida de volumen
Est confundido? Utilice el SI.
Solucin
Como base, calculemos el costo de 1 m3 de Coca Cola. Entonces el costo de la botella de 2
litros es
1290 $
lit 2
29 . 1 $
m 1
lit 1000
m 1
3
3

El costo de] paquete de 6, utilizando la conversin de final del libro, es

935 $
6 de paquete 1
99 . 1 $
fluido de oz 12 x 6
6 de paquete 1
m 1
fluido de oz 818 33
m 1
3
3

Por lo que la razn de costo es 72 . 0

1290
935
lit 2 de botella
6 de paquete

6 de paquete el compre
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6
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7
Pg. 14-15
3. Diversin en casa es un pequeo libro que sugiere proyectos creativos para en-!
tretener a nios precoces aburridos. ste es un ejemplo. Suelte algo de hielo seco (C02
slido) en una botella plstica de refresco de 2 litros vaca, selle la botella y colquela
cuidadosamente en la alacena de la cocina que almacena vasos, copas y salseras. Despus.
por razones de seguridad. asegrese de cerrar la puerta de la alacena. Cuando el hielo seco
se caliente hasta alcanzar la temperatura del cuarto y se sublime (vaporice), explotar como
una granada de mano de tamao medio, haciendo aicos todo en la alacena. Ingenioso,
eh?
Por cierto, cuntos gramos de hielo seco deben soltarse dentro de la botella, sabiendo que
la botella explotar cuando su presin interna exceda 11 bar?
6. Se disea un tanque de 0.82 M
3
para soportar una presin de 10 atm. El tanque
contiene 4.2 kg de nitrgeno y lo caliento lentamente, comenzando a temperatura ambiente.
A qu temperatura en
0
C se romper el tanque?
7. Deseamos vender oxgeno en pequeos cilindros (0.5 ft
3
) con un contenido de 1.0 lb
de oxgeno puro. Si los cilindros pueden estar expuestos a una temperatura mxima de
120
0
F, calcule la presin para la que deben disearse, suponiendo una ley de
comportamiento de gas ideal. El fabricante de los cilindros estar en Singapur. por lo que,
por favor, d su respuesta en pascales.
Pg. 108-114
Cap. 11 Gas ideal y la primera ley
Ejemplo 11-2. Ruptura de un diafragma en un tanque aislado(figura 11-4)
Figura 11-4.
Si nos fijamos en el lado izquierdo del tanque, encontramos que ninguna de las ecuaciones
que hemos desarrollado se aplican y quedamos desconcetados; lo mismo sucede con el lado
derecho. Entonces miremos al tanque como un todo y veamos qu podemos decir. Esto da
algo til. De la primera ley, ecuacin 11-10, con 'E
p
= 0 y 'E
k
= 0, obtenemos
W Q U '
aislado volumen constante
as, de la ecuacin 11-10 deducimos
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8
m
2
1
1
2
1 2
V
V
p
p
y T T (11-22)
Ejemplo 11-3. Filtracin lenta entre secciones de un tanque aislado
(figura 11-5)
Para todo el tanque, la primera ley, ecuacin 11-10, con 'E
p
= 0 y 'E
k
= 0. da
W Q U '
aislado volumen constante
y para un gas ideal con 'U = 0, ecuacin 11-2 u 11-11 da
m
2
1
1
2
1 2
V
V
p
p
y T T (11-23)
Ejemplo 11-4. Calor involucrado en la expansin reversible isotrmica lenta
de gas en un cilindro (figura 11-6)
Para el gas en el cilndro la primera ley, ecuacin 11-10, con 'E
p
= 0 y 'E
k
= 0, da
(W
eje
+ W
pV
)
rev
= 0 = 0 = 0
'U + 'E
p
+ 'E
k
= Q
rev
- W
rev
= nRT 13 11 ecuacin la de ,
p
p
n
2
1

isotrmica
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9
Por lo tanto
2
1
rev rev
p
p
n nRT W Q (11-24)
Ejemplo 11-5. Filtracin entre dos tanques aislados interconectados
(figura 11-7)
Figura 11-7.
Encuentre cmo cambian
r r
p y p , T , T

Solucin
De la ley de gas ideal y del balance de material
1 r
1 r
1
1
RT
pV
n
RT
pV
n

total 1 r 1
n n n

(11-25)
2 r
2 r
2
2
RT
pV
n
RT
pV
n

total 2 r 2
n n n

(11-26)
El gas sobrante en el lado izquierdo se expande adiabtica y reversiblemente, por lo que
k / 1 k
1
2
1
2
p
p
T
T

(11-27)
Ahora aplique la primera ley para todo el recipiente. Debido a que el recipiente est aislado
la ecuacin 3-1 da

1 2
E E
o bien...
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10
c
V
T
1

1
r r
1 2
r r
2
u n u n u n u n

y para un gas ideal la ecuacin 11-7 da

1
r r
1 2
r r
2
T n T n T n T n

(11-28)
Dadas las condiciones iniciales, y adems la presin final en cada lado. digamos p
>2
,
las ecuaciones anteriores le permitirn evaluar todas las dems. T
>2
, P
r2
y T
r2
.
Toda clase de variaciones ms complicadas del ejemplo 11-5 pueden ser y han sido
elaboradas por profesores sdicos para torturar a sus desconcertados estudiantes. Esos
problemas tienen poco sentido prctico, pero se usan para probar si los estudiantes pueden
aplicar las ecuaciones de este captulo.
En todos los problemas que incluyen calor. trabajo o cambio de temperatura de un
gas ideal durante un proceso:
- Decida cul es su sistema.
- Escriba la expresin del balance de material. si es necesario.
- Escriba la expresin pVT para gases ideales.
- Escriba las expresiones de energa de la prirnera ley para el gas ideal.
- Si hay expansin o compresin. ocurre adiabticaniente, isotrmicamente o de forma
reversible? Si es as. escriba las expresiones correspondentes.
Entonces resuelva su problema. El ejemplo anterior es tpico de este procedimiento general.
EJEMPLO 11-6. Trabajo total realizado por un gas que se expande
Una botella plstica de dos litros de refresco contiene aire a 300 K y 11.5 bar de presin
manomtrica. Cunto trabajo podra realizar este gas si usted lo puede expandir hasta 1
bar
(a) isotrmica y reversiblemente;
(b) adiabtica y reversiblemente?
Solucin
Determinenos primero el nmero; de moles de aire con las que estamos tratando:


mol 00 . 1
300 314 . 8
002 . 0 10 x 5 . 12
RT
pV
n
5

Estamos listos ahora para determinar el trabajo realizado por el aire que se expande.
(a) Expansin isotrmica. De la ecuacin 11 - 13 obtenemos
m

J 6300
1
5 . 12
n 300 314 . 8 1
p
p
n RT n W
2
1
rev

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11
(b) Expansin adiabtica. De la ecuacin 11- 17 obtenemos

k / 1 k
1
2
rev
p
p
1
1 k
RT n
W

m

J 3205
5 . 12
1
1
1 4 . 1
300 314 . 8 1
4 . 1 / 4 . 0
Note que este gas expandido est enfriado. Tambin. note que la expansin isotrmica
produce ms trabajo que la expansin adiabtica.
EJEMPLO 11-7. Trabajo neto realizado por un gas que se expande
El ejemplo anterior calcul el trabajo realizado por un gas que se expande. Sin embargo al
hacerlo el gas tuvo que empujar la atmsfera de 1 bar. Expliquemos ahora este trabajo,
restmoslo del trabajo realizado y de all evaluemos el trabajo til (trabajo de eje) que
puede ser extrado por esta
(a) expansin isotrmica.
(b) expansin adiabtica.Solucin
Solucin
(a) Expansin sotrmica. El trabajo necesario para empujar la atmsfera es

J 2300 002 . 0 002 . 0 5 . 12 10 1
V V p W
5
1 2 0 pV
u u

As el trabajo de eje reversible que puede extraerse es
m J 4000 2300 6300 W
eje
del ejemplo 6
(b) Expansin adiabtica. En primer lugar. observe que la temperatura final de aire
que se expande no es 300 K. La ecuacin 11- 16 muestra que es

K 146
5 . 12
1
300
p
p
T T
4 . 1 / 4 . 0
k / 1 k
1
2
1 2

El trabajo necesario para empujar los alrededores es

J 1015 002 . 0 002 . 0
300
146
5 . 12 10 1
) V V ( p W
5
1 2 0 pV

u

Por lo que el trabajo de eje cuando el gas se expande es
m J 2190 1015 3205 W
eje
del ejemplo 6
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12
EJEMPLO 11-8. Explosiones: la botella de refresco que estalla
Encuentre la energa liberada cuando una botella plstica de refresco de 2 litros
presurizada a 11.5 bar manomtricos y 300 K explota.
Solucion
Al remitirse al ejemplo 1 1-6. vemos primero que la botella contiene un mol de aire.
Despus. al ver el cambio de energa debernos decidir primero qu suposciones hacer sobre
la explosin. .Es o no reversible; es isotrmica o adiabtica?
Estamos tentados a suponer operaciones reversibles, como se hizo en los ejemplos
11-6 y 11-7 porque entonces podemos utilizar las ecuaciones de este captulo. Sin embargo.
eso sera absurdo. ya que si algo es irreversible es tina explosin. En cuanto a la eleccin
entre adiabtica o isotrmica. la explosin es tan rpida que ciertamente es ms razonable
suponer un proceso adiabtico. As, suponemos que la explosin se aproxima mejor
mediante un proceso adiabtico altamente irreversible. Entonces, de la primera ley
deducimos
= 0 trabajo total
(11-29)
'U = Q - W
1
Todo este trabajo se utiliza para empujar la atmsfera No se realiza trabajo til o de eje ya
que ste es un proceso altamente irreversible. As

' V p dV p W
alr 2
(11-30)
Ahora la temperatura final es la Incgnita en esas dos expresiones. As al insertar valores
numricos se obtiene


final
final inicial v 1
T 300 314 . 8 099 . 29 ) 1 (
T T c n U W

'
(11-31)
y

u

002 . 0
300
T
002 . 0 5 . 12 10
V V p W
final 5
inicial final alr 2
(11-32)
Al resolver las ecuaciones 11-31 y 11-32 de manera simultnea, y viendo que W
1
= W
2
, se
obtiene que la temperatura final es
T = 221 K
y el trabajo realizado, de la ecuacin 11-31, es m J 1642 W
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13
Incluimos algunas suposiciones ocultas y simplificaciones en nuestro anlisis.
- Que el gas es ideal a esta alta presin (razonable)
- Que el trabajo necesario para arrancar, calentar e incluso fundir algo del plstico es
pequeo (probablemente razonable)
- La prdida por friccin y la energa en la onda de choque (y sonido) es despreciable
(cuestionable).
Esos factores ignorados no deberan afectar de forma significativa nuestra respuesta.
Por supuesto. si hubiera estado sosteniendo la botella plstica cuando explot. habra
realizado algn trabajo "til", pues habra salido volando su mano. En ese caso el trabajo
realizado por el gas habra estado en algn lugar entre los valores irreversible y reversible
de 1642 J (ejemplo 11-8) y 3205 J (ejemplo 11-6).
PROBLEMAS
1. Qu requiere ms calor de entrada, calentar un gas en un cilindro a presin constante o
en una bomba de volumen constante?
5. Un Cilindro con pistn contiene 2 litros de gas nitrgeno (c
p
= 1039 J/kgxK) a 3 atm. El
gas se calentar a presin constante de 20
0
C a 199
0
C. Cunto calor se agrega al gas en el
cilindro?
10. Un gas ideal (c
p
= 30 J/molxK, 24.6 K, 0.9986 bar) en un cilindro se comprime
lentamente sin friccin, pero de forma isotrmica de 3.33 m
3
hasta 1 m
3
. Encuentre el
trabajo requerido para hacer esto.
12. Un gas ideal caliente en un cilindro se enfra y se comprime empujando un pistn.
Durante esta operacin se registran los siguientes datos con respecto a las condiciones en el
cilindro
T,
0
C V, litros p, atm
303 24 12
189 21 11
123 18 11
63 14 12
63 12 14
17. Los dibujos siguientes muestran dos experimentos ideales, ambos realizados en
contenedores perfectamente aislados. Piensa que T`
2
> T
2
o T`
2
< T
2
o T`
2
= T
2
? Discuta
cmo lleg a esta conclusin.