Qumica Celular & Biossntese

Componentes Qumicos das Clulas

Componentes Qumicos das Clulas

O que bactrias, protistas, fungos, vegetais e animais tem em comum?

todos os seres vivos tm qumica bsica semelhante - compartilham mesma maquinaria para funes bsicas

Todas as clulas so compostas pelo mesmo tipo de molculas que participam do mesmo tipo de reaes

Componentes Qumicos das Clulas

A qumica da vida

Corpo humano Crosta terrestre

da abundncia relativa

70% gua Abundncia em compostos de C > parte est incorporada grandes molculas polimricas Cadeias de subunidades de compostos qumicos ligados pelas extremidades

Ca e Mg

Na e K

outros

Componentes Qumicos das Clulas

Matria
combinaes de elementos que no podem ser decompostos ou convertidos em outras substncias por meios quimicos (ex: H, C, etc)

Molcula
agrupamentos de tomos, cujas caractersticas dependem da forma como estes esto ligados

tomo
menor partcula de um elemento que ainda preserva suas caractersticas

Ligaes Qumicas

tom o Ncleo
pos

neutr n

eltro n prtro n

Prtons (+) Neutrns (0) Rodeado por eltrons (-)

Nmero atmico = qtd de prtons Massa atmica= prtons + neutrns

Carbon o

Hidrogn io

Istopos variaes nos neutrns propriedades qumicas =s com formas fsicas s ex: 12C e 14C

Ligaes Qumicas So determinadas pelos eltrons das camadas mais externas

V (rara)

n e
-

1 4

1 4

Tipos de Ligaes Qumicas

Molcula

Sal

Ligaes Covalentes

Tipos de Ligaes Qumicas Ligaes Covalentes

Tipos de Ligaes Qumicas Ligaes Covalentes

tomos capazes de formar ligaes covalentes nas clulas H, O, N, S, P e C

Tipos de Ligaes Qumicas Ligaes Covalentes

Tipos de Ligaes Qumicas Ligaes Covalentes ligaes covalentes tm orientao espacial bem definida
base para geometria tridimensional das molculas orgnicas

Tipos de Ligaes Qumicas

dipolos permanentes

Ligaes Covalentes
simples compartilhamento de dois eltrons permite movimento da molcula longas e mais fracas polares e apolares duplas compartilhamento de 4 eltrons (2 de cada tomo) curtas e mais forte mistas/hbridas trs ou mais tomos

Tipos de Ligaes Qumicas

Ligaes de hidrognio interaes polares onde o tomo de H parcialmente compartilhado por dois tomos eletronegativos

ligao mais fraca facilmente rompida com aumento de temperatura

Ligaes No -Covalentes

Tipos de Ligaes Qumicas

Ligaes nocovalentes 1)Ligaes inicas atraes eletrostticas entre tomos de cargas opostas 2)Atraes de van der Walls oscilaes nas orbitas dipolo oscilante induz cargas opostas ligao fraca mas aditiva 3)Fora Hidrofbica expulso de molculas no polares pela rede de molculas de gua

Tipos de Ligaes Qumicas

? qual a vantagem de ligaes nocovalentes

situaes especficas onde molculas devem se associar e dissociar facilmente

Importncia da gua

Ligaes Qumicas e a gua 70% das clulas composta por gua muitas das reaes qumicas ocorrem em ambiente aquoso

Ligao covalente polar o O atrai fortemente os eltrons do H

Ligaes de Hidrognio

ligao fraca facilmente rompidas pela energia calorfica das molculas aditivas e continuamente formadas e rompidas importantes para dissoluo de molculas (hidroflicas)

Ligaes Qumicas & gua molcula de gua

regio eletropositiva

Estrutura da gua regio eletronegativa

Pontes de Hidrognio

Ligaes Qumicas & gua gua como solvente

Substncias Solveis Molculas Hidroflicas

Substncias inicas

Substncias polares

NaCl -

CH4N2O-

Ligaes Qumicas & gua gua como solvente

partculas ficam envoltas em gua

Substncias INsolveis Molculas Hidrofbicas

gua como solvente

Substncias > ligaes covalentes Apolares

Ex: Hidrocarbonetos

Hidrlis e

Molculas de H 0 sempre em equilbrio

Importncia da Hidrlise - cidos

Formao de cidos

Molculas que doam ( liberam) os prtons cidos quanto mais H3O mais cido o meio Prtons de H transitam muito facilmente equilbrio inico
[H30] prtons tendncia de doar prtons / [H30] tendncia de receber

Importncia da Hidrlise - cidos

Molculas que liberam ons de H cidos

Importncia da Hidrlise

Formao de bases
a) Direta NH

Oposto do cido

molculas que removem prtons (H ) NH

amnia

H on hidrognio

+ 4

on amnia

b) Indireta NaOH Hidrxido De sdio Na on sdi o

H on hidrognio

OH on hidroxil H 0

Quanto menos H3O + bsico

PH

Fora das Ligaes Qumicas

Tipo de Ligao Covalente No-covalente Inica Hidrognio Atrao de van der Waals

Intensidade (Kcal/mol) Vcuo 90 gua 90

80 4 0,1

3 1 0,1