Tigelada da Beira

Ingredientes acar 200gr Canela 1 colher de sobremesa farinha 1 colher de sopa leite 1 litro ovos - 8 Preparao: Bata os ovos e junte o acar e a canela, e por fim a farinha. Junte o leite e os restantes ingredientes e leve ao forno durante 1 hora, num recipiente de barro (aquea-o no forno durante 20 minutos). Deixa arrefecer e leve ao frigorfico. Sirva bem frio. ---------------------------------------------------------------------------------Ingredientes 10 ovos 1 lt leite 200 gr aucar Casca de 1 limo 2 col. ch canela em p 2 col. sopa mel Liga-se o forno 200 Deita-se no copo o aucar e a casca de limo e pulveriza-se. Deitam-se os restantes ingredientes no copo e programa-se 1 min. vel. 4. Deita-se o preparado num pirex e leva-se ao forno durante 1h +-. A meio da cozedura se comear a ganhar muita cor, baixa-se a temperatura do forno. Esta tigelada deve ficar bem cozida, tipo esponjosa, e fica com uma especie de gua, mas mesmo assim. --------------------------------------------------------------

Tigelada de Oliveira do Hospital

Ingredientes: Para 6 pessoas 10 ovos ; 1 litro de leite ; 1 colher de sopa de farinha (rasa) ; 2 colheres de sopa de sumo de limo ; canela ; cerca de 500 g de acar Confeco: Batem-se muito bem os ovos com o acar (mais ou menos, conforme o gosto) e o sumo de limo. parte dissolve-se a farinha no leite frio e junta-se ao preparado anterior. Deita-se a mistura num tacho de barro (Molelos) e leva-se a forno muito quente. Quando a tigelada estiver quase cozida, polvilha-se com canela e deixa-se acabar de cozer. Serve-se no tacho em que foi ao forno. ----------------------------------------------------------------------------------------------------1lit de leite 7 ovos 2 colheres de sopa de farinha(mal cheias) 500gr de acar 1 colher de sopa de mel(no deitei por no fazer parte daminha memria mel na tigelada) raspa de limo Batem-se os ovos com o acar e junta-se a farinha e a raspa de limo e por ultimo junta-se o leite. O caoilo de barro j deve estar dentro do forno enquanto ele aquece e depois sem se retirar o cacoilo do forno e com a ajuda de uma concha, deita-se la a mistura e eu aqui polvilhei com a canela. Deixa-se cozer at ficar com a consistncia de pudim. ------------------------------------------------------------------------------------

A minha receita : 12 ovos 500gr de acar 500ml de leite 1 limo e canela muito importante Faz-se igual anterior, mas acrescenta-se tambm o sumo do limo e polvilha-se com bastante canela depois de estar dentro do caoilo e vai ao forno. Gosto muito mais desta receita, tem uma consistncia muito diferente, basta notar a diferena de proporo entre os ovos e o leite ----------------------------------------------------------------------------------Ingredientes: 500ml de leite casca de limao 1 colher de sobremesa de canela em p 6 ovos 250g de aucar Preparaao: comee por ferver o leite com a casca de limao,entretanto bata os ovos com o acar e a canela em p muito beme Junte o leite quente em fio(j sem a casca), e misture bem no preparado dos ovos. deite o preparado numa taa de barro vidrado e vai ao forno a 180c at estar cozido(fica com consitencia de pudim) ---------------------------------------------------------------------------------------Ingredientes: 1 litro de leite 8 ovos inteiros 350 g de acar (eu usei mascavo) 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de ch de canela Preparao: Bata muito bem os ovos com a canela. Dissolva a farinha em um pouco de leite frio, junte o restante leite e, em seguida, junta-se aos ovos juntamente com o acar. Mexa muito bem. As tigelinhas de ceramica j devem estar untadas com manteiga e no forno aquecido h uns 10 minutos. Encha as tigelinhas com a mistura e leve ao forno por aproximadamente 1 hora ou at que ao espetar um palito este saia limpo. ---------------------------------------------------------------------------------------RECEITA: . 500gr de acar ( pus 250gr) . 10 ovos (pus 6 ) . 1 lt de leite (pus 1/2 lt) . 1 pau de canela . 1 limo casca . 1 colher de caf canela p PREPARAO: 1- Ferva o leite com o pau de canela e a casca de limo. 2- Bata os ovos com o acar e a canela em p muito bem. 3- Junte o leite (retire o pau de canela e a casca do limo) quente em fio, e misture bem no preparado dos ovos. 4- Deite o preparado numa taa de barro vidrado, e leve ao forno quente,180C durante 45 minutos, a meio da cozedura baixe o forno um pouco, at estar cozida (faa o teste do palito). Sirva depois de fria.