INDICE 1. LOS OVINOS EN EL MUNDO 2. LOS OVINOS EN COLOMBIA 3. PRODUCCIN Y ZONAS DE PRODUCCIN 4. NORMATIVIDAD ACTIVIDAD PRODUCTIVA 5.

COSTOS DE PRODUCCION POR HECTAREA 6. PRECIO 7. COMERCIALIZACION 8. SUBSIDIOS E INCENTIVOS OTORGADOS A LOS PRODUCTORES NO ADMINISTRADOS EN FINAGRO 9. PRODUCTOS SERVICIOS E INCENTIVOS - FINAGRO 10.ESTADISTICAS DE CREDITO - FINAGRO FUENTES

1. LOS OVINOS EN EL MUNDO

La oveja (Ovis aries u Ovis aries aries) es un mamfero ungulado rumiante domstico. Se origin a partir de la domesticacin del mufln en Oriente Prximo hacia el IX milenio a. C. con el objeto de aprovechar su piel, lana, carne y la leche de las hembras. Tienen una longevidad de 18-20 aos. Su carne y leche se aprovechan como alimento. Con la leche puede elaborarse derivados lcteos, entre los que destaca el queso. Con su lana se elaboran distintos productos, especialmente ropa. El cuero es otro subproducto ampliamente utilizado. Segn su edad y conformacin corporal los ovinos se clasifican as:
Cras: Macho Corderos, corderas Borregos, Desde su nacimiento hasta el hembras borregas. Ejemplar joven: Morueco primer ao de edad o 25 kg Machos reproductores con ms de Machos Carneros un ao de edad Hembras Ovejas Hembras con 1 o ms partos

PRINCIPALES PAISES PRODUCTORES DE CARNE OVINA EN EL AO 2011

No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 79 Pas China Australia Nueva Zelandia India Reino Unido Turqua Argelia Repblica rabe Siria Nigeria Federacin de Rusia Colombia Produccin (Ton) 2.050.000 512.744 465.318 293.400 289.000 253.000 182.000 172.429 171.600 170.653 7.550 F Fc F F Fc Observaciones *

* = Cifras no oficiales | [ ] = Datos oficiales | F = Estimacin FAO | Im = Datos de FAO basados en una metodologa de imputacin | M = Datos no disponibles Fuente: FAOSTAT | FAO Direccin de Estadstica 2013 | 21 enero 2013

2. EL OVINO EN COLOMBIA

CADENAS PRODUCTIVAS - CADENA OVINO CAPRINA

La Asociacin de Criadores de Ganado Ovino de Colombia "ASOOVINOS" viene trabajando seriamente en ofrecer productos de primera mano que permitan hacer de la ovino cultura una actividad sostenible, rentable y amplia para ser desarrollada por cualquier persona, sin importar su nivel de conocimiento y especializacin. http://www.asoovinos.org/ info@asoovinos.org

3. PRODUCCION, ZONAS DE PRODUCCIN Y SANIDAD

La produccin ovina en el pas se distribuye de manera atomizada en todos los departamentos, sin embargo hay zonas descritas con mayor actividad productiva. La geografa y el clima para la produccin de estas especies es muy diverso y se resalta adems su capacidad de adaptacin a climas, geografa y nutricin que otras especies no podran. La zona de la Costa Atlntica, constituida por los departamentos de Guajira, Magdalena, Atlntico, Bolvar, Sucre y Crdoba, son departamentos con una participacin importante dentro del total nacional. Los Santanderes y Cesar, culturalmente se han caracterizado por ser departamentos productores y consumidores de carne ovina.

El altiplano cundiboyacense tambin se caracteriza por ser una zona importante de produccin. Adicionalmente en los departamentos de Nario y Putumayo se ha reconocido la produccin ovina, pero no existe un censo que permita determinar el nmero de animales en produccin. Caractersticas De Los Ovinos: El ovino es productor de lana, cuero y carne para la mayora de los continentes, pero para Europa y Asia se agrega la produccin de leche. El Peso vivo: vara segn la raza y la edad. Peso: 40 a 50 Kg. laneros (Merino) Peso: 50 a 60 Kg. doble propsito. Temperamento: Tranquilo, asustadizo y siempre alerta. Son de gran mansedumbre cuando se los cra desde recin nacidos. Rusticidad: Es extraordinaria, compite con la cabra en cuanto al medio o tipo de alimentacin. Longevidad: Se conocen lmites de hasta 18 a 20 aos, un caso ocurrido fue el de una madre (Black Face) que muri despus de parir su cordero los 18 aos de edad. Vida til: Desde los primeros das de vida (oveja Karakul para los abrigos de piel de astracn o persas) hasta los 8 o 9 aos en otras razas. Capacidad materna: Tiene vida reproductiva desde los 7 u 8 meses de vida hasta los 9 o 10 aos. Despus de cinco meses de gestacin la oveja pare una o dos cras, a las que se les llaman corderos (algunas razas como la Romanoff pueden llegar a parir nueve cras), el instinto materno, es muy fuerte, no abandona la cra ni en situaciones extremas. Capacidad lechera: Est muy relacionado al peso vivo del animal y al lugar donde viva. Sin considerar a las ovejas de raza lechera puras, las comunes dan de 1 litro a 2 litros o ms segn la alimentacin que se les suministre.

Caractersticas Fenotpicas De Las Ovejas

Tipos De Ovejas: Las ovejas criadas para producir lana suponen casi la mitad de la poblacin mundial de ganado ovino. Estn adaptadas a vivir en zonas semiridas, son de tamao mediano y producen grandes cantidades de fibra de lana, con un dimetro inferior a veinte micrmetros. La mayora pertenecen a la raza merina y son muy comunes en las regiones secas de Australia, frica del Sur, Nueva Zelanda, Amrica del Sur, oeste de los Estados Unidos y pennsula Ibrica. Las ovejas de lana tipo mutn producen una lana de longitud media o larga y constituyen el 15% de la poblacin mundial ovina. Entre las razas de este tipo estn las de Suffolk, Hampshire, Shropshire, Oxford, Lincoln o Cotswold. Otras razas de ovejas se distinguen por su capacidad de almacenar grandes cantidades de grasa en la cola y en la regin de la grupa. Se cran sobre todo para la produccin de leche, ms abundante que en cualquier otra raza de ovejas; adems su lana, que es spera y larga, se utiliza para la fabricacin de alfombras. Se distribuyen por las regiones ridas de frica, Oriente Prximo y Asia; representan casi el 25% de la poblacin mundial de ovejas. Las razas ms importantes son Awasi, Bakhtiari, Karakul y Karamon. Las pieles de los corderos recin nacidos de la variedad Karakul se usan en la fabricacin de los llamados abrigos persas. Por ltimo hay que mencionar las razas de ovejas que carecen de lana y en su lugar tienen pelo. Viven sobre todo en las regiones tropicales y se utilizan para la produccin de carne. Entre las razas de este tipo estn la de pecho negro de los Barbados, la persa de cola negra y la Peliquey.

Razas En Colombia

A continuacin mencionaremos algunas de las razas ms representativas para nuestro pas. Dorset: El borrego Dorset es de tamao mediano, largo. Musculoso de conformacin crnica, de lana blanca y densa libre de fibras negras. Existen dos variedades con cuernos y sin estos. La borrega pesa de 65-90 Kg. y los machos de 100-125 kilogramos. Caracterstica sobresaliente de esta raza es la de entrar en celo durante cualquier poca del ao, por lo cual es factible de implementar con ellos un sistema acelerado de produccin con partos cada ocho meses, las borregas producen gran cantidad de leche y un elevado instinto materno lo cual las lleva a producir cras de crecimiento sorprendente y elevados rendimientos pie canal ( 54-60 %). Caractersticas: 2 Variedades con y sin cuernos, Cara limpia de lana, Orejas medianas cubiertas de pelo Mucosas rosadas, Casco blanco

Hampshire: El Hampshire es un borrego largo de tamao medio, de cara negra, lana blanca, miembros fuertes cubiertos de lana en el tercio inferior sobre pelo oscuro, siendo esta ms densa en los posteriores. El Hampshire debe mostrar calidad, fortaleza, sin rasgos de debilidad o tosquedad. Caractersticas: Lana blanca, Cabeza con pelo negro, Orejas medianas de longitud gruesas desprovistas de lana con pelos cafs o negros, Miembros desprovistos de lana y de pelos negros desde las rodillas hacia abajo

Suffolk: Ovino de talla grande, de conformacin musculosa, de cuerpo largo y alto. Velln de lana blanca y pelo negro en cabeza y patas. Caractersticas: Vellon blanco desprovisto de fibras, Cara desprovista de lana cubierta de pelo negro, Orejas largas finas y color negro, Patas sin lana desde rodillas y corvejones con pelos negros

Black Belly: (carne) Este borrego se caracteriza por ser un animal muy rstico, prolfico, no estacional, con excelente habilidad materna y abundante produccin de leche que permiten a las hembras criar dos o tres corderos con facilidad si cuentan con una adecuada alimentacin. Han sido seleccionados por ms de 300 aos buscando prolificidad, ganancias de peso, carne magra as como resistencia a parsitos y enfermedades. Caractersticas: Color castao al rojo oscuro, Marcas o listones en cara, Barriga y miembros desde las rodillas hacia abajo negros, Ojos de color caf, Cola no sobrepasa corvejones

Dorper: Resultante del cruzamiento de las razas Dorset Horn y Black Head Persian. La raza Dorper fue desarrollada para soportar los ambientes ms severos, de climas y temperaturas extremas en las condiciones ridas de Sudfrica, logrndose obtener un excelente animal. La carne es suave, magra, y de un sabor que le ha dado actualmente los primeros lugares en calidad, rendimiento y sabor. Caractersticas: Color blanco entero y Blanco con cabeza negra, Puede tener un cierto grado de lana pero no debe sobrepasar el lmite

Katahdin: La raza Katahdin no es lanar, es de fcil mantenimiento, la carne es del tipo de la carne de ovejas, toleran naturalmente climas extremos y son capaces de un alto comportamiento en una gran variedad de medio ambiente. El propsito de esta raza es producir carne eficientemente.

Caractersticas: Orejas gruesas medianas y laterales, Sin lana de preferencia, Color blanco, pinto y canelo. Se admiten manchas negras pero de tamao reducido

Sudan Pelibuey: Animales de conformacin crnica, con buenas masas musculares, libre de fibras de lana permanente, cubiertos de pelo espeso y corto. Caractersticas: Perfil ligeramente convexo, Orejas de tamao mediano y dispuestas lateralmente, Cara color ms claro, Color blanco moteado de manchas cafs a rojas Canelo y Pinto

Blackface: La raza Black face es rstica, de tamao mediano y buena productora de carne. La lana es larga, fuerte y burda. Los ejemplares pueden vivir en tierras pobres y hmedas, presentan buenos rendimientos en carne y su lana tiene gran valor en la industria de alfombras, cobijas y paos gruesos. La raza es adecuada para zonas superiores a 3000 m.s.n.m.; al ao, los animales pesan de 35 a 45 kg; la produccin de lana en animales adultos es de 4.0 a 5.0 kg por esquila. Caractersticas: Cara desprovista de lana con pelos blancos y negros o negros, Patas negras o con pelos, blancos, Lana blanca sin fibras negras.

Corriedale: (carne-lana) Originario de nueva Zelanda. Raza sinttica formada por Merino Fino de Tanzania y Lincoln. Caractersticas: posee mucosas visibles pigmentadas al igual que las pezuas, piel despigmentada, velln blanco, doble propsito, produce corderos precoces y capones de peso medio, velln pesado, semicompacto, mecha cuadrada con un dimetro de 27-32 micras. Es un animal con rustico y adaptacin a pastoreo extensivo. Peso del macho es de 90-100 Kg. y la hembra 50-60 Kg. En cuanto al clima se adapta a clima templado-templado fro, semirido a subhmedo.

Rommey Marsh: (carne-lana) Es de origen britnico, se lo utiliza para la doble propsito. Produce corderos precoces, velln de lana media, notable prolificidad y rusticidad. Puede vivir en suelos hmedos y pantanosos. Esta raza se distingue por su habilidad materna y prolificidad (mellicera). La cobertura es amplia, se busca ejemplares sin lana en la cara, la mucosa es visible y pigmentada. El velln es semiabierto, con mechas terminadas en puntas largas, ligeramente cnicas, de dimetro entre 33-35 micras. El peso de los machos es de 85-90 Kg. y el de las hembras entre 75-80 Kg. Se adapta climas templados, subhmedos-hmedos y resiste a suelos abnegados.

Frisona.- Es una de las principales razas de ovejas lecheras de Alemania y se caracteriza por su alta produccin y facilidad de ordee. Su importacin a nuestro pas es reciente y se est popularizando en nuestras latitudes debido a la creciente explotacin lechera ovina. Las cualidades de produccin de carnes de la raza Frisona son reconocidas tanto en la produccin de animales puros como en cruzamientos con otras razas. Debe tenerse en cuenta tambin su capacidad de produccin de lana, de excelente calidad, con buen largo de mecha, sin fibras meduladas, de buen color y una finura promedio de 32 micrones

Lincoln:- Raza de origen britnico de gran desarrollo corporal y velln blanco lustroso: tpico por el grosor de su lana, largo de mecha y peso considerable.

Scottish Black Face .- Tiene las ptimas aptitudes por su carne magra y de muy aceptable valor. Los ejemplares de esta raza muestran una conformacin mediana, cara negra -como su nombre lo indica- y cuerpo blanco. Presenta cuernos y posee velln abierto. Su lana es gruesa y larga, muy utilizada en la fabricacin de alfombras. Tambin se destaca por sus condiciones de rusticidad y adaptacin a suelos o climas difciles.

Texel:- Se trata de una raza explotada fundamentalmente por las aptitudes de su carne. Tiene su origen en los Pases Bajos, donde a su explotacin lanar y crnica se le suma la produccin lechera. Por su precocidad a pasto y caractersticas de res, resulta una raza ideal para el tipo de carnes magras requerido por el exigente mercado actual.

Manchega .- Esta raza de doble propsito (leche y carne) es originaria de la zona central de Espaa, conocida como regin de "La Mancha", Tiene aptitudes lecheras muy apreciadas en los apetitosos y celebres quesos "Manchegos". Tambin es gran productora de corderos, representando en la Pennsula Ibrica a la principal raza ovina productora de carne. Puede ser usada como raza cruzante para la produccin de carne.

Instalaciones: Los corrales de ovinos, tienen la finalidad de encerrar o guardar los animales durante la noche, para cuando se requiera realizar alguna actividad de manejo, protegerlos de las inclemencias climticas y de ataque de depredadores o por alguna otra razn que decida el productor. Los corrales de alojamiento deben construirse sobre terrenos de fcil acceso, bien drenados, abrigados de los vientos y alejados de los ncleos de poblacin y de zonas industriales. Se debe evitar construir corrales prximos a la vivienda de la familia o a las fuentes de suministro de agua, debido a los riesgos de contaminacin que ello representa; sin embargo, deben disponer de fuentes elctricas, fuentes de agua y ser de fcil acceso al resto de las reas de la unidad de produccin. Los corrales no deben ser utilizados solamente para confinar al animal, sino que tambin deben asegurar su comodidad y seguridad al permitirles que realicen ajustes de postura y comportamiento normales. Tambin son de suma importancia una ventilacin adecuada, libre acceso al alimento y al agua y permitirle al productor una fcil observacin del animal confinado. Sin importar el sistema de manejo, los animales deben tener la libertad de echarse, levantarse, acicalarse, darse la vuelta, estirar sus miembros, descansar, dormir, comer, rumiar, beber, defecar, orinar, y permitir un contacto social adecuado entre ellos; as mismo, los corrales deben brindar proteccin frente a las heridas, los parsitos, las enfermedades o los trastornos del comportamiento. Cuando se decida realizar la proyeccin para la construccin de corrales de ovinos debe tenerse en cuenta todos los riesgos de perturbacin ocasionados por el medio externo, como el ruido, la luz, las vibraciones, las condiciones atmosfricas, la contaminacin y los riesgos de incendios e inundaciones. Las construcciones e instalaciones deben disearse, construirse y mantenerse de forma tal que se minimicen los riesgos de heridas o de angustia y no deban predisponer a los animales a las enfermedades. Las superficies de las instalaciones no deben tratarse con pinturas o materiales de proteccin de la madera que representen un riesgo para la salud o el bienestar de las ovejas. Los corrales deben promover la disminucin de muertes de animales causadas por el clima, disminuir la difusin de enfermedades y facilitar y hacer ms eficiente la mano de obra en el manejo del rebao. Los materiales empleados en las construcciones de los corrales no deben ser perjudiciales para los animales ni para el personal relacionado a la explotacin. La mayora de los materiales a utilizar deben ser auto insumos que se encuentren en el predio productivo o que sean de fcil adquisicin en la zona, para reducir considerablemente los costos; debe ser material duradero y que mantenga la higiene de los corrales.

Entre los materiales ms utilizados estn el palo a pique, varetas horizontales, alambre tejido o malla cicln, madera, malla para piso, bloques de cemento, bloques de adobe. Al disear el corral es importante pensar en la posible evolucin del rebao para que no quede pequeo con el tiempo. Los requerimientos de espacio varan de acuerdo al tamao y tipo de animal, tipo de alojamiento, nmero de animales en un grupo y de acuerdo al nivel de manejo; siendo requerido mayor espacio por animal, cuando se trata de sistemas completamente estabulados y menor espacio por animal, cuando solo pernoctan y pastorean durante el da. Orientacin de los corrales: El corral debe orientarse de acuerdo con la prevalencia de vientos y la direccin del sol. En climas fros, se debe procurar la mayor incidencia de sol y en climas tropicales procurar un corral ventilado y fresco. En corrales techados, la orientacin ms recomendable es la que tiene el eje longitudinal en direccin este-oeste y de esta forma obtener la mayor rea de sombra durante todo el da; sin embargo en zonas de vientos muy fuertes, el eje mayor del corral deber seguir la direccin del viento, aunque esto suponga sacrificar la mejor orientacin con respecto al sol. Ventilacin de los corrales: La ventilacin tiene varias funciones: eliminar el exceso de humedad durante la poca hmeda, eliminar el exceso de calor, eliminacin de gases nocivos procedentes de la fermentacin de las deyecciones y renovacin del aire del interior de los corrales. Por ese motivo, las construcciones para el alojamiento de los animales deben de estar diseadas de manera que permitan la eliminacin de todos esos elementos anteriormente mencionados. Los locales deben estar convenientemente ventilados de forma natural o artificial, para evitar la condensacin y corrientes de aire y minimizar los efectos del polvo. Divisiones internas de los corrales: Un corral en forma general, debe poseer un mnimo de divisiones internas tales como: corral para hembras adultas, el cual a su vez se puede subdividir en corrales ms pequeos para alojar animales adultos segn su estado fisiolgico o condicin de produccin; corrales para machos adultos; corrales para cras; corral de enfermera; manga o pequeo corral de trabajo; corral o rea de ordeo y otras reas de acuerdo al sistema de produccin que se tenga en la unidad de produccin. Algunas secciones deben estar parcial o totalmente techadas (corrales de cras, hembras preparto y corral o rea de ordeo). Las cras son los animales ms sensibles al fro; por esta condicin debe ser destinado para ellas la parte ms abrigada del local, incluso es aconsejable aislar trmicamente el lugar destinado a las mismas. Bajo ninguna condicin deben existir corrientes de aire en esta seccin. Para los animales enfermos o heridos deben estar disponibles corrales cercados y separados del resto de los corrales, que

garanticen su vigilancia y en la medida de lo posible, permitan al animal seguir en contacto visual con otros animales. Dimensiones de los corrales: Para los ovinos que estn alojados en corrales, el espacio disponible por animal, as como la superficie total disponible para todos los animales y la dimensin del grupo, deben calcularse en funcin de la edad, el tamao y de otras caractersticas biolgicas de los individuos. Por lo general los ovinos requieren menos espacio fsico individual que los caprinos, debido a que los ovinos poseen un comportamiento gregario ms manifiesto que los caprinos; esta conducta les permite mayor tolerancia o cercana entre los individuos. En los sistemas de produccin intensivos, los machos adultos deben alojarse individualmente al menos durante la temporada de reproduccin, pero deben tener la posibilidad de visualizar otros animales del rebao. En el diseo del corral, se deben destinar entre 2 y 3 m/hembra adulta cuando son lotes menores a 12 cabezas y de 1,5 m/hembras adulta para lotes mayores a 50 cabezas; para machos adultos de 3 - 5 m/animal. El rea de ejercicio en general, superior a 3 m/animal. Los corrales deben constar de una superficie techada equivalente al 1/3 de la superficie de cada corral o subdivisin de corral y en el corral de las cras, esta pudiera cubrir el 100% de su superficie. En el caso del corral para cras, las dimensiones deben permitir densidades mximas de 3 cras por m de 0,5 0,70 m/cra; con un nmero mximo de 30-40 cras/lote. Para climas tropicales, se aconseja tambin un corral con paredes de malla de alambre o tablas de madera, puesto que estos materiales garantizan mejor ventilacin; estas paredes deben tener una altura mnima de 1,30 m para ovinos. El nivel del piso del rea techada (piso de cemento o tierra compactada) debe ser superior al del rea no techada (rea descubierta) y tener un ligero declive para el flujo del estircol. Las puertas de los corrales deben abrir hacia el exterior y han de ser suficientemente amplias para evitar golpes violentos que puedan originar abortos. En ese sentido, las puertas deben tener por lo menos 1 m de ancho, para que las hembras preadas no se lastimen al pasar. Comederos Y Bebederos: Si el suministro de alimento se hace con carretilla, bastara una anchura de 1,50 m. Para facilitar la limpieza y el traslado del estircol depositado, la puerta de ingreso debe tener un ancho de 1,50 - 1,80 m. Los corrales tambin deben disponer de bebederos y comederos para

suplementar a los animales. Se recomiendan los bebederos de nivel constante de suficiente capacidad que permitan consumir a cada animal 8 litros de agua diarios; pueden ser elaborados con cualquier material y en lo posible deben tener forma redonda para facilitar su limpieza. Alimentacin: El ovino es un rumiante, por lo que su alimentacin deber tener una base de forrajes y adicionalmente se suplementa con concentrados. La alimentacin de ovinos en pastos naturales se realiza manejando la rotacin de los campos de pastoreo y la carga animal de acuerdo a la condicin de las praderas. Las praderas de condicin excelente presentan una carga optima de 4 unidades ovinos/ha y las de condicin muy pobre de 0.25 unidades ovinos/ha (Florez yMalpartida, 1988). Los pastos cultivados como la asociacin ryegrass-trbol es usada para la alimentacin del ganado de plantel y el engorde de ovinos para saca, dependiendo de la condicin de la pastura y la poca pueden soportar una carga de 20 a 40 unidades ovino/ha. Esquila: El proceso de esquila cosiste y consiste en dominar al animal y rasurarlo de su capa de lana. Hay dos formas bsicas de esquila que se diferencian por el modo en que se maneja al animal. En la tcnica conocida como australiana, el esquilador pone la oveja entre sus piernas para rasurar la lana. En el otro estilo, las patas de la oveja son atadas antes de proceder a la esquila. Hay muchas maneras para esquilar una oveja. El principio mas importante para recordar es que una esquila mala puede estropear la lana mas linda. En la esquila elctrica, una esquila mala puede baja el valor del velln un 25% o mas. Entonces, es muy importante entender como hacer una buena esquila. Los seis principios para una buena esquila son:

Tener tijeras limpias y afiladas Hacer cortes largos y asentados (elctrica) Aprovechar el tiempo en cada corte Evitar lucha con el animal Descansar y llenar energa Aprender y mejorara cada vez.

4. NORMATIVIDAD DE LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA

Resolucin ICA Por medio de la cual se actualizan los requisitos para el No. 2508 de Registro Sanitario de Predios Pecuarios - RSPP ante el ICA 2012 Por medio de la cual se suspende la importacin a Colombia de ovinos y caprinos procedentes de la Zona Metropolitana de Santiago de Chile por presencia de la efermedad conocida Resolucin ICA como Aborto Enzotico de las Ovejas (Chlamydophila No. 1977 de Abortus), La emergencia se mantendra por el trmino de seis 2012 (6) meses contados a partir de la entrada en vigencia de la presente Resolucin, es decir a partir del 6 de julio de 2012 y hasta el 5 de enero de 2013 Resolucin ICA Por medio de la cual se actualizan los requisitos para l No. 1562 de Registro sanitario de predios pecuarios RSPP ante el ICA 2012 Resolucin ICA Por la cual se establecen requisitos sanitarios para las fincas No. 889 DEL 10 que produzcan bovinos, ovinos, caprinos y bufalinos para DE ABRIL DE sacrificio con destino a la exportacin. 2003 Resolucin ICA Por la cual se adiciona un pargrafo a la resolucin 889 de No.322 del 24 abril 10 de 2003 por la cual se establecen requisitos sanitarios de febrero de para las fincas que produzcan bovinos, ovinos, caprinos y 2004 bufalinos para sacrificio con destino a la exportacin

Gua prctica de ovinocultura

5. COSTOS DE PRODUCCION

Teniendo en cuenta que los costos de produccin varan significativamente de acuerdo a la regin, tipo de explotacin (confinamiento, pastoreo) modalidad de la explotacin, raza, pasturas utilizadas y el esquema de produccin empleado, entre otros, a continuacin se relacionan algunos tems que componen la canasta de costos y que se deben tener en cuenta en el momento de iniciar un proyecto.

tems COMPRA DE ANIMALES MANO DE OBRA Trabajadores, Asistencia Tcnica SUPLEMENTOS Sal mineralizada, Melaza, Concentrados Suplementos minerales SANIDAD Vacunas DROGAS Antibitico, Antimastico, Antidiarreico, Desinfectantes Desparasitantes externos, Desparasitantes internos Reconstituyente, Hormonas, Antiinflamatorios POTREROS Semillas de forrajes, Fertilizantes, Enmiendas, rocerias Herbicidas, Insecticidas INFRAESTRUCTURA Casa, bodega, corrales, comederos, bebederos, cercas perimetrales, cercas elctricas, redes y centrales elctricas. Aljibes, sistema de riego, pozo profundo, jagueyes, represas, etc. OTROS

6. PRECIO Cotizacin ltima Semana Diciembre De 2012 Cotizaciones Nacionales Pieles A la compra Unidad cruda salada origen A la venta piel cruda salada Unidad Bogot Lana Lana Blanca Sucia Arroba Lana Negra Sucia Arroba Lana Hilada Kg No. 2-3-4
COTIZACIONES DE LA CARNE DE CORDERO Plaza Cali - Valle del Cauca Kg en pie Plaza Tunja Boyac Kg en pie Plaza Bogot Canal en fresco Plaza Paloquemado - Bogot Kg en pie Canal en fresco Plaza a puerta de restaurante Animal en pie Plaza Bucaramanga Santander Kg en pie Kg en canal Plaza Corredor Guamo - Saldaa Tolima Kg en pie plaza Kg en canal Kg en pie finca- ganadera Plaza Valledupar Kg en pie Canal en fresco Plaza Riohacha Guajira Kg en Pie Kg Canal en fresco Plaza Corredor Bosconia-Fundacion Magdalena Kg en pie Canal en fresco Lb Plaza Zipaquira Kg en pie Plaza Antioquia - Medelln Kg en pie finca ganadera Plaza el Yopal - Casanare Kg. en pie. finca ganadera Fuente: GACETA OVINA

$/Kg 2.500 4.000 30.000 40.000 25.000

$/Kg 3.500 4.500 4.000 5.000 10.000 2.900 7.000 3.000 - 4.500 3.000 5.000 10.000 3.000 3.500 8.000 - 10.000 3.000 4.000 2.400 - 3.400 4.000 4.500 2.500 - 2.800 7.000 - 8.000 2.400 - 2.800 4.000 - 4.500 4.000 - 4.500 3.500 3.000

www.asoovinos.org 7. COMERCIALIZACION

En el caso de la cadena de la carne ovina en el pas el proceso comienza con la cra de reproductores y vientres de reemplazo que son los encargados de mantener la gentica de los animales criados en el pas, estos animales producen el pi de cra que abastecen apriscos y rebaos de ovejas de los diferentes productores, estos animales son los destinados para la ceba y posterior sacrificio en el frigorfico. Del proceso de faenado de los animales se obtienen las canales que son comercializadas completas, por medias canales, y por cuartos de canal. Adems se obtiene del beneficio subproductos como las vsceras, pieles, cabeza y patas y contenido ruminal, que pasan a procesos industriales para la elaboracin de artesanas y de abono en el caso del contenido ruminal. La carne y los subproductos pasan a otro eslabn importante de la cadena que es el comercializador que se encarga de la distribucin de los diferentes productos provenientes de este proceso para llegar por ltimo al consumidor final. Para la lechera ovina, la cadena comienza con los apriscos y rebaos dedicados a la cra de reproductores y vientres de reemplazo que originan el pi de cra. El pi de cra es quien se encarga de la produccin de leche, en la etapa de lactancia de cada vientre. El proceso de pasteurizacin de la leche es llevado a cabo por los productores organizados que han propendido al desarrollo de la agroindustria, en procesos para la agregacin de valor y diversificacin de productos.

8. SUBSIDIOS E INCENTIVOS OTORGADOS A LOS PRODUCTORES NO ADMINISTRADOS POR FINAGRO En proceso de investigacin

9. PRODUCTOS, SERVICIOS E INCENTIVOS ADMINISTRADOS POR FINAGRO PARA LA ACTIVIDAD DEL ALGODON

LINEAS DE CREDITO PARA: CAPITAL DE TRABAJO Se financian los costos directos necesarios para el desarrollo de la actividad productiva agropecuaria o rural, y los requeridos para su comercializacin o transformacin. Sostenimiento de la produccin agropecuaria: Capital de trabajo requerido para el sostenimiento de especies animales financiando los costos directos asociados a: nutricin, asistencia tcnica, control sanitario y manejo de especies, incluidos los relativos a la compra de animales para actividades con ciclos productivos menores a dos aos, arrendamiento de tierra cuando se pague directamente al propietario. Transformacin primaria y comercializacin de bienes de origen agropecuario: La financiacin se otorga sobre los costos de adquisicin de bienes agropecuarios de origen nacional (inventarios de materias primas), y los correspondientes a su distribucin o venta (cartera), en el desarrollo de actividades de transformacin primaria y/o comercializacin. De acuerdo con lo definido por la CNCA, se entiende por transformacin primaria de productos la modificacin fsica del bien primario va su trilla, molienda, despulpe, desmote, extraccin, fermentacin, deshidratacin, descascare, encurtido, conservas, ensilaje, henificaje, henolaje, aserrado, carne en canal o despostada, leches pasteurizadas o ultra pasteurizadas, quesos, mantequillas, arequipes, jugos y concentrados con base a productos frescos, panelas y bocadillos, as como la hilandera y tejedura manuales. Servicios de apoyo a la produccin agropecuaria: La financiacin se otorga sobre los costos operativos requeridos para la prestacin de servicios de apoyo a la actividad productiva agropecuaria, as como para la produccin y venta de insumos utilizados en la actividad productiva agropecuaria

Rubros para financiar capital de trabajo * en amarillo cdigos y rubros que aplican a la actividad

Para mayor informacin ver los Captulos I y II del Manual de servicios de FINAGRO - Crdito agropecuario - Programas especiales de fomento y desarrollo agropecuario - y las actualizaciones al manual en el Marco Legal (Circulares Reglamentarias) Links relacionados al inicio de este capitulo (11)

INVERSIN

Compra de animales y retencin de vientres: Costos de adquisicin de animales machos y/o hembras, de origen nacional o importados, puros o comerciales, requeridos en los procesos de reproduccin. Igualmente es financiable la retencin de vientres (hembras mayores de 12 meses), en ganadera bovina y bufalina. En el caso de animales puros se deber contar con el registro de la respectiva asociacin de criadores. Adquisicin de maquinaria y equipo, y reparacin de maquinaria: Adquisicin de maquinaria y equipos, nuevos o usados, requeridos en los procesos de produccin, recoleccin y beneficio a nivel de la unidad productiva de actividades agropecuarias, acucola y de pesca; as como su reparacin. Adecuacin de tierras: Costos de inversin en actividades cuya finalidad sea mejorar las condiciones de produccin de bienes agropecuarios, a travs del acondicionamiento del estado fsico y qumico de los suelos, la dotacin de sistemas de regado, drenaje y control de inundaciones, y adecuacin para el manejo del recurso hdrico. Cuando se trate de proyectos de riego y drenaje, manejo del recurso hdrico y electrificacin, se podrn financiar las inversiones que, a nivel extra predial, sean demandadas para asegurar la plena operatividad del respectivo sistema, incluida la compra de terrenos y el pago de servidumbres. Infraestructura para la produccin agropecuaria: Costos de inversin para la dotacin de infraestructura de produccin como, corrales, establos, bodegas, campamentos de trabajadores, entre otros. Infraestructura y equipos para transformacin primaria y comercializacin: Costos de inversin en infraestructura, bien sea su construccin o adquisicin de infraestructura existente como bodegas, plantas o puntos de venta; y la dotacin de maquinaria y equipos (nuevos o usados) para el almacenamiento, transformacin primaria, conservacin y comercializacin de bienes agropecuarios de origen nacional. Infraestructura de servicios de apoyo a la produccin: Costos de inversin en infraestructura, bien sea su construccin o adquisicin de infraestructura existente como bodegas, plantas o puntos de venta; y dotacin de maquinaria y equipos requeridos (nuevos o usados) en proyectos destinados a la prestacin de servicios de apoyo a la produccin agropecuaria y la produccin y comercializacin de insumos y de bienes de capital para estas.

Compra de tierras: Costos de inversin en la compra de tierras para uso en la produccin de bienes agropecuarios. Vivienda rural: Costos de inversin para construccin y mejora de vivienda, localizada en predios vinculados a procesos de produccin agropecuaria. Capitalizacin, compra y creacin de empresas: crdito solicitado directamente por personas naturales o jurdicas, para la constitucin o incremento del capital social de personas jurdicas que tengan por objeto el desarrollo de actividades agropecuarias, acucola, de pesca y actividades rurales. Los aportes deben estar sustentados en las necesidades de capital de la empresa para la ejecucin del proceso productivo, bien sea como capital de trabajo (costos operativos) o como inversin, excluyndose los recursos para cancelacin de pasivos. Igualmente es financiable la compra de acciones o cuotas de participacin de empresas constituidas. Investigacin: Costos de inversin en infraestructura, dotacin de maquinaria y equipos, y en la realizacin de estudios de factibilidad, en proyectos orientados a mejorar las condiciones tcnicas de la produccin y comercializacin agropecuaria, acucola y de pesca. Asistencia Tcnica: los costos asociados al servicio de asistencia tcnica para el desarrollo de la actividad

Rubros para financiar inversin * en amarillo cdigos y rubros que aplican a la actividad

CONDICIONES DE CREDITO ORDINARIAS Y PARA LOS PROGRAMAS ESPECIALES

FONDO AGROPECUARIO DE GARANTIAS "FAG" Cuando se solicita un crdito agropecuario, la entidad bancaria requiere garantas para respaldar las obligaciones. Si USTED NO CUENTA CON ELLAS O SON INSUFICIENTES, el Fondo Agropecuario de Garantas FAG respalda ante las entidades bancarias dichas obligaciones. Por el servicio de la garanta, las entidades financieras deben pagar al FAG una comisin anual anticipada, expresada en un porcentaje sobre el valor del crdito garantizado, dependiendo del tipo de productor beneficiado con el crdito as: CONDICIONES DEL FONDO AGROPECUARIO DE GARANTIAS FAG
TIPO DE PRODUCTOR Pequeo Productor MONTO CRDITO A GARANTIZAR COBERTURA Hasta 80% Hasta 75% COMISIN ANUAL ANTICIPADA * 1,50% 3,75%

Todos los crditos Saldos de crditos garantizados por el FAG, con valor individual o acumulado igual o inferior a 350 smmlv. Mediano Productor Saldos de crditos garantizados por el FAG, con valor individual o acumulado superior a 350 smmlv. Gran Productor Todos los crditos Todos los crditos individuales y Desplazados Todos los crditos bajo esquema Asociativo Reinsertados y/o Todos los crditos individuales y Programas de Desarrollo Todos los crditos bajo esquema Alternativo Asociativo Mujer Rural de bajos Todos los crditos ingresos Asociativos con encadenamiento Todos los crditos que asocien, integren o agrupen pequeos y/o pequeos y medianos

Hasta 60% Hasta 50% Hasta 100%

3,00% 4,50% 1,50%

Hasta 80% Hasta 80%

1,50% 1,50% P.P**= 1,5%

Hasta 70%

MY P***= 2,25% P.P**= 2,5%

Asociativos

Todos los crditos que asocien, integren o agrupen pequeos y/o pequeos y medianos

Hasta 50% MY P***= 2,5%

Tabla de comisin FAG segn el plazo del crdito

INCENTIVO A LA CAPITALIZACIN RURAL "ICR" El Incentivo a la Capitalizacin Rural ICR, es un beneficio econmico que se otorga a una persona natural o jurdica que en forma individual o colectiva, ejecute un proyecto de inversin nueva, con la finalidad de mejorar la competitividad y sostenibilidad de la produccin agropecuaria y de reducir sus riesgos de manera duradera, previo el cumplimiento de los requisitos establecidos en el captulo IV del MANUAL DE SERVCIOS DE FINAGRO y sujeto a la disponibilidad de recursos presupuestales y de tesorera del programa. Este incentivo consiste en un abono que, con los recursos apropiados por el Gobierno Nacional para el programa, realiza FINAGRO a travs del intermediario financiero a favor del beneficiario. 10. ESTADISTICAS DE CREDITO FINAGRO

TOTAL CREDITO OTORGADO A LOS CAPRINOS Y OVINOS EN EL AO 2012 (cifras en millones) Periodo No. Valor ($) Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total

RUBRO TOMADO PARA ESTADISTICAS 2013

CODIGO RUBRO 245150 CRIA DE OVINOS Y CAPRINOS

ESTADISTICAS COMPARATIVAS 2011-2012 COLOCACIONES DE CREDITO PARA CAPRINOS Y OVINOS COMPARATIVO 2011-2012. Millones de pesos REGION CENTRO ORIENTE BOYACA CUNDINAMARCA NORTE DE SANTANDER SANTANDER TOLIMA COSTA ATLANTICA BOLIVAR CESAR CORDOBA GUAJIRA MAGDALENA SUCRE ORINOQUIA CASANARE AMAZONIA CAQUETA OCCIDENTE ANTIOQUIA NARIO QUINDIO VALLE TOTAL 2011 No. De crditos 79 37 1 5 32 4 81 4 3 5 33 5 31 2012 No. De crditos 119 51 4 2 61 1 40 4 4 9 10 13 1 1 1 1 6

Valor 676 327 6 40 188 115 567 71 24 40 156 35 241

Valor 1.227 583 35 18 542 50 316 35 47 66 64 104 11 11 6 6 1.000

1 1 7 4 2 1 168

4 4 213 161 10 42 1.459

1 5 167

40 960 2.559

Fuente: FINAGRO caprinos

* Solo Incluye la informacin: pie de cra para ovinos y

FUENTES:

FINAGRO http://www.agrocadenas.gov.co/ http://elpastorquenavegabacontracorriente.blogspot.com/2007/09/r azas-de-ovejas.html http://es.wikipedia.org/wiki/Carnero http://www.agloq.com/razasovinos.html http://www.monografias.com/trabajos6/ovin/ovin.shtml http://orton.catie.ac.cr/cgibin/wxis.exe/?IsisScript=BAC.xis&method=post&formato=2&cantida d=1&expresion=mfn=003473 http://www.agrobit.com.ar/Info_tecnica/Ganaderia/razas/GA000003 ra.htm#Rommey%20Marsh http://www.monografias.com/trabajos13/entcesar/entcesar2.shtml http://www.agronomia.luz.edu.ve/extension/revistaagrotn24/Constr uccioneeinstalacioneciondeovinosycaprinos.pdf