Unidad 5

Disolucione s

Unidad 5

EXPECTATIVAS DE LOGRO : 1. Interpretar el proceso de disolucin. 2. Explicar las propiedades coligativas. 3. Relacionar propiedades de las soluciones con sustancias usadas en la vida diaria. 4. Operar con distintas formas de expresar la concentracin de las soluciones.

Requisitos previos :
Teora cintico - molecular.

Unidad 5 Soluto Soluciones

formadas por

Disolvente
puede ser

tienen

una

Polar o inico
disuelven

No polar

Composicin
disuelven

limitada por

expresada como

Solutos inicos o polares

Solutos no polares

Solubilidad
vara con

Concentracin
significa

Presin

Temperat

Tipo de Soluto y solvente

Relacin soluto/ solucin Relacin soluto/disolvente

puede expresarse

% m/m % m/V % V/V Molaridad Molalidad

Fraccin molar (x)

Normalidad

Unidad 5 Para qu sirve la qumica ? Un problema cientfico El hombre enfrenta un verdadero problema cientfico: suministrar agua potable a una creciente poblacin. Es paradjico que una sociedad tecnolgica que logr

poner un hombre en la luna no consiga algo que nos parece tan simple como sacarle la sal al agua de mar a un costo razonable. Han sido varios los intentos de desalacin a travs de los siglos. El ms antiguo es la destilacin. Se intent usar la energa solar para reducir los costos de la destilacin. Esta atractiva propuesta an presenta problemas de desarrollo para operar a gran escala. La congelacin tambin se viene estudiando por muchos aos. Cuando se congela una solucin acuosa, el slido que se separa, (en este caso hielo), es agua casi pura. Tampoco en este caso se resolvieron todos los problemas tcnicos. La smosis inversa, no implica un cambio de fase y por ello es econmicamente ms deseable. Usa una alta presin para forzar el agua de una solucin concentrada a otra menos concentrada a travs de una membrana porosa. Unas 30 atm. de presin se requieren para forzar el paso del agua del agua de mar al compartimiento con agua potable. El obstculo a vencer es el diseo de un material para usar como membrana, que permita el paso solamente del agua y adems que se pueda usar por largo tiempo sin taparse los poros.

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Llega el invierno en nuestra Patagonia y numerosos lagos se congelan. Sin embargo las aguas del mar Argentino permanecen en estado lquido (salvo en las regiones ms australes). La salinidad del mar es mucho ms alta que la de los lagos. Esta es una de las principales Cuestionario: causas de este fenmeno, el aumento de concentracin de sal, provoca una disminucin del punto de fusin lo que 1) Cuando decimos que el azcar se disuelve en el t hace que el agua de mar se congele a temperaturas ms bajas que el agua dulce. Esta propiedad se llama Queremos decir que descenso crioscpico. desaparece? (slido, lquido o gaseoso) de los componentes. se funde? o qu? 2) Podras disolver todo el DISOLUCIONES azcar que quieras? 3) Es posible disolver azcar Como vimos en la unidad 1, una solucin es una mezcla en aguarrs, alcohol, o homognea de dos o ms sustancias. nafta? Esta definicin, no restringe el tipo de sustancias requeridas, por ello pueden existir seis tipos de disoluciones, dependiendo de los estados Componente 1 componente 2 estado final gas gas gas lquido slido slido gas lquido slido lquido lquido slido gas lquido slido lquido lquido slido ejemplos aire gaseosa H2 en paladio etanol en agua sal en agua bronce (Cu/Sn)

Se puede imaginar que el proceso de disolucin se lleva a cabo en tres etapas independientes. La etapa 1 implica la separacin de las molculas de disolvente, y la etapa 2 implica la separacin de las molculas de soluto. Estas etapas requieren inversin de energa para romper las fuerzas de atraccin intermoleculares; por lo tanto son endotrmicas. En la etapa 3 se mezclan las molculas de soluto y disolvente, esta mezcla puede ser exotrmica o endotrmica. El calor de disolucin (H ) estar dado por la suma de H1 + H2 + H3 .Cabe preguntarse por qu un soluto se disuelve en un disolvente si la atraccin entre sus propias molculas es ms fuerte que la que se da entre sus molculas y las del disolvente. Como todos los procesos fsicos y qumicos, el de disolucin est regido por dos factores. Uno es el energtico, que determina si el proceso ser exo o endotrmico, (slo los procesos exotrmicos se relacionan con interacciones solutosolvente favorables). El otro factor es el desorden que resulta cuando se mezclan las molculas de soluto y solvente. Siempre el proceso de disolucin va acompaado de un incremento en el desorden del sistema, esto explica por qu una sustancia puede ser soluble en un disolvente aun cuando el proceso sea endotrmico.

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Un buen ejemplo de la importancia del incremento en el desorden como fuerza conductora del proceso de disolucin la constituye la mezcla de dos gases no reactivos tales como el N2 y el O2. En condiciones atmosfricas, estos gases prcticamente no tienen fuerzas de atraccin intermoleculares. Sin embargo, se sabe que se mezclan espontneamente en cualquier proporcin, lo que significa que el proceso es bastante favorable. Es el desorden creado cuando se mezclan, el responsable de que el proceso se lleve a cabo con tanta facilidad. EFECTO DE LA TEMPERATURA EN LA SOLUBILIDAD glosario En la mayora de los casos, la solubilidad de una sustancia slida aumenta con la temperatura. Cuando se Miscibles: disuelve la mxima cantidad de soluto a una temperatura Cuando dos lquidos dada, se tiene una solucin saturada. Si contiene menor son completamente solubles cantidad se dice insaturada. Como la solubilidad es una entre s en todas proporciones, propiedad especfica de cada sustancia, se puede utilizar se dice que son miscibles. este hecho para separar o purificar componentes de una mezcla. Este proceso se llama cristalizacin Volatilidad: fraccionada, consiste en disolver la muestra en agua a Es la facilidad para una determinada temperatura, se enfra de manera evaporarse, un lquido voltil, es gradual y las distintas sustancias irn cristalizando el que a presin normal se separadamente. Los cristales se pueden ir separando por evapora fcilmente o hierve a filtracin. baja temperatura. En contraste con los slidos, la solubilidad de los gases en agua siempre disminuye al aumentar la Osmosis: temperatura. Esto lo podemos observar simplemente al El movimiento neto calentar agua, vemos que mucho antes de hervir o sea de molculas de un disolvente, llegar a los 100 C se ven claramente burbujas que se ya sea puro o de una solucin forman en las paredes del recipiente esto es debido a que diluida hacia una concentrada, el oxgeno disuelto en el agua se torna insoluble. se llama smosis. PROPIEDADES COLIGATIVAS Muchas de las propiedades importantes de las Nmero de moles soluciones dependen del nmero de partculas de soluto por litro de solucin. en la solucin y no de la naturaleza de las partculas. Estas propiedades se denominan coligativas o Crioscopa: colectivas, porque tienen el mismo origen, dependen del Estudio del nmero y no de la clase de tomos o molculas. Estas descenso del punto de propiedades son: disminucin de la presin de vapor, congelacin de las soluciones. elevacin del punto de ebullicin, depresin del punto de congelacin o descenso crioscpico y presin osmtica. Fraccin molar : La presencia de un soluto no voltil, disminuye la Es una cantidad presin de vapor de una solucin. A su vez la presencia que expresa la relacin del de un soluto en una solucin eleva el punto de ebullicin y nmero de moles de un baja el punto de congelacin. Puede pasar inadvertido componente con el n de moles para una persona no cientfica, pero en pases nrdicos de todos los componentes un chico, sabe que las carreteras se espolvorean con presentes (la solucin) ciertas sales como cloruro de sodio o de calcio para eliminar la formacin de hielo. Este mtodo de deshielo da resultado porque abate el punto de congelacin del agua. Es de destacar que para elevar el punto de ebullicin se requiere que el soluto sea no voltil, pero no hay restricciones para el descenso del punto de congelacin. Por ejemplo, el metanol, un alcohol bastante voltil que hierve a 65 C se puede usar como anticongelante en los radiadores. Molaridad:

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Actualmente se usa ms el etilenglicol, CH2 (OH) CH2 (OH) como anticongelante automovilstico. Es soluble en agua y no voltil ya que hierve a 197 C. Se puede calcular y demostrar que aadiendo aproximadamente medio litro en dos de agua, desciende 7C el punto de congelacin o sea que el agua comenzar a solidificarse a - 7C. Del mismo modo puede calcularse la elevacin del punto de ebullicin que es de 2 C o sea que la solucin hervir a 102 C. Por lo cual es conveniente dejar el anticongelante tambin durante el verano para evitar la ebullicin del lquido del radiador. El estudio de las disoluciones tiene particular inters ya que la gran parte de las reacciones biolgicas ocurren en solucin. En las plantas, el ascenso de agua desde las races se lleva a cabo por el mecanismo de la presin osmtica. Para estudiar el contenido de eritrocitos, que estn protegidos del medio externo por una membrana semipermeable, los bioqumicos usan una tcnica llamada hemlisis. Si se tienen dos soluciones de concentracin igual y, por ende, con la misma presin osmtica, se dice que son isotnicas. Si dos soluciones tienen presiones osmticas diferentes, se dice que la ms concentrada es hipertnica y la ms diluida hipotnica. Los eritrocitos se colocan en una solucin hipotnica. Como la concentracin es menor que la del interior de la clula, el agua se mueve hacia las clulas. Estas se hinchan y eventualmente se rompen liberando hemoglobina y otras molculas. La conservacin domstica de dulces y compotas tambin se explica por este mecanismo. El uso de gran cantidad de azcar, es en parte responsable de la muerte de las bacterias que pueden causar botulismo. Cuando una clula bacteriana est en una disolucin hipertnica de azcar, el agua tiende a salir de la celda bacteriana hacia la disolucin ms concentrada por smosis. Este proceso conocido como crenacin hace que la celda se encoja y, eventualmente, cese su funcin. El medio cido, debido a la presencia de cido ctrico y de otros cidos de las frutas, tambin ayuda a Solventes matar a las bacterias. Polares No Polares agua dietilenglicol amonaco etanol metanol hexano benceno tetracloruro de carbono. UNIDADES DE CONCENTRACIN

En qumica se usan varias formas para medir concentraciones, cada una tiene sus ventajas y sus limitaciones. El porcentaje en masa, tambin llamado porcentaje en peso (%m/m), se define como: masa del soluto / masa de la solucin (masa de soluto + masa del disolvente) x 100. La concentracin centesimal masa en volumen, (% m/V) son: gramos de soluto en 100 cm3 o mililitros (ml) de solucin. La concentracin centesimal volumen en volumen, (%v/v), es: ml de soluto por cada 100 ml de solucin. Molaridad (M), es el n de moles de soluto por cada litro de solucin. Para convertir % en molaridad puede usarse la frmula: M = % 10 / Mr
En problemas de diluciones es til la frmula C1 V1 = C2 V2 siempre que las dos soluciones estn con las mismas unidades de concentracin y volumen.

(Recordar que 1 litro = 1 dm3 y 1 000 ml)

Unidad 5 PROBLEMAS RESUELTOS

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1. Una solucin acuosa de sal en agua, contiene 19 g de sal en 80 g de solucin. Expresar: a) gramos de sal en 100 g de agua. b) g de sal por 100 g de solucin. resolucin: a) si hay 19 g de sal en 80 g de solucin, habr: 80 - 19 = 61 g de agua (disolvente) entonces: 61 g agua 19 g sal 100 g x = 100 * 19 / 61 = 31,14 g sal b) Si en 80 g de solucin hay 19 g de sal, entonces: en 100 g habr x = 100 * 19 / 80 = 23,75 g sal. -- * -2. A 50 g de una solucin de ioduro de potasio al 25% (m/m) , se la debe llevar a una solucin al 5%. qu cantidad de solucin se puede preparar? resolucin: en 50 g de solucin hay un 25 % de sal

si en 100 g 25 g de sal en 50 g x = 50 * 25 / 100 = 12,5 g de sal. con 5 g de sal se hacen 100 g de solucin con 12,5 g se harn x = 12,5 * 100 / 5 = 250 g --- * --3. qu peso de soluto hay por mililitro en cada una de las siguientes disoluciones acuosas? a) hidrxido de sodio = 1,09 g/ml , concentracin 9% (m/m) y b) una solucin 0,10 M de NaOH. R: a) 98,1 mg b) 4 mg Datos : PM de la base = 40 . en a) densidad ( ) = 1,09 g / ml significa que 1 ml pesa 1,09 g (de la solucin) asimismo en 100 g de solucin hay 9 g de soluto (hidrxido). (pudiste ?) 4. Se disuelven 38 g de NaCl en 150 cc de agua, la densidad resultante es 1,2 g/ml. Hallar la molaridad. resolucin: PM de la sal = 58. La molaridad = n moles / litro de solucin El peso total ser 38 g + 150 g = 188 g en donde se hallan disueltos 38 g de sal. La densidad de 1,2 g/ ml nos indica que 1,2 g de solucin ocupan 1 cc, los 188 g ocuparn 188 / 1,2 = 156,6 cc. por lo tanto en 156,6 cc de solucin se encuentran 38 g de sal en 1000 cc x = 242 , 6 g 58 g 1 mol 242,6 g x = 242,6 / 58 = 4,15 moles / l --- * --O sea : 4,15 M

Unidad 5

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1. Si un vaso con agua fra se coloca en un cuarto calefaccionado, un sinnmero de burbujas de gas aparecen en el recipiente. Explicar este fenmeno. 2. En qu se parecen una solucin y un compuesto? y una solucin y una mezcla? 3. Se ponen dos ollas a hervir, una con agua sola y la otra con agua ms una abundante cantidad de sal comn. cul esperas que hierva primero? y si colocas estos sistemas en el congelador, cul se congelar primero? Fundamentar. 4. Se prepara una solucin agregando 100 ml de agua a 3 g de azcar y otra pesando 3 g de azcar y agregando agua hasta completar 100ml. puedes decir si las concentraciones son iguales? 5. Qu son las propiedades coligativas? 6. Dar dos ejemplos de lquidos voltiles y dos de lquidos no voltiles. 7. Qu es la smosis? 8. Explique por qu el proceso de disolucin, invariablemente conduce a un mayor desorden del sistema. 9. Describir como separar dos sales disueltas en agua, usando las distintas solubilidades. 10. Una solucin contiene 30 g de NaCl en 80 g de solucin. expresar la concentracin en a) % m/m b) molaridad. 11. Se desea preparar un litro de solucin 0,2 M de cloruro de sodio. que masa de soluto necesito? 12. Cul es la molaridad de una solucin que contiene 10,5 g de sal comn en 100 ml de solucin? 13. Se desea preparar 50 ml de solucin 3 M de cido ntrico HNO3, partiendo de una solucin 12 M de dicho soluto. Cmo procedera para realizarlo en el laboratorio? 14. Se mezclan 100 ml de solucin 0,3 M de HNO3 y 200 ml de solucin del mismo cido pero 1 M. Calcular la concentracin de la solucin resultante. 15. Se tiene una solucin acuosa 2 M de KNO3, expresar su concentracin en %m/v. Sealar y justificar cul es la solucin ms concentrada: a) 0,001 M de HCl c) 0,029 g/100 ml de solucin del mismo cido d) 0,16 g HCl/ 250 cm3 de solucin. b) 0,3 g de HCl / dm3 de solucin.

16. Calcular la masa en gramos de un sistema formado por: a) 0,01 moles de tomos de cloro. b) 3,2 * 1022 molculas de oxgeno. c) 2,24 litros de hidrgeno en C: N: P: T. d) 1 tomo de potasio. 17. Si hubiese que repartir un mol de tomos de oro entre toda la poblacin mundial, (5,5 109 personas).

Unidad 5 a) cuntos tomos corresponderan a c/ persona) b) cul sera la masa que correspondera a c/u?

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18. Colocar F o V sobre la lnea de puntos: a) un gramo de fsforo contiene menos tomos que un gramo de potasio. b) en 11,2 litros de cloro existen igual n de tomos que en 32 g de oxgeno. c) 40 g de calcio poseen el mismo n de tomos que 1 g de hidrgeno. 19. El peso de una molcula de bromo expresado en gramos es: a) 5,8 * 10 - 23 b) 160 c) 2,65 * 10 -22 d) 80

20. Calcular qu volumen de solucin 0,25 M se puede preparar con 50 g de NaOH. R: 5 dm3 21. Sealar y justificar cul de las siguientes soluciones de NaOH es la ms concentrada: a) 0,0020 M b) 1,008 g / dm3 de solucin c) 1,001 g / 100 ml de solucin

22. Determinar a qu volumen deben diluirse 200 ml de una solucin 1 M de sulfato (VI) de sodio para obtener una solucin 0,5 M. R: 400 ml. 23. Si se agregan 120 ml de agua a 240 ml de solucin 3 M de HCl. cul es la molaridad resultante? R: 2M 24. Se tiene 1,5 litros de solucin 0,8 M de NaNO3, se evaporan 300 ml de agua. Cul es la molaridad de la solucin remanente? R : 1M 25. Cuntos gramos de hidrxido de sodio hmedos, conteniendo 10 % de agua, se necesitan para preparar 300 ml de solucin 0,3 M de NaOH. R: 4g 26. En el grfico aparece la variacin de solubilidad en agua de dos solutos: NaCl y KCl a) Se tienen 2 soluciones saturadas de ambas sales en agua a 40 C y se enfran, qu sal precipita antes? b) y si la temperatura es de 20 C? c) a qu temperatura ambas soluciones tienen la misma solubilidad?