Normas de Calidad Unidad 1 Evolucin del Pensamiento Administrativo

Objetivos Conocer el proceso evolutivo del concepto de calidad en el tiempo. Conocer distintas definiciones del concepto de calidad y su diferencia con la calidad total.

El xito de la Empresa del Siglo XXI

CAPACIDAD PARA ANTICIPARSE A LOS CAMBIOS (calidad, precio, suministros, exigencias) RENTABILIDAD ACEPTABLE (social y privada)

SUSTENTABILIDAD DE LA EMPRESA

CUMPLIMIENTO LEGAL (medioambiente, seguridad, salud, laboral, permisos, etc.)

RELACION ARMONICA CON EL ENTORNO SOCIAL Y NATURAL

Nueva Economa Globalizacin. Cambios tecnolgicos. Trabajadores instruidos. Diversidad cultural. Cambio en las expectativas sociales. Espritu emprendedor. Satisfaccin del cliente.

Nueva Empresa Flexibilidad y temporaneidad. Diversidad de la fuerza de trabajo. Administracin de la calidad total. Adelgazamiento de la empresa. Reingeniera. Apuesta a favor de las fortalezas. Desmantelamiento de las jerarquas.

Nueva Empresa Eliminacin de los puestos de trabajo y prdida de la seguridad laboral. Facilitacin a los empleados. Responsabilidad social y tica. Da laboral flexible. Remuneracin flexible

Nuevo Trabajador Divisin bimodal. Falta de permanencia. Carreras autodirigidas. Trabajo en equipo. Manejo del estrs.

Evolucin de la Calidad A lo largo de la historia, la metodologa de elaborar los bienes y el concepto de calidad han ido evolucionando de una forma paralela.

Evolucin de la Calidad En la poca artesanal la calidad supona hacer bien las cosas a cualquier costo. Los objetivos seguidos por el artesano eran, por lo tanto, satisfacer el orgullo personal (su prestigio) y satisfacer al comprador. En definitiva, el producto era una obra de arte. Esto supone que el artesano vende los productos, compra las materias primas y trabaja con una metodologa basada en su experiencia profesional.

Evolucin de la Calidad
Antigedad y Edad Media
Supervisin en la construccin de las pirmides egipcias Trabajo artesanal en la Edad Media: el honor Parmetros fijados por los GREMIOS Maestros Observadores de los gremios Expulsin del gremio

HERRAMIENTA TPICA DE LA CALIDAD: El autocontrol artesanal

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Evolucin de la Calidad
Era del autocontrol artesanal

Q
Proceso productivo

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Evolucin de la Calidad Durante la industrializacin, el concepto de calidad fue sustituido por el de produccin, hacer muchas cosas, no importa con que calidad. El objetivo de este modo de fabricacin era el de satisfacer la demanda de bienes generalmente escasos y el aumento de beneficios.

Evolucin de la Calidad
Era Industrial (~ 1850 / 1940)
Produccin en masa Del artesano al operario no calificado Taylorismo divisin del trabajo Control 100%

HERRAMIENTA TPICA DE LA CALIDAD: El control de calidad

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Evolucin de la Calidad
Era del Control de Calidad

Proceso productivo

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Evolucin de la Calidad Durante la Segunda Guerra Mundial, el concepto de calidad equivala a asegurar la eficacia del armamento sin importar el costo con la mayor y ms rpida produccin (eficacia + plazo = calidad). El objetivo era garantizar la disponibilidad de un armamento eficaz en cantidad y momento precisos.

Evolucin de la Calidad Al terminar la Segunda Guerra Mundial, Estados Unidos se encontr con la privilegiada situacin de ser el nico pas que contaba con un sistema de produccin intacto, pero que orientado a las necesidades blicas. Las instalaciones industriales del resto del mundo haban bombardeadas o eran obsoletas. Los consumidores demandaban variedad artculos.

Evolucin de la Calidad
En este tiempo se analiza el trabajo y se descompone en actividades sencillas. Estas actividades se realizan por personas especializadas en pequeas tareas De este modo nace el trabajo en cadena, el trabajo pasa de ser organizado por un artesano industrial a ser planificado por los ingenieros. Como consecuencia disminuye el periodo de aprendizaje y aumenta la productividad. Esto supone un aumento de la competitividad, pero un descenso del nivel de vida y de la satisfaccin de los trabajadores. Como efectos secundarios aparece un descenso de la calidad por apata, descuido, mala coordinacin entre distintas funciones, etctera.

Evolucin de la Calidad
Las demandas del mercado, impulsaron inversiones en nuevas maquinarias, nuevas reas de produccin. Se enfatiz la maximacin de los equipos. Crecieron las piezas inservibles. Se invirti en puesta en desarrollo de procesos de reparacin. En algunos casos ubicados estratgicamente para su vuelta al proceso. Los productos defectuosos se convirtieron en una forma de vida.

Evolucin de la Calidad
Segunda Guerra Mundial (USA) 60 Europa
Produccin en masa, pero con gran exigencia de precisin y
tiempos (armamento complejo)

Military Standards para proveedores de armamentos Control por muestreo - AQL Controles estadsticos - SPC Control de proceso Prevencin frente a deteccin

HERRAMIENTA TPICA DE LA CALIDAD: El Aseguramiento de la Calidad

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Evolucin de la Calidad
Era del Aseguramiento de la Calidad

Proveedores

Proceso productivo

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Evolucin de la Calidad
Durante la posguerra, en Japn el concepto de calidad equivala a hacer las cosas bien a la primera. El objetivo de esta filosofa de trabajo era minimizar los costos a travs de la calidad, satisfacer a los clientes y aumentar la competitividad de estas empresas. En el resto de los pases, sin embargo, continuaban con los objetivos de la poca anterior, la industrializacin. No se contempla la calidad, slo se trata de producir cuanto ms mejor, satisfacer la demanda de bienes para reconstruir los pases afectados por la guerra.

Evolucin de la Calidad Al finalizar la etapa de reconstruccin las industrias japonesas no se jactaban diciendo que eran bastante buenas. Decan que eran suficientemente buenas y que podan mejorar. Sus ejecutivos se impusieron el compromiso de encontrar formas de mejorar la calidad y la productividad para convertir su industria, reconocida por dedicarse a hacer copias baratas.

Evolucin de la Calidad
Posguerra Japn (~ 1950 1970)
Productos japoneses baratos pero de baja calidad Concepto de mejora continua Calidad hacia el cliente Calidad no solo en la planta y en la produccin Planificacin de la calidad Rol de la Direccin ISO 9000:1994

HERRAMIENTA TPICA DE LA CALIDAD: La Gestin de la Calidad

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Evolucin de la Calidad
Llega un momento en el que el cliente comienza a exigir ms calidad. Entonces se comienza a buscar que el grado de adaptacin de un producto a su diseo sea el ptimo. En esta poca se hace el Control de Calidad, en el sentido de inspeccin de las caractersticas de un producto y satisfacer las necesidades tcnicas y de produccin. De este modo, la calidad se identifica con la ausencia de defectos. Originado por este control de calidad surge un conflicto entre la funcin de fabricacin (a la bsqueda de aumentar la productividad) y la de control de calidad (cuya funcin era detectar todos los defectos posibles).

Evolucin de la Calidad
Pero entonces resulta que el cliente busca otras cosas o, aunque el producto cumpla las especificaciones del diseo, no es aceptado por el mercado. Surge la necesidad de cambiar el sistema de gestin y surge la Gestin de la Calidad. El concepto de calidad se mide mediante el grado de satisfaccin de las necesidades del cliente. Los objetivos, por lo tanto, sern satisfacer al cliente, mantener la calidad, reduccin de los costos y mejorar la competitividad de la empresa. En este momento surge el Aseguramiento de la Calidad. El concepto bsico de este Sistema de Calidad supone garantizar el nivel de calidad del producto, esto es, que el resultado de la actividad de la empresa sea el que se pretende y no una sorpresa. El punto dbil de este sistema es que no contempla la mejora del producto, ni define sistemas para captar la voz del cliente.

Evolucin de la Calidad
Para mejorar en estos aspectos surge la mejora continua, herramienta utilizada de diferentes maneras en cada empresa segn sus necesidades y mtodos de trabajo. La mejora continua est basada en una serie de pequeas mejoras que van haciendo avanzar poco a poco a la empresa en diferentes aspectos. Las empresas ms comprometidas en materia de calidad han comenzado recientemente a incorporar un sistema de gestin denominado Gestin de Calidad Total. Este proceso supone integrar el concepto de calidad en todas las fases del proceso y a todos los departamentos que tienen alguna influencia en la calidad final del proceso y/o servicio prestado al cliente.

Evolucin de la Calidad
Actualmente, los gurs de la calidad llegan aun ms lejos. Taguchi define la calidad como el grado de prdida para la sociedad. El objetivo, por lo tanto es buscar el mtodo de produccin que supone un coste mnimo para la sociedad. En este concepto entran otro tipo de consideraciones, como pueden ser las relaciones con el medio ambiente, la satisfaccin de los trabajadores, etctera. Esto hace suponer que en un futuro el concepto de calidad se identifique con la satisfaccin por el trabajo bien hecho. Los objetivos buscados pasaran a ser la satisfaccin interna (empresa), la satisfaccin externa (cliente y sociedad en general), y una alta competitividad en un mercado en el que la calidad se considerar como un derecho.

Evolucin de la Calidad
Era de la Gestin de la Calidad

Q
Post-venta Marketing

Entrega

Diseo

Venta

Produccin
Q Q Q Q Q Q Q Q

Proveedores

Proceso productivo

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Evolucin de la Calidad
Japn (~ 1980)
Inclusin de toda la organizacin Ampliacin del concepto cliente Foco en el cliente Nuevo concepto de calidad: satisfaccin del cliente xito econmico a largo plazo supervivencia de la organizacin Premios a la calidad ISO 9001:2008

HERRAMIENTA TPICA DE LA CALIDAD: T.Q.M. Total Quality Management

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Evolucin de la Calidad
Era del T.Q.M.

Satisfaccin del cliente

Satisfaccin del cliente

Proveedor (int./ext.)

Cliente (int./ext.)

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Evolucin de la Calidad
Antigedad y Edad Media

El autocontrol artesanal
Era Industrial (~ 1850 / 1940)

El control de calidad
Segunda Guerra Mundial

El Aseguramiento de Calidad
Posguerra Japn (~ 1950 1970)

La Gestin de Calidad
Japn (~ 1980)

T.Q.M.

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