Home Cursos Receitas Busca Sobre Ns Fale Conosco

CURSOS

Promoo de Vero Bolos Decorados Dia a Dia Completssimo Self Service Sushi e Sashimi Docinhos Decorados Salgadinhos

RECEITAS

Arroz, Risoto & Cia Aves Bebidas Bolos Bolos Artsticos Canaps Carnes Churrasco & Cia. Conservas e Compotas Diet & Light Docinhos e Bolachinhas Entradas & Acompanhamentos Gelias Lanches e Pats Legumes & Cia Massas e Molhos Massa & Tortas Doces Microondas Pes Peixes e Frutos do mar

Petiscos & Antepastos Receitas Brasileiras Saladas Salgadinhos Sobremesas Sopas e Caldos Tortas e Outros Salgados Minha Histria

+ BEM FEITINHO

Explicadinho Festas de Sucesso Galera Teen Inove e Surpreenda Paladar de Famosos e Personalidades Receitas Famosas & Cozinha Internacional Zz Trz Nutrio e Qualidade Receitas com R$1.00 Cardpio Foi Destaque Acervo Culinrio Especiais Receitas Premiadas - Concurso Lanamentos e Notcias de Grandes Empresas Celebridades & Talentos da Culinria Crnicas Procura-se Receitas Temperos Sua Opinio Mural Facilitando com Dicas, Tcnicas, etc. Boa noite! Hoje Sexta-feira, 01/03/2013

RECHEIOS PARA BOLOS

Recheio Moreninho Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido 2 colheres de chocolate em p 1 lata de creme de leite s/ soro Preparo: Bata o leite condensado cozido e frio com o c chocolate e o creme de leite. Leve para gelar antes de rechear. Se desejar acrescente 01 colher de ch de essncia de rum, nozes picadas, ameixas ou cerejas.
Recheio de Cupuau Ingredientes: 2 3/4 xcaras de acar 2 xcaras de gua 250 g de poupa de cupuau Preparo: Cozinhe o acar com a gua at obter uma calda rala. Junte o cupuau e cozinhe, mexendo s vezes, at ficar com consistncia de gelia (no muito dura). Deixe esfriar. Recheio Maravilha Base para Recheios variados e deliciosos.

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 1/2 medida da lata de leite 1 colher (sopa) de margarina 3 colheres (sopa) de amido de milho (maizena) 3 gemas peneiradas 1 colher (ch) de essncia de baunilha 1 colher (sopa) de essncia sabor do recheio Preparo: Misture tudo, cozinhe em fogo baixo at engrossar. Deixe esfriar e acrescente uma das variaes a gosto. Variaes: Nozes c/ cerejas Ameixa Figo Doce de abacaxi Castanha de caju Castanha do par Pistache Nozes Cerejas Chocolate ralado Bombom sonho de valsa Passas Passas ao rum 100g de coco ralado seco ( este o nico que precisa cozinhar com o creme) Recheio de Baunilha Ingredientes: 1 pacote de pudim sabor baunilha 1 lata de creme de leite 1 lata de leite condensado Preparo: Prepare o pudim, conforme as instrues da embalagem, mexa por 10 minutos. Cubra a vasilha com filme plstico, deixe esfriar. Misture o creme de leite e o leite condensado. Recheio de Laranja Ingredientes: 2 1/2 xcaras de suco de laranja (coado na hora de fazer o recheio) 4 colheres (sopa) cheias de acar 2 1/2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de raspas de limo Preparo: Misture tudo, cozinhe bem. Deixe esfriar para rechear o bolo. Recheio de Damasco Este recheio especial tanto no sabor, quanto na qualidade, um dos mais pedidos para casamento. Ingredientes: 250g de damasco doce 1 xcara de acar 1 lata de leite condensado 02 gemas peneiradas 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo 1 colher (ch) de essncia de baunilha (opcional) 1/3 de xcara de leite Preparo: Deixe o damasco de molho em duas xcaras de gua por 1 hora. Leve ao fogo at amolecer. Passe pelo liqidificador com 1/4 de xcara de gua. Misture o acar e leve ao fogo por 10 minutos depois de comear ferver. Reserve para misturar ao creme. Leve ao fogo o leite condensado, as gemas, a farinha, o leite e a baunilha, cozinhe por 05 minutos, deixe esfriar e junte com o doce de damasco. Baba de moa de maracuj. Ingredientes: 12 gemas peneiradas 1 e xcara de acar refinado 1/2 xcara de farinha de trigo

1 xcara de suco de maracuj concentrado 200 ml de leite de coco 1 xcara de glucose lquida 1 colher (sopa) de essncia de maracuj Preparo: Coloque em uma panela o acar,o leite de coco e a glucose. Deixe ferver por 05 minutos e retire fogo. Adicione as gemas peneiradas junto com o suco de maracuj e a farinha de trigo. Misture bem e volte ao fogo. Mexa at engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar. Dica: este recheio pode ser congelado por 6 meses ou refrigerado por 8 dias.

Mais detalhes? Faa o Curso Online Bem Feitinho

ImprimirEnviar a um amigoReportar Erro

VEJA MAIS EM BOLOS ARTSTICOS

Aplicao de Papel de Arroz

As fotos do bolo e da mesa de doces do meu casamento.

Bicos de Confeitar

ver todas em Bolos Artsticos